کھلی زمین میں اور گرین ہاؤس میں بیٹ بڑھاتے ہیں

بیٹ - کھیت اور باغ کی اہم فصلوں میں سے ایک۔ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ دوسری سبزیوں کی فصلوں کے ساتھ ساتھ سال بھر میں اس کا اگانا بھی آسان ہے۔ اس عمل کی کچھ باریکیوں سے سبزیوں کی اچھی فصل حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔

پلانٹ کی تفصیل

بیٹ کے امارانتھاسی خاندان کے ریزوم ہربیساس پلانٹ کی نسل میں 10 سے زیادہ جنگلی اور 2 کاشت شدہ پرجاتی ہیں۔ کاشت شدہ چوقبصور کی پتی اور عام (جڑ) ہر کوئی جانتا ہے کہ چارہ ، چینی اور ٹیبل چوٹیاں بعد کی نسل کی اقسام ہیں۔

ٹیبل (سبزیوں) بیٹ سب سے زیادہ عام ہیں

چقندر سے مراد دو سالہ ثقافت ہے ، حالانکہ اس کی کاشت صرف دو سال کے پودوں کے طور پر صرف جنوبی علاقوں میں کی جاتی ہے ، جہاں سردیوں میں جڑ کی فصل جم نہیں ہوتی ہے۔ پودے کے بنیادی پتے کافی بڑے ، چوڑے ، رسیلی ہوتے ہیں۔ پہلے ہی پودے لگانے کے بعد پہلے سال میں ، جڑ کی فصلیں تشکیل دی جاتی ہیں ، جو پکنے والے مرحلے میں اکثر زمین سے اوپر بڑھ جاتی ہیں۔ ان کا گودا بہت سود مند مادوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ پیٹیوولس ، پتیوں اور چوقبصرہ کا گودا سبز ، سرخ اور جامنی رنگ کے مختلف قسم کے رنگوں میں آتا ہے۔

حال ہی میں ، گول اور گول فلیٹ ، انڈاکار ، بیلناکار ، لمبی لمبی - مخروطی ، تکلی کے سائز کی جڑوں والی فصلوں والی بہت ساری قسمیں پالتی ہیں۔

پھول عام طور پر دوسرے سال میں (کبھی کبھی یکم میں) ایک چھوٹا سا پتوں کے محور میں کھڑا ہوجاتا ہے جس کی لمبائی ایک لمبائی تک ہوتی ہے۔ سفید سبز پھولوں کے جھنڈے پیچیدہ کانوں میں جمع ہوتے ہیں۔ ہر گھبراہٹ کے پھولوں میں - ایک سیدھے پردے کے ساتھ 2-5 متضاد پھول۔ پکنے کی مدت پر منحصر ہے ، پھول گرمیوں کے آغاز یا اختتام پر ہوتا ہے۔ اور اگست سے ستمبر میں پہلے ہی یہ ممکن ہے کہ پھل اکٹھے ہوئے گری دار میوے کی شکل میں جمع کریں ، جس میں سے ہر ایک میں 3-5 بیج ہوں۔

پھول پھولنے کے بعد ، چوقبصور کے تنوں تنوں پر ظاہر ہوتے ہیں ، ہر فیوزڈ گلوومولس 3-5 بیجوں میں

درخواست اور فوائد

چقندر کا استعمال کچھ مشرقی ممالک میں 2 ہزار سالہ قبل مسیح تک کھانے کے مقاصد کے لئے کیا جاتا تھا۔ بعد میں ، یہ ثقافت یورپ میں ناگزیر ہو گئی۔ یہ مشہور ہے کہ پہلے ہی کییوان روس میں ، چوقبصور کی جڑ کی فصل کے طور پر کاشت کی جاتی تھی۔ آج ، یہ سبزی براعظم کے تمام عرض بلد میں جڑ پکڑ چکی ہے۔

روس ، بیلاروس اور یوکرین چوقبصور میں اضافہ کرنے والے عالمی رہنما ہیں۔

چقندر کا ترکاریاں خون کی کمی ، ہائی بلڈ پریشر اور جگر کی بیماریوں کے ل recommended تجویز کیا جاتا ہے۔

اسکیوی ، پتھراؤ اور گردے کی پتھری کی بیماری ، ذیابیطس ، ہائی بلڈ پریشر ، خون کی کمی کے علاج کے ل the ابلا ہوا اور پکا ہوا چقندر غذا میں اچھی طرح سے قائم ہیں۔ پلانٹ میں موجود معدنیات ، وٹامنز ، فائبر کا ایک انوکھا پیچیدہ دماغ میں خون کی گردش کو بہتر بنانے ، عمل انہضام ، اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ بیٹوں کو تازہ اور قلبی امراض ، میٹابولک عوارض کے لئے پروسس کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، بچوں اور بڑوں کے لئے ہلکے جلاب کے طور پر استعمال کرنے کی تجویز کی جاتی ہے ، اسفاسٹ کولائٹس اور دائمی ناک کی سوزش کا مؤثر علاج۔ کٹے ہوئے جوان پتے اور جڑ کی سبزیاں جلد کی بیماریوں کے علاج میں معاون ہیں: جل ، السر ، فوڑے۔

اس سبزی کا جوس ایک خاص شفا بخش طاقت رکھتا ہے۔ یہ انیمیا ، نیوروسس ، ہائی بلڈ پریشر ، اتیروسکلروسیس کے علاج میں بڑی عمر کے لوگوں کے لئے خاص طور پر مفید ہے۔ لیکن سختی سے سفارش کی جاتی ہے کہ وہ 6 ماہ سے کم عمر بچوں کو نہ دیں۔

بڑھتی ہوئی بیٹ بیٹیاں

بیجوں کے ساتھ بیج لگانے سے ، آپ کو کچھ ہفتوں پہلے ہی فصل مل سکتی ہے۔ جتنی جلدی ہو سکے ٹیبل پر وٹامن کی سبزی حاصل کرنے کے ل Usually عام طور پر چقندر میں صرف ابتدائی قسم کے بیج ہی لگاتے ہیں۔ پودے لگانے سے بیج بوتے 3-4 ہفتوں سے پہلے لگاتے ہیں۔

بڑھتے ہوئے حالات

بوائی کے ل hy ، ہائبرڈز کا انتخاب کیا جاتا ہے جو جڑوں کی فصلوں کی گول شکل رکھتا ہے اور شوٹنگ کے خلاف مزاحم ہے۔

• مصری فلیٹ ،
• بورڈو 237 ،
• ڈیٹرائٹ
• سرد مزاحم 19۔

ان اقسام کے انکرت کی جڑیں چھوٹی ہوتی ہیں ، جو ایک ڈوبکی کے بعد بہتر زندہ رہنے میں معاون ہوتی ہیں۔ چقندر کے پودے 16ºC کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر نشوونما پاتے ہیں ، وہ مٹی کی نمی کا مطالبہ کررہے ہیں ، اور انہیں وینٹیلیشن کی ضرورت ہے۔

پودے لگانا

چقندر کے پودوں کے لئے مٹی کا بہترین خریداری آفاقی ہے۔ مٹی مکس میں 10 ملی لٹر لکڑی راکھ کا 10 ملی لٹر شامل کرنے سے چقندر کے انکرت کے لئے اچھ fertilے کھاد کا کام ہوگا۔ تیار کنٹینرز مٹی سے بھرا ہوا ہے اور اچھی طرح سے کثافت بخش ، نمی دار ، فنگسائڈس میکسم ، فٹپوسورین (ہدایات کے مطابق) کے پانی کے حل کے ساتھ بہایا جاتا ہے تاکہ مستقبل میں پودوں کو کپٹی "کالی ٹانگوں" سے بچایا جاسکے۔

خشک شکل میں بوئے ہوئے بیج یا پہلے ہی انکرت ہوئے ہیں ، اس سے پہلے پوٹاشیم پرمانگٹیٹ کے ایک کمزور حل میں بھگتے ہیں اور نرم روئی کے مادے میں کئی دن تک بوڑھے ہوتے ہیں۔ دوسرا طریقہ آپ کو اعلی معیار کے بیجوں کو فوری طور پر ختم کرنے کی اجازت دیتا ہے جن میں ہیچ نہیں ہے۔

چوقبصور کے بیج بوونے سے پہلے انکرے جاسکتے ہیں

جیسا کہ انکر کے کنٹینر میں باکس ، پلاسٹک کے کپ استعمال ہوتے ہیں۔ اگر تھوڑا سا انکر ہے اور یہ ونڈو سکرین پر زیادہ جگہ نہیں لیتا ہے ، تو اسے ریڈی میڈ یا گھریلو ساختہ انکر کیسٹ ، پیٹ کے برتنوں میں اگانا بہت آسان ہے۔

چقندر کے پودوں میں پلاسٹک کے کنٹینر استعمال ہوتے ہیں

بیج بچھائے جاتے ہیں اور 1-2 سینٹی میٹر مٹی سے ڈھک جاتے ہیں ، تختی ، نالوں والی فصلوں کے ساتھ بکھر جاتے ہیں۔ کنٹینر شیشے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھکے ہوئے ہیں اور ایک اچھی طرح سے روشن جگہ پر رکھے گئے ہیں۔ ظہور سے پہلے ، ہوا کے درجہ حرارت کو 18-20 ° C برقرار رکھنا ضروری ہے۔ مستقبل میں ، یہ کم ہوکر 16 ° C رہ گیا ہے۔

ابھرنے کے بعد انکر کے لئے بہترین جگہ گرین ہاؤس ہے۔

انکر کی دیکھ بھال

چقندر کے پودوں کو ہفتے میں 2 بار پانی پلایا جاتا ہے ، جس کے بعد مٹی کو نرمی سے چھڑی سے ڈھیل دیا جاتا ہے تاکہ پرت کی تشکیل کو روک سکے۔ اعلی درجے کی مٹی میں ، انکرت کی ترقی کے لئے پہلے سے ہی تمام ضروری عناصر موجود ہیں۔ بہتر نشوونما کے ل a ، معدنیات کے ساتھ کھادوں سے ایک اوپر ڈریسنگ بنائیں: نشوونما ، انکروں ، سبزیوں یا مائع کھادوں کے لئے کرپیش ، سوتکا ، فرتیکا (ہدایات کے مطابق)۔

چقندر کے پودوں کو ہفتے میں 2 بار پانی پلایا جاتا ہے۔

اٹھاو

ہر چوقبصور کے بیجوں کے گلومولولس 2-7 بیجوں پر مشتمل ہوتا ہے ، لہذا ، انکروں کو پتلا اور چننے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کپ ، کیسٹ اور دیگر کشادہ کنٹینرز میں بوئے ہوئے بیج چننے کے بغیر کر سکتے ہیں۔ باکس میں ، جب پہلا cotyledonous پتے نمودار ہوں تو ، انکروں کو پتلا کر کے نکالنا چاہئے۔ اگر ہٹائے ہوئے پودوں کو پودے لگانے والے مواد کے طور پر مزید استعمال کرنے کا منصوبہ بنایا گیا ہے تو ، بہت احتیاط سے باریک ہوجائیں تو ، انکروں کو ایک خاص چمچ کے ساتھ زمین کے ساتھ مل کر نکالیں تاکہ جڑوں کو نقصان نہ پہنچے۔

ڈوبکی کے پودوں کو پانی پلایا جاتا ہے اور اسی مٹی میں لگایا جاتا ہے جیسا کہ بویا جاتا ہے۔

