جاننا چاہتے ہیں کہ موسم سرما میں آلودہ میں آلو کو کیسے ذخیرہ کرنا ہے؟ چلو کہو

یہ یقین کرنا مشکل ہے کہ آلو کے بارے میں، تقریبا 300 سال قبل تقریبا ہر خاندان کی میز پر باقاعدگی سے ظاہر ہوتا ہے اور ان سے کبھی نہیں سنا ہے. لیکن اب یہ ایک روزانہ میلے کے طور پر باقاعدگی سے مہمان ہے، اور چھٹیوں کے کھانے والے. اور مہمان، مجھے یہ کہنا ضروری ہے کہ کافی مہنگا ہے.

اپنی ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات کو بچانے کے لئے، اسے خاص حالات کی ضرورت ہے. لیکن ہر کوئی سیلار یا گیریج نہیں ہے - کیا کرنا ہے؟ پریشان نہ ہو، لیکن معاملات اپنے ہاتھوں میں لے لو اور آپ کے اپنے اپارٹمنٹ میں آلو کے لئے ایک آرام دہ کونے بنائیں. پہلی نظر میں ایسا لگتا ہے کہ یہ مشکل نہیں ہے. ہمیں بتائیں کہ آلو ذخیرہ کیا جاتا ہے اور، زیادہ تر اہم بات یہ ہے کہ گھر میں باقاعدہ شہر اپارٹمنٹ میں یہ کیسے کریں.

آلو کے لئے زیادہ سے زیادہ حالات کو کیسے یقینی بنایا جائے؟

آلو اسٹوریج کی حالت:

• آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کی حد صفر سے 3-5 ڈگری ہے. زیادہ سے زیادہ - tubers 2-3 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، پھر سکڑ، نمی کو کھونے اور شروع کرنے کے لئے شروع. کم از کم ایک ناپسندیدہ میٹھا ذائقہ اور اندر سے گھومنا.
  جب اسٹورنگ گریڈ بہت اہمیت رکھتا ہے. اسٹرکس، ڈالفن، کولبوک نے معیار کو اچھی طرح برقرار رکھا ہے.
• ہائی نمی ایک فنگس، ساخت میں کم تبدیلیوں اور tubers کے flabbiness کی موجودگی کو ثابت کرتا ہے. سب سے زیادہ سازگار 80٪ ہے.
• اسٹوریج کے لئے ایک جگہ سیاہ ہونا چاہئے، کیونکہ طویل مدتی قدرتی یا مصنوعی روشنی کے اثرات کے تحت، tubers صرف نہریں پیدا کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں بلکہ سولوانین بھی پیدا کرتے ہیں، جس کا استعمال شدید زہریلا ہوتا ہے. چھیل میں ایک بڑی زہر جمع ہوئی ہے اور اسے سبز کر دیتا ہے. ایسے tubers کھایا نہیں کیا جا سکتا.
• لکڑی کے خانوں، پلاسٹک کنٹینرز وینٹ کے ساتھ، گتے کے خانوں، نیٹ اور پھولوں کو کنٹینرز کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

آلو اسٹوریج سے پہلے احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے. روٹ اور تصویرفلوائرس کی طرف سے متاثر ہونے والے، غیر ملکی بو کے ساتھ، tubers کے گستاخي قسم کی طرف سے پھینک دیا جاتا ہے، باقی لوگ سورج کے نیچے تازہ ہوا میں خشک ہیں.

جنرل اسٹوریج ہدایات

آلو کی اسٹوریج کو منظم کرنے کے لئے گھر میں یہ کس طرح ہے، بڑے پیمانے پر مخصوص کمرے پر منحصر ہے جس میں ایک سبزیوں کی سبزیج ہوگی.

کمرے یا کوریڈور میں

اچھی طرح گرم شدہ کمروں کے آلو میں آلو کئی ہفتوں تک محفوظ کیے جائیں گے.. فصل کی حفاظت کے امکانات میں نمایاں اضافہ ہوگا اگر tubers مختلف جگہوں میں خراب ہو جائیں گے، مثال کے طور پر، پینٹری میں ایک حصہ، اور بالکنی پر حصہ.

باورچی خانے میں

1. ایک سیاہ، اچھی طرح سے ہنر مند علاقہ منتخب کیا جاتا ہے. اکثر، سب سے آسان (اور صرف) سنک کے تحت ایک جگہ ہے. آپ وینٹیلیشن سوراخ کے ساتھ سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے خصوصی کابینہ کا استعمال کرسکتے ہیں.

   باورچی خانے میں کھڑکی کے نیچے ایک چھوٹا سا باکس میں، آپ آلو کو بھی سخت موسم سرما میں نہیں بچ سکتے ہیں.

2. ایک مناسب لکڑی کے ٹرے، ایک برچ کی چھڑی کنٹینر یا انتخاب شدہ tubers کے ساتھ ایک اختر کی ٹوکری منتخب جگہ میں رکھی جاتی ہے.

ریفریجریٹر میں، آلو ایک گرڈ یا کاغذ بیگ میں ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیا جا سکتا ہے.. لیکن، محدود جگہ کی وجہ سے، یہ طریقہ ناگزیر ہے. معلوم کریں کہ آپ فرج میں کھلی آلو کو کتنا ذخیرہ کرسکتے ہیں.

