تندور میں سب سے زیادہ مزیدار برسلز مچھر کیسے پکانا؟

بدقسمتی سے، برسلز کے طور پر ایسی قابل قدر مصنوعات ہماری جدولوں پر پھیلاتے ہیں، اکثر نہیں ہوتے ہیں، جبکہ دوسرے ممالک میں یہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. اعلی غذائیت کی قیمت اور برسلز کے نچوڑوں کے بہترین ذائقہ کی خصوصیات کو یہ ہمارے غذا کا ایک لازمی حصہ بنانا چاہئے.

برسلز مصیبت بہت صحت مند ہیں اور سبزیاں تیار کرنے میں آسان ہیں. اس کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو حیرت انگیز طور پر گھر اور ریسٹورانٹ مینو دونوں کو متنوع کر سکتے ہیں. یہ ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور ایک اہم ڈش کے طور پر. اس کے مناسب غیر جانبدار ذائقہ کی وجہ سے، یہ گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ بڑی ساسوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ مضمون تندور میں کھانا پکانے کے گوبھی کے لئے ترکیبیں فراہم کرتا ہے.

سبزیوں کے مفید خصوصیات

یہ سبزی کم کیلوری، کولیسٹرول فری اور اینٹیاریکینوجیکن، مختلف قسم کے مہلک بیماریوں کو انسانی مصوبت میں اضافہ کرتا ہے، کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے، انسانی جسم کے نظام اور مرکزی اعصابی نظام کی فعالیت کو بہتر بنا دیتا ہے. حمل کے دوران برسلز مچھر خاص طور پر مفید ہے.

Contraindications اور ممکنہ نقصان

اس سبزیوں کی غذا میں داخل ہونے پر، آوڈین جذباتی امراض سے منسلک تھائیڈرو گراؤنڈ کی بیماری اور بیماریوں کے ساتھ، جھوٹ کی بیماریوں کی بیماریوں سے تعلق رکھنے والے افراد کو - ان کے ڈاکٹروں سے رابطہ کرنا چاہئے تاکہ ان کی بیماریوں کے خاتمے سے بچنے کے خطرے سے بچیں.

کیمیائی ساخت

گوبھی پر مشتمل وٹامن: A، C، B، E، PP. اور مفید عناصر: پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس.

کھانا پکانے کے طریقوں

برسلز مچھروں کو کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو ابتدائی پروسیسنگ کے چند قوانین کو جاننا ہوگا. ہمیشہ تازہ گوبھی کو دھونا اور سست یا پیلے رنگ کے پتے کو ہٹا دیں. منجمد - پری غصہ، لیکن کبھی دھو نہیں. اس کے علاوہ ہم یہ بتائیں گے کہ اس سے مختلف اضافی چیزوں کے ساتھ گوبھی پکانا کیسے ممکن ہے.

پنیر کے ساتھ بیکڈ

اجزاء:

• گوبھی - 300 گرام.
• پیاز - 2 پی سیز.
• تیل - 50 ملی میٹر.
• ھٹی کریم - 200 گرام.
• کریم - 4 چمچ. ایل
• پنیر - 100 گرام.
• نیبو کا رس - 1 چمچ. ایل
• نمک، کالی مرچ، پسندیدہ خشک جڑی بوٹیوں.

کھانا پکانا:

1. 5 منٹ کے لئے سبزیوں کو ڈالو. نیبو کا رس کے ساتھ ابلتے پانی.
2. پنیر کو پھینک دیں، کریم کے ساتھ ھٹا کریم مکس کریں، پیاز میں پیاز کاٹ دیں.
3. زرد بھوری تک بھوری پیاز.
4. ایک بڑی کٹوری مکس کیوب، کریم اور پیاز کے ساتھ ھٹی کریم.
5. مصالحے، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں، مکس.
6. ایک کٹورا میں رکھو اور پنیر اوپر اوپر ڈال دو
7. 30 منٹ کے لئے کک، درجہ حرارت 200 ڈگری.

جے اولیور کی طرف سے

اجزاء:

• گوبھی - 1 کلو.
• نیبو - 1 پی سی.
• کارسن - 3 چمچ. ایل
• چلی - 1 اسپیس.
• زیتون کا تیل - 5 چمچ. ایل
• نمک - 1 اسپیس.
• مرچ سیاہ.

