اس کے قریبی رشتہ دار گوبھی کے مقابلے میں، رٹابگا بہت مقبول سبزیوں میں نہیں ہے. جب رتوابگا نے پوچھا اور یہ کیسے لگ رہا ہے، تو بہت سے یہ بھی یاد رکھے گا کہ یہ ایک باغ پلانٹ ہے جو ایک موڑ یا چوٹی کی طرح لگ رہا ہے. تاہم، یہ اس جڑ پر قریبی نظر رکھنا چاہئے - اس میں اعلی ذائقہ اور مفید خصوصیات کا ایک سیٹ ہے.
یہ کیا ہے؟
سبزیوں کو گوبھی خاندان کے گوبھی خاندان سے تعلق رکھتا ہے. یہ ایک تحریر ہے کہ ربیباس گوبھی اور ٹرن شپ پار کرنے کے نتیجے میں شائع ہوا. یہ ایک باہمی پلانٹ ہے. پہلے سال میں پودے کے بعد، دوسرے سال میں، پیلے رنگ کے پھول اور پھر بیجوں کے ساتھ گولی مار دی جاتی ہے. ٹھنڈا کرنے کے لئے مزاحم. یہ سینڈی اور لوٹی مٹی پر بہت اچھا لگتا ہے. 
مختلف قسم کے مطابق سویڈن جڑ ایک مختلف شکل ہو سکتا ہے - سلنڈر، راؤنڈ، انڈا. اس کا گوشت سخت، سفید یا پیلا ہے. مختلف قسم کی قسم پر منحصر ہے، دوبارہ، پیلا، جامنی، پیلا، وغیرہ. پتیوں غریب ہیں.
کیلوری اور غذائی قیمت
Rutabaga ایک کم کیلوری سبزیج (مصنوعات کی فی 100 گرام صرف 35-37 کسل ہے) ہے، جو ان لوگوں کے لئے اپنی دلچسپی رکھنے والے لوگوں کے لئے پرکشش ہے. یہ خام، خشک، پکا ہوا، ابھر کر کھایا جا سکتا ہے. خام سبزیوں کو کچھ موڑ کی طرح ذائقہ، اور جزوی طور پر گوبھی کے ساتھ.
مصنوعات کی غذائیت کی قیمت کے طور پر، اس میں موجود غذائیت واضح طور پر کافی غذا کے لئے کافی نہیں ہیں. مقابلے کے لئے، اسی گندم کی روٹی میں 9 گنا زیادہ پروٹین، 32 گنا زیادہ چربی، 6 گنا زیادہ کاربوہائیڈریٹ مشتمل ہے. 
خام جڑ سبزیوں کے 100 جی پر مشتمل ہے:
- 0.1 فی چربی (انگور کا تیل)؛
- 1.2 جی پروٹین؛
- کاربوہائیڈریٹ کے 7.7 جی؛
- 2.2 غذائی ریشہ (فائبر)؛
- نامیاتی ایسڈ کی 0.2 جی؛
- مونو اور تباہی کے 7.0 جی؛
- پانی کی 87.7 جی.
سویڈن کی ساخت
یہ سبزیوں پر مشتمل ہے وٹامن A، B1، B2، B5، B6، B9، C، E، H، PP. سبزیوں اور معدنیات میں امیر.
لہذا، خام گودا میں 100 جی کی جڑ پر مشتمل ہے:
- 238 ملی گرام پوٹاشیم؛
- فاسفورس کے 41 ملی گرام؛
- کیلشیم کے 40 ملی گرام؛
- میگنیشیم کی 14 ملی میٹر؛
- 10 ملی گرام سوڈیم؛
- 1.5 ملی گرام لوہا.
یہ ضروری ہے! رٹابگس غذائیت کی قیمت اور غذائیت کے مواد میں، خاص طور پر، وٹامن سی میں رشتہ دار موڑ سے گزرتا ہے. اس کے علاوہ، مزید پروسیسنگ میں مفید معدنیات اور وٹامن دیگر سبزیوں سے بہتر ہے.
