سردیوں کے گھر میں موسم سرما کے لئے خشک کرنے والی ناشپاتیاں

خشک پھل - بچپن سے، ہم سب سے واقف، مفید نمائش. خشک پھلوں کے لئے بھی بڑی مدد ہے موسم سرما کے لئے ہوم ورک. وہ تازہ پھل، غذائی اجزاء اور اینٹی آکسائڈنٹ کے تمام مفادات کو برقرار رکھتے ہیں. ان کا شکریہ، وہ مزیدار گھر، خوشبو بناتے ہیں uzvara اور compotes.

آپ خشک پھل سے بھی جام بنا سکتے ہیں، اور خشک انگور اور زردالو سب سے زیادہ ہیں مقبول خشک پھلوں کی ایک قسم، اور ہر طرح کے کھانا پکانے کے برتن میں بھرتی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

لیکن، اس کے باوجود، ان کے امیر ذائقہ اور بڑی مقدار میں وٹامن اور ٹریس عناصر میں موجودگی، ان کے کچھ حد تک دشواری گھر میں خشک

"گھر سے" خشک پھل اکثر سیب اور ناشپاتیاں بنائے جاتے ہیں، جو گھر میں ہیں، دونوں تجربہ کار اور نوشی مالکنوں کے لئے مشکل نہیں. ناشپاتیاں خشک کرنے کے بارے میں تندور میں اور اس مضمون میں تبادلہ خیال کیا جائے گا.

عام معلومات

میں تندوروں میں ناشپاتیاں خشک کر سکتا ہوں؟ آپ جانے سے پہلے بنیادی قواعد تندوروں میں خشک کرنے والی ناشپاتیاں، آپ کو مندرجہ ذیل تلاش کرنے کی ضرورت ہے: عام طور پر ناشپاتیاں گیس اور برقی چولہا میں خشک ہونے سے متعلق ہیں؟

بے شک، ناشپاتیاں، گیس اور برقی چولہا دونوں میں خشک کیا جا سکتا ہے. اس طرح خشک پھل کھانا پکانے کا طریقہ سورج میں ناشپاتیاں باہر سے خشک کرنے سے کہیں زیادہ وقت لگے گا. غور کرنے کا واحد ذریعہ کچھ خصوصیات تندوروں میں خشک کرنے والی ناشپاتیاں، جو ذیل میں بحث کی جائے گی.

بے شک، ہمارے وقت میں، جب جدید دنیا روزانہ نئے اور جدید تکنیکی بدعت کے ساتھ تبدیل ہوجاتا ہے، گھریلو ایپلائینسز کے ارتقاء کو بھی اب بھی نہیں کھڑا ہوتا ہے.

گزشتہ بیس سالوں میں، باورچی خانے کے سازوسامان کو اس طرح کے ناولوں کے ساتھ تبدیل کر دیا گیا ہے جیسا کہ: ایروگرام، سینڈوچ ساز، وفل لوہے، دہی ساز، کثیر ککر، ڈبل بوائلر، دباؤ کوکر، ٹوسٹر، پھل اور سبزیوں کے لئے برقی ڈرائر اور بہت کچھ. ہماری ویب سائٹ پر آپ سیکھ سکتے ہیں کہ مائکروویو تندوروں میں خشک ناشپاتیاں کیسے ہیں.

قدرتی طور پر، اس کے ساتھ، تندور میں خشک کرنے کے طور پر پھل خشک کرنے کا ایک روایتی طریقہ کچھ دیر کے بعد. ہر جدید گھریلو خاتون اس کے باورچی خانے میں زیادہ سے زیادہ ہے نئے باورچی خانے کے آلاتجس میں نمایاں طور پر آسان بناتا ہے اور کھانا پکانے کے وقت وقت بچاتا ہے.

لہذا، زیادہ سے زیادہ گھریلو خاتون ایک زیادہ جدید راستہ بدل رہے ہیں، مثلا ایک برقی ڈرائر یا شنکشن تندور میں ناشپاتیاں خشک ہوتی ہیں. لیکن چونکہ ہر کوئی ان سب کو حاصل کرنے کے قابل نہیں ہے کافی مہنگا اشیاء چھوٹے گھریلو باورچی خانے کے آلات، پھر آپ صدیوں کے لئے آباد ہونے والے ایک طریقہ کے ساتھ مواد بننا چاہتے ہیں، چولہا کے تندور میں ناشپاتیاں خشک کرتے ہیں.