کھانا پکانا:

1. چھڑیوں کا دورہ ہٹا دیا گیا، ہر کانٹا کو نصف میں کاٹ دیا.
2. بیکنگ شیٹ، نمک پر رکھیں، تیل سے ڈالو، مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
3. سب سے اوپر پر جھاڑو. ہلچل
4. 220 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے تندور میں.
5. تندور سے نکلیں، مرکب، پنیر کو بند کریں. 12 منٹ کک

لہسن کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی - 0.5 کلو.
• لہسن - 3 لونگ.
• نیبو کا رس - 1 ٹسپ.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل
• نمک، کالی مرچ.

کھانا پکانا:

1. ایک برتن میں مرکب اور کچلنا لہسن رکھو.
2. پہلے جوس، اور پھر تیل ڈال دو. مسکراہٹ
3. 20 منٹ 180 ڈگری کک
4. تندور اور مکس سے ہٹا دیں.
5. 10 منٹ کے لئے تندور میں. ہٹا دیں اور نمک

لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی - 400 جی
• لہسن - 2 لونگ.
• اطالوی جڑی بوٹیوں کا مکمل مرکب - 0.5 ٹیس.
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. ایل
• سویا چٹنی - 2 چمچ. ایل
• وائٹ شراب سرکہ - 1 چمچ. ایل
• سورج مکھی کے بیجوں، صاف - 1 چمچ. ایل

الگورتھم کھانا پکانا:

1. 2 منٹ کے لئے گوبھیوں کو چمکانا. نصف میں کٹ. ایک مردہ شکل میں لے لو.
2. لہسن پیسنا. تیل، سرکہ اور چٹنی کو یکجا. جڑی بوٹیوں اور لہسن اور مکس کے مرکب میں شامل کریں.
3. چٹنی پر سبزیوں کو ڈالو اور بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
4. 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر کک.

کھانوں میں کھانسی کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی - 250 گرام.
• ھٹی کریم - 0.5 گلاس.
• کرم - 0.5 کپ.
• ڈیل (بیج) - 1 اسپیس.
• مرچ سیاہ.

الگورتھم کھانا پکانا:

1. اسٹاک کاٹ دو ایک برتن میں ڈالیں، پانی ڈالیں اور 25 منٹ تک گھوم لیں.
2. پانی سے نکال دو، ڈیل اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ھٹا کریم ڈالیں اور پھر اوپر کی کچھیوں سے چھڑکیں.
3. سٹو 25 منٹ، تندور میں 200 ڈگری ہونا چاہئے.

کھیت کریم میں ھٹا کریم کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی - 50 گرام.
• لیک - 250 گرام.
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. ایل
• ھٹا کریم 100 - 150 گرام.
• پنیر 100 - 150 گرام.
• نمک، مرچ

کھانا پکانا:

1. اسٹاک کاٹا اور 4 ٹکڑے ٹکڑے میں فورکس کٹائیں. لکی موٹی بجتی نہیں کاٹ.
2. ایک پین میں حرارت کا تیل. پیاز اور گوبھی، نمک کے ساتھ احاطہ کریں. چائے کے پتے تک رنگ کھونے کے بغیر کمزور آگ لگائیں اور بھری رکھیں.
3. ھٹا کریم، مکس اور مرچ شامل کریں. 3 منٹ کے لئے بہت گرمی گرمی.
4. پنیر سے ڈھانپیں. 180 ڈگری پر کک تاکہ پنیر سنہری ہوجائے.

بیکن رولز

اجزاء:

• گوبھی - 0.5 کلو.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل
• لہسن - 2 لونگ.
• تھم - 1 ٹسپ.
• نیبو چھڑی - 1 چپس.
• کالی مرچ - 0.5 ٹسپ.
• نمک 0.25 ٹیس.
• تمباکو نوشی بیکن - 400 گرام.

