انگلی کا کیا فائدہ ہے، مفید یا نقصان دہ؟ قدم بہ قدم کھانا پکانے کی ترکیبیں اور کھانے پر تجاویز

بہت سے لوگ نے ​​اس مصالحے کا استعمال کرتے ہوئے فوائد کے طور پر کھانے میں ادرک کے بارے میں سنا ہے. ادرک جڑ ایک حقیقی خزانہ ہے، مفید خصوصیات کا ایک ذخیرہ. لیکن ان کی منفرد قد ذائقہ ہر ایک کی طرف سے پسند نہیں ہے. candied ادرک کے برعکس.

تاہم، اس طرح کے ایک میٹھی کے فوائد ناقابل اعتماد ہیں اور بہت سے موسمی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے تحائف کا استعمال کرتے ہیں. کینڈی ہوئی پھل بنانے کے لئے، آپ کو ایک آسان، ہلکی رنگ کی جلد کے ساتھ تازہ جڑ کا انتخاب کرنا ہوگا. نوجوان ادرک کم ڈنگر پھل اور پھلوں کی طرح سے تیز پیدا کرتا ہے.

یہ کیا ہے؟

بیرونی کینڈی شدہ پھلوں کو چینی کرسٹل کے ساتھ ڈھکنے والے ہلکی پیلے رنگی ہلکا پھلکا سلائسس کی طرح نظر آتی ہےوہ اسٹورز میں فروخت کی جاتی ہیں، لیکن وہ گھر میں آسانی سے بھی تیار ہیں.

کیمیائی ساخت

یہ ڈیلیسیسی 80٪ ادرک جڑ پر مشتمل ہے، اور چینی کو حفاظتی طور پر کام کرتا ہے اور ذائقہ کو نرم کرتا ہے.

تیار شدہ مصنوعات میں 100 گرام پروٹین کے 3 گرام، 0.4 گرام چربی اور کاربوہائیڈریٹ کے 54.5 گرام، 215 کلو کی توانائی کی قیمت پر مشتمل ہے.

اصل مصنوعات میں ایک بہت بڑی غذائیت کا ذخیرہ کیا جاتا ہے.، وٹامن، میکرو اور مائکروترینٹینٹس، بشمول:

• وٹامنز سی، پی پی، اے، بی 1 اور B2؛
• پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم، کیلشیم، سوڈیم، مینگنیج، سلکان اور آئرن؛
• نیکوٹینک، ولیم اور لینوےک ایسڈ؛
• فینر کی طرح جزو
• سیلولز.

فائدہ اور نقصان

ادرک کینڈیوں کے فوائد کو ختم کرنا بہت مشکل ہے.کیونکہ وہ مندرجہ ذیل فائدہ مند خصوصیات ہیں:

• اینٹی سوزش، گرمی، معدنیات سے متعلق اور بایفاقی کارروائیوں کے اوپری تنفس کی بیماریوں اور سردوں سے لڑنے میں مدد ملتی ہے؛
• مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے؛
• ہضم عمل کی بحالی میں حصہ لیتا ہے، بھوک میں اضافہ ہوتا ہے، گیسٹرک سست میں اضافہ؛
• ایک اینٹاساسپوڈک کے طور پر کام کرتا ہے؛
• خون کی گردش میں اضافہ؛
• ہارمونل نظام کو معمول
• عمر بڑھنے کے عمل میں کمی
• میٹابولزم کو تیز کرتا ہے، اس وجہ سے وزن میں کمی میں اضافہ ہوتا ہے؛
• بڑھتی ہوئی برداشت؛
• کینسر کے خلیات کی ترقی کو روکتا ہے؛
• جنسی تعلقات کے طور پر کام کرنے والے جنسی خواہش کو حوصلہ افزائی کرتا ہے.

اس کے ساتھ ہی ادرک جڑ ایک بہت امیر پلانٹ ہے، اس کا استعمال نقصان دہ ہوسکتا ہے:

• ذیابیطس کے ساتھ، ادرک سمیت کسی بھی کینڈی والے پھلوں کے استعمال کا سراغ لگانا؛
• چپکنے والی جھلی پر جلدی اثر گیسٹرک اور دوڈینل السروں کی ایک شدت پیدا کر سکتا ہے؛
• ادرک کی حوصلہ افزائی کا اثر جگر اور گردوں کی بیماریوں میں خاص طور پر گالسٹ اور یورولیتیاس میں پتھروں کی نقل و حرکت کو متاثر کرے گا.
• کسی بھی خون میں استعمال کا استعمال ہوتا ہے، کیونکہ ادرک ان کی شدت میں اضافہ کر سکتا ہے؛
• یہ بہت ضروری ہے کہ ادویات کی خاصیت بہت سی ادویات کی کارروائی کو بڑھانے کے لۓ؛
• موٹاپا کے لئے خطرناک خطرناک کافی کیلوری؛
• الرجی فری مصنوعات.

