گھر میں بڑھتی ہوئی انڈور مرچ "چمک"

مرچ کے خاندان میں تقریبا 1500 پرجاتیوں ہیں.

وہ سب شکل، سائز، رنگ اور ذائقہ میں مختلف ہیں. گرم مرچ سے، سب سے زیادہ مقبول مرچ ہے.

یہ گرم مرچ میکسیکو سے آتا ہے، اور کولمبیا سے منفی یورپی ممالک میں آیا.

مرچ روشنی - ایک بارہمیاتی پلانٹ. یہ باغ پر بڑھایا جا سکتا ہے، اور آپ ونڈوز پر کر سکتے ہیں.

باورچی خانے کی کھڑکیوں کی سلی کا اسکی چھوٹا سا سرخ مرچ کا کام ایک شاندار سجاوٹ بن جائے گا. اس کے علاوہ، پھل کھانا پکانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

عمومی وضاحت

مشرقی یورپ میں سب سے زیادہ عام مرچ "چمک" موصول ہوئی ہے. یہ پہلا اور دوسرا کورس تیار کرنے میں استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ ڈش کشیدگی اور پچی کاری دے گا.

یہ مرچ کیا ہے؟ "چمک" ایک چھوٹا سا زیور منسلک ہے.

یہ تقریبا 40 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ گئی ہے. لیکن اس کے چھوٹے سائز کے باوجود، ایک وقت میں ایک پودے پر 50 مرچ کارکنوں تک ہوسکتا ہے.

سال کے لئے 100 مرچ سکرو سے جمع کیا جا سکتا ہے. ان کے سائز کی بنیاد پر 2.5-5 سینٹی میٹر اور لمبائی 0.8-1.2 سینٹی میٹر ہوتی ہے. پھل کا وزن 20 سے 50 جی ہو سکتا ہے.

کالی مرچوں کو پکانے کے عمل میں ان کا رنگ تبدیل. سب سے پہلے وہ سبز ہیں، پھر پیلے رنگ، اور پکانے کے دوران وہ روشن سرخ ہو جاتے ہیں.

وہ شکل میں مختلف ہو سکتے ہیں - وہ راؤنڈ، اوندا ہیں، نشاندہی تجاویز یا لمبائی پرامڈ کے شکل میں.

مرچ "چمک"، ونڈو پر بڑھتی ہوئی، موسم بہار میں کھلنا شروع ہوتا ہے، اور موسم گرما کے اختتام پر پہلا پھل اس پر پکا ہوا ہے.

پھول اور پھلنے کی مدت اکثر موافقت کرتے ہیں. لہذا، ایک معجزہ ونڈو پر ظاہر ہوسکتا ہے، جس میں سفید پھولوں اور روشن لال مرچ کوکاکوں کو ایک ہی وقت میں دیکھا جا سکتا ہے.

دلچسپ مرچ کا انڈور قسم "چمک" سے دو قسموں کو پار کر ظاہر ہوتا ہے - کینی اور مرچ (کینی مرچ کے بارے میں مزید معلومات یہاں پایا جا سکتا ہے، اور چلی کی اقسام کے بارے میں مزید تفصیلات اس مواد میں پایا جا سکتا ہے).

وہ بارہمی پودوں سے تعلق رکھتے ہیں، اور مناسب دیکھ بھال کے ساتھ کم از کم 5-6 سال کے مالکان کو براہ مہربانی کریں گے. موسم گرما کے مہینے میں، بالکنی پر پودوں کی برتن رکھی جا سکتی ہیں.

مرچ کے بیج

موسم گرما کے اختتام یا موسم خزاں کے آغاز میں پھل پکانا.

یہ پوڈ کے روشن سرخ رنگ کی طرف سے تسلیم کیا جا سکتا ہے.

اس طرح کی پٹی پھل سے بیج نکالے جاتے ہیں. انہیں بڑھانے اور خشک کرنے کی اجازت دینی چاہیے. جس کے بعد بیج ایک طویل وقت کے لئے جمع کیے جائیں گے. موسم بہار میں انہیں پودے لگانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

بیب، گودا کی طرح، تیز ذائقہ ہے.

کھانا پکانے یا تحفظ کے لئے استعمال کے دوران وہ بھی ڈش میں شامل کیا جا سکتا ہے. بیج برتن کو ذائقہ اور ذائقہ دے گی.

تصویر

تصویر مرچ "چمک" سے پتہ چلتا ہے:

گھر کی دیکھ بھال

گھر میں کالی مرچ کا خیال رکھنا "چمک" - ایک بارہاتی شربت، کھانے کی ایک بڑی تعداد دے اور خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے. یہ خاص طور پر اس کی خصوصیات کی وجہ سے ہے کہ یہ اکثر ونڈوز پر ہوتا ہے.

خریداری کے بعد کی دیکھ بھال

پلانٹ خریدنے کے بعد آپ کو آرام دہ اور پرسکون ماحول فراہم کرنے کی ضرورت ہے.

سب سے پہلے، آپ کو یہ دیکھنے کی ضرورت ہے کہ سکرو ایک ٹرانسپلانٹ کی ضرورت ہے.

اگر برتن چھوٹا ہے، تو پھر موافقت کی مدت کے بعد، سکرو ایک نیا کنٹینر میں منتقل ہوتا ہے.

موافقت کی مدت کے لئے، جو 7-10 دن تک رہتا ہے، پلانٹ کو کمرے میں 17-20 ڈگری اور اچھے روشنی کے ساتھ کمرے میں رکھا جاتا ہے. برتن میں مٹی تھوڑا نم بننا چاہئے.

