ایک میٹھا آلو ایک اشنکٹبندیی پلانٹ ہے جس میں ایک میٹھی آلو کی طرح خوش قسمتی ہے. اس کی جنوبی آبادی کے باوجود، یہ درمیانی لین میں اچھی طرح پھنس گیا.
ترقی کے دوران، یہ جڑی بوٹی کی طرح، جڑیں پر موڑنے والی زمین پر پھیل جاتی ہے. یہ ان tubers ہے اور جمع، کھانا پکانا اور کھا سکتا ہے. میرے باغ میں ایسی معجزہ کیسے بڑھ اور فصل کو بچانے کے لئے، ہم مزید بات کریں گے.
میٹھا آلو کی قسمیں
دنیا بھر میں میٹھی آلو کی ایک بڑی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن ہم سب کے ماحول میں کشتی کے لئے موزوں نہیں ہیں. گھریلو باغوں کو پودوں کی ابتدائی مقداروں پر توجہ دینا چاہئے، جس میں بڑھتی ہوئی موسم 90-110 دن ہے.
لیکن اس طرح کے حالات میں بھی، آپ کو گودا، جلد اور ذائقہ کے رنگ میں بہت سی قسم کی فصل مل سکتی ہے. ویسے، کچھ قسم کے تھوڑا سا میٹھا ذائقہ ہے، دوسروں کو خاص طور پر میٹھی. وہ لوگ ہیں جو عام طور پر عام آلو سے ممنوع نہیں ہوسکتے ہیں، لیکن tubers تھوڑی دیر سے ذائقہ ذائقہ رکھتے ہیں.
لہذا، یہ کہنا مشکل ہے کہ میٹھا آلو ذائقہ کیا ہے. ہمیں درمیانی لین میں بڑھتے ہوئے اہم قسمیں مختصر طور پر بیان کریں.
- "جامنی" گودا کے تاریک جامنی رنگ کے لئے اس کا نام مل گیا، جو گرمی علاج کے بعد بھی برقرار رہتا ہے. یہ سب سے بہترین قسم کے عام آلو کی طرح ذائقہ. اس کا ایک اوسط پکانا دور ہے، یہ موسم گرما کے بیچ میں کھلتا ہے. یہ خیال ہوتا ہے کہ اس میں ایسی چیزیں شامل ہیں جو زندگی کو بڑھانا چاہتے ہیں.
- "جاپانی" اس میں ہلکی کریمی گوشت اور لال جلد ہے، یہ آلو کی طرح ذائقہ بھی ہے، لیکن زیادہ میٹھا اور کچھ خشک.
- "Tynung T-65" تائیوان میں شروع کیا گیا تھا. یہ سب سے بہترین ابتدائی اقسام میں سے ایک ہے، جو کافی بڑے tubers بناتا ہے. یہ ایک پیارا پیلا گوشت اور گلابی جلد ہے. بیماریوں اور کیڑوں کے لئے مزاحمت.
- "O'Henry" ایک پیلے رنگ کے گوشت اور ہلکی کریم جلد کی گریڈ کے ساتھ خشک، خوشگوار. بیماریوں کے خلاف مزاحمت 90 دن میں رپنسن.
- فتح -100 یہ ہمارے طول و عرض میں وسیع ہے، یہ خشک سالوں میں بھی بہترین فصلوں سے ملتا ہے. اس میں ایک پیلا گوشت اور میٹھی ذائقہ بھی ہے.
- "Ginseng ریڈ" سفید گلابی جلد سے اس کا نام ملا، اگرچہ اس کا گوشت سفید پیلا ہے. ردی ہوئی tubers اچھی پیداوار فراہم کرتے ہیں.
- "منچیریا" سرخ پیلے رنگ کے ساتھ ایک چمکیلی پیلا میٹھا گوشت ہے. چھوٹے علاقوں کے لئے ترقی کے پیٹرن اور پیداوار عظیم ہیں.
- "وائٹ" کلاسک قسم کی ایک نسل ہے، ایک کم سے زیادہ مٹھائی ہے، عام آلو سے زیادہ.
