گوبھی اور بلغاریہ مرچ پیکنگ سے سوادج اور روشن سلاد

پیکنگ گوبھی ایشیا میں سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک ہے. اس کی پتیوں کو مختلف قسم کے برتن، اور آزادانہ طور پر، ایک ناشتا کے طور پر ایک اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. بلغاریہ مرچ سابق سوویت یونین کے ممالک میں کم مقبول نہیں ہے: یقینا کم از کم ایک بار آپ کی زندگی میں آپ نے اٹھایا، تازہ، سٹوڈ مرچ یا کچھ قسم کی تیاری کی ہے.

دونوں سبزیوں کو انتہائی مفید ہے، لہذا ان سے سلاد کافی وٹامن حاصل کرنے اور سوادج اور اطمینان بخش برتن حاصل کرنے کا بہترین طریقہ ہیں.

ڈش کا استعمال

گھنٹی مرچ اور چینی گوبھی سے برتن کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ نہیں کیا جا سکتا. یہ سبزیاں A سے C کے تمام قسم کے وٹامن ہیں، اور ساتھ ساتھ مختلف امینو ایسڈ جس میں جسم سے زہریلا ہٹانے میں مدد ملتی ہے.

پودے لگانے اور مرچ سے سلاد کا استعمال مکمل طور پر جلد کی لچکدار اور تازہ نظر کو بچانے میں مدد ملتی ہے.

اس کے علاوہ، پکی اور مرچ کا ترکاریاں ایک غذائی ڈش ہے- اس سلاد کا ایک سو گرام صرف یہ ہے:

• 16 کیلوری؛
• 1 گرام پروٹین؛
• 0.2 گرام چربی؛
• کاربوہائیڈریٹ کے 4 گرام.

چکن کی ترکیبیں

"تمباکو نوشی ربیبہ"

ضروری مصنوعات:

• 800 گوبھی چینی گوبھی؛
• سبز پیاز کا درمیانہ گروپ؛
• مکھی کے نصف یا مکمل چھوٹے کر سکتے ہیں؛
• نمکین چکن کے 150-200 گرام (بہتر - چکن چھاتی)؛
• ٹماٹر 200-250 گرام؛
• زیتون کا ایک چھوٹا سا ہاتھ باز
• تازہ سبزیاں؛
• نمک؛
• میئونیز یا زیتون کا تیل.

کھانا پکانا کیسے

1. گوبھی ایک پتلی تناسب کے ساتھ کاٹ، پھر اس کے رس کو دینے کے لئے اپنے ہاتھوں سے یاد رکھیں.
2. ایک ترکاریاں کٹوری میں چھاتی کو کاٹ، پختی سبز پیاز پنکھوں کو کاٹنا. تمام اجزاء کو اچھی طرح سے نمک لیں، نمک اور مرچ آپ کے ذائقہ میں.
3. چھت مرچ کے بیج، کیوب میں کاٹ. پھر زیتون، کٹی گرین اور مکئی شامل کریں. ایسا کرنے سے اچھال سے پہلے نکالو تاکہ مستقبل کے ترکاریاں ذائقہ خراب نہ ہو.
4. انتخاب پر منحصر ہے، نمونہ، میئونیز یا زیتون کے تیل کے ساتھ موسم.

"تہوار"

اجزاء کی ضرورت ہے:

• چکن گوشت کے 300 گرام؛
• 1 سرخ پیاز چال؛
• 2 درمیانے ٹماٹر؛
• 2 چھوٹے تازہ کھیرے
• 1 درمیانے سائز پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ؛
• 1 درمیانے سرخ گھنٹی مرچ؛
• نصف گوبھی گوبھی؛
• سبز پیاز کا ایک چھوٹا سا گروپ
• 2-3 چمچوں ھٹا کریم
• گھر کے 1 چمچ سرسبزی چٹنی؛
• مٹر سیاہ زمین مرچ.

