گوزیریب

گھر میں گھاس بیری کی چٹنی بنانے کے لئے: گوشت یا مچھلی کے لئے موسم سازی کی ترکیبیں کا انتخاب

ایک دہائی سے زائد عرصے تک، کٹورا اور چپس کٹچ، میئونیز، سرسری یا ملکا کے ساتھ کھایا جاتا ہے. لیکن کبھی کبھی تم کچھ نیا چاہتے ہو. اگر آپ اپنے مینو کو متنوع کرنا چاہتے ہیں تو چٹنی سے شروع کریں. ٹماٹر سے پکایا نہیں، لیکن gooseberries سے، یہ سب سے زیادہ واقف گوشت ڈش غیر معمولی اور بہت سوادج بنا دے گا. تین دلچسپ ترکیبیں غور کریں.

گوزیریبی تیاری

سوس تیزی سے اور آسانی سے پکایا جاتا ہے. سب سے زیادہ مشکل اور محتاط عمل بیر کی تیاری ہے. جھاڑیوں کی صحیح رقم جمع کی جانی چاہیے یا خریدا. اس کے بعد ہر بیری کو پائپوں، جوڑیوں اور پتیوں سے صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.

سرد پانی اور خشک کے ساتھ کھلی بیرنگ اچھی طرح سے rinsed ہونا چاہئے. ہر تین ترکیبیں کے لئے بھوکیری ہی برابر ہے.

کیا تم جانتے ہو اگر آپ روزانہ ان بیر کے 100-120 جی کھاتے ہیں تو پھر 2-3 ماہ میں آپ خون میں کولیسٹرال کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرسکتے ہیں..

ہدایت 1

یہ ہدایت سبز اور بہت ھٹی گوسبربروں سے بنا ہوا ہے. کھانا پکانا طریقہ بہت آسان ہے.

باورچی خانے اور آلات

سبز چٹنی کے لئے مندرجہ ذیل آلات کی ضرورت ہے:

  • چٹنی (چٹائی یا کٹورا) کے لئے صلاحیت؛
  • گوشت کی چکی؛
  • نسبتا گلاس جار (آپ نصف لیٹر کرسکتے ہیں)؛
  • کین کے لئے نسبتا پلاسٹک لیڈز.
بروز بیری کے فائدہ مند اور نقصان دہ خصوصیات کے ساتھ اپنے آپ کو واقف.

اجزاء

سبز گوشت کوریہ کھانا پکانے کے لئے ضروری مصنوعات:

  • ایک بہت کھوپڑی کے ساتھ سبز گلیوں کی 700 جی.
  • 300 گرام لہسن، کھلی اور دھونا؛
  • 50 جی تازہ ڈیل؛
  • 50 جی تازہ سلنڈر یا اجماع؛
  • چینی چکانا
کیا تم جانتے ہو 16 ویں صدی میں سوئس اور ساسوں کے پاس جانے والے سب سے پہلے فرانسیسی تھے..

قدم بہ قدم ہدایت

  1. تمام تیار اجزاء گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکے ہیں.
  2. نتیجے میں مرکب اچھی طرح سے مخلوط ہے.
  3. ہم نسبندی اور پہلے سے ہی ٹھنڈے جار میں مکمل سبز پیسٹ کو تقسیم کرتے ہیں. لیڈز کو بند کر دیں.
  4. فرج میں رکھو.
  5. ڈش میں خدمت کرتے وقت آپ چینی کو شامل کر سکتے ہیں.
ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ اپنے آپ کو اس طرح کے بروزیریبی قسموں کو "قونصل"، "کراسسوسیای سنسی"، "ملحق"، "گرشینکا"، "کولوبوک" اور "کمانڈور" کے طور پر بڑھانے کے کرپشن کے طریقوں سے واقف ہوں.

ہدایت 2

سست ککر میں یہ میٹھی اور ھٹی گھاسبیری ڈریسنگ تیار کی جاتی ہے. یہ گوشت اور مچھلی کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے.

باورچی خانے اور آلات

یہ چٹنی کی موجودگی کو قبول کرتی ہے:

  • multicookers؛
  • ملٹی باکسر کے لئے آلات: شیویوں اور چمچوں؛
  • میز پر برتن کی خدمت کرنے کے کنٹینرز (چٹنی برتن).

اجزاء

گوشت کے لئے گروہ کرنے کے لئے مزیدار کر دیا گیا ہے، آپ کو بہت اجزاء کی ضرورت ہے:

  • گھاسبیری (1 کلوگرام)؛
  • پیاز (400 جی)؛
  • بلغاریہ مرچ (1 پی سی.)؛
  • لہسن (1 بازو)؛
  • سبزیوں کا تیل (2 چمچ)؛
  • پانی (40 ملی میٹر)؛
  • چینی (150 جی)؛
  • زمینی ادرک (نصف چائے کا چمچ) یا ذائقہ کے کسی بھی مصالحے؛
  • سرکہ 6٪ (2 چمچ)؛
  • نمک ذائقہ؛
  • سنک (1 چمچ چمچ).