- "گارنیٹ" ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں مقبول ہے اور ہم نے گوشت کی سنتری کا رنگ اور بہت اچھا مزہ چکھا ہے. سچ، پیداوار بہت زیادہ نہیں ہے.
- "جیول" مختلف موسمی حالات میں جڑ کو اچھی طرح سے لیتا ہے. شین سنتری کا رنگ گیلے مٹھائی گوشت تانبے رنگ کے سینڈپرپر کے ساتھ شامل ہے.
- "بیورو گارڈ" بیماریوں اور کیڑوں کے مزاحم ایک کلاسک امریکی قسم. یہ اعلی پیداوار کی طرف سے خصوصیات ہے، جبکہ tubers تھوڑا سا توڑ. یہ 110 دنوں تک پختگی کی ابتدائی قسم ہے. اس میں ایک میٹھی سیاہ سنتری کا گوشت اور ایک تانبے کا رنگ ہے.
- "روبی کیرولینا" اس کا نام ایک روٹی سرخ جلد اور قریب سے سنجیدہ گوشت کے لئے مل گیا. میٹھی، گیلے، شدید ہی بیمار.
- "Vardaman" عام آلو کے ذائقہ میں اسی طرح، اگرچہ یہ ایک روشن سنتری کا گوشت اور معمولی مٹھائی ہے.
- "کووینٹن" مختلف گھنے میٹھی سنتری کا گودا. نلیاں ایک فلیٹ سطح ہیں. ٹھیک ہے.
گھر میں بڑھتی ہوئی seedlings
میٹھا آلو کی نسل کا اہم طریقہ - جڑواں یا انگور، جو جڑوں سے کاٹ رہے ہیں. اب بھی بیجوں سے بڑھتی ہوئی امکان موجود ہے، لیکن تمام قسمیں ان کو کافی مقدار میں نہیں دیتے ہیں. لہذا، بیج بنیادی طور پر نسل کے لئے جمع کیے جاتے ہیں، خاص طور پر جب سے وہ بہت مشکل کو جنم دیتے ہیں.
یہ ضروری ہے! میٹھا آلو ایک طویل بڑھتی ہوئی موسم ہے، جس کے دوران اسے بہت گرمی ملتی ہے. گھریلو آب و ہوا میں ایسی شرطیں مہیا کرنا مشکل ہے، پودے لگائے ہوئے tubers، اس کا آغاز کرنے کا وقت نہیں ہے. لہذا، میٹھی آلو صرف seedlings کے ذریعے بڑھا رہے ہیں.tuber پودے لگانے کا وقت انحصار کرتا ہے جہاں آپ نے اسے حاصل کیا. اگر اسٹور میں، اسے پودے لگانے سے پہلے 2-4 مہینے لگائے جاتے ہیں. 1-2 ماہ میں بٹاتووڈس سے خریدا tuber کیا جاتا ہے.
دو طریقوں میں seedlings پر ایک tuber پلانٹ کرنے کے لئے: افقی یا عمودی.
پہلی صورت میں، پانی کی نکاسی کے سوراخ کے ساتھ ٹینک اسٹیمڈ زمین سے بھری ہوئی ہے، ریت 1-2 سینٹی میٹر کے اوپر (کبھی کبھی کنڈی کے ساتھ) ڈال دیا جاتا ہے. ٹبکر نصف سے گزرتا ہے، مٹی بھاری مقدار میں پانی پائے جاتے ہیں.
کنٹینر ایک جگہ میں 20 ° سے اوپر درجہ حرارت کے ساتھ رکھا جاتا ہے اور مسلسل پانی میں رکھا جاتا ہے. جیسے ہی مصیبتیں ظاہر ہوتی ہیں، صلاحیت اچھی طرح سے روشن جگہ پر لے جا سکتی ہے. آپ کو گولی مار کر 10-15 سینٹی میٹر تک پہنچنے کا انتظار کر سکتے ہیں، لیکن پھر آہستہ آہستہ روشنی میں پڑھ سکیں.
