فصل کی پیداوار

پودوں کی پتیوں سے چائے: جمع، خشک کرنے والی، ہدایت

انسانوں کے ساتھ جانا جاتا تمام مشروبات میں سے، چائے سب سے زیادہ عظیم تصور کیا جاتا ہے. اس میں نشہ، ریفریجز، اور سب سے زیادہ جدید مفادات کی وجہ سے اس کی مختلف قسم کے شاندار ذائقہ کی تعریف نہیں ہوتی ہے. وسیع پیمانے پر، چائے کو پتے، جڑی بوٹیوں، پھل کے ٹکڑے یا ابلتے پانی پر بیر کی طرف سے تیار کسی بھی پینے کو بلایا جا سکتا ہے. ابتدائی طور پر، یہ پینے ایک منشیات کے طور پر استعمال کیا گیا تھا. سبزیوں کے خام مال پر منحصر ہے، چائے کی خصوصیات اور اس کا مقصد بدل گیا. یہ مضمون چائے کے خام مال، چائے پیسنے کے طریقوں، اس کے مرکب، اشارے اور برتنوں کو جمع کرنے اور تیار کرنے کے طریقہ کار پر تبادلہ خیال کرے گی.

پودوں کی کیا پتیوں

عموما تمام پودوں کے باغی پودے پتے جمع کرنے اور ان کے بعد میں برداشت کرنے کے لئے مناسب ہیں. تیین اور کافیین ایک خام مال ہے جس میں مشتمل نہیں ہے، لیکن یہ ابلتے ہوئے پانی کے ٹنینز، شاکر اور وٹامن ہیں جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور ہضم کو فروغ دیتے ہیں.

سب سے پہلے، پھل اور بیری کے درختوں کی پودوں پر توجہ دینا. ان میں کوئز، سیب، سیاہ چاکلیب، چیری، لال چیری، ناشپاتیاں، پلم، سمندر بٹھورن.

سمندر کے بالواں پتے انسانی جسم کی صحت پر بہت بڑا اثر رکھتے ہیں. سمندر کے بالواں پتیوں کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں مزید پڑھیں.

اس طرح کی پودوں سے چائے خوشبودار اور بڑی تعداد میں tannins کے ساتھ بدل جاتا ہے. یہ تفتیش کرتا ہے، ٹن، ایک امونومودولک اثر ہے. یہ مشروب ذہنی جھلیوں کو نرم کرتا ہے، خون میں گر جاتا ہے. دوسرا گروہ پائیدار درختوں سے خام مال بھی شامل ہے. یہ میپل، لانڈن، اخروٹ. یہ چائے ہر ایک کا ذائقہ نہیں ہے، لیکن اس کے فوائد ناقابل اعتماد ہیں. پینے کے خون کے برتنوں کی دیواروں کو مضبوط کرتی ہے، جگر کو صاف کرتا ہے، عمر سے منسلک دل کی دشواریوں کو روکتا ہے. لوگوں کو پینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، ایک طویل بیماری کی وجہ سے ختم ہوجائے، جو زیادہ کام سے متاثر ہوتے ہیں. تیسری گروہ بیری اور نٹ کی جھاڑیوں سے پوچھتا ہے. اس گروپ میں سرخ اور سیاہ currant، راسبری، بلیک بیری، فلبرٹ، dogwood، کتے گلاب، gooseberry، sloe شامل ہیں. یہ وٹامن بم، شاٹ کے پتیوں سے ایک مشروب ہائپووٹامنامنس کے لئے مفید ہے. یہ زبانی گہا بھرتا ہے، خون کے برتنوں کی سر میں اضافہ ہوتا ہے، اس کی تھوڑی دیر سے اثر پڑتا ہے اور صفائی کا اثر پیدا کرتا ہے. آخری گروپ، جڑی بوٹیوں اور بیر کے پتیوں میں، معروف ٹکسال، نیبو بام، سٹرابیری، سٹرابیری، چومومائل، ڈینڈیلئن شامل ہیں. یہ ٹیکس اعصابی نظام کی خرابی سے متعلق ہیں. ان کا ایک پرسکون اثر ہے، نیند کے ساتھ مشکلات کو ختم، جلدی پیاس پیاو.

