اس طرح کے ایک متنوع ترکاریاں: ریگا، تاتار، شمالی بلش اور دیگر اقسام اور قسمیں

ہر کوئی پودے کا نام "ترکاریاں" کا نام جانتا ہے، لیکن ہر کوئی نہیں جانتا کہ لیٹی اس کے لئے مترادف سمجھا جاتا ہے. اس سبزی کے خشک پتے کسی بھی ڈش خود کو مکمل کریں گے، اور اس کی ساخت انسانی جسم کو مائیکرویلیٹس اور وٹامن کے ساتھ سنبھال لیں گی. دونوں بچوں اور بالغوں کو اس سے محبت ہے.

مختلف قسم کے پرجاتیوں اور قسمیں آپ کی مصنوعات، جو آپ کھانا پکانے، دوا یا کاسمیٹولوجی کے لئے پسند کرتے ہیں کو منتخب کریں گے. ہم ہر قسم کے بارے میں سب کو بتائیں گے، تصویر میں دکھائیں اور پودے کی دیکھ بھال کے راز کا اشتراک کریں گے.

وہ کتنے پرجاتیوں اور قسمیں ہیں جو تمام کھانے میں ہیں؟

رہائش گاہ لاپتہ 147 پرجاتیوں میں شامل ہیں، اور قسم کے بارے میں 1000 قسموں کو جانا جاتا ہے. ان میں سے ہر ایک کھانے کے قابل نہیں ہے. لیٹیو کے جنگلی پرجاتیوں کے ساتھ محتاط رہنا ضروری ہے کیونکہ بعض میں زہریلا ہے.

وائلڈ پرجاتیوں دریا کے کنارے پر، سڑکوں پر اور روس، امریکہ، مشرق وسطی، افریقہ اور دیگروں کے بازاروں میں بڑھتے ہیں. وہ طبی مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ وہ شفا کی خصوصیات رکھتے ہیں.

لکڑی کی قسموں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:

• نصف
• سرخی؛
• پتی
• جنگلی (میوے) پرجاتیوں

اگلا، ہم Tatarsky اور دیگر سبزیوں کی قسم کے بارے میں بات کریں گے، تصاویر دکھائیں.

نصف طے شدہ

نیم سیپت شدہ پرجاتیوں کے لئے، مرکز میں ڈھیلا سر کے ساتھ پتیوں کی ایک چڑھایا گلاس خصوصیت ہے.. ترکاریاں رنگ سبز، جامنی اور سرخ بھوری رنگ کے مختلف رنگ ہوسکتے ہیں. پودوں کی پتیوں کو عام طور پر ہموار، لہرائی یا جھاڑی ہوئی کناروں کے ساتھ گول کیا جاتا ہے. سب سے زیادہ مقبول قسمیں ہیں:

ریگا

ليٹوين اسٹیٹ فارم "ريگا" ميں قائم. لاطینی نام "Lactuca sativa Rijskiy" کی طرح لگتا ہے. مختلف قسم کی ایک ہلکی سبز رنگ کے پتیوں کے ساتھ ایک بڑے نیم سے اٹھائے ہوئے رسے کی خصوصیات ہوتی ہے. پتی بڑی ہے، پنروک کناروں کے ساتھ پرستار کا سائز.

سبزیوں کو ابتدائی پکانا اور 50-60 دنوں میں کھانے کے لئے تیار سمجھا جاتا ہے. کم درجہ حرارت اور بولٹ کا مزاحم.

Gentellina (Gentilina)

یہ پرجاتیوں کو ایک خوبصورت ظہور ہے اور لمبی عرصہ تک اسکی اسٹیک نہیں بنتی ہے.، "Azart" گریڈ کی طرح. ایک اٹھایا گلاب پر روشنی سبز گھوبگھرالی، کرکرا اور رسیلی پتیوں میں اضافہ ہوتا ہے.