گھر پر مصنوعات کو کھانا پکانا کیسے کریں: قدم قدم کی ترکیبیں

ذاتی ترجیحات کے مطابق، کھانا پکانے کے لئے صلاحیتوں اور مفت وقت کی دستیابی، آپ مندرجہ ذیل قسم کے کینڈی ہوئی ادرک میں سے ایک گھر میں کھانا پکانے کی کوشش کر سکتے ہیں.

کلاسیکی

کلاسک candied پھل کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہو گی:

• 300 گرام ادرک جڑ؛
• 1 کپ کا چینی؛
• چھڑکنے کے لئے چینی.

کلاسک ہدایت میں ایک طویل کھانا پکانا طریقہ کار شامل ہے. یہ طریقہ کار ہے.

1. ادرک کھلی ہوئی اور پتلی سلائسس یا سٹرپس میں کاٹ.
2. ایک انامیل کٹورا میں رکھا گیا ہے، پانی ڈال تاکہ سلائسز مکمل طور پر مائع سے احاطہ کرتا ہے.
3. 3 دن کے لئے گندگی، ہر 6 گھنٹے پانی کو تبدیل کرتے ہوئے، یہ ذائقہ کو نمایاں طور پر نرم کر سکتا ہے.
4. 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک کریں، پھر پانی کو تبدیل کریں اور پانی میں تبدیلی کے ساتھ 20 منٹ کے لئے دو گنا زیادہ اور ابالیں.
5. ایک اور کنٹینر میں، شربت تیار کی گئی ہے: اس کے لئے، چینی سے 1 سے 0.5 کے تناسب میں پانی سے ٹھنڈا ہوتا ہے اور ایک ابال لے جاتا ہے.
6. پکا ہوا انگلی ایک شربت میں رکھی جاتی ہے اور 20 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
7. بڑے پیمانے پر کئی گھنٹوں تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں، جس کے بعد ابلنگ اور کولنگ کا طریقہ کار دو بار زیادہ بار بار کیا جاتا ہے.
8. تیار شدہ کینڈی شدہ پھل پھلوں پر منتقل ہوتے ہیں یا خاص سلیکون چٹائی پر منتقل ہوتے ہیں، دونوں اطراف پر چینی سے چھڑک جاتے ہیں.
9. آپ یا تو دن کے دوران کھلے ہوا میں خشک ہوسکتے ہیں، یا 40 ڈگری کے تھرمل حکومت کے ساتھ 30-40 منٹ کے لئے تندور میں رکھ سکتے ہیں.
10. مکمل نگہداشت ایک سخت خراب خراب ڑککن کے ساتھ ایک جار میں محفوظ کیا جاتا ہے.

یہ بہت ضروری ہے کہ جب کینڈی پھل کی شربت تیار ہوجائے تو جلدی نہیں ہوتی، اور تمام سلائسوں کو مساوی طور پر مائع کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا.

دار چینی کے ساتھ

آپ آسانی سے ادرک کینڈی ہوئی پھل کی کلاسک ہدایت میں تبدیلیاں کر سکتے ہیں. مسالا کے عاشقوں کو گنہگار انگلیوں کے کینڈیوں کے ساتھ دار چینی کے ساتھ ضرور یقین ہے. کلاسک ہدایت کے لئے ضروری اجزاء کے علاوہ، آپ کو زمین کے دارالحکومت کی ضرورت ہوگی.

مندرجہ ذیل ہدایت:

1. 30 منٹ کے لئے کھلی اور کٹی اںگلیوں کا ابال.
2. 1 کپ چینی کی ایک شربت تیار کریں اور 0.5 شیشے کا پانی تیار کریں، شربت کے لئے دار چینی کے نصف ایک چائے کا چمچ یا نصف چائے کا چمچ شامل کریں.
3. اس شربت میں، ابھرتی ہوئی ادرک آدھی گھنٹے کے لئے کم گرمی پر پکایا جاتا ہے.
4. تیار کینڈی شدہ پھل چینی اور خشک ہوئے ہیں.

شہد کے ساتھ

جو لوگ کیلوری کو کم کرنا چاہتے ہیں یا صرف ایک ڈش کو متنوع کرنا چاہتے ہیں وہ شربت کی تیاری کرتے وقت شکر کے بجائے شہد کا استعمال کرسکتے ہیں.

