کرغزستان کے علاقے کسی بھی مشروم چنندہ کے لئے ایک جنت ہے. سازگار آب و ہوا، پختہ زمین، یہ سب مشروم کی کثرت میں حصہ لیتا ہے، اور ان کے مجموعہ کا موسم ابتدائی موسم بہار سے دیر سے موسم خزاں تک ہوتا ہے. اس مضمون میں ہم کووبا میں زہریلا اور خوردنی مشروم کی سب سے زیادہ عام اقسام کے بارے میں بات کریں گی، اور وہ ایک دوسرے سے مختلف کیسے کریں گے.
ادھر مشروم
کھانے کی پرجاتیوں کا اصل ذائقہ ہے، وہ بہت غذائی اور صحت مند ہیں (پروٹین اور معدنیات میں امیر). اس کے علاوہ، ان کا مجموعہ ایک بہت دلچسپ تعاقب، بہترین تفریحی شکل، بیرونی سرگرمیوں اور جسمانی سرگرمیوں کو یکجا کرتا ہے.
سفید مشروم
وائٹ مشروم (بوتلیس) میں ایک اعلی غذائیت کی قدر اور عمدہ ذائقہ ہے. ظاہری شکل میں بہت شناختی. اہم خصوصیات:
- ٹوپی اتنی ہے (ترقی کے عمل میں یہ تھوڑا چھوٹا ہوتا ہے)، رنگ ہلکے براؤن (تقریبا کریم) سے مرون کو مختلف ہوتی ہے. پرانے بوٹلیٹ، اس کا سیاہ ہے. جلد ہموار ہوتی ہے، کبھی کبھی ٹوٹے ہوئے، ٹوپی سے الگ الگ. قطر - 7 سے 30 سینٹی میٹر، کبھی کبھی یہ نصف میٹر تک بڑھ جاتا ہے.
- ٹانگ بیرل سائز کے، موٹی، ترقی کے عمل میں بڑھتی ہوئی ہے، لیکن نیچے سے خاص موٹائی جاری ہے. رنگ روشنی ہے، کبھی کبھی سرخ، بھوری. عام طور پر ایک مخصوص میش ہے. سائز - 25 سینٹی میٹر اونچائی تک اور 10 موٹائی میں.
- گوشت گھاٹی ہے، ایک ہی وقت میں رسیلی اور معدنی، روشنی کے رنگ. تازہ بوٹیلس کی بو مضبوط نہیں ہے لیکن خوشگوار ہے.
زمین پر صحیح جنگلات میں اضافہ. مجموعہ کے موسم گرما اور موسم خزاں ہے.بوٹلس تازہ پکا ہوا اور خشک کرنے کے بعد اچھے ہیں. آپ کھانا پکانا، بھلا، اٹھا سکتے ہیں. ہم آہستہ آہستہ سرخ گوشت کے ساتھ مل کر. ایک خاص ڈش - نازک بوریووک چٹنی.
مچھلی مشروم
مچھلی مشروم، وہ بھی غصہ مشروم ہیں، نہ صرف جنگلی بڑھتی ہوئی بلکہ بلکہ صنعتی پیمانے پر زراعت بھی ہیں. 
ظہور:
- کیپ بنیادی طور پر ایک وایلیٹ سایہ کے ساتھ ہلکی بھوری ہوئی ہے، عمر کے ساتھ سیاہ. یہ فارم کنکیو ہے، جیسا کہ بڑھتا ہے، یہ سیدھا ہے. 20 سینٹی میٹر تک قطر
- ٹانگ مختصر (تقریبا 10 سینٹی میٹر)، روشنی، شنک کے سائز، توسیع، کیپ میں منتقل. گھنے سفید پلیٹیں کے ساتھ ڈھک لیا.
- گوشت سفید، رسیلی، عمر کے ساتھ مشکل ہو جاتا ہے.
