کیا موسم سرما کے لئے تہھانے یا تہھانے میں لیکس اور بلب ذخیرہ کرنا ممکن ہے؟

خزاں میں پیاز کی فصل کو برقرار رکھنے کے لئے موسم بہار تک تازہ اور خوشبودار، آپ کو اسٹوریج کے قوانین کو سختی سے پیروی کرنا ضروری ہے.

پیاز کئی طریقوں میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اور سب سے زیادہ کامیاب سمجھا جاتا ہے سردی کا طریقہ تقریبا 0 ° C. کے اوسط درجہ حرارت پر اس کے لئے مثالی جگہ تہھانے یا تہھانے ہے.

کیا موسم سرما میں تہھانے یا تہھانے میں پیاز ذخیرہ کرنا ممکن ہے؟

سب سے طویل طریقہ فریجر میں پیاز منجمد کرنے کے لئے ہے، لیکن یہ ہمیشہ آسان نہیں ہے اور صرف ایک چھوٹی سی سبزیوں کے لئے موزوں ہے.

تہھانے یا تہھانے صرف صحیح جگہ نہیں ہے، لیکن سب سے زیادہ آرام دہپیاز اسٹوریج سائٹس کے برعکس. وہاں ضروری ضروریات کو برقرار رکھنے کا سب سے آسان طریقہ ہے. یہ پیاز کی کسی بھی قسم پر لاگو ہوتا ہے، جس میں سیوی، بلب، اور لیکر شامل ہے.

کمرہ کی تیاری

پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لئے سیلر تیار کیسے کریں؟ ہر سیلر نہیں صحیح ضروریات کو پورا کرتا ہے. آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ حالات بالکل موزوں ہیں، اگر نہیں - تو تھوڑا سا بیمار کرنا:

1. درجہ حرارت سیلر میں صفر ڈگری کے نیچے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں تہھانے کو موصلیت دینی چاہیے.
2. سیلر کی ضرورت ہو گی ہوا ہواتاکہ پیاز کافی تازہ ہوا حاصل کر سکیں، گھڑی اور دھندلا نہ بنائیں.
3. پیاز کے لئے سیلر ہونا چاہئے وسیعچونکہ موٹی موٹی تہوں میں جوڑا نہیں جاسکتا ہے.

   یہ پورے دخش کو تقسیم کرنے کے لئے بہت زیادہ جگہ لے جائے گا.

   اگر کافی جگہ نہیں ہے تو، آپ کو بکسوں اور ٹوکریوں کے نیچے سمتلیں کیل سکتے ہیں.

اس طرح کی تربیت آپ کو آسانی سے ضروری حالات کو برقرار رکھنے اور برقرار رکھنے کی اجازت دے گی.

زیادہ سے زیادہ حالات

سیلر میں پیاز کیسے ذخیرہ کرے؟ پیاز اسٹوریج کا درجہ مختلف قسم کے مطابق ہوتا ہے. پیاز اسٹوریج پیاز درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے 0 ... -3 ° C. اسٹوریج لیک درجہ حرارت + 1 ... -1 ° C. نمی 75٪ سے کم نہیں ہے اور 90٪ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اگر نمی بہت کم ہے تو، مرغ کو کچل سکتا ہے، جس میں بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے. اعلی نمی میں، بلب آسانی سے گھومنے اور پھینک دیتے ہیں.

زیادہ سے زیادہ نمی 85٪. یہ ہوتا ہے کہ تہھانے میں نمی ضروری سے زیادہ زیادہ ہے. کنٹینرز جو خاص اسٹورز میں فروخت کئے جاتے ہیں یا قدرتی جذباتی طور پر، جیسے راھ یا چونے کے بالٹی، اس سے نمٹنے میں مدد ملے گی.

سبزیوں کے ساتھ پڑوسی

کس قسم کی سبزیوں اور پھلوں کی ہوسکتی ہے، اور جس کے ساتھ پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لئے ناگزیر ہے؟ پیاز کو ایک ساتھ جمع نہیں کیا جانا چاہئے دیگر سبزیوں یا پھلوں کے ساتھ.

