سوادج اور اطمینان بخش: تندور میں منجمد گلاب کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں

طول و عرض ایک سوادج اور صحت مند مصنوعات ہے جو ایک طرف ڈش بنایا جاسکتا ہے، اور آپ اسے ایک مکمل ڈش کے طور پر پکانا سکتے ہیں: تندور یا کسی چیز کے ساتھ بھرا ہوا. طول و عرض کیسلر آسانی سے پکایا جاتا ہے، بھوک لگی ہوئی نظر، اور ایک اچھا دوپہر کا کھانا ہوگا.

آپ تازہ گوبھی لے سکتے ہیں یا منجمد خرید سکتے ہیں، لیکن تازہ اور منجمد گوبھی کی تیاری میں اختلافات پر غور کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں "ایک بیگ سے" گوبھی کیسے بنانا. ہمارے مضمون میں مزید.

تازہ سے کیا فرق ہے؟

سب سے پہلے، یہ ایک "تیاری" ہے: تازہ، منجمد بنفشی کے برعکس دھونا نہیں، فلوریٹ میں تقسیم کیا جاتا ہے اور گندگی سے پاک ہونے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ سب پہلے ہی منجمد ہونے سے پہلے ہی ہوا ہے.

منجمد گوبھی کا فائدہ یہ ہے کہ یہ سال کے کسی بھی وقت مل سکتا ہے.. بے شک، ایک تازہ سبزیج میں زیادہ غذائیت موجود ہے، لیکن منجمد اب بھی ان میں سے زیادہ تر رکھنے میں مدد ملتی ہے.

بیکنگ سے پہلے ابلنے سے پہلے، منجمد گلدستے کو پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے.

فائدہ اور نقصان

منجمد گوبھی کے فوائد تقریبا بالکل اچھے ہیں. مصنوعات کی 100 فی فی، منجمد سبزیوں پر مشتمل ہے: 2.20 جی پروٹین، 0.21 جی کا چربی، 3.97 جی کاربوہائیڈریٹ. اس کی کیلوری کا مواد: 26.56 کلومیٹر (111 کلوگرام). یہ سبزی میں ایک کولوریاتی جائیداد ہے، بہت سی سبزیوں پروٹین پر مشتمل ہے، اس میں وٹامن B، C، K، PP، مائکرو اور میکروترینٹینٹس، تانبے، پوٹاشیم، سیلینیم، مینگنیج، فلورین، فاسفورس، لوہے شامل ہیں. خام پلانٹ کے 100 گرام وٹامن سی کی روزانہ کی شرح پر مشتمل ہے.

مقبول رائے کے باوجود پیٹ السر کے ساتھ، یہ سبزی کا استعمال نہیں کرنا چاہئے: مصنوعات کی جامد رس کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے. جو لوگ گوتھائی سے متاثر ہوتے ہیں وہ بھی اس کی مصنوعات نہیں کھاتے ہیں (کیونکہ اس سبزیوں پر مشتمل چیزوں پر مشتمل ہے).

مرحلہ باورچی خانے سے متعلق ہدایات کی طرف سے مرحلہ

بلاشبہ اہم اجزاء، گوبھی منجمد ہے. یہ کسی بھی اسٹور میں پایا جا سکتا ہے. بہتر ثابت ہے کہ ایک ثابت شدہ کمپنی یا ایک گوبھی گوبھی میں شفاف بیگ میں لے لو تاکہ آپ اسے گندگی یا کیڑوں کی موجودگی کے لۓ دیکھ سکیں. اچھا منجمد گلاب "صاف" ہونے کی ضرورت نہیں ہے: سب کچھ منجمد ہونے سے پہلے کیا جاتا ہے.

• منجمد inflorescences بیکنگ کرنے سے پہلے، انہیں 5-7 منٹ کے لئے ابال کیا جانا چاہئے.
• آپ کو پھینکنے سے قبل پنکھ گوبھی ضروری نہیں ہے.
• گوبھی پہلے ہی ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں پھینک دیا جاتا ہے.
• کسی بھی صورت میں گوبھی ابلاغ نہیں کر سکتا، ورنہ یہ نرم ہو جائے گا.
• اگر کالی مرچ صحیح طریقے سے پکایا جاتا ہے تو یہ خطرناک رہتا ہے.
• اگر آپ بیکنگ سے قبل اسے ابال نہیں کرتے تو یہ سخت ہوجائے گا اور بہت طویل عرصہ تک تیار ہوجائے گا. ہم آپ کو ایک بنیادی ہدایت پیش کرتے ہیں.

