سوادج اور صحت مند - آلو میں آلو اور دیگر سبزیاں کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں

ہر ایک سبزیوں کے فوائد کے بارے میں جانتا ہے، اور مختلف قسم کی ترکیبیں آپ کو بہت سوادج اور صحت مند آمدورفت تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. طول و عرض میز پر ایک بار بار مہمان بن جاتا ہے اور بڑھتی ہوئی تعداد کے پرستار تلاش کرتا ہے.

کسی بھی سبزیوں اور ساسیوں کے ساتھ بھوک لگی ہوئی بھوک کے طور پر جلدی بازو آستین کا استعمال کرتے ہوئے پکانا. اس صورت میں، برتن رسیلی ہو جائیں گے، قدرتی جوس محفوظ کریں گے.

مجوزہ ترکیبوں سے سبزیوں کا مجموعہ آپ کو ذائقہ کی تمام امیر محسوس کرنے میں مدد ملے گی، اور مختلف ساس اور پسندیدہ مصالحے برتن کو متنوع کرنے میں مدد ملے گی.

فوائد اور کیلوری

سبزیوں سے برتن، تندور میں پکایا، ان کی زیادہ تر خصوصیات، غذائی اجزاء اور ذائقہ کو برقرار رکھنا. ان میں ایک بڑی مقدار میں پٹک مادہ، معدنی نمک، مائیکرویلیٹس، اور غذائیت اور کم کیلوری والے کھانے کی اشیاء شامل ہیں. گوبھی کے ساتھ سبزیوں کے برتن ان لوگوں کے لئے لازمی ہیں جنہوں نے ان کی صحت اور جسم کی شکل کی پرواہ کی ہے..

سبزیوں کے برتن کی کیلوری مواد 30 سے ​​60 کلو فی 100 گرام ہے. یہ اشارے اجزاء، ساتھ ساتھ ساس اور تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے. بیکڈ سبزیوں میں اوسط 15 -20 جی پروٹین، 2-4 جی چربی، 18-24 جی کاربوہائیڈریٹ ہے.

تصاویر کے ساتھ ترکیبیں کے متغیرات

سبز پھلیاں سے بیکڈ ڈش

اجزاء:

• سبز پھلیاں 100 جی.
• گوبھی 300 جی؛
• برسلز 200 g مصیبت؛
• لہسن 1 لونگ؛
• گلابی مرچ 1 اسپیس؛
• سخت پنیر 100 جی؛
• ذائقہ اور نمکین ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. سبزیوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، برسلز اور گدھے 3-5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کھڑے ہیں.
2. 3-5 سینٹی میٹر طویل چھوٹے ٹکڑوں میں سبز پھلیاں کاٹ دیں.
3. طول و عرض کو inflorescences میں جدا ہونا ضروری ہے.
4. بیکنگ پین میں گدھے کی جگہ رکھیں اور چٹنی کو اس میں شامل کریں.
5. وہاں کاٹا لہسن بھی شامل ہے.
6. بین کی پوڈوں اور برسلز مچھروں کو بے ترتیب ترتیب میں رکھا جاتا ہے.
7. سب سے اوپر سے گلابی مرچ کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور تندور بھیجا جاتا ہے.
8. ڈش 30-30 منٹ کے لئے ایک تندور میں 200 سے زائد سینٹی میٹر تک پکایا جاتا ہے.
9. تیاری تیار ہونے سے پہلے تقریبا 15 منٹ پہلے، کیسلر کو ہٹا دیا اور پہلے سے grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

چٹنی کے لئے اجزاء:

• بروکولی 300 گر؛
• مکھن 50 جی؛
• 100 ملی میٹر دودھ.
• آٹے 3 چمچ ایل

باورچی خانے سے متعلق چٹنی:

1. 10 منٹ کے لئے بروکولی ابال
2. مکھن، آٹا اور دودھ شامل کریں.
3. سب کچھ مخلوط اور 2-3 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے.
4. گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
5. ایک مرکب کا استعمال کرتے ہوئے ہموار کرنے تک پورے مرکب کو پیسنا.