لوگ جو کھانے کے کھانے پر عمل کرتے ہیں، غریب مشروم مشروم ان کی خوراک میں کامل ہیں. غصہ مشروم کی سب سے زیادہ مقبول اقسام پر غور کریں، انہیں کیسے خشک کریں، انہیں منجمد کریں اور انہیں بیگ میں بڑھیں.
وہ جنگل میں پایا جاتا ہے جہاں گروپ پرانے، روٹنگ درختوں اور سڑے ہوئے اسٹیموں پر بھاری اضافہ ہوتی ہے. فصل فصل - موسم بہار کے اختتام، موسم گرما اور موسم خزاں کے آغاز.
کیا تم جانتے ہو اوسیٹر مشروم روس میں صنعتی پودوں میں ایک قابل قدر دوسری جگہ پر قبضہ کرتی ہے. پہلے - چیمپئنز پر. مجموعی مجموعہ میں ان کا فیصد 73 اور 27 فیصد ہے.
سبزیوں کے مشروم (پیاز کے ساتھ کر سکتے ہیں) اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے. وہ pies میں بھرنے کے لئے موزوں ہیں، اور جب پکایا جاتا ہے تو وہ سوپ میں ایک بہترین اجزاء ہوں گے. 
Grabovik
یہ کبھی کبھی بھوری کہا جاتا ہے، جس پر یہ بہت ہی اسی طرح ہے. باہر نمایاں مقدار غالب مشروم. آپ مندرجہ ذیل خصوصیات کی طرف سے سیکھ سکتے ہیں:
- ٹوپی تکلیف کی طرح لگ رہا ہے، فلیٹ بیس، راؤنڈ، تھوڑا سا باندی، بھوری رنگ بھوری رنگ، 14 سینٹی میٹر قطر تک.
- ٹانگ لمبی، اسکی ہے، 5 سے 13 سینٹی میٹر اونچائی سے زیادہ ہے، رنگ بھوری رنگ بھوری ہے، اوپر سے نیچے تک پھیلا ہوا ہے.
- گوشت نرم، خوشبودار ہے، نیچے جامہ ہلکا پھلکا کے کٹ تبدیلیوں کے رنگ میں، زیادہ منجمد ہے.
وک لکڑی
وک (سرخ، دودھ، پوڈروشینک، پودزیرکیک) مشروع طور پر کھانے کی وجہ سے ہے، کڑھائی کا رس کے مواد کی وجہ سے کھانا پکانے سے پہلے خصوصی علاج کی ضرورت ہوتی ہے. ظہور:
- ٹوپی درمیانی حصے میں مشغول ہے، اس طرح کے طور پر گول، نارنج سرخ، نیچے سے زرد عمودی پلیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، زیادہ سے زیادہ ریڈیو 6 سینٹی میٹر ہے.
- اونچائی میں 7 سینٹی میٹر تک، ٹانگوں میں 3 سینٹی میٹر، اوپر سے زیادہ ہلکا.
- گوشت ہلکی ہے، خوشگوار بو کے ساتھ.
ہم اس کی سفارش کرتے ہیں کہ آپ اپنے آپ کو جھاڑیوں کی قسم، خاص طور پر، Aspen، سیاہ، اور موسم سرما کے لئے گیلے پھولوں اور فصلوں کی فصلوں کے طریقوں کے مفید اور نقصان دہ خصوصیات کے ساتھ خود کو واقف کرتے ہیں.
اس کو پختہ جنگل میں تلاش کی جانی چاہئے، بلوک، بیج اور ہجیل کی جڑوں میں. وہاں وہ اکیلے ہوتے ہیں یا گروہوں میں. فصل فصل - موسم گرما کے اختتام، اکتوبر کے وسط. 
دودھ صرف اچھال کے طور پر کھاتا ہے، اچھی طرح سے آگے بڑھ رہا ہے. دودھ مشروم کی خشک کرنے کے لئے یہ ناممکن ہے - اس شکل میں وہ بہت تلخ ہیں.
