انگور اور ان کی ہائبرڈ کی شکلوں کی مقبولیت کے باوجود، بہت سے لوگ اپنے پرانے ذائقہ کے وفاداروں کے ساتھ بھی وفاداری رکھتے ہیں اور سالوں میں ثابت انگور بڑھ رہے ہیں.
اس طرح کے شراب فروشیوں کو اس طرح کی دیکھ بھال اور ممکنہ بیماریوں کی مشکلات سے ڈرنے سے ڈر نہیں آتا، کیونکہ اس ثقافت کی انتہائی سوادج بیر حاصل کرنے کا موقع ان کے لئے بہت بڑا حوصلہ افزائی ہے.
انگور کی طرح یہ "لیڈی فنگرز" قسم ہے، جسے ہم ذیل میں مضمون میں آپ کو متعارف کرانے جا رہے ہیں.
اس کے علاوہ، ہمارا مقصد صرف اس قسم کے تمام مراحل کے بارے میں نہیں بتائے گا، لیکن آپ کو یہ بھی سکھانے کے لئے کہ آپ اپنے پلاٹ میں مناسب طریقے سے بڑھنے اور آپ کو لازمی دیکھ بھال فراہم کرنے کا طریقہ بھی بنائے.
"خواتین فنگرز" کی طویل مدتی مقبولیت کا راز: مختلف قسم کی تفصیلی وضاحت
بہت سے صدیوں کے لئے اس قسم کی زراعت وسطی ایشیائی ممالک کے کسانوں میں مصروف ہیں، جس سے وہ پہلے سے ہی کوریائی جزائر کے علاقے میں لایا گیا، اور پھر آہستہ آہستہ یوکرائن اور روس کے کچھ علاقوں میں پھیل گئی.
نام "لیڈی فنگرس" اصل نہیں ہے، لیکن اس کی بیر کی اس کی باندھ شکل کی وجہ سے اس انگور کو دیا گیا تھا اور اسے بازار میں سمجھا جاتا ہے. پیشہ ورانہ سائنسی viticulture میں، یہ "Husayne Bely" کے طور پر حوالہ دیا جاتا ہے، اگرچہ داغستان میں یہ "شاخ Izyum" اور روس میں "Bocal" انگور بھی کہا جاتا ہے.
بہت سی کمی کے باوجود، یہ اب بھی بہترین اورینٹل انگور ہے، کیونکہ اس کے چلنے والی خصوصیات اور پیداوار اشارے ابھی تک کسی بھی برڈر کی طرف سے بہتر نہیں ہوئے ہیں.
مختلف قسم کے علاقائی کاری کے سلسلے میں، یہ غور کرنا چاہئے کہ یہ بہت مضبوطی سے بڑھانے کے لئے ممکن نہیں تھا، کیونکہ "لیڈی لیڈینگ" کے پھلوں کے پکانے کے لئے بہت گرمی اور دھوپ دن کی ضرورت ہوتی ہے. یہ کافی طویل عرصہ تک ہوتا ہے اور روس میں درمیانی آبادی کی پٹی کے علاقے میں بڑھتا ہے جب اسے بالغ ہونے کا وقت نہیں ہے.
برش "خواتین فنگر": انگور کی مشرقی خوبصورتی کا اظہار کیا ہے
بیان کردہ انگوروں کے کلستر ہمیشہ ایک دوسرے کے برابر نہیں ہوتے ہیں، اگر ہم ان کے سائز کے لحاظ سے تجزیہ کرتے ہیں. ان کی لمبائی کے پیرامیٹرز 18 سے 50 سینٹی میٹر اور چوڑائی سے مختلف ہوتی ہیں - 16 سے 26 تک.
قدرتی طور پر، زیادہ سے زیادہ معاملات میں ریکارڈ کے اعداد و شمار صرف اس صورت میں ہوسکتے ہیں جب وسطی ایشیاء کے گرم ممالک میں "خواتین فنگر" بڑھتی ہوئی ہو، اگرچہ ہمارے پاس بہت ہی اشارے ہیں جنہوں نے بہت زیادہ کھانا کھلانے اور کامیابی کے سالوں میں. وزن سے، وہ درمیانے اور بڑے ہوسکتے ہیں، لیکن ایک گروپ کے اوسط بڑے پیمانے پر عام طور پر صرف 0.4 کلو گرام ہے.
