شہتوت یا شہتوت (لاطینی مورس) ایک لمبا درخت ہے جس میں میٹھا بیر ہے جو بلیک بیری ، کالے ، سفید یا گلابی کی طرح لگتا ہے۔ ایک طویل عرصے سے اس پلانٹ کو خصوصی طور پر جنوبی ثقافت سمجھا جاتا تھا ، لیکن مالی اور باغ دینے والوں کی کاوشوں کی بدولت ، اس کی تقسیم کے رقبے میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ کیا وسطی روس میں شہتوت کی بڑھتی ہوئی کامیابیوں میں کامیابی حاصل کرنا ممکن ہے اور پودے لگانے کے لئے کون سی اقسام کا انتخاب کرنا بہتر ہے؟
کیا وسطی روس میں شہتوت کا اگنا ممکن ہے؟
شہتوت ایک تھرمو فیلک پلانٹ ہے۔ فطرت میں ، یہ آب و ہوا کے آب و ہوا والے خطوں میں بڑھتا ہے ، جہاں یہ ریشم کیڑے پالنے کے لئے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، جہاں سے کوکون قدرتی ریشم تیار کرتے ہیں۔
ہمارے ملک میں ، اکثر مزیدار پھلوں کے حصول کی خاطر تربوز لگاتے ہیں۔ اس پودے کی دو اقسام خاص طور پر مشہور ہیں:
- کالی شہتوت (موراس نائگرا) ،
- سفید شہتوت (موراس البا)۔
وسطی روس میں کاشت کے لئے تجربہ کار باغبان سفید شہتوت کی سفارش کرتے ہیں۔ سیاہ کے برعکس ، جو اکثر درجہ حرارت پر -15 ° C سے کم درجہ حرارت پر مر جاتا ہے ، وہ تاج اور جڑ کے نظام کو کوئی خاص نقصان پہنچائے بغیر نیچے -30 ° C تک frosts کا مقابلہ کرسکتا ہے۔
وسطی روس میں سفید شہتوت کی سردی اچھی طرح سے ہے
شہتوت کے درخت کی قسم کا تعین کرنا بہت آسان ہے۔ سفید شہتوت کی اہم امتیازی خصوصیات چھال کا ہلکا مٹیالا رنگ اور درمیانی سائز کے بیضوی اشارے یا جدا جدا پتے ہیں۔ اس صورت میں ، مختلف اقسام کے بیر کا رنگ یا تو سفید یا گلابی ہوسکتا ہے ، اور تقریبا سیاہ ہوسکتا ہے۔
لیکن یہاں تک کہ ایک سردی سے سخت سخت سفید شہتوت بھی سرد آب و ہوا میں زیادہ راحت محسوس نہیں کرتا ہے۔ لہذا ، ہمارے ملک کے جنوبی علاقوں میں ، ایک بالغ درخت کی اونچائی عام طور پر تقریبا meters 15 میٹر ہوتی ہے ، اور درمیانی لین میں یہ شاذ و نادر ہی 4 میٹر سے زیادہ بڑھتا ہے اور اس کی شکل جھاڑی کی ہوتی ہے۔
ویڈیو: وسطی روس میں بڑھتی ہوئی شہتوت کا تجربہ
زرعی ٹکنالوجی کی خصوصیات
جنوب میں ، شہتوت پھلوں کی سب سے زیادہ فصلوں میں سے ایک ہے۔ لیکن درمیانی پٹی کے باغبانوں کو اچھی فصل کاٹنے کے لئے بہت زیادہ کوششیں کرنا پڑے گی۔ ایک ترقی یافتہ جڑ کے نظام والے نوجوان پودوں پر خاص طور پر بہت زیادہ توجہ کی ضرورت ہے۔
شہتوت کا پودا لگانا
شہتوت کی پودوں کو لگانا عام طور پر بہار یا موسم خزاں میں کیا جاتا ہے۔ وسطی روس کے حالات میں ، موسم بہار کی پودے لگانے کو زیادہ سے زیادہ سمجھا جاتا ہے ، جو فعال سپاہی کے بہاؤ کے آغاز سے پہلے کیا جاتا ہے۔ موسم گرما کے دوران ، پودا جڑ کے نظام کو بڑھنے اور کھلے میدان کے حالات کے مطابق بننے کا انتظام کرتا ہے ، جو آپ کو زیادہ نقصان کے بغیر موسم سرما میں زندہ رہنے دیتا ہے۔
جب شہتوت کے درخت کے لئے جگہ کا انتخاب کرتے وقت ، مندرجہ ذیل شرائط کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔
- اچھی روشنی؛
- تیز ہواؤں سے تحفظ۔
- لگائے ہوئے پودے سے قریب کے درختوں یا عمارتوں کا فاصلہ 3 میٹر سے کم نہیں ہونا چاہئے۔
- ہلکی دودی ، سینڈی یا سینڈی مٹی۔
جب شہتوت لگاتے ہو تو ، مقام پر دھوپ اور پناہ دینے والے مقامات کا انتخاب کیا جاتا ہے
شہتوت لگانے کے ل، ، کم از کم 70 سینٹی میٹر اور اسی قطر کی گہرائی کے ساتھ ایک سوراخ پیشگی تیار کرنا ضروری ہے۔ اس کے نچلے حصے میں پھیلی ہوئی مٹی یا دیگر چھوٹے پتھروں سے نکاسی آب ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ یہ خاص طور پر سچ ہے جب بھاری مٹی کی مٹی میں پودے لگانے سے جو نمی کے جمود کی وجہ سے جڑوں کی بوسیدہ ہوسکتی ہے۔ گڑھے کا ایک تہائی حصہ ہیموس یا بوسیدہ ھاد سے بھرا ہوا ہے۔ اگر مطلوب ہو تو ، آپ مٹی میں ملا ہوا کسی بھی پیچیدہ کھاد کے علاوہ مزید 50 جی شامل کرسکتے ہیں۔
پودے لگانے کے دوران ، نوجوان پودوں کو ایک گڑھے میں رکھا جاتا ہے ، اس کی جڑیں احتیاط سے اپنے پورے علاقے میں پھیلاتی ہیں ، اور آہستہ سے زمین کے ساتھ چھڑکتی ہیں۔ پھر 20-30 لیٹر پانی کو ٹرنک کے دائرے میں ڈال دیا جاتا ہے اور مٹی کو مضبوط خشک ہونے سے بچنے کے لئے اچھی طرح ملچ جاتا ہے۔
ویڈیو: شہتوت کے درخت کی پیوند کاری کی لطافتیں
شہتوت کی زیادہ تر اقسام متضاد پودوں کی ہوتی ہیں ، لہذا ، سائٹ پر کامیاب پھل پھولنے کے ل you آپ کو کم سے کم دو درخت رکھنے کی ضرورت ہے - مرد اور عورت۔ کسی پود کی جنس کے پھولوں سے اس کا تعین کریں:
- مادہ نمونوں میں ، وہ گھنے کان کے سائز کے پھولوں میں جمع کیے جاتے ہیں جن کی نشانیوں کی شکل ہوتی ہے۔
- مردوں میں ، انفلورینسس زیادہ ڈھیلے ہوتے ہیں اور ایک خستہ تنا ہوتی ہے۔
ایک مردانہ شہتوت کا مادہ سے تمیز کرنا صرف پھول کے آغاز کے بعد ہی ممکن ہے
دیکھ بھال
شہتوت ایک قحط سالی برداشت کرنے والا پودا ہے جو زیادہ نمی برداشت نہیں کرتا ہے۔ عام طور پر صرف نوجوان پودوں کو اضافی پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ خاص طور پر سوکھے اور گرم موسم گرما کو پانی پلایا جاسکتا ہے اور ایک بالغ درخت۔ یہ یاد رکھنا چاہئے کہ مولبیریوں کے لئے فی ہفتہ 15-20 لیٹر پانی کافی ہے۔
زرخیز مٹی میں موجود غذائی اجزاء جو پودے لگانے کے گڑھے میں بھرتے ہیں وہ دو سے تین سال تک کافی ہیں۔ اس مدت کی میعاد ختم ہونے کے بعد ، اچھی فصل حاصل کرنے کے لئے ، شہتوت کھلایا جاتا ہے۔ کھاد دو مراحل میں کی جاتی ہے۔
- پتے پھٹنے سے پہلے ، تقریبا 50 گرام پیچیدہ معدنی کھاد (نائٹرووموفوسکا ، ازوٹوفوسکا اور دیگر) تنے کے دائرے کی سطح پر بکھر جاتی ہے۔
- پکنے کی مدت کے دوران ، شہتوت کو نامیاتی کے ساتھ کھلایا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، پرندوں کے گرنے (1:18) یا مویشیوں کی تازہ کھاد (1: 8) کی گھل مل جاتی ہے۔
جب کھانا کھلاتے ہو تو ، آپ کو یاد رکھنا ضروری ہے کہ بہت زیادہ زرخیز مٹی میں اگنے والے شہتوت ، اکثر ایک بڑا سبز رنگ حاصل کرتے ہیں اور پھل لینے سے انکار کرتے ہیں۔ اضافی نائٹروجن خاص طور پر اس پودے کے لئے نقصان دہ ہے۔
