لوگوں نے بہت عرصہ پہلے ان کی خوشبو کی خوشبو اور ذائقہ کی خصوصیات کی تعریف کی: یہ پودوں کو کئی صدیوں کے لئے کھانا پکانے میں استعمال نہیں کیا گیا ہے، اگرچہ اس کا حوالہ قدیم یونانی کے اعزاز سے متعلق ہے؛ قدیمت میں، یہ صرف دوا کے طور پر قابل قدر تھا. آج کل، صحت مند اور صحت مند غذائیت کے بہت سے حامی نجی پلاٹوں میں جلانے میں جلدی میں مصروف ہیں. اس مضمون میں آپ کو مفید تجاویز ملے گی جو اس سبق کو سہولت فراہم کرے گی.
سمندری غذا کی بوٹانیاتی تفصیل
سیلری خوشبودار، یہ پودے لگتی ہے، چھت کے خاندان کے سیلیل خاندان (سیلری) کی مشہور ترین پرجاتیوں ہے. پلانٹ 2 سالہ ہے، یہ سبزیاں یا rhizomes حاصل کرنے کے لئے ایک سال کے لئے اضافہ کیا جا سکتا ہے، اور دوسری میں بیج حاصل کرنے کے لئے یہ پھول کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. جڑی بوٹیوں میں سادہ اور پنکھ کھلی ہوئی پتی ہے. یہ 1 میٹر سے زیادہ نہیں کی اونچائی تک پہنچتی ہے. پھولنے کے دوران، چھوٹے انفرااسکانسس، سادہ اور پیچیدہ چھتوں کے ستون کے سب سے اوپر ہوتے ہیں. 
پودے کا پھل درد ہے. سیلری ٹپروٹ ہے، لیکن یہ ایک موٹی بنانے کی ایک خاصیت ہے - جڑ فصل. جیری بیجوں کی طرف سے پروپیڈیٹ کیا جاتا ہے، لیکن ان کی چمکنے والی مدت بہت طویل ہے، لہذا بہترین حل seedlings بڑھانے کے لئے ہے. سٹور میں بیج خریدنے کے بعد، بیج کے جمع کرنے کی تازگی کو کنٹرول کرنے کا کوئی امکان نہیں ہے.
یہ ضروری ہے! اگر بیجوں کو ہاتھ سے آزادانہ طور پر جمع کیا جاتا ہے، تو آپ کو اس حقیقت سے آگاہ ہونا چاہئے کہ ان وقت کے دوران ان کی چمک بہتر ہوجاتی ہے. تو، مثال کے طور پر، چند سال پہلے بیج جمع کیے جائیں گے جو پچھلے موسم کے اختتام میں جمع ہونے والے افراد کے مقابلے میں تیز ہو جائیں گی.
سیلری عموما 3 قسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے:
- پتی - خوشبودار سبزیاں کی خاطر بڑھتی ہوئی، پتی کاٹنے کا موسم موسم خزاں کے اختتام تک موسم بہار سے ہوتا ہے؛
- پٹھوں - پتیوں کو پیدا کرنے میں اضافہ ہوا، جو موسم گرما کے موسم کے اختتام پر حاصل کیا جاتا ہے؛
- جڑ - جڑ سبزیوں کی کٹائی کے مقصد کے لئے بڑھا، جو موسم خزاں کے آغاز میں بڑھتی ہوئی اور 400-800 جی کے بڑے پیمانے پر پہنچ جاتا ہے.
پتی کی پرجاتیوں کو شمالی علاقوں میں بڑھایا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کی بڑھتی ہوئی موسم کا سب سے کم ترین حصہ ہے. روٹ زیادہ وقت لگتا ہے، لہذا یہ seedlings کے ذریعے بڑھایا جاتا ہے. کیجری کی تمام قسمیں نم مٹی میں اضافہ ہوئیں.
بڑھتی ہوئی وقت کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت
جب کیلوری بونے کے سوال پر غور کیا جائے تو، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ ہمارے طول و عرض میں اس سبزیوں کو فروغ دینے کا بہترین طریقہ seedling کا طریقہ ہے. بوائی میں مواد بکس میں فروری میں بیجنگ کے لئے بویا گیا ہے. خطے پر منحصر ہے، اپریل میں باغ میں یا تھوڑی دیر کے بعد، کافی برتن بڑھ گئی ہے.
