ہر ذائقہ کے لئے بروکولی ترکاریاں سلڈ کے لئے سب سے اوپر 20 بہترین ترکیبیں

بروکولی گوبھی ایک مزیدار ذائقہ ہے، اور بہت سارے سبزیوں میں غذائی اجزاء کی مقدار سے زیادہ ہے.

سبزیوں کے ٹینڈر کی ساخت، ناقابل اعتماد ذائقہ، ریشہ کی کم مقدار کے ساتھ مجموعہ میں منفرد اعلی پروٹین کے مواد کو مستحق طور پر بروکولی کو غذائی مصنوعات کو بلانے کا حق دیا.

گرمی کے علاج کے بعد، یہ سبز asparagus کے ذائقہ کے ساتھ ملتا ہے، جس کے ساتھ اس کا ایک اور نام ہے - "اسپرگوس گوبھی".

یہ ایک خاص ذائقہ اور بہت بڑی تعداد میں برتنوں کو خوشگوار نقصان پہنچا ہے. ان میں سے کچھ اس مضمون میں دیئے جاتے ہیں. یہ مضمون مزیدار بروکولی سلاد کھانا پکانے کے لئے بہت سے اختیارات کی وضاحت ہے.

ایسی ڈش کے فوائد اور نقصان

سبزیوں وٹامن میں امیر ہے E، PP، B6، B1، K، B2، A، C اور ٹریس عناصر (کی، K، Na، Fe، MG، I، وغیرہ). ہمارے جسم میں موٹے غذایی ریشہ کا سپلائر. میکانی کٹوری صفائی کو فروغ دیتا ہے. وٹامن سی کے مواد پر معروف مقامات میں سے ایک لیتا ہے پوٹاشیم کی اعلی مواد کی وجہ سے برتن دیواروں کی لچک میں اضافہ.

گوبھی سلففافن کینسر سے لڑنے اور کینسر سے بچنے میں مدد ملتی ہے. لیکن پیسائٹریٹائٹس سے متاثر ہونے والے افراد اور پیٹ کی تیز رفتار میں اضافہ ہونے والے افراد کے لئے، بروکولی برعکس برداشت کررہا ہے.

کیلوری 100 خام خام بروکولی - 28 کلو. پروٹین مواد - 3.0، چربی - 0.4، کاربوہائیڈریٹ - 5.2 گرام. کھانا پکانے کے بعد، اشارے میں تبدیلی: 27 کلوال، 3.0 جی پروٹین، 0.4 جی چربی اور کاربوہائیڈریٹ کے 4.0 جی.

باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں اور تصاویر

چکن کے ساتھ

ٹماٹر کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 200 جی چکن فلٹ؛
• 150 جی بروکولی؛
• 1 ٹماٹر؛
• 1 لونگ لہسن؛
• آٹھ گندگی کی دو چوٹیاں؛
• لیٹش کا گروپ
• 1 چمچ ایل سبزیوں کے تیل، میئونیز، نمک.

باورچی خانے سے متعلق:

1. نمک اور نمائش کے ساتھ بھرا ہوا فلٹ، آئتاکاروں میں کاٹ.
2. ٹماٹر - سلائسیں.
3. بروکلولی کو دو منٹ کے لئے کھانا پکانا (پڑھو کہ کتنی بروکولی گوبھی آپ اسے سوادج اور صحت مند بنانے کے لئے کتنی ضرورت ہے، یہاں پڑھیں).
4. ایک پلیٹ پر لیٹو ڈالیں، اور پھر گوشت اور سبزیاں.
5. میئونیز اور grated لہسن شامل کریں.

پنیر کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 200 جی چکن فلٹ؛
• 300 جی بروکولی؛
• 150 گرام پنیر؛
• ½ ٹسپ نمکین
• لہسن کے 2 لونگ؛
• میئونیز کے 50 جی.

باورچی خانے سے متعلق:

1. فلٹیاں نمکیں اور 25 منٹ تک کھانا پکائیں.
2. چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں.
3. ہم 3-5 منٹ کے لئے بروکولی کو کھانا پکاتے ہیں، سرد پانی سے کھینچیں.
4. پنیر اور لہسن، نمک کے ساتھ چھڑکیں. میئونیز شامل کریں.