جب کوٹیلڈن کے پہلے پتے نمودار ہوں تو ، چوقبصور کے پودوں کو پتلا کرکے غوطہ لگانا چاہئے

پودے لگانا

جب پودوں کو لگانا شروع کریں تو ، درجہ حرارت کی حکمرانی کو مدنظر رکھیں: مٹی کو 8-10ºC تک گرم ہونا چاہئے ، اور ہوا - 16ºC تک۔ اس وقت تک انتظار کرنا بہتر ہے جب تک کہ موسم بہار میں واپسی کی روانی کا خطرہ نہ گزر جائے۔

کوشش کریں کہ پودوں کو پھیلنے نہ دیں۔ اس کی لمبی جڑیں درست شکل میں آتی ہیں اور اس کے نتیجے میں ناقص جڑ کی فصلیں ان سے حاصل کی جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ ، اس طرح کے پودے جڑ سے بھی خراب ہوجاتے ہیں۔ پودے لگانے کے لئے تیاری کا اشارے انکروں میں 3-5 اصلی کتابچے کی موجودگی ہے۔ ایک خاص چھڑی کے ساتھ زمین کے ساتھ ایک ساتھ احاطے کو احتیاط سے ہٹایا جاتا ہے۔ اگر ریڑھ کی ہڈی ننگی ہے تو ، یہ ملین اور مٹی کے ایک ماشے میں بھیگی ہے (1: 1)۔

چقندر کے پودے احتیاط سے زمین کے ساتھ ایک خاص چھڑی کے ساتھ ہٹا دیئے جاتے ہیں اور باغ میں ٹرانسپلانٹ ہوتے ہیں۔

بیٹ کے لئے جگہ کو سورج کی طرف سے اچھی طرح سے روشن کرنا چاہئے ، کیونکہ سائے میں پودوں کو بڑھایا جاتا ہے ، جڑ کی فصلیں عام طور پر ترقی نہیں کرتی ہیں۔ سائٹ پیشگی میں تیار کی جاتی ہے ، ترجیحا خزاں میں۔ مٹی کو 30 سینٹی میٹر کی گہرائی میں کھودیں اور اسے نامیاتی (3 کلوگرام / میٹر) سے کھادیں²) ، پیچیدہ کھاد (40-50 g / m²) ، لکڑی کی راھ (300 گ / م²).

وہ ابر آلود دن کا انتخاب کرتے ہوئے شام کو لینڈنگ کا آغاز کرتے ہیں۔ سوراخوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 8 سینٹی میٹر ہے ، ان کی گہرائی جڑ کی لمبائی کے مطابق ہونی چاہئے۔ ویلز مااسچرائز (250 ملی لیٹر پانی) ، پودوں کو بچھاتے ہیں ، جڑوں کو نہ موڑنے کی کوشش کرتے ہیں۔ زمین کو چھڑکیں ، مٹی کو چھیڑیں۔ قطاروں کے درمیان 25-30 سینٹی میٹر رہتا ہے۔

پودوں کے مابین فاصلہ بڑھا کر ، آپ جڑوں کی بڑی فصلوں کو حاصل کرسکتے ہیں ، لیکن ان کے معیار کو نہیں۔ درمیانے سائز کی جڑ سبزیاں زیادہ سوادج ، میٹھی اور رسیلی سمجھی جاتی ہیں۔

اگر پودے لگائے گئے پودوں کو ڈھکن اشیاء کے ساتھ کئی دن لگائے جائیں تو انھیں سنبرن کا سامنا نہیں کرنا پڑے گا۔

پانی پلانا

پودے لگانے کے بعد ، انکروں کو ہر دن پانی پلایا جاتا ہے جب تک کہ انکرت اچھی طرح سے نہ جڑ جاتا ہے۔ مزید آبپاشی ہر موسم میں موسمی حالات پر 3-4 مرتبہ کی جاتی ہے۔ اچھی طرح سے دھوئے ہوئے اور تازہ دم ہونے والے پتوں کو چھڑکنے سے بہتر ہے۔ تجربہ کار باغبان پانی دینے کے ل table ٹیبل نمک (1 چمچ / 10 ل) کے اضافے کے ساتھ پانی کا استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں ، جس سے چوقبصوں میں چینی جمع ہوجاتی ہے اور پتیوں کو بہت سے نقصان دہ کیڑوں سے بچاتا ہے۔

1 میٹر پر² تقریبا 20 لیٹر پانی خرچ کریں۔ اضافی نمی مختصر خشک سالی سے کہیں زیادہ خطرناک ہے۔ نمی کو روکنے کی کوشش کریں ، جو فنگس کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ پانی دینے کے بعد بعد میں ڈھیلے ڈھلنا مٹی کے پرت کی نمائش کو روکیں گے۔

جڑوں کی فصلوں کے معیار اور چینی کے بہتر مقدار کو برقرار رکھنے کے ل it ، سفارش کی جاتی ہے کہ کٹائی سے چند ہفتوں پہلے پانی دینا بند کردیں۔

چھڑکنے سے دھوئیں اور چقندر کے پتوں کو تروتازہ کردیتے ہیں

اوپر ڈریسنگ

چوقبصور زرخیز مٹی کا ایک بڑا عاشق ہے۔ لیکن آپ کو نائٹروجن کھاد سے زیادہ نہیں کرنا چاہئے۔ وہ چھوٹی سی مقدار میں ترقی کے پہلے مرحلے میں متعارف کروائے جاتے ہیں۔ مستقبل میں ، نائٹروجن کا تعارف ناپسندیدہ ہے ، کیونکہ یہ نائٹریٹ کے طور پر جمع ہوجائے گا۔ بہترین کھاد ملن (1:10) اور پرندوں کے گر (1:20) کے حل ہوں گی۔

غذائی اجزاء کے سیال کو مٹی میں جذب کرنے کے ل، ، پودوں سے چھوٹے نالی 5 سینٹی میٹر بنائے جاتے ہیں۔ 10-15 لیٹر حل فی 10 میٹر استعمال کریں². جب پودوں پر پتے بند ہوجاتے ہیں تو انھیں فاسفورس-پوٹاشیم کھاد کھلایا جاسکتا ہے۔

پتیوں کو بند کرنے کے بعد ، بیٹ کو فاسفورس پوٹاشیم کھاد کھلایا جاتا ہے۔

لکڑی کی راھ مٹی میں پوٹاشیم کی کمی کو پورا کرنے کے قابل ہے۔ یہ چوقبصور کے بستروں پر بکھرا ہوا ہے (1.5 ایل / 10 میٹر)²) اور پانی پلایا جانا چاہئے۔

تنتمی جڑوں کی فصلوں سے بچنے کے لئے ، فولک ٹاپ ڈریسنگ بورک ایسڈ (2 جی / 10 ایل) کے پانی کے حل کے ساتھ کی جاتی ہے۔ آپ چونے والے دودھ (200 گرام چونا / 10 لیٹر پانی) کا استعمال کرتے ہوئے پوٹاشیم کے ساتھ سبزیوں کو مطمئن کرسکتے ہیں۔ فولر ٹاپ ڈریسنگ پلانٹ کو ضروری مادوں کو تیزی سے جذب اور جذب کرنے کی اجازت دیتی ہے اور زیادہ سے زیادہ فائدہ کے ساتھ ، کھادوں کی زیادہ مقدار کو روکتی ہے۔

کھلی زمین میں چوقبصور بڑھتے ہوئے

کھلے میدان میں چقندر بڑھانا ابتدائی قوت بھی ہے۔ باغ میں فورا. بوئے گئے پودے تیزی سے بڑھتے ہیں اور وہ موسمی حالات سے زیادہ مزاحم ہوتے ہیں۔

بہت سے مالیوں کی آزمائش میں ، چوقبصور لگانے کا طریقہ ٹماٹر ، گاجر ، پیاز اور لہسن کے آس پاس کے کنارے کے ساتھ ہے۔

پیاٹر ، لہسن ، گاجر کے آس پاس میں بیٹ کے کنارے باغ کے کنارے بہت اچھا لگتا ہے

کھلے میدان میں بیٹ بیٹیں

زیادہ کثرت سے ، چوٹیوں کو موسم بہار میں 10 ° C کے مٹی کے درجہ حرارت پر بویا جاتا ہے۔ بیجوں کو ایک فلیٹ اور نم سطح پر 2 جی / ایم کی شرح سے تقسیم کیا جاتا ہے²، 2 سینٹی میٹر پر مٹی کے ساتھ سو جائیں اور اس کو سختی سے کمپیکٹ کریں۔ موسم سرما میں بوائی (اکتوبر کے آخر میں - نومبر کے شروع میں) زیادہ محنتی ہے: وہ 4 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ نالی بناتے ہیں ، بوائی کی شرح 3 جی / ایم تک بڑھا دی جاتی ہے²، مٹی کو مضبوطی سے کمپیکٹ کریں ، اس کو ملچنگ مادے سے ضرور ڈھانپیں۔ نالیوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 20 سینٹی میٹر ہونا چاہئے۔

اکتوبر کے آخر میں - نومبر کے اوائل میں ، سردی سے پہلے بیٹ کی بو کی جاتی ہے

موسم سرما کی بوائی کے ل s بیجوں کو بھیگنا اور انکرن ہونا ضروری نہیں ہے ، کیونکہ وہ منجمد ہوسکتے ہیں اور انکرت نہیں ہوسکتے ہیں۔

فصل کی دیکھ بھال

بیجوں کو آزادانہ طور پر پھسلنے کے ل row ، قطار کے فاصلوں کو قطار کے پار کدالوں کے ساتھ ڈھیل دیا جاتا ہے۔ انکر کی ظاہری شکل کے بعد ، بستروں کو گھاس ، پانی پلایا اور 2 بار پتلا کیا جاتا ہے۔ پتلی لگنے میں تاخیر کی وجہ سے پودوں کی کمزوری ہوسکتی ہے ، لہذا وہ اسے جلد سے جلد انجام دینے کی کوشش کرتے ہیں۔

1. اس طرح کا پہلا طریقہ پہلے سچے پرچے کی ظاہری شکل کے فورا بعد انجام دیا جاتا ہے ، اضافی انکرت کو ہٹا دیتا ہے اور 3-4 سینٹی میٹر کے پودوں کے درمیان فاصلہ چھوڑ دیتا ہے۔
2. دوسرا پتلا ہونے کے بعد ، فاصلہ 8-10 سینٹی میٹر تک بڑھ جاتا ہے ، مضبوط پودے باقی رہ جاتے ہیں۔

باقاعدگی سے کاشت کرنا جڑوں کی فصلوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔

باقاعدگی سے کاشت کرنا جڑوں کی فصلوں کی افزائش میں معاون ہے ، جس سے مٹی کو ہوا مل جاتی ہے

پانی دینا اور اوپر کا ڈریسنگ وہی ہے جیسا کہ انکر میں بڑھتا ہے۔ جولائی کے وسط میں ، چقندر کی آخری بار بوائی کی جاسکتی ہے ، لیکن جڑ کی فصلیں بہت کم ہوں گی۔

فصلوں کی گردش کے اصولوں پر عمل کریں! چوقبصور کے بہترین پیش رو بینگن ، پیاز ، ککڑی ، ٹماٹر ، پھل اور فصلیں ہیں۔ جہاں چوقبصے ، گوبھی ، آلو اور گاجر کی نشوونما ہوتی ہو اسی جگہ چوقبصور کے بستر بنانا ضروری نہیں ہے۔

ویڈیو: چوقبصور اگنے کا طریقہ

گرین ہاؤس میں بیٹ بڑھاتے ہوئے

گرین ہاؤس میں چوقبصور بڑھنے کے فوائد ہیں: سال بھر مستحکم فصلوں کا حصول ، کیڑوں کے خلاف قابل اعتماد تحفظ اور نگہداشت میں آسانی۔ تجربہ کار مالیوں کو گرین ہاؤس کے حالات کے مطابق ڈھالنے والی گرین ہاؤس خاص قسموں میں اگنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ان میں سے اچھی طرح سے قائم ہیں:

• اتمان
• بورڈو
• ڈیٹرائٹ
• بولٹارڈی
• برپز گولڈن ،
• F1-پابلو ،
• سرخ گیند
• سرد مزاحم۔

گرین ہاؤس بستروں میں بڑھتی ہوئی پودوں کے لئے آپریشن کا سلسلہ:

1. درجہ حرارت کی حکمرانی کو مدنظر رکھیں (مٹی کو 8-10 تک گرم ہونا چاہئے^{کے بارے میں}C ، اور ہوا - 17 تک^{کے بارے میں}C) گرین ہاؤس میں اچھی روشنی ڈالیں۔
2. تیزی سے بڑھتی ہوئی سبزیاں بوائی سے پہلے والی زمین کو کھاد ڈالیں گی ، تیزابیت کو معمول بنائیں گی۔ اس مقصد کے لئے موزوں ہیں اجمودا ، سرسوں ، سلاد۔
3. فروری کے شروع میں مارچ میں بیج بوئے گئے۔ بوائ کی شرح کھلی زمین کے برابر ہے۔
4. جب پہلے سچے پتے نمودار ہوتے ہیں تو ، انکروں کو آہستہ سے پتلا کیا جاتا ہے ، جس سے 8-15 سینٹی میٹر (جڑ کی فصلوں کے مطلوبہ سائز پر منحصر ہوتا ہے) کے پودوں کے درمیان فاصلہ رہ جاتا ہے۔
5. انکرت کی آسانی سے ہلنگ بنائیں۔
6. روک تھام کے مقاصد کے لئے پودوں کو پوٹاشیم پرمینگیٹ کے کمزور حل سے پلایا جاتا ہے۔
7. جڑوں کی فصلوں میں تنتمیتا اور سختی سے بچنے کے ل plant ، نباتات کو باقاعدگی سے گرم پانی سے پلایا جاتا ہے (کم از کم 20)^{کے بارے میں}C) پانی کو اعتدال پسند ہونا چاہئے تاکہ اعلی نمی کوکیی بیماریوں کی نشوونما میں معاون نہ ہو۔
8. ہر دن پانی دینے کے بعد ، مٹی ڈھیلی ہوجاتی ہے ، ماتمی لباس نکال دیا جاتا ہے۔
9. کمرہ وقتا فوقتا نشر کیا جاتا ہے۔
10. گرین ہاؤس بستروں کو لکڑی کی راھ (150 گرام / ایم) کھلایا جاتا ہے²) ، جس کے بعد انہیں ضرور پانی پلایا جائے۔

ککڑی اور ٹماٹر گرین ہاؤس میں چوقبصور کے لئے بہترین پڑوسی ثابت ہوں گے۔ ان سبزیوں کی قطاریں بدلی جاسکتی ہیں۔ کالی مرچ ، دہل اور پھلguو نزدیک لگانا ناپسندیدہ ہے۔

پہلی وٹامن ٹریٹ چوقبصور کے پتے ہیں ، جس نے کافی طاقت حاصل کی ہے۔ ہر جھاڑی سے ، جب وہ بڑھتے ہیں تو انھیں کھینچ لیا جاتا ہے۔ چوٹیوں کی ضرورت سے زیادہ ہٹانے سے جڑوں کی فصلوں کی نشوونما کمزور ہوتی ہے۔

تازہ چقندر کے پتے منجمد سبزیوں کے مکس ، سلاد ، سوپ کے لئے ایک اچھا ضمیمہ ہیں

مئی کے وسط کے آخر میں ، میٹھی ، چھوٹی جڑوں والی فصلوں کی کٹائی شروع کرنا پہلے ہی ممکن ہے۔ جب نچلے پتوں پر خمینی اور ان کی مرجھانا کاٹنا چاہئے۔ تاخیر سے پھٹنے (پھول) پیدا ہوسکتے ہیں ، اور پھلوں کے نقصان کی ضمانت ہے۔

زیادہ تر غذائی اجزاء ، یقینا fresh ، تازہ ، کچے بیٹ میں۔ یہ تقریبا 2 ہفتوں کے لئے ریفریجریٹر میں ، اور اس سے بھی زیادہ طویل تہھانے میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔

بیماریوں اور کیڑوں

بھوک لگی چوقبصور اکثر مختلف پیتھوجینز اور کیڑے مکوڑوں کا مسکن بن جاتا ہے۔ لہذا ، وقت پر کسی تباہی کی تشخیص اور فصل کو بچانے کے ل rush بہت ضروری ہے۔

کارنائیڈ

اسی جگہ ہر بار چوقبصور لگانے سے مٹی میں انفیکشن جمع ہوجاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ایک خطرناک فنگس کے چڑیا گھر کبھی کبھی بیجوں کو بھی متاثر کرتے ہیں۔ اکثر ، پیتھوجینز کا پھیلاؤ 4-5 پتوں کے انکرت میں ترقی کے مرحلے سے پہلے ہوتا ہے۔ سفید سڑنا ظاہر کرنا جڑ کھانے والے کی پہلی علامت ہے۔

اس بیماری کی وجہ موسم بہار کی فروسٹ ، دن اور رات کے درجہ حرارت میں تیز چھلانگ ہے۔ اس فنگس کی بہت سی پرجاتیوں کی نشوونما کے لئے بھاری ، بہت نم مٹی ایک سازگار ماحول ہے۔

مثال کے طور پر ، فوسیریم میسیلیم کے درانتی کے سائز کی کونڈیا کی شکل میں پودوں کے جڑوں کے نظام پر ظاہر ہوتا ہے۔ ریزوکٹونیا کی شکست کی وجہ سے ، براؤن میسیلیم جو اناج کی شکل اختیار کرتا ہے۔

زیادہ تر معاملات میں ، سطح پر پہنچنے سے پہلے ہی بمشکل ہیچوں والے مر جاتے ہیں۔ اس مرض سے لاعلم ، باغبان بھاری باریک باریک فصلوں کو دوبارہ لگاتے ہیں۔

جڑ کھانے والا فنگس فوما بیٹا کے کالے رنگ کی دیواروں والے بالغ پودوں کی جڑوں پر بھی ظاہر ہوتا ہے۔ متاثرہ چوقبصور کے پودے زرد پڑ جاتے ہیں اور مر جاتے ہیں۔ اس مرض سے صحت یاب ہونے کے بعد بھی ، اس طرح کے چوقبصور کی جڑیں غیر اجناس کی شکل اختیار کرتی ہیں ، اپنے شوگر کے مواد سے محروم ہوجاتی ہیں۔

چقندر کا جڑ کاشت کار بھاری ، نم مٹی میں جلدی ترقی کرتا ہے۔

احتیاطی تدابیر یہ ہیں:

• محدود؛
• بوران کھاد کا استعمال۔
• بیج ڈریسر کا استعمال۔
• بوائ کے ل temperature درجہ حرارت کی زیادہ سے زیادہ حکمرانی کی تعمیل: مٹی میں کم از کم 8ºC اور ہوا کی نمی کم از کم 60؛؛
• مٹی پر کرسٹنگ کے بعد چوقبصور کے بستر ڈھیلے کرنا؛
• بوسیدہ پودوں کی باقیات ، پیٹ کے ساتھ فصلوں کی ملچنگ۔

فوومز

بیماری کی پہلی علامت بھوری یا پیلے رنگ کے رنگت والے گدوں کے پودوں کے نچلے پتے پر ظاہر ہونا ہے۔ بعد میں ، پتوں پر سیاہ رنگ کے چھوٹے چھوٹے نقطے دکھائی دیتے ہیں۔ یہ بیماری خطرناک ہے کیونکہ سب سے اوپر کی موت کے بعد ، خشک خشک سڑ ہو جاتی ہے ، جس پر توجہ دینا ناممکن ہے۔

یہ مرض کثرت سے اوس اور بارش کی تیز بارشوں کی وجہ سے اکسایا جاتا ہے۔ مٹی میں بوران کی عدم موجودگی یا کمی بھی فوموسس کا سبب بن سکتی ہے۔ ایک خطرناک روگزنق بیج کے تنوں اور چوقبصور کے بیجوں پر رہتا ہے ، ہوا کے ذریعہ آسانی سے برداشت کیا جاتا ہے۔

پتیوں پر بیماری کا پتہ لگانے کے بعد ، آپ کو پہلے برتن کی جڑ کے نیچے بوراکس (3 جی / ایم²) شامل کرنے اور بورک ایسڈ 5 جی / 10 ایل کے پانی کے حل کے ساتھ پتے پر فولری ڈریسنگ بنانا ہے۔

توجہ والے مقامات سے ڈھکے ہوئے پتے فوموسس کی وجہ سے فوت ہوجاتے ہیں ، اور جڑوں کی فصل کے دل میں خشک سڑنا تیار ہوتی ہے

کریکسوپوروسس

کریکسوپوروسس ایک چوقبصور چوقبصور بیماری ہے جو آدھے سے زیادہ فصل کو مار سکتی ہے۔ اوپری پتیوں پر ، سرخ سرحد کے ساتھ چھوٹے چھوٹے ہلکے دھبے پائے جاتے ہیں ، اور نچلے پتے ہلکے بھوری رنگ کی کوٹنگ سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ سیرکوسپوریسیس سے متاثر ، پتے خشک ہوجاتے ہیں ، اور جڑوں کی فصلیں جلدی خراب ہوجاتی ہیں ، ان کا رکھنے کا معیار خراب ہوتا ہے۔

داغدار ہونے سے بچنے کے لowing ، بوونے سے پہلے کی مٹی کو فنگسائڈس اور اگاٹ 25 کے ساتھ بیجوں کا علاج کیا جائے گا۔ پودوں کو پوٹاش کھاد فراہم کی جاتی ہے۔

سرخ سرحد کے ساتھ ہلکے دھبے - سیرکوسپوروسس کی علامت

فوسریئم ، بھوری ، سرخ سڑ

فوساریم اکثر خراب شدہ پودوں تک پھیلتا ہے۔ مرجع نچلے پتے ، پیٹولیوں کی کالی بنیاد ، سفید جزو کے ساتھ جڑ کی فصل میں دراڑیں اس طرح کی سڑ کی علامت ہیں۔

براؤن سڑ ، بدلے میں ، اعلی نمی اور مٹی میں نائٹروجن کی زیادتی کے ساتھ تیار ہوتا ہے۔ اس بیماری کی خصوصیات مٹی اور پتوں کی چوٹیوں پر ہلکی تختی کی تشکیل سے ہوتی ہے۔ گوشت دار جڑ سبزیوں میں ، نیروٹک ٹشو کے اندرونی اور بیرونی سیاہ دھبے تیار ہوتے ہیں۔ متاثرہ سبزیاں ذخیرہ کیے بغیر ہٹا دی گئیں۔

پروفیلیکٹک مقاصد کے لئے ، فولر ٹاپ ڈریسنگ بوران کے ساتھ کی جاتی ہے ، آبپاشی کے بعد ، مٹی ڈھیلی ہوجاتی ہے۔

