اکثر، پودوں جو ہم پر باغ میں خالص طور پر زیورات یا یہاں تک کہ میوے ہوتے ہیں، خاص خصوصیات ہیں اور فائدہ مند ہوسکتے ہیں. اسی حالت میں سوان ہمارے باپ دادا نے سوان اور اس کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں جانتا تھا، باقاعدہ طور پر کھانا پکانا. اس کے علاوہ، کبھی کبھار کوئونا کھانا پکانے میں نہ صرف "اجزاء" تھا، لیکن بعض صورتوں میں یہ اہم اجزاء تھا (مثال کے طور پر، "بھوک اوقات" میں)، کیونکہ یہ ایک مناسب غذائی پلانٹ ہے.
کیا تم جانتے ہو Quinoa گھاس کے لوگوں کو بھی "جنگلی پالنا" کہا جاتا ہے، اس طرح ان دو پودوں کو فائدہ مند خصوصیات کے مطابق ہے جو ان کے مالک ہیں.
اس آرٹیکل میں ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ کوئوٹا پر مشتمل ہے، اس کے علاوہ اس پلانٹ کے فوائد اور ممکنہ نقصان کے بارے میں.
Quinoa پلانٹ کی تفصیل
Quinoa - یہ سالانہ سالانہ جڑی بوٹی پلانٹ ہے، ماریوی خاندان کے ایک رکن. یہ ایک سکرو یا بونے کی شکل میں پیش کیا جا سکتا ہے. اب اس پلانٹ کے 100 سے زائد پرجاتیوں کو معلوم ہے کہ بعض میں 1 میٹر تک اونچائی تک پہنچ جاتی ہے. quinoa کے سلیم - ہلکی سبز، لیکن سنترپت رنگ، موٹی، لیکن کافی لچکدار نہیں ہے اور بہت بڑی پتیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. پتی کی شکل بہت ہی دلچسپ ہے: ٹپ کے قریب، پتی وسیع ہے، مثلث شکل میں، جبکہ اس کی بنیاد پر یہ طول کیا جاتا ہے. کنارے کے ساتھ، پتےوں کو ناگزیر طور پر ٹوٹھایا جاتا ہے، اور سطح پر ایک ہلکی مٹی "منحنی" ہے.
پھولوں کی طرح پھول چھوٹے، ہلکی سبز رنگ ہیں، تاہم، اتنا سنترپت نہیں ہے. پھول چھوٹے پنکھوں میں بڑھایا جاتا ہے، انفراسرنسیس، یا جھوٹے کانوں میں. Quinoa ایک سالانہ پلانٹ ہے جس میں بہت سے ہائبرڈ پرجاتیوں کے لئے بنیاد بن گیا ہے جو پتی رنگ میں مختلف ہے.
یہ ضروری ہے! ایک کوئونا ایک موسم میں کئی دس ہزار بیج بن سکتا ہے اور اس سے چھٹکارا آسان نہیں ہو گا؛ لہذا، یہ گھاس کو سمجھا جاتا ہے اور ثقافت میں صرف ایک پرجاتیوں کا استعمال ہوتا ہے. - باغ quinoa
اسٹیڈ کے سب سے اوپر کوئنو - گرے گیندوں کا سب سے اہم "حصہ" ہے، جس میں پودے کے بیج کا پکا ہوا ہے. پودوں کے بیجوں کو ایک طویل عرصہ سے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جبکہ ان کی نیند کو برقرار رکھنے کے. موسم گرما میں کوئنو کا کھلونا اور موسم خزاں تک کھلنا جاری ہے.
اس پلانٹ کے تقریبا 20 پرجاتیوں کو ہمارے علاقے میں بڑھایا جاتا ہے، جن میں سے سب سے زیادہ مقبول ہیں:
- quinoa چراغ؛
- Quinoa چمکدار؛
- کوئونا Raznesemyannaya؛
- خیمہ کوئونا؛
- Quinoa سپیئر.
