اس قسم کی ظاہری شکل کی کہانی اس حقیقت سے شروع ہوئی تھی کہ امریکہ سے گوزبیری کی نئی اقسام کو برطانیہ لایا گیا تھا۔ ان کے ساتھ ہی یورپ میں ماضی کی ایک انجان بیماری بھی آگئی۔ یہ مرض پورے برصغیر میں پھیل گیا ، جس سے بہت ساری منفرد مقامی اقسام تباہ ہوگئیں ، اور یہ روس تک پہنچ گئی ہیں۔
1920 میں ، روسی ماہر حیاتیات اور بریڈر I.V. مشورین نے اپنے آپ کو اس بیماری کے خلاف مختلف قسم کے تیار کرنے کا کام طے کیا ، لیکن اس کے ساتھ ہی اس کا ذائقہ ذائقہ بھی رہا۔ اس نے دائرہ کی لائبریری سے استثنیٰ حاصل کرتے ہوئے ، امریکی کے ساتھ یوروپی گوزبیری عبور کی۔ بریڈر نے کسی نئی قسم کے لئے دستاویزات کھینچنے کا ارادہ نہیں کیا تھا ، لیکن اسے نئی ہائبرڈ حاصل کرنے کے لئے استعمال کرنے جارہا ہے۔ لیکن یہ کالی رنگ برنگی مالی کو اتنا پسند تھا کہ اس نے مقبولیت حاصل کی اور اس کا نام بلیک نیگس رکھا۔
گریڈ گوزبیریس سیاہ
ثقافت کی تفصیل
کالی نیگس کی جھاڑیوں میں طاقتور ، پھیلتی ہوئی ، اونچائی میں 2 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ اس قسم کی ایک خصوصیت کانٹے کی طرح ہے (اسپائک 2 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچ سکتی ہے) ، جسے نیگس نے جنگلی امریکی آباؤ اجداد سے وراثت میں ملا ہے۔
بیر کی خصوصیات
اس گوزبیری پر اگنے والی کالی بیر اس نوع کے لئے غیر معمولی ہیں: چھوٹا ، مکمل طور پر ہموار ، بعض اوقات معمولی نیلی پھول کے ساتھ ، جھاڑی پر اچھی طرح سے تھام لیتے ہیں ، یہاں تک کہ overripe بیر بھی نہیں گرتی ہے۔ نیگس پھل کا گودا نرم ، مرون ، بیج بہت چھوٹا ہے ، جلد پتلی ہے۔
معلومات کے لئے! ان لوگوں کے لئے جو سپائکس کو پسند نہیں کرتے ہیں ، بلیک پرنس قسم مناسب ہے۔ یہ گوزبیری سے پاک ہے۔ اس گلابیری کا گہرا رنگ ، رسیلی ذائقہ اور مہک کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گی۔
گریڈ کی خصوصیات
بلیک نیگس گوز بیری مئی میں کھلنا شروع ہو جاتی ہے۔ بیری جولائی کے آخر میں - اگست کے اوائل میں ایک ہی وقت میں گائے جاتے ہیں۔ پکنے کی مدت کے دوران ، جھاڑی بہت خوبصورت نظر آتی ہے: کالی بیر گازری پر شاخوں کو گھنی طور پر ڈھانپتے ہیں ، بارش سے شگاف نہیں ڈالتے اور موسم خزاں کے آخر تک کھسک سکتے ہیں۔
اہم! سیاہ فام پھل پھلنا شروع کردیتا ہے ، اس کے دوسرے سال میں ہی اچھی دیکھ بھال کرنی پڑتی ہے۔ ایک جھاڑی کی پیداوار 7-8 کلوگرام تک پہنچ سکتی ہے۔
ذائقہ کی خصوصیات
بلیک نیگس کا ایک غیر معمولی ذائقہ ہے: اسابیلا انگور کی طرح میٹھی اور کھٹی بیریوں میں صرف اس قسم کی روشن خوشبو ہے۔
خشک سالی اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت
چونکہ روس میں یہ گوزبیری قسم پائی جاتی تھی ، لہذا یہ ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت سے ممتاز ہے۔ وہ روسی سردیوں سے خوفزدہ نہیں ہے: نہ frosts − 25 ° C ، نہ موسم بہار کی frosts ، اور نہ ہی سرد ہواؤں ، لہذا اس قسم نے ملک کے تمام خطوں میں جڑ پکڑ لی ہے۔
