باغوں اور موسم گرما میں کیتھوؤں میں آپ کو کبھی کبھار کالی بیر کے ساتھ رسبری برش تلاش کرسکتے ہیں. یہ رسبری بلایا جاتا ہے. بہت سے لوگ اسے بلیک بیری کے لۓ لے جاتے ہیں. درحقیقت، جھلک بہت بڑا ہے: جامنی رنگ کے ٹرن بیر اور سپککی ٹہنوں کے ساتھ بڑے سیاہ. سرخ رسبیریز اور بلیک بیریوں کے بہت سے مفید خصوصیات کو یکجا، سیاہ رسسیری بلیک بیری، انسانی صحت کے لئے مفاد، سب سے اوپر، ذائقہ میں، اور ان میں اضافہ.
کیا تم جانتے ہو موجودہ سیاہ راسبیری کی اقسام میں سے زیادہ تر امریکہ میں حاصل کی جاتی ہیں. یہ یہاں تھا، 1832 میں ن. لانگواٹار کی طرف سے جنگلی بڑھتی ہوئی امریکی بلیک بیری کی طرح راسبیبری کی بنیاد پر، اوہیو ریموٹنٹ مختلف قسم کے حاصل کی گئی تھی.
کیلوری سیاہ راسبیری
ریڈ کے مقابلے میں سیاہ راسبری، زیادہ اونچی کیلوری مصنوعات ہے - 72 کسل فی 100 گرام فی 100 گرام. پروٹین اور چربی کی کم مقدار اور بڑے کاربوہائیڈریٹوں کو دیکھتے ہوئے، سیاہ راسبریری کم پروٹین کے کھانے میں استعمال ہوتے ہیں. مزیدار سیاہ رسسیری بیر کا کیک یا چاکلیٹ کینڈی کا ایک اچھا متبادل ہے.
سیاہ رسبری: تعجب کی بیر کی ساخت
1990 کے دہائیوں کے آخر میں، نئے بڑے فخر شدہ بلیک بیری اقسام کی آمد کے ساتھ، بہت سے باغ نے سیاہ راسبیریوں کی کٹائی کو چھوڑ دیا اور بیکار میں!
بلیک رسسیری ایک منفرد اور غیر معمولی کیمیائی ساخت ہے، جس سے اسے دیگر مفید اور دواؤں کے پودوں میں رہنما رہنا پڑتا ہے. بہت سے سائنسدانوں کا خیال ہے کہ سیاہ راسبربرز کی کیفیت تمام دیگر رسبری اور بلیک بیری کی قسموں سے کہیں زیادہ ہے. یہ ان تمام وٹامن، مائکرو اور میکروترینٹینٹس پر مشتمل ہے، جن میں ان پودوں (وٹامن سی میں تھوڑا کم کمر اور نامیاتی ایسڈ) شامل ہیں.
کیا تم جانتے ہو اس نے امریکی باغیوں کے لئے اٹھارہ سال لگے تاکہ وہ سیاہ راسبیریوں پر عمل کریں. 1850 ء میں، ایچ. Doolittle apical تہوں کی مدد سے یہ کرنے میں کامیاب تھا. اس نے امریکہ اور یورپ میں عمل کرنے کے کام کی فعال ترقی میں حصہ لیا. 1896 ء میں، ڈی میلر نے مشہور کیمبر لینڈ مختلف قسم کی. سیاہ رسبیری کے اس گریڈ کو 30 -30 ° تک ٹھنڈے برقرار رکھتا ہے. بیسویں صدی کے آغاز میں. ریاستہائے متحدہ امریکہ، فرانس، برطانیہ، پولینڈ، جاپان اور دوسرے ممالک کے باغیوں نے کئی نئی اقسام (برسٹول، موریسن، نیپلس، ڈنڈے، وغیرہ) سے سجایا.
لیکن سیاہ راسبیری کے اہم فوائد بہت اچھے مواد ہیں:
- آئرن (تمام دیگر بیر سے اوپر)، تانبے اور مینگنیج؛
- β-sitosterol؛
- اینتھکوئنینئنز، اینٹی آکسائڈنٹ اور یلگاک ایسڈ (سٹرابیری ڈبلیو، اخروٹ ڈبلیو).
اس کے علاوہ، سیاہ راسبیری کے بیر میں وٹامن معدنی پیچیدہ نہ صرف وٹامن سی کی طرف سے نمائندگی کی جاتی ہے، بلکہ گروپ بی وٹامن (1، 2، 5، 6، 9)، پی پی، اے، ای، ایچ، ساتھ ساتھ آئیڈین، زنک، بورون، پوٹاشیم، کیلشیم، فلورین، کوبال، فاسفورس، سیلینیم، سوڈیم.
سیاہ راسبیری ریشہ، پالیساکچراڈس، ٹنینس پر مشتمل ہے.
کیا تم جانتے ہو امریکہ میں ماہرین (ڈاکٹروں اور غذائیت پسندوں) نے شمار کیا ہے کہ اگر آپ ایک سال میں دو کلو گرام راسبو کھاتے ہیں تو، کینسر کا خطرہ تقریبا مکمل طور پر کم ہوتا ہے. جسم کی سر بڑھتی ہوئی، عمر بڑھنے کے عمل میں کمی آئی ہے.
جسم کے لئے سیاہ راسبیریز کی شفا یابی کی خصوصیات اور فوائد
سیاہ بیری رسیس نے اپنے فائدہ مند خصوصیات کے لئے غیر رسمی عنوان "بیر کی رانی" حاصل کی ہے. اس کی ساخت کی وجہ سے، اس میں خصوصی خصوصیات ہیں.
سیاہ راسبیریز کے باقاعدگی سے استعمال آپ کو کرنے کی اجازت دیتا ہے:
- بھاری دھاتیں اور radionuclides کے جسم سے ہٹائیں (ریڈیوپروٹک خصوصیات کی وجہ سے)؛
- "برا" کولیسٹرول کی سطح کو کم کریں؛
- بلڈ پریشر
- ہیمگلوبین کی سطح میں اضافہ، خون کی خلیات کی تعداد (انماد کے علاج میں)؛
- جلد اور نقطہ نظر کو بہتر بنانا (سیاہ رسسیری بیر میں آتھٹوکاینئنز کا شکریہ)؛
- دیواروں کو مضبوط بنانے اور برتنوں کی حالت کو بہتر بنانے؛
- puffiness کو ہٹا دیں (مثلث کے علاج میں)؛
- معدنی راستے کو بہتر بنانے کے، گیسٹرک اور آنت کے مسائل کو ختم کریں؛
- بدعنوانی نیپلاسیم کے خطرے کو کم کرنے (یلگاک ایسڈ کی زیادہ مقدار کی وجہ سے)، esophagus، گری دار، کالونی اور سینے کے کینسر کی ترقی کو سست.
یہ ضروری ہے! ہائی بلڈ پریشر سے متاثر ہونے والے افراد کو سیاہ راسبیریز کے باقاعدگی سے استعمال میں تبدیل کرنا چاہئے. اس پلانٹ کی بیر کیمیکلز کی جگہ لے لیتے ہیں اور ایک دیرپا اثر اور مستقل نتائج فراہم کرتے ہیں، اور مختصر مدت تک اثر نہیں رکھتے ہیں.
سیاہ راسبیری خاص طور پر خواتین کی صحت کے لئے مفید ہے. جب بپتسمہ کا علاج، مختلف نسائی بیماریوں کو، فعال طور پر سیاہ راسبیریوں کو کھپت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. خواتین جنہوں نے ماہانہ سائیکل کے ساتھ مشکلات ہیں ان سے چائے پیتے ہیں اور اس کے فائدہ مند خصوصیات کا استعمال درد کو کم کرنے، سائیکل کو عام کرنے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں.
سیاہ راسبیری ARVI کے لئے بہترین علاج ہے. راسبیریوں کے ساتھ مشترکہ شہد زاویہ کے علاج میں مزید فائدہ مند خصوصیات کو بہتر بناتا ہے. گجرنگ کے لئے ایک اچھا آلہ سیاہ رسا بیر بیرون ملک مقصود ہے. اس وقت بیری موسم بہار میں مفید ہوتا ہے جب جسم وٹامن کی ضرورت ہوتی ہے اور انفیکشن سے متاثر ہوتا ہے.
کیا تم جانتے ہو ریکسیری پانی ایک ثابت طبی علاج ہے، جس کے ساتھ آپ جلدی سے جلدی کر سکتے ہیں جب زہریلا ہونے والے اثرات کو کم کر دیں (اس کے لۓ آپ کو صرف ایک رسے پانی کی لیٹر پینے کی ضرورت ہے).
نہ صرف بیر، بلکہ سیاہ راسبیری پتیوں میں، جس میں بہت سے مفید مادہ بھی شامل ہیں (نامیاتی ایسڈ، فولک ایسڈ، آئیوڈین، مینگنیج، فلایوونائڈز، وٹامن سی، کی، ای، میگنیشیم وغیرہ وغیرہ) کے علاج کی خصوصیات ہیں. پتیوں کو خرابی، بیماری، چائے کے شکل میں استعمال کیا جاتا ہے. برتوس سردیوں کا علاج کرتے ہیں، برونائٹس (پتیوں میں بھاری متوقع اور بقیہ خصوصیات ہیں).
لوک طب میں، سیاہ راسبیری پتیوں سے بنا دواؤں کی چائے بہت مقبول ہے. راسبیری کے پتیوں کو کیسے بنانا کرنے کے لئے ترکیبوں میں، سب سے آسان، خشک رسیسبی کے پتیوں کے دو چمچوں کو تھرس میں ڈالنا اور اس پر ابھرتی ہوئی پانی لیٹر ڈالنا ہے. تین گھنٹے کے بعد، انفیوژن تیار ہو جائے گا. کھانے سے پہلے 20 منٹ پہلے اسے 100 ملی لیٹر تین بار ڈالو.
یہ ضروری ہے! جون اور جولائی میں سیاہ راسبیری پتیوں کو سب سے بہتر جمع کیا جاتا ہے. ان کو بالائی، بغیر کسی نقصان کے بغیر اور اس بیماری کا پتہ لگانے کے بغیر اوپری ٹہنوں سے جمع کرنے کی ضرورت ہے. یہ ایک سیاہ، خشک اور معدنی کمرہ میں کاغذ پر خشک کرنا بہتر ہے (تاکہ کوئی بو نہیں ہے).
راسبیری کے اس طرح کے مفید خصوصیات کو مخالف sclerotic اثر، کھانسی، ٹنک اور دیگر طور پر چھوڑ دیتا ہے، انہیں پیچیدہ علاج میں ناگزیر بناتا ہے.
خواتین کی خوبصورتی کے لئے سیاہ راسبیریز کے فوائد
کاش راسبیری نے کاسمیٹولوجی میں فعال استعمال پایا ہے. اور نہ صرف بیر، بلکہ راسبیری کے پتے اور پھول بھی استعمال ہوتے ہیں.
لہذا، پتیوں کو گراؤنڈ (ایک blender کے ساتھ، ایک چھوٹی سی رقم کے لئے - یہ ایک مارٹر میں کچل دیا جا سکتا ہے) ماسک کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے (مںہاسی اور جلد سوزش کے لئے). ماسک 15-20 منٹ کے لئے نافذ اور گرم پانی کے ساتھ دھو.
پتیوں کا ایک جڑواں بالوں کو دھویا جاتا ہے - یہ ان کو شفا دیتا ہے، جڑ کو مضبوط کرتی ہے، ترقی کو فروغ دیتا ہے. سیاہ راسبیری کے پھولوں سے ایک نچوڑ بناتا ہے، جو erysipelas کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے.
سیاہ رسسیری بیر کے جوس کی فائدہ مند خصوصیات، جو خواتین کے لئے کاسمیٹولوجی میں فعال طور پر استعمال ہوتے ہیں، جلد کی جلد کو برقرار رکھنے، pores کو مضبوط کرنے اور عمر بڑھنے کے عمل کو معطل کرنے کی صلاحیت ہے.
