موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ کیسے خشک کریں: ایک برقی ڈرائر یا تندور میں؟

خشک مرچ آسانی سے بھی ایک سادہ ڈش شامل کریں گے. مزیدار ذائقہ، وٹامن میں غذا مہیا کر دے گا. لہذا، اگر نہیں طبی معائنہ، یہ گوشت اور پرندوں کی پائیوں میں سب سے پہلے اور دوسرا دونوں میں شامل کیا جا سکتا ہے.

کیا موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ کھا سکتا ہے؟ جی ہاں کسی بھی رنگ کے میٹھی پکنک کا استعمال کرتے ہوئے معیار کی مصنوعات حاصل کی جاتی ہے. سب سے زیادہ خوشبودار بڑے پیمانے پر اچھے پھلوں سے حاصل ہوتا ہے. موٹی دیواروں والی قسمیں.

اگر آپ نے پہلے سے ہی بلغاریہ مرچ کے کافی پھلوں کو تازہ اسٹوریج میں بھیج دیا ہے اور فریزر میں سردیوں کو منجمد کرنے میں بھی مدد کی ہے، بشمول بھرنے کے لئے بھی شامل ہے، تو آپ کو موسم سرما کے لئے خشک میٹھی مرچ یا سوشین بنانے کے سوا آپ کو کچھ بھی باقی نہیں ہے.

اچھا یا برا

پیپرکا میں پر مشتمل ہے: بی وٹامن، کیروئن، وٹامن ای، فولک ایسڈ، زنک، "دل وٹامن" پوٹاشیم، فاسفورس، سوڈیم، کیلشیم، آئوڈین کے اچھی طرح سے ہستی فارم. مرچ میں بہت زیادہ لوہے اور تانبے موجود ہیں جو ہمیں ضرورت ہے خون کی تشکیل.

صحت سے نفرت خشک پاپریکا صرف ایک شخص رکھتا ہے جب اسے کھایا جاتا ہے:

• انجینا پییکٹر،
• شدید hypotension
• کسی بھی قسم کے جامد آستین السر،
• گیسٹرائٹس،
• جگر کے مسائل
• پیشاب کے نظام کے ساتھ مسائل،
• بیزورڈ.

ان بیماریوں کی غیر موجودگی میں، خشک پاپریکا مناسب طریقے سے مناسب آمدورفت میں شامل کیا جا سکتا ہےاس طرح:

• مدافعتی رکاوٹ کی حمایت
• ناخن، بال کی ترقی کو بہتر بنانے،
• نقطہ نظر کو بہتر بنانے کے
• ہائپر ٹریننگ اظہار کو روکنا،
• برتن کے پھیلاؤ کے خطرے کو کم،
• اپنی بھوک لگی
• ذیابیطس کی ترقی کے امکان کو کم.

توانائی کی قیمت اور کیلوری خشک پیپرکا تازہ 10 بار اس سے زیادہ اور 390-400 کیکل کا برابر ہے. سبز پھل سے حاصل کردہ مصنوعات میں سب سے کم کیلوریف قدر ہے، ابتدائی طور پر، سبز میٹھی مرچ کے گودا میں، 20 کلو سے زیادہ نہیں. مقابلے کے لئے: پیلے رنگ اور سرخ تازہ پھل کی کیلوری کا مواد 30-40 کلو ہے.

بنیادی قواعد

پہلے ہی ہم نے پہلے سے ہی گھر گرم گرم مرچ مرچ میں خشک کرنے کے بارے میں بات کی. اب ہم موسم سرما کے لئے بلغاریہ مرچ کو کس طرح خشک کرنے کے بارے میں بات کرتے ہیں.

خشک مرچ کے لئے میٹھی مرچ کیسے تیار کریں؟ پانی چلانے کے نیچے پھل اچھی طرح سے، ہر اضافی نمی سے مسح اور خرابی کی علامات سے آزادایک کور کے ساتھ دم. کچلنے والے بیجسبزیوں کے اندر پھنس گیا، باہر ہلانا، میز کی کھجور یا سطح پر وسیع کنارے کے ساتھ ٹپ.