سیاہ نیگس کو بجا طور پر قحط کو برداشت کرنے والا پودا کہا جاسکتا ہے ، لیکن مٹی کو خشک کرنے سے پیداوار کی مقدار متاثر ہوتی ہے۔
بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت
اس سیاہ گوزبیری نے امریکی "رشتہ دار" سے بیماریوں اور کیڑوں سے استثنی حاصل کیا۔ اسفیتوٹرکا ، زنگ اور دیگر کوکیی بیماریاں اس کو نقصان نہیں پہنچا سکتی ہیں
بیری کا استعمال
بلیک نیگس کے پھلوں کے روشن رنگ اور اصل ، بھرپور ذائقہ نے کھانا پکانے میں اپنی جگہ پا لی۔ یہ کھانے کے رنگنے کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، اور گوزبیری مختلف الکحل اور ٹکنچر بنانے کے لئے بھی استعمال ہوتی ہے۔ بلیک نیگس شراب میں انگور کا ایک روشن ذائقہ اور خوشبو ہوتی ہے ، اسی طرح مخمل شراب کا رنگ بھی ہوتا ہے۔
گوزبیری جام
کالی نیگس بیر میں بہت سارے مفید مادے ہوتے ہیں ، اور اس میں وٹامن سی کی مقدار عام گوزبیریوں کی نسبت زیادہ ہوتی ہے ، لہذا اس کا استعمال رس ، کمپوٹس اور محفوظ بنانے میں ہوتا ہے۔
دھیان دو! تاریک بیر میں زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
مختلف قسم کے فوائد اور نقصانات
اگر روس کے کسی بھی خطے میں باغ کے کسی پلاٹ میں اگنے کے لئے مثالی نمو ہے ، تو یہ بلیک نیگس گوزبیری ہے ، اس کے تمام فوائد کی وضاحت میں بہت زیادہ جگہ ہوگی ، لہذا ذیل میں ان میں سے سب سے بنیادی باتیں ذیل میں ہیں:
- حیرت انگیز ذائقہ
- بہت سے غذائی اجزاء اور وٹامنز۔
- unpretentiousness؛
- ٹھنڈ مزاحمت؛
- بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت؛
- شاندار ظاہری شکل؛
- اچھی ٹرانسپورٹیبلٹی اور پھلوں کی طویل شیلف لائف۔
دھیان دو! گوزبیریوں میں صرف ایک خرابی ہے۔ اسپائکس ، جس کی وجہ سے جھاڑی کی کٹائی اور دیکھ بھال مشکل ہوجاتی ہے۔ لیکن اس مائنس کو اچھ forے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے: بلیک نیگس سے ایک حیرت انگیز ہیج حاصل ہوا۔
سائٹ پر جوان پودے لگانا
انکریاں سالانہ بہترین استعمال کی جاتی ہیں ، انہیں قبول کرنا آسان ہوتا ہے ، انہیں بڑے لینڈنگ ہول کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ پودے لگانے سے پہلے ، ان کو جڑوں کی تیاری کے ساتھ ہدایات کے مطابق سلوک کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے جڑ کے نظام کی نشوونما کو چالو کرنے کے لlings ، ایک ایک دو سینٹی میٹر کے ذریعہ پودوں کی جڑوں کو کاٹنا
وقت اور لینڈنگ کا نمونہ
بلیک نیگس بھی اتنی ہی اچھی طرح سے موسم خزاں اور موسم بہار کی پودے لگانے میں جڑ ڈالے گی۔ لیکن اگر آپ موسم خزاں میں ایک پودا لگاتے ہیں تو ، اس بات کو ذہن میں رکھنا چاہئے کہ پودے لگانے سے لے کر ٹھنڈ کے آغاز تک ، جھاڑی کو موافقت پذیر ہونے میں لگ بھگ 1.5 مہینے کا وقت لگنا چاہئے ، اور سردیوں سے قبل اس کا جڑ نظام مضبوط ہوجائے گا۔
جھاڑی دار پودے لگانا
اہم! کالی نیگس ایک پھیلتی ہوئی جھاڑی ہے ، لہذا جب گروپ لگاتے ہو تو ، 1.5 انچ کو انکر کے درمیان اور کم سے کم 2 میٹر قطاروں کے درمیان چھوڑ دینا چاہئے۔
