سٹرابیری سے پیار کرنے والے بہت سے لوگ موسم سرما میں اپنے پسندیدہ بیری کو یاد کرتے ہیں.
آرٹیکل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ سٹرابیری کے ساتھ کیا موسم سرما کے لئے بچانے کے لئے ہے.
موسم سرما کے لئے سٹرابیری: اسٹوریج کے لئے بیر کا انتخاب کیسے کریں
آج کل، دکانوں کی سمتل پر، سٹرابیری سال کا دورہ ہوتا ہے. آپ موسم سرما میں بھی میٹھی اور بڑے بڑے بڑے سٹرابیری تلاش کر سکتے ہیں.
لیکن یہ غور کیا جانا چاہئے کہ اس طرح کی بیریاں موسم سرما کے لئے کٹائی کے لئے موزوں نہیں ہیں، کیونکہ وہ گرین ہاؤس میں مصنوعی روشنی کے تحت بڑے پیمانے پر اور قدرتی طور پر قدرتی مٹی کے بجائے خاص ہائڈروکلیل میں بھی بڑھتے ہیں. 
حقیقت یہ ہے کہ اس سٹرابیری بھی سوادج ہے، اس میں غذائی اجزاء موسم گرما کے سورج کی کرنوں کے تحت باغ میں روایتی طریقے سے بڑھ کر اس سے کم شدت کا ایک حکم ہے.
یہ اچھا ہو گا کہ فلم یا گدھے پر بھاری اضافہ ہوا ہے، کیونکہ وہ پاک ہیں اور مکمل طور پر بچنے کی ضرورت نہیں ہے.
راسبیریز کی طرح، بڑے پھل والے سٹرابیری پانی کے طریقہ کار کو پسند نہیں کرتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ نل کے تحت نہیں جھریں، لیکن پانی کے بیسن میں سٹرابیری کے ساتھ ایک colander ڈالنے کی طرف سے.
جولائی میں جمع کردہ سٹرابیری کٹائی کے لئے سب سے زیادہ مناسب سمجھا جاتا ہے. پھلوں کو پکاوٹ، لیکن سبز اطراف کے بغیر اور نہ ہی منتخب کرنے کی ضرورت ہے. 
مثال کے طور پر، اگر آپ سٹرابیری جام یا مرکب کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ بیر مضبوط ہو، جبکہ زیادہ پھل والے پھلوں کے ساتھ یہ حاصل نہ ہو، لیکن بعد میں سے آپ کو ایک مزیدار گھر بنا سکتے ہیں.
سٹرابیری کے اس قسم کے بارے میں بھی پڑھیں: "مارشل"، "ایشیا"، "ایلستا"، "ایلانا"، "البانی"، "میکمم"، "روسی سائز"، "زین زنجانا"، "مالواینا".
موسم سرما کے لئے سٹرابیری منجمد کیسے کریں
منجمد بیر کی کئی اقسام ہیں.
مسح آلو
موسم سرما کے لئے سٹرابیری کٹائی کے لئے عظیم ترکیبیں میں سے ایک مچھلی آلو منجمد ہوجاتی ہے. آپ کو چینی کے ساتھ سٹرابیری پیسنے اور حصوں کو منجمد کرنے کی ضرورت ہے. نصف ایک کلو بیر پر 150 گرام چینی استعمال کرتے ہیں.
مرکب کو ایک بلڈر یا دوسرے طریقہ کے ساتھ پیسنا (دھاتی چھٹکاو کے ذریعے پیسنے سمیت). 
اس قسم کی مٹھائی آلو ایک وقت میں حصوں میں منجمد کرنے کے لئے آسان ہے. آپ کو ایک پلاسٹک بیگ پہلے سے کنٹینر میں ڈال سکتے ہیں، مچھلی کی ضروری مقدار میں ڈال دیں اور انہیں منجمد کریں. ان بیر کی خالص بھی برف کی شکل میں منجمد ہوسکتی ہے. اس کے بعد آپ اسے دودھ شاخ میں استعمال کرتے ہیں.
پوری
چینیوں کے بغیر موسم سرما کے لئے منجمد سٹرابیری کا کٹائی کس طرح غور کریں. بیریاں دھوپ اور کاغذ پر ڈالنے کی ضرورت ہے، تقریبا 15 منٹ کے لئے خشک کرنی پڑتی ہے. بیر منجمد کرنے سے پہلے، انہیں ایک فلیٹ سطح پر رکھا جاسکتا ہے تاکہ وہ چھو نہ سکے.
اس کے بعد، آجر ایک گھنٹہ کے لئے فریزر میں ڈالیں، اس وقت کے دوران بڑے فاسٹ سٹرابیری منجمد ہوجائیں گے اور ان کی شکل کھو دیں گے.
مثلا، مائنس 16 ° C میں ایک خشک فریج کی ضرورت ہوتی ہے، اگر آپ کا ریفریجریٹر کم درجہ حرارت کی صلاحیت رکھتا ہے تو اسے استعمال کریں. 
سٹرابیری ایک دوسرے کے ساتھ رہیں گے یا کرایہ پر رہیں گے بغیر خوف کے بغیر ایک دوسرے کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ مضبوط طور پر پیکٹوں میں اس طرح کے بڑے فروغ سٹرابیری رکھو. جھاڑیوں کو فوری طور پر حصوں میں پھیلانے کے لئے مت بھولنا، چونکہ معدنیات سے بچنے کے بعد وہ اب منجمد نہیں ہوتے ہیں.
مناسب طریقے سے منجمد کرنے کے لئے، جو مفید خصوصیات، ذائقہ اور وٹامن محفوظ کرے گا، آپ کو کچھ راز استعمال کرنے کی ضرورت ہے:
- جریجوں کو دھو نہ دیں، کیونکہ اوپر کی پرت زیادہ گندگی اور خشک رہیں گے، جس میں سٹرابیری ایک دوسرے کے ساتھ رہنے کی اجازت نہیں دیں گے اور رس کو ٹھنڈا کرنے کے بعد کم ہو جائے گا.
- ناکوں سے دور نہ ڈالو. یہ بیری کے وسط کو برقرار رکھا جائے گا اور آکسیجن اسے تک رسائی حاصل نہیں کرے گا. نتیجے کے طور پر، بیر زیادہ ہو جائے گا.
Sliced
کاک اور ڈیسرٹ میں استعمال کے لئے، سٹرابیری منجمد کرنے کے لئے آسان ہے، چوتھائی میں کمی. ایسا کرنے کے لئے، پری تیار تیار سٹرابیری کاٹنے اور پلیٹ پر ڈالنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، منجمد اور آہستہ ایک کنٹینر یا پیکج میں منتقل.
چینی کے ساتھ
اگر آپ چاہتے ہیں کہ سٹرابیری اپنی مٹھائی کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ اس کی شکل اور رنگ کو برقرار رکھے تو اسے چینی یا پاؤڈرڈ چینی سے منجمد ہونا چاہئے. 
تیار اور دھویا بیر ایک کنٹینر میں ڈال دیا اور ایک چھوٹا سا چینی کے ساتھ چھڑکاو. چند گھنٹوں کے لئے فریزر میں کنٹینر کو رکھیں، جس کے نتیجے میں بیر پیکیج میں منتقل ہوجائے.
کٹائی کے ساتھ زرد، زرد کے ساتھ زمین
چینی کے ساتھ بڑے سوادج جنگلی سٹرابیری زمین "زندہ جام" بھی کہا جاتا ہے. موسم سرما میں اس جام کی ایک جار کھولنے کے، آپ موسم گرما کے بارے میں گرم دھوپ اور aromas کے ساتھ یاد کر سکتے ہیں. چونکہ یہ جام گرمی کے علاج سے متعلق نہیں ہے، اس میں وٹامن مکمل طور پر برقرار رہتی ہیں.
تیاری کے لۓ آپ کو پکا ہوا، تازہ اور صاف سٹرابیری کی ضرورت ہو گی، کیونکہ یہ دھو نہیں پائے گی کیونکہ لکی بیکری اس ہدایت کے لئے مناسب نہیں ہے اور ہر چیز کو خراب کر سکتی ہے.
کھانا پکانا کے لئے استعمال کریں گے جو برتن پر ابلتے ہوئے پانی ڈالنا ضروری ہے، سب کچھ خشک اور نسبندی ہونا ضروری ہے.
بیکری گوشت کی چکی یا بلینڈر میں کچلنے کی ضرورت ہے، آخرکار میں، یہ بہتر ہو جائے گا، کیونکہ چینی فوری طور پر ملا ہے. جب پیسنے کو آپ کو آہستہ آہستہ چینی کو شامل کرنے کی ضرورت ہے.
اگلا، مرکب ڈالنا جراثیمی جار میں ڈال، سب سے اوپر پر چینی کی ایک پرت ڈال، لہذا آپ کو مکمل جار لاگو کرنے کی ضرورت نہیں ہے. 
اس کے بعد جار ایک درجہ حرارت پر + 6 ° C. سے زیادہ نہیں ریفریجریٹر میں لیڈز اور اسٹور کے ساتھ رول کریں. اگر آپ نے سب کچھ ٹھیک کیا تو - لائیو جام ایک سال کے لئے ذخیرہ کیا جائے گا.
موسم سرما کے لئے پھل کیسے خشک
سٹرابیری بھی تندور، ڈرائر یا یروجریر میں خشک کیا جا سکتا ہے، یا آپ آسانی سے ہوا پر کرسکتے ہیں. بہت سوادج چپس اس بیری سے حاصل کی جاتی ہیں. چونکہ خشک کرنے والوں کی نشاندہی مختلف ہے، خشک کرنے سے پہلے آپ کو ہدایات کو پڑھنے کی ضرورت ہے.
خشک کرنے والی وقت مختلف ہے، بنیادی طور پر چھ گھنٹے سے 12. ہمیں بڑے فائدے سٹرابیری خشک کرنے کے لئے اور اس کے لئے کیا ضرورت ہے کہ ایک قریب نظر ڈالیں.
تندور میں
سب سے آسان طریقہ، جو خاص سامان اور تربیت کی ضرورت نہیں ہے. سٹرابیری سوراخ خشک ہوسکتے ہیں، پلیٹیں (پھر سٹرابیری کے چپس باہر جائیں گے) یا کیوبز (چائے یا بیکنگ کے لئے) کے ساتھ پتلی طور پر ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں.
تندور کی تیاری کرکے خشک کرنا شروع کرو. یہ 45-50 ڈگری درجہ حرارت پر گرم ہے. بیر کو کھونا اور خشک کرو، آپ کو ایک تولیہ پر رکھ کر خشک رہنے دو. 
کیا تم جانتے ہو اسٹرابیری کے بیجوں میں زنک مردوں اور عورتوں میں جنسی جذبات کو بڑھاتا ہے، اور 25٪ تک اس تصور کا امکان بھی بڑھاتا ہے.سٹرابیری ایک پرت میں ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گئی. یہ بیکنگ شیٹ پر نہیں پھیل سکتا ہے، لیکن پارچین کاغذ ڈالنے کے لئے.
ہم تندور میں نمی کی تشکیل کو دیکھتے ہیں. وقفے سے، آپ کو تندور کھولنا چاہئے، بیر کے ارد گرد باری، نمی کو تندور سے باہر آتے ہیں.
بیر کو دیکھ کر، جب وہ تھوڑا سا پھینک دیتے ہیں اور اتنی لچکدار نہیں بنتے ہیں تو - تندور کا درجہ 60-70 ڈگری تک لے آتے ہیں. خشک کرنے والی اسے ختم کیا جاتا ہے جب اسے کمپریشن کے دوران انگلیوں سے چھڑی نہیں ہوتی.
ڈرائر میں
ایک برقی ڈرائر میں خشک کرنے والی تندور میں تقریبا اسی طرح کی ہوتی ہے. سٹرابیریوں کو دھونے اور خشک کرنے کے بعد، سٹیم کو ہٹا دیں. آپ ریشے کو کپڑے یا کاغذ تولیے پر خشک کر سکتے ہیں. خشک سارا بیر یا کٹائی.
اگر آپ ان کو خشک کرتے ہیں تو، پلیٹوں کی موٹائی تقریبا 4 ملی میٹر ہو گی، اور چھوٹے بیر صرف نصف میں کاٹ یا بالکل کاٹ نہیں سکتے ہیں. 
ایک پرت میں ایک قطار پر تیار شدہ بیریاں پھیل گئی ہیں. ایسا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ وہ ایک دوسرے سے متفق نہ ہوں.
ایسا ہوتا ہے کہ pallets میں بڑی سوراخ اور بیر پرچی. اس کے بعد آپ چھوٹے بیر کو خشک کرنے کے لئے خصوصی جیکٹ خرید سکتے ہیں.
درجہ حرارت کی حد میں 50-55 ڈگری میں برقی ڈرائر کو بند کریں. بار وقت سے وقت کی جانچ پڑتال کریں. اگر ضرورت ہو تو، pallets کی سطح میں تبادلہ خیال کیا جاتا ہے تاکہ کم لوگوں کو جل نہیں.
اصل رنگ، پلاسٹک اور نرم کے مقابلے میں تیار جیری تھوڑی گہری نظر آتی ہے، جب نچوڑنا انگلیوں سے چھڑی نہ ہو.
کیا تم جانتے ہو اندر 18 ویں صدی کے اختتام پر سٹرابیری جنوبی امریکہ سے ہمارے پاس لایا گیا تھا. اس سے پہلے، اس پودے کی صرف قریبی بہن غلاموں کو جانتا تھا - جنگلی سٹرابیری.صاف اور خشک جار میں ختم خشک کرنے والی رکھو. ڑککن بند کریں ایک سیاہ جگہ میں ایک کمرے میں اسٹور.
الیکٹرک dryers کے pallets پر (ایک عام کلوگرام بڑی سٹرابیری کے بارے میں عام طور پر وہاں پانچ ہیں). خشک کرنے والی ایک کلو گرام سے 70 گرام حاصل کی جاتی ہے. دو سال کے لئے خشک بیر کی شیلف زندگی.کنکشن تندور میں
آپ کو سٹرابیری خشک کرنے والی اوون میں بھی خشک کر سکتے ہیں. تندور پہنچانے میں خشک کرنے والی کئی فوائد ہیں:
- خشک کرنے والی وقت بہت کم ہے (30 سے 120 منٹ تک).
- آپ بیر کو خشک کرنے اور عمل کو کنٹرول کرنے کے لئے نہیں چھوڑ سکتے ہیں.
- انہیں کچھ مقامات پر pallets کو تبدیل کرنے اور تبدیل کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.
- تقریبا ایک کلو بیر (± 200 جی) ایک بار میں خشک کیا جا سکتا ہے.
- 300 سے 500 گرام تک خشک شدہ خشک کرنے والی پیداوار.
- خشک کرنے کے دوران باورچی خانے میں کوئی گرمی نہیں ہے.
جب ایک وظیفے تندور میں خشک کرنے والی، نمی دور نہیں جاتی اور اس پر اپنا معائنہ نہیں کیا جاتا ہے. لہذا، خشک کرنے کے وقت آپ کو ڑککن کھولنے کے لئے کی ضرورت ہے، مثال کے طور پر، ایک skewer داخل.
ایئرجریال بیر میں خشک کرنے سے قبل اسی طرح کی ترکیبیں تیار کی جاتی ہیں. ان گرڈ پر 2-3 سینٹی میٹر کی پرت کے ساتھ پھیلائیں. 
45 ڈگری سے وقفے کے تندور میں خشک کرنے لگیں اور درجہ حرارت درجہ حرارت 60 ڈگری تک پہنچ جائے. تیار بنا ہوا نرم نظر آتی ہے اور جوس نچوڑنا جب تک نچوڑ اور ہاتھوں سے چھڑی نہیں رہتی ہے.
جام، جام، لکھا ہے
اسٹرابیری کا مرکب بچوں کے ساتھ بہت مقبول ہے. عام طور پر، سٹرابیری مرکب کو رول کرنے، یہ ہمیشہ نسبتا ہے. ہم بغیر کسی نسبندی کا مرکب کا ایک آسان طریقہ پیش کرتے ہیں. کھانا پکانے کی ضرورت ہوگی:
- پائپ سٹرابیری (فی 3 لیٹر جری 800 جی کی شرح میں)
- چینی (200-250 جی فی 3 لیٹر جار)
- پانی (ترجیحا فلٹر)
- بینکوں کو دھوپ اور نسبتا (بھاپ کے نیچے تقریبا 10 منٹ).
- لمبائی (5 منٹ کے لئے ایک چٹنی میں ابال) سٹرلائز کریں.
- سٹرابیری کللا، اسکی ہٹا دیں.
- اسے بینکوں میں بھریں (1/3 بینکوں).
- پانی بوی اور کین کین ڈالیں
- 15 منٹ تک کھڑے ہونے دو (جب تک پانی گہری گلابی رنگ بدل جاتا ہے).
- کین میں پانی سے پانی میں پھینکیں.
- چینی (ہر ایک سے 200-250 جی کی شرح پر) شامل کریں.
- نتیجے میں شربت ابلتے ہوئے، مکمل طور پر منحصر ہونے تک چینی کو ہلانا.
- جیری سب سے اوپر بیر کے ساتھ ڈالو.
- سکرو ٹوپیاں.
- لیڈز نیچے رکھو اور کچھ گرم لگائیں. 6-8 گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے دو
- سٹرابیری - 900 گرام؛
- چینی - 700 گرام؛
- ایک نیبو کا رس
یہ ضروری ہے!اس ہدایت کے لئے، بیر تھوڑا سا اور مشکل ہیں، لیکن نرم نہیں.
- ایک بڑے ساسپین میں بڑے پھل والے سٹرابیری ڈالو اور چینی سے ڈھانپیں. کچھ گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو، لہذا وہ ایک رس آیا.
- برتن کو سست آگ میں رکھیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ چینی کو پھیلایا جائے. بیر کے لئے کچلنے کے لئے نہیں، مخلوط مرکب مت کرو، لیکن ہلانا. یہ ضروری ہے کہ چینی کرسٹل کھولنے سے پہلے باقی نہیں رہیں.
- جام کو ایک بڑی آگ پر رکھو اور اسے باندھنے دو. آٹھ منٹ کے لئے نیبو کا رس اور پٹی شامل کریں.
- گرمی سے جام کو ہٹا دیں، پلیٹ پر چمکیلی جام ڈالیں. اگر بیری ایک انگلی جم کے بعد رس کو تیار نہیں ہے تو جام تیار ہے. دوسری صورت میں، یہ ایک اور تین منٹ کے لئے زیادہ سے زیادہ آگ پر ڈال دیا جانا چاہئے.
- جار میں جام ڈالو اور اسے 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں تاکہ مشکل حصہ کم ہو. رول بینکوں کو اصرار کرنے کے بعد.
- سٹرابیری - 2 کلوگرام؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- نیبو 1 پی سی.
- سٹرابیری اچھی طرح سے کللا، ایک colander میں ڈال اور نالی کرنے کی اجازت دیتا ہے. دوبارہ کوشش کریں اور اسے دم سے صاف کریں.
- بلوٹینڈر کے ساتھ اس میں سے ایک خالص بنائیں، چینی، مکس شامل کریں اور چند گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- نیبو کا جوس خالصے میں شامل کریں.
- جام سست آگ اور کھانا پکانا، جھاگ ہلانا اور ہٹانے کے لئے بھول نہیں. آپ کی ضرورت موٹائی پر جام تیار کریں.
- جام جھاڑیوں پر جھاڑو اور لیڈز کو بند کردیں.
خشک سٹرابیری
یقین کے لئے وٹامن اور غذائی اجزاء کو بچانے کے لئے، خشک اسٹرابیری بنائیں. یہ ایک میٹھی کے طور پر یا چائے میں شامل کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، سٹرابیری خشک جب آپ سٹرابیری کا رس اور شربت حاصل کرتے ہیں.
سب سے پہلے، بیر کو دھو اور دموں کو صاف کرو. پھر ایک کٹورا میں ڈالیں اور چینی (تقریبا 400 گرام) شامل کریں. ایک دن کے لئے فرج میں ایک ڑککن اور جگہ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں.
اگلے دن، کٹورا سے رس ڈالے ہوئے جار میں رس ڈال دو، ان کے ساتھ بند کر دیں. آپ اس رس کا استعمال دو مہینے سے زیادہ نہیں کرسکتے ہیں.
350 گرام چینی، پانی کے 400 ملی میٹر ڈال اور پھینک دو. مرکب کی کٹائی کے بعد، بیر میں نتیجے میں چینی شربت میں ڈالیں، جو پہلے سے ہی ریفریجریٹر میں آباد ہوئے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ پین ڈھانپیں، پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
اس کے بعد، شربت سے گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں. پندرہ منٹ کے بعد، شربت نسبتا جار میں ڈالیں. کشیدگی کو روکنے کے لئے، ایک colander استعمال کریں. بینک کھڑے ہیں. 
باقی بیر ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو اور ٹھنڈی دو. تندور کو 85ºС سے پیش کریں اور نصف گھنٹے کے لئے ٹھنڈا بیر میں ڈالیں. اس کے بعد، سٹرابیری کو ہٹا دیں، انہیں ٹھنڈا کرنے دیں، ہلکے اور تندور میں ڈال دیں. یہ عمل دو مرتبہ بار بار کیا جاتا ہے، لیکن اس کو ختم کرنے کی کوشش نہ کریں.