شہتوت کی دیکھ بھال کا ایک انتہائی اہم طریقہ درخت کو موسم سرما میں تیار کررہا ہے۔ یہ ٹھنڈ سے بہت پہلے شروع ہوتا ہے۔ پہلے ہی گرمیوں کے دوسرے نصف حصے میں ، پودوں کو اب پانی نہیں پلایا جاتا ہے۔ سرد موسم کے آغاز سے پہلے ہری ٹہنیوں کو پکنے کے ل This یہ ضروری ہے۔
ستمبر تا اکتوبر میں ، شہتوت کے درختوں کے تنے کے دائرے کو اچھی طرح سے ڈھیل دیا جاتا ہے اور اس کیچڑ کی ایک پرت سے ڈھک جاتی ہے۔ کناروں پر اس کی موٹائی کم سے کم 15 سینٹی میٹر اور درخت کے تنے میں 30 سینٹی میٹر ہونی چاہئے۔ بہتر ہے کہ جوان درختوں کو غیر بنے ہوئے مادے یا تانے بانے سے مکمل طور پر ڈھانپیں جو ہوا کو اچھی طرح سے گزرنے دیتا ہے۔
ملچ شہتوت کے جڑوں کے نظام کو سخت ٹھنڈ سے بچاتا ہے
ولی عہد تشکیل
وسطی روس میں ، شہتوت عام طور پر جھاڑی کی شکل میں اُگایا جاتا ہے جس کی اونچائی 3 میٹر سے بھی کم ہے۔ اس پودے میں اس قسم کا تاج بنانے کے لئے جو تین سے چار سال تک پہنچ چکا ہے ، زیادہ تر ٹہنیاں کاٹ دی جاتی ہیں ، جس میں صرف 8-10 انتہائی ترقی یافتہ رہ جاتی ہیں۔ اس کے بعد ، ہر سال ، 2-3 شاخوں کو ترقی کی منزل تک کاٹا جاتا ہے اور اس کی جگہ چھوٹے چھوٹے ہوتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، دوسرے ہتھیاروں کی 3-4 شاخیں اور تیسرے کے تقریبا 10 شاخیں ہر ایک کنکال شوٹ پر قائم ہوتی ہیں۔ اس طرح کی کٹائی کے کئی سالوں کے بعد ، باغبان کو ایک بہترین شہتوت کا جھاڑی مل جاتا ہے ، جس کے تاج کی شکل آپ کو آسانی سے پوری فصل کو جمع کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
ویڈیو: مولبیری کاٹنے کا طریقہ
تاج کے بننے کے بعد ، سینیٹری کی کٹائی کی جاتی ہے ، جس سے شہتوت کو مٹی ہوئی ، سوکھی یا خراب ہوئی ٹہنیاں سے نجات مل جاتی ہے۔ عام طور پر یہ موسم بہار میں ، ایس اے پی بہاؤ کے آغاز سے پہلے ، یا موسم خزاں میں - پتے کے خارج ہونے کے فورا immediately بعد انجام دیا جاتا ہے۔
اس کے علاوہ ، ہر 10-15 سال میں ایک بار ، شہتوت کو پھر سے کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے دوران ، تمام ٹہنیاں ایک تہائی سے کم ہوجاتی ہیں ، اور بہت سے کنکال کی شاخیں پوری طرح سے ختم کردی جاتی ہیں ، اس کی جگہ نو عمر افراد کی جگہ لیتے ہیں۔
وائرل اور بیکٹیریل بیماریوں کے ساتھ شہتوت کے انفیکشن سے بچنے کے ل all ، ان تمام اوزاروں کی صفائی کرنی ہوگی جن کی مدد سے کٹائی کی جاتی ہے۔
بہترین اقسام
فی الحال ، نسل دینے والوں نے شہتوت کی متعدد قسمیں پالیں ہیں ، جو ہمارے ملک کے وسط زون کے انتہائی سخت آب و ہوا کو آسانی سے برداشت کرتے ہیں۔ ان میں سے بہت سے ذائقہ یا پیداوار میں اپنے جنوبی رشتہ داروں سے کمتر نہیں ہیں۔
ایڈمرل
درمیانی لین میں کاشت کے ل B نسل کشی کے حصول کے جانچ اور تحفظ کے لئے آریف اسٹیٹ کمیشن کے ذریعہ ایڈمرلسکیا واحد سیاہ شہتوت کاشت کنندہ ہے جس کی سفارش کی گئی ہے۔ ان کا استقبال KAA تیمیریازوف ماسکو زرعی اکیڈمی میں ہوا۔ یہ ایک لمبا ، پھیلتا ہوا پودا ہے جس میں سیاہ بیر ہیں جن کا میٹھا ذائقہ اور ایک تازگی مہک ہے۔