کیا تم جانتے ہو چائے - اورینٹل پینٹ، اور اس کی پیدائشی چین ہے. چائے کا صحیح معنی نامعلوم نہیں ہے. ایک ورژن ہے جس کے مطابق چینی شہنشاہ شین نے اونٹ کے ایک درخت کے نیچے دوپہر کے کھانے کے وقت آرام کیا جب اس کے نوکر نے اسے کپ کے ابلتے پانی میں لے لیا. کئی کیریا کے پتے حادثے سے کپ میں گر گئے. غصہ سے باہر، شہنشاہ نے فطرت کے اس تحفہ کو آزمانے کا فیصلہ کیا، اور انہوں نے پینے کے ذائقہ کو اتنا پسند کیا کہ شہنشاہ نے اسے حکم دیا ہے کہ وہ اس کے بعد خاص طور پر اس کا فیصلہ کرے. شاید یہ 2700 ق.م. قبل مسیح میں ہوا. کیمریل کے پتیوں سے چائے تیار اور آج تیار ہے یہ سیاہ اور سبز چائے ہے جو ہم سب جانتے ہیں..

جمع کرنے کے لئے

پھول پھول کے وقت اپنی چوٹی تک پہنچ جاتا ہے، تو اس کی طرف سے ہدایت کی جائے. اس معاملے میں مختلف موسمیاتی زونوں کے لئے مجموعہ کا وقت مختلف ہوگا. اوسط، جمعہ اپریل میں شروع ہوتا ہے اور جولائی کے بونس میں ختم ہوتا ہے. دن کے پہلے نصف کے لئے ایک مجموعہ کا منصوبہ بنائیں. ڈون ڈیری کے بعد فوری طور پر صاف موسم میں چلائیں. لندن پتیوں کو جمع کرنا اپریل-مئی میں، تمام درختوں، پھل، پھلوں اور سادہ پنکھوں کے درختوں سے خام مال جمع. چھوٹی پتیوں، زیادہ تر ٹنینوں پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں ایک خوشگوار اعلان شدہ ذائقہ پیدا ہوتا ہے. جون کے آغاز میں جھاڑیوں اور بیر کی پتیوں کا آغاز ہوتا ہے اور جولائی سے قبل تک جاری رہتا ہے.

یہ ضروری ہے! بارش موسم میں، آپ کو گھر کی چائے کے لئے خام مال جمع نہیں کرنا چاہئے. پودوں کی ایک بڑی مقدار میں نمی جمع ہوتی ہے اور خشک کرنے کے بعد بہت نازک ہو جاتا ہے، یا خمیر کے دوران بھی خراب ہوتا ہے.

پتیوں کا حصہ یقینی طور پر جھاڑو پر نکل جائے گا، تاکہ پودے فصلوں اور پھل دے سکیں. جولائی بھر میں گھاس جمع ہوتے ہیں جب وہ کھلتے ہیں. یہاں تک کہ اگر آپ ایک چائے مرکب تیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، الگ الگ بیگ یا بیگ میں خام مال جمع کریں. ہر پلانٹ علیحدہ پروسیسنگ کی ضرورت ہے.