استثنی لہسن اور قددو، جو پیاز کے ساتھ ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے. لہسن کی اسٹوریج کے حالات پیاز کے ساتھ تقریبا یکجا ہیں. یہ بھی قددو پر لاگو ہوتا ہے. قددو 4 درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جاتا ہے ... 12 ° C اور 80٪ کی نمی، لہسن - درجہ حرارت 4 ... -3 ° C اور 80٪ کی نمی.

آلو کے ساتھ ایک سیلر میں پیاز ذخیرہ کرنا ممکن ہے؟ آپ یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے نمی پیاز کے لئے مطلوبہ اشارے سے ملتا ہے. لیکن آلو کے ساتھ پیاز بھی ذخیرہ کرتا ہے سفارش نہیں کی، جیسے پیاز اس سے نمی کے ساتھ بیٹھے ہیں. اس کے علاوہ، یہ سبزیوں کو تھوڑا مختلف اسٹوریج درجہ حرارت ہے، لیکن 2-3 ° C پہلے سے ہی اہم ہے.

بنیادی قواعد

پیاز کی تیاری کیسے کریں؟ فصل کے ساتھ پیاز کی تیاری شروع ہوتی ہے. بھوٹ کو دور کرنے کے لئے کس طرح اور کتنا وقت ضروری ہے، ہمارے مضمون کو بتائیں گے.

بہترین ذخیرہ شدہ بلب جو نقصان پہنچا نہیں اور اچانک ڈراپ کے تابع نہیں درجہ حرارت یا نمی. لہذا، آپ کو بائیں درست طریقے سے دور کرنے کی ضرورت ہے:

1. فصل پہلے نہیں اور بعد میں، لیکن نہیں بالکل وقت پر. غیر معمولی یا overripe بلب عام طور پر بدترین ذخیرہ کیا جائے گا.
2. پیاز کی صفائی کے لئے منتخب کرنے کی کوشش کریں خشک دنتاکہ پھل بہت زیادہ نمی نہیں ملتی ہے. اس سے قبل وقت کی قیادت کی جائے گی.
3. احتیاط سے ہر بلب اٹھاؤ نیچے تک تکلیف مت کرو. بلب نہ ماریں یا نہ ماریں. عام طور پر، کسی بھی نقصان سے بچیں.
4. کٹائی کرنے والی پیاز کے بعد ترتیب دیں یہ "زخم" اور بیمار بھائیوں سے غیر محفوظ husks کے ساتھ فلیٹ، مضبوط اور صحت مند بلب کو الگ کرنے کے لئے. وہ خود کو خراب نہیں کریں گے بلکہ باقی فصلوں کو بھی متاثر کرے گی.

پھر پیاز کی ضرورت ہے خشک کرنے کے لئے. یہ کئی طریقوں میں کیا جا سکتا ہے:

• دخش پھیلاؤ سورج میںمثال کے طور پر، ایک کوچ کوچ میش پر بہت آسان ہے؛
• بچوں میں ٹائی اور سڑک پر پھانسی کے نیچے یا بالکنی پر گھر پر پھانسی، رکوع ڈال مسودہ پر;
• گھر پر تندور میں کم از کم درجہ حرارت پر.

اسٹوریج کے لئے پیاز کی خشک کیسے کیجئے، ہماری ویب سائٹ پر بھی پڑھتے ہیں.

اہم بات - پیاز کو خشک نہ کرو. اس سے ٹوٹے ہوئے ترازوبیماریوں سے پیاز کی حفاظت

یہ سمجھنے کے لئے کہ پیاز کافی خشک ہوجائے تو اپنا اپنا ہاتھ ڈھیر میں رکھو. اگر ہاتھ آسان ہو گیا، پھر خشک کرنا ختم ہو جانا چاہئے، اگر نہیں - تو جاری رکھیں.

اسٹوریج کے لئے پیاز کی تیاری میں آخری مرحلہ - پرنٹ خشک پتیوں اور جڑیں. کینچی کے ساتھ ایسا کرنا آسان ہے. پتیوں کو کاٹنا گردن کو تقریبا 4-6 سینٹی میٹر، اور جڑیں، نیچے چھونے نہیں. اگر آپ بنڈلوں میں بنڈل جا رہے ہیں تو، پتیوں کو چھوڑ دیا جانا چاہئے.

