چیری ٹماٹر ٹماٹر کی لمبائی، ابتدائی قسم کے مختلف قسم کے ہوتے ہیں، عام طور پر سرخ ہوتے ہیں، اگرچہ پیلے رنگ، سبز اور یہاں تک کہ سیاہ کی قسمیں بھی پایا جاسکتی ہیں.
پھل عام طور پر چھوٹے ہیں (10-30 جی)، لیکن وہ بھی گولف کی گیند کا سائز پایا جاتا ہے. شکل تھوڑی دیر سے کروی سے مختلف ہوتی ہے.
ٹماٹر ایک ناشتا کے طور پر استعمال کرتے ہیں، آمدورفت کے لئے سجاوٹ، سلاد، ڈبے بند اور خشک بھی شامل ہیں. وہ طویل وقت کے لئے تازہ ذخیرہ کر سکتے ہیں، جو روایتی اقسام کے ساتھ موزوں ہے. اور اس کی ناقابل یقین بات کا شکریہ، وہ نہ صرف کھلے میدان یا گرین ہاؤس میں بلکہ گھر میں بھی بڑھتے ہیں.
کیا تم جانتے ہو چھوٹے کنٹینرز میں گھر میں بڑھتے ہوئے، کمپیکٹ مختلف قسموں کا انتخاب کریں، 30-40 سینٹی میٹر سے زائد نہیں. مارچ میں بوائے ٹماٹر چیری نئے سال تک پھل لے سکتے ہیں.
کیمیائی ساخت اور غذائی قیمت
مختلف قسم کے مطابق، کیمیائی ساخت اور غذائیت کی قیمت تھوڑی سی مختلف ہوتی ہے، لیکن اوسط اس سبزی میں مندرجہ ذیل عناصر پر مشتمل ہے:
- وٹامن (A، B1، B2، B6، B9، C، E، K، PP)؛
- میکروترینٹینٹس (پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، سلفر، فاسفورس، کلورین)؛
- ٹریس عناصر (بورون، آئرن، آئوڈائن، کوبالٹ، مینگنیج، تانبے، molybdenum، فلورین، زنک، کرومیم).
اس امیر ساختہ کا شکریہ، چیری ٹماٹروں کو فائدہ اٹھانے اور کبھی کبھی نقصان پہنچا سکتے ہیں.
غذائی قیمت کے طور پر، پھر ان میں سے 100 جی ٹماٹر 18-24 کلو مشتمل ہیں. کاربوہائیڈریٹ (زیادہ تر چینی) اکاؤنٹ 74٪، پروٹین - 17٪، چربی (سنترپت، polyunsaturated، monounsaturated) کے بارے میں - 9٪ کے بارے میں. اس ساخت میں پانی، فائبر اور نامیاتی ایسڈ بھی شامل ہے. کولیسٹرول غیر حاضر ہے.
یہ ضروری ہے! ہر برش پر 16-20 پھل بنائے جاتے ہیں. فی دن یہ 6 سے 8 ٹکڑے ٹکڑے کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
چیری ٹماٹر کے فوائد. ساخت اور خصوصیات
اس طرح کی ایک امیر ساخت کی تشخیص کرتے ہیں، آتے ہیں کہ چیری ٹماٹر کیسے مفید ہیں.
اس کے علاوہ، وہ خوشگوار ذائقہ رکھتے ہیں اور ان کی ظاہری شکل سے کسی بھی ڈش کو سجانے کے لے سکتے ہیں (جہاں انہیں کاٹنے کے بغیر براہ راست شامل کیا جا سکتا ہے)، اور ان پھلوں میں وٹامن، اینٹی آکسائٹس اور شکر کی مقدار بڑی قسم کے اس سے زیادہ 1.5-2 گنا زیادہ ہے.
مندرجہ بالا وٹامنز، میکرو اور مائیکرویلیٹس، فولکل اور نیکوٹینک ایسڈ انسانی جسم کے لئے مفید ہیں. وٹامن K کیلشیم کے جذب اور گردوں کی معمول کو فروغ دیتا ہے. سیرونسن انسائڈ پریشر کے لئے ایک متبادل ہے اور موڈ کو بہتر بنا دیتا ہے. Chromium بھوک کو تیز کرنے میں مدد ملتی ہے.