خشک کیسے

خام مال پر منحصر ہے، کھلی ہوا میں خشک کرنے والی ایک سے دو ہفتوں تک لیتا ہے. خشک کرنے سے پہلے، آپ کو پتیوں سے کٹائی کاٹنے کی ضرورت ہے، کیونکہ وہ خام مال کی کیفیت کو خراب کرتے ہیں، اور گرے بڑے پیمانے پر جاتے ہیں، تمام خراب شدہ پتیوں کو ہٹانے میں. خشک کرنے والا خشک خشک، گرم اور اچھی طرح سے ہوشیار ہونا ضروری ہے. راسبیری پتیوں کو خشک کرنا ایک فلیٹ سطح پر سادہ کاغذ پھیلا ہوا ہے. پرنٹ سیاہی زہریلا مادہ کے اخراجات کے طور پر اخبار کام نہیں کرے گا. ایک بھی پتلی پرت میں تیار کتابچے تقسیم کریں.

یہ معلوم ہوتا ہے کہ بہت سے پودوں کی پتیوں میں طاقتور فائدہ مند خصوصیات موجود ہیں. راسبیری، کنورٹ، بلیو بیری، چیری اور ٹکسال کے پتے کو خشک کرنے کا طریقہ جانیں.

ہر دن، پتیوں کو ملائیں، چادروں کو تبدیل کریں تاکہ خام مال خالی ہوجائے. پتے چھوڑنے کے لۓ ایک لمبے عرصے سے مت چھوڑیں، تاکہ وہ سڑنا نہ مارے. چیک کرنے کے لئے کہ آیا مصنوعات تیار ہے، آپ کو midrib کی لائن میں کئی بڑی پتیوں کو باندھنے کی ضرورت ہے. اگر ایک خاص بحران تھا تو، آپ کو ذخیرہ کرنے میں بیرو ڈال سکتے ہیں.

ویڈیو: گھر میں چائے کے لئے وکر پتیوں کو کس طرح خشک کرنا خشک کرنے کا ایک اور طریقہ تندور کے استعمال میں شامل ہے. یہ طریقہ ان لوگوں کے لئے مناسب ہے جو روایتی انداز میں پتیوں کو خشک کرنے کے لئے کافی وقت یا جگہ نہیں رکھتے. Preheat تندور +100 ° C.

یہ ضروری ہے! آپ کو براہ راست سورج کی روشنی میں خشک کر رہے ہیں خام مال کے ساتھ رابطہ سے بچیں. ان کے اثر و رسوخ کے تحت، لازمی تیلوں سے باخبر ہوجاتی ہے، حتمی مصنوعات بیکار ہو جاتی ہے اور اس کی سنبھالنے کا رنگ کھو جاتا ہے.

بیکار کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں اور ایک پرت میں پتیوں پر رکھیں. آدھے دروازے کو ایک سہ ماہی کھلی چھوڑ دو اس درجہ حرارت میں پتیوں کو خشک گھنٹوں کے لئے خشک کریں اور پھر درجہ حرارت کو نصف سے کم کریں اور انہیں تیار نہ کریں (30-40 منٹ) تک. نوٹ کریں کہ اس علاج میں کچھ غذائی اجزاء کھو چکے ہیں.

کھدائی

چائے کے پتے کی تیاری کا یہ طریقہ چائے کے ذائقہ کو بہتر بناتا ہے. اس کے لئے سب سے زیادہ رسیلی اور صاف پتیوں کا انتخاب کیا جاتا ہے. خمیر سے پہلے، انہیں دھول اور چھوٹے کڑھائی سے صاف کیا جانا چاہئے، لیکن پانی سے رینج نہیں کیا جاسکتا ہے، لہذا قدرتی مائکروفورورا کو خراب نہ کرنا. چیری کے پتیوں کی اجزاء. ابتدائی پختگی کے مرحلے میں جمع ہونے والے پتیوں، خمیر کے لۓ زیادہ قابل اطمینان اور حتمی مصنوعات کو ایک امیر ذائقہ دینا ہے. فرنٹیشن جلد ہی شروع ہوتا ہے جیسے ہی سبز بڑے پیمانے پر پھیلا ہوا ہے اور فولیار جوس کی طرف اشارہ ہوتا ہے.

کیا تم جانتے ہو گرین اور کالی چائے جیسی پتیوں سے بنائے جاتے ہیں. ذائقہ اور ان کے ٹیکوں کی ظاہری شکل میں فرق خام مال کی پروسیسنگ کے مختلف طریقوں کی وجہ سے ہے. سیاہ چائے کی پیداوار کے لئے، خام مال مڑ اور خمیر ہوتے ہیں جبکہ سبز چائے صرف خشک اور خشک ہوتی ہے. اس پر مبنی ہے، یہ اس بات کا ذکر کیا جا سکتا ہے کہ سبز چائے مشروبات زیادہ قدرتی اور صحت مند ہے، اگرچہ زیادہ سے زیادہ لوگ "سیاہ" ذائقہ کی طرح ہیں.

خام مال پہلے خشک ہے، ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ مڑ جاتا ہے یا ہاتھ سے مڑ جاتا ہے اور مضبوطی سے کنٹینر میں رکھتا ہے. یہ ایک تامچینی پین یا پلاسٹک کی خوراک بالٹی ہوسکتی ہے. صاف ہاتھوں کے ساتھ گرین بڑے پیمانے پر ہڑتال 7-10 سینٹی میٹر کی ایک پرت تک پہنچ جائے گی. سب سے اوپر پر صاف سیرامک ​​پلیٹ رکھیں اور ایک یاک کے ساتھ اسے نیچے دبائیں (ایک اینک یا اناج کی کلو پیک کریں گے). کنٹینر کو باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور بڑے پیمانے پر 6-8 گھنٹے کے درجہ حرارت + 23-25 ​​° C. حرارت پر چھوڑ دیں. اگر درجہ حرارت کم ہے تو، خمیر کا آغاز شروع نہیں ہوگا، اگر یہ زیادہ ہے تو، پیدائشی بڑے پیمانے پر خراب ہو جائے گا.

ختم شدہ بڑے پیمانے پر باورچی خانے کے کینچی کے ساتھ کچل دیا جانا چاہئے، اگر آپ کو خمیر سے پہلے ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل نہیں کیا جائے گا. پہلے سے کچلنے والے چادریں خود کو چھوٹا پٹھوں میں گر جاتے ہیں. چربی کی پتیوں کو ایک بیکنگ شیٹ کے اوپر برابر ہونا چاہئے جسے ملحقہ سے نمٹنے اور خشک گھنٹی +60 ° C. درجہ حرارت پر ایک گھنٹہ گھنٹے کے لئے خشک کیا جائے.

ویڈیو: ایک currant پتی کی تنصیب

گھومنا

خمیر کے لئے پتیوں کو بھیجنے سے پہلے، آپ کو ان کی ساخت کو تباہ کرنا اور رس پر رس جاری کرنا ہوگا. ایسا کرنے کے لئے، گوشت کی چکی اور ہاتھ سے موڑ میں موڑ دیں. دوسرا طریقہ زیادہ وقت کی ضرورت ہو گی، لیکن چائے کو بھری ہوئی بجائے شاندار پتیوں کے ساتھ ختم ہوجائے گی.

یہ ضروری ہے! اگر آپ کو واٹلاٹنگ کے لئے باہر دیکھنے کا وقت نہیں ہے تو، تولیہ پر پتلی پرت میں پودے پھیلانے اور اسے پھیلاتے ہیں. ایک تامچل برتن میں تولیہ رکھو اور اسے گرم جگہ میں رکھیں. اس طرح عام بارہ کے بجائے خام مال کو پانچ سے چھ گھنٹے میں جوڑا.

اگر آپ گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہیں تو اس پر ایک بڑی میش انسٹال کریں، دوسری صورت میں خشک جب ذرات چھوٹے ذرات میں ٹوٹ جائیں گے. اگر آپ ہاتھوں سے پتیوں کو موڑنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو پھر 7-10 پتیوں کو لے جائیں، یہاں تک کہ ڈھیر میں جوڑیں اور زور سے اپنے کھجوروں کے درمیان چلائیں. آپ کو فلیٹ گھنے مل جائے گا. باقی پتیوں کو اسی طرح پر عمل کریں.

Wilting

یہ تیاری کا مرحلہ ہے، جس سے آپ کو سبز بڑے پیمانے پر زیادہ نمی کو دور کرنے کی اجازت دیتی ہے. اس مرحلے میں، کلورفیل کو توڑنے کے لئے شروع ہوتا ہے، ضروری تیل اور ٹنینز کی بڑھتی ہوئی حدود کو بڑھاتا ہے، جو چائے کو ایک امیر ذائقہ دے گا. کام کی سطح پر ایک کپاس کے باورچی خانے کے تولیہ کو پھیلانا، اس پر پتیوں کو اوپریپ اور 10-12 گھنٹوں کے لئے واٹ ڈال دیں.

کیا تم جانتے ہو چائے کی پتیوں کے ساتھ ساتھ پکانا چائے کی روایت، پرتگال کے ذریعہ دوسرے مشرقی سامان کے ساتھ یورپ میں داخل ہوا. یہ یورپ کے کنارے پر یہ ملک تھا جس نے ایک بار چین کو سمندری تجارت کا راستہ رکھا اور اس پینے کے غیر معمولی قسموں کو درآمد کرنے لگے. واضح طور پر، یورپ، انگلینڈ میں سب سے زیادہ "چائے کے گھر" ملک کو چائے کے پتے کیسے چلانے کا کوئی اندازہ نہیں تھا. جب کیمریا سب سے پہلے شاہی خاندان کے کک کے پاس آئے تو انہوں نے انہیں گوشت سلاد میں شامل کیا اور بغیر شک کی سائے کے بغیر، انہیں شاہی میز پر درج کیا.

اگر نمی باہر ہے تو، یہ ایک دن کے ساتھ لے جا سکتا ہے. خام مال کی تیاری کا تعین آسان ہے: بڑی پتیوں میں سے نصف میں سے ایک. اگر یہ بحران ہو تو، بڑے پیمانے پر تھوڑی دیر تک ختم ہوجائیں. اگر شیٹ کا جسم کافی ہے، تو آپ تیاری کے اگلے مرحلے میں آگے بڑھ سکتے ہیں.

پتیوں سے کھانا پکانا چائے

آپ صرف ایک قسم کی پتیوں کو باندھ سکتے ہیں، یا آپ چائے مرکب بنا سکتے ہیں. کیتلی میں پانی کی بوفیل جب تک کہ بلبلے ظاہر ہوتے ہیں، اسے ٹیپٹ میں ڈالیں، 1 ٹیس کی شرح پر چائے کے پتے شامل کریں. پانی کی 250 ملی میٹر پتی ٹیپٹ کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 5-7 منٹ کے لئے پھینک دیں. پانی کے ساتھ اس طرح کے انفیکشن کو کم کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، لیکن اگر چائے کے پتے بہت مضبوط ہوجائے تو، ایک کپ میں گرم پانی کے ساتھ 1: 1 تناسب میں مبتلا ہو.

کی ترکیبیں

بہت سے جڑی بوٹیوں اور پتیوں کے حامل ہیں، لیکن ان میں سے خاص طور پر مقبول ترکیبیں موجود ہیں.

ایوان چائے

یہ کوپریرا کے خام مال سے بھی بنایا جاتا ہے، جو کوپورسیسی چائے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے. اس کی منفرد ذائقہ کی خصوصیات طویل خمیر کے عمل (48 گھنٹوں تک) اور خام مال کے اعلی رس کی وجہ سے ہیں.

اجزاء:

  • آئیون چائے کی پتیوں - 2 اسپیس؛
  • گرم پانی - 0.5 ایل.

آئین - چائے - وٹامن کے ایک اسٹور ہاؤس اور عناصر کو ٹریس. آپ کو جان بوجھ کرنے کے لئے اور کس طرح چائے بنانے کے ساتھ ساتھ، خواتین کے جسم کے لئے اس کے فوائد بنانے کے لئے جاننے کے لئے دلچسپی کا سامنا کرنا پڑے گا.

کھانا پکانا:

ٹیپٹ میں ٹیپ ڈالیں، اسے ابلتے ہوئے پانی سے بھریں اور مضبوطی سے ڑککن بند کریں. چائے کو دس منٹ کے لئے روک دو چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی یہ ادوی خشک پھل، گھر کیک اور شہد کے ساتھ نشے میں پھینک سکتا ہے.

باغ کی پتیوں اور جڑی بوٹیوں کا مرکب

استعمال کرنے کے لئے یہ آسان تھا، دو یا تین ذائقہ کے مرکب کو تیار کرنے کے لئے شروع. جب آپ سمجھتے ہیں کہ کون سا پتے مکس میں سب سے بہتر ذائقہ دیتے ہیں، تو چار - پانچ اور اجزاء کے مرکب پر جائیں.

یہ ضروری ہے! کرلنگ سے پہلے، خشک بڑے پیمانے پر فرج میں ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے ڈال دیا جا سکتا ہے، اور پھر پھینک کرنے کی اجازت دی. اس راستے میں عملدرآمد بڑے رس کو دے گا، اور خمیر کے عمل سے زیادہ گہری ہو جائے گی.

اجزاء:

  • ٹکسال پتیوں - 2 اسپیس؛
  • سٹرابیری پتیوں - 0.5 ٹسپیس؛
  • رسبری پتیوں - 1 اسپیس؛
  • سیب کی پتیوں - 1 اسپیس؛
  • گرم پانی - 1 لاک.

کھانا پکانا:

برتن پانی میں برتن ڈالیں. ٹکسال شامل کریں، ایک منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے چھوڑ دیں. دو منٹ کے لئے ڑککن کے تحت راسبیری، پتے کے پتیوں کو شامل کریں. اسٹرابیری کے پتیوں کو شامل کریں، ایک اور دو منٹ کے لئے بائن. نتیجے میں انفیوژن کو روکنا، پینے سے پہلے 1: 1 تناسب میں گرم پانی کے ساتھ کمزور.

جنگلی پتیوں سے گلاب

جب ٹھنڈی ہوئی تو، یہ چائے کا بہترین ذائقہ ہے. اس کے علاوہ، وولامن سی کو بچانے اور زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی اور گرم پانی پر اصرار کرنا بہتر ہے.

خام مال میں غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ حراستی حاصل کرنے کے لئے، گھر پر گہرا بھاری اور جنگلی گلابوں کو مناسب طریقے سے خشک کرنے کے بارے میں غور کریں.

اجزاء:

  • جنگلی گلیاں پتی - 5 ٹیسس؛
  • گرم پانی - 1 لاک.

کھانا پکانا:

ٹیپ میں چکن رکھو. گرم پانی کے ساتھ بھریں اور نصف گھنٹے کے لئے احاطہ کے نیچے چھوڑ دیں. خشک پھل کے ساتھ ٹھنڈک، ٹھنڈی اور کام کرو.

Contraindications اور نقصان

اس کے تمام فوائد کے لئے، پتی کے ٹااس میں ایک سے زیادہ معدنیات موجود ہیں. تھامے، نٹل اور میپل کے ساتھ بیماریوں کو دودھ لینے اور حاملہ خواتین میں احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے. الرجیک اور ردعمل سے تعلق رکھنے والے افراد کو الرجی سے متعلق ہونا چاہئے.