ہم بھوک اور سبز پھلیاں کیسیر بنانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں.

سبز پھلیاں اور لہسن کے ساتھ

اجزاء:

• سبز پھلیاں 200 جی.
• گدھے 300-500 جی؛
• سبزیوں کا تیل 1-2 چمچوں؛
• لہسن 1-2 لونگ؛
• پروسنل جڑی بوٹیوں، مرچ، نمک - ذائقہ؛
• خواہش پر، آپ ذائقہ اور ذائقہ کے لئے روح، تل، سرس کے بیج اور تھوڑی نیبو جوس کا بیج شامل کر سکتے ہیں.

باورچی خانے سے متعلق:

1. سبزیوں کو تیار کریں: ہر چیز کو دھونا، گوبھی کو پھولوں میں تقسیم کریں، سبز پھلیاں پھینک دیں اور اگر ضروری ہو تو کٹائیں.
2. ایک کٹوری میں سبزیاں، لہسن اور موسم سازی ملائیں.
3. تیل کے ساتھ بیکنگ پین بنائیں اور اس میں سبزیوں کا مرکب رکھیں.
4. درجہ حرارت 200-220 ° C کے ساتھ تندور میں ڈش رکھتا ہے.
5. 30-40 منٹ کے لئے پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
6. جب خدمت کرتے ہو تو، آپ grated پنیر کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.

آلو کے ساتھ

اجزاء:

• آلو 400 جی.
• گوبھی 300 جی؛
• 1 پیاز؛
• لہسن 1 لونگ؛
• پنیر 150 جی.
• سبزیوں کے تیل 2 چمچوں؛
• ذائقہ ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. سبزیوں کو تیار کریں: ہر چیز کو دھونا، آلو چھولیں، گوبھی کو پھولوں میں تقسیم کریں.
2. پیاز کو آٹا بجتی ہے، خشک آلو.
3. ایک پین میں آلو کو آدھا پکاو جب تک نصف پکایا.
4. 3-5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں انفورسورسیوں کا چمچ اور آلو میں اضافہ.
5. آلو اور گوبھی کے مرکب پر پیاز شامل کریں اور آگ سے 3-4 منٹ تک چھوڑ دیں.
6. سبزیوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھو، مصالحے اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
7. ایک تندور میں بلٹ ڈالیں 180 ° C تک پکانا اور 25-30 منٹ تک پکانا.

آلو کیسل

اجزاء:

• ابلا ہوا آلو 200 جی.
• گوبھی 300 جی؛
• گاجر 1 پی سی.
• پیاز 1 پی سی.
• چکن انڈے 2 پی سیز.
• ھٹی کریم 2 چمچوں؛
• نمک، ذائقہ کے مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل 2 چمچ

باورچی خانے سے متعلق:

1. سبزیاں دھونے اور چھڑی
2. نمک پانی میں 3-5 منٹ کے لئے بڑھنے کا بہاؤ.
3. آلو کٹ کٹ میں، آدھی پکایا تک کھانا پکانا.
4. گاجروں کو ایک موٹے grater پر گزریں.
5. پیاز نصف بجتی ہے.
6. گاجر کے ساتھ ایک پین میں پیاز.
7. بیکنگ ڈش تیل ہے، آلو اور پھول پھیلاؤ.
8. سبزیوں پر سبزیوں کے ساتھ ساتھ گاجر کے ساتھ پیاز پھیلاتے ہیں.
9. ھٹا کریم، مصالحے اور نمک کے ذائقہ کے ساتھ انڈے مارو اور اس مرکب کے ساتھ سبزیاں ڈالیں.
10. سنہری براؤن ڈالنے تک، تندور میں پھنسنا، 20-30 منٹ کے لئے 200 ° C سے پہلے.
11. بیکنگ کے بعد، تندور 3 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.

