بیٹریاں میں قافلہ ہمیشہ جگہ میں رہیں گے: ایک فریق ڈش کے طور پر، کسی خاندانی فلم کی دیکھ بھال کے لئے ناراض نمکین کے طور پر (جو چپس یا نگل نہیں ہے؟)، اور پتلی کے لئے رات کے کھانے کے اختیارات میں سے ایک کے طور پر بھی. بہت سے اختیارات ہیں، اگر آپ کو یاد ہے کہ فرج میں کیا ہے اور تھوڑا سا فنانس استعمال کرتے ہیں.
یہ بہت غذائیت سے نکل جاتا ہے، کیونکہ اس طرح کے ایک ڈش تندور میں تیار کی جاتی ہے. ہمارے مضمون میں ہم بٹلر میں کھانا پکانے کے لئے بہترین ترکیبیں شریک کریں گے. ہم آپ کو بتا دیں گے کہ کس طرح اور اس طرح کے برتن کی خدمت کرنے کے لئے بہتر ہے. آپ اس موضوع پر مفید ویڈیو بھی دیکھ سکتے ہیں.
فوائد
کیلوری گوبھی بھرنے والی انفورسیس، بیٹریاں میں پکا ہوا - 78 کلو فی 100 گرام. اس میں تقریبا 5.1 گرام پروٹین مشتمل ہے. کاربوہائیڈریٹ اور چربی تقریبا برابر مقدار میں تقسیم کئے جاتے ہیں- 4.1 جی اور 4.8 جی. قیمت، اس وجہ سے آپ صرف مکمل نہیں رہیں گے بلکہ آپ کے جسم میں بہت زیادہ فوائد بھی لاتے ہیں. سطح پر بھی کیمیائی ساخت اور ٹریس عناصر کی تعداد.
اس کے علاوہ گوئی میں سوڈیم، فاسفورس، میگنیشیم، پوٹاشیم، سلیینیم، تانبے، زنک.. اور گلہری میں موجود امینو ایسڈ اور فیٹی ایسڈ بھی ایسے لوگوں کے درمیان ایک مقبول مصنوعات بناتے ہیں جو ڈایٹس پر رہتی ہیں.
ہم گوئی کے فوائد کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں مشورہ دیتے ہیں:
ہار
ایسی صحت مند ساخت کے باوجود، یہ بہتر نہیں ہے کہ پیٹ کے السر کے ساتھ بھوک کا استعمال نہ کریں، کیونکہ یہ جامد رس کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے. گتے کے ساتھ مریضوں کے لئے سبزیوں کے گاؤٹ بھی اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ یہ purines پر مشتمل ہے.
کس طرح کھانا پکانا: مرحلہ ہدایت کی طرف سے بنیادی قدم
اجزاء:
- گوبھی سر؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا - 2 چمچ. ایل ایک پہاڑی کے ساتھ (اس ٹیسٹ کے سلسلے میں ہدایت کی جاسکتی ہے جس میں گھنے ھٹی کریم یاد آتی ہے)؛
- نمک - ½ اسپیس؛
- زمین کا کالی مرچ - 1 چوٹکی؛
- مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
کھانا پکانے کے مراحل:
- اس ہدایت کے لئے باورچی خانے سے متعلق گلدستے کو نمکین پانی میں 5 منٹ کے لئے گوبھی کے سر ڈالنے کے ساتھ شروع کرنا چاہئے. یہ اس وجہ سے ہے کہ سبزیوں کیڑوں ہوسکتی ہے جو اسے ختم کرنے کی ضرورت ہے.
- اگلے مرحلے میں سر کے کاٹنے والی چھوٹے فلاوروں میں ہے. اس کے بعد آپ کو ایک چٹنی اور نمک میں پانی کو ابلاغ کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ کو پھولوں کو پانی میں پھیلاؤ اور احتیاط سے انہیں 3 منٹ کے لئے ابلاغ کرنا چاہئے. پھر اسے ایک colander میں ڈال اور ان کے لئے انتظار کرنے کے لئے انتظار کر رہے ہیں، ایک بیٹریاں تیار کریں.
- ایک گہری کٹورا میں بیٹریاں کے لئے، نمک اور مرچ کے ساتھ انڈے کو شکست دی، انہیں مسالے والی جڑی بوٹیوں سے جوڑا. یہ قدم ختم ہوسکتا ہے، لیکن پھر ڈش خوشبو سے باہر نکلے گا. انڈے کو انڈے کو بچائیں اور آٹا ایک موٹی استحکام کے ساتھ ھٹا کریم کی طرح لائیں.
- تندور 200 ڈگری تک گرم ہوتا ہے، جب تک اس درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے، انفرادی گوبھی پھول بٹر میں ڈٹا جاتا ہے. اس کے بعد، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی بیکنگ شیٹ، جہاں چشمے کے ٹکڑے ٹکڑے، بیٹریاں میں اچھی طرح پھنسے ہوئے ہیں بھیجا جاتا ہے.
- گھومنے کا وقت 15 سے 20 منٹ تک مختلف ہوسکتا ہے. زرد مادہ پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے بہتر ہے کہ ہر بہبود کو ڈھونڈیں. جیسے ہی شائع ہوا - آپ اسے حاصل کرسکتے ہیں.
Casserole باورچی خانے سے متعلق تغیرات
آپ کی اپنی ترجیحات یا فرج میں کیا ہے، گلہری کھانا پکانے کے لئے ہدایت تھوڑا سا مختلف ہو سکتے ہیں پر منحصر ہے. کئی اختیارات ہیں.
کرکرا کے ساتھ
پکا ہوا پتیوں کے پھیلاؤ پر کرکرا حاصل کرنے کے لئے، نشست کے ساتھ آٹے کی جگہ لے لے. مندرجہ ذیل بیان میں. یہ مکئی کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن اگر یہ ہاتھ نہیں ہے، تو آلو آو. اس معاملے میں بیکنگ وقت 30 منٹ تک بڑھ جائے گا.
بیئر
اس طرح کے ایک ہدایت سب سے زیادہ مفید نہیں ہے، لیکن ہوا ہوا بیٹرر حاصل کرنے کے لئے، یہ سب سے بہتر ہے. بیئر بیٹرر میں گوبھی کا کھانا پکانا، بنیادی ہدایت پر آدھا گلاس بیئر شامل کریں. آٹا کافی مائع ہو جائے گا، لہذا آپ کو آٹا کی مقدار میں اضافہ کرنا ہوگا. اس مرحلے پر، ضروری موٹی مستقل استحکام حاصل کرنے کے لئے آہستہ آہستہ اسے انڈے اور بیئر میں تبدیل کرنا ضروری ہے. یہ ڈش 20 منٹ کے لئے قبل از کم تندور میں ہوگا.
انڈے کے بغیر دباؤ
اسی کھانا پکانے کی خصوصیات کے بعد، آپ انڈے کے بغیر ایک بیٹریاں بنا سکتے ہیں، لیکن دودھ کا استعمال کرتے ہوئے. اس کے علاوہ، اگر آپ گائے کی بجائے سویا کا استعمال کرتے ہیں تو پکایا بھرا ہو گا. اس طرح کے بیٹریاں دودھ کے مرکب کی تیاری کے لئے اسی تناسب میں پانی سے ٹھنڈا ہوتا ہے، اور آہستہ آہستہ آٹا کو حاصل کرنے کے لئے، پینکیکس پر آٹا کی توازن، لیکن اتنی موٹی نہیں ہے.
روٹی کچھی میں
یہ کھانا پکانے کا اختیار مکمل طور پر بیٹریاں ختم کرتا ہے. بوکھا ہوا اور ٹھنڈے گوبھی کلیوں کو صرف بیکنگ ٹرے میں breadcrumbs (2 چمچ) کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. گوبھی مصالحے کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے: لال مرچ اور سرزمین. سب سے اوپر سبزیوں کے تیل سے بھرا ہوا ہے. 30 ڈگری 200 ڈگری پر اس طرح کے ایک پکا پکایا جاتا ہے.
breadcrumbs میں پگھلنے والا بیکنگ کے بارے میں مزید جانیں.
ہم تندور کھانا پکانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں تندور کے ساتھ تندور کے ساتھ:
دہی پر
کھیت دودھ پر ایک بیٹریاں میں طول و عرض اسی اصول کے مطابق تیار ہے جو بنیادی ہدایت میں ہے.. تاہم، اجزاء کی عام فہرست میں نصف گلاس کی کھانوں کا دودھ شامل کیا جاتا ہے.
جلدی کیسلر: 3 طریقوں
کریم چٹنی میں
نتیجے میں، آپ نازک کریمی ذائقہ کے ساتھ بہت سوادج ڈش حاصل کریں گے.
اجزاء:
- گوبھی سر؛
- مکھن - 10 جی؛
- سخت پنیر - 70 جی؛
- لہسن کے 2-3 لونگ؛
- 2 کپ دودھ.
کھانا پکانے کے مراحل:
- گوبھی 7 منٹ کے لئے نمک پانی میں inflorescences اور ابل میں جدا. ایک colander میں پھینک دو
- مکمل طور پر توڑنے کے بعد ایک سکلیٹ میں مکھن کو ٹھیک کریں. آٹا کا چمچ شامل کریں. ہلکی براؤن رنگ ظاہر ہوتا ہے جب تک مرکب ہلائیں اور مرکب کریں.
- آٹا کے ساتھ مکھن پر 2 کپ دودھ شامل کریں. ہم جنس پرست کریمی بڑے پیمانے پر ریاست لانے کے لئے ایک گرم پین میں ہلچل.
- تندور 180 ڈگری تک گرم کریں.
- تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش کو بڑھو، ٹھنڈے پھولوں کو پھینک دیں، نمک، لہجے میں شامل کریں. سب سے اوپر پنیر چھڑکیں، یہ ٹھیک ٹھیکی پر پھینک دیں.
- 20 منٹ تک پکانا.
کریم میں گوبھی کھانا پکانے کے بارے میں مزید تفصیلات یہاں پایا جا سکتا ہے.
ہم ایک کریمی چٹنی میں بنے ہوئے کیسلر کھانا پکانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:
پنیر مچھلی
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. l؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- سرسبزی پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- آٹے - 2-3 چمچ. l؛
- سوڈا - ¼ ایچ.
- خشک ڈیل - 1 اسپیس.
کھانا پکانے کے مراحل:
- 3 منٹ کے لئے نمکتی پانی میں پھولوں کی بتیوں اور ابال میں گوبھی کو پھیلانا.
- پنیر جھاڑو ٹھیک ٹھیک پر.
- ایک کٹوری میں انڈے، پنیر، ھٹا کریم، خشک ڈیل اور سوڈا ملائیں. مرکب میں آٹا اٹھاؤ، سرسری پاؤڈر شامل کریں.
- پہلے سے ہی تندور 180 ڈگری تک.
- بیٹریاں کے ساتھ بھوک لگی ہوئی پھولوں کو پھینک دیں، بھری ہوئی شکل میں ڈالیں اور 20 منٹ تک پکانا.
غذا کیسل
ان لوگوں کے لئے جنہوں نے کھانے کی کیلوری کی تعداد پر نظر رکھتی ہے اور ان کی نگرانی کرتا ہے، اس کیسلر خاص طور پر آپ سے اپیل کرے گا.
اجزاء:
- بروکولی - 200 جی؛
- گوبھی - 300 جی؛
- پالنا - 50 جی؛
- kefir - 1 tbsp؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 6 چمچ l؛
- سوڈا - ½ اسپیس؛
- نمک، مصالحے.
کھانا پکانے کے مراحل:
- 3 منٹ کے لئے نمک پانی میں گوبھی اور بروکولی ابالیں.
- ایک کٹوری میں، مرکب کیفیر، انڈے، نمک، آٹا، سوڈا، پادری اور مصالحے.
- تندور 180 ڈگری تک گرم کریں.
- مکھن کے ساتھ بیکنگ ڈش کو بڑھو، وہاں گوبھی، بروکولی ڈال اور آٹا مرکب ڈال.
- 30 منٹ تک پکانا.
گلدستے کے لئے خوراک کی ترکیبیں کے بارے میں مزید تفصیلات یہاں پایا جا سکتا ہے.
میز پر خدمت کرنا
بیٹریاں میں گوبھی تندور میں پکایا جاتا ہے کیونکہ ایک اہم ڈش سب سے اچھا ہے جو سوراخ کریم یا میئونیز پر مشتمل ہے. ایک جوڑی لہسن کی لچک یا پکٹکا کی چوٹ شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
اگر گوبھی ایک طرف ڈش کے طور پر کام کرتا ہے، تو یہ گوشت اور مرغی کے برتن سے اچھی طرح جاتا ہے. آپ اس مسئلے میں تخیل اور تجربہ دکھا سکتے ہیں.
بورڈ: روٹی کا برتن، بستر میں پکا ہوا، نقصان دہ نگیٹس کے لئے ایک صحت مند اور سوادج متبادل کے طور پر جانا جاتا ہے.
نتیجہ
یہ تمام آسان ترکیبیں تندور میں پکایا جاتا ہے. اس طرح کے برتنوں کو غذائیت پر غور کیا جاسکتا ہے، کیونکہ ان کی تیاری کیلئے کم از کم تیل استعمال ہوتا ہے. لیکن ذائقہ کرنے کے لئے وہ روایتی انداز میں پھنسے ہوئے پین میں پکا ہوا گوبھی سے بدتر نہیں ہیں.