کیا تم جانتے ہو اگر tuber سڑا جاتا ہے تو، خراب حصہ کاٹ دیا جاتا ہے، اور کٹ "سبز پینٹ" کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے.عمودی پودے لگانے میں tubers کی قدرتی جگہ شامل ہے، کیونکہ وہ باغ میں بڑھتے ہیں. اس طرح کے انکرن کے کئی طریقے ہیں. انتخاب میٹھی آلو کی قسم پر منحصر ہے.
اگر یہ تیزی سے چمکتا ہے تو، خشک تناسب استعمال کیا جا سکتا ہے جب تک tuber کے افقی موڈ میں لگائے جاتے ہیں، لیکن عمودی طور پر مقرر کیا جاتا ہے اور پانی نہیں ہوتا.
"گیلے" کی نطفہ کے ساتھ، یہ پانی میں عمودی طور پر 1/3 عمودی ہے. اس طريقے میں، ٹبنے والی ٹرانسمیشن کو کاٹنے اور حصوں میں پھینکنے کے لۓ جائز ہے. وہ بھی پانی میں تھوڑا سا ڈرایا جا سکتا ہے، کاٹ یا فعال کاربن کے ساتھ علاج کیا اور آہستہ تیار مٹی میں دباؤ.
جب مصیبتیں ظاہر ہوتی ہیں، تو وہ انتظار کر رہے ہیں جب وہ لمبا 15 سینٹی میٹر سے کم نہیں ہوتے اور کاٹ جاتے ہیں تاکہ بیماری میں 2-3 اندرونیڈ موجود ہو. وہ پانی میں ڈالے جاتے ہیں اور روٹنگ کے منتظر ہیں.
لائٹنگ
یہ جاننا ضروری ہے کہ پلانٹ بہت سورج سے محبت ہے. اس پر ایک چھوٹا سا سائے بھی نقصان دہ ہے. لہذا، ضروری ہے کہ بیجنگ اور یام خود کو صرف جنوب کی طرف سے اور اچھی طرح سے روشن علاقوں میں بڑھنے کے لئے.
یہ ضروری ہے! یام tubers کو باخبر نہیں کریں گے اور بڑھیں گے جہاں یہ کافی گرم نہیں ہے. لہذا، یہ جگہ بڑھتی ہوئی جگہ کی گرمی کو منظم کرنے کے لئے ضروری ہے. اسی وجہ سے، دھوپ دن کی ایک بڑی تعداد اس کی اچھی ترقی کی ضمانت نہیں ہے. گرمی کی پیداوار کی اہمیت اہم ہے.
مٹی اور کھاد
میٹھی آلو کے لئے مثالی مٹی سلٹی، سینڈی، سینڈی، لوٹی ہے، جس میں پانی دو میٹر سے زیادہ کی گہرائی میں ہے. مٹی کو کھینچنے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ پودے زمین کی عدم استحکام سے محبت کرتا ہے، لیکن 20 سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی نہیں ہوتی ہے، دوسری صورت میں جڑیں بہت لمبے اور پتلی ہو جائیں گے، اور جڑ ان سے منسلک نہ ہوں گے.
مٹی کھادائیں پودے لگانے کے تحت گرنے کے بعد ہونا چاہئے. اس وقت، یہ 3 کلو گرام مالا یا 5-6 کلو مرکب کی شرح، سرفففیٹس کے 20 جی، فی مربع میٹر فی مربع میٹر پوٹاشیم سلفیٹ کے 15 جی کی شرح پر کھاد کے ساتھ کھینچنا ہوگا.
پانی اور پانی کی کھپت
پلانٹ خشک کرنے کے لئے مزاحم ہے، لیکن پہلے مہینے میں، جب یاموں کی گہرائیوں میں اضافہ ہوتا ہے، تو اسے کافی مقدار میں پانی کا ہونا چاہئے. تاہم، وقت کے ساتھ، پانی کی حجم کو کم کرنا چاہئے، اور کٹائی مکمل کرنے سے دو ہفتوں سے پہلے، مکمل طور پر بند کرو.
بڑھتی ہوئی موسم کے دوران نامیاتی کھاد کے ساتھ ایک یا دو اضافی کھاد کرنا ہوگا. اگست کے وسط میں، وہ پوٹاشیم مواد کے ساتھ سب سے اوپر ڈریسنگ کرنے کی کوشش کرتے ہیں، کیونکہ اس وقت فصل رکھی جاتی ہے. اگرچہ وہ نامیاتی فیڈ کو اچھی طرح سے جواب دیتا ہے.