زچینی کے ساتھ

اجزاء:

• زچک 1 کلو.
• کفیلو 1 کلو.
• 1-2 پیاز؛
• 1-2 گاجر؛
• 100 ملی میٹر دودھ.
• نمک، ذائقہ کے مصالحے؛
• مشکل پنیر 200g.

باورچی خانے سے متعلق:

1. تمام سبزیوں کو دھویا اور کھلی ہوئی، گوبھی بہاؤ میں پھینک دیا جا سکتا ہے اور 3-5 منٹ تک کھانا پکانا پڑتا ہے.
2. چوٹی پیاز اور grated گاجر تھوڑا کم گرمی سے زیادہ.
3. زچینی ایک بیکنگ ڈش میں کیوب اور جگہ میں کاٹ، پری تیلڈ.
4. زچکی کو زچکی میں شامل کریں، مصالحے اور مکس شامل کریں.
5. زچینی اور زازخارک کے ساتھ انفورورسیس مخلوط ہوتے ہیں، دودھ کے ساتھ سبزیاں ڈالیں.
6. ڈش کی پوری سطح پر grated پنیر پھیلاؤ اور اسے گرمی 200 ° C. گرمی میں رکھیں.
7. 40-50 منٹ تک پکانا.

ڈش سرد کی خدمت کرتا ہے.

Zucchini کے ساتھ سٹو

اجزاء:

• زچینی 2 پی سیز.
• گلاب 1 سر؛
• گاجر 1 پی سی.
• 1 پیاز؛
• 3 چکن انڈے؛
• ھٹی کریم / میئونیس 150g.
• نمک، ذائقہ کے مصالحے؛
• بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.

باورچی خانے سے متعلق:

1. سبزیوں کو دھویا جاتا ہے، اور گوبھی بہاؤ میں پھیل جاتی ہے.
2. گرے ہوئے گاجر اور پتلی کٹ پیاز ززخارک سے کیا جاتا ہے.
3. زچینی چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
4. بیکنگ ڈش میں inflorescences رکھ دیا، زچینی، برباد.
5. نمک ملائیں اور مسالیں شامل کریں.
6. ھٹا کریم یا میئونیز کے ساتھ انڈے ملائیں اور سبزیوں کے ساتھ ملائیں.
7. 20-25 منٹ کے لئے تندور میں پکانا 180 ° C پر، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
8. گرم اور سرد دونوں کی خدمت کی.

بروکولی کے ساتھ

اجزاء:

• بروکولی 300 گر؛
• گوبھی 300 جی؛
• لہسن 2 لونگ؛
• کرنل بیج 1 اسپیس؛
• سبزیوں کا تیل 1 چمچ l.
• نمک، مرچ ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. پانی میں چلنے والی بروکولی اور گوبھی بہاؤ کے پھیلاؤ.
2. لہسن اور مرجان کے بیجوں کو پیسنا.
3. مصالحے میں نمک اور تیل شامل کریں، سبزیوں کے ساتھ یکجا.
4. سبزیاں کے ساتھ نتیجے میں مرکب ملائیں اور تھوڑا سا چکنائی - 5-10 منٹ.
5. بیکنگ شیٹ پر سبزیاں رکھیں اور 30-35 منٹ کے لئے 200 ° C. پکانا.