قدم بہ قدم ہدایت

  1. کاٹ پیاز، مرچ اور لہسن.
  2. تمام مصنوعات اور مصالحے سست ککر کو بھیجے جاتے ہیں.
  3. "جام" موڈ کو منتخب کریں، ٹائمر 30 منٹ تک مقرر کریں.
  4. اگر مطلوبہ ہو تو، چٹنی کو بلینڈر کے ساتھ رکاوٹ.
  5. ختم شدہ برتن میں سبزیاں شامل کریں، اسے چٹنی برتن میں ڈالیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.

ہدایت 3

یہ tememali چٹنی کا ایک مختلف قسم ہے. کلاسک جارجی ٹکیمیالی اسی نام کے بہت سوراخوں سے بنا ہوا ہے. ہم اسے بوسبیری سے پکائیں گے، اور یہ کم سوادج نہیں ہوگا.

باورچی خانے اور آلات

  • بیری پاکی کے لئے سوسین.
  • چھوٹا سا سوراخ کے ساتھ چھلانگ یا colander.
  • چٹنی کے لئے سٹوپین.
  • بلینڈر.
  • اسپتولا، چمچ.
  • اسٹوریج کے لئے گلاس جار.
آپ شاید گھر میں بکھرے ہوئے بربوں کو کیسے کھولنے کے بارے میں پڑھ سکیں گے.

اجزاء

  • گوزیری بیری (0.5 لیٹر).
  • ٹکسال، مارجورم، سلنرو (پتیوں اور پھولوں).
  • ذائقہ کے لئے گرم مرچ.
  • لہسن (3 لونگ).
  • چینی (1 چائے کا چمچ).

یہ ضروری ہے! اب تک آگ پر آگ، کم غذائی اجزاء وہ رہیں گے.

قدم بہ قدم ہدایت

  1. مٹھائی آلو بنائیں. بیر میں جھاڑو ڈالیں، پانی ڈالیں تاکہ اس کو نیچے سے نیچے ڈھانپیں. ایک فوڑا لے لو اور 30-40 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کھانا پکانا. ہم تیار کردہ بڑے پیمانے پر چھٹکارا یا colander کے ذریعے پیسہ دیتے ہیں.
  2. مٹھی آلو کے ساتھ ایک چٹنی میں پتیوں اور پھولوں، مرچ اور لہسن ڈالتے ہیں.
  3. بلینڈر ایک مرکب کے استحکام کو مرکب لاتے ہیں.
  4. آگ پر رکھو اور ایک فوڑا لے لو.
  5. چینی شامل کریں، ہلچل، گرمی سے ہٹا دیں.
  6. اسٹوریج کے لئے یا خدمت کرنے کے لئے ایک چٹنی میں تیار ٹکیمایم ڈالو.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اپنے آپ کو چیریوں، سمندر بورتھرن، viburnum، chokeberry، زرد، hawthorn، کرینبیری، گھنٹی مرچ، زچینی، گوبھی، بروکولی، گوبھی اور پیاز کے لئے ترکیبیں کے ساتھ اپنے آپ کو واقف کریں.

آپ اور کیا کر سکتے ہیں

جیسا کہ ان ترکیبوں سے دیکھا جاسکتا ہے، گھاسبیری چٹنی نئے ذائقہ لگانے والے رنگوں کو حاصل کرے گا، اگر، اہم اجزاء (بیر اور لہسن) کے علاوہ اضافی اجزاء شامل کریں:

  • جڑی بوٹیوں (ڈیل، اجملی، سیلابرو، پونچھ، مارجورم)؛
  • سبزیاں (پیاز، گرم مرچ اور بلغاریہ)؛
  • مصالحے (نمک، چینی، ادرک)؛
  • مائع اجزاء (سبزیوں کے تیل، سرکہ، برانڈی).
بیری ڈریسنگ میں اجزاء کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں، اور نتیجہ خوشی سے آپ کو تعجب کرے گا.

یہ ضروری ہے! چربی میں جڑی بوٹیوں اور مسالوں کو شامل کرنے سے اس کو ذبح نہیں کرنا چاہئے تاکہ ذائقہ خراب نہ ہو..

چٹنی کو کہاں ذخیرہ کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے

چٹنی نہیں خراب ہے، یہ ایک ٹھنڈی جگہ میں ہونا ضروری ہے. یہ تیاری کے بعد فورا کھایا جا سکتا ہے، اور موسم سرما کے لئے ایک بلٹ کے طور پر ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. ہرمی طور پر نسبندی جار میں مہر لگا دی جاتی ہے، یہ پورے سال کے لئے ریفریجریٹر میں کھڑے ہو گا.

ان ترکیبوں میں سے ایک کے لئے گوشت کی چٹائی کی تیاری، آپ روایتی آمدورفت غیر روایتی ذائقہ دے دیں گے اور نئے ذائقہ سینوں سے لطف اندوز کریں گے.