لیک کی تیاری ذخیرہ کرنے کے لئے موتیوں کی پیاز سے تھوڑا مختلف ہے. کٹائی کے بعد، مکمل طور پر پتیوں اور جڑوں کو ٹرم نہیں. جب پتیوں اور جڑیں 2/3 سے کٹ جاتی ہیں تو لییک بہتر ہے. یہ لکی خشک کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے: یہ ذخیرہ کرنے کے لئے تقریبا فوری طور پر کٹائی کے بعد ذخیرہ کیا جاتا ہے.

تہھانے میں پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لئے کیا بہتر ہے؟

پیاز خصوصی اور پری تیار شدہ کنٹینرز میں ترتیب دیا جاتا ہے، مثال کے طور پر:

• اختر ٹوکری
• گتے بکس؛
• لکڑی کا خانہ
• کپڑے بیگ؛
• سبزیوں کے نیٹ ورک

اہم معیار - کنٹینر اچھا ہونا چاہئے ہوا باہر.

یہی ہے، اگر آپ خانوں یا خانوں کو ذخیرہ کر رہے ہیں، تو ان میں بہت سارے بڑے سوراخ بنانے کے لئے اس بات کا یقین کریں، تاکہ پیاز گھومیں.

تارا بہت بڑا نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ یہ 30 سینٹی میٹر موٹی سے زیادہ پرت کے ساتھ پیاز ڈالنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. یہی وجہ ہے ہوا. یہ بہت بہتر ہے کہ ایک چھوٹا سا بکس کے بجائے کئی چھوٹے بکس یا تھیلیاں لے جائیں - یہ شیلف زندگی کو مزید بڑھانے میں مدد ملے گی.

بچت کی شرائط

تمام حالات کے تحت ٹریپ دخش چھ ماہ کے لئے سیلار میں جھوٹ بول سکتا ہے، لیک تقریبا پانچ.

اس دور کو مکمل طور پر حاصل کرنے کے لئے، آپ کو پورے اسٹوریج کی مدت میں کئی گنا کی ضرورت ہے. حل کرنے کے لئے پیاس کی روٹی رکھنے کے لئے پیاز، نوکری یا بیماریوں کو ظاہر ہوتا ہے.

اگر پیاز تھوڑا سا ہو جھکا ہوا، آپ اسے دوبارہ خشک کر سکتے ہیں اور اسے اسٹوریج میں ڈال سکتے ہیں اور اس کے بعد دوبارہ نہیں کر سکتے ہیں، آپ اسے چھڑکیں گے. چاک میںیہ اضافی نمی کو جذب کرے گا. اگر اعلی نمی پیاز کی وجہ سے چھڑکنے لگےپھر چونے پیسٹ کے ساتھ نیچے کوٹ یا جڑیں جلائیں.

اس طرح کے سادہ بچاؤ کے اقدامات تقریبا بہار کے آغاز سے تقریبا پوری فصل کو بچانے میں مدد ملے گی.

طریقے

موسم سرما میں سیلز میں پیاز کیسے ذخیرہ کرنا ہے؟ پیاز کو ذخیرہ کرنے کا سب سے آسان اور سب سے آسان طریقہ ان کو خانوں، خانوں یا سبزیوں کے نیٹ ورک میں بندوبست کرنا ہے. تاہم وہ سب سے زیادہ قابل اعتماد نہیں، جیسا کہ یہ خطرہ ہے کہ روٹی یا بیماری جو ایک پیاز سے متاثر ہوتا ہے اس کے باقی حصوں میں تیزی سے پھیل جائے گی.

اس کا مقابلہ کرنے کے لئے، پیاز کو ذخیرہ کرنے کے قابل اعتماد طریقے سے استعمال کریں.

ان میں سے ایک ہے نایلان جرابیںجہاں ہر بلب باقی "الگ الگ" ہے.