لینڈنگ کی جگہ کا انتخاب
گوزبیری لگانے کے ل you ، آپ کو ایک دھوپ اور نہایت تیز ہوا جگہ کا انتخاب کرنا چاہئے ، لیکن بے مثال قسم بلیک نیگس کے ل a ، یہ ممکن ہے کہ ایک چھوٹا سا سایہ لگائیں۔
جھاڑیوں کو اونچی (انتہائی صورت حال میں بھی) سطح پر لگانا چاہئے ، کیونکہ زیادہ نمی پودوں کی جڑوں کے لئے نقصان دہ ہے۔ وہ جگہ جہاں زمینی پانی سطح کے قریب طلوع ہوتا ہے وہ پودے لگانے کے لئے بھی مناسب نہیں ہے۔
مٹی کی تشکیل سے کوئی فرق نہیں پڑتا ، گوزبیری مٹی کے علاوہ کسی بھی مٹی پر پھل پھیلائیں گے اور پھل لگائیں گے۔ لیکن پودوں کو اپنی پوری صلاحیت حاصل کرنے اور پھل پھل پھولنے کے ل they ، وہ پودوں کے ل for نامیاتی کھاد سے مالا مال ایک ڈھیلی زرخیز مٹی کا انتخاب کرتے ہیں۔
سائٹ کی تیاری
پودوں کو لگانے سے پہلے ، مٹی کو کھودنے اور جڑوں سے ماتمی لباس سے نجات دلانے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، کیونکہ جب کانٹے دار جھاڑی بڑھ جاتی ہے تو ، اس کے نیچے صاف کرنے میں دشواری ہوگی۔
اہم! بلیک نیگس مٹی کے لئے غیر ضروری سمجھا جاتا ہے ، لیکن بہتر ہے کہ 6 کے قریب پییچ کے ساتھ سینڈی لوئم یا چکنی مٹی کا انتخاب کریں۔ اگر پودے مٹی یا ناقص مٹی میں بنائے جاتے ہیں ، تو آپ کو اس میں کھردری یا کھاد ڈال کر کھادنے کی ضرورت ہے۔
لینڈنگ کا عمل
40 سینٹی میٹر کی چوڑائی اور 50 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ پودوں کے لئے گڈھے کھودے جاتے ہیں ، ان سے کھاد آ جاتی ہے (ہومس یا ھاد کھاد ڈریسنگ کے طور پر اچھ areی ہوتی ہے ، اگر کوئی نہیں ہے تو ، پھر سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم بھی استعمال کیا جاسکتا ہے) ، اور پانی ڈالا جاتا ہے۔ انکر کی جڑیں مٹی کی تپش میں ڈوب کر معمولی ڈھال کے نیچے کسی سوراخ میں نیچے کردی جاتی ہیں تاکہ جڑ کی گردن 5 سینٹی میٹر مٹی کے ساتھ چھڑک دی جائے۔ پودے لگانے کے بعد ، انکروں کو کاٹ دیا جاتا ہے ، جس میں ہر ایک پر 4-6 کلیاں رہ جاتی ہیں۔ بیجوں کو کثرت سے پانی پلایا جاتا ہے ، ہر بش کے بارے میں 10 لیٹر پانی کی ضرورت ہوگی۔
انکروں کو کافی مقدار میں پلایا جانا چاہئے
موسمی نگہداشت کی خصوصیات
سیاہ نیگس کو ایک نادر لیکن بہت زیادہ پانی دینے کی ضرورت ہے: ہر جھاڑی کی جڑ کے نیچے 10-30 لیٹر پانی تک ایک موسم میں 3-5 بار۔ اگر موسم گرما خشک ہو ، تو آپ کو زیادہ بار پودوں کو پانی دینے کی ضرورت ہوگی۔
کاشت کے 1-2 سال بعد گوزبیری کھاد ڈالتے ہیں۔ اوپر ڈریسنگ سال میں 2 بار کی جاتی ہے: موسم بہار میں ، یہاں تک کہ کلیوں کے کھلتے ہیں ، اور موسم خزاں میں۔
بلیک گوزبیری ایک نہایت ہی کٹڑی دار پودا ہے ، لہذا ، بار بار ڈھیلے لگانے اور ماتمی لباس سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ، درختوں کے تنوں کو گھاس کے ساتھ ڈھک لیا جاتا ہے۔
ٹریلیوں پر گوزبیریوں کی بڑھتی ہوئی
ٹریلیوں پر گوزبیریوں کا اگنا کٹائی میں سہولت فراہم کرتا ہے اور بیر کے پکنے کو تیز کرتا ہے۔ جھاڑی کی شاخوں میں ایک پنکھا ہے ، جو ایک دوسرے سے تقریبا 20 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ٹریلیس کی سطح پر یکساں طور پر اوپر کی طرف چلتا ہے۔