ایڈمرل قسم کے شہتوت کا وزن تقریبا 1.5 1.5 گرام ہے
تیز سردی کی سختی میں ایڈمرلسکایا کالی شہتوت کی دوسری اقسام سے مختلف ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ خشک سالی اور شدید گرمی کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے ، اور عملی طور پر بیماریوں اور کیڑوں سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔ وسطی روس کے حالات میں ایک بالغ پودے کی اوسط پیداوار تقریبا 5 5 کلوگرام ہے۔
گہری کھال والی لڑکی
وسطی روس میں اگائی جانے والی دوسری دیگر اقسام کی طرح سمگلینکا بھی سفید بوتنی کی ایک نباتاتی نوع ہے۔ موسم سرما کی عمدہ سختی اور ٹھنڈ سے تباہ شدہ ٹہنیاں جلدی سے بحال کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے ، یہ وسطی روس میں باغبانوں میں بہت مشہور ہے۔
روس کے وسطی علاقوں میں شہتوت سموگلیانکا کا بہترین نتیجہ ہے
سمگلینکا کے بیر سیاہ ہیں ، بہترین میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہے۔ اس قسم کی کافی زیادہ پیداوار ہے۔ بالغ درخت کی ایک شاخ سے ، 500 جی تک پھلوں کی کٹائی ہوتی ہے۔
وسطی روس میں ، سمگلینکا کا پھل جون کے دوسرے نصف حصے میں پکنا شروع ہوتا ہے۔ ان کی رسیلی کے باوجود ، وہ نقل و حمل کو بالکل برداشت کرتے ہیں اور جمع کرنے کی تاریخ سے 18 گھنٹوں کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
مختلف قسم کا ایک اہم فائدہ اس کی monoeciousness ہے. اس معیار کی وجہ سے ، یہاں تک کہ ایک درخت بھی بہت ساری فصل کاٹنے کا باعث ہوگا۔
شاہی
رائل - شہتوت کی سب سے زیادہ کارآمد اقسام میں سے ایک۔ 7 سال سے زیادہ عمر کے درخت کے ساتھ ، آپ تقریبا 10 کلو گرام سبز رنگ کے سفید بیر جمع کرسکتے ہیں۔ ان کے پاس عمدہ میٹھا ذائقہ اور ایک الگ مہک ہے۔
شاہی شہتوت -30 ° C تک کے frosts کو برداشت کرتا ہے یہ شدید گرمی ، نمی کی کمی اور مٹی کی ناقص ترکیب جیسے منفی حالات سے بھی انتہائی مزاحم ہے۔
سفید شہد
بغیر کسی خوشبو کے خوشگوار میٹھے ذائقہ کے ساتھ سفید بیر کے ساتھ شہتوت کی قسم۔ ان کی لمبائی 3 سینٹی میٹر اور قطر میں 1 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ درمیانی لین میں ، شہتوت کاشت کار سفید شہد کا پھل پھولنا عام طور پر جون کے آخر میں یا جولائی کے شروع میں ہوتا ہے۔
مختلف قسم کے سفید شہد کے بیر شہتوت کی دوسری دوسری اقسام کے پھلوں سے کہیں زیادہ بڑے ہیں
اس قسم کے نقصانات میں ، باغبان پھلوں کا ایک بہت پتلا چھلکا نوٹ کرتے ہیں ، جس کی وجہ سے ان کی آمدورفت ناممکن ہے۔ کٹی ہوئی بیر پر 5-6 گھنٹوں کے اندر عملدرآمد کرنا ضروری ہے۔
افزائش ٹیسٹ کے دوران ، مختلف قسم کے بیلیا شہد نے اعلی موسم سرما میں سختی کا مظاہرہ کیا۔ اس نے بغیر کسی اضافی پناہ گاہ کے بھی -30 ° C تک آسانی سے frosts کو برداشت کیا۔
اسٹاروموسکوسکایا