کیا تم جانتے ہو پلانٹ کی پودوں کو دیکھیں. اگر اس نے جامنی رنگ کا رنگ حاصل کرلیا ہے تو، لال یا پیلے رنگ کو تبدیل کر دیا گیا - یہ ایک واضح نشانی ہے کہ میٹھا آلو کافی پوٹاشیم نہیں ہے.
کھلی زمین میں بیجنگ پلانٹ کیسے لگائیں
اب ہم دیکھتے ہیں کہ جب زمین میں یم کا پلان بنانا ہے. جواب یہ ہے کہ جب جڑیں 5 سینٹی میٹر لمبی ہوتی ہیں تو جڑیں تقریبا 5 سینٹی میٹر ہوتی ہیں. اگر کھلی زمین کے لئے اب بھی بہت سرد ہے، تو پودوں کو مٹی کے ساتھ کپ میں رکھا جاسکتا ہے، لیکن اس میں ایک طویل وقت نہیں رکھتا ہے تاکہ جڑیں متصل نہ ہو، اگلے فصل میں برباد ہوجائے.
کھلے میدان میں اترنے پر اس پر توجہ دینا. اگر جڑیں بہت موٹی ہوتی ہیں، تو وہ قیمتی ہوسکتی ہیں. یہ زمین کے سلسلے میں افقی طور پر افقی طور پر مسکراہٹ لگانے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کے بعد جڑیں سطح کے قریب واقع ہیں اور تقریبا ایک ہی سائز ہیں. لیکن کسی بھی صورت میں، زمین میں 2-3 گراموں کو ڈوب دیا جانا چاہئے..
جب پھولوں کو 18 ° C تک پہنچتا ہے تو آخری طوفان کے بعد کھلی زمین میں ایک پودے لگانا ممکن ہے. 15 ° C درجہ حرارت پر، یہ صرف بڑھ نہیں سکتا ہے، اور 10 ° C پر، یہ بھی مر سکتا ہے.
بستر ڈھونڈنے کے لئے یہ مشورہ دیا جاتا ہے، کیونکہ tubers زیادہ لمبائی ہے. سب سے پہلے انہیں ایک فلم کے ساتھ احتیاط سے شفاف ہونا چاہئے. لہذا پودے گرمی کی اپنی خوراک مل جائے گی، اور ہوا کے بغیر مسمار ہوجائے گا. پہلے سے ہی فلم کے تحت پانی کے نظام کے بارے میں سوچو.
یہ ضروری ہے! اگر آپ کسی فلم کا استعمال نہیں کرتے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یم اندرونیوں میں جڑ نہیں لیتا ہے، ورنہ آپ کو کم پیداوار ملے گی. ایسا کرنے کے لئے، باقاعدگی سے قطاروں کے ذریعے جاتے ہیں اور شاخوں کو اٹھا، نوجوان جڑیں کاٹنے.
کٹائی اور اسٹوریج
پودے پیلے رنگ کو تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب فصل ہو سکتا ہے. ایک اصول کے طور پر، یہ لینڈنگ کے بعد 90-110 دن ہے. لیکن یہ ضروری ہے کہ مٹی کا درجہ 11 ° سے کم نہیں ہوتا. کھدائی کے دوران، یاد رکھیں کہ tubers اب بہت نازک ہیں، اور وہ جھاڑی سے کافی فاصلے پر ہوسکتے ہیں.
پودے لگانے کے بعد، فوری طور پر بیجوں کے لئے جڑوں کو منتخب کریں، پوٹاشیم permanganate کے حل میں انہیں دھو. یہ بغیر کسی نقصان کے ذریعہ درمیانے سائز tubers ہونا چاہئے.