ہم بروکولی اور گوبھی کیسل کی کیسےر بنانے کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

پنیر کے ساتھ

اجزاء:

• بروکولی 400g؛
• گوبھی 400 جی؛
• کریم 10-15٪ 500 ملی میٹر.
• مشکل پنیر 150 جی.
• آٹا 20 جی.
• مکھن 30 جی.
• نمک، مرچ

باورچی خانے سے متعلق:

1. 5 منٹ کے لئے گلدستے اور بروکولی فلوروں کو ابالنا.
2. مکھن کے ساتھ ایک پین میں آٹا بھڑکیں، کریم شامل کریں اور مرکب کو اڑا لے لو.
3. آٹے اور کریم کے ساتھ پین میں grated پنیر شامل کریں اور اس سے پہلے کھانا پکانا. جب تک وہ پگھلا نہیں.
4. کریم اور پنیر نمک اور مرچ کا مرکب.
5. سبزیوں کو بیکنگ ڈش میں ڈال دیا اور پکا ہوا چٹنی ڈال دیا.
6. سنہری براؤن تک 180 ° C تک تقریبا 30 منٹ کے لئے تندور میں ڈش لینا.

پنیر کے ساتھ بھوک لگی ہوئی کیک پکانا کس طرح کے بارے میں مزید جانیں، یہاں ملاحظہ کریں.

ہم پنیر چٹنی کے ساتھ پکا ہوا کالی پکا کھانا پکانے کے لئے کس طرح ایک ویڈیو دیکھنے کی پیشکش کرتے ہیں:

ورق میں مرچ مرچ کے ساتھ

اجزاء:

• میٹھی مرچ 2 پی سیز.
• گلاب 1 سر؛
• گرین 30 جی.
• سبزیوں کا تیل 1 چمچ.
• ذائقہ ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. گوبھی دھویا، خشک اور inflorescences میں تقسیم.
2. بیجوں اور پونچھ سے میٹھا بلغاریہ مرچ کھو، پتلی تنصیبات میں کاٹ.
3. واش، جڑی بوٹیوں کو کاٹ دو (اس اجزاء سے زیادہ، ذائقہ کا ذائقہ ختم ہو جائے گا).
4. ایک آسان کنٹینر میں ڈش اجزاء رکھو اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ چھڑکیں (ترجیحا زیتون کا تیل).
5. نمک سبزیاں اور مسالیں شامل کریں، ورق کی چادر پر رکھیں.
6. ایک لفافے میں ورق کی ایک شیٹ لپیٹ اور ایک تندور میں 220 ° C. گرم میں جگہ لپیٹ کریں.
7. 20-30 منٹ تک پکانا.

ہم ایک ویڈیو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں کہ وہ کس طرح ورق میں کالی مرچ اور میٹھا مرچ کیسیرول بنانے کے لۓ:

کیپٹرز کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی 400 جی؛
• میٹھا مرچ 4 پی سیز.
• زیتون کا تیل 3 چمچ.
• نیبو کا رس 2 ٹسپ؛
• ٹوپی 100g؛
• نمک اور مصالحے.

باورچی خانے سے متعلق:

1. سبزیوں کو دھوائیں، گوبھی کو پھولوں سے چھڑکیں، چھلیوں اور مرچ کو سٹرپس میں ڈال دیں.
2. ایک کٹوری میں، مکس سبزیاں، مصالحے اور مکھن اور بیکنگ شیٹ پر سب کچھ ڈالیں.
3. تقریبا 20 منٹ کے لئے 200 ° C پر پکانا.
4. نیبو کے جوس، کیپر اور زیتون کا تیل مخلوط ہوتا ہے اور مصالحے شامل ہوتے ہیں، اور پھر اس چٹنی کے ساتھ تیار شدہ ڈش مخلوط ہوتا ہے. باقی خدمت کرنے والے باقی پکڑے بیکڈ سبزیاں سجاتے ہیں.

ٹماٹر کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی 500g؛
• ٹماٹر 300 جی.
• ھٹی کریم 200 جی.
• سخت پنیر 100 جی.
• 3-4 لہسن للی؛
• مصالحے، نمک مرچ اور ذائقہ کے لئے نٹمج.