انڈے کے ساتھ

میئونیز کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 350 جی بروکولی؛
• 3 ٹماٹر؛
• 3 انڈے؛
• میئونیز کے 20 جی؛
• نمک 2 جی؛
• 1 جی کالی مرچ؛
• ڈیل کے کچھ ٹھنڈا.

باورچی خانے سے متعلق:

1. 3-5 منٹ کے لئے کک بروکولی.
2. ٹماٹر اور ابلی ہوئی انڈے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں.
3. اجزاء مکس، نمک، مرچ اور میئونیز شامل کریں.
4. ڈیل سپریگ کے ساتھ سجانے.

دخش کے ساتھ

ضرورت ہے:

• بروکولی کے 300-400 گرام؛
• 2 انڈے؛
• 1 پیاز؛
• 2 چمچ ایل مکھی داڑھی؛
• 2 چمچ ایل شراب سرکہ
• 2 چمچ ایل زیتون کا تیل؛
• نمک، سیاہ زمین مرچ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. ہم گوبھی ٹھوس میں 4-5 منٹ کے لئے ابالیں، آئس واٹر پر ڈالیں.
2. ابلی ہوئی انڈے سفید پروٹین کا پٹ.
3. ٹانگوں کے ساتھ یڑی کا گوشت.
4. مکمل طور پر پیاز کاٹ.
5. ایک گہری کٹورا میں بروکولی اور انڈے سفید رکھو.
6. پیاز، نمک اور مرچ کے علاوہ سراب اور سرد اور زیتون کے تیل کا مرکب بھریں.
7. سب سے اوپر پر grated کیک کے ساتھ چھڑکیں.

شراب کی سرک تازہ نچوڑ نیبو کا رس کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے.

کیکڑے لاٹھی کے ساتھ

انڈے کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 400 جی بروکولی؛
• کیکڑے کی 200 گرامیں؛
• 3 انڈے؛
• نیبو، ھٹا کریم، نمک، زمین کا کالی مرچ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. 3-4 منٹ کے لئے بروکولی کک، سرد پانی کے ساتھ کللا، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
2. کیوبڈ ابلی ہوئی انڈے اور کیکڑے چھٹیاں کاٹیں.
3. مکمل طور پر نیبو رند (صرف پیلے رنگ کی پرت) رگڑنا.
4. انڈے، گوبھی اور کیکڑے چھٹیاں ایک گہری کٹورا میں ڈالتے ہیں.
5. ھٹا کریم کھا لو، نیبو کے زینے، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
6. سرد میں ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے چھوڑ دو

asparagus پھلیاں کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 150 جی بروکولی؛
• 150 جی asparagus پھلیاں؛
• 3 انڈے؛
• کیکڑے کی 250 گیڑیاں
• میئونیز کے 40 جی.

باورچی خانے سے متعلق:

1. بروکولی اور ایسپرپرس پھلیاں 15 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں.
2. پھلیاں، کیکڑے چھڑکیں اور ابھرتے ہوئے انڈے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں.
3. تمام اجزاء مکس، میئونیز ڈالیں.

سبزیوں کے ساتھ

گاجر کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 300 جی بروکولی؛
• 100 جی گاجر
• 100 گر ککڑی
• نصف نیبو؛
• سبزیوں کے تیل کی 20 جی؛
• 20 جی ڈیل اور اجمی.

باورچی خانے سے متعلق:

1. سکالڈ اور بروکولی کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
2. گاجر کو رجوع کریں.
3. کیوب ککڑی میں کٹائیں.
4. سلاد کٹورا، نمک میں سب کچھ رکھو، سبزیوں کا تیل نیبو کا رس کے ساتھ ملا.
5. گرین کے ساتھ چھڑکیں.

