ٹکسال کی کھپت - خشک کرنے اور ذخیرہ کرنے کا راز

ٹکسال کی فائدہ مند خصوصیات قدیم دور سے لوگوں کے نام سے مشہور ہیں.

یہ مسالیدار پلانٹ خوراک میں شامل کیا گیا تھا، بہت سے امراض کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. رہائش گاہ کے احاطے میں ہوا ذائقہ کرنے کے لئے گھریلو خاتون کی کئی نسلوں کی طرف سے اس کی شاندار، خوشگوار بو کا استعمال کیا گیا تھا.

اب ٹھوس، جس خاندان میں سے تین سے زائد پرجاتی ہیں اور جسے تقریبا ہر جگہ جہاں لوگ رہتے ہیں (ریگستان اور شمالی طلبا کے استثناء کے ساتھ)، کھانا پکانے، ہربل ادویات اور روایتی ادویات میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

چونکہ یہ سال کے کسی بھی وقت کی ضرورت ہوتی ہے، اور مفید خصوصیات کی زیادہ سے زیادہ مواد کے ساتھ، یہ ضروری ہے کہ وہ مناسب طریقے سے جمع اور خشک کریں.

یہ بھی ویب سائٹ پر پڑھتے ہیں کہ کس طرح ناشپاتیاں خشک ہوئیں.

گھر میں چھٹیوں کو کیسے خشک کرنے کے لئے یہاں ملاحظہ کریں.

گھر میں پلاز خشک کرنے والی خصوصیات: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

خشک کرنے کے لئے کونسا پودوں مناسب ہیں؟

آپ کے ذریعہ جمع کرنے کے لئے، صرف ایک خشک، بیکار گھاس، لیکن بہترین پاک اور دواؤں کی خصوصیات کا اصل ذخیرہ نہیں تھا، جب آپ اسے جمع کرتے وقت چند اہم قوانین پر عمل کرنا چاہیں گے:

1. سڑکوں اور صنعتی اداروں کے قریب پودوں کو جمع کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، اگر آپ خوشگوار اور خوشگوار ذائقہ سنسروں کے علاوہ آپ صحت سے نقصان دہ کسی بھی مادہ کے عدم بوجھ میں اضافہ نہیں کرنا چاہتے ہیں.

2. یہ نوجوان ٹکسال جمع کرنے کے لئے موزوں نہیں ہے، کیونکہ یہ مہوما اور شفا یابی کی خصوصیات کو برقرار نہیں رکھتا ہے اور خشک کرنے کے عمل کے دوران نمایاں طور پر بھی ڈوبتی ہے.

3. اگر آپ پتیوں کے ساتھ پتیوں کو خشک کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو پودوں کی مکمل بلوم کا انتظار کرنا ہوگا. پھولوں سے پہلے صرف پتیوں کو جمع کیا جاسکتا ہے، لیکن بعد میں انفراسٹرکینس مقرر کی جاتی ہے. لازمی تیل کا سب سے زیادہ مواد پختہ پودوں میں ہے. پھولوں کی ٹکسال کے دوران سب سے زیادہ خوشبودار بن جاتا ہے.

4. ٹکسال اہم اسٹیم کی لمبائی میں سے ایک تہائی کو کاٹنا چاہئے. اس صورت میں، پودے واپس بڑھنے میں کامیاب ہوسکتی ہے، اور آپ موسم کے دوران ایک اور اضافی فصل یا دو بھی حاصل کریں گے.

5. خشک موسم میں جمع کرنا شروع کرنے کے لئے ضروری ہے، اور ساتھ ساتھ ڈون غائب ہونے کے بعد، دوسری صورت میں ٹکسال سبز نہیں رہتی ہے اور خشک ہونے والی صورت میں بھوری ہو سکتی ہے.

6. خشک کرنے کے لئے، آپ کو صرف اعلی معیار کا مواد لینے کی ضرورت ہے: فوری طور پر خراب اور خراب بیماریوں کو پھینک دیں.

خشک ٹکسال صحیح طریقے سے

اور پھر پونچھ جمع کیا جاتا ہے، سرد چلانے والے پانی میں دھول سے دھویا جاتا ہے اور سایہ میں کئی گھنٹے تک کاغذ ٹاورز (یا ایک سینٹرکریٹج میں، اگر آپ کے گھر میں موجود ہو تو) کے لئے اچھی طرح خشک کیا جاتا ہے. اس کے بعد آپ اہم خشک کرنے والی مشین شروع کر سکتے ہیں.

اگر آپ پتیوں کے ساتھ پتے جمع کرتے ہیں، تو آپ ان میں سے ہر ایک چھوٹا سا ڈھیلا بانس بنا سکتے ہیں جو ہر پودے پر ہوا کی رسائی کو یقینی بنایا جاسکتا ہے، اور تنگ نہیں بننا.

اس صورت میں، ٹکسال ٹفٹس خاص طور پر تیار شدہ لکڑی کے قطبوں یا رسیوں پر معطل ہیں.

انفرادی پتیوں کاغذ پر یا قدرتی کپڑے کے ٹکڑے پر پتلی پرت میں رکھی جاتی ہیں. شاید کمرے میں الماری میں کہیں.

ایک چوٹی، پورچ، بالکنی یا شیڈ بھی مناسب ہے، لیکن کسی بھی صورت میں یہ سایہ اور اچھا وینٹیلیشن فراہم کرنے کے لئے ضروری ہے. مقامات جہاں دھول اکثر آسانی سے ہو جاتی ہے وہ بھی سب سے بہتر ہے.

کمرے میں زیادہ نمی بھی ناقابل قبول ہے، دوسری صورت میں خام مال گھم سکتے ہیں. جھوٹے پتیوں کی بہتر خشک کرنے کے لئے، انہیں وقت سے وقت بڑھایا جاسکتا ہے.

ٹکسال کی خشک کرنے کے لئے آرام دہ اور پرسکون درجہ حرارت 20 سے 30 ڈگری سیلسیس ہے.

ویسے اگر اشارہ کی تیاری کا مقصد ہربل چائے بنانا ہےآپ کئی پودوں کو ایک ساتھ مل سکتے ہیں. لہذا یہ ایک دلچسپ، خوشگوار اور مفید مجموعہ کو خارج کر دیتا ہے.

مثال کے طور پر، راسبیری، پسماندہ اور چیری کے پتے کے ساتھ ٹکسال پتے (ایک چھوٹی سی رقم).

اس صورت میں، اسی طرح کے خشک کرنے والے حالات کا مشاہدہ کیا جاتا ہے.

پیاز کا کھانا پکانے میں ہر گھریلو خاتون کا استعمال کرتا ہے. ہماری سائٹ پر موسم سرما کے لئے پیاز خشک کرنے کا طریقہ پڑھیں.

گھر میں لہسن خشک کرنے والی خصوصیات: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html

کیا تیز رفتار خشک کرنے والا قابل قبول ہے؟

موسم سرما کے لئے حاصل کرنے والے سبزیاں اور پھل اکثر اوون یا برقی dryers میں گھر پر خشک ہوتے ہیں، جو آج تقریبا کسی برقی آلات کی دکان پر خریدا جا سکتا ہے. لیکن جڑی بوٹیوں اور، خاص طور پر، اس طرح میں ٹھوس خشک ہو سکتا ہے؟

اصول میں، یہ ممکن ہے، لیکن صرف ایک ہی حالت میں ہے: اگر آپ درجہ حرارت 30 ڈگری سے زائد نہیں ہوتے ہیں. تھرمامیٹر پر بلند شرح "ذبح" کے ذائقہ، مہذب اور پودوں کی دواؤں کی خصوصیات.

چونکہ پونچھ بنیادی طور پر جولائی کے اختتام تک اگست کے اختتام تک جمع کیا جاتا ہے، اس کے خشک کرنے کے لئے ضروری درجہ حرارت کے حالات فطرت کی طرف سے فراہم کی جاتی ہیں. لہذا، شرطی طور پر تیز رفتار خشک ہونے والی بارش برسات کے موسم گرما میں خود کو مستحکم کرتی ہے.

خشک ٹکسال اسٹوریج

پلانٹ کو خشک کرنے کے بارے میں ایک ہفتے لگتا ہے. چیک کرنے کے لئے کہ یہ اسٹوریج کے لئے تیار ہے، پتیوں کو رابطے میں آزمائیں: اگر وہ اسٹیم سے کچلنے اور آسانی سے توڑیں تو، اس کا مطلب یہ ہے کہ مصالحہ تیار کنٹینر میں ہٹایا جا سکتا ہے.

خلا کو بچانے کے لئے کچھ گھریلو خاتون گھاس کاٹتے ہیں یا اس سے بھی پاؤڈر میں پیسہ لیں.

اس کی اجازت دی گئی ہے، لیکن پھر بھی یہ سب سے بہتر ہے کہ اس کی مصنوعات کو پوری طرح چھوڑ دیں، پتیوں میں اور اسکی حدود کے ساتھ بھی، لہذا یہ سب اس کے منفرد ذائقہ اور خوشبو کو برقرار رکھتا ہے.

مصالحے کو ذخیرہ کرنے کے لئے بہترین مقامات گلاس کی جار گراؤنڈ یا قدرتی کپڑے (کپاس یا فلا) کے ساتھ ہیں.

سیرامک ​​یا لکڑی، ویکیوم پیکنگ اور زپ تالا بیگ سے بنا سیل سگریٹوں کا بھی استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ یہ پلاسٹک اور سیلفین کے بغیر ایسا کرنے کے قابل نہیں ہے، جو ضروری تیل جذب کرسکتا ہے. اسی وجہ سے، یہ کاغذ یا کسی بھی گتے کنٹینرز استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

مناسب حرارتی آلات سے دور، ایک سیاہ اور خشک جگہ میں مناسب پیک پیک.

اگر ٹکسال اسٹائل ہے، لیکن یہ افسوس ہے کہ اسے پھینکنے کے لۓ، آپ اسے غسل پانی میں شامل کرسکتے ہیں. جلد کے لئے یہ خوشگوار اور مفید ہے.

خشک ٹکسال متبادل؟

حال ہی میں، جب گھر میں بہت سے مالکان فریزر ہیں، مختلف مصنوعات منجمد کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، کیونکہ فوری طور پر منجمد کی صورت میں آپ اپنے رنگ، ذائقہ اور مہاکاوی خصوصیات کو مکمل طور پر برقرار رکھ سکتے ہیں.

منجمد اور ٹھنڈا کے لئے مناسب. ایسا کرنے کے لئے، تازہ کٹ پودوں کو لے لو، ٹھنڈی چلانے والی پانی میں خشک اور خشک.

وہ ایلومینیم ورق میں لپیٹ اور فریزر کو بھیجا جاتا ہے "حصہ" بنڈل میں تقسیم کیا جاتا ہے.

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ ٹکسال مختلف odors کو دے اور جذب کرسکتے ہیں، لہذا آپ کو اس کی قربت کے دیگر مصنوعات کے بارے میں احتیاط سے سوچنے کی ضرورت ہے.

اور اس کے باوجود، تمام طریقوں اور اس طریقوں کے وزن کو وزن کرنے کے بعد، اس بات سے اتفاق کرتا ہوں کہ ٹھنڈا خشک کرنے اور ذخیرہ کرنے کے پرانے، روایتی طریقہ آپ کو کبھی نہیں چھوڑے گا.

اگر آپ کو پوری طرح سے پوری طرح سوچنا تھا اور سب کچھ ٹھیک کیا.

ہماری ویب سائٹ پر مضمون سے خشک کتے کے فوائد کے فوائد اور خطرات کے بارے میں پوری حقیقت جانیں.

Dogwoods بھی جام بناتا ہے. dogwood جام کے فوائد پڑھیں: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

لہذا خلاصہ کریں:

• ٹکسال بنانے کے لئے بہترین وقت: جولائی- اگست، کلیوں اور پھولوں کی سلائی کی مدت؛
  
• ضروری مجموعی حالات: خشک موسم، دن کے وسط، سازگار ماحولیاتی حالات؛
  
• خشک کرنے والی حالات: 20-30 ڈگری سیلسیس، سایہ دار جگہ، ہوا بازی؛
  
• بہتر اسٹوریج کے حالات: سیاہ جگہ، اچھی طرح سے بند شیشے کنٹینر یا کپڑا بیگ.

ان حالات کا جائزہ لینے کے، آپ سال کے کسی بھی وقت خوشبو اور صحت مند ٹکسال چائے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، سوادج ڈش کھانا پکانا یا اپنی صحت کو سنبھال لیں.