لیکن اگر کچھ بیج باقی رہیں تو پھر بھی تیار کردہ مصنوعات کا ذائقہ خراب نہیں ہوگااور کھانا پکانا وقت میں اضافہ نہیں ہوگا. سبزیوں کے بیچ کو صاف کرنے کے بعد، وہ چوتھائیوں میں کٹ جاتے ہیں، اور پھر 3-4 ملی میٹر موٹی سٹرپس میں پھینک دیا جاتا ہے.

میٹھا گھنٹی مرچ کیا خشک ہے؟ کچل مرچ مرچھا ہے:

• برقی dryers میں
• بجلی، گیس کے آسن،
• مائکروویو میں،
• pallets پر، pritennom جگہ میں نمائش.

کیا درجہ حرارت خشک میٹھی مرچ؟ ہوا پر، خام مال کسی بھی مثبت درجہ حرارت پر خشک ہوسکتی ہے، اعلی نمی کی غیر موجودگی میں (مرچ کے ٹرے کا احاطہ کیا جانا چاہئے اور خشک کمرہ میں ڈال دیا جائے گا).

مرچ اور برقی آلور میں مرچ کا انتخاب کریں پچاس ڈگری موڈاس درجہ حرارت کو برقرار رکھنے تک سلائسیں مطلوب شرط پر لایا جاۓ

کتنا وقت خشک کرنے کے لئے قدرتی حالات میں خشک کرنے کے بعد، جب ہوا دن میں 30 یا اس سے زیادہ ڈگری سیلسیس تک پہنچتا ہے، 3-4 دن کی ضرورت ہے. کم درجہ حرارت پر 5-7 دن. 50 ڈگری سیلسیس میں، کچل مرچ مطلوبہ حالت تک پہنچ جائے گا 12-24 گھنٹے. تیاری کی اصطلاح پر عملدرآمد حجم، سلائسس کی موٹائی پر منحصر ہے.

گھر میں گھنٹی مرچ کیسے خشک اس ویڈیو میں مرچ خشک کرنے اور ذخیرہ کرنے کیلئے تجاویز:

طریقے

موسم سرما کے لئے بلغاریہ مرچ کیسے خشک کریں برقی ڈرائر؟ ایک برقی ڈرائر میں مرچ خشک کرنے والی الگورتھم:

1. مرچ واش.
2. خشک کرنے کے لئے
3. ٹیلوں سے مفت پھل.
4. ہر سبزیج سے بیجوں کے وسط سے ہٹا دیں.
5. دستی طور پر یا ایک سبزیوں کا کٹر کے ساتھ ساری سوراخ کٹ میں کٹائیں.
6. نتیجے میں بڑے پیمانے پر بھی تہوں میں ٹرے میں پھیلانا.
7. درجہ حرارت کا انتخاب کریں.
8. مشین کو چالو کریں.
9. مطلوبہ حالت میں سلائسیاں ایڈجسٹ کرنے کے بعد، آلہ بند کر دیں، خام مال کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
10. گلاس کی کنٹینر میں سبزیوں کی سٹرپس ڈالیں یا پھر خام مال ایک پاؤڈر کی حیثیت سے رکھیں، اور پھر اس کے اسٹوریج میں گھومنے والی مہربند جار میں ڈالیں.