سیاہ رساسبری گودا اور رس ماسک کی اہم اجزاء ہیں:
- تیل کی جلد بیری کے لئے (جلد پر بیری گودا لگائیں)؛
- عام / خشک جلد کے لئے. انڈے جھاگ (1 انڈے کو شکست)، ھٹا کریم (1 چائے کا چمچ) کے ساتھ راسبیری گوپ (2 چمچ) ملائیں اور 20 منٹ کے لئے درخواست کریں. ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھو دیں. ایک اور اختیار ایک رسبری اور دہی ماسک ہے.
مؤثر طریقے سے سیاہ راسبیری لوشن صاف کرتا ہے. اس کی تیاری کے لئے 1 tbsp کی ضرورت ہے. ایل راسبریری اور 300 گرام ووڈکا. راسبیریز کو 10 دن کے لئے ایک سیاہ جگہ پر اصرار کرنا چاہئے، کشیدگی، 600 ملی لیبل پانی میں شامل کریں.
خریدنے پر راسبیریز کا انتخاب کیسے کریں
سیاہ رسسیری کی بیر آسانی سے نقل و حمل کی منتقلی کرتے ہیں، وہ ایک طویل عرصے سے ان کی لچک اور استحکام کو برقرار رکھتا ہے، لہذا مارکیٹ پر راسبیریوں کا انتخاب کرتے وقت کوئی خاص مسئلہ نہیں ہے. سیاہ راسبیریز کا انتخاب کرتے ہوئے، آپ کو اس کی تشخیص اور تاکید سے اندازہ کرنا چاہیے (اپنی انگلیوں کے ساتھ بیری لے لو). سب سے بہتر یہ ہے کہ ذائقہ اور خوشبو کی کوشش کریں. 
Contraindications اور ممکنہ نقصان
Raspberries سیاہ اور ساتھ ساتھ سرخ ہیں، نہ صرف فوائد لا سکتے ہیں، بلکہ اس بیری کا استعمال کرنے سے پہلے کچھ بھی پتہ چلنے کی ضرورت ہے.
افراد کے لئے بلیک رسبری کی سفارش نہیں کی جاتی ہے:
- راسبیریز کے لئے الرجک ردعمل کے لئے حساس ہے؛
- گردے کی بیماری؛
- گیسٹرٹری کے ساتھ.
کیا تم جانتے ہو سیاہ راسبیری کے تمام قسم کے درمیانی لین میں، کمبرلینڈ راسبیری (لاطینی روبوس کمبرمبرڈ) نے سب سے بہترین تعریف کی. ظہور میں، یہ رسبری سختی سے ایک بلیک بیری کی طرح ہے (لیکن، اس کے برعکس، پکایا آسانی سے اسٹیج سے ہٹا دیا جاتا ہے). کیمبر لینڈ ابتدائی پکنے والی بیر کے ساتھ ٹھنڈا اور خشک مزاحم قسم ہے. بیر شاور، لچکدار، میٹھی شہد نہیں ہیں ذائقہ تھوڑا سا کھجور کے ساتھ. مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، وہ عملی طور پر بیمار نہیں ہے، وہاں کیڑوں نہیں ہیں، پرندوں کی پکی نہیں ہے.
یہ اکثر پوچھا جاتا ہے کہ راسبیریز حمل کے دوران کیسے اثر انداز کر سکتی ہیں، ماں اور بچے کی صحت کو اس کے فوائد اور نقصانات کیا ہیں. سیاہ راسبیریز حاملہ خواتین کے لئے برداشت نہیں کر رہے ہیں (سرخوں کے برعکس، جو بچے میں الرجک ردعمل پیدا کرسکتے ہیں)، لیکن مناسب مقدار میں. اس کے برعکس، بچے کو لے جانے پر وٹامن اور معدنیات کا ایک منفرد مجموعہ بہت مفید ہو گا. راسبیری پتی چائے کو uterine سنبھالنے کا سبب بن سکتا ہے، لہذا ابتدائی حاملہ میں یہ سب سے بہتر ہے.