تیاری کا طریقہ:

1. پیاز نصف میں کاٹ، اور پھر نصف بجتی ہے.
2. گوبھی اور کالی مرچ سٹرپس میں یا کیوب میں کاٹ.
3. چکن چکن چھاتی اور اسے چھوٹے کیوب میں پھینک دیں.
4. ککڑیوں کو چھوٹے، برابر سلائسوں میں درمیانے درجے کے اسٹر اور ٹماٹروں میں کٹائیں.
5. ڈریسنگ کے لئے سورج، ھٹا کریم، نمک اور مرچ میں ہلچل. لہسن بہت پتلی کٹائیں.
6. سلاد کٹوری میں سبزیاں ڈالیں، چٹنی، نمک کے ساتھ ملائیں. خدمت کرنے سے پہلے، پتلی کٹی پیاز پنکھوں کے ساتھ سجاوٹ.

کیکڑے لاٹھی کے ساتھ

"پرسکون"

ضروری اجزاء:

• کیکڑے چھڑکیوں کا چھوٹا سا پیکیج؛
• 1 پکننگ فورک؛
• 1 بڑے ٹماٹر؛
• سویا ساس کے 100 ملی میٹر؛
• balsamic سرکہ کے 50 ملی میٹر؛
• تل کے بیج کا چمچ؛
• زیتون کا تیل؛
• مرچ؛
• 1 چھوٹا ککڑی

کھانا پکانا کیسے

1. ککڑی اور ٹماٹر کو ٹھنڈا چلانے والے پانی کے تحت اور کیوب میں کٹائیں.
2. Pequinki ٹکڑے ٹکڑے آپ کے ہاتھ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ یا آنسو.
3. پتلی سٹرپس میں چھڑکیں.
4. سب کچھ اچھی طرح سے مکس کریں، نمک شامل کریں، بیج بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
5. سرکہ اور زیتون کا تیل شامل کریں.

کیکڑے لاٹیاں کے بجائے آپ کیکڑے گوشت استعمال کر سکتے ہیں، جو ترکاریاں بہت اچھی طرح سے موزوں ہیں.

"بری"

ضروری مصنوعات:

• ایک چھوٹا سا گوبھی سر؛
• 250 گرام کیکڑے چھڑکیں؛
• مکھی کا نصف ایک
• میئونیز؛
• چینی؛
• نمک؛
• گرین؛
• 1 بڑی سرخ گھنٹی مرچ.

کھانا پکانا کیسے

1. مکمل طور پر diced مرچ اور کیکڑے چھڑکیں کاٹ.
2. گوبھی تہوں میں گوبھی کاٹنے کی پتیوں.
3. مکمل طور پر کسی بھی گرین کا ایک گروپ کاٹ.
4. مائن کو نالی کر سکتے ہیں اور مکئی باقی اجزاء میں شامل کرسکتے ہیں. ہلچل
5. نمک، چینی کی چوٹ شامل کریں.
6. میئونیز کے ساتھ موسم.

ککڑی کے علاوہ کے ساتھ

گرین ویو

ضروری مصنوعات:

• چینی گوبھی کے 50-70 گرام؛
• 2 چھوٹے ککڑی؛
• 2-3 گھنٹی مرچ، رنگ اہم نہیں ہے؛
• زیتون کے تیل کی چمچ 1.
• 1 چائے کا چمچ سیزن بیج؛
• نمک

کھانا پکانا کیسے

1. سرد پانی کے تحت سبزیاں دھوائیں.
2. چھلی مرچ کے بیج.
3. سبزیوں کو چھوٹے سٹرپس میں کاٹ دیا گیا ہے.
4. تمام اجزاء کو ترکاریاں کٹورا میں ڈالیں، تیل، نمک کے ساتھ چھڑکیں، سیزن کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں، اچھی طرح مکس کریں.

"ملک"

ضروری مصنوعات:

• چینی گوبھی کے 500 گرام؛
• 2 بڑے ٹماٹر؛
• تازہ ککڑیوں کے 200 گرام؛
• نمک؛
• سرکی کے 2 چمچوں؛
• میٹھی مرچ 100 گرام؛
• کالی مرچ 200 گرام.

کھانا پکانا کیسے

1. پیکر احتیاط سے دھونے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں آنسو.
2. مرچ دھونا، بیجوں کو ہٹا دیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں.
3. ایک سہولت کا استعمال کرتے ہوئے، پتلی پلاسٹک میں ککڑی کٹائیں.
4. ٹماٹروں کو برابر سلائسوں میں کٹائیں.
5. تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملائیں.
6. سرکہ کے ساتھ چھڑکیں، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.

سلاد بنانے کے لئے استعمال ہونے والی تمام مصنوعات تازہ ہونا ضروری ہے!

ہیم کے ساتھ

"اداس"

ضروری مصنوعات:

• چینی گوبھی کا بڑا بڑا حصہ
• بڑی لال گھنٹی مرچ؛
• ٹماٹر 200 گرام؛
• ہیم 400 گرام؛
• 2-3 چمچوں ھٹا کریم
• گرین؛
• نمک

کھانا پکانا کیسے

1. پکنینکا پتلا، اسٹال سے پتیوں کو جدا کریں اور پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں.
2. ٹماٹر دھو، سلائسس، ہیم سٹرپس میں کاٹ.
3. مرچ چھوٹے کیوب میں کاٹ اور باقی اجزاء میں ڈال دیا.

   صرف برائن کے بغیر کی ضرورت ہے ترکاریاں پر مکھی شامل کریں. اسے خشک کرنا ہوگا.
4. مکھن یا ھٹا کریم، نمک اور مرکب کے ساتھ ترکاریاں.

"کام کرنا ممبئی"

ضروری مصنوعات:

• چھوٹے فورک پکینگکی؛
• ہام کے 200 گرام؛
• 200 گرام مٹر؛
• سبز پیاز؛
• میئونیز؛
• 1 درمیانے مرچ
• نمک

مرحلہ وار مرحلہ ہدایت:

1. بیجنگ اور کاٹنا.
2. ہب کوبوں میں کاٹ، پختہ خلیہ اور پیاز کاٹ دو.
3. مائع سے مٹر ہٹا دیں، دوسری صورت میں ترکاریاں کڑھائی ہو گی. پھر باقی حصوں میں شامل کریں.
4. مرچ مباحثہ کیوب میں کاٹ.
5. میئونیز، نمک، مکس کے ساتھ موسم.

مکئی کے ساتھ

Crocket

اجزاء کی ضرورت ہے:

• زیتون کا تیل؛
• مکئی کا ایک کر سکتے ہیں؛
• ہیم کے 300 گرام؛
• 100 گرام پٹاکر؛
• چینی گوبھی کے 300 گرام؛
• بگ بلغاریہ مرچ

کھانا پکانا کیسے

1. کاغذ تولیہ کے ساتھ مرچ، کللا اور خشک. پھر نصف میں کاٹ، بیجوں کو ہٹا دیں.
2. گوبھی پتیوں کے سر سے علیحدہ. پتلی پلاسٹک کے ساتھ ان کو کاٹ
3. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ہام کو کاٹ دو.
4. سلاد پلیٹ میں تمام کٹی اجزاء کو رکھو.
5. مکڑی کے ساتھ جار سے اچھالنا، ان کے ساتھ ساتھ بیجوں کو کھا لیں، انہیں ترکاریاں میں شامل کریں.
6. اگر آپ کے پاس تیار شدہ پٹھوں کے ہاتھ یا پیک پر روٹی کاک نہیں ہے، تو خود کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو روٹی روٹی کو پتلی سلائسس میں کاٹنا اور اسے بیکنگ شیٹ پر ڈالنا اور اسے 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر تندور میں خشک کرنے کی ضرورت ہوگی.
   خدمت کرنے سے پہلے، اسے کچلنے کے لئے croutons کے ساتھ چھڑکاو.

"پچی کاری"

ضروری مصنوعات:

• گوبھی کے 200 گرام؛
• 2 چکن انڈے؛
• نمکین ساسیج کے 150-170 گرام؛
• بلغاریہ مرچ کا نصف ایک پوڈ؛
• مکئی کا ایک چھوٹا سا کر سکتے ہیں؛
• ڈیل؛
• سبز پیاز پنکھوں؛
• میئونیز؛
• نمک

کھانا پکانا کیسے

1. گوبھی اچھی طرح سے کللا اور سر سے پتیوں کی مطلوبہ تعداد کو کاٹ.
2. پتیوں کو پتلی سٹرپس میں ڈال دیں.
3. پری ابلا ہوا انڈے بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ.
4. مرچ کاٹنے والی سٹرپس.
5. کیوب یا اسکرین کے ساتھ کچلنے والی سموئشی ساسیج.
6. مکئی جار ڈرین. باقی اجزاء کو مکھی شامل کریں.
7. پیاز کو کھا لیں اور سرد پانی کے نیچے ڈائل کریں اور بہت پتلی کاٹ دیں.
8. نمک اور میئونیز شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں.

سیب کے ساتھ

"بہار"

• حام 300 گرام.
• کسی بھی مشکل پنیر کے 200 گرام.
• چینی گوبھی کے 350 گرام.
• 1 درمیانے ککڑی.
• 1 سیب.
• 1 پیاز سر.
• ایک چھوٹا سا چونے.
• میئونیز یا سبزیوں کا تیل.
• 1 پیلا مرچ

باورچی خانے سے متعلق ہدایات:

1. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پیاز کو ڈھیر لگائیں - لہذا تمام سستے اس سے غائب ہو جائیں گے. پھر اسے نصف بجتی ہوئی.

   زیادہ ساری ذائقہ کے لئے سرکہ میں پہلے سے اٹھایا ہوا پیاز ہوسکتا ہے.

2. ہام کو ٹھیک سٹروں میں کاٹ دیں.
3. پکیکانکو بڑی چوٹی اور دیگر مصنوعات کے ساتھ مکس.
4. ککڑی اور سیب کھینچیں اور درمیانے کیوب میں کٹائیں. چونے کے جوس کے ساتھ سیب
5. پنیر ایک بڑے grater پر مسح یا سلاخوں میں کٹی سے کم.
6. مرچ 1-2 سینٹی میٹر سٹرپس میں کاٹ.
7. سب کچھ ملائیں، مکھن یا میئونیز شامل کریں.

"غذائیت"

ضروری مصنوعات:

• چھوٹے فورک کوکی
• 1-2 سبز سیب؛
• 1 لال مرچ
• 1 تازہ ککڑی؛
• اجملی اور ڈیل کا ایک گروپ؛
• ھٹا کریم یا میئونیز.

کھانا پکانا کیسے

1. گوبھی مباحثہ سلائسوں میں چھاپیں.
2. دھویا سیب میں، کور کو ہٹا دیں اور کیوب میں ڈال دیں.
3. کالی مرچ بھی کیوب میں کاٹتا ہے.
4. ککڑی اور ٹماٹر کٹ مباحثہ سلائسوں میں کاٹتے ہیں.
5. مکمل طور پر سبزیاں کاٹ دیں اور باقی اجزاء کو اس کے ساتھ چھڑکیں، اچھی طرح سے مکس کریں.
6. ھٹا کریم یا میئونیز شامل کریں.

تمباکو نوشی ساسیج کے ساتھ

"شکار"

ضروری مصنوعات:

• چینی گوبھی کا نصف ایک کانٹا؛
• مٹر کا 1 برتن؛
• 1 انڈے؛
• سمباکشی ساسیج کے 200 گرام؛
• 1 ڈیل یا اجمی کا گروپ؛
• درمیانے ککڑی؛
• 1 پیلا مرچ؛
• میئونیز.

کھانا پکانا کیسے

1. مکمل طور پر گوبھی کاٹنا، کچھ نمک شامل کریں.
   ایک چھوٹا یاد گوبھی جوس بنانے کے لئے ترکاریاں کے لئے ٹککر لگی.
2. کھلی سبزیاں اور ککڑیوں، پتلی کرم.
3. انڈے کو اب تک تیار کریں، چند چوتھائیوں میں ٹھنڈے اور پھینک دیں.
4. پتلی سٹرپس میں ساسیج کٹائیں.
5. مرچ سے بیج کو ہٹا دیں اور سٹرپس میں بھی کاٹ دیں.
6. انڈے کی سلائسوں کے ساتھ میوینس، نمک اور گرنش کے ساتھ سبزیوں، موسم کا موازنہ کریں.

"لوگ"

ضروری مصنوعات:

• 200-300 گرام میٹھی مکئی؛
• پکننگ کے 200 گرام؛
• تمباکو نوشی ساسیج کے 200 گرام؛
• 2 درمیانی لال مرچ؛
• 3 ککڑیوں؛
• میئونیز کا چمچ

کھانا پکانا کیسے

1. مرچ دھونے، بیجوں اور اسکرین کو کاٹنے اور ہٹا دیں، بہت پتلی کٹی.
2. ککڑیوں کو بھی کاٹ دیں.
3. سستے کے ساتھ ساسیجوں کو کچلنا، مائع بغیر مکئی شامل کریں.
4. میئونیز شامل کریں، نمک چکھو.

فوری ترکیبیں

"منٹ"

ضروری اجزاء:

• چینی گوبھی 400-450 گرام؛
• سمباکشی ساسیج کے 200 گرام؛
• 1 ٹماٹر؛
• 1 لال مرچ
• سویا چٹنی؛
• سبزیوں کا تیل کا چمچ

کھانا پکانا کیسے

1. اسٹاک سے پکی ہوئی پتیوں اور پتلی دھاگے کو جلا دیں.
2. سٹرپس میں ساسیج، مرچ اور ٹماٹر کٹائیں. کچھ سویا چٹنی شامل کریں.
3. نمک، مکھن شامل کریں. اختیاری طور پر، آپ کسی بھی گرین کو شامل کرسکتے ہیں.

"بجلی"

ضروری اجزاء:

• چینی گوبھی کے 150 گرام؛
• 1 ھٹا سیب؛
• اجملی کا گروپ؛
• 1 گاجر
• 1-2 زیتون کا تیل.
• نیبو جوس کا چمچ؛
• سبز پیاز پنکھوں کا گروپ.

کھانا پکانا کیسے

1. چھتوں سے کھلی ہوئی پتیوں کو ہٹا دیں، پھر کھینچیں، 2 حصوں میں کٹائیں اور پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں.
2. گاجر کھینچیں اور گزریں.
3. سیب دھونا، بیجوں کو ہٹائیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں.
4. پیاز پتلی کرم.
5. تمام اجزاء ملائیں، نمک کے ساتھ موسم، نیبو کا رس اور تیل شامل کریں.

چینی گوبھی اور بلغاریہ مرچ کی ایک اور فوری ترکاریاں کے لئے ویڈیو ہدایت:

کس طرح خدمت؟

اس شاندار ڈش کی خدمت کرنے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں: آپ کو ترکاریاں ایک اضافی گوبھی پتی، مکھی اور مٹر کے ساتھ گرنش ڈال سکتے ہیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو یا صرف تمام گرین اجزاء کے سب سے اوپر پر گرین ڈال دیا.

انٹرنیٹ پر آپ کو چھٹیوں کے لئے وقف مجسمے اور مختلف موضوعات کے بارے میں لکھاوٹ مل جائے گا، جس کے لئے ایک تہوار تیار ہے! یہ سب ثابت ہوتا ہے کہ سالم کی خدمت کی اصلیت اور خوبصورتی اس جادوگر کی تخیل پر منحصر ہے جو ڈش تیار کرتی ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، پکننگ گوبھی سے ایک ترکاریاں بنانے اور بہت سے دوسرے اجزاء بہت مشکل نہیں ہیں. تمام مجوزہ ترکیبیں ناقابل یقین حد تک سوادج اور انجام دینے کے لئے آسان ہیں، لہذا آپ کے پیارے اور دوستوں کو ایک مفید اور سوادج ڈش کے ساتھ خوش آمدید، کھانا پکانے پر آپ کو بہت وقت اور کوشش کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی.