زیادہ کوشش کے بغیر بینگن کیسے اگائے

بینگن کا تعلق سولیشیئس فیملی (جیسے ٹماٹر) سے ہے۔ لیکن گرمی پر ثقافت کا مطالبہ زیادہ ہے۔ لہذا ، کچھ عرصہ پہلے تک ، یہ صرف روس کے وسطی زون کے جنوبی علاقوں میں ہی اگایا جاتا تھا ، اور یہ ابتدائی طور پر پکنے والی ایسی اقسام تھیں جو ایک مختصر گرمی میں پکنے میں کامیاب ہوگئیں۔ پرائیویٹ پلاٹوں کے لئے سستی گرین ہاؤسز کی آمد کے ساتھ ، بینگن کی کامیابی پورے وسطی خطے اور یہاں تک کہ شمال تک اور کھلی زمین میں بھی کی گئی ہے۔ کھلی گراؤنڈ میں بینگن کی افزائش اور نگہداشت کرنا آسان ہوگیا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ ایک نوبتدھ بھی آزما سکتا ہے!

بینگن کو اگانا کیوں مفید ہے

یہ ایک سالانہ پلانٹ ہے جس میں ایک طاقتور جڑ کا نظام موجود ہے جو بنیادی طور پر اوپری مٹی کی پرت میں افقی طور پر واقع ہے۔ خشک سالی میں ، بڑی جڑوں نمی کی تلاش میں بڑی گہرائیوں میں ڈوب سکتی ہیں۔ تنے گول ، سبز ارغوانی رنگ کا ہے ، کنارے کے ساتھ ، مضبوط ہے ، ٹھنڈ تک کبھی بھی زمین پر نہیں رہتا ہے۔ پھول سنگل ہوتے ہیں یا 3-7 ٹکڑوں کے گچھے میں ، خود پرپولیٹنگ ، جو خاص طور پر گھر کے اندر بڑھتے وقت قیمتی ہوتا ہے ، جہاں کوئی آلودہ کیڑے نہیں ہوتے ہیں۔ پتے طاقتور ہوتے ہیں ، کشتی کی شکل میں یا گول ، ہرے یا وایلیٹ سبز رنگ کے کنارے کے ساتھ۔

بینگن - طاقتور تنوں کے ساتھ ایک سالانہ پودا

مختلف اقسام میں پھلوں کی شکل مختلف ہوتی ہے: یہ بیلناکار ، گول ، کیلے یا ناشپاتیاں کی شکل میں ہوتا ہے۔ رنگ پختگی کی نشاندہی کرتا ہے۔ جوان پھل ہلکا ارغوانی رنگ کا ہوتا ہے ، پھر اس کا رنگ ارغوانی ہوتا ہے اور بیج کی پختگی کے مرحلے پر یہ بھوری رنگ کی پیلی یا ہلکے سبز رنگ کے ساتھ چمکتا ہے۔ کٹے ہوئے بیجوں کے ساتھ ارغوانی پھل کھائیں۔

پھلوں کے جامنی رنگ کے لئے ، بینگن کو مقبول نام "نیلے رنگ" ملا۔ اگرچہ آج سفید پھلوں کے ساتھ ہائبرڈ ہیں۔

بینگن کی کارآمد خصوصیات

بینگن ، مولڈینڈم مواد کے لئے تمام ثقافتوں میں ایک ریکارڈ حامل ہے۔ یہ عنصر مشترکہ سوزش کی روک تھام اور علاج میں مدد کرتا ہے۔

بینگن میں یہ بھی ہوتا ہے:

ascorbic ایسڈ ، یا وٹامن سی یہ جسم تیار نہیں کرتا ہے ، اور کسی شخص کو کھانا کے ساتھ اسے روزانہ وصول کرنا چاہئے۔ اس کے بغیر ، اسکورویی شروع ہوجاتی ہے ، استثنیٰ کم ہوتا ہے۔
بی وٹامنز کا ایک مجموعہ ، جو عام تحول کو یقینی بناتا ہے ، ہیماتوپوائسیس اور اعصابی نظام میں شامل ہوتا ہے۔
وٹامن پی پی (نیکوٹینک ایسڈ) خون کی وریدوں کی دیواروں کو مضبوط کرتا ہے۔
وٹامن اے (ریٹینول) - اچھے وژن کے لئے ایک وٹامن۔
وٹامن ای - ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ ، عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتا ہے ، مہلک خلیوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔
جسم کے ؤتکوں کی بحالی اور تخلیق کرنے کے لئے وٹامن کے پروٹین کی ترکیب میں ضروری ہے۔
میکرونٹریٹینٹس: مینگنیج ، زنک ، کیلشیم ، پوٹاشیم ، فاسفورس ، میگنیشیم ، آئوڈین ، فلورین ، تانبا۔
بینگن کا ریشہ ، پودوں کی دیگر غذائیں کی طرح معدے کی سرگرمی کو تیز کرتا ہے ، ٹاکسن اور نقصان دہ مادوں کو جذب کرتا ہے اور نکال دیتا ہے ، کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔

اس کے علاوہ ، بینگن جسم سے زیادہ پانی نکالنے ، سوجن اور زیادہ وزن کو دور کرنے ، گردوں کے کام میں آسانی اور خون کی وریدوں کی لچک کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

بینگن میں ضروری عنصر ، وٹامن ، غذائی اجزاء شامل ہوتے ہیں

اقسام

روس کے ٹھنڈے حالات میں ، بینگن کی ابتدائی اقسام کو ترجیح دی جاتی ہے۔ تفصیل میں "یہ ضروری ہے کہ ایک اہم نکتے پر دھیان دینا قابل ہے - وقت" "پودوں سے لے کر تکنیکی پکنے کے آغاز تک۔" ابتدائی قسم میں ، یہ 85-100 دن ہے.

