ایک دراج میں آلو ذخیرہ کرنا: آپ کو جاننے کی کیا ضرورت ہے، لہذا سبزیوں کو تازہ، سوادج اور صحت مند ایک طویل عرصہ تک رہنا ہے؟

آلو ہر خاندان میں مقبول ہیں، یہ بہت سے برتنوں میں موجود ہے. وہ اسے ہفتے کے دن اور چھٹیوں پر دونوں کھاتے ہیں.

موسم خزاں میں، اس سبزی کی فصل ایک سال میں ایک بار ہوتی ہے. موسم بہار تک گھر میں آلو رکھنے کے لئے کس طرح، اعلی نمی میں، یہ گھماؤ شروع ہوتا ہے، ٹھنڈ اور اعلی درجہ حرارت سے ڈرتا ہے.

سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے خصوصی کنٹینرز بچاؤ میں آئے گی. آپ اسے خرید سکتے ہیں یا اپنے آپ کو بنا سکتے ہیں. جڑ سبزیوں کے لئے کتنا اچھا ہے، آلو کی تیاری کے لئے کونسی اصول ہیں - ہم مزید وضاحت کریں گے.

اپارٹمنٹ میں موسم سرما میں آلو کو کیسے ذخیرہ کرے؟

آلو ایک خراب خراب مصنوعات نہیں ہیں، لیکن اسٹوریج بجائے مصیبت ہے. یہ سبزی نمی سے حساس ہے، ٹھنڈ اور اعلی درجہ حرارت کو برداشت نہیں کرتا، رھنڈنے کے تابع ہے.

غیر محفوظ اسٹوریج درجہ حرارت کی وجہ سے، آلو اپنے ذائقہ سے محروم ہوتے ہیں. جب درجہ حرارت بہت کم ہے تو آلو کو ناپسندیدہ، میٹھا ذائقہ ہو جاتا ہے، اور درجہ حرارت بہت زیادہ ہے تو، کیڑوں ظاہر ہوتی ہے.

آلو کے لئے سب سے زیادہ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت + 4-6 ڈگری ہے، اس طرح کے حالات میں تمام مفید مادہ اور وٹامن محفوظ رہیں گے. ایک ہی وقت میں نمی 80-90٪ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. 90٪ سے زیادہ نمی کے ساتھ، آلو گھومنے لگتے ہیں، اور اگر نمی کم سے کم 80 فی صد سے کم ہے، تو tubers کے بڑے پیمانے پر کمی ہوتی ہے. آلو پر براہ راست سورج کی روشنی کی اجازت نہ دیں.

مزید معلومات کے لئے موسم سرما میں آلو کو مناسب طریقے سے اپارٹمنٹ میں ذخیرہ کرنے کے لۓ، آپ یہاں تلاش کرسکتے ہیں.

کنٹینر کے پیشہ اور کنس

گھر میں آلو ذخیرہ کرنے کے لئے خصوصی کنٹینرز موجود ہیں. آپ اس طرح ایک کنٹینر بنا سکتے ہیں. اس کنٹینر میں مائیکروکلیک کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے کہ tubers کو اچھی حالت میں رکھیں. ایک خاص کنٹینر میں آلو ذخیرہ کرنے کے فوائد:

• نمی کی ضروری سطح فراہم کرتا ہے.
• آلو چھڑکاو کم سے کم ہے.
• مائع کے وسط میں منحصر نہیں ہے.
• براہ راست سورج کی روشنی سے تحفظ.
• آپ کو مطلوب درجہ حرارت برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے.
• tubers اور خشک آلو کی لچک کی کمی میں کمی.
• آلو موسم سرما بھر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے.
• سہولت
• جمالیاتی ظہور

Cons:

• ذخیرہ کرنے سے پہلے آلو تیار ہونا ضروری ہے: خشک، ٹوٹ.
• قیمت، یا کنٹینر اپنے آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے.

اسٹوریج کے قوانین

1. اسٹوریج میں آلو ڈالنے سے پہلے، یہ اچھی طرح خشک ہے، تمام زمین اور گندگی کو ہٹا دیں.
2. پھر tubers ترتیب دیا جاتا ہے: تمام چھوٹے، خراب، سڑے ہوئے اور خراب آلو قبضہ کر رہے ہیں. یہاں تک کہ مثالی حالات کے تحت موسم سرما کے لئے صرف اعلی ترین معیار اور صحت مند آلو رکھی جاتی ہے.

