آج، منی ککڑیوں کو زیادہ تعجب کا باعث نہیں ہے، ان کے جمالیاتی ظہور، کثافت اور لچک کی وجہ سے ان کے موسم گرما کے باشندوں کے درمیان طویل عرصے سے مقبول ہوا ہے.
Gherkin ککڑی اور ان کی خصوصیات
چھوٹے ککڑی گڑکن، جیسا کہ انہیں فرانس میں کہا جاتا ہے، جہاں ان کی مقبولیت شروع ہوئی، 9 سینٹی میٹر کی لمبائی سے زیادہ نہیں. مختلف قسم کے اچار اچار چھوٹے - صرف 5 سینٹی میٹر. دونوں پرجاتیوں، منی سائز کے علاوہ، پھل، گھنے کے اندر اندر آواز نہیں ہے، جس کے لئے وہ جب اٹھا رہے ہیں.
Gherkins ایک بڑی تعداد میں مفید مادہ میں عام ککڑیوں سے مختلف ہیں اور اس حقیقت میں کہ جب بھی اوورائڈنگ کی لمبائی 10 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی ہے. Gherkins ایک ہموار سطح ہے، ایک سلنڈر کی شکل؛ جب اٹھایا جاتا ہے، یہ ککڑی لچکدار اور ہنسی ہیں، جو ہمیشہ عام ککڑیوں کے ساتھ نہیں ہے.
آج، نسل پرستوں کی بے روزگار کام کی وجہ سے، گیرکین کی مختلف قسمیں پیدا کی گئی ہیں جن میں بہت سے دلائل ہیں: تیز رفتار کی تیاری، کئی بیماریوں (پاؤڈر نوکھ، مٹھی نوڈلیو، وغیرہ) کے لئے مصروفیت، نقل و حمل، اعلی پیداوار، خوبصورت ظہور اور شاندار ذائقہ کے دوران محفوظ ہے.
کیا تم جانتے ہو جب باقاعدہ طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو، گیریوں کو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا، جسم کی چٹائی کو معمول دینا، آنتوں کو صاف کرنے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد.
بڑھتی ہوئی خصوصیات
کھلی زمین میں کوریائی ککڑی کے بیجوں کو جون کے مقابلے میں بوجھ نہیں دیا گیا ہے، کیونکہ چھوٹے ککڑی کم درجہ حرارت سے ڈرتے ہیں. یہ سب سے بہتر ہے کہ جھاڑیوں کے ذریعے seedlings کے ذریعے بڑھنے کے لئے، کھلی زمین میں پودے لگانے سے قبل پہلے ہی سخت ہو. مائنک کھیرے 6-7 پی ایچ او کی تیزاب انڈیکس کے ساتھ ڈھیلا، غذائی مٹی میں اچھی طرح سے بڑھتے ہیں.
ککڑی پانی کی اہمیت
بڑھتی ہوئی موسم کے دوران گہرائیوں کو بڑھاتے ہوئے، پھولنے کے دوران، پانی کو معتدل کرنے کی ضرورت ہے، پانی کم ہو جاتی ہے.
فعال پھلکاری کی مدت کے دوران، پانی کی ضروریات ضروری ہے، اور گرمی میں یہ ایک دن میں کئی بار آبجانے کے لئے ضروری ہے.
یہ ضروری ہے! دن کے دوسرے نصف حصے میں کمرے کے درجہ حرارت پر الگ پانی سے پانی لے جانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، صبح یا شام میں چھڑکیں تو تاکہ پتیوں میں نمی ہو، سورج سے نکلنے کے بعد، جل نہیں چھوڑا.
gherkins کے لئے ضروری فیڈ
مینی سائز کی ککڑیوں کو اعتدال پسند ڈریسنگ کی ضرورت ہے، اس سے زیادہ اضافی کھاد، خاص طور پر نائٹروجن برداشت کرنا. پودے لگانے کے بعد دو ہفتوں بعد، سب سے پہلے کھانا کھلانے والے seedlings کے لئے ایک متوازن پیچیدہ ساخت ("مورار A") کے ساتھ کیا جاتا ہے. بہتر پھل کے آوروں کے لئے اور بہت سے پھل کی کھدائیوں کو پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے، ایک بار پوٹاشیم نائٹریٹ.
توجہ اگر اچانک درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے ساتھ غیر مستحکم موسم موجود ہے تو، ان کی ترقی اور ترقی کو سست کر سکتے ہیں. انسداد کشیدگی ڈریسنگ کے ساتھ سپورٹ پلانٹس - "صحت مند گارڈن" یا "ابربرین".
بروقت زراعت
دو دن کے بعد میوے کے پھلوں کے پھلوں کو پکایا جا سکتا ہے. پہلے سے ہی اس شکل میں، وہ سائز کے باوجود، ڈبے بند کیا جا سکتا ہے - یہ ایک مکمل پیچیدہ اور گھنے ککڑی ہے. Gherkins اچار ککڑی روزانہ، پہنچنے پر 3 - 9 سینٹی میٹر تک پہنچنے پر. گروہوں کے گروپ سے ککڑی کی قسموں کو ختم کرنے کی اجازت نہیں دی جانی چاہیئے، اور کٹائی کے بعد، موسم سرما کے لئے کٹائی کے عمل سے پہلے سٹوریج کے لئے ایک اچھی جگہ پر رکھیں.
دلچسپ ککڑی بہت سی قسمیں ہیں: گیرکون کے علاوہ، ابھروریا - سینگ ککڑی جیسے وسطی اور جنوبی امریکہ سے آنے والے ہیں؛ کیواانو - کیلے کے ذائقہ کے ساتھ ککڑی، غذائی غذا کے لئے اسرائیل، وسطی امریکہ، نیوزی لینڈ میں اضافہ ہوا؛ ڈاکاکی - ککڑی کیری، ہندوستانی نوعیت کا ایک ذائقہ ذائقہ؛ melotriya ایک افریقی ککڑی ہے، نہ صرف خوردنی پھل، بلکہ جڑ سبزیاں بھی ہیں.
gherkins کی سب سے مشہور قسمیں
آج کل ثقافت میں ککڑی گیرکنز کے لئے بہت سے نام ہیں. پودوں کی مختلف خصوصیات اور طریقوں کے ساتھ مختلف قسم کے: گرین ہاؤسوں میں، گرین ہاؤس، کھلی زمین میں؛ شہد کی مکھیوں کی طرف سے آلودگی کی اقسام اور سبزیوں کے طریقہ کار کی طرف سے خاص طور پر پروموشن. تمام قسموں کی وضاحت کرنے کے لئے یہ ناممکن ہے، خاص طور پر جب نئے دن ہر دن ظاہر ہوتے ہیں. آج کی سب سے زیادہ مقبول اقسام پر غور کریں.
"میری کمپنی"
ابتدائی پکانا، خود آلودگی، مختلف قسم کے gherkins میں سے ایک، گرین ہاؤس میں پودوں کے لئے کھیرے اور کھلی میدان میں.
سلنڈر کی شکل میں سلنڈر، سطح پر بڑی tubercles کے ساتھ، 9 سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں. مختلف قسم کے کئی بیماریوں کے لئے مختلف قسم کے مقاصد ہیں، جن میں جڑ گھڑی شامل ہے.
"Moravian Gherkin"
مورنویان مختلف قسم کے مکھیوں سے محبت کرتا ہے، لہذا یہ کھلی میدان میں بہتر ہونا بہتر ہے. مختلف قسم کے پھل 6 سے 9 سینٹی میٹر ہوتے ہیں. ککڑیوں کی سطح درمیانے زاویہ ہے، گرین ہاؤس میں اور بستروں میں بڑھتی ہوئی ہے. بیماریوں کے خلاف مزاحم "موراوین گیرکن".
"پیرس gherkin"
"پیرس gherkin" - مکھیوں کی قسم کی طرف سے pollinated، ایک اعلی پیداوار ہے. لمبے جھاڑیوں میں بہت لمحہ نہایت بڑھتی ہوئی ہے، یہ کھلی زمین پر بڑھنے کے لئے ضروری ہے.
کیننگ کے لئے مثالی پھل طویل عرصے سے 12 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے، سلنڈر کی شکل میں، پھل کا وزن تقریبا 85 گرام ہے. گوشت کچا، گھنے ہے، کوئی سست نہیں ہے.
"پریما ڈونا"
یہ قسم پکانا ہے، یہ منطق پر یا ونڈوز پر بڑھ کر مناسب ہے. 11 سینٹی میٹر تک پھل کی لمبائی، رنگ - سنترپت سبز. مختلف قسم کے پھلوں کا پھل بہت اچھا ہے اور عمدہ ذائقہ کی خصوصیات ہے.
پہلے پھلوں میں مچھلیوں کی غیر معمولی پلس ایک اعلی پیداوار ہے، پہلا پھل جمع کرنے کے بعد، مندرجہ ذیل افراد بندھے ہوئے ہیں. سب سے زیادہ مزیدار نمکین ککڑی گیرکنز سے بنا رہے ہیں. موسم سرما میں، سبز کچلنے اور رسیلی ککڑی ذائقہ کے ساتھ خوشی نہ کریں گے بلکہ کسی چھٹی کی میز کو بھی سجاتے ہیں.