پینٹیری میں

اپارٹمنٹس میں اساتذہ اکثر گرم نہیں ہوتے ہیں، اور موسم بہار تک آلو ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

ایک رہائش گاہ میں آلو کو ذخیرہ کرنے کا ایک قسم پینٹیری یا کوریڈور میں مستقل اسٹوریج ہوسکتا ہے. آپ کو تھرمل موصلیت کا انعقاد کرنے کی ضرورت نہیں ہے، یہ ایک ہی رگوں کے ساتھ روشنی سے tubers کی حفاظت کے لئے کافی ہے.

1. آلو قدرتی، "سانس لینے" مواد کے منتخب بیگ میں فٹ ہوتے ہیں. وہ احاطہ اور لپیٹ نہیں ہیں.
2. اس لئے کہ tubers ختم نہیں کرتے، ایک گیلے کپڑے کمرے میں لٹکا ہے، جس کے طور پر یہ dries کے طور پر moisturizes. آپ پانی کے ساتھ دو یا تین بیسن ڈال سکتے ہیں اور ایک برقی humidifier استعمال کر سکتے ہیں.

بالکنی پر

بالکنی پر آلو ذخیرہ کرنے کا طریقہ:

1. ایک بڑے باکس میں ایک بڑے لکڑی کے باکس میں رکھا جاتا ہے. دیواروں کے درمیان فاصلے (جو کم از کم 10-12 سینٹی میٹر ہونا ضروری ہے) موصلیت سے بھرا ہوا ہے: لکڑی کے چپس، کڑھائی یا کچل جھاگ. اس کے علاوہ نیچے اور ڑککن موصل ہیں. اندرونی باکس بغیر سوراخ اور سلاٹ ہونا چاہئے، ہر ایک سے 2 واٹ کے بلب کے ساتھ، سیاہ پینٹ میں پینٹ (تاکہ آلو سبز نہیں ہو).
2. اسٹوریج کے لئے تیار آلو ایک باکس میں ڈالے جاتے ہیں اور پرانے لباس یا موٹی گندگی سے لپیٹ ہوتے ہیں. اوپر سے آپ تازہ تنصیب خالی کر سکتے ہیں. اس طرح کے ذخیرہ میں، tubers درجہ حرارت پر 7 ڈگری تک ذخیرہ کر رہے ہیں اور سڑک کے فرش کے لئے خوفناک نہیں ہیں.

چھوٹے بالکسیوں کے لئے جس پر بڑے پیمانے پر ڈھانچے کے لئے کوئی جگہ نہیں ہے، خصوصی تھرمل کنٹینرز پیش کیے جاتے ہیں، کمپیکٹ اور خوبصورتی سے خوبصورت ہیں. ترمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو اندرونی مطلوبہ درجہ مقرر کر سکتے ہیں اور طویل عرصے سے اسٹوریج کی دشواری کے بارے میں بھول سکتے ہیں.

آلو چھیل اور چاک کے ساتھ آلو چھڑکنے یا نیچے کے نیچے بڑے یا ٹکسال کے خشک پتے کے ساتھ ایک جوڑے کے بیگ ڈال کر آپ باکس میں نمی کی سطح کو کم کرسکتے ہیں.

آلو سے چھڑکنے سے روکنے کے لئے، بکس کی ایک پرت باکس میں ایک پرت کے طور پر رکھا جا سکتا ہے.

شیلف زندگی میں اضافہ کیسے کریں؟

اسٹوریج باکس پہلے سے عملدرآمد ہیں. تانبے سلفیٹ، بلبچ یا پوٹاشیم permanganate کے مضبوط حل کے ایک منحصر حل کے ساتھ علاج کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر سڑک پر خشک. باکس میں tubers سپروس اور پائن شاخوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، بیٹوں کے ساتھ منتقل، اضافی نمی ھیںچو. ایک باکس میں آلو کو کیسے ذخیرہ کرنے کے بارے میں مزید معلومات کے لئے، آپ یہاں تلاش کر سکتے ہیں.

ممنوع غلطیاں

سب سے پہلے، اسٹوریج کے دوران سب سے زیادہ عمومی غلطیوں کے بارے میں بات کرتے ہیں، جو آلو کی خرابی یا ذائقہ میں کمی کی وجہ سے ہوتی ہے.

1. غریب چھانٹ
2. ابتدائی نمکین کی قسموں کے ذخیرہ کرنے کے لئے طویل مدتی سٹوریج کے لئے مناسب نہیں.
3. دیگر سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ کی طرف سے ذخیرہ کی طرف.
4. غیر مناسب اسٹوریج کے حالات.
5. غلط طور پر منتخب کردہ یا ناکافی تیار جگہ.

آلو کو اکثر ذخیرہ کرتے وقت ہم کیا غلطیوں کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں.

نتیجہ

سب سے پہلے ٹھنڈے ذخیرہ شدہ tubers کو خوشی کے ساتھ برباد کر دے گا اگر مالک پیشگی ذخیرہ کا بندوبست نہیں کرے گا. آپ کے ساتھ کونسا چال چلنا ہے اگر آپ کو ایک بالکنی نہیں ہے تو، آپ موسم سرما میں ایک سیاہ جگہ میں آلو کو ذخیرہ کرسکتے ہیں. لیکن، بنیادی قواعد کو جاننے اور تجربہ کار باغیوں کی سفارشات کو سننے کے لۓ، آپ طویل عرصے سے آپ کے پیارے گھر کے اسٹاک سے غذائی اور سوادج آمدورفت کے ساتھ علاج کر سکتے ہیں.