   توجہ ناممکن کسی بھی صورت میں آلو دھوائیں!

3. استعمال سے پہلے، باکس پوٹاشیم permanganate یا bleach کے حل کے ساتھ sanitized ہونا چاہئے. باکس میں لمبے اسٹوریج کے ساتھ، ٹائبرز ٹائم ٹائمز سے نمٹنے کے لئے تیار ہیں. جب یہ دیکھا گیا ہے تو یہ ہونا چاہئے. اس سے پتہ چلتا ہے کہ بیکٹیریا نے ذخیرہ کی سہولت میں داخل کیا ہے.

   یہ ضروری ہے! اس صورت میں، نہ صرف متاثرہ tubers کنٹینر سے ہٹا دیا جاتا ہے بلکہ ان کے ساتھ رابطے میں ہیں. اگر آلو کو بظاہر صحت مند ہے، لیکن مکھیوں کو کمرے میں پیش کیا جاتا ہے اور بو کنٹینر سے نکلتا ہے، تو یہ ضروری ہے کہ اسٹور ہاؤس کو مکمل طور پر ترتیب دیں اور سب سے خراب آلو کو نیچے سے خارج کردیں.

اپارٹمنٹ میں کنٹینر ڈالنا بہتر ہے.

بالکنی

یہ خیال ہے کہ موسم سرما میں ٹبکر سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے منطقیا بہترین جگہ ہے.کیونکہ گرمی میں وہ ناگزیر طور پر ضائع ہوجاتے ہیں اور خراب ہوتے ہیں. تاہم، آپ کو اب بھی کچھ شرائط ملنا پڑتا ہے.

سب سے اہم بات مثبت درجہ کو یقینی بنانے کے لئے ہے، آلو کے ذریعہ منجمد نہیں ہونا چاہئے. سبزیوں کو موسم سرما میں کھلی بالکنی پر سبزیوں کو رکھنے کے لئے ناممکن ہے، لیکن ایک غیر منحصر منطق پر آلو آرام دہ اور پرسکون موسم سرما میں خرچ کر سکتے ہیں.

گرمی کے ساتھ کنٹینرز موجود ہیں، آپ اپنے آپ کو یہ کر سکتے ہیں، لیکن کھلی بالکنی کے ساتھ، بجلی کی قیمت کافی ہو گی.
موسم سرما میں آلو کو بالکنی پر کیسے ذخیرہ کرنے کے بارے میں مزید معلومات یہاں پایا جا سکتا ہے.

کوریڈور

اپارٹمنٹ عمارتوں کے بہت سے باشندوں نے داخلہ پر ایک عام کوریڈور میں آلو کو ذخیرہ کیا. ایک داخلہ کا مائیکروکلیک بالکل شرارتی آلو کے لئے موزوں ہےسب کے بعد، عام طور پر tubers کے لئے ضروری گرمی کے 4-6 ڈگری ہے، درجہ حرارت کی کمی نہیں ہوتی ہے. اس اسٹوریج کے ساتھ، سبزیاں ہمیشہ ہاتھ میں ہیں، کوئی خصوصی دیکھ بھال کے اقدامات کی ضرورت نہیں ہے، نہ ہی گرمی اور کولنگ کی ضرورت ہوتی ہے.

اسٹوریج روم

اپارٹمنٹ کی پینٹری میں آلو ذخیرہ اضافی دشواریوں سے منسلک ہوتا ہے: درجہ حرارت اور خشک ہوا بہت زیادہ ہے. جب پینٹیری میں آلو ذخیرہ کرتے ہوئے، کمرے کو مسلسل ہوا اور نمی کرنا پڑے گا.

کیا میں دیگر سبزیوں کے ساتھ آلو ڈال سکتا ہوں؟

آلو دیگر سبزیوں کے ساتھ ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن سب کے ساتھ نہیں. بیٹوں کے ساتھ بہترین ذخیرہ آلو. بیٹوں کو 2-3 تہوں کے اوپر رکھا جاتا ہے، یہ زیادہ نمی جذب کرتا ہے.

مشورہ. آلو کے ساتھ ذخیرہ شدہ دیگر سبزیوں اور پھلوں کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ وہ آلو بو جذب کرتے ہیں. اس کے علاوہ، بہت سارے سبزیاں آلو سے مختلف اسٹوریج کی ضروریات ہیں.