باورچی خانے سے متعلق:

1. گلدستے کے سر 5 منٹ کے لئے blanched ہے، جس کے بعد یہ florets میں disassembled ہے.
2. ھٹا کریم گرڈ لہسن، مصالحے، نٹمگ، نمک کے ساتھ ملا ہے.
3. چھوٹے کیوب میں ٹماٹر کٹائیں.
4. طول و عرض فارم کے نچلے حصے پر ڈال دیا، اوپر کٹی ٹماٹر پھیل گیا.
5. سبزیاں ھٹا کریم چٹنی ڈالیں اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
6. ڈش 30-40 منٹ کے لئے 200 ° C. میں پکایا جاتا ہے.

ہم ایک گوبھی اور ٹماٹر کیسلر کیسے کھانا پکانا پر ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:

ٹماٹر اور سفید شراب کے ساتھ

اجزاء:

• گوبھی 1 پی سی.
• لال میٹھی مرچ 1 پی سی.
• لیک 1 پی سی.
• ٹماٹر 2 پی سیز.
• 3 شاخیں ڈائل کریں؛
• لہسن 2 لونگ؛
• مشکل پنیر 150 جی.
• مکھن 2 چمچ
• سفید شراب 3 چمچ.
• ذائقہ اور نمکین ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق:

1. گوبھی کو پھولوں میں گھسنا چاہئے اور پانی اور شراب 3 منٹ کے لئے ایک مرکب میں ابھر کر ہونا چاہئے.
2. لکی، میٹھی مرچ اور رگڑ لوہے کا سفید حصہ کٹائیں.
3. ایک پین میں پیاز بھڑکیں، مرچ اور لہسن کا اضافہ کریں اور ڑککن کے نیچے کم گرمی پر 10 منٹ کے لئے گھومیں.
4. آئل فارم، اس میں گوبھی اور ٹماٹر، نمک اور مرچ کا ذائقہ ذائقہ ڈالیں.
5. کھینچنے والی پین کے مرکب کے ساتھ، ڈلی اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
6. ڈش 20-30 منٹ کے لئے 200-220 ° C. پر پکایا جاتا ہے.

کچھ فوری ترکیبیں

کسی بھی سبزیوں اور ساسیوں کے ساتھ بھوک لگی ہوئی بھوک کے طور پر جلدی بازو آستین کا استعمال کرتے ہوئے پکانا. اس صورت میں، برتن رسیلی ہو جائیں گے، قدرتی جوس محفوظ کریں گے.

بیکنگ پڈنگ کے بیچ کھانا پکانے کے لئے بیکنگ کے لئے سیرامک ​​بوٹ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. اور سبزیوں کے ساتھ دیگر گوبھی کی ترکیبیں.

دائرہ اختیار کے اختیارات

• جب بیچ کھانا پکانا برتن برتنوں میں پیش کی جاتی ہے.
• انڈے اور پنیر casseroles براہ راست ایک بیکنگ ڈش میں خدمت کی جا سکتی ہے، برتن کی طرح حصوں میں ڈش سے قبل کاٹنا.
• خدمت کرنے سے پہلے، ایک آستین یا ورق سے برتن ایک بڑی پلیٹ پر رکھی جاتی ہے یا حصے میں رکھی جاتی ہے.
• سبزیوں کے ساتھ بیکڈ گوبھی گرم گرم یا سرد کی خدمت کی جاتی ہے، ذائقہ کھو نہیں جاتا ہے.
• گوشت کی برتن کے لئے سبزیوں کو بہتر بنائیں، انسانی جسم کے بہتر جذب کے لۓ.

سبزیاں برتن سوادج اور مختلف ہوسکتی ہیں. یہ مناسب غذا کے ساتھ لازمی مددگار ہیں، جو صحت کے فوائد اور اچھی جسمانی حالت کی ضمانت دیتا ہے. مجوزہ ترکیبوں کی سبزیوں کا مجموعہ تمام ذائقہ کی امیرت محسوس کرنے میں مدد ملے گی.، اور برتن کو متنوع کرنے کے لئے تمام قسم کے ساس اور پسندیدہ مصالحے میں مدد ملے گی.