بنیادی قواعد

تندوروں میں خشک آنسو کیسے؟ سب سے پہلے، آپ کو آنسو پر توجہ دینا چاہئے، جس میں آپ مستقبل میں خشک کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں.

خشک کاری کے طریقہ کار کے لئے، یہ بہترین ہے ناشپاتیاں کی قسم منتخب کریں جیسے: "جنگل کی خوبصورتی"، "کلپ کے پریمی"، "نیبو"، "زپوروزسکایا" اور "وکٹوریہ".

اگلا آپ کو ضرورت ہے اچھی طرح سے کللا پانی چلانے کے بعد ناشپاتیاں اور انہیں اچھی طرح سے خشک نہیں. آپ کو تندور میں بھیجنے سے پہلے پھل مکمل طور پر خشک ہونا ضروری ہے!

بیکنگ شیٹ پر ناشپاتیاں پھیلانا صرف پر رکھی جانی چاہئے چراغ کاغذ. یہ ضروری ہے کہ تندوروں میں بھاپنے والی ناشپاتیاں کا بہاؤ بہہ نہ پائے اور بیکنگ ٹرے کے مواد سے رابطہ نہ کریں.

ناشپاتیاں چھڑیوں کے ساتھ ساتھ "کپڑے میں" بائیں جا سکتے ہیں. یہ صرف پر منحصر ہے انفرادی طور پر ذائقہ کی خصوصیات. اگر آپ ٹھوس اقسام کی آنسو بھر آتے ہیں، تو آپ کو انہیں 5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی اور ابال میں پھینک دینا ہوگا. یہ بہت ضروری ہے کہ خشک کرنے والی مجموعی نتیجہ خراب نہ ہو.

قدم ہدایات کی طرف سے قدم

اب ہم موسم سرما کے لئے تندور کے آنسو میں ناشپاتیاں خشک کرنے کے طریقہ کار کو مزید تفصیل میں بیان کرنے کی کوشش کریں گے.

ناشپاتیاں کاٹنے کے لئے کس طرح، درجہ حرارت پر خشک نایاب ہونا چاہئے، خشک ناشپاتیاں کی تیاری کا تعین کیسے کریں اور آپ کو ذیل میں معلومات پڑھنے سے سیکھیں گے.

کتنے لمحے (گھنٹوں) تندوروں میں ناشپاتیاں کھاتے ہیں؟ خشک وقت ناشپاتیاں اس فارم پر منحصر ہے جس میں پھل تندور میں خشک ہوجاتی ہیں. اگر آپ کے بیکنگ شیٹ پر پورے ناشپاتیاں ہیں تو یہ مکمل طور پر "خشک" کرنے کے لئے 18-24 گھنٹے لگے گا.

اگر آپ خشک کرنے کے لئے بھیجنے سے قبل ناشپاتیاں سلائسوں میں کاٹنے کی ترجیح دیتے ہیں تو پھر نتیجہ متوقع ہوسکتا ہے 12-16 گھنٹے کے بعد. دونوں صورتوں میں، ناشپاتیاں خشک کرنے کے طریقہ کار کو بہت وقت لگانے اور وقت سازی کے عمل نہیں ہے. اور اکثر ایک دن سے کم عرصے تک لیتا ہے.

تندور میں ناشپاتیاں خشک کرنے کے لئے کیا درجہ حرارت ہے؟ ناشپاتیاں خشک کرنے کے عمل میں گرمی کا درجہ تین بار تبدیل ہوتا ہے. لہذا، ہم خشک کرنے والے عمل سے انکار کرتے ہیں تین مراحل:

1. پہلا مرحلہ پہلی بار، تندوروں کے آنسو کو بھیجنے پر، درجہ حرارت کو مقرر کیا جاسکتا ہے 55 ° C ... 60 ° C اور انہیں تندور میں کم رکھو 2 گھنٹے.
2. دوسرا مرحلہ مقرر وقت گزر گیا ہے کے بعد، ناشپاتیاں ہلچل ہونا چاہئے اور درجہ حرارت میں اضافہ ہوا ہے. 80 ° C تک.
3. تیسرا مرحلہ ناشپاتیاں سائز میں کمی شروع ہونے کے بعد، انہیں دوبارہ بار بار ملا ہونا چاہئے درجہ حرارت کو کم 55 ° C ... 60 ° C. یہ آخری اشارہ ہو گا جس میں خشک کرنے والی عمل مکمل ہو جائے گی.