ہیج ہاگ پیلے رنگ
آپ ان کے دوسرے نام سے مل سکتے ہیں: Gidnum یا Dentinum نوٹ کیا. ظہور:
- کیپ ہموار، پیلے رنگ، ریگولس 3-6 سینٹی میٹر ہے، رابطے پر ہموار ہوتا ہے، کیونکہ یہ درمیانی شکل میں ایک نشانی بن جاتی ہے.
- ٹانگ پیلے رنگ سفید، 8 سینٹی میٹر تک، نیچے توسیع.
- جسم ہلکی، نازک ہے، ایک خوشگوار پھل بو بو کے ساتھ. پرانے مشروم کڑا ذائقہ.
یہ مخلوط جنگلات میں اضافہ، درخت کے قریب کے قریب، گھنے گروپ بناتا ہے. موسم - اگست کے وسط سے دیر کے موسم خزاں (ٹھنڈ تک). آپ گھاس سے تقریبا کسی بھی ڈش کو کھانا پکانا سکتے ہیں، یہ chanterelles کے بہت ہی اسی طرح کی ہے. گوشت یا مچھلی سے بھری ہوئی خدمت کرنے کا بہترین ہے.جامنی
جامنی لکوووٹتا (بھی شیطانی یا جامنی رنگ) ایک بہت چھوٹی اور خوبصورت مشروم ہے. غیر معیاری رنگوں کی وجہ سے، یہ آسانی سے فرض کیا جا سکتا ہے کہ یہ زہریلا ہے، لیکن یہ نہیں ہے.
پورے فنگس ایک جامنی رنگ کا رنگ ہے جسے پھیلتا ہے. ایسا لگتا ہے:
- ٹوپی راؤنڈ، صحیح شکل، زیادہ سے زیادہ سائز - 5 سینٹی میٹر ہے.
- ٹانگ قد، پتلی ہے.
- جسم ذائقہ کے بغیر تقریبا تقریبا ذائقہ ہے.
جنگل میں گھومتے ہیں، گندی نچلے حصے میں ماسی سبسیٹیٹ پر. آپ موسم خزاں کے اختتام تک موسم گرما کے آغاز سے جمع کر سکتے ہیں. ادھر، یہ سب سے بہتر ہے کہ برتنوں میں شامل کریں جو دوسرے مشروم کو جمع کریں.یہ ضروری ہے! لاک کے پیچھے، زہریلا مشروم اکثر اس طرح کی طرح بڑھتی ہے. آپ انہیں ایک خاص "سکرٹ" یا مولی کی تیزی سے بو کی موجودگی کے ذریعہ مختلف کر سکتے ہیں. اگر آپ کو شک ہے تو، یہ بہتر نہیں ہے کہ اس طرح کی مشروم لے لو.
چنانیل اصلی
سوادج، صحت مند، عام مشروم جو کسی اور کے ساتھ الجھن کرنا مشکل ہے. خصوصیات:
- کیپ کا رنگ پیلے رنگ سے سنتری سے مختلف ہوتا ہے، شکل شکل میں ہے، کناروں کی لہرائی ہوتی ہے، قطر 10 سینٹی میٹر ہے.
- ٹانگ ہموار ہے، ٹوپی کی طرف سے بظاہر ناقابل برداشت، اس کے ساتھ ایک ہی رنگ، زیادہ سے زیادہ طول و عرض 3-7 سینٹی میٹر ہیں.
- گوشت خشک پھل کا بوسہ ہے، اس میں گھسنے والی استحکام کا مسالہ ذائقہ ہے.
جنگلات میں خاص طور پر conifers جنگل میں Chanterelles بڑھتے ہیں. موسم خزاں سے موسم خزاں سے جمع کر سکتے ہیں، جولائی میں فصل کی چوٹی ہے.chanterelles کے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں پڑھنے کے لئے دلچسپی ہوگی اور کس طرح حقیقی غلط سے جھوٹے chanterelle فرق کرنے کے لئے.