کھانا پکانے کے بعد کالی سفید سفید بنانے کے لئے، آپ کو نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکنا ہوگا.

اجزاء:

• گوبھی - 1 کلو.
• دودھ - 150 ملی میٹر.
• ھٹا کریم - 50 ملی میٹر.
• آٹا - 30 گرام؛
• مکھن - 40 گرام؛
• breadcrumbs - 50 گرام؛
• نمک اور مرچ ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. اوپر بیان کیا گیا ابلتے ہوئے ایک منجمد سبزی تیار کریں.
2. مکھن کو نرم کریں اور ان کی شکل چکنائیں.
3. آٹا خشک، غیر چکنائی پین پر ڈال دو اور اسے بھلا دیں جب تک کہ رنگ بدل نہ سکے. دودھ آٹے میں ڈال دو اور انتظار کرو جب تک وہ کھینچیں.
4. ذائقہ کرنے کے لئے نمک اور مرچ شامل کریں دودھ اور آٹا کے مرکب میں، اور ھٹا کریم شامل کریں.
5. گوبھی کو اس شکل میں رکھو تاکہ اس کو مکمل طور پر نیچے ڈھانپیں. مرکب ڈالو اور روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکیں.
6. پہلے سے ہی تندور میں رکھو. 200 ڈگری میں، 20 منٹ تک پکانا.

ہدایت مختلف حالتوں

سبزیوں کے ساتھ

سب کچھ، لیکن آپ کو سبزیوں، پری دھونا اور عملدرآمد ذائقہ میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. مرچ ایک پین میں پری سے بھرا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

سبزیاں برتن کی ایک اضافی سجاوٹ کے طور پر کام کرتی ہیں. تندور میں سبزیوں کے ساتھ گوبھی کھانا پکانے کے لئے کی ترکیبیں ایک علیحدہ مضمون میں پایا جا سکتا ہے.

بیٹریاں میں

یہ ہدایت اب بیس کی بنیاد پر نہیں ہے. لیتا ہے:

• باہر نکل رہا ہے؛
• 2 چمچ آٹا کا چمچ؛
• 2 انڈے؛
• نمک کی چوٹی؛
• 1 چمچ سبزیوں کا تیل کا چمچ

1. گوبھی ابھر گئی ہے.
2. ایک گہری کٹورا میں، انڈے کو شکست دی، ایک نمک کی نمک شامل کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، مرچ یا دیگر مسالیں شامل کریں.
3. کئی گزروں میں سیفٹھی آٹے کو ڈالو، اسے انڈے سے ملا.
4. ٹھنڈے گوبھی بیٹریاں اور رول میں رکھو تاکہ بیٹریاں ہر بہاؤ کو ڈھونڈیں.
5. اگلا، فارم سبزیوں کے تیل کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے، گوبھی اس پر رکھی ہے اور سنہری براؤن ظاہر ہوتا ہے جب تک پکایا ہے.

بیٹریاں میں تندور میں پکا ہوا گندم کے فوائد اور خطرات کے بارے میں معلومات، کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے لئے اور اس طرح کی میز پر اس کی خدمت کرنے کے لئے دیگر ترکیبیں یہاں پایا جا سکتا ہے.

پنیر کرسٹ کے تحت

صرف بنیادی ہدایت کی طرح (آپ کو 50 گرام گرڈ سخت پنیر آٹا مرکب میں جو سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا ہے) میں بھی ملا کر سکتے ہیں، لیکن بیکنگ کے اختتام سے پہلے 10 منٹ پہلے، پکایا گرے ہوئے 50-70 گرام کی پھنسے ہوئے پنیر. آپ کو پبلک پنیر کے ساتھ پھنسنے والی دیگر ترکیبیں یہاں تلاش کر سکتے ہیں.

ھٹی کریم کے تحت

بنیادی ہدایت سے تھوڑا سا دور:

• آٹے اور دودھ کے مرکب کی بجائے ہم 2 انڈے کا مرکب بناتے ہیں.
• 250 جی ھٹی کریم؛
• 150 پنیوں کی مشکل پنیر (مثال کے طور پر، روسی).

باقی ایک ہی ہے. آپ کو ہمارے آرٹیکل میں ھٹی کریم اور پنیر کے ساتھ بہادر برتن کی زیادہ مختلف حالتیں ملیں گی.

معدنی گوشت کے ساتھ

باورچی خانے سے متعلق:

1. ایک سر پر زمین گائے کی 250 کلو گرام کی جاتی ہے، جس کو جوڑی پیاز (1 ٹکڑا)، انڈے، مرچ اور جڑی بوٹیوں کو شامل کیا جاتا ہے.
2. سب کچھ سب سے اوپر گوبھی پر، اچھی طرح سے مخلوط اور شکل میں رکھ دیا جاتا ہے، یہ کریم کریم 100 ملی ہے.
3. تندور 200 ڈگری پر رکھو.
4. جب کریم "سیڑ" ہے تو، چیری ٹماٹر کو گوبھی پر رکھ دیا جاتا ہے، نصف میں کم ہوتا ہے.
5. سب کچھ نمک کیا جاسکتا ہے اور 15 منٹ کے لئے پکایا جانا چاہئے.
6. ہم تندور سے باہر سب کچھ لے جاتے ہیں، پنیر اور اجمی کے ساتھ چھڑکیں اور پھر سنہری براؤن تک روسٹ بھیجیں.

مکا ہوا گوشت اور سبزیوں کے ساتھ بیکڈ گوبھی کے لئے زیادہ کھانا پکانے کے اختیارات ایک علیحدہ مضمون میں پیش کی جاتی ہیں.

سادہ آمدورفت

1. آپ کو چکن کے پھول کے ساتھ کالی مرچ بنانا، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ سکتے ہیں.
2. ایک ہی وقت میں چکن کا پھٹ ایک skillet میں تھوڑا سا بھرا ہوا کی ضرورت ہے.

یہ چکن اور پنیر کو یکجا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

ایک دوسرے کی سبزیوں کے ساتھ پکا ہوا اچھا گلہری، یہ ہے، "سبزیوں کے ساتھ" ہدایت میں مرچ کی بجائے مٹر شامل کریں، آپ مکئی اور سبز مٹر کے ساتھ ایک کیسلر حاصل کرتے ہیں، لیکن یہ بھی پنیر کے ساتھ مل کر بہتر ہے.

بروکولی کے ساتھ گلدستے کا مرکب مل سکتا ہے (واقعی اچھا ذائقہ مجموعہ) اور مضمون میں لکھا گیا ترکیبیں میں سے ایک پکانا، لیکن بجائے مشکل پنیر کی بجائے مشکل پنیر کا استعمال کریں. لیکن یہ بہتر ہے کہ ان کی ترکیبیں الگ الگ طور پر سیکھیں.

جمع کرنے کے لئے خیالات

آپ علیحدہ طور پر کیسلر کی خدمت کرتے ہیں، ایک علیحدہ ڈش کے طور پر، گوشت کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر. آپ کو پلیٹ پر ایک پلیٹ پر پیتل پر سبزیاں ڈال سکتے ہیں. آپ کچھ چٹنی کے ساتھ کچھ کیسلر بھی چھڑک سکتے ہیں! عام طور پر، فنانس کے لئے گنجائش بہت اچھا ہے.

اس آرٹیکل میں، ہم نے تازہ اور منجمد بنفشی کے درمیان اختلافات کے بارے میں بات کی، بیکنگ کے لئے سبزیوں کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لۓ، اور بنفشی کیسروں کے لئے بہترین ترکیبیں فراہم کی. ہمارے مشورہ اور سفارشات کے بعد، کیا آپ سیکھتے ہیں کہ کس طرح ایک مکمل دلیلا کھانا پکانا ہے کہ پورے خاندان کو پسند ہے. ہم آپ کی خوش قسمت چاہتے ہیں کہ پاک کوششیں کریں.