کیا تم جانتے ہو سوال پر: "کوئنوہ کہاں بڑھتی ہے؟" ایک خاص جواب دینا ناممکن ہے، کیونکہ پودے کے "نشان" قدیم یونان کے زمانے سے ہمارے اوقات میں پایا جا سکتا ہے.
Quinoa: گھاس کی کیمیائی ساخت
"امیر" کیمیائی مرکب کی وجہ سے کوئنوا میں فائدہ مند خصوصیات ہیں، جو عام باغ گھاس "فخر نہیں کر سکتا".
لہذا، quinoa خاص طور پر اس حقیقت کی وجہ سے قابل قدر ہے جس میں یہ بھی شامل ہے:
- رٹین؛
- پوٹاشیم؛
- پروٹین
- گروپوں کے وٹامنز سی، ای، پی، پی پی؛
- نامیاتی ایسڈ؛
- ضروری تیل؛
- saponins؛
- پینٹین؛
- فائبر؛
- گلہری؛
- 17 امینو ایسڈ (ان میں سے کچھ انسانی جسم کی طرف سے synthesized نہیں ہیں)؛
- اونوربک ایسڈ
اس ساخت کی وجہ سے، باغ کوئنو میں کئی ایسی خصوصیات موجود ہیں جو انسانوں کے لئے فائدہ مند ہیں، جو ہم بعد میں مزید تفصیل سے جانچ لیں گے.
Quinoa آدمی کے لئے مفید کیا ہے
ہمارے باپ دادا کو اس طرح کے حیرت انگیز گھاس کے طور پر کوئونا کے بارے میں جانتا تھا، کھانا پکانے میں پلانٹ کا استعمال کرتے ہوئے انسانوں کے لئے مفید اور یہاں تک کہ دواؤں کی خصوصیات کے بارے میں. قحط کے وقت، یہ تقریبا تمام برتنوں میں استعمال کیا گیا تھا، کیونکہ اس پلانٹ کی غذائی قیمت بہت زیادہ ہے. کھانا پکانے کے فوائد کے علاوہ، کوئنوہ میں کئی دواؤں کی خصوصیات موجود ہیں، جو کچھ وقت کے لئے بھی محسوس کئے گئے ہیں: یہ جسم سے درد کو ختم کرنے، جسم سے ٹاکس نکالنے اور چھٹیاں نکالنے کے قابل ہوتے ہیں، اور اس میں یہ بھی غیر فعال ہونے والی خصوصیات ہیں.
یہ ضروری ہے! عورتوں کے لئے حیض کے دوران کونوانا استعمال کرنے میں یہ خاص طور پر مفید ہے: یہ صرف درد کو کم نہیں کرے گا بلکہ پورے جسم پر ٹنک اثر بھی ہوتا ہے.
quinoa کے طبی خصوصیات
Quinoa طویل عرصے سے مختلف بیماریوں کے علاج اور روک تھام کے لئے روایتی دوا میں استعمال کیا گیا ہے. آپ پودے کے تقریبا تمام حصوں کا استعمال کرسکتے ہیں، یہاں تک کہ اس کا رس بھی. Quinoa استعمال کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں سب سے بہتر ہے کے بارے میں، ہم مزید بات کریں گے.
رس quinoa کا استعمال کیسے کریں
یہ سب سے بہتر ہے کہ موسم بہار میں کونو کا رس کا استعمال کرنے کے لۓ اسے تازہ ترین اور اعلی معیار کے طور پر ممکن ہو. یہ رسیلی مائع ڈس انفیکشن اور زخم کی شفا دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. جوس بنانے کے لئے آسان ہے، آپ گوشت کی چکی کے ذریعہ خام مال کو چھوڑنے کی ضرورت ہے. نتیجے میں سلور گوج میں رکھا جاتا ہے، یا ایک کینوس کپڑا فلیپ میں، لپیٹ اور نچوڑ. اس کے بعد، جوس ایک پجری کے ساتھ، کئی تہوں میں جوڑتا ہے، یا ایک گوج بینڈج کے ساتھ نمی کیا جانا چاہئے اور زخم جگہ پر لاگو ہوتا ہے. اکثر، quinoa کے رس مختلف جلد کی رڑوں کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے: اس صورت میں متاثرہ علاقوں کو مسح کرنے کے لئے کافی ہے اس میں ڈاٹا کپاس پیڈ کے ساتھ.
