موسم سرما میں کتے میں سیلجر میں گاجر کو کیسے ذخیرہ کرنا ہے: اس طریقہ کے فوائد اور نقصانات

گاجر سب سے زیادہ استعمال شدہ سبزیوں میں سے ایک ہیں. اور یہ سبزیوں کو تمام باغبان، جیسے آلو یا پیاز کی طرف سے بڑھایا جاتا ہے. زراعت کا فصل محفوظ کیا جانا چاہئے، کیونکہ یہ فوری طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا.

ذخیرہ کرنے کے بہت سے طریقے ہیں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ سیلار میں موسم سرما کے لئے سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے.

سبزیوں کے مفید خصوصیات

گاجر باغوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول سبزیوں کی فصلوں میں سے ایک ہیں. گرین ہاؤس میں یا بالکنی پر باغ میں اضافہ کرنا آسان ہے.

سب سے پہلے، گاجر ریشہ ہیں، تغیر کی ایک طویل احساس اور ہضم کو فروغ دینے کے.

یہ معلوم ہے کہ گاجر میں کس قسم کی وٹامن اہم ہے. یہ کیریٹن صحت مند آنکھوں اور مجموعی صحت مند کے لئے ضروری ہے. اس طرح، بچوں کے لئے گاجر کا استعمال ہے.

گاجر کے مفید خصوصیات:

• گاجر کاربوہائیڈریٹ اور گلوکوز ہیں؛
• پٹین اور معدنی مادہ کا مواد؛
• وزن میں کمی غذا کی مصنوعات؛
• گاجر پوٹاشیم اور اس کے نمک پر مشتمل ہوتے ہیں، جو خون کے برتنوں کے دل اور دیواروں کو مضبوط کرتی ہیں؛
• یہ اینٹی آکسائٹس میں امیر ہے جو فری ذہنیت سے لڑنے والی ہے؛
• نقصان دہ مادہ کے جسم کو صاف کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے؛
• حمل کے دوران جنین کی مناسب ترقی میں حصہ لیتا ہے؛
• وٹامن کے ساتھ ماں کے دودھ کو فروغ دیتا ہے؛
• جستجوؤں کے راستے کے غدود کی سرگرمی میں اضافہ.

گاجر کے فوائد اور نقصانات اس کی کھپت کی مقدار کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. جب کثرت سے استعمال ہوتا ہے، توبھی، پختہ اور سر درد بھی ہوسکتی ہے.

گاجر، پہلے تر کورس سے پہلے یا کم عدم کمی کے ساتھ خالی پیٹ پر، جگروں کی بیماریوں میں، ایک ترکاریاں کے طور پر 50-100 گرام روزانہ خرچ کیا جا سکتا ہے.

گاجر کا رس تھکاوٹ کو ہٹاتا ہے، بھوک، رنگ، اور نقطہ نظر کو بہتر بناتا ہے، جسم پر اینٹی بائیوٹکس کے زہریلا اثر کو کم کرتا ہے، بال اور ناخن کو مضبوط کرتا ہے.

اسٹوریج

طویل مدتی اسٹوریج کے لئے کیا خصوصیات ہیں؟

1. روٹ، بیماری، اور مختلف خامیوں کے کسی نشانیوں کی غیر موجودگی کے ساتھ پھل کافی مقدار میں بالغ ہوسکتے ہیں (مثال کے طور پر، گجرات کھایا یا حوصلہ افزائی گاجر اسٹوریج میں نہیں لیا جانا چاہئے).
2. لمبی مدت کے اسٹوریج کے لئے موزوں موزوں قسموں سے، آپ کو رسیلی اور نازک بھی نہیں منتخب کرنا چاہئے: گزرنے والا گاجر لگ رہا ہے، لیکن اگرچہ یہ ہو سکتا ہے کہ یہ بہتر ہو جائے گا. وٹامن کی ایک اعلی مواد اور نازک نظر رکھنے والی قسمیں سب سے بہتر کھاتے ہیں.
3. جراثیم سے زیادہ عرصے سے، زمین میں ہونے والے، زیادہ سے زیادہ نامیاتی ایسڈ اور گروپ سی کے وٹامن اس میں جمع ہوتے ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ اسٹوریج کے دوران خرابی کی وجہ سے یہ زیادہ حساس ہے. تاہم، ایسا گاجر بہت مفید ہے.
4. اس سے قبل تمام خرابی کی قسمیں کم جڑیں ہیں.
5. عام طور پر طویل عرصے سے اسٹوریج کے لئے کونیی سائز کا گاجر عام طور پر زیادہ مزاحم ہیں.
6. 100-110 دنوں کی عمر میں جڑوں کی کٹائی کی جاتی ہے.
7. سب سے زیادہ مضبوطی سے پودے کے لئے ذخیرہ کرنے والے عوامل کو متاثر کیا جاتا ہے: غریب مٹی، اکثر پانی سے نیتروجن کھاد کے زیادہ استعمال یا استعمال.