آپ تقریبا کسی چیز کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں، ذلت سے نکالنے کے لئے صرف پری دھونے، خشک اور ابال کر سکتے ہیں. یہ خشک کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
کیا تم جانتے ہو چینٹریل کیڑے کی طرف سے تقریبا کبھی کبھی متاثر نہیں ہوتا ہے. اس میں اینٹی ہتھیارک مادہ شامل ہیں جو ان کے انڈے کو مارتے ہیں. لہذا، قدیم زمانوں میں، نوجوان مشروم کو اینٹی ہسٹرمین کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا.
گرینولر تیل
بیکار مشروم خاموش رنگ. 
مندرجہ ذیل خصوصیات میں حرف:
- ٹوپی راؤنڈ ہے، تھوڑا سا اتنا، بھوری رنگ کے رنگ، بعض اوقات سرخ سرخ عدم مطابقت کے ساتھ، نیچے ہلکا پھلکا اور پٹا ہوا ہے. قطر 20 سینٹی میٹر (لیکن زیادہ تر تقریبا 10 سینٹی میٹر).
- ٹانگ براہ راست، پتلی، روشنی ہے، 8-10 سینٹی میٹر اونچائی تک، نیچے تھوڑا سا گہری.
- گوشت بوسہ ہے، لیکن ذائقہ، گندی پیلے رنگ کے لئے خوشگوار ہے.
یہ کم گھاس میں بڑھتی ہے، conifers (زیادہ تر پائن جنگلات) میں، اکثر گروپوں کو تشکیل دیتا ہے. مئی سے نومبر تک جمع
بوٹیلس کھا لو اکثر اچار اور مریدوں کی شکل میں. وہ سوپ، سٹوڈیو، رگوں میں بھی اچھے ہیں. کچھ پرستار ان مشروم کو اپنے خام شکل میں استعمال کرتے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے، جلد کو ہٹا دیں. 
Mokhovik سبز
ناقابل برداشت، لیکن کھانے کی مشروم.
آپ مندرجہ ذیل علامات کی طرف سے سیکھ سکتے ہیں:
- سیاہ زیتون کے رنگ، ٹوکری، سپنج نیچے، اور اوپر سے ہموار کی ٹوپی. قطر عام طور پر 3 سے 10 سینٹی میٹر، پرانے نمائندوں - 15 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے.
- ٹانگ سلنڈر، اعلی، بلکہ تنگ، ہلکی بھوری سایہ ہے.
- گوشت ہلکی، قابل اطمینان ہے، اگر کٹ ہو، تو ایک نمی ٹن حاصل کرسکتا ہے.
یہ جنگلوں اور بوڑھوں میں بڑھتی ہوئی ہے، لیکن ہلکے علاقوں (جنگلات، جنگل کناروں) کو ترجیح دیتے ہیں. زیادہ سے زیادہ تنہا بڑھتی ہوئی مشروم. 
ایک تحفظ کے طور پر اچھا، اور گرم ڈش کے طور پر. آپ اس سے پہلے ابال نہیں کر سکتے ہیں، لیکن جلد کو ہٹا دیں.
یہ ضروری ہے! کھانے میں پرانے موکووکوفف کو زہریلا کرنے کا سبب بن سکتا ہے. چھوٹے سائز کے نوجوان مشروم جمع کرو.
مشروم اصلی
شہد حقیقی ہے، یہ موسم خزاں ہے - ایک پرجیوی مشروم، لیکن کافی قابل استعمال. 
خصوصیات:
- کیپ چھوٹا ہے، 5 سینٹی میٹر تک ریڈیو، ٹانگوں سے گہری، غیر متصل کناروں کے ساتھ فلیٹ.
- اسٹیڈ پتلی ہے، قطر میں 2 سینٹی میٹر تک اور لمبا (10 سینٹی میٹر)، اکثر مڑے ہوئے، ہلکے براؤن، نیچے گراؤنڈ ہوتے ہیں.
- گوشت کافی گستاخ ہے، روشنی، مضبوط مشروم ذائقہ سے نکلتا ہے.
یہ مردہ درختوں، سٹرپس اور شاٹوں کی چمک پر بڑھتی ہے. بڑی کالونیوں کی شکل آپ کو موسم گرما اور موسم خزاں کے آخر میں اسے پکڑ سکتے ہیں.