ایک برقی ڈرائر میں مرچ کیسے خشک آپ کی توجہ پیپرک کو خشک کرنے پر ویڈیو ہدایات ہے برقی ڈرائر:

گھر میں میٹھی مرچ کیسے خشک کریں تندور؟ تندور کا استعمال کرتے ہوئے پیپراکی خشک کرنے کے لئے الگورتھم:

1. مرچ واش.
2. خشک مسح
3. کور کاٹ دو
4. ہر پھل کو چوتھائیوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، اور پھر سٹرپس میں.
5. ایک بیکنگ شیٹ پر بلٹ ڈالیں جس کے ساتھ اہتمام کیا گیا ہے (پرت سے زیادہ 1 سینٹی میٹر).
6. 50 ° C پر تندور کو تبدیل کریں ... 60 ° C.
7. تندوروں میں ٹرے رکھو.
8. تندور کے دروازے کو مکمل طور پر نہ ڈھانپیں (آپ ایک فورک استعمال کر سکتے ہیں، دروازے اور کابینہ کے تندور کے درمیان رکھنا).
9. عام طور پر ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے بڑے پیمانے پر ہلچل.
10. چند گھنٹوں کے بعد، تندور بند کرو، دروازے کو بند نہ کرو.
11. اگلے دن، مرچ کا مرکب کرنے کے بعد، پھر تندور کو باندھ کر اوپر درج کردہ اقدامات انجام دیں.
12. سلائسین خشک تک یہ طریقہ کار بار بار کیا جاتا ہے.

موسم سرما کے لئے خشک گھنٹی مرچ کیسے کھانا پکانا مائکروویو میں؟ مائکروویو میں میٹھا پیپرک خشک کرنے کے لئے الگورتھم:

1. 3-4 پاپکا واش.
2. پھل مسح
3. کور کاٹ
4. جسم کو برابر سٹرپس یا کیوب میں کاٹ دو.
5. بڑے پیمانے پر ایک پلیٹ پر پھیل گیا تاکہ ٹکڑوں کے درمیان تھوڑا سا پارلیمنٹ نیچے.
6. 200-300 واٹ کو منتخب کرکے 2 منٹ کے لئے سٹو کو باری کریں.
7. یہ عمل نگرانی کے بغیر نہیں رہتی ہے.
8. وینٹیلیشن کے لئے کھولنے کے تندور کو تبدیل کرنے کے بعد، سلائسوں کو ملا.
9. اگر سلائسیں اب بھی گیلے ہیں، تو عمل کو دوبارہ کریں.
10. جلانے کے بو جب، طاقت کی سطح کو کم.

کالی مرچ کیسے ہوا پر؟ ہوا میں بالکل مرچ ڈھیر:

1. کچلنے والے پھل ایک ٹرے پر بکھرے ہوئے ہیں، اور پھر رات کے خشک کمرے میں آتے ہوئے جزوی سایہ میں رکھا جاتا ہے.
2. قطعوں سے صاف پھلوں کو ایک رسی پر پھینک دیا جاتا ہے، جس کے بعد وہ ایک چھتری یا خشک کمرے میں معاونت کے درمیان ھیںچو.

گھر میں گھنٹی مرچ کیسے خشک ہوا میں کالی مرچ کا ایک آسان طریقہ اس ویڈیو میں ایک خاتون خانہ کی طرف سے آپ کے ساتھ اشتراک کیا جائے گا:

سوشینا اسٹوریج

کس طرح اور خشک بلغاریہ مرچ ذخیرہ کرنے کے لئے؟ ہتھیاروں سے مہربند گلاس، سیرامک، دھاتی سٹینلیس سٹیل کین

اگر اسٹوریج / باورچی خانے نمی میں مسلسل کم ہے تو، خشک بلغاریہ مرچ بندھے ہوئے میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے کینوس بیگ.

اگر مرچ ہوا میں خشک ہوا تو، اس کے کینوں میں ڈالنے سے پہلے، یہ "sanitized" ہونا ضروری ہے - تندور میں نظر آتے ہیں.

ایسا کرنے کے لئے، تندور درجہ حرارت تک گرم ہوتا ہے 90C ° ... 100C °اور دور. فوری طور پر خشک مرچ تندور میں رکھیں اور انہیں ٹھنڈی تک رکھیں.

خشک مرچ نہ صرف برتنوں کے لئے ایک وٹامن ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، بلکہ ان کے لئے "کیڑے کو پکڑنے" کے لئے ایک مصنوعات کی حیثیت سے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے. غذا پر مجبور.