کیا تم جانتے ہو جوس بہتر کرنے کے لئے، یہ تیار کرنے سے پہلے کئی گھنٹے تک پانی میں خام مال لینا ضروری ہے.
تازہ کنویں کا رس بھی ان لوگوں کی مدد کرے گا جو قبضہ سے گزرتے ہیں، اس صورت میں ہر صبح خالی پیٹ پر 50-70 گرام مائع پینا کافی ہے. اس طرح کے علاج کے دوران 2 ہفتوں تک آخری ہونا چاہئے، اس کے بعد جسم کے عادی سے بچنے کے لئے اسی مدت کے لئے وقفے کی ضرورت ہوتی ہے.
quinoa سے چائے
کوئلہ سے چائے خاص طور پر سرد کے ساتھ ساتھ سلیے کے راستے کی بیماریوں کے متعلق متعلقہ ہیں. اس طرح کے مشروبات کی تیاری کرنا آسان ہے: پانی کی 250 ملیگرام ابال ہو جانا چاہئے، اور پھر پانی میں خام مال کا ایک چمچ شامل کیا جانا چاہئے. یہ بڑے پیمانے پر ایک اور 5 منٹ کے لئے ابلاغ ہونا چاہئے، پھر 30 منٹ کے لئے اصرار. موصول ہونے والی خوراک ایک بالغ کے لئے روزانہ کی شرح ہے. کوئنوہ سے چائے برونچی میں جمع ہونے والے تمام مکانوں کو ہٹانے کے قابل ہیں اور ساتھ ساتھ کھانسی کو پھینک دیتے ہیں. کوئونا سے چائے لینے کے لئے دن بھر میں چھوٹے حصوں میں ہونا چاہئے. یہ زیادہ معقول بنانے کے لئے، آپ شربت یا شہد شامل کر سکتے ہیں.
کوئونا کے انفیکشن اور کمیشن
کوئونا سے تیار ہونے والے انفیکشن، زبانی گہا کی بیماریوں کے علاج میں مدد ملتی ہے. بلاشبہ، وہ بھرنے کی جگہ نہیں لے گی، تاہم، وہ سٹومیٹائٹس، جینیفائٹس، خون بہاؤ کے گیموں اور periodontal مرض کے خاتمے میں اچھی طرح سے حصہ لیں گے. انفیوژن تیار کرنے کے لئے، آپ کو 250 گرام خشک مال 250 ملی لیٹر پانی میں شامل کریں اور نتیجے میں تشکیل 30 منٹ کے لئے پر زور دیا. ہر دن 6-8 رینجنگ طریقہ کار انجام دے سکتے ہیں.
کونوے سے بنا برتھی کارڈیوااسول نظام کے مسائل کو حل کرنے میں مدد ملے گی. ایسا کرنے کے لئے، ابلاغ پانی کے 300 ملی لیٹر میں، خام مال اور فوق 2-7 منٹ کے لئے 2 چمچ شامل کریں، پھر 30 منٹ تک کشیدگی کو روکنے کے لئے چھوڑ دیں. یہ ورزش ایک دن تین بار، 100 ملی ملی ہر علاج کے کورس کو 14 دن آخری ہونا چاہئے، جس کے بعد آپ کو 2 ہفتوں تک وقفے لینے کی ضرورت ہے.
یہ ضروری ہے! خراب سانس سے لڑنے کے لئے کوئنوانا کے انفیوژن کا استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اگر مسئلہ جاری رہتی ہے، تو پیٹ اور آنتوں کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے.
ابلی ہوئی quinoa کے پتے کی درخواست
ابھرتی ہوئی quinoa پتیوں کمپریوں کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں جو radiculitis اور پٹھوں کے درد کے علاج میں مدد کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، تازہ خام مال ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چھیدنے کی ضرورت ہوتی ہے اور پادری یا تولیہ سے لپیٹ، زخم کی جگہ سے منسلک کرنے کی ضرورت ہے. رات کے وقت اس طرح کی ایک کمپریس لگانا اچھا ہے.
کھانا پکانے میں quinoa استعمال کیسے کریں
ایک طویل عرصے سے، کونوانا مختلف آمدورفت تیار کرنے کے لئے استعمال کیا گیا ہے. یہ مختلف سوپ میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے اور ساتھ ساتھ پتیوں سے سلاد بنانا بھی شامل ہے. یہاں تک کہ کوئنو کے بیجوں کو زمین سے بھرا ہوا پھول سے فائدہ پہنچایا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، وہ بٹواٹ کے لئے بہترین متبادل ہیں.
اب ہم کوئونا گھاس سے سلاد کھانا پکانے کے ایک جوڑے کو مثال دیتے ہیں.
ہدایت 1: ابھرنے والی شکل میں quinoa کی پتی پیاز کے ساتھ مخلوط ہونا چاہئے، اور زیتون کا تیل اور سویا چٹنی کا موسم. آپ پائن گری دار میوے شامل کر سکتے ہیں.
ہدایت 2: کوئنو اور سورج کی پتیوں میں ابلتے ہوئے پانی اور کٹ کے ساتھ گندم کی ضرورت ہوتی ہے. grated ہارسریش جڑ اور diced آلو کے ساتھ مرکب. سبزیوں کے تیل اور سرکہ کے ساتھ اس طرح کے ترکاریاں بھرنے کے لئے.
طبی خام مال کی خریداری اور ذخیرہ کرنے کا طریقہ
کونوانا کھانے کے لئے شامل کرنے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ موسم بہار میں حاصل شدہ نوجوان مواد استعمال کریں. پیٹ کے علاج کے لئے ایک منشیات کی تیاری کرتے وقت، پلانٹ کھلنے کا انتظار کرنے کے قابل ہے اور صرف اس کے بعد کام کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. پتیوں کو بہت سٹی میں کاٹنا اور قدرتی طور پر خشک کیا جانا چاہئے، لیکن ایک جگہ میں بارش سے محفوظ ہے. خشک کرنے والی اور برقی ڈرائر کے لئے موزوں ہے. آپ کو Quinoa کو دو طریقے سے ذخیرہ کر سکتے ہیں: ایک لینن بیگ میں گھاس لپیٹ، یا اسے کاٹ کر. بیج بھی کپڑے میں لپیٹے جاتے ہیں اور ایسے طریقے سے رکھے جاتے ہیں جو وہ چھڑیوں سے نہیں پہنچتے ہیں.
Quinoa: contraindications
Quinoa صرف شفا یابی کی خصوصیات نہیں ہے، لیکن کچھ contraindications بھی. مثال کے طور پر، ان لوگوں کو جو urolithiasis سے متاثر ہوتا ہے، اور نہ ہی غریب خون کی پٹھوں کے ساتھ لوگوں کو لاگو کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، ان لوگوں کے لئے ایک سوان سے علاج نہیں ہونا چاہئے جو السر یا شدید گیسوں کے شکار ہوتے ہیں. عام طور پر، quinoa احتیاط سے استعمال کیا جانا چاہئے، سختی سے خوراک کا استعمال کرتے ہوئے، کیونکہ اس پلانٹ کی زیادہ سے زیادہ کھپت اعصابی نظام اور پیٹ کی خرابی کی وجہ سے ہو سکتا ہے (جسم کی طرف سے synthesized کچھ اجزاء quinoa میں شامل نہیں کر سکتے ہیں).
یہ اچھا ہے کہ جب ہم بیزاری پر غور کرتے ہیں تو ہمارے جسم کے لئے فائدہ مند ہوسکتا ہے اور یہ بہت اچھا ہے کہ گھریلو فارمیسی کے لئے باورچی خانے کے مددگار اور مفید بونس آپ کی ویب سائٹ پر بڑھایا جا سکتا ہے.