تیاری کا تعین کیسے کریں؟ جب ناشپاتیاں خشک کرنے کا وقت ختم ہوجاتا ہے، تو آپ کو روایتی فورک کے ساتھ اپنے آپ کو بازنے کی ضرورت ہے، جو ہماری مدد کرے گی. تیاری کا تعین ہمارے پھل

Nuances

بڑے ناشپاتیاں کیسے خشک ہوئیں؟ بڑے ناشپاتیاں سلائسوں میں کاٹنا چاہئے. 1 سینٹی میٹر موٹی. درمیانے سائز کے پھل نصف یا چوتھائی میں کاٹ رہے ہیں. ماحول کے ساتھ رابطے کے بعد ناشپاتیاں اور آکسیجن سے بچنے کے لئے، ناشپاتیاں ایک حل سے دھونا چاہئے سائٹرک ایسڈ.

اگر آپ کو مشکل پھل ملے تو آپ انہیں تندور میں بھیجنے سے قبل، انہیں ضرور کرنا ہوگا ابلتے ہوئے پانی میں ڈوب گیا اور 4-5 منٹ کے لئے ابال.

تندوروں کو مکمل طور پر تندور کیسے پہنچا؟ مکمل خشک کیا جا سکتا ہے ناشپاتیاں dicky. ناشپاتیاں کی معمولی قسمیں خشک کرنے والی dicky طریقہ سے کچھ مختلف ہیں.

جنگلی ناشپاتیاں کھائے جاتے ہیں جب پٹی پھل زمین پر گرنے لگے ہیں. اس کے بعد، اسے ایک باکس میں رکھا جاتا ہے اور ذخیرہ کرنے کے لئے باقی ہے. ایک سیاہ، ٹھنڈی جگہ میں جب تک پھل کی چھڑی سیاہ ہوجاتی ہے.

پھل کی چمک کی نشاندہی سے پتہ چلتا ہے کہ پھل مٹھائی، رسیلی اور خوشبودار بن گئے ہیں. بڑے ناشپاتوں کے برعکس، جنگل کو خشک کیا جاتا ہے پورے پھلاسے کاٹنے کے بغیر. یہ بھی چھڑی اور کور کاٹ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. یہ یقین ہے کہ جنگلی ناشپاتیاں کا پھل زیادہ وشد اور واضح ذائقہ ہے.

تندوروں میں خشک آنسو کیسے؟ آپ کو سیکھ جائے گی کہ کس طرح ناشپاتیاں سے آٹے کا استعمال کرتے ہوئے ناشپاتیاں کھاتے ہیں، تمام قواعد کے مطابق:

//youtu.be/90apJRYFYNc

الیکٹرک چولہا

تندوروں کے برقی چولہا میں ناشپاتیاں کیسے کی جاتی ہیں؟ الیکٹرک تندور میں ناشتاوں کو خشک کرنے والی عملی طور پر کوئی مختلف نہیں ایک گیس چولہا تندور میں ناشپاتیاں خشک کرنے کے طریقہ کار سے. تمام بنیادی قواعد و ضوابط بے ترتیب رہتے ہیں.

گیس کی چولہا میں، تندور صرف ایک ہی قسم کی ہیٹنگ ہے - نیچے. لہذا، ان خیالات کی بنیاد پر، خشک کرنے والی عمل ہو جائے گی زیادہ آرام دہ اور پرسکوناگر آپ الیکٹرک تندور کا استعمال کرتے ہیں.

کنکشن موڈ

سنتوں کے ساتھ تندوروں میں خشک آنسو کیسے؟ جیسا کہ بجلی کے تندور کی صورت میں، تیاری کے عمل اور انفیکشن کے ساتھ ایک تندور میں ناشپاتیاں خشک کرنے کا طریقہ روایتی گیس سٹو تندوروں میں ناشتاوں کو خشک کرنے کے طریقہ کار سے مختلف نہیں ہوگا. سادہ، موشن موڈ سہولت اور خشک کرنے والی عمل کو آسان بنائے گا. ہلکے اور کم اعصابی.

سب کے بعد، آپ کو اس پریشان کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ ناشپاتیاں جلا یا چھڑی پین کو

تندور موڈ کی کشش میں موجودگی (پرستار) فراہم کرتا ہے وردی تقسیم مستقبل کے برتن کے تمام حصوں پر درجہ حرارت.

