لیڈیا کی مہم جوئی: انگور کی سب سے مشہور قسم کی تاریخ اور تفصیل

خوبصورت لیڈیا قسم کی جڑیں ، جو مالڈووا ، یوکرین اور روس کے جنوب کے داھ کی باریوں سے اپنی مستحکم پیداوار اور بیلوں کی ایک خوبصورت حیرت انگیز خوشبو کے لئے ، بیلوں اور پکے ہوئے جھنڈوں کی خوبصورت شکل کے ل. ، انگور کے باغ سے محبت کرتی ہیں ، تاریخ کی گہرائی میں جاتی ہیں۔ اور انگور سے شراب ، جام ، اور جوس بہترین نکلا۔ اور لیڈیا بیماریوں سے اپنے آباؤ اجداد کی مزاحمت کی وجہ سے نمودار ہوئی۔ لیکن آئیے خود سے آگے نہ بڑھیں ، ہم ہر چیز کے بارے میں ترتیب سے بات کریں گے۔

وحشی جس نے یورپی انگور کو بچایا

امریکہ کی دریافت کے ساتھ ، وہاں پودوں کی پودوں کی بہت سی اقسام یورپ آگئیں۔ ان میں جنگلی انگور وائسس لابروسکا بھی تھا ، جو نئی نسلوں کو پالنے کے لئے ایک مادے کے طور پر نسل دینے والوں کے لئے دلچسپ تھا۔

وائسس لیبروسکا انگور امریکہ سے لایا گیا

ایک ہی وقت میں ، انگور - پاؤڈرری پھپھوندی (اوڈیم) اور فیلومیکسرا - انگور کی پہلے نامعلوم بیمارییں بھی پرانی دنیا میں شامل ہوگئیں۔ جیسا کہ یہ نکلا ، وہ کسی جنگلی پودے سے خوفزدہ نہیں تھے ، اور کھیتیوں نے ماس میں ہی مرنا شروع کردیا۔ نسل دینے والوں نے جنگلی جڑوں تک بیماریوں سے غیر مستحکم یورپی انگور کی چھان بین کرکے اس صورتحال سے نکلنے کا راستہ تلاش کیا۔ نتیجہ ان اقسام کا خروج تھا جو نہ صرف بیماریوں کا مقابلہ کرسکتے ہیں بلکہ اس میں ایک دلچسپ ذائقہ اور بیر کی مہک بھی ہے۔ جلد ہی ، نئے آنے والے نہ صرف یورپ میں مقبول ہوئے ، بلکہ بحیرہ اسود اور ٹرانسکاکیشیا تک بھی پہنچ گئے۔ انہیں اسابیلا قسم کے نام سے اسابیلا کہا جانے لگا ، جس میں انگور کی سب سے واضح نئی خصوصیات موجود ہیں. ان میں تیراس ، سیبل ، رینور اور دیگر شامل ہیں۔ اس گروپ میں لیڈیا بھی شامل ہے۔

اب اسے مختلف طریقے سے کہا جاتا ہے - لیڈیا گلابی ، سرخ یا گلابی اسابیلا۔ اگرچہ مؤخر الذکر مکمل طور پر غلط ہے۔ اسابیلا ایک انگور ہے جس میں گہری جامنی رنگ کے بیر ہیں ، لیڈیا میں وہ جامنی رنگ کے رنگ کے ساتھ گہرے گلابی ہوتے ہیں۔ اگرچہ دونوں انگور واقعی بہت سے طریقوں سے ایک دوسرے کے مماثل ہیں: بیر کی شکل اور شکل ، ان کی اسٹرابیری کی خوشبو ، اور استعمال کی اہم سمت تکنیکی اقسام ہیں ، یعنی ، وہ بنیادی طور پر گھر میں رس ، شراب ، بنانے کے لئے جاتے ہیں - جام ، اگرچہ وہ اچھے اور تازہ ہیں۔ میز انگور کی طرح