نایلان جرابیں میں پیاز کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ:

1. آپ نایلان جرابیں کی مہذب رقم کی ضرورت ہوگی. نایلان پینٹی ہوس بھی مناسب ہیں. ان کے ٹپ کو کاٹنے کے لئے کافی ہے.
2. ایک بیگ کے طور پر جرابیں کا استعمال نہ کریںصرف ان میں ایک دخش بھرنے کی طرف سے. انہیں ایک بلب میں بھریں.
3. ہر بلب پر ایک گھاٹ بنائیں ایک دوسرے سے الگ الگ.
4. ہینگ جرابیں. انہیں پھانسی دینے کا بہترین ہے. چھت پرجیسا کہ تہھانے کی دیواروں کو زیادہ سے زیادہ نم ہوسکتی ہے.

پیاز ذخیرہ کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ سمجھا جاتا ہے بنڈل بنے ہوئے بہادر. پیارا بنڈل صرف ذخیرہ کرنے کے لئے بہت آسان نہیں ہیں - وہ اکثر ایک اندرونی اشیاء اور ڈسیناسٹر کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. بنڈل میں پیاز کی ذخیرہ کرنے کے لئے اس کی پتیوں کو کاٹ نہیں دیا جاتا ہے.

پیاز برائیوں کو کیسے بنانا:

1. آپ کو دوہرا یا کسی دوسرے کی ضرورت ہوگی. مضبوط دھاگے.
2. ٹائی ٹوئن عمودی طور پر لہذا اس کے نچلے حصے میں آپ کے لئے آسان اونچائی کی اونچائی ہے، آپ کہاں سے بنو گے.
3. کم اختتام پر ٹائی ریکارڈ، سلائڈر یا اس طرح کی چیز جو بلب کو سلائڈ کرنے کی اجازت نہیں دے گی.
4. دو پیاز لے لو اور ان کی دموں کو ایک چھوٹا سا حاصل کرنے کے لئے موڑ دیں گوبھی
5. دوہرا کے ارد گرد گونگا ہوا بلب پارتاکہ گونگا نہیں کھاتا.
6. دو بلبیں لیں اور 4-5 مرحلے کو دوبارہ کریں. دو گونوں میں ایک دوسرے پر بالکل نہیں ہونا چاہئے، لیکن کراس سے.
7. بنڈل تک جاری رکھیں جب تک آپ بنڈل ختم نہ کریں.

اس ویڈیو میں اسٹوریج کے لئے پیاز پیاز برائی پر ماسٹر کلاس:

لیک کے لئے خصوصیات

موسم سرما میں موسم سرما میں لیکس کیسے ذخیرہ کرے؟ لیک بک میں ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا، اور اس کا ایک بنڈل بونا نہیں کیا جا سکتا. لیک اسٹور کرنے کے لئے، آپ کو اس کے لئے کھانا پکانے کی ضرورت ہے. خصوصی حالات. ایک قاعدہ کے طور پر، یہ ریت یا چراغ کے ساتھ ایک باکس ہے.

چونکہ پیاز ذخیرہ کرنے کے فورا بعد اسٹوریج کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، سینڈباکس کو پیشگی میں تیار ہونا ضروری ہے:

1. اس تصور پر باکس کی اونچائی کو منتخب کریں کہ یہ بھرا ہوا جائے گا ریت یا گڑبڑ 15-20 سینٹی میٹر
2. ریت یا ردی مکمل طور پر ہونا ضروری ہے تھوڑا گیلا.
3. 5 سینٹی میٹر کی پرت کے ساتھ باکس کے نچلے حصہ پر ریت رکھو عمودی طور پر تنوں کو پہاڑ. تو ذہین بھی رہیں گے.
4. قطاروں کے درمیان ایک اور 10-15 سینٹی میٹر ریت رکھو.

وقت وقت سے ہوا باہر ایک تہھانے تاکہ پیاز تازہ خشک ہوا کا ایک حصہ حاصل کریں اور ختم نہ ہو.

ہر سٹوریج کے حکمرانی کے سخت مشاہدہ یقینی طور سے فصل کی زیادہ تر حفاظت کرے گی اور سال کے کسی بھی وقت تازہ اور خوشبودار پیاز پر دعوت دینے کا موقع ملے گی.

سیلر میں موسم سرما میں لیکس کیسے ذخیرہ کرے؟ اس ویڈیو میں ایک سینڈب باکس میں ایک سیلر میں لیک کو ذخیرہ کرنے کے طریقہ کار کے بارے میں: