ایک شاندار رات کا کھانا چاہتے ہیں؟ بیچیلیل چٹنی میں پگھلنے والی بکس کے لئے ایک تفصیلی ہدایت

گلدستے کے برتن کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. یہ آزادانہ طور پر اور دوسری مصنوعات کے ساتھ مجموعہ میں تیار کیا جا سکتا ہے.

ڈش کے خصوصی ذائقہ کو چٹنی کے علاوہ بھی دے سکتے ہیں، جیسے بیکرمیل. پنیر کی چٹنی کے ساتھ طول و غضب بھی سب سے زیادہ فاسد ہو گا.

ڈش کی تیاری بہت طویل نہیں ہے، اور ذائقہ ناقابل یقین ہے. ڈش صرف سوادج نہیں بلکہ صحت مند ہے.

فائدہ اور نقصان

قلفی کے لئے نہیں ہے کچھ بھی نہیں مقبول ہے - اس کے پاس بہت ساری مفید خصوصیات ہیں. وٹامن اور معدنیات کے ساتھ ساتھ کم کیلوری مواد میں بچے اور غذائیت کی خوراک میں یہ قابل قدر بن جاتا ہے.

گلیفورر مصنوعات کی 100 جی فی صرف 25 کیلوری پر مشتمل ہے. تاہم، بیچیلیل چٹنی کے ساتھ، یہ اعداد و شمار فی 100 جی فی 100 کیلوری میں بڑھ جاتا ہے، لہذا، اس طرح کے ایک ڈش کو ان لوگوں پر خاص توجہ دی جانی چاہیے جو غذا پر ہیں. پنیر یا دیگر کھانے کی اشیاء کو شامل کرنے میں ڈش کی کیلوری کا مواد بھی بڑھ جائے گا.

ہدایت

گوبھی اور چٹنی کو علیحدہ علیحدہ طور پر تیار کیا جانا چاہئے. Bechamel زیادہ وقت کی ضرورت ہو گی، لہذا آپ اس کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں.

اجزاء

چٹنی کے لئے:

• مکھن - 50 جی.
• دودھ - 500 ملی میٹر.
• آلو - 50 جی
• نٹمگ
• نمک چکھو.

ڈش کے لئے:

• قافلہ - 1 سر.
• پنیر - 80 جی

تیاری کے مرحلے

بیچیلیل - یورپی کھانا کا ایک کلاسک، بنیادی ساس میں سے ایک. دیگر برتن کی تیاری میں اس کلاسک ہدایت کا استعمال کیا جا سکتا ہے.

توجہ ساسپین چٹنی یا موٹی دیواروں کے ساتھ ایک برتن لینے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے. بڑے پیمانے پر ایک لکڑی کے سپلولا کے ساتھ ہلچل.

1. کم گرمی سے زیادہ ایک چٹنی میں مکھن پگھل.
2. چولہا سے ساسپین کو ہٹا دیں اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹے کو مکھن میں ڈالیں. لپپس بنانے کے لئے نہیں، یہ مسلسل ہلچل کرنے کے لئے ضروری ہے.
3. کے بعد تمام آٹے مخلوط ہوتے ہیں، چٹنی کو چولہا پر ڈال دیں اور مرکب ایک خوشگوار زرد ٹنٹ پر لے آئیں.
4. چولہا سے ساسپین کو ہٹا دیں اور دودھ بڑے پیمانے پر ڈالیں. اچھی طرح سے ہلچل.
5. سٹوپین کو پھر سٹو پر رکھیں اور ابلتے تک کم گرمی لائیں. بڑے پیمانے پر مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا ہونا چاہئے تاکہ یہ ہم جنس پرست ہو.
6. جب چٹنی کھاتا ہے تو، نمک اور نٹمم شامل کریں.
7. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں. 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر چھوڑ دو وقتی طور پر ہلچل.

گوبھی پھولوں کو کھانا پکانے سے پہلے نمک پانی میں رکھا جانا چاہئے.. یہ کیڑے سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی.

1. گوبھی کھو اور اسے پھولوں سے جدا کرو.
2. انہیں ٹھنڈے پانی کے ساتھ ڈالو اور انہیں چولہا پر رکھیں.
3. ایک ابال لے لو اور 10 سے زائد منٹ تک کھانا پکانا.
4. سٹو سے پین کو ہٹا دیں. پانی صاف کرو.

پہلے ہی ابلا ہوا پانی میں انفراورک بھی ڈال سکتے ہیں.. پھر انہیں 4 منٹ سے زائد عرصے تک پکایا جانا چاہئے، ورنہ وہ نرم ہوجائیں گے.

بیکنگ

تمام اجزاء تیار ہونے کے بعد آپ کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں. تندور 180 تک ہونا چاہئے ⁰C. اعلی اطراف کے ساتھ بیکنگ کے لئے ایک فارم لینے کے لئے بہتر ہے تاکہ ساس اور پنیر تندور میں پھیل نہ جائیں.

1. مکھن کے ساتھ بیکنگ ڈش کو بڑھو اور گوبھی باہر رکھو.
2. گوبھی تیار چٹنی ڈالو.
3. 10 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.
4. گوبھی باہر لے لو، سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور اسے بھوری بنانے کے لئے 5 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.

بیچیلیل چٹنی کے ساتھ بیکڈ گوبھی کے لئے ویڈیو ہدایت:

برتن کی خدمت کرنے کے اختیارات

بیکنگ ڈش میں اب بھی گرم دائیں کاسمیٹھی کی خدمت کرنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے.. لہذا اس کا ذائقہ برقرار رکھا جائے گا. یہ نہ صرف ایک طرف ڈش کے طور پر، بلکہ ایک آزاد ڈش کے طور پر بھی خدمت کی جا سکتی ہے. اگر بھوکیل چٹنی کے ساتھ تندور میں آپ کو پکانا تو گلاب کی طرح ایسی واقف مصنوعات، ایک شاندار ڈش بن سکتی ہے. یہ کافی آسان ہے، اور نتیجہ بہترین ہے.