اخروٹ کے ساتھ

ضرورت ہے:

• بروکولی کے سربراہ.
• 2 گاجر
• 100 جی گوبھی.
• 50 جی. اخروٹ.
• 50 جی مٹی.
• 50 ملی میٹر. میپل شربت.
• 2 چمچ ایل سیب سائڈر سرکہ.
• 2 چمچ ایل، نمک، مرچ

باورچی خانے سے متعلق:

1. ہم بروکولی کو بہاؤ پر پھینک دیتے ہیں، چپ گری دار میوے، گوبھی گوبھی اور گاجر کو گھومتے ہیں.
2. اجزاء کو مکس کریں، کشمیر میں اضافہ کریں.
3. ایک چٹنی کے طور پر ہم سیب سیڈر سرکہ اور میپل کی شربت کے ساتھ میئونیز استعمال کرتے ہیں.

گرین کے ساتھ

زیتون کے ساتھ

ایک حصہ کے لئے.

ضرورت ہے:

• لال گوبھی کے 45 جی؛
• 45G بروکولی؛
• 40 جی سلاد ڈریسنگ؛
• 25 جی پیاز؛
• 10 جی لیٹش کا؛
• زیتون کے 10 جی؛
• گرین کی 4 جی؛
• نصف انڈے

باورچی خانے سے متعلق:

1. گوبھی کٹ، blanch، ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
2. بروکولی، نمکین پانی میں ابھر کر، تقسیم میں تقسیم کیا جاتا ہے.
3. بجتی ہے، زیتون صاف کریں.
4. لیٹٹ کے پتی پر تہوں میں سبزیاں ڈالیں.
5. ڈریسنگ ڈالو، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.
6. ہم سجاوٹ کے لئے زیتون اور ابلی ہوئی انڈے کے سلائسیں پھیلاتے ہیں.
7. الگ الگ روٹی، مکھن اور Roquefort پنیر کی خدمت.

ھٹا کریم کے ساتھ

ضرورت ہے:

• بروکولی کے 200 جی؛
• 3 انڈے؛
• 1 ککڑی؛
• گرین کا گلاس (پیاز، ڈیل، اجمی)؛
• ھٹا کریم (میئونیز)، نمک.

باورچی خانے سے متعلق:

1. کک گوبھی، ٹھنڈا، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
2. کبوتروں میں ابلی ہوئی انڈے اور ککڑی کا کٹ.
3. گرین چپس
4. تمام مصنوعات مخلوط، نمک ہیں، ھٹا کریم یا میئونیز شامل کریں.

کوریائی میں

گھنٹی مرچ کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 400 جی بروکولی؛
• 100 جی بلغاریہ مرچ؛
• 150 جی گاجر
• 3 چمچ ایل سبزیوں کا تیل؛
• ڈیل کا گروپ
• ½ tbsp. ایل مرگی؛
• سرکل کے 50 ملی میٹر؛
• لہسن کے 3 لونگ؛
• 1 اسپیس نمکین
• 1/3 ٹیس زمین کا کالی مرچ؛
• 1 اسپیس چینی؛
• 1/3 ٹیس مرچ سرخ مرچ

باورچی خانے سے متعلق:

1. 3-5 منٹ بروکولی کھانا پکانا. سرد پانی سے بھریں.
2. گجرات، مرچ پر رگڑیں، نصف انگوٹھے میں کاٹ، لہسن اور ڈلی کاٹنا.
3. ایک گہری کٹوری میں، گوبھی، گاجر، مرچ، لہسن اور ڈیل.
4. چینی، نمک، سیاہ اور مرچ اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
5. سرکہ اور سبزیوں کے تیل کو ڈالو.
6. دو گھنٹوں کے لئے برائی دو

میٹھی مرچ اور مسالیدار کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 350-400 جی بروکولی؛
• 1 پیاز؛
• 1 گاجر
• میٹھی مرچ؛
• 2 چمچ ایل سرکہ 9٪؛
• 2 چمچ ایل سویا چٹنی؛
• 5-6 آرٹ. ایل سبزیوں کا تیل؛
• 3 دانت
• گرم مرچ اگر چاہے؛
• ½ ٹسپ جنگلی.

باورچی خانے سے متعلق:

1. ہم بروکولی کو ٹوکری میں تبدیل کرتے ہیں.
2. کک یا خام چھوڑ دو
3. پتلا، گاجر، مرچ، اور پیاز (سٹرپس میں، نصف بجتی ہے) کاٹ.
4. چکن لہسن.
5. تمام سبزیاں مخلوط ہیں.
6. مرچ، گرم مرچ کے ساتھ موسم.
7. سویا ساس، تیل اور سرکہ کا ایک مرکب ڈالو.
8. آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو

مشروم کے ساتھ

ککڑی کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 200 جی بروکولی؛
• 200 جی مسابقتی چیمپئن شپ؛
• ہیم کے 150 جی؛
• 1 ککڑی؛
• میئونیز کے 100 جی.

باورچی خانے سے متعلق:

1. بوجھ اور بروکولی پر ٹھنڈے پانی ڈال دو، ٹوکری میں داخل ہو جاؤ.
2. ہم نے مشروم کو پلیٹیں، ہام اور ککڑی میں سٹرپس میں کاٹ دیا.
3. تمام مکس، خدمت کرنے سے پہلے میئونیز کو ریفروج کریں.

لہسن کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 800 جی بروکولی؛
• چیمپئن شپ کے 600-800 جی؛
• 3 چمچ ایل سبزیوں کا تیل؛
• 5-6 دانش لہسن
• نمک، مرچ

باورچی خانے سے متعلق:

1. 5-7 منٹ کے لئے کک گوبھی، آئس پانی سے زیادہ ڈالا.
2. ہم جوڑتے ہیں.
3. ہم سبزیوں کے تیل میں مشروم اور بھٹی کھاتے ہیں.
4. مشروم گوبھی، grated لہسن اور کٹی گرین میں شامل کریں.
5. یہ 5 منٹ کے لئے سب کو ایک دوسرے کے ساتھ بھری کریں.

پھلیاں کے ساتھ

کیجری کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 30 جی آلو؛
• 30 جی سبز پھلیاں؛
• گرین مٹر کے 30 گرام؛
• 30 جی بروکولی؛
• 20 جی الکحل؛
• 20 جی سلاد ڈریسنگ؛
• چھٹی کا 20 جی؛
• اجماع کی 5 جی.
• 1 للی لہسن.

باورچی خانے سے متعلق:

1. نمکین پانی میں سبزیاں پکائیں.
2. آلو اور پھلیاں چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں.
3. مٹر صاف کریں.
4. بروکولی پھولوں میں تقسیم
5. مکمل طور پر کیجری جڑ کاٹنا.
6. لیٹٹ پتیوں پر ایک ترکاریاں کٹورا میں پرتیں.
7. لباس، grated لہسن اور کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکاو.

ھٹا کریم اور گرین کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 300 جی بروکولی؛
• پھلیاں کا ایک گلاس؛
• 200 جی پنیر، 3 چمچ. ایل ھٹا کریم
• زمانے
• گرین کا گروپ

باورچی خانے سے متعلق:

1. پھلیاں، پہلے سے بھرا ہوا، نمک کے بغیر کھانا پکانا.
2. ہم گوبھی ٹوکری، ابال، ٹھنڈا میں ٹھنڈا کرتے ہیں.
3. ہم پنیر رگڑاتے ہیں، ہم نے سبزیاں کاٹ لی ہیں.
4. گندم، گوبھی، پنیر اور سبزیاں ایک گہری کٹورا میں، ھٹا کریم اور موسم کے ساتھ موسم.

کیکڑے کے ساتھ

سورج اور زیتون کے تیل کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 700 جی بروکولی؛
• 1 کلو گرام
• لال مرچ
• سبز پیاز کا ایک گروپ
• 500 جی کیمیائی
• ¼ کپ زیتون کا تیل؛
• نیبو کا رس کا کپ؛
• 3 چمچ ایل کیپز؛
• 2 چمچ ایل ڈیجن سرسری؛
• ¾ ٹسپ نمکین
• ½ ٹسپ زمین کا کالی مرچ؛
• ½ ٹسپ چینی، نیبو.

باورچی خانے سے متعلق:

1. کک اور پھولوں اور بروکولی پر آئس پانی ڈالیں.
2. پیاز اور مرچ کٹ.
3. کیکڑے کک اور صاف کریں.
4. بھوک اور بروکولی میں شامل کریں.
5. ڈریسنگ کے لئے، نیبو کا رس، مٹی، تیل، کیپ، مرچ، چینی اور نمک کا مرکب کریں.
6. کالی لال مرچ اور پیاز کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں. سجاوٹ کے لئے نیبو استعمال کرتے ہیں.

