مزیدار گوبھی گاجر کے ساتھ رول اور پکایا گوبھی کے ساتھ کھانا پکانے کے برتن کے لئے 7 مزید ترکیبیں

اٹھایا گوبھی ایک روایتی تیاری ہے، جس میں سے کھانا پکانا دونوں تہوار کی میز اور ہر روز کے استعمال کے لئے موزوں ہیں.

تنہائی کا نشانہ بنانے کا ایک بڑا متبادل ہے. مصنوعات، کھانا پکانے کی سادگی اور رفتار کی وجہ سے، بہت سے گھریلو خاتون کے ہتھیار میں دستیاب ہے اور واقف ریستوراں میں استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر sauerkraut کے لئے ایک متبادل کے طور پر.

مضمون میں آپ کو سوپ (سوپ، بورچٹ)، پائی اور نمکین گوبھی کے ساتھ مزید مزیدار برتن کی قسموں کی ترکیبیں اور تصاویر ملیں گی.

اس طرح کے گوبھی سے کیا پکایا جا سکتا ہے؟

مردہ گوبھی سلاد، سوپ، اہم برتن اور بیکنگ کے لئے مناسب ہے. یہ خود کو تقریبا کسی گرم قسم کے گرمی کا علاج کرتا ہے: سٹوٹنگ، ابلنے، بھری ہوئی، بیکنگ، مائکروویو میں کھانا پکانا، سست ککر اور ایک ڈبل بوائلر.

سفید سفید گوبھی نہ صرف مریض ہوسکتی ہے، بلکہ برسلز مچھر، رنگارنگی اور سرخ قسمیں بھی شامل ہیں.

آمدورفت کے فوائد اور نقصان

گوبھی غذا کی پیداوار ہے، 100 گرام پر مشتمل ہے:

• 47 کلومیٹر؛
• 0.93 گرام پروٹین؛
• 3.7 گرام چربی
• 4.5 گرام کاربوہائیڈریٹ.

جب گوبھی کو چنانا اس کی سبھی فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے.

یہ وٹامن بی، سی، یو، ک، پی پی، معدنیات (آئرن، آئوڈائن، کیلشیم، زن، فاسفورس، سوڈیم، میگنیشیم، سلیینیم، وغیرہ) میں امیر ہے اور امینو ایسڈ (کیروٹین، لیسین، پیٹین).

نمکین گوبھی کا استعمال peristalsis کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہےکولیسٹرول کو کم کرنے، مائکروباس سے لڑنے، دوڈینال السر اور پیٹ کے ساتھ، گاؤٹ، قبضے، گیسٹرائٹس، کم املھائی.

گوبھی موٹے ریشہ میں امیر ہے اور ہو سکتا ہے پیٹرن. پیٹ کی بڑھتی ہوئی تیزاب اور لوگوں کے ساتھ ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ، میووڈیلیل انفیکشن، کولائٹس کے ساتھ مصنوعات کے استعمال کو چھوڑنے کے لئے ضروری ہے.

کم ایسڈ مواد کی وجہ سے نمکین گوبھی جسم سے بہتر ھٹا کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے.

ہم نے فوائد اور نقصانات کے بارے میں مزید معلومات کے ساتھ ساتھ یہاں اٹھایا گوبھی کی کیلیوری مواد کے بارے میں مزید کہا.

تصاویر کے ساتھ ترکیبیں کھانا پکانے کے لئے قدم ہدایات کی طرف سے قدم

نمکین گوبھی کے ساتھ کھانا پکانے سے پہلے، مصنوعات سے نمونے کو دور کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

اس بات کا تعین کرنا ضروری ہے کہ کیا یہ ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچنے کے لئے ضروری ہے (یہ سورج بھی "سرکہ" کو تبدیل کر سکتا ہے، اور دوسری مصنوعات کے ذائقہ کو شکست دے سکتا ہے).

کیپاسنک روایتی

اجزاء:

• سورج (400 گرام)؛
• پانی (3.5 ایل)؛
• اٹھایا گوبھی (0.5 کلوگرام)؛
• بلب (2 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• گاجر (1 پی سی)؛
• اجملی جڑ (1 پی سی)؛
• آلو (3 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• لہسن (2 لونگ)؛
• گرین (کسی بھی)؛
• مکھن (50 جی)؛
• لارڈ (چند ٹکڑے ٹکڑے)؛
• نمک، مرچ

تیاری کا طریقہ:

1. شفاف ورثہ سورج سے بھرا ہوا ہے (ابلنے کے بعد، سب سے پہلے شوروت نکالا جاتا ہے اور نئے سرد پانی ڈال دیا جاتا ہے، جس میں گوشت تیار ہوجاتا ہے). جب گوشت تیار ہے تو اسے ہٹا دیا جاسکتا ہے.
2. گوبھی نچوڑ، کٹ اور پھینک دیا جاتا ہے (اگر آپ سٹور کرنا چاہتے ہیں تو سب سے پہلے ذوق میں ڈال سکتے ہیں).
3. پیاز، اجمی جڑ، گاجر سٹرپس میں کاٹ اور ایک مکھن میں مکھن میں منتقل کیا جاتا ہے.
4. پیاز، چکن اور لہسن کے بازوؤں کے ساتھ پیاز کھا.
5. جب برش تیار ہوجاتا ہے تو آلو اس میں شامل ہوجاتا ہے (پکایا جب تک پکایا جاتا ہے)، پھر گوبھی، گوشت، سبزیوں کی بھوک لگی ہوئی اور سٹو کو چھڑکانا 5-10 منٹ تک.