شمالی برش

ایک مرون سایہ اور گوبھی کناروں کے ساتھ چھلانگ ذائقہ میں خوبصورت اور ظہور میں خوبصورت. لیکن یہ خصوصیات کشتی کے حالات اور جگہ پر مکمل طور پر منحصر ہیں. penumbra اور گرین ہاؤس میں زیادہ نازک اور تیل ہو جائے گا، اور ان کے رنگ گلابی شنگھائی، نام نہاد بلش کے ساتھ ہلکی سبز ہو جائے گی.

ایک ٹھنڈی یا دھوپ جگہ میں، پلانٹ کسی نہ کسی طرح اور سخت چادروں کے ساتھ رنگ میں امیر برگر ہو جائے گا. سبزیوں کو اکثر سجاوٹ برتن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

کی بورڈیر (کی بورڈیر)

ڈھیلا سر ایک اوندا شکل ہے. گول سبز پتیوں کو تھوڑا سا لہرائی کناروں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. لیتا ایک وسطی سیشن کی قسم ہے، اور 50-70 دن پر مکمل پادریتا ہوتا ہے.

گرینڈ ریپڈز (گرینڈ ریپ)

سبز پتیوں کے ساتھ تیزی سے بڑھتی ہوئی بڑی پودے.دکان پر بڑھتی ہوئی پتیوں، کناروں اور خود لہروں میں لہراتی، رسیلی اور کھلی پر نالے ہوئے. پھول پھولنے کے لئے مزاحم ہے، سورج کی روشنی سے محبت کرتا ہے. اور سایہ میں یہ باہر نکلتا ہے اور کم پتی دیتا ہے.

ایک ماہ کے بعد یہ کھانا پکانے اور سجاوٹ برتن اور نمکین کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کی امیر ساخت کی وجہ سے، ترکاریاں فائدہ مند سبزیوں میں سے ایک ہے.

Azart

پتیوں کے ساتھ تھوڑا سا اٹھایا گلاب 27 سینٹی میٹر تک اونچائی تک پہنچ سکتا ہے. یہ پلانٹ روشن سبز رنگ کے بڑے فین کے سائز کا چادر ہے. لہروں کے ساتھ. پہلی شوز کے بعد 64-70 دنوں میں مڈ سیزڈ ترکاریاں مکمل طور پر پھنس جاتی ہیں. مختلف قسم کا نقصان فصل کی تیز رفتار اور فصل کے بعد مختصر شیلف زندگی ہے.

برفباری

روس کے انتخاب میں تیزی سے بڑھتی ہوئی مختلف قسم کی نسلیں بنائی جاتی ہیں. پتیوں کو دکان پر رکھا جاتا ہے، نالے سائز کے ساتھ نالے ہوئے کناروں نے سبز رنگ سیروریٹ کیا. 30 دن کے بعد، ایک اچھی طرح سے روشن علاقے میں بڑھتی ہوئی، آپ کو پتلی اور کھا سکتے ہیں.

کھانے کی لیٹی وزن میں کمی کا باعث بنتی ہے، لہذا یہ غذا اور کھیلوں کے دوران سفارش کی جاتی ہے.

سر باہر

گوبھی گوبھی کی طرح لگ رہا ہے، لیکن زیادہ ٹینڈر اور تیل کے پتے ہیں.. مختلف قسموں کے لئے تشکیل شدہ گھنے یا ڈھیلا سر کی طرف سے خصوصیات. سب سے پہلے ایک ساکٹ ظاہر ہوتا ہے اور 45-60 دن کے بعد ایک سر بنایا جاتا ہے. آپ کھلی زمین میں یا seedlings کے ذریعے بیج کی مدد سے پودے لگ سکتے ہیں. ان پرجاتیوں کے لئے مؤخر کی جاتی ہے. سب سے زیادہ عام ہیں.

برورو

افقی رولس پر، نالے ہوئے کناروں کے ساتھ گول سبز پتی ہیں. گوبھی کے سربراہ راؤنڈ اور گھنے ہیں، پہلی گولیوں کے بعد 50-70 دنوں میں رپن. اعلی پیداوار میں کمی.

ایتنا

لاطینی میں، یہ "انتنا" کا کہنا ہے. سلاد ایک گھنے گول سر ہے، پتیوں سے بھرا ہوا کناروں کے ساتھ سبز ہیں.