ٹماٹر کے ساتھ

ضرورت ہے:

• 250 جی بروکولی؛
• ککڑی؛
• ٹماٹر؛
• پنیر کی 70 گرام؛
• 250 جی کیمیائی
• 3 چمچ ایل قدرتی دہی
• نمک - ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. کک، سرد پانی کے نیچے ٹھنڈا اور بروکولی کاٹ.
2. کیکڑے کک اور صاف کریں.
3. سٹرپس میں ککڑی کٹائیں، پنیر رگڑیں.
4. اجزاء کو ملائیں، دہی ڈالیں.
5. سجاوٹ کے لئے ٹماٹر کے سلائسس کے ساتھ اوپر.

سادہ ترکیبیں

سرکہ اور سرسبزی کے ساتھ

ضرورت ہے:

• بروکولی کے سربراہ؛
• 3-4 گاجر
• 3 چمچ ایل سبزیوں کا تیل؛
• سرکہ، گھیرا، سرواں، نمک.

باورچی خانے سے متعلق:

1. پکایا سبزیاں نمک پانی میں پکایا، 1 tbsp شامل. ایل سبزیوں کا تیل.
2. باقی تیل کے لئے ہم سرکہ شامل کرتے ہیں، سبزیوں کے شوروت، انگور اور نمک کا حصہ بھرنے کے لئے.
3. بروکیوں کو حلقوں میں کٹائیں، اور گاجر میں کیوب میں کٹائیں.
4. ہم گوبھی حلقوں کو ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈالتے ہیں، گاجر اوپر اوپر ڈالتے ہیں اور انہیں بھرتے ہیں.
5. نصف گھنٹہ کے بعد، جین شامل کریں.

میئونیز اور اجماع کے ساتھ

ضرورت ہے:

• بروکولی 1 کلوگرام؛
• 100 اخروٹ؛
• 3-4 آرٹ. ایل ھٹا کریم یا میئونیز؛
• اجماع، چینی، نمک.

باورچی خانے سے متعلق:

1. چینی اور نمک کے ساتھ 10-15 منٹ بروکولی کھانا پکانا.
2. ڈاؤن لوڈ، اتارنا. inflorescences میں پیروی کریں.
3. کچلنے کے گری دار میوے، ڈریسنگ کے ساتھ مرکب اور اس مرکب کے ساتھ بروکولی ڈال.
4. اجمی کے ساتھ سجانے کے.

برتن کی خدمت کرنے کے اختیارات

سلادوں کو روایتی طور پر عام ترکاریاں کٹورا یا نصاب پلیٹوں میں کام کیا جا سکتا ہے.. آپ منتخب کر سکتے ہیں اور غیر معمولی برتن: شیشے، کپ، چھوٹے جھریں. یا سبزیوں یا پھلوں کے ٹکڑے ٹکڑے پر پھیلا ہوا ہے. بروکولی کے معاملے میں، نصف میٹھی مرچ یا قددو کا ایک ٹکڑا "خونی" ہونا چاہئے.

شیلوں میں جھلکیوں کے ساتھ ترکاریاں پیش کی جا سکتی ہیں. ترکاریاں بار ٹیبل پر بہت متاثر کن لگتی ہیں: اجزاء کے ساتھ انفرادی پلیٹیں اور کئی چٹنی کے اختیارات ہیں جو ہر مہمان کو اپنی اپنی ذائقہ پر ترکاریاں لینے کی اجازت دیتے ہیں.

برتن کی فہرست جس میں ہماری بروکولی اہم رول ادا کرتی ہے، ایک طویل وقت تک جاری رہ سکتی ہے. اور وہ سلاد تک محدود نہیں رہیں گے. یہ اس کی موجودگی سے دونوں اچار اور سوپ کے ساتھ سجاتا ہے، اور اکثر سب سے چھوٹی گوداموں کے مینو پر سبزیوں کا پہلا سبزی بن جاتا ہے. یہ ایک بار پھر ہماری صحت کے لئے اس کے غیر معمولی فوائد کی بات کرتی ہے.