گاجر ایک صحت مند اور سوادج مصنوعات ہیں جو خاص طور پر موسم سرما میں ٹیبل دیکھتے ہیں. یہ جڑ سبزیوں کو تازہ رکھنے اور گھٹ سے زیادہ مشکل دیگر سبزیوں سے زیادہ مشکل ہے. سٹوریج کے لئے تیاری کے ابتدائی مرحلے بیجوں کا صحیح انتخاب ہے.
طویل عمر کے لئے خریدنے کے لئے کتنے گریڈ بہتر ہیں؟ ہم اس مضمون میں اس اور بہت سے دیگر چیزوں کے بارے میں بات کریں گے.
صحیح انتخاب کیسے کریں؟
یہاں تک کہ بڑے اور صحت مند گاجر بھی سیاہ موڑنے اور کئی ماہ کے اسٹوریج کے بعد گھومنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. اس طرح کے ناپسندیدہ صورت حال میں زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت اور نمی حالات کو برقرار رکھنے کے دوران ہوتی ہے. یہ گاجر کے مختلف قسم کے غلط انتخاب کی طرف سے وضاحت کی گئی ہے.
تجرباتی باغوں کا کہنا ہے کہ سٹوریج کی مدت اور معیار جڑ کے پودے لگانے اور پکانے کے وقت پر منحصر ہے. مختلف اقسام اور ہائبرڈ میں کھو جانے کے لۓ، کچھ نانوں پر غور کرنا ضروری ہے.
- گھریلو نسل کی قسموں کو خریدنے کے لئے یہ ترجیح ہے، کیونکہ وہ ہمارے ملک کی آب و ہواوں اور آب و ہواوں پر منحصر ہیں.
- غیر ملکی پروڈیوسروں کے بیجوں میں بہتر ظہور ہوسکتا ہے، لیکن بعض بڑھتی ہوئی حالات (صرف گرین ہاؤس میں یا اضافی کھاد کی کثرت کے ساتھ) کی ضرورت ہوتی ہے.
- لکی جڑ فصلیں ڈھیلا مٹی کے لئے موزوں ہیں جو آکسیجن سے سنبھال جاتی ہے. تہھانے میں ڈالنے کے لئے آپ کو ایک دوسرے فصل کی ضرورت ہے، جو ابتدائی موسم گرما میں نصب کیا گیا تھا.
- گول گاجر تیزی سے ripens اور کم پیداوار ہے.
مختلف قسم کا انتخاب کرتے وقت، توڑنے کے لئے مزاحمت پر توجہ دینا ضروری ہے.، کیونکہ جڑ کی سطح پر ایک چھوٹا سا درخت بھی نقصان دہ بیکٹیریا اور فنگ کی رسائی کے لئے ایک مفت راستہ ہے. اگر گاجر سمجھا جاتا ہے تو، اسے 2 مہینے سے زائد کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
گاجر کے مناسب قسموں اور شیلف زندگی کے بارے میں مزید جانیں یہاں پایا جا سکتا ہے.
مرحوم پختگی گروپ
اس گروپ میں شامل ہیں 120-140 دنوں میں اناج کی جڑ سبزیوں کی چھڑکیں. خصوصیات کے درمیان - بیماری سے سرد اور مزاحمت کے موافقت. گاجروں کی طویل لمبائی کے ساتھ ذائقہ نہیں کھاتا، تمام مفید خصوصیات محفوظ ہیں. طویل عرصے تک اسٹوریج کے لئے دیر سے قسم کی جانیں ایک خاص شکل ہوسکتی ہیں: جڑ لمبی اور سست ہے.
لہذا گروپ میں کیا قسمیں ہیں؟
موسم خزاں کی ملکہ
سب سے پہلے معیار میں درج کی گئی. اوسط پھل کا وزن 200 گرام ہے، لمبائی 20-25 سینٹی میٹر ہے. تکنیکی پختگی کی نمی سے 125 دن ہے. جڑ سبزیوں کو تازہ کھپت یا تحفظ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. تہھانے یا سیلر میں مئی جون تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، تجارتی خصوصیات کو ضائع نہیں کرتا.
Flaccoro
متوازن مدت - گولیوں کے ظہور کے بعد 110-120 دن. گاجر روشن سنتری رنگ، قریبی شکل، رسیلی گوشت. اسٹوریج کے دوران صارف کی خصوصیات کھو نہیں جاتی ہیں.
ویٹا لانگ
حال ہی میں بیڈ مختلف قسم کے. اس کے نسبتا طویل موسم گرما میں تقریبا 140 دن ہے. موسم سرما کی اسٹوریج کے لئے سفارش کی گئی، لیکن تازہ ہوا.