سنتری کے چھلکے ، پیاز کے بھوکے یا بیکل EM-1 کے حل کے ساتھ جھاڑی کا چھڑکاؤ اس کو اففس سے بچائے گا۔
موسم بہار کے شروع میں اور موسم سرما کے موقع پر سیاہ نیگس کو کاٹنے کی ضرورت ہے ، تمام کمزور شاخوں ، چھوٹی چھوٹی شاخوں اور نان بیئرنگ ٹہنیاں کو بروقت ختم کرنا ہوگا۔ 2 سے 7 سال کی شاخوں کے لئے ، عمر رسیدہ کٹائی کی جانی چاہئے۔ موسم بہار میں ، یہ جھاڑی کے اوپری حصے کو 1/3 تک مختصر کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
دھیان دو! بیر کے سائز میں اضافہ کرنے کے ل you ، آپ گرمیوں میں سبز ٹہنیاں ٹرم کرسکتے ہیں ، ان پر 5-7 پتے چھوڑتے ہیں۔
سردیوں کے لئے گوزبیری تیار کرنے کے ل the ، پودوں کو کاٹنا اور انھیں وافر مقدار میں پانی دینا کافی ہے۔ ٹھنڈوں کے موقع پر پانی کی مقدار کے ساتھ مٹی کی حرارت کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے ، اور مٹی زیادہ آہستہ سے جم جاتی ہے۔
گوزبیری کٹائی
افزائش
سیاہ نیوکس معیاری طریقوں سے پھیلتا ہے۔
- کٹنگ موسم خزاں میں ، جوان ٹہنیاں الگ ہوجاتی ہیں ، ان کو 3-4 کلیوں کے ساتھ کٹنگوں میں کاٹ کر 45 an کے زاویہ پر مٹی میں لگایا جاتا ہے تاکہ 1-2 کلیوں کو زمین سے اوپر ہی رہے۔
- ڈویژن۔ جھاڑی کو کھود کر دو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ ان میں سے ایک نئی جگہ پر لگایا جارہا ہے۔
- پرت بچھانا۔ یہ پنروتپادن کا سب سے موثر طریقہ ہے: موسم بہار میں ، جھاڑی کی ایک ٹہنیاں زمین کی طرف مڑی ہوئی ہے اور کھودی جاتی ہے۔ پلانٹ کو باقاعدگی سے پلایا جاتا ہے ، اور نئی ٹہنیاں کی نمو کے بعد کھلایا جاتا ہے۔ موسم خزاں میں ، ایک نیا پودا الگ اور پرتیاروپت کیا جاتا ہے۔
- ٹہنیاں۔ پودوں کی بنیاد پر قائم ہونے والی شاخوں کو کاٹ کر پھر جڑیں۔ تولید کا یہ طریقہ 8-9 سال سے زیادہ عمر کی جھاڑیوں کے لئے موزوں نہیں ہے۔
- شاخیں جڑ کے نظام کے ایک حص withے کے ساتھ ایک اچھی طرح سے تیار ٹہنی کو مدر پلانٹ سے الگ کرکے دوسری جگہ پر ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔
کیڑوں اور بیماریوں کا کنٹرول
موسم بہار کے شروع میں پودوں کو کیڑوں سے بچانے کے لs ، کلیوں کے بیدار ہونے سے پہلے ، اسے گرم پانی سے علاج کرنا چاہئے۔
دھیان دو! ایک جھاڑی میں ایک چٹکی پوٹاشیم پرمانگٹیٹ اور 1/3 چائے کا چمچ بورک ایسڈ کے اضافے کے ساتھ گرم پانی کے پانی کے ڈبے کا استعمال ہوتا ہے۔
آج ، نسل دینے والے بیری کی بہت سی نئی اقسام پال رہے ہیں ، اور عام طور پر نئی مصنوعات اپنے پیش رو سے بہتر ہیں۔ لیکن ایسی قسمیں ہیں جو وقت سے مشروط نہیں ہیں ، مثال کے طور پر ، گوزبیری بلیک نیوس۔ اور اگرچہ نیگس تاریخ کی ایک صدی کے ساتھ ایک گوزبیری ہے اور ریٹرو گریڈ ہے ، اس کا ذائقہ بہت سارے جدید ہائبرڈز کو مشکلات پیش کرسکتا ہے۔ لہذا ، وہ اب بھی بیری کی فصل کے سب سے زیادہ باغبانوں میں سے ایک ہے۔