کھانا پکانا:

1. سٹمپ کی سلائسیں اپ ڈیٹ کریں.
2. ایک بڑی کٹوری کا تیل، مرچ، نمک، تھامے، grated زیور، کٹ لہسن میں مکس.
3. چٹنی میں گوبھی اور مکس ڈالیں. گوبھی کو ہر طرف ایک مرکب کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے.
4. بیکن کے ایک ٹکڑے پر ایک گوبھی رکھو. لپیٹ ایک دانتوں کا نشان مہر کرو، ہر چیز کے ذریعے چھیدنا.
5. فارم میں رکھو اور 30 ​​منٹ تک کھانا پکانا.
   اگر آپ کو زیادہ کرسک بیکن کی ضرورت ہوتی ہے تو کھانا پکانے کا وقت تھوڑا سا بڑھایا جا سکتا ہے.

ورق پر

اجزاء:

• گوبھی - 800 گرام.
• نمکین بیکن - 250 گرام.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل
• انار رس - 2 چمچ. ایل
• مرچ، نمک

الگورتھم کھانا پکانا:

1. سربراہ خشک.
2. دو بیکنگ کے چادروں پر کھانے کی ورق نکالیں. بیکن ڈال دو ہم تیل کے ساتھ دوسرے کوٹ اور گوبھی ڈالیں.
3. تندور کے لئے بیکنگ چادریں دونوں بھیجیں، جو 200 ڈگری ہے. بیکن 10 منٹ، گوبھی رکھنے کے لئے - 20.
4. پلیٹیں پر گوبھی رکھو، بیکن ڈالیں، تمام دستیاب رس کو سب سے اوپر ڈالیں.

گاجر کے ساتھ

اجزاء:

• گیجر - 500 گرام.
• گوبھی - 500 گرام.
• پیاز - 1-2 پی سیز.
• لہسن - 3 لونگ.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ.
• نمک، مرچ، دلہن.

الگورتھم کھانا پکانا:

1. گاجر، چھڑی اور کئی ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دھونا. گوبھی اور پیاز - دو حصوں میں. لہسن کو کاٹ دو تمام مخلوط.
2. ایک پرت میں بیکنگ شیٹ پر سبزیوں کا مرکب رکھو. دلہن شامل کریں اور تیل ڈال دیں.
3. کک، وقت سے وقت گزرنے، 40 منٹ کے درجہ حرارت پر 200 منٹ. حاصل کریں جب سبزیاں سونا ہو.
4. مسالا شامل کریں، ہلچل. اگر ڈش خشک ہو تو اسے تیل سے ڈال دو.

گاجروں میں گاجروں کے ساتھ برسلز مسکراہٹ کیسے بنانا کہ ایک ویڈیو دیکھیں:

قددو کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی - 700 گرام.
• قددو - 600 گرام.
• ریڈ پیاز - 1 پی سی.
• چلی - 1 اسپیس.
• کالی مرچ - 1/3 ٹیس.
• سبزیوں کا تیل.
• نمکین

الگورتھم کھانا پکانا:

1. گوبھی میں مشکل اسٹاک کٹائیں اور دو حصوں میں کاٹ دیں.
2. پیاز کاٹا
3. کیوب میں کدو کٹ.
4. سبزیاں ملائیں اور بیکنگ شیٹ پر رکھیں. تیل ڈال دو مساج شامل کریں. ہلچل
5. 220 ڈگری پر 25 منٹ کا کھانا پکانا. کھانا پکانے کے دوران دو مرتبہ ہلائیں.
6. تندور سے ہٹائیں اور balsamic سرکہ شامل کریں.

breadcrumbs اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی - 500 گرام.
• تھم - 1 ٹسپ.
• لہسن - 2 لونگ.
• روٹی - 0.5 کپ.
• مصالحے

کھانا پکانا:

1. گوبھی دو حصوں میں کاٹ. 3 منٹ کے لئے ایک بہت کم مقدار میں پانی ابالیں. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
2. تیم تیل اور منحصر لہسن میں ملائیں.
3. موسٹ ڈریسنگ سبزیاں اور شکل میں ڈالیں. روٹی کے ساتھ چھڑکیں.
4. 200 ڈگری سے 30 منٹ تک کھانا پکانا.

گری دار میوے کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی - 600 گرام.
• پیاز (سرخ) - 1 پی سی.
• سبزیاں تیل - 50 ملی میٹر.
• سویا چٹائی 50 مل.
• تیار والی جڑی بوٹیوں - 2 ٹیس.
• اخلاقیات (چشچنینی) 150 گرام.