پہلے سے پروسیسنگ کے بغیر آپ شہد سے ہر چیز کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں. 
براؤنبی عام
برچ یا چھوٹا بھی جانا جاتا ہے. مشروم اس طرح لگ رہا ہے:
- کیپ مڑے ہوئے اوپر، گول، ہموار، بھوری رنگ بھوری.
- ٹانگ سلنڈر، تھوڑا سا نیچے پھیلا ہوا ہے، گندا سفید رنگ، 15 سینٹی میٹر اونچائی اور قطر میں 3 سینٹی میٹر تک ہے.
- گوشت روشنی ہے، خوشی سے خوشبو، پرانے مشروم کی مستقل حیثیت ضائع ہو جاتی ہے.
موریل پیش
اس کی اصل خصوصیات مشروم روم میں. مورال کو کیسے تسلیم کرنا
- کیپ زیادہ ہے، 8 سینٹی میٹر قطر میں، اونٹ یا راؤنڈ، نچلے اوپر. رنگ - بھوری اور بھوری رنگ کے مختلف رنگ. قابل ذکر شکل - مشروم وولکیک قیدیوں کے فریم میں سیلولر گروووز کے ساتھ مشغول ہے.
- ٹانگ روشنی ہے، ایک بیلناکار شکل، اونچائی 9 سینٹی میٹر ہے.
- گوشت سفید، ٹینڈر اور بھوک ہے، ذائقہ اور خوشبو سے خوشگوار ہے.
یہ ضروری ہے! عام طور پر مورال عام طور پر مہلک ڈبل ہے. یہ معنوں کی خصوصیات کے بغیر غیر قانونی طور پر کنکریٹ شکل کی ایک ٹوپی کی طرف سے ممتاز ہے.
یہ جنگل میں بڑھتی ہے، سینڈی اور ممسی علاقوں سے محبت کرتا ہے، کاٹنے، کنارے. جمعہ کے موسم موسم بہار، موسم گرما کی شروعات ہے. ابتدائی موسم خزاں میں فصل کی ممکنہ دوسری لہر. 
موریل خشک کرنے والی اور منجمد کرنے کے لئے اچھا ہے، گرم برتن میں بھی اچھا ہے.
وائٹ ٹرگل
وائٹ (اکا تثلیث یا پولش) ٹرول روس میں سب سے زیادہ عام ٹرگل ہے، اگرچہ اس خاندان کے قابل قدر نمائندے نہیں.
خصوصیات:
- بے ترتیب، بیکڈ سائز آلو سے ملتا ہے.
- tubers تقریبا مکمل طور پر ڈرا رہے ہیں.
- قطر - 15 سینٹی میٹر تک.
- رنگ زرد بھوری ہے، پرانا - تاریک.
- وزن 0.5 کلو تک پہنچ جاتا ہے.
- اس کے اندر اندر ہلکی پیلا ہے، جیسے آلو کو مستقل طور پر.
- مشروم مہودی، نٹ نوٹ کے ساتھ.
حبیبات - ہلکے نم، سینڈی یا مٹی کی مٹی کے ساتھ جنگل. ٹرفل گرے ہوئے پتیوں یا سوئیاں کے نیچے چھپتے ہیں، یہ تلاش کرنا مشکل ہے. نشانی نشان - زمین پر بڈس کے بغیر گھاس، ساتھ ساتھ ایک مخصوص بو.موسم خزاں موسم گرما کے اختتام پر موسم خزاں ہے. مصنوعات بہت ہی اصل ہے، اور اس کی غیر معمولی ذائقہ (جیسے گوشت) کی تعریف کی جاتی ہے. یہ خشک یا خشک ہوا ہے. ایک ٹرگل اتحادی چٹنی یا خود سازی کے طور پر یہ بہت اچھا ہے.