کھانا پکانے کے لئے ضرورت ہو گی:

• ادرک جڑ - 200 گرام؛
• شہد - 200 گرام؛
• پانی - 2.5 کپ؛
• 100 گرام - کینڈی شدہ پھل چھیلنے کے لئے پاؤڈرڈ چینی.

کینڈی ہوئی ادرک شہد کھانا پکانا:

1. انگوٹھی کھو اور اسے پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں.
2. انہیں 2 کپ پانی کے ساتھ ڈالو اور کم گرمی پر نصف گھنٹے تک کھانا پکانا.
3. باقی پانی کو گرم کریں اور اس کے لئے شہد شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں تاکہ ایک موٹی شربت حاصل ہوجائے، اور اگر ضروری ہو تو کچھ پانی شامل ہو.
4. ادرک کے ٹکڑوں کو شربت میں رکھو اور کم گرمی سے آدھے گھنٹے تک کھانا پکانا.
5. ادرک کو ہٹا دیں، اسے اضافی شربت سے نکالنے دیں، اسے تندور میں خشک کریں، پھر پاؤڈر چینی میں پھنس لیں.

سائٹرک ایسڈ کے ساتھ

ھٹا کے پرستار اہم اجزاء کی فہرست 1/4 ٹیسٹر میں شامل کرسکتے ہیں. سائٹرک ایسڈ کی. اس صورت میں، کھانا پکانے کی ہدایت مندرجہ ذیل ہو گی.:

1. ادرک پانی میں کھلی، کٹائی اور ابھرتی ہوئی ہے.
2. شربت تیار کرو، اس میں ادرک ڈالیں اور 30-40 منٹ کے لئے ابالیں.
3. چینی اور سائٹرک ایسڈ کے مرکب میں تیار کینڈی شدہ پھلوں کو رول کریں.
4. تندور میں یا کھلی ہوا میں خشک.

نمک کے ساتھ ابلا ہوا

اس ہدایت کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 2 بڑے ادرک کی جڑیں؛
• 250 گرام چینی؛
• 1 چائے کا چمچ نمک.

پہلے سے ہی واقف ڈش کے ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے، آپ مندرجہ ذیل طریقہ کی کوشش کر سکتے ہیں: جب انگور کھولتے ہیں، تو ہر وقت پانی میں 1/4 چائے کا چمچ نمک شامل کریں، اور پھر کلاسک ہدایت پر عمل کریں.

فوری طریقہ کار کیسے بنانا ہے؟

اس طرح کے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے کوئی کم سوادج candied پھل تیار نہیں کیا جا سکتا کیونکہ کلاسک ہدایت کے لئے، لیکن بہت تیزی سے، اگرچہ وہ زیادہ محنت کا ذائقہ پڑے گا.

1. کھلی اور کٹی جڑ نصف گھنٹے کے لئے خالص پانی میں ابھر کر پیدا ہوتا ہے، پھر پانی نکالا جاتا ہے.
2. شکر کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے، نصف گلاس کا پانی شامل اور مخلوط ہے.
3. جب تک تقریبا تمام مائع کو جذب کیا جاتا ہے اور سلائس پارباسی بن جاتا ہے جب تک مسلسل ہلچل کرتے وقت کم گرمی پر کک.
4. تیار شدہ کینڈی شدہ پھل چینی میں لیتے ہیں اور تندور یا ہوا میں خشک ہیں.

صحت کے فوائد کے ساتھ استعمال کیسے کریں؟

اس طرح کی ایک امیر نگاری candied ادرک احتیاط سے کھایا جانا چاہئےناخوشگوار احساسات اور ضمنی اثرات کے معاملے میں، فوری طور پر انہیں آپ کے غذا سے خارج کر دیں.

میٹھی بجائے مٹھائیوں کی بجائے ایک چھوٹی سی رقم میں کھانے کے لئے کینڈی شدہ پھل استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے، کسی بھی صورت میں ایک دن سے زیادہ 200 گرام پریشان نہیں کھاتے. مصنوعات کو کھانے بھر میں کم مقدار میں ہونا چاہئے، ادرک کو خالی پیٹ پر نہ کھاتے. سرد کے علاج کے لئے، آپ اپنے منہ میں آسانی سے دواؤں کینڈیوں کی بجائے ادرک کا ایک ٹکڑا گھس سکتے ہیں.

اس حقیقت کے باوجود کہ ادرک کو احتیاط سے کھانے میں استعمال کیا جانا چاہئے، لہذا آپ کو مکمل طور پر اس طرح کی حیرت انگیز مصنوعات کو ختم نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ candied ادرک ایک منفرد اصل ذائقہ اور بہت مفید خصوصیات ہے، اور اب بھی معمول کے مینو میں خوشگوار طور پر متنوع مینوفیکچرنگ کرنے میں کامیاب.