کیا تم جانتے ہو فرانس کے بادشاہ لوئس XV کے پسندیدہ اور درکار، جو 18 ویں صدی میں سلطنت کرتے تھے، مارکوس ڈی پمپادور نے غذا میں ترجیح دی ہے کیونکہ اس نے اس سے زیادہ کشش، فریب کو ختم کرنے اور بادشاہ کے لئے جذبہ رکھنے میں مدد کی، جس نے اس نے اس پلانٹ سے سوپ کے ساتھ کھلایا .
جلانے کی بہترین جگہ کہاں ہے
آپ ملک میں دیگر سبزیوں کے ساتھ قطار میں یا پودے لگانے کے لئے اگلے دروازے میں اس ثقافت کو بڑھا سکتے ہیں:
- آلو؛
- گوبھی
- ککڑیوں؛
- لہسن؛
- پیاز
لائٹنگ
دھوپ دھوپ علاقوں میں اور جزوی سایہ میں اچھی طرح بڑھتی ہے. روشنی کی ایک بڑی تعداد اس پلانٹ کی سبزیاں کی پہلے سے ہی مضبوط خوشبو میں اضافہ کرتی ہے.
درجہ حرارت اور نمی
یہ ثقافت کافی کم درجہ حرارت پر بڑھایا جا سکتا ہے. بیج + 3 ° C پر سنبھالنے کے قابل ہیں، بڑھتی ہوئی + 15 ° C. کے لئے زیادہ سے زیادہ. بیج شوٹ چھوٹے ٹھنڈے کو برداشت کر سکتے ہیں، درجہ حرارت -5 ° C. کو کم کر سکتے ہیں. Celery اعلی نمی پسند کرتا ہے. یہ مسلسل پانی کی ضرورت ہے، جس کی وجہ سے مٹی مسلسل گیلے ہے. 
مٹی کی ضروریات
سیلاب مٹی کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں مندرجہ ذیل خصوصیات ہوں گے:
- روشنی، سانس لینے؛
- اعلی غذائی اجزاء میں؛
- غیر جانبدار یا کمزور تیزاب.
گھر میں کھلی جگہ میں اونی لگانا
گرم، جنوبی علاقوں، یا اس علاقے میں seedling کی طرف سے کھلی زمین میں بوائی دینے والی بیجوں کو بوڑھایا جا سکتا ہے جہاں مارچ اور اپریل میں زمین پر مضبوط ٹھنڈے بھی ممکن ہے. بیجنگ فروری کے مارچ میں بیجوں پر بویا جاتا ہے، پھر گولی مار صرف ایک ماہ بعد ہوتی ہے. ایجیکنالوجی پر مشتمل ہے، سب سے پہلے، ان کی بہتر انکرن کے لئے استحکام یا بیج کے علاج کے لۓ.
یہ ضروری ہے! Stalked کیجری کٹائی سے پہلے سپڈ، اور جڑ سپڈ پیروی نہیں کرتا
ایسا کرنے کے لئے، بیجوں کو گیلے گوج میں لپیٹ لیا جاتا ہے اور ایک ہفتے کے لئے اس میں چھوڑ دیا جاتا ہے، اس معاملے میں خشک کرنے والی مشین کو کنٹرول کرنے کے بعد، فرج میں دو ہفتوں کے لئے بھیج دیا جاتا ہے، ٹوکری میں جہاں ہوا کا درجہ کم سے کم ہے. علاج شدہ بیج تیار شدہ سبسریٹ میں چھٹکارا جاتا ہے، جو پیٹ، humus، turf اور ریت پر مشتمل ہے.
یوریا اور لکڑی کی راھ کے ساتھ مٹی کو کھادیں. بیج بوائی کرنے سے پہلے مٹی بہت زیادہ نمی ہوئی ہے، پھر وہ 0.5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں گہرائی جاتی ہے. کنٹینر ایک فلم سے احاطہ کرتا ہے اور انسان کے لئے آرام دہ اور پرسکون درجہ حرارت + 20 کے ساتھ کمرے میں رہتا ہے ... + 22 ° C. ٹہنوں کو پھینکنے سے پہلے، ضروری ہے کہ مٹی کی نمی کو احتیاط سے نگرانی کریں اور سطح پر پانی سے پانی کی سطح کو آبپاشی کریں. ان کی ظاہری شکل کے بعد، درجہ حرارت + 13 ... + 16 ° C. کو کم کیا جانا چاہئے 
seedlings پر پہلے پتی کی ظاہری شکل کے بعد، یہ سوئچ شروع ہوتا ہے. rhizome نقصان کو روکنے کے لئے یہ عمل خصوصی دیکھ بھال کے ساتھ کیا جانا چاہئے. مناسب کارکردگی کا مظاہرہ کرے گا بڑی جڑ سبزیوں کو بڑھانے کی اجازت دے گی. کھلی زمین میں ٹرانسپلانٹیشن کے 2 ہفتوں سے پہلے، seedlings کو سخت کرنے کے لئے شروع، تازہ ہوا پر لانے کے لئے، چند گھنٹے کے لئے شروع، اور ایک دن کے لئے کھلا ہوا میں ہونے کی مدت لانے.
کیا تم جانتے ہو قدیم یونان میں، سے چادریں کیجریمیں نے انہیں ایک دفن کے دفن میں رکھ دیا، کیونکہ انہوں نے مردہ کے دائرے کے دیوتاوں کو پیش کیا، جہاں مقتول کی روح بعد میں بھیجا گیا تھا.
اگر آپ کو تیار شدہ بیجنگ خریدنے کا موقع ملے تو، آپ کو اس طرح کے معیار پر توجہ دینا چاہئے، جو معیار پودے لگانے کے مواد کا نشانہ بن جائے گا:
- seedlings 14-15 سینٹی میٹر پر بڑھنا چاہئے؛
- جڑ نظام کو قائم کیا جانا چاہئے اور کافی ترقی پذیر ہونا چاہئے.
- چند پتیوں کا ہونا لازمی ہے.
بیجوں کو تھوڑا سا نامیاتی کھاد کے ساتھ کنوؤں میں منتقل کر دیا جاتا ہے اور کٹائیلیورونی گھٹنے میں گہری ہوتی ہے. اس کے بعد پانی اور چمکیلی گیلے کاغذ بناؤ.
دیکھ بھال کی خصوصیات
کھجور کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے، یہ صرف چند قدموں کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے.
- weeding، گھاس ہٹانا؛
- مٹی نمی اور نمی کی بحالی؛
- ڈھیلا
- غذائیت کا تعارف
تاہم، یہ قابل ذکر ہے کہ مختلف اقسام کی اجنبی بڑھتی ہوئی عمل میں کچھ انفرادی خصوصیات ہیں. مثال کے طور پر، جڑ پرجاتیوں کی ترقی کو تیز کرنے کے لئے، اس کی پتیوں کو زمین پر دباؤ دیا جاتا ہے، جسے کٹائیوں میں درختوں کی ظاہری شکل کی طرف جاتا ہے، لیکن جڑ کو نقصان نہیں پہنچاتا.Thinning اور مٹی کی دیکھ بھال
مٹی کی حالت اجماع کی کشتی میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے. چونکہ پلانٹ نم اور غذائی مٹی کی ضرورت ہے، اس سے یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ ہر آبپاشی کے بعد زمین کی سب سے اوپر کی پرت کو ڈھونڈنے کی ضرورت ہے، تاکہ مٹی بنے ہوئے ہو اور ہوا rhizome تک رسائی حاصل ہو. اس کے علاوہ، باغ میں گھاسوں کی ظاہری شکل میں غذائی اجزاء کی مقدار کم ہو سکتی ہے.
پودے لگانے اور باغ میں کھجور کے لئے دیکھ بھال کے بارے میں جانیں.
لہذا، وہ ابتدائی مرحلے میں ان کی ظاہری شکل کو کنٹرول کرنے، منظم طریقے سے ہٹا دیا جانا چاہئے. اس کی پھانسی اور پلانٹ جمع کرنے سے پہلے 2-3 ہفتوں کے petiolar فارم پر خصوصی توجہ دینا چاہئے. اس کے لئے، ماہرین نے پودوں کے نچلے حصے پر ہولنگ یا زمین کو چپکنے کے طریقہ کار کی سفارش کی ہے.
یہ تکنیک مندرجہ ذیل فوائد فراہم کرتا ہے:
- petioles سفید بن جاتے ہیں؛
- ضروری تیل کی رقم کم ہو جاتی ہے؛
- الکحل کی تلخ کا ذائقہ کم محسوس ہوتا ہے.
اس راز ہیں جو جڑ کی ہڈی میں بڑے پیمانے پر فصلوں کی بڑی فصل بڑھنے میں مدد ملے گی. اس طرح کے نتیجے کو حاصل کرنے کے لئے، tuber کی تجاویز جزوی طور پر زمین سے پاک ہیں. اس کے علاوہ، موسم گرما میں موسم گرما کی طرف سے بڑھتی ہوئی جڑ فصل اس کے اوپر نصف میں چھوٹی جڑیں ہیں، جو اسے کھولنے کے بعد ہٹا دیا جاتا ہے.پانی
معدنیات سے متعلق ہونا لازمی ہے. مٹی کی سطح پر کراس کی ظہور کی اجازت نہ دیں. نمی کو بچانے کے لئے، ماہرین نے پودوں کو کھلی زمین میں فوری طور پر مسمار کرنے کے بعد مٹی لگانے کی سفارش کی ہے.
اس مقصد کے لئے آپ استعمال کر سکتے ہیں:
- پیٹ؛
- گراؤنڈ؛
- مٹی گھاس.
کیجری کی مقبول اقسام کے بارے میں بھی پڑھیں.
کھاد
موسم خزاں میں پودے لگانے کے لئے مٹی کی تیاری کے لئے موسم خزاں میں شروع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس سائٹ پر مٹی کا استعمال کرتے ہوئے بغیر کیمیکلوں کو کھایا جاتا ہے. یہ نامیاتی ضمیمہ مٹی کے موسم بہار کے غذائیت کی قیمت فراہم کرنا چاہئے. seedlings پودے لگانے کے عمل میں، ایک چھوٹا سا خمس اور راھ ہر طرح کے لئے شامل کیا جاتا ہے، اور مٹی Trichodermin حل کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے. جب پودے کی مستقل جگہ پر پودے لگانا پہلے ہی لگایا جاتا ہے تو، 1.5 ہفتوں میں معدنی کھاد کی درخواست کھانا کھلانا شیڈول میں شامل کرنا چاہئے. ان مقاصد کے لئے، یہ پانی کے ساتھ ٹھنڈا نائٹروفسکا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. 
کٹائی اور اسٹوریج
موسم گرما کے اختتام پر موسم بہار اور جڑ کی پرجاتیوں کا مجموعہ موسم ہوتا ہے - موسم خزاں کا موسم. 15-20 دنوں کے لئے، اس عمل کی تیاری شروع ہوتی ہے. یہ پودوں سے پودوں کو ہٹانے میں شامل ہوتا ہے. پتے کی مختلف قسموں سے فصل فصل کھا جاسکتا ہے، جب تک کہ پودے میں پرکشش اور پرسکون سبزیاں موجود ہیں. باغدار بھی اس موسم سرما میں موسم سرما کے لئے منتقل کرنے کی سفارش کرتے ہیں: ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹے سے زلزلے کے ساتھ جڑ کھودنے اور ایک مناسب برتن میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے.
ہم مشورہ دیتے ہیں کہ آپ کو کھجور کی فصل کی خصوصیات کے بارے میں سیکھیں.
ریفریجریٹر میں سٹور petioles کو ایلومینیم ورق میں ہونا چاہئے، بعد میں انہیں دھویا اور تولیہ کے ساتھ خشک کیا جائے. اس خوشبودار جڑی بوٹیوں کی پتیوں کو اسی طرح سے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، یا ایک کنٹینر میں پانی کے ساتھ ڈال دیا جا سکتا ہے. گھر کی اسٹوریج کے حالات میں سیلیری tubers اچھی طرح دھویا اور ایک پلاسٹک بیگ میں ریفریجریٹر کی سبزیوں کی ٹوکری میں بھیج دیا جاتا ہے. 
اگر ہم کسی نجی گھر کے بارے میں بات کرتے ہیں اور ایک تہھانے کی موجودگی میں، تو جڑیں ریت کے ساتھ باکس میں کھینچ کر ذخیرہ کر سکتے ہیں. سیلری بہت مفید خصوصیات ہیں، لہذا گھر میں اس پلانٹ کو بڑھنے میں زیادہ سے زیادہ لوگ دلچسپی رکھتے ہیں. اچھی فصل کے لئے سبزیوں کی ہر قسم کی خصوصیات کو یاد رکھنا ضروری ہے.