کارلینا
میپریشن مدت - 130 دن. نمایاں کریں - پھل میں اعلی چینی مواد (ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لئے سفارش کی نہیں). اسٹوریج گاجر کے قواعد کے تحت موسم بہار کے مہینے تک جھوٹ بولتے ہیں.
مڈ موسم سبزیوں
پندرہ دنوں سے 90 سے 120 دن تک فرق ہوتا ہے. پھل غذائیت پر مشتمل ہے، عمدہ ذائقہ ہے. مختلف قسم کا انتخاب کرتے وقت آپ کو مندرجہ ذیل نام پر توجہ دینا ہوگا.
سمسون
گاجر کی پودوں میں ناقابل اعتماد کی طرف سے ممتاز ہیں.. وہاں کوئی کور، کیروئن، وٹامن، مائکرویلیٹس بڑی مقدار میں گودا میں موجود نہیں ہے. مختلف قسم کے گھریلو آب و ہوا سے منسلک. موسم گرما تک روٹ سبزیوں کو ذخیرہ کر دیا جاتا ہے، جیسے دیر سے پکنے والی قسمیں ہیں.
وٹامن
مختلف قسم کے نسل پرستوں کی طرف سے خاص طور پر موسم سرما میں بچنے کے لئے مختلف قسم کے. سبزیوں کی مدت - 110 دن. پھل کی لمبائی - 17 سینٹی میٹر. آسان دیکھ بھال اور اعتدال پسند پانی گاجر کا رس اور ذائقہ کو متاثر کرتی ہے.
شانین
مڈ موسم اور اعلی پیداوار کی قسم. عمر کے وقت 90-110 دن ہے. روٹ فصلیں نقل و حمل کے دوران گلا نہیں کرتے، سٹوریج کے دوران توڑ نہیں کرتے.
NIIO-336
نمایاں کریں - امیر روشن سنتری کا رنگ. گیجر کی لمبائی 18 سینٹی میٹر، وزن - 120 جی تک پہنچ جاتی ہے. یہ اعلی خطرے کی زراعت کے علاقوں میں بھی بڑھتی ہے. معیار کو برقرار رکھنے کی اعلی شرحوں کی طرف سے خصوصیات.
ابتدائی
وسط موسم سرما تک ابتدائی پکانا قسمیں جاری رہتی ہیں زمین میں اترنے کے وقت کو ایڈجسٹ کرتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ اکتوبر کے آغاز سے ستمبر کے آخر میں پکانا دور ہو جائے. اگر کسی خاص نوعیت کی لمبائی کی مدت 90 دن ہے، تو اسے جون کے اختتام سے قبل پہلے بونا نہیں ہونا چاہئے. 90 دن (3 مہینے) گاجر گاڑھے گا اور اسٹوریج کے لئے موزوں ہو گی. درجہ حرارت اور نمی حالات کو برقرار رکھنے کے دوران، جلد گاجر کی قسموں کو 4 مہینے تک ذخیرہ کیا جائے گا.
کیا اقسام کو ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے؟
الینکا
سبزیوں کی مدت - 80-85 دن. جڑ کی شکل ایک سلنڈر کی طرح ہے. گاجروں کا اچھا ذائقہ، رسابتا ہے، پھل کی سطح ہموار اور ہموار ہے. پودے لگانے سے پہلے اعلی معیار کی مٹی کی تیاری کی ضرورت ہے. مختلف قسم کی بار بار پانی کی ضرورت ہے. مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، ایک گاجر کا وزن 100 جی، لمبائی - 15 سینٹی میٹر ہے.
لگون
ڈچ انتخاب کے مختلف قسم کے حوالے کرتا ہے. انکرن کے بعد 2 مہینے میں فصل جمع کی جاسکتی ہے. موسم سرما کے اسٹوریج کے لئے، ضروری ہے کہ گاجروں سے گاجروں کو 85 دن کے بعد سے پہلے ہی ہٹا دیں.
آرکیک
روٹ فصلوں کو فاسریوم کے خلاف مزاحمت، مزاحمت نہیں ہے.
نینڈرن
پھلوں کے سائز کا سائز، ٹوٹ ڈالنے کے لئے مزاحم، طویل ذخیرہ.
میٹھی نظر
اگر خاندان میں یا crunching گاجر کے پریمیوں میں بچے ہیں تو، موسم سرما کے لئے اسٹوریج کے لئے میٹھی قسم کا انتخاب کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. میٹھی پرجاتیوں کی فہرست میں Minicore، وٹامن گاجر، کراس میڈین اور نستینا شامل ہیں. پیش کی جانے والی تمام قسمیں برداشت کر رہے ہیں اور روٹنگ کرنے کے لئے مزاحم ہیں.