وہ ایک کیمیائی شکل کی طرف سے خصوصیات ہیں، بیر بہت زیادہ لٹکا رہے ہیں، اگرچہ کافی تنگ نہیں.
لیکن "خواتین کے انگلیوں" کا سب سے اہم فائدہ بالکل بیر میں رہتا ہے، جو سائز میں بہت بڑے ہیں. اوسط، سلنڈر یا لمبائی بیر میں 2.6 سے 3.9 سینٹی میٹر کی لمبائی ہوتی ہے، جبکہ ان کی چوڑائی 16 اور 26 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے.
بالکل، وہ انگور کی بیر میں ریکارڈ وزن اشارے نہیں دکھاتے ہیں، اگرچہ ان کا کافی اچھا وزن ہے - 5-7 گرام. وہ عام طور پر نہ صرف شکل کی طرف سے، لیکن جلد کے رنگ کی طرف سے بھی تسلیم کیا جاتا ہے: یہ اکثر سورج کی روشنی کے ساتھ پیلے رنگ سبز یا پیلے رنگ کے گلابی ہوسکتے ہیں.
جلد کے سلسلے میں قدرتی موم کوٹنگ کی موجودگی پر توجہ دینا چاہئے، جس میں ایک پتلی فلم کے ساتھ بیر کی سطح لفافات ہوتی ہے. لیکن عام طور پر، جلد بہت پتلی ہے، جب کھا جاتا ہے تو اس کے ذائقہ پر اثر انداز نہیں ہوتا.
سب سے زیادہ، وہ اپنے میٹھی ذائقہ کے ساتھ خریداروں اور شراب ویران کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں. چکنائی رسیلی گوپ انگور "خواتین فنگر" ان کے پکنے کے وقت کی طرف سے تیزاب سے کہیں زیادہ ہے. اگر آپ "امیر انگور کے ذائقہ" کے تصور کا استعمال کرتے ہیں تو، اس کے لئے معیار صرف بیان کردہ نوعیت کا ہی ہوسکتا ہے.
اس کے علاوہ، وہ ایک خاص قسم کے خوشبو کی طرف سے خاصیت ہیں، جو گیسٹرک جوس کی رساو کی ایک اچھی محرک ہو سکتی ہے. مجموعی طور پر وہ بیجنگ ہےتاہم، کچھ بیر میں، قریبی شکل اور رنگ بھوری کی بڑی پتھروں کی تشکیل کی جا سکتی ہے.
"خواتین فنگرس" کی پیداوار: کس طرح اصلی انگور کی پیداوار پیدا کرنے کے لئے
مضبوطی کی بوجھ اور پھول کی موجودگی دونوں جنسوں کے کاموں کے ساتھ یہ انگور کو اعلی معیار کی پھلوں کی ناقابل یقین حد تک اعلی پیداوار فراہم کرنے کی اجازت دیتا ہے. پھلکاری کے نتائج ریکارڈ کے بعد ہیں ایک ہیکٹیئر سے یہ اکثر 40 ٹن سے زیادہ پکا ہوا بیر کو جمع کرنا ممکن ہے. ضرور، اس طرح کے نتائج کے لئے، انگور ضروری طور پر اچھی ترقی کے حالات فراہم کرنا ضروری ہے. یہ صنعتی پودے میں بہتر ہوتا ہے.
زیادہ سے زیادہ ایشیائی انگور کی قسموں کی طرح، "لیڈی فنگرز" فصل کے بجائے طویل عرصے سے پکانا دور ہوتے ہیں. جھاڑیوں کی اوسط پر 140 دن تک رہتا ہے. تاہم، یہ عمل ماحولیاتی درجہ حرارت کے حالات کی طرف سے زور دیا جا سکتا ہے، لہذا وسطی ایشیا میں یہ صرف 130 دن میں ہٹنے کی پختگی تک پہنچ سکتا ہے، جو ستمبر کے آغاز میں، اور ستمبر کے اختتام تک، Kherson علاقے اور شمال میں شمال کے شمال میں.