بوسیدہ جڑوں والی فصلیں ذخیرہ نہیں کی جاسکتی ہیں

چوقبصور کے لئے سرخ رنگ کی بیماری (محسوس ہونے والا مرض) کم خطرناک نہیں ہے۔ جڑ کی فصلوں پر حجم تراکی کے بھوری رنگ کے دھبے نظر آتے ہیں ، جو وقت کے ساتھ ساتھ فنگس کے سلیروٹیا سے ڈھکے ہوجاتے ہیں۔ مزید انفیکشن سے بچنے کے ل Inf متاثرہ پھلوں کو فوری طور پر صحت مندوں سے الگ کرنا چاہئے۔

کیڑوں

زیادہ تر اکثر ، چقندر کے بستر کیڑوں پر حملہ آوروں سے ناراض ہوتے ہیں: عام اور کان کنی مکھیوں ، پسو ، شیلڈ کیڑوں ، اسکوپس اور افڈس۔ بالغ افراد اور ان کے لاروا بیٹ کے پتے اور جڑوں کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ کیڑوں سے لڑنا بیماریوں سے لڑنے سے کہیں زیادہ آسان ہے۔

اگر چوٹیاں پر افیڈز پائے جاتے ہیں تو ، پودے کو پیاز کے بھوسے کے ساتھ علاج کریں

زیادہ تر معاملات میں ، آپ زرعی ٹیکنالوجی کے آسان اصولوں پر عمل کرتے ہوئے ، کیمیکلز کے بغیر بھی کرسکتے ہیں۔ ضروری ہے کہ فصل کی گردش کی ضروریات کی خلاف ورزی نہ کی جائے ، چوڑائ کے بستروں اور آس پاس کے موسم خزاں میں گہری کھدائی کرنے کے لئے ماتمی لباس کو بروقت اتاریں۔

کیڑوں کا پتہ لگانے کے بعد ، پہلے کم نقصان دہ مادہ استعمال کرنے کی کوشش کریں:

• پیاز کے چھلکے یا کیڑے کی لکڑی کے انفیوژن کے ساتھ ٹاپس کا علاج کرنے سے آپ افیڈس سے نجات پاسکتے ہیں۔ انفیوژن کی تیاری کے ل 1 ، 1 کلو خشک ماس لیں ، پیس کر 10 لیٹر پانی ڈالیں ، 15 منٹ تک ابالیں ، 3-4 گھنٹے کا اصرار کریں اور فلٹر کریں؛
• aisles میں اہتمام کیا کیڑے کی لکڑی کی شاخیں aphids اور ڈھال کیڑوں سے مدد فراہم کرتی ہیں۔
• راکھ ، تمباکو کی دھول یا پتیوں کا راکھ کے ساتھ سلوک کرنے والے پودوں کو خنکیر سے پھوڑ دیتی ہے ، جس میں سے لاروا پودوں کی جڑوں پر آ جاتا ہے۔ راھ ادخال کا نسخہ آسان ہے: 1.5 عدد لے لیں۔ راھ ، اچھی طرح مکس کریں اور 1 دن کا اصرار کریں۔ خشک موسم میں عمل شدہ چوقبصور انفیوژن دباؤ ڈالتا ہے۔

بیکٹیریا کی تیاریوں کے حل کے ساتھ چھڑکاؤ مختلف قسم کے اسکوپ کے خلاف جنگ میں استعمال کیا جاتا ہے بٹاکسباسیلن (1٪) اور گوملن (0.5٪)۔ مضبوط لیزدار چقندر کے پتے ، جو فیتے کی یاد دلاتے ہیں ، مکھیوں اور ڈھالوں پر سخت حملے کی نشاندہی کرتے ہیں۔ اس معاملے میں ، اکتارا ، کاربوفوس ، چنگاری کیڑے مار ادویات (ہدایات کے مطابق) استعمال کی جاتی ہیں۔

روک تھام

چوقبصور کی بیماریوں اور کیڑوں پر قابو پانے کے اقدامات میں شامل ہیں:

• بیماری سے بچنے والی اقسام کو لگانا۔
• فصل کی گردش کی تعمیل؛
• بوائی سے پہلے بیج کا علاج؛
• مٹی اور پودوں کی کھاد۔
• کٹائی کا وقت
• زرعی سرگرمیوں کا نفاذ۔
• لینڈنگ کی مستقل نگرانی۔

کٹائی اور ذخیرہ

چقندر کی ابتدائی قسموں کی پہلی رسیلی جڑ فصلوں کی کاشت جولائی میں کی جاتی ہے۔ دیر سے پکنے والے بیٹ ، جو بہار کے اختتام تک محفوظ رہ سکتے ہیں ، موسم خزاں کے شروع میں کھودے جاتے ہیں ، جب پتے پیلے ہوجاتے ہیں اور پتے خشک ہونے لگتے ہیں۔

صفائی کے ل، ، خشک دن کا انتخاب کریں۔ پہلے ، وہ جڑ کی فصلوں کو پچ کے ساتھ کھودتے ہیں۔ پھر ، چوٹیوں پر ہاتھ تھام کر ، انہیں مٹی سے کھینچ لیا جاتا ہے۔ چھری کا ٹوٹا ہوا آخر زمین کو آہستہ سے جڑ سے ہٹاتا ہے ، اور پتیوں کو تیز دھارے سے کاٹ دیتا ہے ، جس سے 2 سینٹی میٹر تک پیٹول رہ جاتا ہے۔ خراب جڑوں کی فصلیں (خراب ، بوسیدہ) کو فوری طور پر الگ کردیا جاتا ہے۔ خشک بیٹوں کو تازہ ہوا میں خشک کیا جاتا ہے ، اور پھر قریب ایک ہفتے اچھی طرح سے ہوادار کمروں (ذیلی پردے) میں ، جہاں سورج نظر نہیں آتا ہے۔