لہذا، بیکنگ کے معاملے کے طور پر، جس میں convection موڈ کے دوران یکساں پکایا، اور ناشپاتیاں ایک ہی خشک ہو جائے گی، اس موڈ کے شکریہ.

کی ترکیبیں

چینی کی شربت میں تندور میں خشک ناشپاتیاں اور سیب

اجزاء:

• ناشپاتیاں - 1 کلو؛
• سیب - 1 کلو؛
• چینی - 150-250 جی؛
• سائٹرک ایسڈ 2-4 جی؛
• 1 لیٹر پانی.

کھانا پکانے کا طریقہ: شروع کرنے کے لئے، پھلوں کا ذائقہ اور ساختہ خشک کرنے والی عمل کے تابع ہونے کی ضرورت ہوتی ہے جس میں پھل کا انتخاب کرنا ضروری ہے. سب سے اوپر کی تیر کو بڑھانے کے بارے میں معلومات کونسی ناشپاتیاں اور سیب کو مستقل اور پختگی کی طرف سے مل سکتی ہیں.

اوپر، ہم نے تفصیل سے پہلے بیان کیا ہے کہ خشک کرنے کے لئے کونسا پھل منتخب کیا جانا چاہئے. اگلا، احتیاط سے پھل دھوائیں اور کاغذ تولیے پر ڈال دیں، جب تک کہ اس پوزیشن میں انہیں چھوڑ دیں.

ہمارے پھلوں کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، ان کے مطابق کاٹنا چاہئے سائز. بڑے اور بڑے پھل کو سلائسس میں کاٹ دیا جاتا ہے، چھوٹے اور درمیانے درجے کے پھل حصوں یا چوتھائیوں میں کاٹ جاتے ہیں.

اس کے بعد آپ کو کٹ پھلوں کو کچھ منٹ کے لئے سرد پانی میں ڈالنا چاہئے، اس میں شامل کرنے کے بعد سائٹرک ایسڈ. ہمارے سیب اور ناشپاتیاں کچھ سائٹک ایسڈ کو جذب کرنے کے بعد، آپ کو چند منٹ کے لئے ان کو ابلاغ کرنے کی ضرورت ہے چینی حل. بیکنگ کے لئے بیکار کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کریں اور کھودنے پر ایک پتلی پرت میں کٹ پھل نکال دیں.

اس طرح کے بہت آسان دھوکہ دہی کے بعد، ہم اپنے پھل کو تندور میں بھیجتے ہیں، جو پہلے سے مقرر ہوتے ہیں درجہ حرارت 80 ° C ... 85 ° Cاور درجہ حرارت کے بعد wilting کے بعد مندرجہ ذیل 50 ° C کو کم کریں ... 60 ° C اور اس درجہ حرارت پر، ہمارے ناشپاتوں کو آخر تک خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

اس حقیقت کی وجہ سے کہ ہمارے ناشپاتیاں اور سیب کو تندور میں خشک کرنے سے پہلے، ہم نے چینی حل میں چند منٹ کے لئے ابلاغ کیا، ناشپاتیاں حاصل کی جاتی ہیں. بہت سوادج اور میٹھی! گھر میں خشک ناشپاتیاں کیسے پکانا، آپ اپنی ویب سائٹ پر سیکھ سکتے ہیں.

تندوروں میں ناشپاتیاں خشک کرنے والی عمل ایسا نہیں ہے توانائی کی کھپت اور محنت کش عمل کے طور پر یہ پہلی نظر میں لگ سکتا ہے.

تندور میں گھر پر خشک کرنے والی ناشپاتیاں آپ سے زیادہ وقت اور کوشش نہیں لیتے ہیں، بلکہ اس کی مدد کرتا ہے حوصلہ افزائی اور خوشگوار. آپ کے پیاروں اور پیاروں کو خوش کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، انہیں مزیدار جذبات اور صحت فراہم کرنا ہے.

اہم چیز سست نہیں ہے، اور اگر آپ نے اپنی زندگی میں کبھی بھی تندوروں کے ناشپاتیاں خشک کرنے کی کوشش نہیں کی، تو اس کو یقینی بنائیں! تندوروں میں خشک ناشپاتیاں موصول ہوئی ہیں بہت سوادج اور میٹھی. اعداد و شمار اور صحت کے فوائد کے ساتھ نقصان پہنچانے کے بغیر اپنے آپ کو مٹھائیوں کا علاج کریں!