گوشت کے ساتھ لوک

اجزاء:

• گوشت (500 گرام)؛
• پانی (4 ایل)؛
• اٹھایا گوبھی (400 گرام)؛
• آلو (3-4 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• بیٹ (2-3 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• ٹماٹر پیسٹ (2 چمچ. ایل)؛
• پیاز، گاجر (ہر ایک پی سی)؛
• لہسن (2 لونگ)؛
• سورج کے تیل کا تیل (2 ایل)؛
• سبزیاں، بیل پتی.

تیاری کا طریقہ:

1. بیف 1.5 گھنٹے کے لئے ابلا ہوا ہے.
2. مرچ گوبھی اور بے پتیوں کو شوروت میں شامل کیا جاتا ہے. 15 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر رکھتا ہے.
3. مکھن، تلی ہوئی گاجر، پیاز اور بیٹروٹ (تقریبا 5-7 منٹ).
4. ٹھنڈا کرنے والی ٹماٹر پیسٹ اور 5 5 منٹ کے لئے سٹز کے ساتھ پہنایا جاتا ہے.
5. تیار آلودگی کے ساتھ خشک آلو کے ساتھ شامل ہونے والی تیار آلودگی (آلو تک تیار ہونے تک کھانا پکانا).
6. سوپ کو ہٹانے سے پہلے چند منٹ کٹ سبز، لہسن، نمک اور مرچ ذائقہ ڈالے.

سور اور بیف سوپ

اجزاء:

• سورک (300 گرام)؛
• گوشت گوشت (200 گرام)؛
• آلو (5 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• اٹھایا گوبھی (400 گرام)؛
• پانی (3.5 ایل)؛
• بلب پیاز (2 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• سبز مرچ (2 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• سبزیوں کا تیل (2 لیٹر)؛
• ٹماٹر پیسٹ (2 چمچ. ایل)؛
• نمک، مرچ، سبزیاں - ذائقہ.

تیاری کا طریقہ:

1. خشک اور گوشت کی گوشت دھویں، سرد پانی ڈالیں اور 1.5 گھنٹوں تک آگ لگائیں.
2. کٹ پیاز، 15-20 منٹ کے لئے ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ سبز مرچ کا سٹو (آپ نصف ایک کپ کاؤنٹر شامل کرسکتے ہیں).
3. تیار ہوشیار میں آلو شامل، جب یہ پکایا جاتا ہے تو اسے مسابد آلو میں نکالنا اور پیسنا.
4. پھر ورزش گوبھی میں رکھو اور تقریبا 30 منٹ تک کھانا پکانا.
5. آخر میں زہرخود، جڑی بوٹیوں اور مٹیڈ آلو شامل ہیں اور 5-7 منٹ کے لئے آگ لگائیں.

ترکاریاں "بہار"

اجزاء:

• اٹھایا گوبھی (500 گرام)؛
• لال یا پیلا مرچ (2 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• گاجر (2 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• سرخ پیاز (2 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• نمکین ککڑی (5-6 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• زیتون کا تیل (2-3 لیٹر)؛
• چینی (1 اسپیس)؛
• نیبو کا رس (1 چمچ)؛
• تل (1 چمچ)؛
• سبزیاں، نمک، مرچ، موسمی طور پر مطلوبہ طور پر.

تیاری کا طریقہ:

1. گوبھی چوکوں میں کٹائیں.
2. گرے ہوئے گجرات کو پھینک دیں یا ٹھیک سے کاٹ دیں. باقی سبزیوں میں پختہ کھوپڑی، اور نمکین ککڑی نصف بجتی ہے.
3. تمام سبھی اجزاء اور موسم سازی اور مرکب شامل کریں، سبزیوں کو ایک ساتھ ملائیں.
4. ترکاریاں کئی گھنٹے تک کھڑے ہیں.

گوبھی گاجر کے ساتھ رول

اجزاء:

• گوبھی (1 چھوٹا سر)؛
• گاجر (7 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• لہسن (2 لونگ)؛
• نمک، مرچ

میرینڈ:

• پانی (0.5 ایل)؛
• سرکہ (50-70 ملی میٹر)؛
• سبزیوں کا تیل (70 ملی میٹر)؛
• چینی، نمک (1 چمچ)؛
• بیل پتی، مرچکارک.

