پکا ہوا بیٹ: کیا یہ فریج اور ریفریجریٹر میں موسم سرما کے لئے رکھنے کے لئے ممکن ہے؟

بیٹھ - سبزی تیزی سے مقبول ہو رہا ہے. چوٹی برتن کی نئی ترکیبیں موجود ہیںابلاغ اور خام دونوں. بہت سے لوگوں کو اس کی مصنوعات کا ذائقہ پسند ہے، اور سب سے زیادہ صحت مند خصوصیات کے لئے بیٹ کی تعریف کرتے ہیں.

چوٹی برتن کھانا پکانے کے لئے ایک بڑی تعداد میں ترکیبیں موجود ہیں. تقریبا ہمیشہ بیٹیاں ابھرتی ہوئی استعمال کی جاتی ہیں. یہ بہت ہی کم از کم خام استعمال کیا جاتا ہے (مثال کے طور پر، کوریا کی بیٹیاں).

مفید خصوصیات

بیٹوں کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں بہت کچھ کہا جا سکتا ہے، لیکن اہم بات یہ ہے کہ کھانا پکانے کے دوران وہ غائب نہیں ہوتے ہیں. اس سبزی کی طرف سے اس معدنی اور وٹامن ساخت اور خصوصیات موجود ہیں تھرمل پروسیسنگ کے بعد غائب نہ ہو. درجہ حرارت وٹامن C کے لئے نقصان دہ ہے، لیکن بیٹوں میں یہ بہت زیادہ نہیں ہے.

بیٹوں کے نظام اور عمل انہی کے عمل پر فائدہ مند اثر ہے. بیٹوں کے باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ (ہفتے میں 3-4 بار)، کرسی معمول کرتا ہےقبضہ، چمکتا اور بھاری گراؤنڈ غائب. اس کے پاس تھوڑی دیر سے جلدی اور ڈائریٹک عمل ہے. بیٹوں کو آہستہ سے زہریلا اور زہریلا کا جسم صاف کرتا ہے.

بیٹریٹ بلڈ پریشر کو معمول دیتا ہے. کیپسیلیوں کو زیادہ محتاط بناتا ہے. اییرروسوکلروسیس کے ساتھ مدد کرتا ہے. یہ سبزی ایک اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش کا اثر ہے. سرد اور خراب مزاج سے لڑنے میں مدد ملتی ہے.

بیٹوں کی تمام خصوصیات اس کی امیر ساخت کی طرف سے وضاحت کی جاتی ہیں.. بیٹوں میں بی وٹامن کی بڑی مقدار، ساتھ ساتھ وٹامن اے اور E. پر مشتمل ہے.

معدنی ساخت بہت متنوع ہے، بیٹھ میں تقریبا طول و عرض کی میز کے تمام عناصر موجود ہیںلوہے، زنک، میگنیشیم، پوٹاشیم، کیلشیم، آئوڈائن، سیلینیم، فلورین، تانبے، فاسفورس اور بہت سے دوسرے معدنیات. نامیاتی ایسڈ موجود ہیں: آکسیبل، مالک اور سائٹرک.

ایک چوٹی میں ایک بڑی مقدار میں فائبر. یہ تمام مادہ کھانا پکانے کے دوران تباہ نہیں ہوئے ہیں اور بیٹ میں ذخیرہ کرتے ہیں.

ویڈیو میں آپ ابلی ہوئی بیٹیاں کے بارے میں جان لیں گے، اس سے فوائد اور نقصانات:

بنیادی قواعد

ہم نے پہلے سے ہی فوائد کے بارے میں سیکھا ہے، لیکن کیا یہ موسم سرما کے لئے پکا ہوا جانوروں کو منجمد کرنا ممکن ہے تاکہ وٹامن محفوظ رہیں؟ بیٹریاں اپنے غذائیت کی قیمت کو کھونے کے بغیر ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کرنے کے لئے.آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے اور اس کی تیاری کیسے کی جائے.

تیاری

سب سے پہلے، اچھی طرح سے بیٹیاں کھا دیں.لہذا اس پر کوئی گندگی باقی نہیں ہے. ایک چٹان میں رکھو، سرد پانی ڈال اور کھانا پکانا. پکایا جب تک عام طور پر کھانا پکانا. اس کے بعد، ایک قدرتی راستے میں بیٹیاں ٹھنڈا کریں.