ایک اور سوال یہ ہے کہ یام کو کیسے ذخیرہ کیا جائے تاکہ وہ اپنے "سامان" کو طویل عرصہ تک نظر رکھے. سب سے پہلے، یہ ایک ہفتے کے لئے 30 ° C درجہ حرارت اور 90-95٪ کی نسبتا نمی، وقفے سے معدنیات سے متعلق ہونا چاہئے. اس صورت میں، tubers لازمی رہنا ضروری ہے. اس طریقہ کار کے بعد، tuber کی جلد سخت ہوجائے گا، خروںچ کو شفا ملے گا، اور فصل کو دو سال تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے.
اگر کوئی خاص حالات نہیں ہیں تو وہ دو ہفتوں تک گرم جگہ میں رکھے جاتے ہیں، مسلسل نگرانی کرتے ہیں تاکہ وہ بڑھیں. ٹائپروں کو صاف طور پر بکس میں رکھا جاتا ہے اور درجہ حرارت کے ساتھ خشک، سیاہ اور ہلکے جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. گیلے حالات میں، یہ آسانی سے گھوم سکتا ہے.
میٹھی آلو کے مفید خصوصیات
پلانٹ مقبول ہے کیونکہ میٹھی آلو کیلوری کا مواد کم ہے - سب سے زیادہ 61 کلو فی 100 گرام سبزیوں میں. اس کے علاوہ، مصنوعات کی اس مقدار میں 2.5 جی پروٹین، چربی کی 14 جی، کاربوہائیڈریٹ کے 13.9 جی، 1.3 جی راھ، 81 جی پانی کا حامل ہے. اس کے علاوہ میٹھی آلو وٹامن میں بی، سی، پی پی، اے، ربوفلاولین، تھامین، نائین، ایسکوربک ایسڈ، فاسفورس، کیلشیم، کیروٹین میں امیر ہیں.
ایک ہی وقت میں، عام آلو کے مقابلے میں نشست کا مواد بہت کم ہے. اگرچہ میٹھا آلو نشاستے کی وجہ سے جستجوؤں کے راستے کی بیماریوں کا علاج ہوتا ہے. اس کے نرم فائبر کی سفارش کی جاتی ہے جو عام طور پر معمول کی سبزیوں کی ریشہ برداشت کر رہے ہیں.
بہت سے لوگوں کے لئے، سوال پیدا ہوتا ہے کہ آیا خام یم کھانے کے لئے ممکن ہے. کچھ قسموں کا گوشت بہت ٹینڈر اور میٹھی ہے کہ اس طرح کی خوشی سے انکار کرنا مشکل ہے. یہ پتہ چلتا ہے کہ اس طرح کا استعمال کافی قابل قبول ہے. لیکن، اصل میں، مختلف پروسیسنگ کے لئے جڑ فصل قابل قبول ہے، اور اس سے آپ بہت زیادہ مزیدار آمدورفت پکائیں گے.
میٹھا آلو کو استعمال کرنے کے لئے مضامین اور خطرناک
رینج میں عورتوں کے لئے میٹھا آلو اکثر سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ خیال ہوتا ہے کہ سبزیوں کو خواتین ہارمون کے ساتھ سنبھالا جاتا ہے. اگرچہ اس کی وجہ سے یہ ٹھیک ہے، حاملہ اور دودھ پلانے کے دوران میٹھا آلو کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. اس کے مطابق بچوں کے لئے یہ بھی ناممکن ہے.
حاملہ اور دودھ لینے کے علاوہ، ایسے لوگ بھی موجود ہیں جو سبزیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. سب سے پہلے، یہ وہ لوگ ہیں جنہوں نے مصنوعات کے لئے انفرادی عدم برداشت کی ہے. اگر آپ کے پاس ہے تو یہ بھی اس سے انکار کرنے کے لائق ہے:
- دوڈینل السر؛
- گیسٹرائٹس؛
- دراصل
- الاسلامی کالائٹس؛
- سپیکٹرو پیٹ السر؛
- urolithiasis؛
سبزیوں کی کھپت کی شرح کو یقینی بنانے میں نقصان اور فائدہ کا مسئلہ بھی ہے. غذائی ماہرین فی مہینہ 200-300 جی سے زیادہ مہینے کھانے کی تجویز کرتے ہیں، اور یہ قواعد کو دو بار تقسیم کیا جانا چاہئے.