1999 کے بعد سے ، ہائبرڈ انگور کا استعمال کرتے ہوئے بنائی گئی شراب پر یورپی یونین اور پھر امریکہ میں پابندی عائد ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ان اقسام میں نمایاں تعداد میں پیکٹین موجود ہیں ، جو ابال کے دوران میتھینول میں تبدیل ہوجاتے ہیں ، جو انسانی صحت کو ناقابل تلافی نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ رسک نہ لینے کے ل fresh ، تازہ بیر یا جام کی شکل میں کھانا بہتر ہے۔

اچھا کیا ہے لڈیا

لیڈیا میں جھاڑیوں کی نشوونما اوسط سے زیادہ ہے۔ جنوبی علاقوں میں ، جہاں یہ بغیر کسی پناہ گاہ کے سیدھے رہتا ہے ، یہ بیل عمودی باغبانی کے لئے استعمال کی جاسکتی ہے۔ اس انگور کی ٹہنیاں اچھی طرح پک جاتی ہیں۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ، لیڈیا کی جھاڑیوں میں بہت موٹی ہوتی ہے ، لہذا ان کا پیچھا کرنا اور چوٹنا ضروری ہے۔ اس قسم کی تین سال کی عمر میں پھل لگنا شروع ہوتا ہے۔.

جنوبی علاقوں میں جہاں لیڈیا بغیر کسی پناہ گاہ کے ہائبرنیٹ ہوتا ہے ، اسے مکانات ، اربوں ، محرابوں کی زمین کی تزئین کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے

لڈیا - درمیانے پکنے والی قسم. انگور کے جھنڈے درمیانے درجے کے ، ڈھیلے ، شاخ دار ، شکل میں شنک یا سلنڈر سے ملتے جلتے ہیں۔ بیری گول ہوتی ہے ، پکی شکل میں ان کا رنگ گہرا سرخ ، میٹھا ، رسیلی ہوتا ہے۔ مضبوط جلد کو لیلک موم کی کوٹنگ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے ، اور چپچپا گوشت کو اسٹرابیری کی یاد دلانے والی خوشبو ہوتی ہے۔ پکنے پر ، ڈنڈوں پر بیر کمزور ہوجاتے ہیں therefore لہذا ، بروقت فصل کی فصل کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ یہ تیز ہواؤں والی جگہوں پر خاص طور پر اہم ہے۔

کم درجہ حرارت پر لیڈیا کی مزاحمت یورپی اقسام سے کہیں بہتر ہے۔ یہ پاؤڈر پھپھوندی اور پھپھوندی کی بیماریوں سے اتنا مزاحم ہے کہ آپ اسے کوکیی بیماریوں کے ل drugs منشیات کے ذریعہ علاج نہیں کرسکتے ہیں ، لیکن آپ کو ہمیشہ اسے فیلوکسرا کے ذریعہ اسپرے کرنا چاہئے۔. بڑھتی ہوئی نمی یا نمکیات سے نمٹنے کے لئے لڈا دیگر اقسام سے بہتر ہے۔

لڈیا ایک درمیانے پکنے والا انگور ہے ، پھل دار ہے ، اچھ qualityے معیار کے بیر اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے

اعداد و شمار لیڈیا کے بارے میں کیا کہتے ہیں

ہم خوشبودار لیڈیا اگاتے ہیں

اپریل یا مئی کے شروع میں لیڈیا کے انکر لگانے سے بہتر ہے کہ جھاڑی مضبوط ہو اور اس کے لئے موسم سرما میں زندہ رہنا آسان ہوجائے۔ آپ اکتوبر کے موسم خزاں میں انگور کی پودے لگاسکتے ہیں ، سردیوں میں جڑ کا نظام ترقی نہیں کرے گا ، بلکہ بڑھتی ہوئی صورتحال کے مطابق ہوجائے گا۔

پییچ 6-7 کی تیزابیت والی لیمی ، چرنوزیمک یا سینڈی لوم مٹی لدیہ کو لگانے کے ل for بہترین موزوں ہے۔ اس کا درجہ حرارت دس ڈگری ، اور ہوا سے کم نہیں ہونا چاہئے - پندرہ۔ انگور کی پودے لگانے کی جگہ پر زمینی پانی ڈیڑھ میٹر سے کم کی گہرائی میں ہونا چاہئے۔