نگس

ابتدائی قسم ، جویں کے پودے لگانے سے لے کر پکنے تک ، 50-55 دن لگتے ہیں۔ 200 گرام تک پھل ، بیرل کی شکل میں ، تنے میں تنگ اور جامنی رنگ کے نیچے ، پھیلتے ہیں۔ جھاڑی 50-60 سینٹی میٹر لمبا ، مضبوط ہے ، اسے گارٹر کی ضرورت نہیں ہے۔ تازہ کھپت اور کیننگ کے لئے موزوں ہے۔ اس کا خوشگوار ذائقہ ہے ، اچھی طرح سے ذخیرہ ہے اور نقل و حمل کو برداشت کرتا ہے ، اور ابتدائی اقسام کے ل this یہ ایک نادر ملکیت ہے۔ ہائبرڈ نہیں ، آپ بیج کاٹ سکتے ہیں۔

نیگس کی ابتدائی پختگی بیجوں کو مکمل طور پر پکنے کی اجازت دیتی ہے۔

بینگن نگلس کی پیوند کاری کے -55--5 mat دن بعد پختہ ہوتا ہے

عقیدہ

پہلی فصل انکرن کے 95-110 دن میں دیتی ہے۔ 1 میٹر سے² آپ تقریبا 10 10 کلو پھل جمع کرسکتے ہیں۔ بینگن ناشپاتی کی شکل میں روشن جامنی رنگ کا ہوتا ہے ، اس کا پتلا چھلکا اور اچھا ذائقہ ہوتا ہے ، جس کا وزن 200 جی ہوتا ہے۔ جھاڑی چوڑائی سے زیادہ اونچائی (1 میٹر) تک بڑھتی ہے۔ کھلے میدان میں یہ پیداوار میں مستحکم ہے ، سخت اور کیڑوں اور بیماریوں سے مزاحم ہے۔

بینگن ویرا اور کھلے میدان میں اچھی کاشت ہوتی ہے

بونا جلدی

انکرن کے بعد 85 ویں دن پہلی فصل موزوں ہے ، بیج 120-130 ویں دن پک جاتے ہیں۔ بہت سے درمیانے درجے کے (200 گرام تک) پھل۔ یہ ایک اچھا ذائقہ کی میز کی مختلف اقسام ہے۔

یہ اس کے نام کا جواز پیش کرتا ہے - بونے ، 45 سینٹی میٹر اونچی جھاڑی۔

ہائبرڈ قسمیں

مذکورہ اقسام میں ، آپ اگلے سال بیج لگانے کے ل leave چھوڑ سکتے ہو ، اس کے برعکس ، F1 علامت کے ساتھ پیکیجنگ پر نشان لگا ہوا ہائبرڈ۔ وہ دو اقسام کو عبور کرکے حاصل کیے جاتے ہیں۔ اگر آپ اس طرح کے پودوں کے بیج اکٹھا کرتے ہیں اور ان کو لگاتے ہیں تو ، آپ "والدین" میں سے کسی ایک کی علامت سے بینگن اگائیں گے۔

ہائبرڈ بیج ہر سال خریدنے کی ضرورت ہے ، لیکن اکثر اوقات یہ جائز ہے کہ: اس طرح کے بینگن کی پیداوار میں 50 فیصد زیادہ ہوتا ہے ، وہ زیادہ مستحکم اور مضبوط ہوتے ہیں۔

کھلے میدان کیلئے ابتدائی ہائبرڈ کا وعدہ:

بورژوا F1۔ یہ 500 گرام تک کے بڑے پھلوں کے لئے قابل ذکر ہے ۔وہ انکرن کے بعد 105 ویں دن پک جاتے ہیں ، شکل میں گول ہوتے ہیں ، نیزے کے گوشت کے ساتھ اور تلخی کے بغیر۔ گرمی کے دوران پھل ، سخت ، سخت حالات ، بیماریوں اور کیڑوں سے مزاحم۔ ایک طاقتور جھاڑی تشکیل دیتا ہے۔
بینگن بورژواس F1 میں گول کے سائز والے پھل ہوتے ہیں
شمالی F1 کا بادشاہ۔ سرد علاقوں کے لئے ایک مثالی درجہ۔ اس میں فصل کو نقصان پہنچائے بغیر چھوٹی چھوٹوں کو برداشت کرنے کی انوکھی صلاحیت ہے جو بینگن کے ل completely مکمل طور پر غیر متزلزل ہے۔ ہائبرڈ نتیجہ خیز ہے ، آپ 1 میٹر سے تقریبا 14 کلو پھل اکٹھا کرسکتے ہیں². گرم علاقوں کے ل Well مناسب ہے۔ جھاڑی کے لئے 45-50 سینٹی میٹر تک کم ، کسی گارٹر کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ پھل بڑے ، لمبے ، کیلے کی شکل میں ، تلخی کے بغیر ہوتے ہیں۔ بیج انکرن تقریباmination 100٪ ہے۔ منفی پہلو یہ ہے کہ کم جھاڑی پر لمبے لمبے پھل اکثر زمین کو چھاتے ہیں۔ یہ ناپسندیدہ ہے - نوک پر جنین کی رنگت میں تبدیلی آتی ہے اور کشی شروع ہوسکتی ہے۔ لہذا ، نونواں تانے بانے یا ملچ کے جھاڑی کے نیچے کوڑے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
شمالی ایف 1 کے بینگن شاہ کے پھل لمبے ہوتے ہیں ، لہذا آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ وہ زمین کو ہاتھ نہیں لگاتے ہیں۔

بیجوں کی کٹائی

بینگن کے بیج چھوٹے ، فلیٹ ، ناپاک سفید ، پختہ سرمئی - پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ ان کو بغیر کسی خشک کنارے میں سورج کی روشنی کے بغیر 9 سال تک ، انکرن کھونے کے بغیر ، ایک خالی جگہ میں رکھا جاسکتا ہے۔ اس سے پہلے ، بیجوں کو اچھی طرح خشک کرنے کی ضرورت ہے۔

حصول کے مراحل:

