ہارکوٹ سب سے قدیم قدیمہ پودوں میں سے ایک ہے، جس میں ہزاروں سالوں کے لئے کاشت کیا گیا ہے. آج، کھانا پکانا میں 20 سے زائد پھلیاں پھلیاں استعمال کی جاتی ہیں، انسانی جسم کے لئے ان میں سے ہر ایک کے فوائد ایک ہی ہوتے ہیں، اور دانیوں کا ذائقہ اور ظہور مختلف ہیں. پھلیاں، سب سے پہلے، پروٹین، میٹابولزم کے لئے ضروری اور ایک پٹھوں کے نظام کو مضبوط بنانے کے لئے ضروری اہم اجزاء ہیں. اس کی وجہ سے، کھیلوں کے غذائی اجزاء میں پھلیاں بنائے جاتے ہیں اور غذائی ڈش کے طور پر غذائیت پسندوں کی طرف سے سفارش کی جاتی ہیں. سبزیوں کے لئے، پھلیاں پروٹین کا بنیادی ذریعہ اور گوشت کی مصنوعات کے متبادل ہیں. اس مضمون میں ہم دیکھیں گے کہ کس طرح جسم کے لئے پھلیاں مفید ہیں اور کھانا پکانے، کاسمیٹولوجی، اور علاج کے ساتھ ساتھ علاج اور حفاظتی مقاصد میں کیسے استعمال کیا جا سکتا ہے.
کیا تم جانتے ہو پھلوں کی کٹائی کا پہلا ریکارڈ 11 ویں صدی میں واپس آ گیا، صرف اس کے بعد یہ آرائشی مقاصد کے لئے خاص طور پر آباد کیا گیا تھا. انہوں نے XVII صدی کے قریب پھلیاں شروع کرنے لگے. مصری ملکہ کلیوپیٹرا چہرے کا ماسک میں ایک جزو کے طور پر پھلیاں استعمال کرتے ہیں. قرون وسطی اٹلی میں، پھلیاں پاؤڈر کا پھلیاں بنائی گئی تھیں.
سیم کی ساخت اور غذائیت کی قیمت
پھلیاں کی فائدہ مند خصوصیات خاص طور پر اس کی وجہ سے ہیں امیر ساخت پودوں کی اصل کی مصنوعات کے لئے منفرد. پھلیاں، وٹامن A، B1، B2، B5، B6، B9، C، PP؛ معدنیات اور ٹریس عناصر کے ساتھ ساتھ: لوہے، پوٹاشیم، کیلشیم، مینگنیج، سوڈیم، سلفی، زنک، ریشہ، آکسیڈ، پٹین، نشستوں، مونوساکچراڈس، ڈساکارائڈز، وغیرہ. پھلیاں کافی غذائیت ہیں، اس کی کیلوری کا مواد مختلف ہوتی ہے (24 سے 123 کیلوری )، اور فوائد بہت سے دوسرے جڑی بوٹیوں کی مصنوعات سے تجاوز کرتے ہیں. سب سے زیادہ کیلوری سفید بین قسم ہیں، کم سے کم سبز پھلیاں (24 کلومیٹر کل). پھلیاں میں پروٹین کا مواد 8.4 جی (سرخ پھلیاں)، چربی - 0.5 جی تک، کاربوہائیڈریٹ - 21.5 جی تک
کیا تم جانتے ہو ہر ملک میں اپنی پسندیدہ قسم کے پھلیاں ہیں، جو اکثر کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، جارجیا میں یہ سرخ سرخ یا چھوٹے سیاہ پھلیاں ہیں؛ میکسیکو میں، شہروں، بڑے سفید پھلیاں. ایشیائی کھانا سبز پھلیاں استعمال کرتا ہے.
مردوں اور عورتوں کے لئے مفید پھلیاں کیا ہیں
سب سے پہلے، پھلیاں مفید ہیں کیونکہ اس کے پروٹین کو جسم کی طرف سے تقریبا 80٪ تک جذب کیا جاتا ہے: یہ گوشت اور مچھلی کی مصنوعات کو آسانی سے تبدیل کرتی ہے جبکہ جانوروں کی چربی سے بھاری لاش نہیں بنتی ہے. جسم کے لئے سیم کے فوائد ظاہر کئے گئے ہیں:
- مصیبت کو مضبوط بنانے اور انفیکشن میں مزاحمت میں اضافہ؛
- میٹابولزم کا ریگولیشن؛
- اعصابی نظام پر فائدہ مند اثرات؛
- خون کی تشکیل میں حصہ لینے اور سرخ خون کے خلیوں کی تشکیل؛
- پتلی اور گردوں سے ریت اور پتھر اتارنے؛
- urogenital نظام کی بہتری؛
- جگر میں سوزش کے عمل کے خلاف جنگ؛
- جستجوؤں کے راستے کی سرگرمی پر مثبت اثرات؛
- زبانی گہا کی بیماریوں کی روک تھام، تاجر کی ظاہری شکل کو روکنے کے لئے.
بیٹوں، گوبھی، گاجر، مارگولڈز، کدو، سٹرابیری، مکئی، ٹماٹر، آلو باغ میں پھلیاں دینے کے لئے بہترین "پڑوسیوں" ہیں، کیونکہ ان کے ساتھ ایک دوسرے پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے اور بہتر آلودگی کے لئے مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے.اندرونی انفیکشن، برونیل بیماریوں کے ساتھ، گردش، ریڈ پھلیاں سفارش کی جاتی ہیں، چونکہ اس کی فائدہ مند خصوصیات دیگر اقسام اور پھلیاں کی مختلف اقسام سے زیادہ ہیں. اینٹی آکسائڈینٹس کی ایک بڑی مقدار جس کو نوجوانوں کو بچانے اور آزاد ریڈیکلز، لوہے اور وٹامن بی 6 کی ایک اعلی مواد، جو چمڑے اور بال کی حالت میں بہتری میں اضافہ ہو جاتی ہے، اس کے لۓ - یہ خواتین کے لئے سرخ پھلیاں استعمال کرنا ہے.
یہ ضروری ہے! تمام قسم کے پھلیاں، خاص طور پر سرخ، ان کے خام شکل میں بہت زہریلا ہیں. استعمال سے پہلے، یہ لمبی وقت (کئی گھنٹے تک، مثالی رات رات چھوڑ دیا) کے لئے لچکدار ہونا چاہئے، اور پھر کم از کم دو گھنٹے کے لئے کم گرمی کو کھانا پکانا. صرف طویل گرمی کے علاج کے زہریلا مادہ تباہ ہوگئے ہیں.مقبولیت کا لطف اندوز اور بھی سفید بین کی قسمیں. ان کا استعمال فائبر، میگنیشیم اور فولک ایسڈ کی بڑھتی ہوئی مواد کی وجہ سے ہے. خاص طور پر دکھایا گیا ہے قبضے سے بچنے والے لوگوں کے لئے سفید پھلوں کا استعمال.
سبز پھلیاں خاص طور پر غذائیت پسندوں کی طرف سے تعریف کی جاتی ہے، اس کے فوائد کے علاوہ، کم کیلوری کے لئے، کوئی برداشت نہیں اور بدن سے نقصان ہوتا ہے. سبز پھلیاں کی طرف سے asparagus اور تار پھلیاں ہیں، اگرچہ یہ مختلف ثقافت ہیں. اسپرگ دان میں ایک بڑی مقدار پروٹین ہوتی ہے، اس ثقافت کے دونوں پودوں اور پودوں کو کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ جسم سے اضافی سیال اور نمک کو ہٹا دیتا ہے، کارڈویووسک نظام میں مدد کرتا ہے. اس کے ارجنائن کے مواد کی وجہ سے، خصوصیات میں انسولین کی طرح، asparagus پھلیاں ذیابیطس کے لئے ایک مثالی مصنوعات ہیں. 
کسی بھی حیضزم کے لئے سبز پھلیاں فائدہ مند نہیں ہیں، اس میں کوئی خطرہ نہیں ہے اور حاملہ خواتین کو بھی نقصان پہنچا نہیں سکتا. ثقافت خوبصورتی وٹامن A، C، E، میں امیر ہے جس میں جلد کی حالت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے اور یہ ایک نوجوان، تازہ نظر ڈالتا ہے. مستقبل کی ماؤں کے لئے سبز پھلیاں بے چینی، زیادہ اعصابی اور بار بار موڈ جھگڑے سے نمٹنے میں مدد ملتی ہیں. تمام دوسروں کے لئے، سبز سٹرنگ پھلوں میں مفید ثابت ہوتا ہے کہ وہ ہضم نظام کے کام کو یقینی بناتے ہیں، جامد جوس کا سراغ عام کرتے ہیں اور جگر اور گردوں کے کام کو بہتر بنا دیتے ہیں.
سٹرنگ پھلیاں، مردوں کے لئے ایک اہم فائدہ ہے، پروسٹیٹ اڈینوما کے خلاف حفاظت اور جسم کو ضروری زنک کے ساتھ فراہم کرنا ہے.
غذائیت میں درخواست
جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں یا صرف اپنے وزن کی توازن دیکھتے ہیں، غذائیت پسندوں کو اپنی غذا میں پھلیاں شامل کرنے کی تجویز ہے. اس ثقافت کے کم کیلوری مواد کے علاوہ، اس میں ریشہ بھی شامل ہے جس میں ہضم کے لئے بہت مفید ہے. ریشہ کے لئے شکریہ، پھلیاں ایک طویل وقت کے لئے تغیر کا احساس فراہم کرتی ہیں، جو کھانے کی تعداد کو کم کرتی ہے. اس کے علاوہ، یہ جسم سے نقصان دہ زہریلاوں کو ہٹانے میں یقینی بناتا ہے، غریب ٹیومر کی ظاہری شکل کو روکتا ہے اور خون کی شکر کی سطح کو معمول دیتا ہے.
اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو، آپ کو اپنے غذائی سادہ کاربوہائیڈریٹ میں داخل کرنا ہوگا، یعنی: گوبھی، ککڑی، ٹماٹر، گاجر، مرچ، بالواٹ اور جلے.
کاسمیٹولوجی میں پھلیاں کیسے استعمال کرتے ہیں
پھلیاں کی افادیت صرف غذائیت کی قیمت میں ظاہر نہیں ہوتی ہے. ثقافت کاسمیٹولوجی میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے. مختلف جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات کے ایک جزو کے طور پر. چکنوں کی بنیاد پر چہرے اور گردن کی مچھلیوں کو جلد ہی پھیلایا جاتا ہے، ایک بوسہ لینے اور لفٹنگ کا اثر ہے. اس کے علاوہ، پھلیاں ایک سفید ملکیت رکھتے ہیں، اس وجہ سے جلد کی رنگ اور سطح کو پھیلاتے ہیں.
ان ماسکوں کو صاف طور پر صاف، خارش اور جلانے سے روکنا، آنکھوں کے تحت پختہ تھکاوٹ کو روکنا اور بیگ کو دور کرنا. سب سے عام اور مؤثر ماسک جو تمام جلد کی اقسام کے لئے موزوں ہے، بہت آسان ہے: 2 چمچ. ایل 1 چمچ کے ساتھ ملا مخلوط بین پاکی. ایل زیتون کا تیل اور ½ چمچ. ایل نیبو کا رس صاف چمک پر لاگو کریں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں، پھر گرم پانی سے کھینچیں. جلد کی اقسام پر منحصر ہے، آپ اجزاء کو تبدیل کر سکتے ہیں اور اپنی پسندیدہ ہدایت بنا سکتے ہیں. لہذا، خشک جلد کے لئے، آپ کو کریم اور مختلف تیل شامل کر سکتے ہیں: آڑھ گڈوں، گندم کی بیماری، بادام، شیطان، ناریل، وغیرہ. تیل کی جلد کے لئے - کم تیل اور زیادہ سے زیادہ scrubbing جاذب: آلو یا بٹواٹ آٹا.
کیا کینڈ استعمال کرنے کا کوئی فائدہ ہے؟
بین تحفظ - یہ اس کی مصنوعات کو برقرار رکھنے اور اپنی قیمتی غذائیت کی خصوصیات کے لئے سب سے زیادہ قابل اعتماد اختیارات میں سے ایک ہے. بینکوں میں تقریبا 70 فیصد وٹامن اور 80 فیصد سے زائد معدنیات شامل ہیں جن میں پھلیاں بند ہیں. اگرچہ مینوفیکچررز معیار اور تحفظ کے قواعد کے مطابق اچھے اعتبار سے ڈھانپنے والی پھل صرف مفید ثابت ہوسکتے ہیں. مثال کے طور پر، GOST کے مطابق، سائز 0.6 سے 1 سینٹی میٹر کے ساتھ پھلوں کے لئے موزوں ہے. پھلیاں، چینی، نمک اور پھلیاں پھلیاں بچانے کے لئے مثالی ساخت پر مشتمل نہیں ہیں.
صرف ایکیٹیڈ ایسڈ کو حفاظتی طور پر اجازت دی جاتی ہے. لہذا، جب ڈبے والے کھانے کی دکانوں میں خریداری کرتے ہیں، تو آپ کو کم معیار کے سامان خریدنے سے بچنے کے لئے ساخت اور کارخانہ دار پر توجہ دینا ہوگا. اس کے معیار کو دیکھنے کے لئے ایک گلاس کنٹینر میں پھلیاں خریدنے کے لئے بہتر ہے. استعمال کرنے سے پہلے، کنڈروجنوں کے رہائشیوں کو دھونے کے لئے ٹھنڈے ہوئے پھلوں کو سرد پانی میں دھونا چاہئے.
یہ ضروری ہے! عام طور پر غذائیت سے متعلق بیماریوں اور دیگر معدنیات سے متعلق بیماریوں سے بچنے والے لوگوں کو ڈبہ شدہ پھلوں کا استعمال نہ کریں.
کون کون ہے کنکریٹ ہے
ہم یہ کہہ سکتے ہیں کہ پھلوں کے فوائد اور نقصانات کو پتلی لائن سے الگ کیا جاتا ہے - مصنوعات کی تیاری کی حد. اس کی خام شکل میں زہریلا کیا طویل عرصے سے جھوٹ اور گرمی کے علاج کے لئے بہت مفید ہے. لہذا، اہم اصول، پھلوں کے لئے صرف فوائد لانے کے لئے - اسے اچھی طرح پکایا. تاہم، ابلی ہوئی پھلیاں استعمال کرنے میں کچھ حدود موجود ہیں. بیماریوں سے برتنوں کو برتنوں میں لے جانا چاہئے جو اعلی الشان کے ساتھ پیٹ کے السر، cholecystitis، نیفریت، پینکریٹائٹس، گاؤٹ اور gastritis سے متاثر ہوتے ہیں.