اسٹاروموسکوسکایا ان چند شہتوت کی اقسام میں سے ایک ہے جو ایک ہی پودے پر نر اور مادہ کے پھول رکھتے ہیں۔ اس کے دیگر فوائد میں سے:
- بہترین میٹھا اور کھٹا ذائقہ اور پھلوں کی خوشگوار تازگی مہک ،
- اچھی پیداوار
- اعلی موسم سرما سختی
- مٹی کی ساخت کو غیر ضروری سمجھنا۔
اسٹاروموسکوسکایا قسم کے شہتوتوں پر سیاہ رنگ لگا ہوا ہے
جائزہ: شہتوت کے بارے میں مالی مالی وسط کی پٹی
میں ماسکو میں رہتا ہوں۔ میرا شہتوت تقریبا 50 50 سال کا ہے ، ہر سال بہت زیادہ پھل دیتا ہے ، ویسے ، frosts کے بارے میں ، یہ آسانی سے 40 ڈگری کو برداشت کرتا ہے۔
sergey0708//www.forumhouse.ru/threads/12586/
میں 5 سال سے شہتوت کاشت کررہا ہوں۔ جنوب سے لایا۔ وہاں وہ بیج سے پیدا ہوا۔ لینڈنگ کے وقت 50 سینٹی میٹر تھا ۔اب 2.5 میٹر۔ پھل نہیں دیتا۔ اوپری شاخیں مضبوطی سے جم جاتی تھیں۔ اب کم میں ہر سال فصل کا منتظر ہوں وولوکولمسک کے قریب شمال مغرب میں کاٹیج۔
aster53//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2
میرے پاس سفید جھاڑی کی شہتوت بھی ہے ، میں نے اسے 4 سال قبل فنتکوف سے لیا تھا ۔اب یہ تقریبا 1.7 میٹر اونچائی پر ہے۔ اس سال صرف شاخوں کے اختتام ، 12-15 سنٹی میٹر منجمد ہوگئے۔ ذیل میں زندہ کلیاں ہیں ، اور ان پر چھوٹی سی بیضہ دانی پہلے ہی نظر آرہی ہے ۔گزشتہ سال میں نے پہلے بیر کو آزمایا تھا۔ رنگ سفید ، چمکدار میٹھا ، چھوٹا ہے۔
ویلری گور//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=537&start=210
2015 کے موسم بہار میں 2 شہتوت لگائیں - "گہری چمڑی والی" اور "بلیک بیرونیس" شانہ بہ شانہ۔ انہوں نے اچھی طرح سے جڑ پکڑ لی اور سال کے دوران اس میں بہت اضافہ ہوا ، لیکن وہ سردیوں میں منجمد ہو گئے - بالکل بھی "بارونیس" ، اور "اسمگلینکا" تقریبا زمین پر۔ اگلے 2016 میں ، 5-6 بچھڑ کے بانگ سے ایک میٹر اور ڈیڑھ لمبی لمبی نشوونما کرتا ہے۔ سردیوں میں ، وہ تقریبا نصف منجمد ہوجاتے ہیں۔ چونکہ جب مجھے درخت "جھاڑو" اگتے ہیں تو میں اسے پسند نہیں کرتا ، اس لئے میں نے سب سے زیادہ طاقتور گولی چھوڑ دی ، باقی کو کاٹ دیا۔ اور اس باقی گولی کو 80-90 سینٹی میٹر کی اونچائی پر قصر کرنا پڑا ، کیونکہ باقی منجمد تھا اس سال ڈیڑھ میٹر لمبی لمبی 5-6 نئی ٹہنیاں اس چھوٹے تنوں سے بڑھ چکی ہیں۔ سب سے اوپر اور طاقتور کی لمبائی پہلے ہی 2 میٹر ہوگئی ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ بھی شاخوں. یعنی اس سال کی شوٹنگ پہلے ہی شاخوں کی شاخوں کی شاخیں ہے ، کچھ ایک میٹر لمبی ہے۔ نہ صرف مرکزی شاخ ، بلکہ اس سال کی باقی ٹہنیاں بھی۔
ولکف//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=35195&st=80
ہر سال ، وسطی روس میں شہتوت ایک تیزی سے مقبول کلچر بنتا جارہا ہے۔ یقینا. ، اس خطے کے حالات میں ، اس کے ل south جنوب کی نسبت بہت زیادہ نگہداشت کی ضرورت ہے۔ لیکن مالی کی تمام کوششوں کو مزیدار اور نہایت صحتمند بیری کی وافر مقدار میں فصل دی جائے گی۔