تیاری کا طریقہ:

1. گوبھی 3-5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی اور فوق جب تک پتیوں کو نرم نہ کریں.
2. گاجر اور لہسن کو گراؤنڈ، مرچ ذائقہ میں شامل کریں.
3. گیجر ڈالیں پتیوں کو بھرنے اور اسے ایک لفافے کے ساتھ رکھو.
4. میرینڈ ایک فوڑے پر لائے، مرکب میں مرچ مرچ اور بے پتی شامل کریں اور گرم نکالا گوبھی رولیں ڈالیں. کنٹینر کے سب سے اوپر پر ظلم کے لئے پلیٹ اور ایک بوجھ رکھیں.
5. بالکنی پر کنٹینر رکھو، اسے 2-3 دن میں آسان ساسپین میں رکھو اور ریفریجریٹر میں محفوظ رکھو.

گاجر کے ساتھ بھرے ہوئے گوبھی کے لئے ویڈیو ہدایت:

انڈے پائی

اجزاء:

• مردار گوبھی (400 گرام).
• انڈے (5-6 ٹکڑے ٹکڑے).
• پیاز، گاجر (1 پی سی).
• مکھن (30 جی).
• خشک کرنے والی سبزیاں، نمک، مرچ اور مصالحے.
• آٹا (کسی خمیر آٹا).

تیاری کا طریقہ:

1. تمام سبزیوں کو مکھن میں پھنسے اور پھینک دیا (5-7 منٹ).
2. سخت اونچا انڈے کھانا پکانا اور پتلی کاٹ دو.
3. بھرنے اور مصالحہ شامل کرنے کے تمام اجزاء کو یکجا.
4. فارم کے تحت آٹا کو رول کریں اور بھرنا ڈالیں. کیک کی ایک پرت کے ساتھ سب سے اوپر کیک کو بند کرو، اس میں چھوٹے سوراخ بنانا اور کنارے پھینکنا.
5. اس فارم کو تندور میں 20-30 منٹ کے درجہ حرارت 180-200 ڈگری پر رکھو.

مشروم کے ساتھ سٹرڈ سبزیاں

کیا میں اٹھایا ہوا گوبھی کو مار سکتا ہوں؟ سبزیاں اور مشروم کے ساتھ گوبھی سٹو ایک بہت سوادج ڈش ہو گا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• مردہ گوبھی (500-600 گرام).
• مشروم (300-400 جی - شیمپین، سیٹر مشروم اور کسی بھی جنگل مشروم کریں گے).
• ٹماٹر پیسٹ (3-4 ایل).
• پیاز، گاجر (1 پی سی).
• سبزیاں، نمک، مرچ اور دیگر مصالحے کے طور پر مطلوب ہے.

مشروم کے ساتھ سبزیوں کو کیسے چھونا تیاری کا طریقہ:

1. تمام مصنوعات پتلی کٹی ہیں. گاجر grater پر rubs.
2. پیاز اور گاجر ایک پین میں بھرا ہوا ہے، گوبھی اس میں شامل ہے (10-15 منٹ کے لئے stewed).
3. پھر مشروم اور ٹماٹر کا پیسٹ اڑایا جاتا ہے اور بیس کے ساتھ ملایا جاتا ہے (ایک اور 10-15 منٹ تیار کیا جاتا ہے).
4. آخر میں مصالحے اور جڑی بوٹیاں شامل ہیں.

پورک گوپانگ

اجزاء:

• مردار گوبھی (400 گرام).
• پورک (300-400 گرام)
• بلب پیاز (1-2 ٹکڑے ٹکڑے).
• گاجر (1 ٹکڑا).
• مکھن (20 جی).
• مساج اور سبزیاں
• آٹا (اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ کسی بھی گوئی آٹا تیار نہ ہو).

لینن کے برتن کے لئے، آپ کو مشروم کے ساتھ گوشت کی جگہ لے جا سکتے ہیں. مشرق وسطی میں اس ہدایت سے بھرا ہوا ہے.

تیاری کا طریقہ:

1. گوشت اور پختہ کھوپڑو.
2. گاجر میں بھری ہوئی پیاز کے ساتھ بھاری مکھی، کالی کٹی گوبھی (15-20 منٹ) شامل کرنے کے لئے، تیار گوشت، مصالحے اور گرین شامل ہیں.
3. آٹا سے باہر نکلیں، راؤنڈ بنائیں، بھرنے ڈالیں اور گوٹھ ڈالیں. نتیجے کی مصنوعات ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. مکمل تیاری کے لۓ، غذائی اجزاء کو ابلاغ، بھری یا بھاپ کی ضرورت ہوتی ہے.

فیڈ

ساکر، ٹماٹر، ٹار-ٹار، کریم، سیب اور دیگر: کھال گوبھی کے ساتھ برتن اکثر کھیتوں، سبزیاں اور مختلف ساسوں کے ساتھ میز پر کام کرتی ہیں.

اٹھایا گوبھی آپ کی میز کے لئے سجاوٹ ہوسکتا ہے، ایک آزاد ڈش کے طور پر، اور دیگر مصنوعات کے ساتھ مجموعہ میں. یہ نمکین کھانا پکانے کے لئے بڑی کھلی جگہ دیتا ہے. اس کے علاوہ، گوبھی کم کیلوری ہے اور بہت سے وٹامن مشتمل ہے، اور اچانک آپ کو اس کی فائدہ مند خصوصیات کو ایک طویل عرصے تک محفوظ کرنے کی اجازت دیتا ہے.