لیڈیا انکر کے پودے لگانے کی جگہ کو دھوپ سے مستقل طور پر روشن کرنا چاہئے ، اسے ڈرافٹوں اور ہواؤں سے محفوظ رکھنا چاہئے۔

گڈے کا سائز اور لدیہ لگانے کے ل for اس کی بھرتی انگور کی دیگر اقسام کی طرح ہے: 70-75 سینٹی میٹر گہرائی اور چوڑائی ، نکاسی کا 15-20 سینٹی میٹر ، کھاد کے ساتھ ملا ہوا مٹی۔ اگر گرنے کے بعد سے لینڈنگ سائٹ تیار نہیں کی گئی ہے ، تو بہار کے موسم میں گڑھے میں موجود مٹی کو آباد ہونے کی اجازت دی جاتی ہے ، اور ایک ہفتہ کے بعد اس میں انکر لگایا جاتا ہے۔

مستقبل میں ، لیڈیا انگور کی معمول کی نشوونما اور نشوونما کے لئے باقاعدگی سے متعدد زرعی سرگرمیاں انجام دیتے ہیں۔ ہر ہفتے انگور کے ل week تنے سے 0.5-0.6 میٹر کے رداس میں مٹی کا نچوڑ اور ڈھلنا ضروری ہے۔

لڈیا انگور کے لئے جھاڑی کی تشکیل پنکھے کی شکل میں بہتر ہے۔

پودے لگانے کے بعد پہلے سالوں میں انگور کی تشکیل - ٹیبل

مزید یہ کہ تیسرے سال کی طرح سالانہ خزاں کی تشکیل بھی نتیجہ خیز روابط اور اضافی آستین بناتی ہے۔ موسم خزاں کی کٹائی بنانے کے علاوہ ، موسم بہار میں بھی ایسا ہی طریقہ کار انجام دیا جاتا ہے ، جس میں ہوا کے درجہ حرارت پر کم سے کم 5 fr جمی ہوئی ٹہنیاں ہٹائی جاتی ہیں اور موسم گرما میں ، سوتیلے کٹے کاٹے جاتے ہیں۔

موسم خزاں کی کٹائی کو تشکیل دینے کے علاوہ ، وہ موسم بہار میں ایک حفظان صحت کا طریقہ کار بھی کرتے ہیں ، منجمد ٹہنیاں دور کرتے ہیں ، اور موسم گرما میں ، سوتیلیوں کو دور کرتے ہیں

لیڈیا کو پانی پلایا جاتا ہے ، جو نالیوں میں 20 سینٹی میٹر گہرائی میں بہا جاتا ہے ، جس میں ٹرنک کے دائرے کے قطر سے کھودا جاتا ہے ، فی بش میں 12-15 لیٹر پانی ہوتا ہے:

• موسم بہار کی کٹائی کے بعد؛
• تاک کو بیل سے باندھنے کے بعد۔
• شوٹنگ کے لمبائی کے ساتھ 25 سینٹی میٹر؛
• پھول سے پہلے؛
• پھول کے بعد؛
• پکنے والے بیر کے ساتھ۔
• کٹائی کے بعد.

ہر پانی دینے کے بعد ، انگور کے کھڑے کے قریب مٹی ڈھیلی ہوجاتی ہے۔

لیڈیا نہایت شکر گذاری کے ساتھ معدنی کھاد سے کھاد ڈالنے پر رد عمل کا اظہار کرتی ہے۔ اس کی بیر میٹھی پک جاتی ہے۔ مٹی کی کھدائی کرتے وقت یا آب پاشی کے دوران حل کی صورت میں خشک شکل میں تیاری کریں۔ جب پود کو زیادہ ضرورت ہوتی ہے تو پودوں کے پودوں کے اس دور میں ٹاپ ڈریسنگ دینا ضروری ہے۔