بیجوں کے ل F پھل اس وقت ہٹائے جاتے ہیں جب وہ پہلے بھوری ہوجائیں ، اور پھر سرمئی پیلے رنگ کے ہوجائیں۔
بینگن نرم ہونے تک ذخیرہ ہوتے ہیں۔
نچلے حصے کو کاٹیں ، جہاں کچھ اقسام کے بیجوں کا بڑا حصہ مرکوز ہوتا ہے۔ دوسری اقسام میں ، وہ جنین میں تقسیم کیے جا سکتے ہیں۔
مختلف قسم کے مطابق ، بینگن کے بیج پورے پھلوں میں تقسیم کیے جاتے ہیں یا نچلے حصے میں مرتکز ہوتے ہیں
گودا ہاتھ سے پانی میں نچوڑا جاتا ہے یا چھلنی کے ذریعے رگڑا جاتا ہے۔
بیجوں کے ساتھ بینگن کا گودا پانی میں رکھا جاتا ہے
پکے صحتمند بیج نچلے حصے میں آباد ہوجاتے ہیں۔
کنارے پر پانی سوھا ہوا ہے ، بیج نچلے حصے میں چھوڑ دیئے جاتے ہیں ، جمع کرکے کھلے میں خشک کردیئے جاتے ہیں۔
اچھی طرح سے خشک بینگن کے بیجوں کو 9 سال تک رکھا جاسکتا ہے

بڑھتی ہوئی انکر

یہاں تک کہ ابتدائی بینگن کی اقسام میں بھی انکر کے پھل پھلنے تک نسبتا long طویل عرصہ ہوتا ہے ، لہذا ان کو انار کی پودوں اور گرم علاقوں میں اور یہاں تک کہ وسطی روس اور شمال مغربی ممالک میں بھی اگایا جاتا ہے۔

انکر لگائے جا سکتے ہیں:

جنوب ، جنوب مشرق اور جنوب مغرب میں ونڈوز والے ایک اپارٹمنٹ میں یا خصوصی لیمپ والے مصنوعی روشنی کے تحت۔ عام گھریلو روشنی کے پودوں کی روشنی کا اسپیکٹرم آسانی سے نہیں دیکھتا ہے۔
ایک گرم گرین ہاؤس میں جہاں کافی روشنی ہوتی ہے۔

بینگن ایک چھوٹا دن کا روشنی والا پودا ہے ، یہ پورے نشوونما کے دوران 12-14 گھنٹے تک رہتا ہے۔

فروری میں بوئے ہوئے پودوں کے لئے بینگن کے بیج

جب پودے لگاتے ہو تو ، آپ کو مٹی کا درجہ حرارت اور کمرے کا انبار لگوانے کی ضرورت ہوتی ہے جہاں سے انکر لگیں گے:

مٹی کے درجہ حرارت پر 20-25^{کے بارے میں}سی بیج 8-10 ویں دن تیزی سے پنپنے لگیں گے ، لہذا آپ ان کو 20-25 فروری کو لگائیں۔
مٹی کے درجہ حرارت پر 13-15^{کے بارے میں}بیج 20-25 ویں دن سے پھوٹ پڑے گی ، لہذا آپ کو 10-15 فروری کے اوائل میں پودے لگانے کی ضرورت ہے۔

انچارجوں کو دو طریقوں سے اُگایا جاتا ہے۔ پہلا طریقہ موزوں ہے جب آپ کو موسم بہار کے شروع میں گرم علاقے کی کمی کے ساتھ بڑی تعداد میں انکر لگانے کی ضرورت ہوتی ہے۔

چنتے ہوئے پودے لگاتے ہوئے

ایک چن کے نیچے ، بیج اکثر خانوں میں بوئے جاتے ہیں۔ قطار کے درمیان 3-5 سینٹی میٹر ، ایک قطار میں بیجوں کے درمیان 2-3 سینٹی میٹر باقی رہ جاتے ہیں۔ جب انکر کے قریب 2-3 اصلی پتے نمودار ہوں گے تو وہ کم سے کم 5-6 سینٹی میٹر کے وقفے کے ساتھ زیادہ کشادہ جگہوں میں غوطہ لگائیں گے (ٹرانسپلانٹ)۔ غیر گرم گرین ہاؤسز میں بھی کافی گرم رہیں۔ اس طریقہ کار کا نقصان یہ ہے کہ بینگن ٹرانسپلانٹ کو برداشت نہیں کرتے ہیں اور جب وہ نئی جگہ میں جڑیں لیتے ہیں تو رہ جائیں گے۔

چننے کے بعد ، انکروں کو زیادہ کشادہ کنٹینر میں لگایا جاتا ہے

چنائے بغیر پودے اگنا

جب آپ اپنے آپ کو تھوڑی مقدار میں انکر کی حد تک محدود کرسکتے ہیں تو ، بہتر ہے کہ بیجوں کو کم از کم 0.5 لیٹر کی گنجائش والے ایک علیحدہ کٹورا میں لگائیں۔ جب زمین میں پودے لگائیں تو ، پودوں کو لگ بھگ چوٹ نہیں پہنچے گی اور فورا grow ہی اگے گا ، کیوں کہ اس کی نشاندہی جڑ کے نظام اور زمین کے ایک گانٹھ سے کی گئی ہے۔ اس طریقہ کار کا نقصان یہ ہے کہ اس طرح کے پودے فروری۔ مارچ میں گرم اور روشن مقامات میں بہت کم ہوتے ہیں۔

جب الگ الگ کنٹینر میں بینگن کی نشوونما کرتے ہیں تو ، انہیں مٹی کے گانٹھ کے ساتھ مل کر پیوند کاری کی جاسکتی ہے

پودے لگانے کیلئے پودے تیار کرنا

سختی کے ل the زمین میں پودے لگانے سے پہلے کسی بھی پودے کو سڑک پر گرم کمروں سے نکالنا چاہئے۔ یہ اترنے سے کم از کم 3-4 دن پہلے شروع ہوتا ہے۔ یہ بہت پہلے ممکن ہے ، اگر موسم کی اجازت ہو اور گلی میں درجہ حرارت 12-15 ہو^{کے بارے میں}سی

سب سے پہلے ، اس کی حالت کی نگرانی کرتے ہوئے ، انچارجوں کو 1-2 گھنٹے سڑک پر رکھا جاتا ہے۔ تیز ہواؤں اور براہ راست سورج کی روشنی سے ، اس کا شکار ہوسکتا ہے۔ تب اس نے فوری طور پر کمرہ صاف کیا ، اور اگلے دن سختی جاری رکھی۔ تازہ ہوا میں گزارنے والے وقت کو آہستہ آہستہ بڑھایا جاتا ہے ، اور پودے لگانے سے پہلے جب یہ کافی گرم ہوجاتا ہے تو پودوں کو سڑک پر چھوڑ دیا جاسکتا ہے۔ کہ 5 کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے^{کے بارے میں}گرمی سے پیار کرنے والے بینگن کے ل C سی - تقریبا free منجمد۔

اس خطے کی آب و ہوا اور درجہ حرارت کی صورتحال پر منحصر ہے ، مختلف اوقات میں کھلے میدان میں انکر لگائے جاتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر ، مرکزی پٹی میں اور 10 مئی سے شمال مغرب میں ، بینگن کے لئے مٹی اور ہوا کافی گرم ہیں.

پودے لگانے سے پہلے ، بینگن کے پودوں کو سخت کرنا ضروری ہے

ویڈیو: بینگن کے پودوں کو کیسے اگائیں

بینگن کی دیکھ بھال

بینگن نگہداشت کا مطالبہ کرتا ہے۔

پانی اور mulching

خشک موسم میں ، بینگن کو گرم ، آباد پانی سے پلایا جانا چاہئے۔ ٹھنڈے پانی سے ، جڑیں ایک لمبے عرصے تک "بے ہودہ ہوجاتی ہیں" اور بینگن 7-10 دن تک بڑھتا رہتا ہے۔

کھلی زمین میں بینگن کی بڑھتی ہوئی پودوں کی بوچھاڑ کرنے سے خشک ہونے سے بچ جاتا ہے اور پانی کی ضرورت بہت کم ہوجاتی ہے۔ لیکن گندگی کا رنگ گہرا ہونا چاہئے ، خاص طور پر نمو کے آغاز میں ، کیونکہ ہلکے مادے کے تحت زمین گرم نہیں ہوسکے گی۔

بینگن کے ساتھ بستر پر بلچ طویل عرصے تک مٹی میں نمی برقرار رکھے گا ، ماتمی لباس کی افزائش کو روکے گا

موسم گرما کے وسط میں ، مٹی کو پوری جگہ پر گرم کر دیا جاتا ہے اور ہلکی ہلچل تاریکی سے کہیں زیادہ کارآمد ثابت ہوسکتی ہے۔ یہ گرم موسم میں سطح کی جڑوں کو جلانے سے بچائے گا اور جھاڑیوں کے نچلے درجوں کی روشنی میں اضافہ کرے گا۔

مٹی کی نمی ہر 5-7 دن بعد جانچ کی جاتی ہے ، جب خشک ہوجاتے ہیں ، پانی پلایا جاتا ہے (10 لیٹر فی 1 میٹر)²) بیضوی اور پھل کی مدت کے دوران نمی بنانا خاص طور پر ضروری ہے ، اس سے براہ راست پیداوار متاثر ہوتی ہے۔

پانی دینے کا انتظام مختلف طریقوں سے کیا جاسکتا ہے: دستی طور پر پانی سے ڈبہ یا بالٹی کے جار سے ، ڈرپ آبپاشی۔ "ٹرنٹیبل" کے ساتھ پانی دینا ناپسندیدہ ہے۔ بینگن میں ، تمام سولوس پودوں کی طرح ، "گیلے پتے - ایک بیمار پتی" ہوتا ہے۔

بینگن کو پانی دیتے وقت ، آپ کو پتیوں پر پانی ڈالنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے

اوپر ڈریسنگ

سرد خطوں میں ، بینگن کو "تیز" کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، جس میں زیادہ گہری ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔

بینگن کی ضرورت کے اہم عنصر یہ ہیں:

نشوونما میں نائٹروجن اعتدال پر حتمی طور پر سبز رنگ کی مقدار تیار کرنے اور پھلوں کی تیز رفتار نشوونما اور پک کو یقینی بنانے کے ل؛۔
پودوں کی بہتر بقا ، جڑ کے نظام کی نشوونما ، رحم کی تشکیل کے لئے فاسفورس؛
پوٹاشیم پودوں کی برداشت ، درجہ حرارت کے اتار چڑھاو اور سردی کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کرے گا۔

مینگنیج ، بوران اور آئرن کو وافر مقدار میں ہونا چاہئے ، لہذا ، اس کے علاوہ ان عناصر کو شامل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

تشخیص:

نائٹروجن کی کمی کے ساتھ ، جھاڑی آہستہ آہستہ بڑھتی ہے ، اور پتے ہلکے ہوتے ہیں۔
پوٹاشیم کی کمی کے ساتھ ، پتے کشتی کے ساتھ گھماتے رہتے ہیں ، اور ان کے سموچ کے ساتھ بھوری رنگ کی سرحد دکھائی دیتی ہے۔
فاسفورس کی کمی کے ساتھ ، جھاڑی غیر فطری شکل حاصل کرتی ہے - پتے اوپر کی طرف مڑنے لگتے ہیں ، تنے کی طرف بڑھنے لگتے ہیں۔

بینگن کو کھانا کھلانے کی خصوصیات:

موسم خزاں یا موسم بہار میں کھودنے کے لئے مین ڈریسنگ کو مٹی پر لاگو کیا جاسکتا ہے۔ نائٹروجن ، فاسفورس اور پوٹاشیم مواد کے ساتھ تیار ساختہ پیچیدہ کھاد استعمال کی جاتی ہے یا نائٹروجن (یوریا یوریا ، امونیم نائٹریٹ) ، فاسفورک (سپر فاسفیٹ ، ڈبل سپر فاسفیٹ) ، پوٹاشیم (پوٹاشیم کلورائد) کو ملایا جاتا ہے۔ پیچیدہ کھاد کا استعمال پلاٹ کی پوری سطح پر 1 میٹر 40 جی کی مقدار میں بکھر کر کیا جاتا ہے²;
معدنی ڈریسنگ کو نامیاتی کے ذریعہ تبدیل کیا جاسکتا ہے ، جس میں کھودنے والی ہومس یا کھاد کو 1 ملی میٹر 10-10 لیٹر کی مقدار میں بنایا جاسکتا ہے². تازہ کھاد اور پرندوں کے گرنے کا استعمال ناپسندیدہ ہے۔ بھاری ہتھیاروں والی مٹی پر ، کوئی بھی پودا "چربی لگانا" شروع کرسکتا ہے ، یعنی کم پیداوار کے ساتھ چوٹیوں کا ایک بہت بڑا سبز پیس تیار کرنا؛
نائٹروجن کے علاوہ ، تمام کھانا کھلانے میں لکڑی کی راکھ کا اطلاق ہوتا ہے۔ یہ پوٹاش فاسفورس کا بہترین کھاد ہے جس میں تقریبا تمام مائکرو اور میکرو عناصر کا مکمل مواد ہوتا ہے۔ تمام مادے مرکبات میں موجود ہیں جو پودے کو آسانی سے دستیاب ہیں۔ راکھ میں کوئی نائٹروجن نہیں ہے ، لکڑی جلانے پر وہ جل جاتا ہے۔
کھیت کھودنے کے لئے راکھ بھی بکھر جاتی ہے ، پودے لگانے کے دوران کنوؤں میں داخل ہوتی ہے ، بڑھتی ہوئی سیزن کے دوران (لیکن پھول کے بعد) کیڑوں کو دور کرنے کے ل d دھول لگ جاتی ہے۔ راھ نے پھلوں کے ذائقہ کو نمایاں طور پر بہتر بنایا ہے۔
بینگن کو 10 ویں سچے پتے کی تشکیل کے لئے نائٹروجن کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھر اسے فاسفورس اور پوٹاشیم کی ضرورت ہے۔
بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ، اگر کھاد کھودنے کے لئے کھاد نہیں لگائی جاتی ہے تو ، 10-15 دن کے وقفے کے ساتھ ، 2-3 مرتبہ یا 3-4 مرتبہ اوپر ڈریسنگ کی جاتی ہے۔
سب سے پہلے ڈریسنگ کا انبار لگانے کے 18-20 دن بعد کیا جاتا ہے۔ پہلے کھانا کھلانے سے نقصان ہوسکتا ہے۔ ترقی یافتہ جڑوں کو دوبارہ چارج کی ایک خوراک ملے گی اور غذائی اجزا کی تلاش میں ترقی نہیں ہوگی۔

یہ سفارشات لازمی نہیں ہوسکتی ہیں ، کیونکہ ایسی چکنائی والی زرخیز مٹی ہے جس پر اوپر کی ڈریسنگ کم کی جاسکتی ہے یا بالکل بھی نہیں کی جاسکتی ہے۔ مثال کے طور پر ، چرنوزیمز اور لیوز سے بھرپور لومز پر ، بینگن میں ہر چیز کی کافی مقدار میں ہوسکتی ہے اگر ان کے پیش رو پیشہ ورانہ نہ ہوتے۔

پسینکوکا اور جھاڑی کی تشکیل

اس کارروائی کو دو اجزاء میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ لازمی اور اختیاری:

جب جھاڑی 25-30 سینٹی میٹر تک بڑھتی ہے تو ضروری ہے کہ پہلے انڈاشی سے نیچے کی تمام ٹہنیاں اور پتے ختم کردیں۔
ضروری ہے کہ جھاڑیوں میں چوٹکی بڑھنے کے مقامات پر سرد موسم کے متوقع آغاز سے ایک مہینہ پہلے ، سائڈ ٹہنیاں کاٹ دیں اور پورے چھوٹے انڈاشی کو پھاڑ دیں۔ اس کے پکنے کا وقت نہیں ہے ، لیکن صرف بیکار میں پودے کی طاقت کا استعمال ہوگا۔

کھلی گراؤنڈ میں ایک تنے میں جھاڑی بنانے کی ضرورت نہیں ہے ، اس طرح اونچائی میں جگہ بچانے کے ل in ، جیسے گرین ہاؤسز میں ہے۔ آپ پودے کو قدرتی طور پر نشوونما دے سکتے ہیں بغیر زخموں اور زخموں کو چھوڑ کر جس سے انفیکشن داخل ہوسکتا ہے۔ صرف نقصان پہنچا ، جولائی کے غیر منصوبہ بندی اور بعد میں آنے والی ٹہنیاں جنہیں فصل پیدا کرنے کا وقت نہیں ہوتا ہے ، ہٹا دیئے جاتے ہیں۔

مناسب چوٹکی کے ساتھ ، پودوں کو زیادہ سے زیادہ چھلکا نہیں کیا جاتا ہے ، لیکن اضافی ٹہنیاں کے بغیر

مزید یہ بھی ممکن ہے:

جھاڑی سے 6-7 بڑے پھل حاصل کریں ، پھر باقی تمام انڈاشیوں اور ٹہنیاں کے حص removedے کو ہٹا دینا چاہئے۔
تمام انڈاشیوں اور ٹہنیاں چھوڑ دیں ، 15-20 چھوٹے پھل حاصل کریں۔