سبزیوں کا وزن 600 گرام تک پہنچ جاتا ہے. مکمل پیمائش 70-90 دن ہوتی ہے.

کمانڈر

اس کا پیچھا اور ٹینڈر پتیوں کے ساتھ ایک گول گھنے سر ہے. آپ کھلی زمین یا seedlings کے ذریعے فوری طور پر پودے لگ سکتے ہیں. نصف سے دو مہینے میں فصل جمع کی جا سکتی ہے.

Assol

دیر سے پکانا مختلف قسم کا بہترین ذائقہ اور ظہور ہے.. مارون-بنفشی لہروں کی لہروں کے ساتھ سبز کی پتیوں کو گھنے سر پر واقع ہے. ساکٹ 20 سینٹی میٹر تک اونچائی تک پہنچ جاتا ہے، اور سر 500 گرام وزن تک پہنچ سکتا ہے. یہ دیر سے پکانا سبزی (پھولوں سے 85 دن)، پھولوں کا مزاحم اور درجہ حرارت میں کمی ہے.

سمندری ڈاکو (قزاق)

لیٹ کا ایک بڑا ڈھیلا سر 300 جی تک ایک بڑے پیمانے تک پہنچ جاتا ہے. تیل، گلابی یا بھوری رنگ کے ساتھ تیل کی پتیوں سبز ہیں.

ابتدائی پائپ کی قسم کی خاصیت (گولی سے 40-45 دن) اس کی غیر معمولی رنگ، بہترین ذائقہ اور اعلی پیداوار ہے.

آئس ملکہ (گلابی ریجنینا)

8 پتیوں کی ظاہری شکل کے بعد بہت گھنے سر نہیں لگتی ہے. پتیوں بڑے، لہرائی اور جھاڑی ہوئی کناروں کے ساتھ رنگ میں روشن سبز ہیں.ٹھنڈا پیٹرن کی طرح، اس وجہ سے نام. جب 45-55 دن تک سبزیوں کو بڑے پیمانے پر 500 گرام تک پہنچ جاتا ہے تو پکانا ہوتا ہے

Rosemary (Rosmarinus)

سرخی گول اور گھنے، درمیانے سائز تک پہنچ جاتا ہے. پہاڑیوں پر آرتھوسکینین (ریڈ-مارون) سایہ کے ساتھ سبز رنگ کی گول - اوول پتیوں.

موگل (مغلی)

گہرے سبز پتیوں کے ساتھ بڑے گول گھنے "سر". انھوں نے جھاڑیوں اور خشک ذائقہ گھاوے ہیں. بوائی کے 70 ویں دن فصل کا جمع کیا جا سکتا ہے. قسم کی ایک خصوصیت سال بھر کی فصل ہے.

شیٹ

لیف کی ذات 5-10 کتابچے کے ساتھ بنڈل بناتا ہے. موسم بہار میں پودے لگانے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ موسم گرما میں سٹیم نکالا جاتا ہے اور سلاد ذائقہ میں کڑھ جاتا ہے. اس طرح کے پرجاتیوں کو جلدی پکانا ہے، جس سے دوسرے پرجاتیوں کے مقابلے میں بہت زیادہ فصل حاصل ہو گی.

Kritset (Kricet)

جاں بحق کناروں کے ساتھ ہلکے سبز یا پیلے رنگ کی لہرائی پتیوں کلستر ہیں. پودوں نے پہلی گولیوں سے 30-45 دن پر پکڑا. مزاج اور ذائقہ کے لئے خوشگوار.

اعلی درجہ حرارت اور سلائی کے لئے سبزی مزاحم.

بیلے (Lactuca sativa بالیٹ)

انتہائی نالے ہوئے کناروں میں سبز پتیوں کے ساتھ افقی rosette. اسے دیر سے پکانا مختلف قسم کی شکل سمجھا جاتا ہے. 34 دن میں رپنسن. آسانی سے کم درجہ حرارت اور روشنی کی کمی کو برداشت کرتا ہے.