لیکن اس کے باوجود، بہت سے مایوس ہوسکتے ہیں. پھل کی بے ترتیب جھاڑیوں کی وضاحت کی اقسام، جس کا سبب عام طور پر اس کی عدم استحکام ہے.
اس کے علاوہ پھل برداشت کرنا برش "خواتین فنگر" صرف 5 بجے تک شروع کرویہ دوسری قسم کے مقابلے میں بہت طویل وقت لگ سکتا ہے. تاہم، آپ کے اپنے انگوروں کا تھوڑا ذائقہ چکانے کا موقع تھوڑا سا پہلے پیش کیا جا سکتا ہے، کیونکہ بعض حصوں میں جزوی طور پر پیداوار کبھی کبھی قائم کی جاتی ہے.
تکنیکی انگور کے بارے میں پڑھنا دلچسپ ہے
"لیڈی فنگرز" کے اہم فوائد کو خلاصہ کریں
- مختلف قسم کی خصوصیات، بہترین معیار کلستر اور بیر کی طرف سے خصوصیات.
- اس قسم کے ذائقہ کی خصوصیات یہ سفید قسموں میں سے سب سے بہتر بناتی ہیں.
- دونوں جنسوں کے پھولوں کی موجودگی، جو بش کے آلودگی کے عمل پر بہت مثبت اثر ہے.
- بیر میں بنیادی طور پر میز کا مقصد ہے، لیکن بہت اعلی معیار کی ممبئی کی پیداوار کے لئے سب سے بہتر ہے.
یہ بیر میں بیجوں کی غیر موجودگی کی طرف سے سہولت فراہم کی جاتی ہے، اور نتیجے میں نتیجے میں مصنوعات کی صلاحیت طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جاتا ہے.
- انگور بہت سے شفا یابی کی خصوصیات رکھتے ہیں، خشک کھانسی کا علاج کرتے ہیں اور بچے کے جسم کی مضبوطی اور ترقی پر مثبت اثر رکھتے ہیں، ایک بڑی مقدار میں وٹامن ہیں.
مختلف اقسام کی کمی اور ان سے نمٹنے کے بارے میں واقف ہو جاؤ
بدقسمتی سے، "لیڈی فنگرس" انگور میں بہت کمیاں موجود ہیں، لہذا یہ جدید شراب وگرواروں کے درمیان مقبول ترین قسم کے تعلق نہیں رکھتا ہے. اعلی معیار کے پھل اور عمدہ پیداوار کے ساتھ ساتھ، یہ انگور بہت غیر مستحکم ہیں.
سب سے پہلے یہ جھاڑیوں اور کم درجہ حرارت کو برداشت کرنے میں ان کی ناکامی کا خدشہ ہے. ایک طرف، یہ حقیقت ایک مشرقی پلانٹ کے لئے قدرتی لگتا ہے، لیکن یہ بہت مشکلات بھی لاتا ہے، کیونکہ انگور اور کلیوں کو نقصان پہنچانے کے بغیر، بش صرف درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے -11ºС. اس طرح، بغیر کسی محتاط پناہ کے بغیر، یہ انگور بھی موسمی طور پر کرما میں منتقل نہیں کر سکیں گے.
اس کے علاوہ، "لیڈی فنگرز" اکثر اور زور سے فنگل کی بیماریوں سے متاثر ہوسکتا ہے. خاص طور پر شدید موسم گرما میں تیار ہوسکتا ہے، جب انگور کی بش نے وضاحت کی ہے کہ قسمیں خاص توجہ دینے کی ضرورت ہے.
یہاں تک کہ روک تھام کے مقصد کے لئے، یہ دیگر اقسام کے مقابلے میں بہت کم وقت میں چھڑکایا جاتا ہے. یہاں تک کہ موسم خزاں میں درد بھی ضروری ہے.
لیکن پروسیسنگ میں، ایک بہت ہی اہم حقیقت پر توجہ دینا: جب بیماری کی نشاندہی ظاہر ہوتی ہے، سب سے پہلے آپ کو اپنی نوعیت اور اس کی خصوصیات کا تعین کرنا ہوگا، اور پھر ایک مخصوص بیماری سے نمٹنے کے لئے ڈیزائن کیا کیمیکلز استعمال کریں.
