آپ کو اپارٹمنٹ میں گھر میں موسم سرما کے لئے کہاں گاجر بچا سکتا ہے؟

گاجر ایک جڑ سبزی ہے جو اس کی استحکام اور فائدہ مند خصوصیات کی ایک بڑی تعداد کے لئے قابل قدر ہے.

بغیر کسی وجہ سے ہر موسم گرما کا رہائشی گجرات کے تحت بہت سے بستر لیتا ہے - سبزیوں کو پودوں کے لحاظ سے بے شمار نہیں ہے بلکہ موسم سرما میں گھٹنا اور گھٹنا کرنے کے لئے یہ انتہائی سخت ہے.

گاجر کو محفوظ طور پر محفوظ رکھنے سے کبھی کبھی ان کی بڑھتی ہوئی تعداد سے کہیں زیادہ مشکل ہوتا ہے. لیکن صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، جڑ فصل آپ کو تکلیف نہیں دے گا اور مفید خصوصیات کو برقرار رکھے گا.

ساخت کی خصوصیات

موسم بہار تک اچھی طرح سے محفوظ رکھنا، اس میں ایک مخصوص ساخت اور ساخت ہونا ضروری ہے. اسٹوریج کے لۓ گاجروں کا ایک بڑا وزن، شکر اور کارٹین ہونا چاہئے.

سبزیوں کی شکل پر خاص توجہ دینا چاہئے. تجربہ کار باغوں کا دعوی ہے کہ درمیانے سائز اور شناس شکل کے گاجر سب سے بہتر ہیں. چھت کو نقصان پہنچانا، دروازے، کٹ کے ساتھ گاجر جمع کرنے کے لئے یہ ناقابل قبول نہیں ہے. یہ بہت تیزی سے غیر معمولی ہو جائے گا اور ایک صحت مند فصل کو متاثر کر سکتا ہے.

Sorta

گاجر کی تمام قسمیں طویل مدتی سٹوریج کے لئے مناسب نہیں ہیں. اہم اشارے کو مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے اور خرابی سے بچانے کے لئے ایک طویل عرصے سے جڑ کی صلاحیت کو نمایاں کرنا، معیار کو برقرار رکھنا ہے. اس کے نتیجے میں، یہ گاجروں کا پکانا اور تخمینہ کی متوقع تاریخ کی شرح پر منحصر ہے.

بنیادی اصول یہ ہے: بعد میں گاجر لگایا گیا اور بعد میں یہ پکڑا گیا، اب یہ ختم ہو جائے گا. لہذا، دیر سے پکانا قسموں یا درمیانے پختگی کی اقسام کو منتخب کرنے کے قابل ہے.

• اچھے معیار کے ساتھ دیر سے پکا ہوا گاجر - والیریا، فورٹو، ویٹا لانگ، ماسکو سرمائی، کارنن، فلکوورو.
• مڈ سیشن گاجر - ناقابل یقین، نانتس 4 اور کالسٹو - موسم سرما کے لئے بک مارک کے لئے بہترین سمجھا جاتا ہے.
• دیر سے مطابقت پذیر ہائبرڈ قسمیں ٹنگا F1، ٹمیم F1. معیار کو برقرار رکھنے کے علاوہ، ان کی بہترین پیداوار ہے.

یہ ضروری ہے! موسم سرما کی اسٹوریج کے لئے گاجر گاڑیاں پائیدار اور وقت پر کھیتی ہونا ضروری ہے. ایک بالغ جڑ میں، سب سے اوپر پتیوں کو خشک کرنا شروع ہوتا ہے.

اسٹوریج کے لئے کونسی قسم کے مناسب ہیں کے بارے میں، یہاں تفصیل میں بیان کردہ.

سیلر میں ذخیرہ کرنے والے طریقوں

سیلر گاجر کے لئے مثالی موسم سرما کی ذخیرہ ہے. تاہم، یہ صرف نجی گھروں کے لئے متعلقہ ہے. لیکن ایک لیس سیلار کے ساتھ کوٹ، شیڈ یا گیراج کے مالک اس طریقے کا استعمال کرسکتے ہیں. کبھی کبھی گھروں کے پہلے فرش پر اپارٹمنٹ کے مالکان سبزیوں اور گھر سے تیار تیاریوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک تہھانے کے ساتھ "فراہمی" کا انتظام کرتے ہیں.