کیا تم جانتے ہو کچھ ممالک میں، سفید ٹرگل ایک مہنگی نگہداشت ہے، اور دوسروں میں یہ زہریلا مشروم میں شمار ہوتا ہے. مثال کے طور پر، سپین میں اس کی فروخت قانون کی طرف سے منع ہے.
عام لہسن
معمول لہسن اکثر موسمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ لہسن کے نوٹوں کے ساتھ یہ ایک منفرد بو ہے. ظہور:
- ٹوپی چھوٹا سا (1-3 سینٹی میٹر) شنک ہے، جیسا کہ بڑھتا ہے، رنگ میں ہلکا بھوری یا پیلا رنگ، لچکدار روشنی پلیٹوں کے ساتھ ذیل میں سے چھپا ہوا ہے.
- ٹانگ سیاہ، پتلی، کھوکھلی اندر، اعلی (5 سینٹی میٹر تک) ہے.
- گوشت پتلی ہے، پیلا، لہسن کی طرح خوشبو.
یہ لکڑی میں بڑے گروپوں میں، ریت یا مٹی پر بڑھتی ہوئی ہوتی ہے. فصل فصل موسم گرما کے وسط اکتوبر ہے.لہسن کو بھلایا جا سکتا ہے، ابھرے ہوئے، نمکین. گرمی کے علاج یا جھاڑو کے دوران، یہ خشک کرتے ہوئے، اپنی خاص ذائقہ کو کھو دیتا ہے - ذائقہ بڑھ جاتی ہے.
چیمپئنگن عام
چیمپئنگن عام (پیچرچیٹا) - آج مارکیٹ میں سب سے زیادہ عام مشروم. خصوصیات:
- کیپ سفید ہے، ابتدائی طور پر اتنا، بعد میں، ریشمی، اندرونی گلابی بھوری پلیٹیں کے ساتھ، 10 سینٹی میٹر قطر تک پہننے کے بعد.
- اسٹیڈ بھی سفید، سلنڈر، زیادہ تر فلیٹ ہے، زیادہ تر اونچائی 10 سینٹی میٹر ہے.
- گوشت گھنے، ہلکا ہے، نقصان کے ساتھ گلابی رنگ بن جاتا ہے.
گھاس میں عام طور پر اگتا ہے، humus rich riches کی ترجیح دیتا ہے، ہر جگہ پایا جاتا ہے. یہ مجموعہ مئی کے آغاز سے اکتوبر کے اختتام تک ہوتا ہے.چیمپئن شپ - سب سے زیادہ مقبول مشروم میں سے ایک. ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ کس طرح شیمپین بڑھیں، کس طرح انہیں گھر میں بڑھانا، مشروم کو صاف اور منجمد کرنے کے لئے.
چیمپئنگن بالکل کسی طرح سے تیار کیا جا سکتا ہے.
Entoloma باغ
باغ کے داخلہ (جنگل، انگور، ڈھال) گلابی پتی تائرایڈ یا سبابدیہ ہے. ظہور:
- ٹوپی ایک فلیٹ شنک، چمکدار سفید، قطر میں 12 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے، وسیع گلابی پلیٹیں ہیں.
- ٹانگ روشنی، لمبی، سلنڈر شکل میں ہے، زیادہ تر اونچائی 12 سینٹی میٹر ہے.
- گوشت سفید، ریشہ، آٹا کی طرح بو بو یا بو نہیں ہے.
یہ جنگل میں بڑھتی ہوئی ہے، لیکن یہ پارک یا باغ میں ایک گھر سے ملنے کے لئے بھی ممکن ہے. اکثر راسبیریوں، جنگلی گلابوں، نالیوں، پھل کے درختوں اور گلاب کی جھاڑیوں سے ملحق ہیں. موسم گرما کے پہلے نصف میں مجموعہ ہوتا ہے.marinades کے لئے موزوں، نمٹنے، بھری ہوئی. ابتدائی ابلتے کی ضرورت ہے. 