اس کے علاوہ، ہوا اور مٹی میں نمی کی اضافی بیر کو گھومنے کا سبب بن سکتا ہے. اگرچہ فنگی بارش موسم میں بہت شدت سے دوبارہ پیش نہیں کرتی، اگرچہ فصل کا حصہ بھی بہت زیادہ نقصان پہنچا سکتا ہے. اس کی پیروی کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں اور پہلے سے خراب شدہ بیر سے محروم ہوجائیں، تاکہ سڑک ان لوگوں کو منتقل نہیں کرتا جو اب بھی صحت مند ہیں.
seedlings اور grafting کے ساتھ پلانٹ کی انگور: سب سے اہم پہلوؤں اور سفارشات کی وضاحت
خوبصورت "لیڈی فنگرس" کے ساتھ آپ کے یارڈ کو سجانے کے لئے انگور کی جھاڑیوں کو تھوڑی مشکل نہیں بنائے گی، کیونکہ ان انگوروں کی نالی یا کٹیاں تلاش کرنے میں بہت آسان ہے. اس میں اترنے میں کوئی دشواری نہیں ہوگی، اگر آپ اس کے لئے پیشگی میں تیار کریں اور تمام ضروری حالات کو پورا کریں.
بڑھتی ہوئی انگور کے لئے مثالی جگہ: کیا خیال ہے؟
بے شک، ایک مثالی جگہ تلاش کرنا مشکل ہے، لیکن اب بھی ممکن ہے.
سب سے اہم بات، یہ اچھی طرح سے روشن ہے اور شمال کی کراس ہواؤں سے بند تھا. اس صورت میں، آپ کی سائٹ کے جنوب (جنوب مغرب) کی مثالی اختیار ہوگی، جو شمال طرف سے عمارات یا درختوں سے بند ہو جاتی ہے.
دوسرے پودوں کے ساتھ انگور کی بش کو شیڈنگ کرنے کی امکانات پر غور کرنا مت بھولنا، جسے یا تو اجازت نہیں دی جانی چاہئے.
انگور کی انگوروں کو ترجیحات میں لے جانا ضروری ہے. زیادہ زرخیز یہ ہے، کورس کے بہتر. لیکن اگر آپ اس طرح کے کسی بھی جھاڑو کو فراہم نہیں کرسکتے ہیں، تو اس پیرامیٹر کی کارکردگی کو بڑھانے سے کسی بھی مٹی کو اچھی طرح سے کھاد اور عملدرآمد کیا جاسکتا ہے. لیکن کسی بھی صورت میں یہ ہلکے مریضوں کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے.
انگور لگانا جب زمانے کے بارے میں مت بھولنا. لہذا وہ جھاڑی کی جڑ نظام کو نقصان نہیں پہنچاتے، ان کی گہرائی تقریبا 2.5-3 میٹر ہونا چاہئے. دوسری صورت میں، آپ کی سائٹ کا واحد حل اسے یا ایک طالاب سے نکاسی کا نظام بنائے گا.
انگور "خواتین فنگرس" - 3x5 +/- 1 میٹر پودے لگانا.
انگوروں کو پودے لگانے کے لئے کونسی شرائط زیادہ بہتر ہیں؟
اس پلانٹ کا بڑا فائدہ سال کے کسی بھی وقت (کورس کے، موسم سرما کے علاوہ) میں اسے پلانٹ کرنے کی صلاحیت ہے. سچ یہ ہے کہ مخصوص شرائط کو بہت اہمیت میں تاخیر کی جا سکتی ہے، اور آپ کو آپ کے انگوروں کے پروپیگنڈے کا فیصلہ کرنے کا فیصلہ کرلیا جائے گا.
اگر یہ ایک نیند کی بیجنگ اور کٹائی ہے (ویکسین کے لئے) - موسم بہار اور وسط اکتوبر کے ابتدائی وسط کرے گا. سبز سبزیاں کے لئے جو پہلے سے ہی گولیوں اور پتیوں ہیں، آپ کو مستحکم موسم بہار کی گرمی کا آغاز کرنا پڑتا ہے، کبھی کبھی موسم گرما میں بھی. موسم بہار کے وقت میں کٹسٹنگ کو قابو پانے کے لئے بھی ممکن ہے، کیونکہ موافقت کے بعد، وہ فوری طور پر بڑے پیمانے پر بڑھنے لگے گا، اور موسم خزاں کی طرف سے اچھی طرح سے قائم ہوجائے گی.