کھانا پکانا:

1. گوبھی 2 - 4 حصوں میں کٹائیں، اہم شرط یہ ہے کہ پتیوں کو اسٹاک نہیں گرے.
2. ڈریسنگ کے لئے تیل، چٹنی اور جڑی بوٹیوں کو ملائیں.
3. بجتیوں کے حصوں میں پیاز کٹائیں.
4. ایک کٹورا اور گوبھی، گری دار میوے اور پیاز میں ڈالیں. پھر ڈریسنگ ڈال دو اور دوبارہ ملا.
5. ایک پرت میں ایک بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ.
6. تندور میں 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک، کبھی کبھار ہلچل.

کریمی Casserole

اجزاء:

• گوبھی - 280 گرام.
• ھٹا کریم - 350 گرام.
• بصلی اور اجملی - ایک گروپ.
• آلسپیس - 1 اسپیس.
• نمکین
• تیل.

کھانا پکانا:

1. 5 منٹ گوبھی ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں پھینک دیں.
2. گوبھی نصف میں کٹائیں.
3. بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ، کٹ نیچے آتا ہے.
4. جڑی بوٹیوں، پنیر اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ھٹا کریم ڈال دو
5. ایک ڈگری 200 ڈگری پر کھانا پکانا.

سبزی

اجزاء:

• گوبھی - 200 گرام.
• گاجر - 2 پی سیز.
• پیاز - 1 پی سی.
• ٹماٹر پیسٹ - 2 اسپیس.
• انڈے - 2 پی سیز.
• پنیر - 50 گرام.
• مکھن - 50 گرام.
• نمکین
• تلسی
• مرچ کا مرکب

کھانا پکانا:

1. آدھے میں 5 منٹ کیوب کٹ، بھگوان کیوب میں کیوب میں کاٹ.
2. گرم تیل میں، بھری گاجر اور سٹنی کے لئے کٹ پیاز شامل کریں.
3. پاستا اور سٹو شامل کریں.
4. نمک، مرچ اور تلسی کے ساتھ موسم.
5. پتلی پنیر کو پیسہ دیں اور انڈے کو شکست دیں.
6. تیار شدہ سبزیوں کی شکل میں پائے جاتے ہیں، سب سے اوپر گوبھی پر گوبھی. انڈے ڈالو اور پنیر سے بھریں.
7. تندور 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری میں.

فلورنٹ

اجزاء:

• گوبھی - 500 گرام.
• پنیر - 150 گرام.
• مکھن - 50 گرام.
• اجماع سبز.
• کری - 2 اسپیس.
• نمک، مرچ

کھانا پکانا:

1. گوبھی کو آدھی پکایا اور تیل میں 5 منٹ تک بھون کھانا پکانا.
2. بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور کٹی سبز اور گرڈ پنیر کے ساتھ احاطہ کریں، موسم پر کری.
3. تندور میں 5 منٹ لگائیں 180 ڈگری.

تندور میں سادہ

اجزاء:

• گوبھی - 1 کلو.
• زیتون کا تیل - 3 چمچ.
• نمک، مرچ

کھانا پکانا:

1. گوبھی کے بغیر مشکل تجاویز تیل ڈال، مصالحے کے ساتھ چھڑکاو. مرکب کیسے
2. بیکنگ شیٹ پر ڈالو اور 35 - 40 منٹ تک 200 ڈگری پر پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.

خدمت کرنے والے برتن

برسلز مچھر دونوں الگ الگ ڈش اور ایک طرف ڈش کے طور پر کام کررہے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، آپ مختلف ساس کے ساتھ موسم کر سکتے ہیں.

کریم اور لہسن ساس، بیلالامک سرکہ، اور انار رس بہت موزوں ہیں.

تسلسل میں برسلز کے مساجوں سے انشاءاللہ برتنوں نے روزانہ اور تہوار کی میز کو نمایاں طور پر متنوع کر سکتے ہیں. خاص طور پر وہ ان لوگوں کے لئے مناسب ہیں جو آہستہ آہستہ وزن کم کرنا چاہتے ہیں اور ایک ہی وقت میں مشکل غذا پر بیٹھے نہیں ہوتے ہیں. اور یہ کھانا پکانے اور پیسے پر اجزاء کے اجزاء پر خرچ کرنے کے لئے اہم وقت کی ضرورت نہیں ہے.