لائٹنگ

مرچ - ہلکی چھتری. روشنی کا دن 10-12 گھنٹے ہونا چاہئے. موسم سرما کے مہینے کے دوران اضافی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے. ہلکی پتیوں کی کمی کے ساتھ دھندلا اور گر گیا، پھول بند ہو جاتا ہے. پودے پہلے سے ہی تشکیل مرچ مرچ کر سکتے ہیں. موسم گرما میں، مرچ کا ایک برتن بالکنی پر لے جایا جا سکتا ہے.

پانی

روشنی کو اعتدال پسند پانی کی ضرورت ہوتی ہے. برتن میں مٹی ہمیشہ گرمڈ ہونا چاہئے. ضرورت سے زیادہ پانی سے بچنے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ اس کی جڑیں اور سکرو کی تباہی کو روکنے کے لۓ ہوسکتا ہے.

یہ ضروری ہے! کم نمی میں یہ سبز حصہ چھڑکاو کے قابل ہے.

اس کے لئے پانی آپ کو کم از کم ایک دن کے کمرے سے درجہ حرارت لینے کی ضرورت ہے.

تاج کا قیام

پلانٹ کی ضرورت نہیں ہے پرنٹ. آرائشی نظر دینے اور طرف شاخوں کی بہترین ترقی کے لۓ، آپ کو گولیوں کے سب سے اوپر چھٹکارا دے سکتے ہیں. اس صورت میں، بش زیادہ سرسبز ہو جائے گا. کالی مرچوں کے بڑے ہونے کے لئے، کچھ فلوریٹس کو دور کرنا ضروری ہے.

پودے لگانے اور ٹرانسپلانٹنگ

بیج گھر کیسے لگانا

بیج پروموشن کا سب سے مؤثر طریقہ تصور کیا جاتا ہے.

وہ بہاؤ کے بکس میں بہار کی شروعات میں بویا گئے ہیں.

پودے لگانے کی گہرائی کو 1 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. پودے لگانے کے بعد، مٹی کی سطح ایک سپرے بندوق سے نمی ہوئی ہے.

بیجنگ باکس کو کمرہ 22-24 ڈگری کے ساتھ کمرے میں رکھا جاتا ہے. 10-14 دنوں میں، شوٹ دکھائے جائیں گے. اس کے بعد، کمرہ کا درجہ 20 ڈگری تک کم ہونا چاہئے. 2 پتیوں کی ظاہری شکل کے بعد، seedlings برتن میں منتقل کر رہے ہیں.

موسم بہار میں ہر 2 سال موسم بہار میں مرچھایا جاتا ہے. ٹرانسپلانٹنگ کے لئے بڑے قطر کے ساتھ ایک برتن لیتا ہے.

نسل پرستی

پنروتپادن کے لئے بھی استعمال نہیں کیا جاسکے. جڑیں تک پانی کے ساتھ ایک کنٹینر میں گولی مار دی جانی چاہئے. جس کے بعد وہ الگ الگ برتن میں پودے لگے ہیں.

بڑھتی ہوئی

گھر میں کیسے اضافہ ہوا ہے؟ مرچ مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے "چمک" کے لئے، درجہ حرارت اور روشنی کے حالات کا مشاہدہ کرنے کے لئے ضروری ہے. باقاعدہ پانی اور کھاد کرنے کے علاوہ بھی.

گراؤنڈ

پودے لگانے کے لئے آپ کو زمین مرکب تیار کرنے کی ضرورت ہے. 2: 1: 1 کے تناسب میں مخلوط ہے:

• لچکدار زمین؛
• humus؛
• ریت

برتن کے نیچے نکاسی کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

کھاد

ٹماٹر کے لئے معدنی کھاد سب سے اوپر ڈریسنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. آپ کو ہدایت کے مطابق گیلے مٹی کا کھاد اور سختی سے درکار کرنا ہوگا. موسم سرما میں کھانا کھلانا ضروری نہیں ہے.

فائدہ اور نقصان

یہ ضروری ہے! مرچ چمک میں وٹامن A، B، E، C اور PP، کے ساتھ ساتھ capsaicin، کیروئن، تیل اور کاربوہائیڈریٹ مشتمل ہے.

خشک پھل ایک پاؤڈر پر زمین اور بال ماسک میں شامل کر سکتے ہیں.

Capsaicin جلد میں خون کی گردش میں اضافہ، جو بال کی ترقی کو فروغ دیتا ہے.

مرچ کھاتے وقت، جسم ہارمون endorphin پیدا کرتا ہے. یہ درد کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، کشیدگی کو دور کرنے میں مدد دیتا ہے، خون کی گردش کو بہتر بنا دیتا ہے.

رس دباؤ کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے، میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے. ٹرمینور ایک گرمی کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سرد اور radiculitis کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

مرچ "چمک" دل اور گیس کی بیماریوں کی بیماریوں سے متاثر ہونے والوں کے لئے مضر ہے.

بیماریوں اور کیڑوں

یہ ضروری ہے! زیادہ سے زیادہ پانی کے ساتھ جڑیں گردش کر سکتے ہیں، اور نمی کی کمی کے ساتھ - خشک کرنے والی پتیوں.

کیڑوں میں سے سب سے زیادہ خطرناک ایکفڈ اور مکڑی کی مکھن. ان کی بیماریوں کی مدد سے ان سے چھٹکارا حاصل کرنا ممکن ہے.

کالی مرچ "چوک" مناسب دیکھ بھال کے ساتھ کئی سالوں کے لئے پھل برداشت کرے گا. یہ باورچی خانے کی کھڑکیوں کی ایک روشن سجاوٹ نہ صرف بن جائے گی بلکہ میز کے ساتھ ایک چھوٹا سا اضافی کام بھی ہوگا.