کیا درجہ حرارت کو ذخیرہ کرنے کے لئے؟

ابھرتے ہوئے بیٹیاں درجہ حرارت پر 0 سے 6 سی تک محفوظ ہیں. اس درجہ حرارت پر، ابلی ہوئی بیٹیاں 10 دن تک ختم ہوسکتی ہیں.. 10 دن کے بعد یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے استعمال نہ کریں. سب کے بعد، درجہ حرارت 0 سی سے اوپر ہے تو، پھر طویل مدتی سٹوریج کے دوران بیٹھ خراب ہو جاتا ہے اور انسان کی کھپت کے لئے غیر معمولی ہو جاتا ہے.

جب آپ فرج میں ابلی ہوئی برتن کو ذخیرہ کر سکتے ہیں اس بارے میں سوچتے ہیں، پتہ ہے کہ یہ 1 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، فراہم کی جاتی ہے کہ ریفریجریٹر میں درجہ حرارت 2 سی سے کم ہے.

یہاں تک کہ پورے مہینے میں، بیٹوں کی فائدہ مند خصوصیات محفوظ ہیں اور محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں. ختم ہونے کی تاریخ کے بعد بیٹوں کا استعمال نہیں کرتے.

درست طریقے سے منجمد کرو!

اہم فوائد میں سے ایک ہےابلا ہوا بیٹیاں نہ صرف ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں، بلکہ اسے منجمد بھی کر سکتے ہیں. فریزر میں بیٹ زیادہ لمبے وقت تک (60-80 دن تک) جمع کیے جا سکتے ہیں.

فریزر میں درجہ حرارت سے کم ہونا چاہئے - 12 دن. ابلی ہوئی بیٹیاں کی تمام خصوصیات اس طرح کی طویل اسٹوریج کے ساتھ بھی محفوظ ہیں.

ذخیرہ کیا ہے؟

بیٹوں کے لئے خشک اور خراب نہیں کرنے کے لئے یہ مناسب طریقے سے محفوظ ہونا ضروری ہے. ایک عظیم سٹوریج کا طریقہ ویکیوم بیگ اسٹوریج ہے. یہ پیکجیں ایئر، باقاعدگی سے، اور مائکروجنسیوں کی اجازت نہیں دیتے ہیں.

یہاں تک کہ اگر ریفریجریٹر یا فریزر ناکام ہوجاتا ہے تو ضروری درجہ حرارت کے بغیر کسی بھی کنٹینر میں دو دن کے بیٹوں کو ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. کلاپس اور پلاسٹک کنٹینرز کے ساتھ بیگ. یہ قسم کی پیکیجنگ مکمل طور پر بیٹ کو بچانے کے، اس کی روک تھام کو روکنے کے.

ذخیرہ طریقوں

1. کھانا پکانے کے لئے بیٹ تیار کریں: میرا، ہم تمام گندگی، اضافی پتیوں اور پتیوں کو ہٹا دیتے ہیں.
2. بالو بیٹ.
3. قدرتی طور پر ٹھنڈی دے دو.
4. چھڑی.
5. 1-1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ بجتی ہے.
6. ہم ایک کنٹینر میں پیک کرتے ہیں. ہم کسی بھی کنٹینر کا انتخاب کرتے ہیں (کلاپس کے ساتھ بیگ، خلا بیگ، پلاسٹک کنٹینر). ہم مضبوطی سے پیک کرتے ہیں، کم ہوا چھوڑنے کی کوشش کریں.
7. فرج کو بھیج دیا یا فریزر.
8. پیکیج پر، منجمد کی تاریخ کے ساتھ اسٹیکر ڈالیں. یہ ضروری ہے، کیونکہ ریفریجریٹر میں شیلف زندگی 30 دن ہے، اور فریزر میں 60-80 دن تک.

نتیجہ

ابھرنے والے جانور ایک صحت مند مصنوعات ہیں. اسے کھانے کے لئے یقینی بنائیں. فریزر اور ریفریجریٹر میں کافی لمبے عرصے سے ابھرنے والی بالووں کو ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. یہ بہت آسان ہے: کھانا پکانا وقت بچاتا ہے.