موازنہ کی میز
| نام | پکانا | گیجر کی شکل | سبزیج کا وقت (دن) | اسٹوریج کی کیفیت |
| پارسی، کارلو | ابتدائی | مختصر راؤنڈ | 60-90 | اسٹوریج کے تابع نہیں |
| الینکا، آرکیک، لگونا | ابتدائی | ہموار، گول | 75-90 | 4 مہینے تک ذخیرہ |
| شانین، نئہہوہ 336 | اوسط | سلنڈر شکل، درمیانی لمبائی | 95-120 | 6-7 مہینے جمع کیے جاتے ہیں |
| موسم خزاں کی ملکہ، ویٹ لانگ، کارلن | دیر سے | لمبی، تنگ | 120-140 | 6-8 ماہ |
ذخیرہ طریقوں
فصل کی اعلی معیار کو برقرار رکھنے کے لئے کئی طریقے موجود ہیں. تمام ٹیکنالوجی پیچیدگی میں مختلف نہیں ہیں اور کسی بھی ذاتی پلاٹ کے لئے موزوں ہیں. گاجر، تہھانے، تہھانے یا گیراج چھید میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے.
پختگی کو بڑھانے اور مختلف مسائل کو کم کرنے کے لئے (روٹ، انکرن کے ساتھ انفیکشن)، مندرجہ ذیل طریقوں کی سفارش کی جاتی ہے.
- ریت میں گاجر. باکس کے نیچے ریت (4-5 سینٹی میٹر) سے بھرا ہوا ہونا ضروری ہے. پھل نکالیں تاکہ وہ ایک دوسرے سے متفق نہ ہوں. سب سے اوپر ریت کے ساتھ، تہوں کو دوبارہ کریں.
- چھڑی میں. یہ طریقہ یہ ہے کہ کنڈی میں اسٹوریج کے برابر ہے. طویل عرصے سے عمر کے لئے، چکنائی کوڑھ کو لے جانا چاہئے: فائیٹونڈس ان کی ساخت میں بیکٹیریا کو مارنے اور انکرن کے خلاف حفاظت کرے گا.
- ایک کھلا پلاسٹک بیگ میں. ہموار اور بغیر کھودنے والے پھل بھی سورج میں خشک ہونا چاہئے، پھر ایک پلاسٹک بیگ میں جوڑا. باندھنے کے لئے حرام ہے، کیونکہ جڑیں ضائع ہو جائیں گے.
- گاجر مٹی میں. ایک گاجر ایک موٹی مٹی کے حل میں ڈینک کیا جانا چاہئے، پھر خشک. اگلا، بکس میں فصل رکھو اور اسے تہھانے میں چھوڑ دو.
ٹپ! ہر سٹوریج کے طریقہ کار کے لئے، درجہ حرارت کے نظام پر عمل کرنا ضروری ہے (گاجر کو ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری درجہ حرارت پر مزید معلومات کے لئے، آپ یہاں پڑھ سکتے ہیں) زیادہ سے زیادہ کارکردگی: -1 سے +2 سے اندر اندر، کافی ہوا گردش کو یقینی بنانے کے.
گاجر کو اس مضمون میں کیسے ذخیرہ کرنے کے بارے میں مزید تفصیلات مل سکتی ہیں، اور یہاں ہم نے گاجر کو گھر میں کیسے ذخیرہ کیا ہے.
- گاجر اور بیٹیاں کٹائی شروع کرنے کے لئے اور کیا تم ان کے ساتھ ساتھ رکھ سکتے ہو؟
- اسٹوریج کے لئے گاجر تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
- کیا میں گاجر کو ذخیرہ کرنے سے پہلے دھو سکتا ہوں؟
- گاجر کو اسٹوریج کے لۓ کیسے کاٹنا ہے؟
لہذا، موسم سرما کی ذخیرہ کے لئے سب سے بہترین دیر سے پکانا اور درمیانی موسم کی قسمیں. ابتدائی نمک گاجر صرف زمینی (جون - جولائی) میں دیر سے لینڈنگ کی حالت کے تحت محفوظ کیا جائے گا. ابتدائی قسم کے علاج کی مدت 4 ماہ سے زائد نہیں ہے. سبزیوں کو جڑنے کے لئے ذائقہ کھو نہیں ہے، گھٹنا شروع کرنا شروع نہ کریں، درجہ حرارت اور نمی کے موڈ کو دیکھنے کے لئے ضروری ہے.
