آلو - باورچی خانے میں سب سے زیادہ مطلوب مصنوعات میں سے ایک، ان کی استحکام اور تیاری کی آسانی کے لئے گھریلو خاتون سے محبت کرتا تھا. اس سبزیوں کی بنیاد پر سوادج اور صحت مند برتن کے لئے ترکیبیں تیار کی جاتی ہیں. بعض اوقات یہ ہوتا ہے کہ کھلی آلو اس سے کہیں زیادہ پکا ہوا ہے جب کھانا پکانا ہوتا ہے، اور اس کی مصنوعات کو پھینکنے کے لئے افسوس ہے. اگلی بار تک اسے چھوڑنے کے لئے صرف ایک چیز رہتی ہے. لیکن ہر گھریلو خاتون نہیں جانتا کہ یہ سبزیوں کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کے بغیر، اسے خراب کرنے کے بغیر. کھلی آلو کے قواعد و ضوابط کے بارے میں جاننا، کسی کو اگلے صبح شام یا اگلے صبح سے بھی چند دن پہلے فصل سے گزرنے کے وقت نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے. ہمیں بتائیں کہ آپ کتنے آلو کو کیسے ذخیرہ کرسکتے ہیں اور کس طرح.
صفائی کے بعد آلو سیاہ اور خراب کیوں ہوتا ہے؟
وجہ یہ ہے کہ اس کی مصنوعات کے tubers میں پایا جاتا ہے. ہوا کے ساتھ رابطے پر، ٹائروسروسینٹ، ابتدائی طور پر رنگا رنگ، آکسائڈائز ہے، ایک سیاہ بھوری مادہ پیدا. نائٹروجنس کھاد کے ساتھ علاج کرنے والی سبزیاں ان کی ظاہری شکل کو زیادہ تیزی سے کھو دیتے ہیں.، ان کے بجائے جو کیمیکل کے استعمال کے بغیر گھر میں بڑے ہو جاتے ہیں.
پریشان نہ کرو کہ تاریکی کا عمل صحت سے نقصان دہ ہوسکتا ہے - منفی نتائج صرف آلو کی ظاہری شکل کو متاثر کرتی ہے. گرمی کے علاج کے دوران، خراسانت تباہ ہوگئی ہے. یہ بتاتا ہے کہ ایک خامہ کے برعکس ایک ابھرتی ہوئی سبزی، کیوں سیاہ نہیں ہے.
جنرل اسٹوریج ہدایات
سب سے پہلے آپ کی مصنوعات کو دھونے اور چاقو یا آلو کور کے ساتھ چھڑکنے کی ضرورت ہے. احتیاط سے آنکھوں اور مختلف نقصانات کو ہٹا دیا. صفائی کے بعد پرانے آلو کو مزید توجہ دینا چاہئے - شیل کے ساتھ جڑ کے اوپری حصے کو ہٹا دیں.
گرین آلو کھایا نہیں جا سکتا. جسم میں خطرناک مادہ شامل ہیں. ایسی سبزیوں سے فوری طور پر چھٹکارا حاصل کرنا چاہئے.
پہلے سے ہی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ایک tuber نہیں کاٹ سکتا. پاک سرگرمی شروع کرنے سے پہلے یہ فوری طور پر کرنے کے لئے زیادہ درست ہوگا. اس قاعدہ کے ساتھ تعمیل کے زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات کو محفوظ کریں گے.
خام کھلی آلو کو ذخیرہ کرنے کے کئی طریقے ہیں، اس سے مصنوعات کی ظاہری شکل اور ذائقہ دونوں کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے.
کئی دنوں تک کئی دنوں تک سبزیوں کو بچانے کے طریقے
شروع کرنے کے لئے، اس بات کا تعین کرنا ضروری ہے کہ کھلی آلو کو ذخیرہ کرنے کی منصوبہ بندی کیا جائے - چند گھنٹوں تک، صبح تک یا طویل عرصے تک اور اس پر مبنی مناسب طریقہ منتخب کریں.
- کچھ گھنٹے. پاک ٹیوبیں ٹھنڈی پانی میں رکھی جاتی ہیں. یہ ضروری ہے کہ پانی کو مکمل طور پر مصنوعات کا احاطہ کرتا ہے. یہ طریقہ 3-4 گھنٹے سے زیادہ کے لئے اصل شکل اور آلو کا ذائقہ محفوظ کرنے میں مدد کرے گا. اس کے علاوہ، مفید نامیاتی ایسڈ، ٹریس عناصر، وٹامن کھو جائیں گے. آپ اس کی مصنوعات کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس کا علاج کرکے گرمی کا علاج کرنے کے لئے بھی مضامین کرسکتے ہیں. یہ طریقہ آپ کو 5-6 گھنٹے کے لئے ضروری خصوصیات کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے.
- صبح تک (پوری رات). اگر کھانا پکانا کل تک ملتوی ہوجاتا ہے، تو سرد پانی میں آلو آلو صبح تک ریفریجریٹر میں ہٹا دیا جاتا ہے. یہ آپ کو صفائی کے بعد 12 گھنٹوں تک بھی اپنے پسندیدہ سبزیوں سے برتن کا ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دے گا. فرج میں پانی میں کھلی آلو کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں مزید پڑھیں، یہاں پڑھیں اور فرج میں خام، ابھر کر اور بھری ہوئی آلو کو کیسے رکھنے کے لئے، آپ یہاں تلاش کرسکتے ہیں.
- دن. اگر آپ کو ایک دن میں آلو کی ضرورت ہے تو آپ فرج فریزر کا استعمال کرنا چاہئے. خالی فلم دھڑکنے یا پلاسٹک بیگ میں لپیٹ لیا جانا چاہئے، پھر فریزر میں ڈال دیا جانا چاہئے. کھانا پکانے یا ریستوران کے لئے آلو پھینک نہیں کیا جانا چاہئے. یہ تجویز کی جاتی ہے کہ آلو کو فوری طور پر پانی یا جگہ میں آٹھویں کھینچ کر پین میں ڈوبیں.
- ایک دن سے زیادہ (جب تک ممکن ہو). کچھ عرصے سے اس کے لئے خالی جگہیں بنانا پسند ہیں. اس صورت میں، گہری منجمد (اپ -30 ڈگری تک) کا سامنا کرنا ضروری ہے. آلو tubers صاف کیا جانا چاہئے، سرد پانی کے تحت rinsed، اچھی طرح سے خشک اور خشک. پھر فلم لینا اور فریزر میں ڈال دیا. یہ اسٹوریج کا طریقہ تقریبا کوئی وقت نہیں ہے. یہاں تک کہ چند دنوں کے بعد، تازہ ترین کھیت آلو کے طور پر ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات میں فصل اسی طرح ہوگی.
نتیجہ
خام کھلی آلو کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کی صلاحیت ہر ایک کیلئے مفید ثابت ہوگی. مندرجہ بالا تجاویز کا استعمال کرتے ہوئے، مہمانوں کی غیر متوقع آمد کے لئے ایک دانشورانہ میزبان ہمیشہ تیار رہیں گے.