Rosella (Rosella)

ابتدائی پکا ہوا ترکاریاں 30 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچتی ہے. مضبوطی سے بھرا ہوا اور نالی ہوئی سرخ برگر کناروں کے ساتھ پتے سبز ہوتے ہیں. 40-45 دن پر کرکرا اور گوشت دار پودے ripens.

مرلوٹ (میرلو)

مختلف رنگوں میں سرخ گلابی کناروں کے ساتھ رنگا رنگ کی بھاری گڑبڑ پتیوں کے ساتھ ایک کمپیکٹ گھنے بش میں اضافہ ہوتا ہے.

یہ فصل 50-55 دنوں کے لئے حاصل کرنے کے لئے تیار ہے، لہذا پودوں کو درمیانی طور پر ابتدائی طور پر سمجھا جاتا ہے.

ریکارڈ

ہلکے سبز پتیوں کو ایک چھوٹا سا جھاڑی بڑھا اور ایک نمی شکل ہے. موٹائیشن 60-70 دن ہوتی ہے. پودوں نے جو تیر کو گولی مار کر دیا ہے وہ اپنی تمام مفادات کو کھو دیتے ہیں.لہذا، وہ استعمال نہیں کیا جا سکتا.

چھتوں کی اقسام اور قسمیں، جو گھاس سے متعلق ہیں

سڑک یا دریاؤں کے کنارے پر برتنوں میں بڑھتی ہوئی قسم کی قسمیں موجود ہیں. انہیں پہاڑوں کی طرح سمجھا جاتا ہے. ان میں سے کچھ زہریلا ہے.

سیبیریا (صبیریکا)

اس بارہمیاتی پلانٹ 70 سینٹی میٹر تک اونچائی تک پہنچ سکتی ہے. اس کی پوری لمبائی اور چھوٹے نیلے رنگ کے پھول ہیں.

آپ دریاؤں اور جھیلوں کے کنارے، میٹھیوں میں، دلکش جنگلات اور سڑکوں پر سوار ہو سکتے ہیں. یہ ایک غیر معمولی پلانٹ سمجھا جاتا ہے، لہذا یہ بہت سے علاقوں میں محفوظ ہے.

تاتار (تاتاریکا)

Strugovidnye پتیوں اور چپچپا جامنی رنگ کے پھولوں میں ایک چکنائی اسٹیم پر اضافہ ہوتا ہےجس کی اونچائی 100 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے. یہ سڑک کے کنارے، فضلہ کے میدان اور دریاؤں کے کنارے پر بڑھتی ہوئی ہے. پلانٹ ایک بارہ وار ہے.

وائلڈ، یا کمپاس (Lactuca serriola)

اسٹیڈ پر، جو 120 سینٹی میٹر تک پھیل سکتا ہے، ٹھنڈے ہوئے پتیوں اور پیلے رنگ کے چھوٹے پھولوں کو بڑھاتے ہیں.

پودے کی دیکھ بھال کیسے کریں؟

اگرچہ پلانٹ کو خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے، لیکن حکم میں اچھی فصل حاصل کرنے کے لئے، آپ کو چند قوانین کو یاد کرنا ضروری ہے:

• مٹی کو ڈھکنے اور ترکاریاں باہر نکالنے کا وقت؛
• تمام گھاسوں کو کھینچو
• اسے پانی

گرمی میں ایک بار گرمی میں ایک بار، ٹھنڈی وقت میں، ایک ہفتے میں 2-3 بار تک کیا جانا چاہئے. یہ صبح میں ایسا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. پلانٹ کو کھانا کھلانے کی ضرورت نہیں ہے. سلاد ایک بہت مفید مصنوعات ہے، جس میں بہت سے وٹامن اور مائیکرویلیٹس شامل ہیں.

مختلف اقسام اور قسمیں آپ کو نہ صرف سبزیوں کا انتخاب کرتے ہیں جو آپ کو ذائقہ پسند کرتے ہیں، بلکہ ایک خوبصورت نظر آتے ہیں جو مختلف آمدورفت کو سجانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. پٹی تقریبا کسی بھی اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے یا آسانی سے آپ کی سائٹ اور ونڈوز پر اضافہ ہوسکتا ہے.