کیا تم جانتے ہو نیچے د20 صدی کے آغاز کے بارے میں، کین میں تمام چائے فروخت کی گئی تھی. حالانکہ ایک خوشحالی موقع بدل گیا ہے. سویوان کے نام سے چائے کے امریکی سپلائرز میں سے ایک ٹن پیکیجنگ کو بچانے کے لئے چائے کی پتیوں کو چھوٹے ریشم بیگ میں پیکنگ کرنا شروع کر دیا. سلیوان کے گاہکوں میں سے ایک نے نادانستہ طور پر پانی کی بوتل کے ساتھ کیتلی میں اس طرح کے ایک بیگ کو گرا دیا اور دیکھا کہ چائے نے ریشم کپڑے سے بھی متاثر کیا. تو، 1903 میں، ایک پیٹنٹ چائے بیگ کے استعمال پر ظاہر ہوا.

جو کمزور پیٹ سے گزرتے ہیں، وہ بھی اکثر اخلاقی، ہجوم اور چاکلیٹ کی بنیاد پر ٹیک استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں. اگر آپ چھوٹے بچے کے پتے سے چاے پینے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو آپ کو بچے کو نقصان پہنچانے کے لۓ ایک بچے کی بیماری سے مشورہ کریں.

اسٹوریج

سب سے پہلے، اس بات کو یقینی بنانا کہ اسٹوریج ٹینک ہوا سے کم سے کم پردیش ہے. ایک نسبتا مہربند پیکیج میں، ویلڈنگنگ اس کی خصوصیات کو زیادہ برقرار رکھے گی. چینی مٹی کے برتن اور سیرامک ​​برتنوں کے ساتھ مضبوط طور پر موزوں ہییٹیٹک لیڈز کے ساتھ، سب سے اوپر کنارے کے ساتھ سوراخ کرنے والی سوراخ کرنے والے کے ساتھ پولیپروپائل بیگ اس مقصد کے لئے مناسب ہیں.

سسپ اور کاراکیڈ چائے کے منافع بخش خصوصیات اور معدنیات سے اپنے آپ کو واقف.

اگر آپ مختلف چائے کی پتیوں کے چھوٹے حصوں کو ذخیرہ کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو ان کو الگ کاغذ بیگ میں ڈال دیں اور ایک بڑی مہربند بیگ میں بند کریں. اس کمرے میں جسے آپ کو ذخیرہ کرے گا خشک، گرم (+ 18-20 ° C) اور اندھیرے ہونا چاہئے. ہر تین مہینے، آپ کی فراہمی کو باہر نکال اور ان کو ایئر کریں، نئے پیکجوں میں ڈالیں. باغ پودوں کی پتیوں سے چائے کو معیار کی مصنوعات کی ضمانت دی جاتی ہے جو آپ خود کو تیار کرسکتے ہیں. پودوں کو منتخب کریں جس سے آپ خام مال جمع کر لیں گے، ابتدائی پختگی کے مرحلے میں پتے کو جمع کریں، انہیں بہترین ذائقہ کے لئے احتیاط سے دوبارہ اور خشک یا خمیر ملے.

اس کے لئے مناسب حالات میں چائے کی پتیوں کو اسٹور کریں، تاکہ اس سے زیادہ ذائقہ اور فائدہ برقرار رکھا جائے. ہر دن ایک کپاس صحت مند گھر چائے پائیں اور پھر آپ کو ہائیووٹامنامنس کی موسم سرما کی مدت میں بھی صحت مند رہیں گے.