استعمال کیا ہے؟
اس جڑ میں ایک بڑی مقدار میں پوٹاشیم دائمی تھکاوٹ پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے. کیلشیم ہڈیوں کو مضبوط کرتی ہے. وٹامن بی، ساتھ ساتھ اے، پی پی، ای، ایچ کی موجودگی وٹامن کی کمی سے نمٹنے کے لئے یہ ایک طاقتور آلے بناتا ہے. وٹامن سی ہیموگلوبن کی ترکیب اور عام طور پر جسم کی طاقت کو فروغ دیتا ہے. اس کے علاوہ، سرسبزی تیل کی وجہ سے، رتوگا ایک اچھا دائرکٹ، زخم کی شفا اور اینٹی سوزش ایجنٹ ہے. 
جب خشک کھانسی خشک ہونے میں مدد ملتی ہے تو اسے ایک گلی کھانسی میں ترجمہ کرنا پڑتا ہے جس سے مریض کی وصولی میں مدد ملتی ہے. فائبر کے بارے میں مت بھولنا، جو ایک بہترین آنت کلینر ہے. ڈاکٹروں کو قبضے اور ایئرروسکلروسیس کے لۓ اس کی سفارش کرنے کی اجازت دیتی ہے.
یہ ضروری ہے! تمام فائدہ مند خصوصیات کے ساتھ، بعض صورتوں میں سوئڈ کے استعمال کے لئے مضر عمل موجود ہیں. اس طرح کے معاملات میں لوگوں کو جامد نگہداشت کے مسائل کے ساتھ کھایا نہیں ہونا چاہئے، صحت کے نقصان سے واضح طور پر فوائد کو کم سے کم. باقی کوئی حد نہیں ہے.
ایک مصنوعات کا انتخاب کیسے کریں
سویڈن کی قسمیں کینٹین اور چارہ ہیں. جریدے جڑ کے سفید گوشت کی طرف سے ممتاز ہیں، جبکہ میز کی قسمیں پیلے ہوئے گوشت ہیں. سب سے زیادہ مقبول ٹیبل کی قسمیں "کراسسوسکایا"، "سویڈش پیلے رنگ"، "ولما" ہیں. بہت رسیلی اور میٹھی جڑ فصل ذائقہ میں "لیزی" کا ایک گریڈ اور روبی کا ایک گریڈ فراہم کرتا ہے.
درخواست
رتوابگم دواؤں کے مقاصد اور غذائیت پسندوں کے ساتھ ساتھ کاسمیٹالوجسٹ کے لئے بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.
علاج کے لئے
جیسا کہ مندرجہ بالا ذکر کیا جاتا ہے، کھا جب یہ سبزی بہت مدد کرتا ہے. جڑ گرڈ ہونا چاہئے، ایک چمکدار شہد کو شامل کریں اور اس گروہ کو پھینک دیں. جب رس ظاہر ہوتا ہے، تو آپ کو اسے گوج کے ذریعہ نچوڑ کرنا ہوگا. نتیجے میں دوا ایک دن میں تین بار استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، ایک چمچ. 
قبضے کے لئے، یہ پلانٹ خالص کی شکل میں استعمال ہوتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، جڑیں پلیٹیں میں کٹائی جاتی ہیں اور پانی میں ابھرتی ہیں. جب سبزیوں کو نرم کیا جاتا ہے تو، سبزیوں کا تیل اور نیبو کے رس کا ایک چمچ شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے مصنوعات کو ابال لیں. اگلا، مکمل جڑ فصل ایک خالص میں مٹی ہوئی ہے، جو رات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، تقریبا 100 جی.
کیا تم جانتے ہو پرانے دنوں میں صاف زخموں اور جل جلوں کے تیز شفا یابی کے لئے، انہوں نے rutabagas کا رس استعمال کیا. لیکن اس کے بعد سے، دوا نے آگے بڑھایا ہے، لہذا ایسے معاملات میں ڈاکٹروں کی سفارش کردہ جدید ادویات کو بھی لاگو کرنا ضروری ہے. اور یہ سبزی ایک بار خسرے کے لئے علاج کیا گیا تھا.
Slimming
اس کی کم کیلوری کے مواد کی وجہ سے، وٹامن اور معدنیات کا ایک شاندار سیٹ، مختلف خوراکوں کے وزن میں کمی کے لئے رتوگا بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. 
اس کے علاوہ، سبزیوں میں موجود ریشہ جسم سے سوراخوں اور زہریلاوں کو ہٹا دیتا ہے، اور ہضم اور چالوں میں بھی اضافہ ہوتا ہے.
جلد اور بالوں کے لئے
رس موتیوں کا منہ مںہلیوں اور رگوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے چہرے پر رگڑتی ہے. یہ طریقہ کار ہر روز کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کھوکھلی میں باقاعدہ رگ کے ساتھ پودے کا جوس بال بال کی ترقی کو فروغ دیتا ہے. کاسمیٹک وٹامن ماسک ماسڈڈ جڑ سبزیوں کی بنیاد پر بنائے جاتے ہیں. مثال کے طور پر، موڑنے والے موڑوں کو کھوکھلی ریاست میں ھٹی کریم کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے. مرکب میں شہد اور پتلی کا ایک چائے کا چمچ شامل ہے. ماسک 10-15 منٹ کے لئے لاگو ہوتا ہے.
مکھن کا بہاؤ، ولو، لگنینیا، مالاؤ، چائیو، ہیزل نٹ، کالچو اییل اور ریشوں سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
کھانا پکانے میں
یہ سبزی جرمنی، فن لینڈ، سویڈن اور بہت سے دیگر ممالک میں بہت پیار ہے. اس کی خام شکل میں، عام طور پر سلاد میں استعمال ہوتا ہے. لیکن یہ مفید جڑ سبزیوں زیادہ پیچیدہ کھانا پکانے کے لئے کافی موزوں ہے. بھوک رٹابگا کچھ ذائقہ آلو سے ملتا ہے اور گوشت یا مچھلی کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. استعمال کیا سبزیوں اور سوپ. گری دار میوے اور شہد کے ساتھ پکایا، یہ ایک بہترین میٹھی ہے. 
جڑ فصل سنگین طور پر تقریبا کسی بھی سبزیوں کی سٹو میں فٹ بیٹھتا ہے. لہذا، 350 کلو گرام بھری، گھاس میں ڈالے، 100 گرام موتیوں اور آلو شامل کریں، اور گاجر اور پیاز کے بارے میں 50 گرام بھی شامل کریں، برنوں کی ہڈیوں سے ہر 0.5 لیٹر کے شوروت ڈالیں، پھر کم از کم چند گھنٹوں کے بعد آگ ایک شاندار کھانا بنا دے گا.
جڑ فصلوں کی کٹائی اور ذخیرہ
مختلف قسم اور خطے پر منحصر ہے، اگست - ستمبر میں سویڈن کا گوشت کھایا. کھیتی جڑوں بیس بیس کے نیچے سب سے اوپر کٹ جاتا ہے، زمین سے صاف، شیڈ کے تحت تازہ ہوا میں خشک اور سیلار میں منتقل، جہاں وہ بلک میں تقریبا ایک سال کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے.
کیا تم جانتے ہو 2011 میں، انٹرنیٹ نے نیو پورٹ (برطانیہ) سے جینا نیل کی تصویر کو ایک وسیع رٹابگا پکڑنے میں دشواری کا سامنا کیا. ان کی بڑھتی ہوئی سبزیاں کا وزن 38.92 کلوگرام ریکارڈ تھا.
یہ سبزیوں کو ذخیرہ اور خشک کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، جڑوں کو جلد سے پاک کیا جاتا ہے، سورج میں کھلی ہوا میں خشک سلائسیاں، کٹ جاتا ہے. اس طرح تیار کردہ سلائسیں بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہیں اور 50-60 ° C. درجہ حرارت پر تندور میں خشک ہوئے ہیں. یہ عمل 5-6 گھنٹے تک جاری رہتا ہے، جبکہ تندور کے دروازے کھلے رہیں گے، اور سلائسوں کو وقفے وقفے سے ملا ہے.موسم سرما کے لئے پارسیپ، اسکواش، ہارسریڈش، لہسن، سیریل، پالنا، گند مرچ، مرچ، سبز پھلیاں، ٹماٹر کے طریقوں کے بارے میں مزید جانیں.
سویڈن - ایک سبزی، عام طور پر، ہم تقریبا بھول گئے اور غیر منصفانہ طور پر. یہ پلانٹ دواؤں کے مقاصد، غذا، کاسمیٹولوجی میں اور روایتی کھانا پکانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے. باغیوں کے لئے، شوقیہ اس کی کاشت مشکل نہیں ہے. لہذا آپ کو اس مفید جڑ سبزیوں پر توجہ دینا چاہئے.