ریڈ چیری ٹماٹر کی قسمیں لکی کاپینی پر مشتمل ہوتی ہیں، جس میں کینسر کی ترقی (امکانات، پیٹ، آنتوں، پھیپھڑوں) اور ارتکاز نظام کے اعضاء کی بیماریوں کی کمی کو کم کرتی ہے.
یہ ضروری ہے! لیپیکن ایک چربی سے گھسنے والی مادہ ہے، اور اس وجہ سے فوائد میں اضافی اضافہ کرنے کے لئے یہ چیری ٹماٹروں کے ساتھ کھیت کریم، سبزیوں کا تیل یا چربی کی بنیاد پر کسی بھی ساس کے ساتھ استعمال کرنے کے قابل ہے. حرارت کے علاج کو تباہ نہیں کرے گا، لیکن صرف اس رنگ کے فائدہ مند خصوصیات میں اضافہ کرے گا.یہ مادہ جامد امراض کی بیماریوں کے ساتھ، انمیا سے متاثر، طاقت کی کمی، ہائیوٹیوٹامنس، انیمیا، ہائی ہائپر ٹھنڈے کا باعث بننے کے لئے یہ پھل کی سفارش کی جاتی ہے.
چیری ٹماٹر نقصان اور برتری
اس کی تمام فائدہ مند خصوصیات کے ساتھ، ابھی بھی مقدمات موجود ہیں جب یہ چیری ٹماٹر استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، یا ان کی رقم کو محدود ہونا چاہئے. یہ ٹماٹر اور عام طور پر عام لوگوں کے لئے انفرادی عدم برداشت، ریڈ سبزیوں اور پھلوں میں چکنائی کے ساتھ میٹابولک امراض کے ساتھ برداشت کیا جاتا ہے. 
چنیلی ایلیایسیاس سے متاثر ہونے والے افراد کو ان کا استعمال نہیں کرنا چاہئے، جیسا کہ ان کے کولورائٹی اثر ہے. پھل میں موجود نامیاتی ایسڈ گیسٹرک میوکوس کو جلدی کر سکتا ہے، اس وجہ سے، فی دن 100 جی سے زائد وزن پیپٹیک السر کے ساتھ مریضوں کو متاثر کرے گا.
اعلی معیار کی چیری ٹماٹر کا انتخاب کیسے کریں
چیری ٹماٹروں کو منتخب کرنے کے بارے میں سبھی مندرجہ ذیل تجاویز آپ کو واقعی اعلی معیار کے پھل تلاش کرنے میں مدد ملے گی.
پختگی کا پہلا نشان بو ہے. یہ رسیلی، سوادج، واضح طور پر ٹھوس ہونا چاہئے. پھل میں ٹھنڈے ہوئے سبز اور انگور پر پھنسے نہیں، تقریبا کوئی مہک نہیں ہو گا.
مرحلے کے علاقے پر توجہ دیں. یہ مجموعی طور پر ہونا چاہئے اور قدرتی رنگ ہونا چاہیے. ورنہ، ٹماٹر تقریبا تقریبا غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں، کیونکہ وہ فصل کے بعد پھنس جاتے ہیں.
ایفاگر ممکن ہو تو، پھل کاٹ دو، بھری اندرونی چیمبروں کے ساتھ، رس رسیلی ہونا چاہئے. خرابی کے بغیر درمیانے، پکایا، خوبصورت ٹماٹر منتخب کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.
کیا تم جانتے ہو کمرے کے درجہ حرارت پر، پکا ہوا پھل تقریبا ایک ہفتے کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اور اگر آپ کو فرج میں ڈال دیا جائے تو، یہ مدت کئی بار بڑھ جائے گی.جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، چیری ٹماٹر بہت مفید خصوصیات ہیں اور عملی طور پر کوئی ضد نہیں ہیں. یہ غذائی اجزاء کا ایک ذخیرہ ہے. اور اگر آپ صحیح، پختہ پھل کا انتخاب کرسکتے ہیں، تو وہ آپ کے برتن کے علاوہ بہت اچھا ہو گا.