بیکنگ کے شیٹ سے بڑی سہولت سٹرابیری ایک چھت میں منتقل اور 30ºС درجہ حرارت پر چھوڑ دیں. کاغذ کے تھیلے میں بیر کو 6 سے 6 گھنٹوں تک منتقل کرنے کے بعد.
ایسی پیکٹوں میں، میٹھی چھ دن تک جھوٹ بولتی ہے. خشک سٹرابیری کھانے کے لئے تیار ہیں. تیار خشک میٹھی درجہ حرارت پر 12-18 ºС درجہ حرارت پر محفوظ طریقے سے بند شیشے جار میں محفوظ کیا جاتا ہے.
موسم سرما کے لئے بیر کی کٹائی کے بارے میں بھی پڑھیں: gooseberries، سوربیری، کرینبریری، یوشت، پہاڑ کی راھ، نیلا بیریاں.
جیلی
سردیوں کے لئے اسٹرابیری جیلی بنانے کے لئے یہ بہت آسان ہے، یہاں تک کہ ایک ابتدائی بھی ایسا ہی ہوسکتا ہے. ذیل میں آپ بنیادی ترکیبیں تلاش کرسکتے ہیں. جیلیٹن کے ساتھ جیلی. تیار کرنے کے لۓ:
- سٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- جیلیٹن - 1 کلو.
- بیر لے لو، پھنسے اور پھاڑیں.
- ایک گلاس یا انامیل کٹورا میں مش سٹرابیری اور چینی کے ساتھ مکس.
- مرکب لے کر ابالنے کے لئے، گرمی سے ہٹائیں. ٹھنڈی دو
- جام کو دوسری دفعہ ابالنا اور گرمی سے ہٹا دیں. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، اور اس وقت جیلیٹن پانی میں لینا.
- جام تیسری بار کے لئے جام لے لو، جیلیٹن کو اس میں شامل کریں. ہلچل، گرمی سے ہٹا دیں.
- گرم جیلی نسبندی جار میں ڈالو اور انہیں رول کریں.
- سٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کپ؛
- جیلیٹن - 20 جی
- بیر لے لو، ٹھنڈے پانی میں کھینچیں اور دم سے پھاڑیں.
- ایک blender کا استعمال کرتے ہوئے ایک سٹرابیری smoothie بنائیں.
- خالص ایک چھوٹا سا چٹان میں ڈالیں، جلیٹن اور چینی شامل کریں، پھر درمیانے گرمی ڈال دیں اور ایک ابل ڈالیں.
- ابلتے کے بعد، چکن پر بھول، ہلچل کرنے کے لئے بھول بھول. جیلی جار میں ڈالو.
- جیلی کی جاروں کے بعد آپ کو کئی منٹ کے لئے پانی کی غسل میں ابلاغ کرنے کی ضرورت ہے.
- سٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کپ؛
- سیب (ناپاک) - 500 جی
- دھونا اور پھل چھالو.
- ماسڈڈ آلو میں الگ الگ سیب اور اسٹرابیری کاٹ. دو قسم کے مٹیڈ آلو ملائیں اور چینی شامل کریں. آگ پر رکھو، ایک فوڑا لے لو.
- جب تک اس کی شدت سے کم گرمی سے زیادہ مرکب کھاؤ، مسلسل ہلچل رہو. بینکوں پر گرم جیلی پھیلائیں اور اوپر چلیں.
یہ ضروری ہے! جیلی کے لئے سیب کے بجائے، آپ کرانٹر خالص لے سکتے ہیں.سردی میں اس طرح کی جیلی روٹی پر پھیلاؤ، دہی، پینکیکس، کاٹیج پنیر، اور کوٹ کیک کیک کو بھی شامل کیا جا سکتا ہے.
موسم سرما کے لئے اسٹرابیری کو بچانے کے بہت سے طریقے موجود ہیں تاکہ سردی کے دنوں میں موسم گرما کا ذائقہ محسوس ہو سکے. کچھ ترکیبیں مکمل طور پر بیر کے ذائقہ اور ساخت کی حفاظت کرتے ہیں، جبکہ دوسروں کو آپ کو وٹامن اور سٹرابیری کی میٹھی کو بچانے کی اجازت دیتا ہے.