دونوں ہی صورتوں میں فصل کا کل وزن تقریبا approximately ایک جیسے ہوگا۔

گارٹر

بیرونی گارٹر کی شاذ و نادر ہی ضرورت ہے۔بینگن ایک مضبوط جھاڑی بناتا ہے اور پھلوں کے ساتھ تنوں کو اچھی طرح تھامتا ہے۔ لیکن کچھ ایسی قسمیں ہیں جن کو بینکوں کی ضرورت ہوتی ہے جب بینگن زمین سے چھوتا ہے اور سڑ سکتا ہے۔ اس معاملے میں ، کبھی کبھی جھاڑی کے نیچے ملچ پھیلانے کے لئے کافی ہوتا ہے۔ اگر ضروری ہو تو ، جھاڑیوں کو اضافی مدد کرنا چاہئے۔

بینگن کی ٹہنیاں اور پھلوں کو کبھی کبھی اضافی مدد کی ضرورت ہوتی ہے

ویڈیو: کھلی گراؤنڈ میں بینگن

فینسی بڑھنے کے طریقے

کبھی کبھی بینگن الگ الگ کنٹینر - بیگ ، کنٹینر ، بیرل میں کم سے کم 5-10 لیٹر کے حجم کے ساتھ اگائے جاتے ہیں۔ اس سے آپ کو پود کو مستحکم گرمی کے آغاز تک گرین ہاؤسز میں رکھنے کی اجازت ملتی ہے ، اور پھر اسے کھلی ہوا میں لے جاتے ہیں ، اور دوسری فصلوں کے لئے جگہ بناتے ہیں۔ مٹی کی ایسی مقدار میں ، بینگن گرمی کی توقع میں زمین کو نہیں نکالتا ہے۔ اور بغیر کسی پودے کے موسم کے اختتام تک اس کاشت کی جاسکتی ہے ، اور اگر مطلوبہ ہو تو ، تھیلے میں مٹی اور جڑوں کی جسامت کے حساب سے پودے لگانے والے گڈھے کھود کر ٹرانسپلانٹ کیا جائے۔ اس صورت میں ، پودا بیمار نہیں ہوتا ہے اور سکون سے بڑھتا رہتا ہے۔

بینگن الگ الگ بڑے کنٹینر میں اگائے جاسکتے ہیں

اس طریقہ کار کا فائدہ یہ ہے کہ کنٹینر میں موجود مٹی سردیوں کے بعد باغ اور گرین ہاؤس کی نسبت بہت تیزی سے گرم ہوتی ہے ، اور یہ بینگن کے ل important اہم ہے۔

موافقت:

یہ طریقہ روایتی کاشت سے زیادہ وقت خرچ اور مہنگا ہے۔
سرنی کے مقابلے میں مٹی بہت تیزی سے سوکھتی ہے ، لہذا مستقل پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

گرین ہاؤس میں بینگن

یہاں تک کہ بغیر حرارت کے سادہ گرین ہاؤس میں ، بینگن زیادہ اچھ groundے سال میں کھلے میدان میں پھل ڈال کر پھل لگاتے ہیں۔ شمسی گرمی کے جمع ہونے کی وجہ سے ، گلی کے مقابلے میں ، مٹی 30-45 دن کی گہرائی تک گرم ہوتی ہے ، بند جگہ خلا سے سردی سے محفوظ رہتی ہے ، گلیوں کے کیڑے نہیں ہوتے ہیں ، تیزاب کی بارش اور سردی کی اوس نہیں ہوتی ہے ، اولے اور تیز ہواؤں کو نقصان نہیں پہنچا سکتا ہے۔ رات کو سورج کے بغیر ، گرین ہاؤسز میں ہوا کا درجہ حرارت تیزی سے گر جاتا ہے ، لیکن مٹی قدرے ٹھنڈی ہوجاتی ہے۔

بینگن کے پودے پہلے ہی اپریل کے وسط میں غیر گرم گرین ہاؤسز میں لگائے جاسکتے ہیں ، اور وہ وسط ستمبر تک بڑھ سکتے ہیں۔ گرین ہاؤس شمال مغربی ، مشرق بعید ، وسطی زون ، یوکرین اور بیلاروس میں بھی مناسب درجہ حرارت پر 150 دن تک پودوں کی فراہمی فراہم کرتا ہے۔

آؤٹ ڈور اور گرین ہاؤس کی دیکھ بھال کی ضروریات پانی کی رعایت کے علاوہ تقریبا ایک جیسی ہیں۔ نمی 100 artificial مصنوعی ہے۔ یہ مت بھولنا کہ گرمیوں میں گرم موسم میں گرین ہاؤس میں بغیر ایئر کیے ، پودوں کی زیادہ گرمی ممکن ہے۔

گرین ہاؤس نسبتا expensive مہنگا تعمیر ہے ، لیکن اچھ cropsی فصلیں آسان پناہ گاہ کے تحت پک سکتی ہیں

کیڑے اور بیماریاں

بینگن کے پاس عملی طور پر کوئی کیڑوں اور بیماریاں نہیں ہوتی ہیں۔ بدقسمتی سے ثقافت کو خطرہ دیگر پودوں پر ظاہر ہوسکتا ہے:

کالی ٹانگ کوکیی بیماری پہلی علامات زمین کے قریب خلیہ کے نیچے بلیک بیلٹ کی نمائش ہیں۔ پھر فنگس نے پورے پودے پر قبضہ کرلیا ، پتوں پر بھوری رنگ کی کوٹنگ دکھائی دیتی ہے۔ اور اگر فنگس پودوں کو پوری طرح متاثر کرتی ہے تو ، وہ مر جاتی ہے۔
کالی ٹانگ پودے کو مار سکتی ہے
سرمئی سڑ یہ پتی کے ل an غیر فطری پانی کے رنگ کے دھبوں کی طرح ظاہر ہونا شروع ہوتا ہے ، پھر وہ بھوری رنگ سفید ہوجاتے ہیں ، پتی کے ٹشو سڑنے لگتے ہیں اور پودوں کی موت ہوسکتی ہے۔