اچھے تحفظ کی بنیاد جڑ فصلوں کی صحت میں واقع ہے، نہ صرف اقلیت پر منحصر ہوتی ہے بلکہ مٹی کی حالت جس میں وہ بڑے ہوتے ہیں، لیکن ان کی مختلف قسموں پر انحصار کرتا ہے.

گیجر کے بیج کا انتخاب، آپ کو اس طرح کے ایک عنصر پر توجہ دینا چاہئے - چاہے وہ طویل مدتی اسٹوریج کے لۓ ارادہ رکھتے ہیں. سب سے پہلے، آپ کو خاص طور پر ایک خاص آب و ہوا کے لئے برتری کی زنجیروں پر توجہ دینا چاہئے.

روس کے بڑے علاقوں میں گاجر کی سازگار ترقی اور ترقی کی مدت بہت محدود ہے. موسم بہار لمبی ہے، موسم خزاں کی ابتدائی ہے ... دیر سے پکانے کے گاجر جب، یہ ہوتا ہے کہ وہ پکانا نہیں کرتے، خود کو کافی چینی اور ریشہ جمع نہیں کرتے.

اور، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، ذخیرہ کرنے کے لئے فصلوں کو ذخیرہ کرنے اور ذخیرہ کرنے کے درمیان ایک بڑی تاخیر جڑ فصلوں کی حفاظت پر منفی اثر ہے.

زیادہ سے زیادہ اسٹوریج کی قسمیں ہیں:

• نیویس F1.
• Gribovchanin F1.
• نینڈرن F1.
• کینیڈا F1.
• منگ F1.
• نانت 4.
• نیک F1.
• Rosal
• نانٹیسک.
• منتا
• ناممکن.
• Cyrano.
• سمسون
• ٹائفن
• والیریا.
• امکان.
• ماسکو موسم سرما، وغیرہ

سپاگنمم کے پیشہ اور خیال

Moss کے استعمال سے فوائد:

• ماس مخصوص تحفظ کے خصوصیات ہیں، کاربن ڈائی آکسائیڈ کے لازمی مقدار میں رہتا ہے، اس میں اضافہ ہوتا ہے، جو فصل کی حفاظت کو بہتر بناتا ہے؛
• ریت یا مٹی کے برعکس، ماس بہت ہلکا ہے، اس کے علاوہ گاجروں کے ساتھ بھاری خانہ نہیں بنتی ہے؛
• یہ ہائگروپوپیک ہے، اس پراپرٹی کی وجہ سے فصل کے اسٹوریج کے دوران ضروری ایئر ایکسچینج فراہم کی جاتی ہے، خشک ریاست میں پانی میں بیس بار اس کا اپنا وزن جذب کرنے کی صلاحیت ہے؛
• اس میں آیوڈین مواد میں اضافہ ہوا ہے، جس میں ماس اچھے بیکٹیریاڈیلل اور ڈسیناسکنگ خصوصیات شامل ہیں.

ماس استعمال کا واحد نقصان اس حقیقت کا ہے کہ کسی بھی جگہ میں سپگنگنم ماس نہیں بڑھتا ہے.

تیاری

گاجر میں گجرات کو ذخیرہ کرنے کے لئے، آپ کو لازمی ہے:

1. آگے بڑھنے کے لئے تیار
2. پلاسٹک یا لکڑی کا خانہ خریدیں.

مجموعہ

سمفگنم ماس میرشیل لینڈ میں بڑھتی ہوئی ایک بارہاتی پلانٹ ہے. اس کے پاس اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں جو روکنے سے بچنے کی روک تھام کرتے ہیں.

سال کے کسی بھی وقت اسٹوریج سے پہلے جنگل کا گوشت حاصل کیا جاسکتا ہے، اس کا کوئی برف کا احاطہ نہیں ہے.

سپرمینم ماس جمع کرنے کے بعد، اس کے پروسیسنگ کے لئے کچھ آسان قواعد پر عمل کرنا ضروری ہے.

یہاں وہ ہیں:

• ماس sifted اور خشک ہے؛
• تو یہ پلاسٹک بیگ پر ظاہر ہوتا ہے؛
• ایک اور ماس سٹوریج کا اختیار اس کے اوپر سب سے زیادہ موٹی ٹیپ کے ساتھ ہے.