اس ثقافت کو فروغ دینے کے لئے یہ بھی ممکن ہے کہ بہار، اور موسم گرما میں اور موسم خزاں میں شاخوں کی مدد سے. برانچیں (انگور کی بش کی گولی)، مٹی کے ساتھ چھڑکایا، بہت تیزی سے جڑیں، جو انہیں فوری طور پر مکمل برش کے طور پر پھیلانے کی اجازت دیتا ہے.
ان کے پودے لگانے کے انگور seedlings اور خصوصیات: کس طرح تیزی سے "لیڈی فنگر" بڑھتے ہیں؟
اپنے جڑوں پر پودوں کے ساتھ پودے لگانے کے لئے انگور کے لئے پودے لگائے جانے کے لئے، جلدی سے تیزی سے اپنانے اور پھیلاؤ میں تیزی سے داخل ہوجاتے ہیں، جب یہ سوراخ میں لگائے جاتے ہیں تو کھاد کی ایک بڑی رقم ڈال دی جائے گی. یہ آپ کو کام کرنے کے لئے آسان بنا دے گا، کیونکہ ترقی کے ابتدائی سالوں میں، انگوروں کو کھانا کھلانا نہیں پڑے گا، اور خود کو برش خود کو متاثر کرے گا.
انگور کے seedlings کے لئے گڑھے کم از کم 80 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. زرخیز مٹی کا ایک مرکب، اچھا مرکب اور معدنی کھاد اس میں ڈال دیا جاتا ہے (سپرفففیٹس اور پوٹاشیم سب سے بہتر، نائٹروجن کی ایک چھوٹی سی مقدار).
کھاد کے بعد، مٹی کی ایک اور پرت ڈال دی جاتی ہے تاکہ ان کو جڑی بوٹیوں کی جڑ سے الگ کردیں. اس کے بعد، کٹ ایک وقت کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، جس کے دوران اس کے تمام مواد کو حل کیا جائے گا، اور یہ ایک تخم لگانا ممکن ہو گا.
جب آپ کو ایک نپل کا انتخاب کرنا ہے تو اس کی جڑیں نظر نہ آئیں. اگر وہ نقصان پہنچے ہیں، خشک یا ٹوٹے ہوئے ہیں - اس طرح کی پودے لگانے کے قابل نہیں ہوسکتے اور پودے لگانے میں ترقی میں اضافہ نہیں کرسکتے ہیں. ایک صحت مند جڑ کا نظام سفید، منصفانہ طور پر تیار ہونا چاہئے.
رہنے کے لئے نیلم اس کی نمی لینڈنگ سے پہلے، پانی میں ڈوب گیا کئی دنوں کے لئے. صرف اس کے بعد یہ ایک سوراخ میں کم کرنے اور اسے دفن کرنے کے لئے ممکن ہو گا. یہ بہت احتیاط سے کیا جاتا ہے، اس طرح جڑوں کو نقصان پہنچانے کے لئے نہیں. اس عمل کے وسط میں، آپ پانی کو گڑھے میں ڈال سکتے ہیں، جو فوری طور پر مٹی کو مرتب کریں گے.
مکمل طور پر سوراخ کھو کر اپنے تخم کو ایک بار پھر ڈال دو اور اس کے قریب ایک ٹھوس حمایت کے قریب مٹی میں ہتھوڑا. اس کا شکریہ، مستقبل کی بش زمین پر پھنس نہیں پائے گا.
جب انگور لگانا ضروری ہے تو اس کے لۓ یہ ضروری ہے کہ اس کے پودے کی جڑ گردن کو کسی بھی صورت میں مٹی کے ساتھ احاطہ نہ ہونا چاہئے. یہ اس مقصد کے لئے ہے کہ ہم پیشگی گڑھے تیار کریں اور آپ کو مشورے سے آہستہ آہستہ اور آہستہ آہستہ دفن کرنا مشورہ دیں.