اپنے ہاتھوں سے کنٹینر بنانے کا طریقہ

آپ کی ضرورت کی پہلی چیز آلو کی تعداد کی بنیاد پر، مستقبل کے باکس کے سائز کا حساب، اور اس جگہ پر جہاں یہ واقع ہو جائے گا اس کے بعد. آپ مختلف قسم کے مواد سے ایک کنٹینر بنا سکتے ہیں: پلائیووڈ، لکڑی، چپس، پلاسٹک، اور یہاں تک کہ ایک پرانے ریفریجریٹر یا فرنیچر سے.

گرمی کے بغیر

مواد:

• فریم کے لئے بار 5 * 5 سینٹی میٹر.
• پلائیووڈ، فبریری، OSB یا چڑھنے کے لئے چپس بورڈ؛
• گرمی کی موصلیت کا مواد: پولیفومم، قلمپوس.

1. لکڑی کے فریم کو جمع کریں، پھر شیٹ کے مواد کے اندر اور باہر سے نکال دیں.
2. موصلیت رکھنے کے لئے اندرونی اور بیرونی پرت کے درمیان.
3. اس کے بعد آپ کو موزوں سائز کا ڑککن بنانے کی ضرورت ہے، یہ ہٹنے والا ہوسکتا ہے، یہ فولڈنگ ہوسکتا ہے.
4. تھرمل موصلیت کے طور پر پونڈکسکس بہتر ہے، کیونکہ یہ زیادہ نمی جذب کرتا ہے، لیکن یہ موصلیت زیادہ مہنگی ہے. شیٹ مواد، آپ کسی کو منتخب کرسکتے ہیں.

ویڈیو سے آپ آلو ذخیرہ کرنے کے لئے باکس بنانے کے بارے میں سیکھیں گے:

گرم

اگر منطق گرمی ہو تو، آلو کے لئے اضافی حرارتی ضرورت نہیں ہے، لیکن ایک سردی لگیگیا پر گرمی کے ساتھ ایک باکس کی ضرورت ہے. حرارتی ہیئر ڈریر، تاپدیپت چراغ یا فلم گرم فلور کا استعمال کرتے ہیں. پاور 60 واٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

جب باکس کے مرکز میں حرارتی لیمپ ایک ٹن پائپ ہے، جس میں اندرونی عناصر رکھے جاتے ہیں، اور ہیئر ڈرائر کیلئے پلاسٹک ٹیوب سوراخ کے ساتھ لے جاتے ہیں. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت تھرمل سوئچ کے ساتھ برقرار رکھا جاتا ہے، یہ حرارتی طور پر خود بخود بند ہوجاتا ہے.

مواد:

• بار 5 * 5 سینٹی میٹر. فریم کے لئے.
• پلیٹنگ کے لئے پلائیووڈ، فببارکار، او ایس بی، یا چپس بورڈ. مواد موٹائی 5 سینٹی میٹر سے کم نہیں ہے.
• تھرمل موصلیت کا مواد: جھاگ، جھاگ
• پلاسٹک ٹیوبیں قطر میں 4-5 سینٹی میٹر.
• ہیئر ڈرائر
• ریلے الیکٹرو کنکشن.

1. سب سے پہلے، سلاخوں کے فریم جمع، کوینوں کے ساتھ ان کو تیز.
2. اس کے نتیجے میں، نتیجے میں ساختہ ساختہ شیٹ مواد کے ساتھ پیچھا ہوا ہے اور اس کے ساتھ سوراخ پلاسٹک کی ٹیوبیں گرم ہوا کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.
3. کنٹینر کی دیواروں کی موصلیت کو گلو کے اندر اندر پوری سطح پر مقرر کیا جاتا ہے.
4. سوراخ ایئر ٹیوبوں میں بنائے جاتے ہیں اور پہلے بنائے جانے والے سلٹ میں داخل ہوتے ہیں.
5. آخری چیز ہیئر ڈرائر کو تیز اور تمام الیکشن کو الگ کردیں.

یہ ضروری ہے! تمام الیکشن کو ممکن حد تک محفوظ ہونے کی ضرورت ہے تاکہ ایک شارٹ سرکٹ نہ ہو.

موسم سرما میں آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے بالکنی پر ایک گرم باکس کس طرح بنانے کے بارے میں ویڈیو دیکھیں:

نتیجہ

جب خصوصی باکس میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، آلو 6-8 ماہ کے لئے تازہ، سوادج اور صحت مند رہ سکتا ہے. کم از کم جوڑی کی مہارت اور کسی بھی اوزار کے ساتھ کوئی بھی ایسے کنٹینر کو آزادانہ طریقے سے بنا سکتا ہے.