زہریلا مشروم
فنگی کے اس گروپ کے نمائندے انسانوں کے لئے خطرناک زہریلا کی موجودگی کی طرف سے خصوصیات ہیں. قسم اور خوراک پر منحصر ہوسکتا ہے:
- خوراک زہریلا؛
- اعصابی نظام کی خرابی؛
- موت کا نتیجہ
کیا تم جانتے ہو دنیا میں سب سے زیادہ زہریلا مشروم ایک پیلا گربی ہے. یہ یورپ، ایشیا اور شمالی امریکہ میں وسیع ہے.
پیلا grebe
یہ toadstools کے جین سے تعلق رکھتا ہے. ایسا لگتا ہے:
- ٹوپی روشنی (گرین یا گرےش) ہے، فلیٹ یا تھوڑا سا اتنا، کناروں متوازی ہیں، قطر میں 15 سینٹی میٹر تک.
- اسٹیڈ سفید، سلنڈر، اونچائی 16 سینٹی میٹر ہے.
- گوشت سفید ہے، تقریبا بو نہیں ہے.
ٹوڈسٹول اکثر شیمپین، روسویلا یا گرین فینچ کے ساتھ الجھن جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو toadstool کی خصوصیات کو یاد کرنا چاہئے:- وولوا (بستر پل) کی موجودگی - ٹوپی کے تحت روشنی کی موٹائی؛
- ٹانگ کے بیس پر ایک موٹی (بیگ) کی موجودگی؛
- ٹوپی کے نیچے سفید، نرم پلیٹیں.
بوٹلس
Boletus قانونی یا بوتلیس لی Gal. خوردہ بوریووک سے متنازعہ مندرجہ ذیل مقاصد پر ہوسکتا ہے:
- squat - مشروم بنیادی طور پر چوڑائی میں اضافہ ہوتا ہے؛
- ہموار ٹوپی بڑے، شنک، گلابی اور نارنج کے رنگ کے رنگ؛
- ایک خاص ریڈ میش کے سب سے اوپر پر وسیع، سوجن.
امانتی سرخ
یہ مشروم کسی چیز سے الجھن نہیں ہے. کلاسیکی آمنتا، جیسے بچوں کی تصاویر میں:
- کیپ بڑے (20 سینٹی میٹر تک) ہے، فلیٹ یا تھوڑا سا گول، بعض اوقات مشق کرتا ہے. ہٹ رنگ سرخ ہے. چمڑے کی خصوصیت وارث سفید فلیکس پر. کبھی کبھی ایک سفید "سکرٹ" ٹوپی چھوڑ دیتا ہے.
- ٹانگ اعلی، سلنڈرک، سفید ہے.
- گوشت تھوڑا سا پیلا ہے.
امانتی پنیر
پینٹر (سرمئی) پرواز آریسر سرخ کے طور پر روشن نہیں ہے، لیکن کم زہریلا نمائندہ نہیں ہے. ایسا لگتا ہے:
- ٹوپی خاموش ٹونز: ہلکے بھوری، بھوری، بھوری. 12 سینٹی میٹر قطر میں، گول، تھوڑا سا اتنا. چمکیلی جلد سفیدی کی چالوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، کبھی کبھی سفید کوٹ باقی رہتا ہے.
- ٹانگ براہ راست، سلنڈر، سفید ہے، 12 سینٹی میٹر اونچائی تک، بعض اوقات ایک انگوٹی موجود ہے.
- گوشت ہلکی ہے، پانی کی استحکام ہے، ناخوشگوار بوسہ دیتا ہے.
غلط کیڑا
جھوٹے کیڑوں - فنگی کی کئی پرجاتیوں کا مجموعی نام ہے جو ظہور میں انسانوں کے لئے خطرناک ہے خوردنی مشروم کے ساتھ بہت ہی اسی طرح کی ہے.
یہ ضروری ہے! حقیقی جگہوں کے طور پر ایک ہی جگہوں کی طرح غلط مشروم، اور وہ بالکل سٹرپس اور درختوں پر اسی کالمین میں آباد ہیں. اگر آپ کو بھی تھوڑا سا شک ہے تو ایسی ایسی مشروم جمع نہ کرو!