چائے کے لئے پودوں کی پتیوں کو کس طرح خشک کرنے کے لئے صارفین کی رائے

خشک موسم میں جمع کرنے کے لئے، ایک کپاس کے کپڑا اور ایک سیاہ، گرم جگہ میں ڈال دو ... میں آٹا میں ایک ڈاٹا پر خشک ہوں، لوہے کی چھت وہاں گرمی ہے، ایک دن میں سب کچھ خشک کر رہا ہے. اگر شہری حالت میں، رات کے لئے ایک رگ پر خشک کرنے کے لئے (دوسری صورت میں اندھیرے میں رنگ کھونے کے لئے یقینی بنائیں)، اور پھر تندور گرمی، اسے بند کر دیں اور وہاں نہیں، دروازے کو بند نہ کرو جب تک کہ وہ کسی بحران کا شکار نہ ہو.
Svetlana
//lady.mail.ru/forum/topic/kak_sushit_travy_na_chaj/؟page=1#comment-494
جڑی بوٹیوں کی جمع ایک بہت اہم بات ہے. یہاں تک کہ مزاج جس کے ساتھ آپ کو دواؤں کی ٹیموں کے لئے جڑی بوٹیوں کو جمع اور خشک کر کے چائے کی کیفیت پر اثر انداز ہوتا ہے. میں اس کے بارے میں نہیں سنتا. ہماری دادی، بزرگوں نے خاص الفاظ کے ساتھ جڑی بوٹیوں کو جمع کیا، اور خصوصی دنوں پر، جانتا ہے جب کھلنا گھاس اپنی زیادہ سے زیادہ خصوصیات کو اٹھا رہا ہے. خشک، گرم موسم میں جمع کرنے کے لئے، ہر گھاس کا مجموعہ خاص ہے. واہ - چائے کی پتیوں کو پھول کے اوپر پھول کے سب سے اوپر جمع، جولائی کے مہینے میں سب سے چھوٹی چپچپا پتیوں کو جمع کیا جاتا ہے. اوکگانگو، سینٹ جان کے وارٹ جمعہ جون کے آخر میں اور جولائی کے آغاز میں جمع کیے جاتے ہیں. خاص طور پر، ہر جڑی بوٹی کے بارے میں آپ دلچسپی رکھتے ہیں کہ اس کے ذائقہ کے ذخائر سے سیکھا جا سکتا ہے.جب سورج پر خشک نہیں کیا جارہا ہے تو سبھی مفید خصوصیات کھو جاتے ہیں، جبکہ کمرے کو ہینڈل کیا جاتا ہے. وہ مختلف طریقے سے خشک جڑی بوٹیوں کو کھاتے ہیں: بانسوں میں وہ چھت پر پھانسی دیتے ہیں، اور میری دادی نے ہر بنڈل ہمیشہ سے گوج سے باندھا تھا. میں عام طور پر کپاس ایکس / بی پر خشک کر دیتا ہوں اس سے پہلے کہ گوز کے اوپر سب سے اوپر کا احاطہ پر، گھاس کو کاٹنے سے پہلے (اورینگو، میڈوناٹیو، جانور، ivan چای، اڈونس، وغیرہ)، خشک باورچی خانے میں خشک. میرا باورچی خانے گرم ہے، یہ دو دن کے لئے باہر کھاتا ہے، تو گھاس ٹن کین میں رکھی جاتی ہے، شیشے میں، میں اس کی سفارش نہیں کرتا - پھر یہ روشنی ہے. تندور کی قیمت پر، میں نے یہ بھی سنا ہے کہ یہ ممکن تھا، لیکن یہ میرے لئے کام نہیں کرتا، میں زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت نہیں جانتا، میں نے ایک بار نبربلا جلا دیا، میں زیادہ خطرہ نہیں کرنا چاہتا. وقت اور مزدور کے لئے معذرت اس حقیقت کے بارے میں کہ جڑی بوٹیوں کی مفید خصوصیات اور بوس وقت کے ساتھ غائب ہوتے ہیں، میں صرف یہ کہہ سکتا ہوں کہ جڑی بوٹیوں کی فائدہ مند خصوصیات ایک سال کے لئے جاری رہتی ہیں، لیکن پھر، ہمیں جڑی بوٹیوں کے حوالہ کتابوں میں مخصوص جڑی بوٹیوں کے بارے میں پتہ چلا ہے. ایک سال کی ذخیرہ کے بعد، بو کی موجودگی میں، گھاس جسم کو بیکار نہیں ہوگی.
ڈریانہ
//lady.mail.ru/forum/topic/kak_sushit_travy_na_chaj/؟page=1#comment-1504