سیلر میں خاص حالات دیکھنا ضروری ہے: زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 2 ڈگری ہے اور نسبتا نمی 90-95 فی صد ہے. کمرہ ہینڈل کیا جانا چاہئے، لیکن ہوا کی گہری فراہمی کے بغیر، دوسری صورت میں سب سے اوپر کی تناسب شروع ہو گی.

آپ کو سیلر میں کیسے ذخیرہ کر سکتے ہیں:

1. ڑککن کے ساتھ لکڑی یا بھاری گتے بکس میں وہ ایک چھوٹے سے موقف پر رکھے جاتے ہیں جو دیوار سے 15 سینٹی میٹر دور نمی سے بچاتا ہے.
2. پیاز حسین گاجر بڑے بیگ میں رکھی جاتی ہیں، اس کے شوہروں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، پھر ہر بیگ بند ہونا چاہئے.
3. مخروطی چھڑی میں بکس اور دیگر کنٹینرز استعمال کیا جاتا ہے، تہوں میں گاجر اور سوئیاں رکھی جاتی ہیں.
4. گیلے ریت اور چاک کے مرکب میں مادہ باکس میں ڈال دیا جاتا ہے، وہاں وہ گاجر کو موٹی ٹپ اوپر کے ساتھ رکھتا ہے.
5. پلاسٹک بیگ میں - بیگ میں سوراخ کرنے کے لئے نیچے سوراخ کرنے کے لئے کئی سوراخ بناتے ہیں، پیکیجنگ کو روکنے کے بغیر، سمتل اور کھڑے پر فصل رکھیں.

سب سے بہتر کہاں ہے؟

شہری رہائش گاہ میں گاجر اور بیٹ رکھنے کے لئے سب سے بہتر کہاں ہے؟ اپارٹمنٹ مالکان موسم بہار تک گاجر کو بچانے کے لئے زیادہ مشکل ہے اور سبزیوں کو کتاب دینے کے لئے ایک جگہ کا انتخاب کرتے ہیں. ایک اپارٹمنٹ میں جڑ فصلیں ذخیرہ کرنے کے کئی طریقے ہیں:

• چمکدار لگیگیا یا بالکنی - وہ تہھانے کا متبادل بن سکتے ہیں. اس صورت میں، آپ اسسمنٹ اسٹوریج کے لئے استعمال کیے گئے طریقے استعمال کرسکتے ہیں.
• ڈاؤن لوڈ، اتارنا پینٹیری.
• خالی اور محفوظ سیڑیلیلز.
• فرج
• فریزر
• خشک شکل میں کین میں.

یہ کیسے کریں؟

گجرات کو بچانے کا سب سے آسان طریقہ ہے تاکہ اسے ضائع یا خراب نہ ہو، یہ ایک چمکدار منطق یا بالکنی پر رکھنا ہے. لیکن اس کے لئے آپ کو درجہ حرارت کے نظام پر سخت کنٹرول کی ضرورت ہے. اگر کمرے منجمد ہوجائے تو، فصل منجمد ہوجائے گا، کھانے کے لئے ناجائز بن جائے گا. اگر بالکنی گرم ہے تو سبزیوں کو جلدی سے جلد اور خراب ہو جائے گا.

بالکنی پر اسٹوریج کے اختیارات:

1. گاجر لکڑی یا گتے بکس میں جوڑے جاتے ہیں، اور پھل ایک دوسرے کو چھونے نہیں دیتے. آپ کو گیلے ریت بھی تیار کرنا چاہئے اور جڑیں ڈالیں.
   کبھی کبھی راھ میں ریت مل جاتی ہے - یہ بیکٹیریکڈیل خصوصیات ہے.
2. خانوں میں ناپسندیدہ جڑ سبزیوں کو تہوں میں ڈال دیا - اخباروں کی طرف سے ہر پرت کو منتقل کیا جاتا ہے. یہ سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہے، پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ نمی کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھنے کے لئے سب سے اوپر ہوتا ہے.
3. پیاز میں ذخیرہ کرنے والے گاجر کی کٹائی کا طریقہ، تہھانے میں اسٹوریج کے ساتھ آلے کے مطابق، اپارٹمنٹ کے حالات میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. لیکن اس صورت میں، سبزیوں کو وقت ختم ہوسکتا ہے.
4. ایک لکڑی کے خانے میں ڈھونڈنے والی ناپسندیدہ گاجروں میں. باکس کو احتیاط سے لپیٹ میں لپیٹ لیا جاتا ہے تاکہ ہوا اور سورج کی کرن اندر اندر نہ آئیں. اوپر کی صلاحیت محسوس کی جا سکتی ہے.
5. مٹی کی ایک کریمی حل تیار کریں. ہر پھل مٹی میں ڈوبا جاتا ہے، قدرتی طور پر کھایا جاتا ہے، ایک پلاسٹک بیگ میں جوڑتا ہے، بندھے ہوئے. مٹی ایک ناقابل اعتماد شیل تخلیق کرتا ہے جس میں مائکروجنزمین کی خشک کرنے اور رسائی کو روکنا ہے. مٹی کے حل کو تیار کرنے کے لئے، مٹی پانی میں دو مرتبہ بھرا ہوا ہے - پہلی بار سوجن کے لئے، دوسری بار - ایک دن میں مائع استحکام کے قیام سے پہلے.
6. پیرافین گیجر کو ایک طویل وقت میں رکھنے میں مدد کرے گی. یہ مٹی کی طرح کام کرتا ہے. ضروری ہے کہ پیرافین کی کافی مقدار (فصل کی حجم کے مطابق) پگھل جائیں، ہر جڑ فصل کو کم کرنا، اسے ہٹا دیں اور خشک کریں. لہذا آپ کو صرف منطق پر ذخیرہ کرنے کے لئے بلکہ ریفریجریٹر میں بھی نہیں بنا سکتے ہیں.
7. روٹ فصل گھوڑے کی بکسوں میں گھوڑوں کی جڑوں کے ساتھ بڑھا. ہر 20 میوے کے لئے، 1 درمیانے گھوڑے کی ریزیشن rhizome لے لیا اور ٹینک میں اسی طرح تقسیم کیا جاتا ہے. اسٹوریج کے دوران دراج کو مضبوطی سے بند کرنا چاہئے.
8. کئی گاجر (2-3 ٹکڑے ٹکڑے) اور ایک چھوٹا سا گھوڑوں کی جڑ جڑواں فلم کے ساتھ لپیٹ کر کسی بھی کنٹینر میں بالکنی یا منطق پر رکھا جاتا ہے.
9. گہری گہری باکس کے نچلے حصے پر 3-5 سینٹی میٹر کی ایک پرت سے بھرا ہوا ہے، پھر گاجر کھینچ گئے ہیں، چھڑی (1-2 سینٹی میٹر) کی دوسری پرت اوپر اوپر رکھی جاتی ہے، اور اسی طرح جب کنٹینر بھرا ہوا ہے.
10. ویکیوم فریزر بیگ میں اسٹوریج طویل عرصے سے جڑیں کی تازگی اور سالمیت کو بچانے کے قابل نہیں ہے. لیکن اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. گاجر ناقابل اعتماد بیگ میں رکھی جاتی ہے اور ریفریجریٹر یا بالکنی میں رکھی جاتی ہے.

کچھ مالکان تجربہ کرتے ہیں اور ایک ہی وقت میں اسٹوریج کے طریقے استعمال کرتے ہیں. مثال کے طور پر، شاک میں مٹر یا مٹی کے علاج کے جڑوں کے ساتھ مل کر بکس میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.

گاجر چند ہیں تو، آپ اسٹوریج کے لئے الماری کا استعمال کرسکتے ہیں.. گیجر سے قبل مسح کریں، اضافی گندگی اور مٹی کو ہٹا دیں، ایک اخبار میں ہر پھل لپیٹ کریں اور اسے بطور بکس میں ڈال دیں.

سٹوریج کا ایک متبادل طریقہ خشک کرنے والا طریقہ کہا جا سکتا ہے. آپ سبزیوں کو قدرتی طور پر خشک کر سکتے ہیں - خشک دھوپ موسم میں باہر. اور آپ باورچی خانے کے آلات استعمال کر سکتے ہیں - مائکروویو، تندور، برقی ڈرائر. باہر نکل کر کچلنے والے ٹکڑے ٹکڑے جو معمول کے بینکوں میں طویل عرصے سے ذخیرہ کئے جا سکتے ہیں، اس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

ریفریجریٹر میں گاجر کیسے رکھتا ہے، طریقہ نمبر نمبر 1:

ریفریجریٹر میں گاجر کیسے رکھتا ہے، طریقہ کار نمبر 2:

سبزیوں کی تازگی کو یقینی بنانا کیسے؟

گاجروں کو جتنا ممکن ہو سکے کو بچانے کے لئے، آپ کو مناسب طریقے سے فصل تیار کرنے کی ضرورت ہے:

1. گاجروں کو دھونے کے لئے سختی سے روک دیا جاتا ہے (اس کے بارے میں کہ گاجر کو ذخیرہ کرنے کے لئے دھونے کے لئے، یہاں پڑھیں). خشک کرنے والی اور منجمد کرنے کے لئے صرف استثناء سبزیاں ہیں.
2. گاجر کے پورے بیچ احتیاط سے معائنہ کیا جاتا ہے. روٹ، پہنا، تباہ شدہ پھل ردعمل کے تابع ہیں.
3. قدرتی نمائش میں تھوڑا سا خشک کردہ نمونہ خشک. بہتر - ہوا میں، اور براہ راست سورج کی روشنی میں نہیں. پھل کو تبدیل کرنے کے لئے وقت سے وقت ضروری ہے.
4. اسٹوریج روم میں درجہ حرارت اور نمی کا مشاہدہ کریں.

پریکٹس ظاہر کرتی ہے کہ جڑ کی تیاری اور اسٹوریج کی ٹیکنالوجی کے مطابق، گاجر کو ذخیرہ کیا جا سکتا ہے:

• 1 سال پیرافین، مٹی کا استعمال کرتے ہوئے؛
• نصف سال - پیاز کی چھڑی کے ساتھ بیگ میں، ریت کے بکس، راھ یا بھوک کے بکس؛
• 2-4 ماہ پلاسٹک بیگ میں؛
• 1-2 ماہ فرج میں.

سبزیاں کیوں خراب ہیں؟

جڑ فصلوں کو ذخیرہ کرتے وقت بہت سے مالکان عام غلطی کرتے ہیں. اس کی مصنوعات کی ابتدائی خرابی، ذائقہ کا نقصان اور مفید خصوصیات کی طرف جاتا ہے.

1. کیوں گاجر گاجر اندرونی اعلی نمی. اس صورت میں، کنسرٹ پھل پر جمع کرتا ہے اور مائکروبس کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے.

حل: کمرے کو ہٹانے کے لئے، باکس یا بیگ کے تحت کھڑے ہو جاؤ، وقفے سے پھل نکالنا.

• گاجر کیوں پھیلتا ہے؟ پرنٹ کے سب سے اوپر یا درجہ حرارت کی شرائط (کمرے بہت گرم ہے) کے قوانین کے مطابق نہیں ہیں.

حل: اسکرین میں سب سے اوپر کٹ، ٹھنڈی کمرہ میں منتقل، وقفے وقفے سے کام کے ٹکڑے کا معائنہ کریں اور ترتیب دیں.

• گاجر کیوں کھا جڑ سبزیوں کی اسمبلی اور خشک کرنے والی مشینوں کے لئے قواعد و ضوابط، گاجروں کو سورج میں اضافی طور پر استعمال کیا گیا ہے یا بہت جلد جمع.

حل: اپنی غلطیوں کو اپنانے اور آنے والے سال میں اسی صورتحال کو روکنے کے.

اضافی تجاویز اور انتباہ

• گاجر کے ساتھ ایک ہی کمرہ میں گاجر کو ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. پھلوں کی ethylene خفیہ ہے، جو گاجر کی خرابی کی طرف جاتا ہے.
• سبزیاں جو طویل عرصے سے ایک ہی پلاٹ پر اگلے ہیں اور نائٹروجن کھاد کے ساتھ ضمنی طور پر ضمنی طور پر بڑے پیمانے پر ذخیرہ نہیں کیے جائیں گے.
• کٹائی اور اسٹوریج کے درمیان وقت کا وقفہ کم از کم ہونا چاہئے - کئی دن.
• بہتر ذخیرہ موٹی اور رسیلی پھل، اور ابتدائی کھانے کے لئے بہتر اور چھوٹے اور پتلی.

گاجر ذخیرہ کرنے کا آسان کام نہیں، لیکن قابل. کٹائی اور اسٹوریج کے قوانین کی تعمیل، آپ کو پورے موسم سرما کے لئے سات وٹامن فراہم کر سکتے ہیں.