جھوٹے آیریککس کا اہم متنازعہ خصوصیت ایک "سکرٹ" کی موجودگی، ایک ٹانگ پر ورق کی انگوٹی ہے. اس کے علاوہ، خطرناک تجربے کے دیگر نشانات موجود ہیں:
- غریب گند (زلزلے کی طرح)؛
- کیپوں کے روشن رنگ (پیلے اور سرخ کی مختلف حالتوں) اور ان کی ہم آہنگی؛
- ٹوپیاں کے تحت سیاہ پلیٹیں (وہ حقیقی لوگوں کے لئے روشن ہیں).
شیطان کی مشروم
بوائلس شیطانسکی بوٹ - خوردنی بوٹیلس کے قریبی رشتہ دار.
خصوصیات:
- کیپ گولڈ دھاگوں کے ساتھ، تکیا کی طرح، بڑے (30 سینٹی میٹر)، وائٹ-سرمے پر مشتمل ہے.
- داغ روشن (سرخ)، مختصر اور موٹی ہے.
- ٹوپی میں گوشت پیلا ہے، ٹانگ میں سرخ ہے، کٹ پر نیلے رنگ بدل جاتا ہے، یہ ناخوشگوار بوسہ دیتا ہے.
Гриб имеет очень специфический вид, спутать его с чем-то другим довольно сложно. 
Свинушка тонкая
Svushka (برن، فلائی) خود کی طرف سے زہریلا نہیں ہے، لیکن یہ خطرناک ہے کہ یہ بیرونی ماحول سے گودا میں تمام قسم کے زہریلا جمع کرتا ہے.
سواشکا دیر سے موسم خزاں تک دیگر مشروم اور بہت زیادہ پھل سے پہلے ظاہر ہوتا ہے. سواروں کی سب سے زیادہ مقبول اقسام پر غور کریں.
آپ مندرجہ ذیل خصوصیات کی طرف سے سیکھ سکتے ہیں:
- کیپ بڑی ہے (اپ 15 سینٹی میٹر)، عام طور پر فلیٹ، لیکن ہو سکتا ہے کہ درمیانی، غریب، بھوری میں بلج یا چمک.
- اسٹیڈ پتلی (1.5 سینٹی میٹر قطر) ہے، لیکن طویل (اونچائی 9 سینٹی میٹر تک).
- گوشت متنوع ہے، پیلا، نقصان کی جگہوں پر براؤن بن جاتا ہے.
کچھ مشروم چنانچہ سور مشروط طور پر خور پر غور کرتی ہے. لیکن شوقیہ مشروم چنانچہ اس قسم کی مشروم استعمال کرتے ہیں سختی سے ممنوعہ ہے. 
Entomoma زہریلا ہے
اضافے کی دوسری اقسام سے زیادہ. خصوصیات:
- ایک بڑی ٹوپی (25 سینٹی میٹر) مختلف رنگوں کے سرمے، نسبتا فلیٹ، بے ترتیب انداز میں.
- ٹانگ سلنڈر، سرمئی، 15 سینٹی میٹر اونچائی تک پہنچ جاتا ہے.
- گوشت سفید ہے، ایک رقاصہ بو ہے.
زہریلا ادارہ ایک نئی مخلوق، باغ کوٹوما، شیمپین، رائیڈوکوک اور گوروروشکو کے ساتھ الجھن میں جا سکتا ہے. ان سے الگ کرنے کے لئے زہریلا فنگس مندرجہ ذیل بنیاد پر ہوسکتا ہے:- ٹوپی پر وسیع، نادر پلیٹیں؛
- ایک ٹانگ پر انگوٹی کی کمی.
مناسب نظریاتی تربیت کے ساتھ، آپ آسانی سے زہریلا فنگس کو کھانے سے الگ کر سکتے ہیں. انتہائی توجہ دینا ضروری ہے، اور مشروم کو کچلنے کے لئے، جس کی اصل آپ کو مکمل طور پر یقین نہیں ہے.