منتخب شدہ بیٹ پہلے تازہ ہوا میں خشک ہوجاتے ہیں

کٹے ہوئے خراب اور غیر معیاری جڑوں والی فصلوں کو فوری طور پر عمل میں لایا جاتا ہے ، بورچ سیزننگ ، ڈبے والے سلاد کے لئے کٹائی کی جاتی ہے۔

ڈبے میں بند چقندر کے سلاد - موسم سرما کے لئے ایک عمدہ فصل

جب ڈنڈوں کو خشک کردیا جاتا ہے ، تو بیٹ چاک سے دھول جاتے ہیں اور تہھانے میں رکھے جاتے ہیں۔ اچھی وینٹیلیشن والے کمروں میں جڑ کی فصلیں 0 سے 2ºC تک درجہ حرارت پر بہتر طور پر محفوظ ہوتی ہیں۔ گرم جگہوں پر ، بیٹ خراب ہوجاتا ہے ، "ننگے پستان" اور سڑنا شروع ہوتا ہے۔

دیوار سے 20 سینٹی میٹر دور لکڑی یا پلاسٹک کی جعلی خانوں میں 15 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ کی تائید پر جڑوں کی فصلوں کو محفوظ کرنے کا ایک ثابت طریقہ ہے ۔بکس میں بیٹ کی قطار کو ریت ، خشک پیٹ یا چوبی سے نرم لکڑی (3-4 سینٹی میٹر کی پرت) سے چھڑک دیا جاتا ہے۔

ریت میں ، چوقبصور زیادہ طویل ذخیرہ ہوتا ہے

بہت سے مالی آلو کے سب سے اوپر پر بیٹ کے ذخیرے کو ذخیرہ کرنے کی مشق کرتے ہیں۔ جڑوں کی فصلیں آلو سے بخار میں نمی سے بھری ہوتی ہیں اور کم خشک ہوتی ہیں۔

مختلف علاقوں میں بڑھتے ہوئے حالات

چقندر گرمی سے پیار کرنے والی فصل ہے جو زیادہ نمی ، کم درجہ حرارت اور ناقص روشنی کے علاوہ منفی رد عمل ظاہر کرتی ہے۔ لہذا ، کچھ علاقوں میں خاص طور پر نئے مالیوں کے ل this ، اس سبزی کی اچھی فصل حاصل کرنا مشکل ہے۔

مثال کے طور پر ، ماسکو کے قریب گرمیوں میں اکثر بارش ہوتی ہے اور زیادہ گرمی خوش نہیں ہوتی ہے ، اور بڑھتے ہوئے سیزن کے آغاز میں بیٹ کو سورج بہت ضروری ہوتا ہے۔ لیکن اس کے باوجود ، آپ ماسکو ریجن کے حالات میں بھی جڑ کی بڑی فصلیں اگاسکتے ہیں ، جس نے زرعی ٹکنالوجی کی کچھ تکنیکوں میں مہارت حاصل کی ہے اور اس نے مختلف قسم کی زون منتخب کی ہے۔ سب سے پہلے ، آپ کو لینڈنگ کی تاریخ کا صحیح طور پر تعین کرنے کی ضرورت ہے۔ مضافاتی علاقوں میں مئی کے دوسرے نصف حصے میں مٹی 8-10 ° C تک گرمی لیتی ہے۔ اس وقت ، ابتدائی اقسام کی بوائی شروع کردی گئی ہے۔ بعد میں اقسام کو صرف جون کے شروع یا وسط میں ہی لگایا جاسکتا ہے۔ اگر آپ کھانے کے لئے فوری طور پر سبزی کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، جلد پکنے والی مختلف قسمیں کاشت کے ل for موزوں ہیں۔

• بارگوزین ،
• بورڈو
• ڈیٹرائٹ
• مونا
• کسٹریل ،
• سردیوں کی۔

ان کی کٹائی جو جولائی میں کی جا سکتی ہے۔ ماسکو کے خطے کے لئے وسط پکنے والی اقسام کی جڑوں والی فصلیں:

• بونا
• مولتو
• ناقابل تلافی
• سلنڈر۔

ان قسموں کے پھل موسم بہار تک برقرار رہتے ہیں ، جو بیماری سے زیادہ مزاحم ہیں۔ ماسکو ریجن کے حالات میں چقندر کے دیر سے مختلف قسم کا اگنا خطرہ ہے ، کیونکہ ان کی جڑ کی فصلیں موسم خزاں کے پہلے موسم تک پک نہیں سکتی ہیں۔

موسم گرما کے کچھ رہائشی گرم بستروں کا استعمال کرتے ہیں ، جس پر وہ دیر سے پکنے والی اقسام اتمان ، تورپیڈا ، اوڈنوروسٹکویا میں اگنے کا انتظام کرتے ہیں۔

شمال مغربی اور مشرق بعید کے علاقوں میں سردی اور بہت کم گرمیاں ہیں۔ ان خطوں کے رہائشیوں کو جلد پکنے والی مدت کے ساتھ ٹھنڈ سے بچنے والی مختلف اقسام کو ترجیح دینی چاہئے۔ سائبیریا کے لئے زونڈ اقسام:

• بورڈو 237 ،
• لاجواب A-463 ،
• پوڈزیمنایا A-474 ،
• سائبیرین فلیٹ ،
• سرد مزاحم۔

درجہ حرارت میں تیز چھلانگ کے پیش نظر ، بہت سے مالی صرف سائبیریا میں بیٹ کی طرف سے بیٹھنے کی تجویز کرتے ہیں ، جون کے وسط سے کہیں پہلے ہی کھلی زمین میں لگاتے ہیں۔

چقندر ہم میں سے ہر ایک کے لئے ایک ناگزیر اور صحت مند سبزی ہے۔ لیکن آپ کو سارا سال رسیلی وٹامن پروڈکٹ حاصل کرنے کے لئے سخت محنت کرنی پڑے گی۔