اس طرح کھا ہوا ماس سپمامم تین ماہ کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں جھوٹ بول سکتا ہے. لیکن ذہن میں رکھو کہ یہ ہر سال دوبارہ کھایا جاتا ہے.

تفصیلی ہدایات

کیا کرنا ہے

1. گاجر کے سب سے اوپر کٹ. یہ ضروری ہے. سب سے اوپر ہٹانے کو غذائی اجزاء اور جٹ میں مختلف قسم کے وٹامن کی حفاظت یقینی بناتی ہے اور گاجر خود کے طویل تحفظ پر مثبت اثر پڑتا ہے، اس کی تیزی سے خشک کرنے والی خشک کرنے والی یا روکنے کی روک تھام.
2. 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ سبزیوں کے سب سے اوپر ہٹا دیں، یہاں تک کہ کٹ. پھر گاجر خشک
3. گاجروں کو براہ راست اسٹوریج جگہ میں رکھنے سے پہلے، آپ کو اسے دوبارہ احتیاط کرنے کی ضرورت ہے.
4. ناکام ہوا اور کھلی ہوا گاجر میں ایک دن کے لئے ایک ٹھنڈی کمرہ میں رکھا جاتا ہے، پھر پہلے سے کھلی ہوئی لکڑی یا پلاسٹک کے خانے میں گاجر ماس کی ہر پرت کو ڈھکانا، تہوں میں رکھتا ہے.

یہ ضروری ہے. ماس کے احاطہ گاجر قریب سے نہیں رکھا جانا چاہئے، جیسے "ایک بیرل میں sprats." اس سفارش کے مطابق، موسم گرما تک صحیح فصل کو ذخیرہ کیا جائے گا.

ممکنہ مسائل

روڈینٹس

ذخیرہ گاجر چھڑیوں کی طرف سے خراب ہوسکتا ہے، اور خشک سارن ٹانگیں - ان کے خلاف لڑائی میں مدد ملے گی. بکس جس میں گاجر ماس کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے وہ پتیوں اور کننوال اسٹاکوں کے ساتھ احاطہ کیے جاسکتے ہیں اور rodents فصلوں کے ساتھ خانوں کو چھونے نہیں دیں گے.

سڑنا اور فنگی

سڑک اور فنگی کے احاطے کے ڈسپوزل کے لئے، یہ 2٪ بلیچ حل (150 کلوگرام فی 1 کلوگرام) کا استعمال کرنے کے لئے انتہائی زیادہ نہیں ہوگا. یہ حل اس کمرے کی تمام دیواروں پر مشتمل ہے جس میں اسے ذخیرہ کرنے کے لئے فصل چھوڑنے کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے، اور گاجر کو کٹائی سے دو ہفتوں سے قبل اس سے نکال دیا جاتا ہے.

وائٹ ویش کرنے سے پہلے، 10 لیٹر پانی میں 2 کلو ہائیڈرڈ چونے اور تانبے سلفیٹ کے 300 جی کو کم. دیوار کی ہر مربع میٹر تقریبا 0.5 لیٹر مارٹر لیتا ہے.

اگر گاجر ایک انفیکشن سے متاثر نہیں ہوتا ہے (مثال کے طور پر، سفید گھڑی)، یہ بھی خرابی حالات، میکانی نقصان، اور مختلف قسم کی وجہ سے بھی ذخیرہ ہوسکتی ہے. حقیقت یہ ہے کہ گاجر کی تمام قسمیں طویل مدتی سٹوریج کا مقصد نہیں ہیں.

درجہ حرارت کی خلاف ورزی

گاجر کے اسٹوریج کے دوران درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے یہ انتہائی ضروری ہے، درجہ حرارت میں تھوڑی سی تبدیلی کے بعد سے، مثال کے طور پر، 2 ڈگری کی طرف سے ایک گاجر کے "باقی" کی خلاف ورزی ہوتی ہے، جس سے یہ سنبھالنے، درد، اور دھندلا لگتا ہے.

لمبی مدت کے اسٹوریج کے لئے تیار مختلف گاجروں کو صحیح طریقے سے منتخب کرنے کے بعد، جڑ فصلوں کی تیاری کے لئے تمام بیان کردہ ہدایات کے مطابق اور قطار کے درمیان پوشیدہ کرنے کے لئے سپنگنم ماس کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اگلے فصل تک گاجر تازہ اور رسیلی رکھ سکتے ہیں.