انگور کے اوپر ڈریسنگ - ٹیبل

اگر انگور کی نشوونما اور نشوونما کے ل the بہترین حالات پیدا کرنا ضروری ہے تو ، اس کو موسم بہار کے شروع میں ایک نئے گڑھے میں منتقل کیا جاسکتا ہے (یعنی جڑوں پر ایک کنارے کے ساتھ مل کر آگے بڑھ کر)۔ یہ اس قدر سائز کا ہونا چاہئے کہ انگور کی جڑیں اس میں پوری طرح فٹ ہوجائیں۔

گریڈ جائزہ

خارخوف کی شرائط میں اضافے - وسط یا ستمبر کے آخر میں۔ لیکن میں 20 اگست میں پہلے پکی ہوئی بیریوں کو چمکانا شروع کرتا ہوں۔ یہ ایک بے مثال قسم ہے اور اس پر کبھی بھی عمل نہیں ہوا ، حالانکہ پہلی جھاڑی چالیس برسوں سے بڑھ رہی ہے۔ پچھلے سال ، اسے پھپھوندی کا سامنا کرنا پڑا ، لیکن اس کی وجہ اہم نہیں ہے بیل پک گئی اور اچھی فصل دی۔ اور اس سے ملنے والی شراب خراب نہیں ہے۔ یہ ایک سست درجہ ہے "سست لوگوں کے لئے۔"

ڈزگ

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=14546

آخری ٹھنڈ نے انگور پر پتی کو مارنے سے ایک رات قبل ، لیکن لیڈیا ٹھنڈ پر بیریوں کی جان بچ گئی۔ بارش میں بیر کو اٹھنے میں مداخلت ہوتی ہے۔ جیسے ہی بیر سوکھ جاتا ہے ، میں ان کو جمع کرتا ہوں اور اسے تہھانے میں رکھ دیتا ہوں۔ تہھانے اچھ theے سال کے آخر میں محفوظ ہوتا ہے ۔یہ اکتوبر کے آخر میں اور نومبر کے اوائل میں زیادہ سے زیادہ ذائقہ حاصل کرتا ہے اور اس وقت تک جاری رہتا ہے۔ نیا سال بدقسمتی سے ، مالڈووا کے پاس پکنے کا وقت نہیں ہے کیونکہ ابھی تک لیڈیا کا کوئی متبادل نہیں ہے۔

ioan

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=14546

میں لیزیا فرانسیسی کو آئسابیل کی اقسام سے بڑھانا ترجیح دیتا ہوں (ہمارے چاہنے والوں نے اسے ڈینیپروپیٹروسک خطے سے سمجھا ہے) ۔یہ لیڈیا فرانسیسی اور کریمین گلاب کے نام سے پھیلنا شروع ہوا ہے ۔یہ کس طرح عام لیڈیا سے مختلف ہے۔ اوlyل یہ کہ بیری بڑی ہے (5-6 جی) ، برش زیادہ بھری ہوئی ہے کندھوں کے ساتھ۔ رنگ سیاہ ہونے کے لئے برگنڈی ہے۔ اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ تھیلے کے بغیر کھانا ، جلد کو محسوس نہیں کیا جاتا ہے۔ مہک ایک گلابی رنگ کی ہوتی ہے۔ اسے گرمی کے نام نہاد رہائشیوں میں خاصی مانگ ہے۔ احترام ، آئیون۔

ایوان کراوستوف

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=82&page=37

مستحکم پیداوار ، موسم سرما کی سختی اور انگور کی بہت سی بیماریوں سے عمدہ مزاحمت ، لیڈیا کی مختلف قسمیں جنوبی روس میں کاشت کے ل suitable موزوں ہیں۔ زرعی ٹکنالوجی کے تابع ، وہ شراب فروش کو طویل عرصے تک مزیدار ، خوشبودار اور صحتمند بیری کے ساتھ خوش کرے گا ، پوری سائٹ کی زینت بن جائے گا اور جام اور کسی بھی دوسری پروسیسنگ کے لئے ایک بہترین مواد بن جائے گا۔