یہ کوکیی بیماریاں لمبے ، نم اور سرد موسم میں پیدا ہوتی ہیں۔ دھوپ میں ، بیضہ اور فنگل ٹشوز خشک ہوجاتے ہیں۔ جب گرم دھوپ کا موسم قائم ہوجائے تو ، پہلے مرحلے میں اس مرض کی نشوونما رک سکتی ہے۔

کوکیی بیماریوں سے نمٹنے کے لئے ، خصوصی تیاریوں کا ایک گروپ موجود ہے۔

پکھراج
زرکون؛
فٹاسپورن؛
وقار۔

لوک علاج کا اطلاق:

لکڑی کی راکھ سے دھول جھونک رہی ہے ، جو چادر کو خشک کرتی ہے۔
1 لیٹر دودھ کی مصنوعات (کیفر ، چھینے ، خمیر شدہ پکا ہوا دودھ) ، 1 چمچ کے حل کے ساتھ چھڑکنا۔ l 10 لیٹر پانی میں آئوڈین کی فارمیسی ٹینچر۔ اسی ٹول کی وجہ سے دیر سے ہونے والی پریشانی کو روکنے اور موزیک کی ترقی کو روکا جاسکتا ہے۔

ایک مؤثر روک تھام کرنے والا اقدام یہ ہے کہ مینگنیج اور دیگر جراثیم کش مرکبات کے گلابی محلول میں پودے لگانے سے پہلے بیجوں کو بھگوانا ہے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ بیجوں کے ساتھ پودوں میں روگزنک فلورا منتقل نہیں ہوتا ہے۔

لیکن سب سے خطرناک بیماری کے ویکٹر کیڑے ہیں۔ پودے کو نقصان پہنچانے سے ، وہ کھلے زخم چھوڑ دیتے ہیں - انفیکشن کا "گیٹ وے" ، پودے کو کمزور کرتے ہیں اور اس کی قوت مدافعت کم کرتے ہیں۔ کھلی گراؤنڈ میں بینگن کے اہم کیڑوں میں کولوراڈو آلو برنگل ، مکڑی کا ذائقہ ، افڈس ، چیونٹی ، سلگس ہیں۔

کولوراڈو آلو کا برنگ ایک ایسے وقت میں بینگن کی ایک حقیقی لعنت ہے جب ہمسایہ باغوں میں آلو ابھرنا شروع ہو رہا ہے ، اور بینگن کے پودے پہلے ہی لگائے جا چکے ہیں۔ تب کیڑے چاروں طرف سے جھاڑیوں پر جمع ہوجاتے ہیں اور انہیں جلدی سے ختم کرسکتے ہیں۔ اگر پودوں کی مقدار کم ہے تو ، اسے مندرجہ ذیل طریقے سے محفوظ کیا جاسکتا ہے:

1.5 لیٹر پلاسٹک کی بوتل نیچے اور گردن کو کاٹتی ہے۔
نتیجے میں سلنڈر کو دو حصوں میں کاٹا جاتا ہے۔
سلنڈر لگائے ہوئے پودوں کے اوپر ڈال دیا جاتا ہے ، زمین میں تھوڑا سا گہرا ہوتا ہے۔ بینگن ایک گول پلاسٹک کے "باڑ" کے پیچھے اگتا ہے ، جس پر کوئی رینگنے والا کیڑا نہیں چڑھ سکتا ہے۔
بینگن کو پلاسٹک کی بوتلوں سے کولوراڈو آلو برنگے سے بچایا جاسکتا ہے

کولوراڈو آلو برنگ کے خلاف کیڑے مار دوا سے بینگن کا علاج ممکن ہے ، لیکن صرف کھلی زمین میں اور ایک بار موسم میں۔

کولوراڈو آلو کا برنگ بینگن کا بدترین دشمن ہے

افڈس سے بچنے کے ل nearby ، یہ ضروری ہے کہ آس پاس موجود تمام انتھلز کو تباہ کیا جائے۔ چیونٹی پودوں میں افڈس پھیلاتی ہیں اور پھر اپنی روزی روٹی کو بطور خوراک استعمال کرتی ہیں ، لہذا چیونٹی افڈس کو بار بار پالنا پڑتا ہے ، دوسرے افڈوں کے برعکس۔ اس کے علاوہ ، جڑوں کے نیچے ایک اینتھل جھاڑی کو مکمل طور پر ختم کرسکتا ہے۔

بینگن بڑھتے وقت غلطیاں

کبھی کبھی بینگن واضح طور پر خراب طور پر بڑھتا ہے:

جھاڑی سبز رنگ میں نہیں اُگتی ، پودوں کا رنگ ہلکا پن کے ساتھ ، ہلکا سا ہوتا ہے۔
پھول گر؛
ظاہر ہوتا ہے ، لیکن پھر ایک چھوٹا سا انڈاشی فالس؛
کچھ پھل اور وہ چھوٹے ہیں۔

ہمیں بیماریوں کی علامات اور کیڑوں کی موجودگی میں دیکھ بھال کے اصول ، مٹی کے معیار کی خلاف ورزی کی وجوہات تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ کو یہ بھی یاد رکھنا ہوگا کہ پریشانیوں کی وجہ سردی ہوسکتی ہے۔ بینگن کی ترقی کے لئے عام درجہ حرارت 25-30 ہے^{کے بارے میں}C. رات 8-10^{کے بارے میں}ایس اور روزانہ 14-16^{کے بارے میں}ٹھنڈے ہوئے بینگن سے فصل کو نچوڑنا ممکن نہیں ہے۔

مندرجہ ذیل غلطیوں سے بھی بچنا چاہئے:

سایہ میں پودے لگانا ، گاڑھا ہونا ، ہر ایک میٹر پر 4-5 سے زیادہ جھاڑیوں میں لگانا². جھاڑی اچھی طرح سے روشن ہے اور ہوادار نہیں ہوتی ، سایہ دار پودوں کا رنگ زرد پڑتا ہے ، پھل ارغوانی رنگ ، گل سڑنا نہیں کرتے ، کوکی بیماریوں اور سڑنا کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔
ناہموار پانی مٹی سے نمایاں طور پر خشک ہوجانے کے بعد بے تحاشا نمی پھلوں پر دراڑیں پڑنے کا سبب بنے گی ، وہ اگنا بند کردیں گے اور خراب ہونا شروع ہوجائیں گے۔ ٹھنڈے پانی سے پانی دینا ناقابل قبول ہے۔
مٹی میں زیادہ نائٹروجن (کھاد ، نائٹروجن کھاد) پودے لگانے کے وقت ، اس حقیقت کا باعث بنے گا کہ پودا ایک چھوٹی سی پیداوار کے ساتھ گرین ماس (چربی) چلا دے گا۔
نامناسب زمین۔ بینگن کو ڈھیلی ، زرخیز مٹی کی ضرورت ہوتی ہے heavy یہ بھاری گھنے لومز اور ویرل ریت کے پتھروں پر اچھی طرح سے اگتی ہے۔

کٹائی اور ذخیرہ

پھل پھولنے کے 25-40 دن بعد پہلا پکا پھل ظاہر ہوسکتا ہے۔ تب فصل کا اگلا حصہ ہر 4-7 دن بعد آسکتا ہے۔

پھل کا پیڈونکل مضبوط ہوتا ہے ، اسے سیکیورز ، بڑی کینچی یا چھری سے کاٹا جاتا ہے ، کسی انتہائی صورت میں ، ہاتھوں سے مروڑ کر ، پیروں کے ٹوٹنے تک محور کے گرد گھومتے رہتے ہیں۔ ٹانگ 3-5 سینٹی میٹر لمبی رہ جاتی ہے۔

بینگن نے چاقو یا کینچی سے کاٹ لیا

خشک میوہ جات ٹھنڈک اور سایہ میں اچھی طرح سے ذخیرہ ہوتے ہیں ، کیونکہ ان میں سخت چھلکا ہوتا ہے۔ وہ 1-2 پرتوں میں رکھی گئی ہیں۔ اس طرح کے ذخیرہ کرنے کے weeks-. ہفتوں کے بعد ، بینگن کو الگ کیا جاسکتا ہے ، خراب اور نرم چھڑکتے ہیں ، باقی کو سوکھے تنکے کی ایک پرت یا ٹھنڈی جگہ پر ، خشک تہہ خانے میں پھیل سکتا ہے۔ لہذا تازہ بینگن 2-3- 2-3 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔

اسٹوریج کے دوران ، بینگن کو ہمیشہ خشک کپڑے سے ڈھانپنا چاہئے ، کیونکہ روشنی میں وہ نقصان دہ سولنین تیار کرتے ہیں ، جیسے سبز آلو کی طرح ہے۔ لیکن اعلی نمی اور درجہ حرارت پر ، پھلوں کو زیادہ وقت تک ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے ، اور ان کو جمع کرنے کے بعد 2-3 ہفتوں کے اندر اندر عملدرآمد کرنا چاہئے۔

سبزیوں کے کاشتکاروں کا جائزہ

بینگن کی کیا اقسام نے ابھی اگنے کی کوشش نہیں کی۔ وہ نہیں بڑھتے ، وہ یورال آب و ہوا کو پسند نہیں کرتے! لیکن آخر میں - اچھی قسمت! منگولیا کی بونے کی مختلف اقسام کا پھل پھل شروع ہونے والے ٹماٹر کی طرح ہی شروع ہوجاتے ہیں۔ میں جانتا ہوں کہ کوسٹروما خطے میں یہ کھلے میدان میں اگتا ہے۔
فچ یوجین
//www.forumhouse.ru/threads/12114/

میں ذاتی طور پر بینگن سے کچھ نہیں کرتا ہوں۔ سچ ہے ، ہمارے آستراخان میں موسم گرما گرم ہے اور تمام بینگن اچھی طرح پک جاتے ہیں ، اور اس کے علاوہ ، ہمیں ان میں سے بہت زیادہ کی ضرورت نہیں ہے۔ عام طور پر ، میں جوان ، نادان بینگن کو لینے کی کوشش کرتا ہوں تاکہ بیج کم ہوں۔ میں جھاڑی نہیں بناتا میں نے صرف نیچے کی پتیوں کو کاٹ دیا تاکہ وہ زمین پر نہ پڑے۔ میں بینگن چھوٹا لیتا ہوں ، لہذا جھاڑی میں اتنے طاقت ہے کہ وہ تمام پھلوں کو پکا سکے۔
توشا
//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-2

پچھلے 4 سالوں میں ، بینگن ویلنٹائن ہمارے ساتھ بہت مشہور رہا ہے۔ یہ واقعی ڈاؤن لوڈ ، اتارنا درجہ ہے! میں بڑھ رہا تھا۔ تمام موسمی حالات میں کثرت اور مستقل برداشت۔ لفظی طور پر انکر کی شروعات کرتے ہوئے ، ویلنٹائن اثبات کے ساتھ اپنا اعلان کرتا ہے۔ یہ اپنے بھائیوں کے پس منظر سے کھڑا ہے۔ میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں کہ کوشش کریں۔
زاوڈینکا
//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-4

آج ، وسطی زون کی ٹھنڈی آب و ہوا میں بھی ، فروری کی بوائی کی فصلوں سے ، کھلی زمین میں اور گرین ہاؤسز میں - درمیانے درجے کے بینگن کی فصلوں کی طرح ، جیسے کہ جنوب میں ترقی کی جاسکتی ہے۔ مزید یہ کہ اس کے لئے بہادرانہ کوششوں کی ضرورت نہیں ہے ، آپ کو ہمارے مالیوں کے ذریعہ حال ہی میں جمع کردہ تجربے کو جاننے اور اسے صحیح طریقے سے استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