یہ بہت سوادج ہے! لہسن کے ساتھ مرچھا گوبھی اور فوری کھانا پکانے کے دیگر عناصر اور نہ صرف

گوبھی سب سے زیادہ صحت مند سبزیوں میں سے ایک ہے. مختلف گوبھی برتن کھانا پکانے کے لئے کی ترکیبیں بہت متنوع ہیں. لہسن کے ساتھ گوبھی کو مارنے والی سبزیوں کو کھانا پکانا کرنے کے اختیارات میں سے ایک ہے.

گوبھی اس طرح سے زیادہ مفید اور سوادج حاصل کی جاتی ہے، جسم کے لئے ضروری ناقابل یقین مقدار کے ٹریک عناصر کے گوبھی اور لہسن میں مواد کی وجہ سے.

لہسن کے اخراج کے ساتھ نمکین گوبھی کی تشکیل میں معدنی مادہ میں: آئرن، پوٹاشیم، آئوڈین، کیلشیم، میگنیشیم، مینگنیج، سوڈیم، فاسفورس، فلورین، سلکان، بورون، زنک، سیلینیم.

کس قسم کی سبزیوں کا انتخاب کرنا ہے؟

بیجنگ گوبھی دیگر سبزیوں کے مقابلے میں بہت زیادہ اور زیادہ ٹینڈر ہے، لہذا یہ سفید گوبھی یا بروکولی کے مقابلے میں تیز ہوجاتا ہے. لیکن سرخ گوبھی، جب مسکرایا جاتا ہے تو بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ نہیں جاتا ہے جیسے سور یا پکینگ: یہ بہت طویل عرصہ تک کھینچ لیتا ہے اور سخت رہتا ہے.

آپ سمندر میں پھنسے ہوئے بھی اٹھا سکتے ہیں، جیسا کہ ہم اس مضمون میں بات کرتے ہیں.

ایسی ڈش کے فوائد اور نقصان

گوبھی گروپ B، K، PP، C کے قیمتی وٹامن میں امیر ہے. امینو ایسڈ، فائیٹسیڈس، فائبر پر مشتمل ہے. یہ معدنیات سے بھی بہتر ہے: آئرن، آئوڈائن، مینگنیج، تانبے، کوبول، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، سوڈیم، میگنیشیم. 100 گرام پر مشتمل ہے: 28 کلوال؛ 1.8 گرام پروٹین؛ 4.7 کاربوہائیڈریٹ؛ 0.2 چربی.

جب گوبھی اٹھایا جاتا ہے تو گرمی کے علاج سے مشروط ہوتا ہے، لہذا وٹامن اور معدنیات کو مکمل طور پر مصنوعات میں ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے. لیکن مریضوں کے دوران زیادہ سے زیادہ ضروری مادہ جسم کو تباہ نہیں کر سکیں گے.

کامیابی کے ساتھ مریضوں کی سبزیوں:

• مریضوں کی روک تھام کے لئے استعمال کیا جاتا ہے؛
• گیسٹرک السر کے علاج کے لئے موثر، بلڈ پریشر کو کم کرنے، سرد کو روکنے کے لئے؛
• ریشہ کی مدد سے کولیسٹرول اور جسم سے دیگر غیر ضروری مادہ کو ہٹا دیتا ہے؛
• اندرونی مائکروفروفورا کو بہتر بنانے؛
• وٹامن کی کمی سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے.

تھائیڈرو غدود، گیسٹرک یا دوڈینل السروں کی بیماریوں کے لئے چنباکو نوشی سبزیوں کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. اعلی امراض کے ساتھ لوگوں میں برداشت سبزیوں کو ہضم کرنا مشکل ہے کیونکہ اس میں بہت فائبر ہے.

گوبھی پر مشتمل ایک عمودی تیزاب، جو جسم کو موٹاپا اور ذیابیطس سے بچاتا ہے. ایسڈڈ چینی اور دیگر کاربوہائیڈریٹوں کی پروسیسنگ ٹشو میں پروپیگنڈے سے مداخلت کرتی ہے، تیز رفتار خرابی کو فروغ دیتا ہے.

مفید اور نقصان دہ چیزوں کے ساتھ ساتھ، کھلی گوبھی کی کیلوری کے مواد کے بارے میں، ایک علیحدہ مضمون میں کہا.

لہسن کے ساتھ اٹھاو

کلاسیکی ہدایت

پکایا گوبھی کھانا پکانا کا کلاسک ورژن مصنوعات کی ایک کم سے کم سیٹ ہے. تین لیٹر جار میں مردہ سبزیوں.

کھانا پکانے کے لئے ضرورت ہو گی:

• گوبھی - 1 کلوگرام؛
• لہسن - ایک چھوٹا سا سر.

اچھال کے لئے:

• اچار کے لئے پانی - 1 لاک.
• سرکہ - 2 اسپیس؛
• نمک اور چینی 2 چمچ. چمچ

سبزیاں تیار کریں:
1. اوپری پتیوں کو ہٹا دیں اور اچھی طرح سے کھینچیں، سر کو تقسیم کریں اور اسٹاک کاٹ دیں.
2. لہسن چھڑی.
3. گوبھی گوبھی، لالچ لہسن.
4. سبزیوں کو ہلائیں اور مضبوطی سے جار میں ڈالیں.
5. اچھال تیار کریں: ایک تامچینی ساسپین میں اضافی نمک، چینی اور سرکہ کے ساتھ ایک لیٹر پانی ابالیں.
6. بینک میں گرم اجنبی سبزیوں کو ڈالو اور مضبوطی سے ایک ڑککن کے ساتھ بند کرو (ہم گرم گوبھی کھانا پکانے کے بارے میں بتایا یہاں گرم کھینچنے میں).
7. تین دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر مارنا، پھر فرج میں ڈال دیا.
8. میز پر خدمت کریں، سبزیوں کے تیل سے پہلے سے تیار.

گوبھی کو ایک جار میں کیسے کھایا جا سکتا ہے اور تاکہ یہاں کرکرا ہو، یہاں تک کہ آپ یہاں موسم سرما کے لئے جار میں نمکین گوبھی کے لئے ترکیبیں تلاش کرسکتے ہیں.

ہم ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں کہ کس طرح کلاسک ہدایت کے مطابق لہسن کے ساتھ نمکین گوبھی پکانا ہے:

فاسٹ کھانا پکانے کا طریقہ

یہ آسان ہے کہ گوبھی اس طرح سے تھوڑی دیر کے وقت اس طرح سے کھینچ لیتا ہے، اور اس وجہ سے کچھ گھنٹوں میں میزبان تک مکمل مصنوعات کی خدمت کرنا ممکن ہے.

فوری کھانا پکانا مزیدار نمکین گوبھی کی ضرورت ہوگی:

• گوبھی کا ایک نوجوان سر؛
• لہسن کے تین لونگ؛
• ایک بڑا گاجر.

اچھال کے لئے:

• پانی کے لیٹر
• نمک اور چینی کی چمچ؛
• acetic ایسڈ (9٪ حل) ایک چائے کا چمچ؛
• چار مرچوں اور دو بیل پتیوں؛
• سبزیوں کے تیل -100 ملی میٹر.

باورچی خانے سے متعلق عمل:

1. سبزیوں کو تھوڑا سا ٹھیک سٹرپس، لہسن کے ٹھیک ٹھیکے کے ذریعے کاٹ دیا جاتا ہے. سب کچھ ملائیں اور گلاس کنٹینر میں ڈالیں.
2. تین منٹ سے زائد عرصے سے اچانک اچھالنا اور ٹھنڈا کرنا.
3. ٹھنڈے برائن سبزیوں کو ڈالو. جڑ کے ساتھ جڑیں ڈھونڈیں اور دو گھنٹے تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے رہیں.

چار دن سے زائد ذخیرہ کرنے کے لئے تیار شدہ ناشتا، اور جڑی بوٹیوں اور پیاز شامل کرنے سے پہلے، سورج مکھی کے تیل سے بھریں.

ہم فوری طور پر لہسن کے ساتھ اٹھایا گوبھی کھانا پکانا کس طرح ایک ویڈیو دیکھنے کی پیشکش کرتے ہیں:

مختلف ہدایت مختلف حالتوں

گاجر کے ساتھ، بیٹ

گاجر، بیٹ کے ساتھ گوبھی اٹھاو جب. یہ سبزیوں وٹامن اور صحت مند مادہ کے ساتھ ڈش کو مکمل کرتی ہیں. غیر معمولی میٹھی ذائقہ اور نازک خوشبو دو مرچ کا رس بلیٹ ایک اچھا گلابی رنگ دیتا ہےجو آخر میں روشن ہو جاتا ہے اور بھوک کا سبب بنتا ہے.

بیٹوں کے ساتھ گوبھی کھانا پکانے کے لئے ہدایت کٹائی کا کلاسک طریقہ کار کی طرح ہے.

کھانا پکانے کا طریقہ:

1. بڑے خلیوں کے ساتھ ایک grater پر بیٹھتے ہوئے اور ابلتے ہوئے پانی میں blanch.
2. پھر پانچ منٹ کے بعد، ایک colander میں ڈال، گوبھی کے ساتھ ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور مرکب.
3. اگر آپ گوبھی میں مزید گاجر شامل کرتے ہیں تو آپ کو سونے - پیلے رنگ ٹنٹ اور بہت خوشگوار ذائقہ ملتا ہے.

بیٹوں کے ساتھ اچھالے ہوئے فوری گوبھی کے لئے ایک مزیدار ہدایت یہاں پایا جا سکتا ہے، اور گاجر اور دیگر سبزیوں کے ساتھ گوبھی کو کس طرح اٹھاو ہماری مادی میں لکھا جاتا ہے.

مکھن کے ساتھ

مصنوعات کی افادیت کو بڑھانے کا ایک بڑا طریقہ یہ ہے کہ مکھن گوبھی میں مکھن شامل کریں. تیل کی پتلی کی تیاری میں شامل کیا جاتا ہے.

ہم لہسن اور مکھن کے ساتھ اٹھایا گوبھی کھانا پکانا کس طرح ایک ویڈیو دیکھنے کی پیشکش کرتے ہیں:

سیب سیڈر سرکہ کے ساتھ

اچھال بنانے کے لئے بہت سارے ترکیبیں ہیں، ان میں سے سیب سرکہ کے ساتھ نمکین گوبھی. اس طرح ڈش بہت جلدی تیار کرتا ہے، یہ 5 گھنٹوں میں ٹیبل پر ممکن ہوسکتا ہے.

ایپل سائڈر سرکہ حتمی مرحلے میں اچھال میں شامل کیا جاتا ہے.

گوبھی چینی کے ساتھ زیادہ ذائقہ شامل ہے، لیکن اگر ضروری ہو تو، چینی کے بغیر اچھال تیار کیا جاتا ہے: نمکین کو صرف نمک شامل کریں. پھر ڈش کا ذائقہ تھوڑا سا مختلف ہو گا، لیکن سب اسی طرح، تیاری سوادج اور خونی ہو جاتا ہے.

خدمت کرنے والے برتن

سبزیوں کے تیل کے ساتھ تجربہ شدہ گوبھی، گوبھی ایک الگ ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. مثالی طور پر کسی بھی اناج اور آلو کے ساتھ مل کر. چاول، پٹا، پادری کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر تجویز کی گئی. خالی سے آپ کو ایک مزیدار vinaigrette بنا سکتے ہیں. جب خدمت کرتے ہو تو، گوبھی کٹ پیاز اور گلی میں ڈالی کے ساتھ شامل کریں.

لہسن کے ساتھ اٹھایا گوبھی ایک بہت صحت مند ڈش ہے. یہ گوشت، مچھلی، اور بہت سی دیگر برتنوں کے علاوہ ایک عمدہ اضافی ہے. گوبھی کے کسی بھی قسم کو اچھال کر دیا جاتا ہے - سفید گوبھی دونوں، جو آسانی سے اچھالنے، سرخ، پکی اور گلہری کے لئے پیدا ہوتا ہے.