انگور کاٹنے اور اس کے تمام رازوں کو تیار کرنا
گرافنگ ایک آسان اور زیادہ اقتصادی طریقہ سمجھا جا سکتا ہے، لیکن صرف اگر اگر آپ کے پلاٹ میں ایک پرانی انگور موجود ہے، جس میں آپ کو تبدیل کرنا ہوگا. سب سے اہم بات اچھا کٹائی تیار کرنا ہے.
آپ انہیں موسم خزاں میں یا موسم بہار کے آغاز میں حاصل کر سکتے ہیں. مثالی طور پر، اس کی لمبائی 2-3 سے زائد آنکھیں نہیں تھی. اس اسٹاک کے ساتھ بہتر رابطے کے لۓ، جس پر مستقبل میں گراؤنڈ کیا جائے گا، اس کا کم حصہ دونوں اطراف سے پٹا ہوا ہے. کے ساتھ ساتھ seedling کے طور پر، پانی کو grafting سے پہلے ڈالی چاہئے.
اسٹاک خود کی تیاری پرانے جھاڑی اور باقی کٹ اتارنے کی تیاری ہے. نتیجے میں نتیجے میں 10 سینٹی میٹر سٹمپ درمیانے درجے میں تقسیم کرتا ہے، تاکہ نتیجے میں فرق صرف ایک کاٹنے میں ڈھونڈ سکتا ہے. ایک ہی وقت میں، اس کے قطب حصے کے ذریعہ اس کی تقسیم کو تقسیم کیا جاتا ہے، جس کے بعد یہ مضبوطی سے مضبوط اور گہری مٹی کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے.
تحفہ دینے کے بعد، کم از کم 30 لیٹر پانی استعمال کرنے کے لئے اسٹاک کو پانی نہ بھولنا. اس کے علاوہ، مستقبل کی بش کو ضروریات کی ضرورت ہوتی ہے، جو فوری طور پر تعمیر کیا جا سکتا ہے. بہت اچھی طرح سے ایک جھاڑی پر اس کے اوپر ڈریسنگ اور رد عمل کریں گے مٹی کی گڑبڑ ٹرنک کے ارد گرد
ہم انگور کی دیکھ بھال کرتے ہیں اور بش کی تمام ضروریات کو پورا کرتے ہیں
- سب سے اہم ضرورت نمی ہے. یہ بڑھنے کی طاقت دیتا ہے اور فصل بناتا ہے. ایک جھاڑی کا پانی صرف پھولنے سے پہلے اور اس کے بعد بڑھتی ہوئی موسم میں داخل ہونے کے دوران ہوتا ہے. خشک میں بھی مٹی کو نمی نہیں بھولنا.
- زمین میں نمی اچھی طرح رکھنے کے لئے - اسے مچچ کے ساتھ ڈھکنے کی سفارش کی جاتی ہے. آخری پییٹ، humus، گھاگ اور یہاں تک کہ موسی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
- انگور کی ایک جھاڑی کے اوپر ڈریسنگ - مستقبل کی فصل کی کامیابی. یہ موسم بہار اور موسم خزاں دونوں میں منعقد ہوتا ہے. آپ نامیاتی اور معدنی کھاد دونوں استعمال کرسکتے ہیں.
- ہر سال "خواتین فنگرز" کی بش کو کاٹ دیا جاتا ہے. بالغ جھاڑیوں کی پیروی کرنے کے بعد، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ صرف 9 ٹہنیاں چھوڑ دیں (لیکن ترجیحی کم)، ان میں سے ہر ایک کو 15 آنکھوں سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.
- چونکہ یہ مختلف قسم کے ٹھنڈے سے بہت خوفزدہ ہے، سرد موسم میں گرین ہاؤس میں یہ بہتر ہے کہ وہ صفر سے 25 º C سے ڈھونڈنا ممکن نہ ہو.
- حفاظتی سپرے کے بارے میں مت بھولنا. پھولنے سے پہلے انہیں خاص طور پر اہم کرنا ضروری ہے. oidium اور پاؤڈر نوکری سے لڑنے کے لئے منشیات اٹھاو.
