آلو کی فصل فصل باغ کے لئے فخر کا ایک ذریعہ ہے اور مستقبل میں اعتماد کا معائنہ کرتا ہے، لیکن یہ بہت سے مہینوں کی کوششوں کا نتیجہ غیر محفوظ اسٹوریج کو تباہ کرنا آسان ہے.
آئیے کہ کس طرح آلو کو ذخیرہ کرنا.
موسم سرما کے اسٹوریج کے لئے آلو کٹائی کی شرائط
جیسا کہ آپ جانتے ہیں، فصل کھودنے جون جون جولائی تک شروع ہوتا ہے، تاہم، نوجوان tubers طویل مدتی سٹوریج کو برداشت نہیں کرتے ہیں، کیونکہ وہ ابھی تک کافی موٹے پتلی نہیں ہوئے ہیں. "دوسری روٹی" کی حتمی فصل کا وقت موسم اور مخصوص نوعیت پر منحصر ہے، لیکن وہ موسم خزاں کے آغاز کے بارے میں عام طور پر فصل کھاتے ہیں.
یہ خیال ہے کہ آلو آپ کھا سکتے ہیں جب یہ سب سے اوپر ہوتا ہے. باغیوں کو عام طور پر tubers کے کنٹرول کھدائی، اور ان کی حالت پر مبنی، موسم (یہ ٹھیک دن پر کھودنے کے لئے بہتر ہے) اور ان کا اپنا تجربہ، وہ فصل کی تاریخ کا تعین کرتے ہیں.
کیا تم جانتے ہو دنیا میں سب سے زیادہ مہنگی آلو کی قسم لا بننٹ ہے. اس قسم کے اٹلانٹینل ساحل کے قریب واقع Noirmoutier کے ایک چھوٹے سے فرانسیسی جزیرے پر اضافہ ہوا ہے. مقامی نیزہ کی قیمت ہر کلوگرام 500 یورو ہے، فصل کا سائز 100 ٹن سے زیادہ نہیں ہے. tubers بہت نازک ہیں، ذائقہ میٹھی ہے، ایک نٹی ذائقہ کے ساتھ، ایک نیبو ذائقہ ہے.
ذخیرہ کے لئے آلو کی تیاری
اسٹوریج سے پہلے فصل کا گوشت کھایا خشک ہونا ضروری ہے اگر واضح دن ہیں، اور باغ کی مٹی سینڈی ہے تو، tubers براہ راست باغ میں خشک کیا جا سکتا ہے، انہیں ایک جگہ لے کر لے جا سکتا ہے. یہ عمل کئی گھنٹوں لگے گا، آلو خود سینڈی مٹی سے خشک اور صاف نکالا جاتا ہے.
زیادہ تر اکثر، آلو کو کسی چھتری کے نیچے خشک یا کچھ گھریلو عمارت کے اندر خشک کر دیا جاتا ہے - یہ موسم کے مختلف حصوں سے فصل کی حفاظت کی ضمانت دیتا ہے. ایک یا دو دن tubers سے کچلنے اور ان کی جلد کو خشک کرنے کے لئے زمین چپکنے کے لئے کافی ہے. 
کیا تم جانتے ہو اشنکٹبندیی جنگلوں میں، آپ سولنوم wrightii بھوک آلو درخت، جو 15 میٹر بلند ہے تلاش کر سکتے ہیں. سچ ہے، اس پلانٹ کے tubers غائب ہیں.خشک ہونے کے بعد، آلو ایک اونٹ اونٹ کے لئے ایک کمرہ میں رکھے جاتے ہیں - بلک میں (نصف میٹر موٹ سے زیادہ) یا بیگ میں. اس وقت کے دوران، آلو کا رند گاڑھا گا، اور اس کے علاوہ، انفرادی tubers کی بیماریوں کو دکھایا جائے گا. اس طرح کے قارئین کی مدت کے اختتام پر، tubers بیماری اور میکانی طور پر متاثرہ نمونوں دونوں کو ہٹا دیں، جس کے بعد فصل موسم سرما میں ذخیرہ کرنے کے لئے تیار ہے.
آلو اسٹوریج کی حالت
آلو کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لئے درجہ حرارت کے نظام کا مشاہدہ کرنا بہت اہم ہے. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت + 3-5 ° C ہے، جبکہ فیصلہ کن عنصر پورے اسٹوریج کی مدت کے دوران اس درجہ حرارت کی استحکام ہے. اعلی درجہ حرارت میں، ٹبس وقت کے ساتھ پھیل جاتے ہیں، جڑیں لے جاتے ہیں اور انسان کی کھپت کے لئے نا مناسب بن جاتے ہیں، اور منجمد آلو اس میں نشاستے اور چینی کی وجہ سے میٹھا ذائقہ کرتا ہے.
اسٹوریج روم خود کو تاریک ہونا چاہئے، چھڑیوں سے الگ تھلگ، مسلسل درجہ حرارت اور وینٹیلیشن کے ساتھ. اسٹور کی فرش ریت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے - یہ نمی اچھی طرح جذب کرتا ہے. فرش کے لئے دیگر نمی جذب کرنے کی اجازت ہے. سٹور کے نیچے لینومیم، سلیٹ کے ساتھ اس کو سیمنٹ کرنے کے لئے سختی سے اس کی سفارش کی جاتی ہے یہ سب نمی کی جمع اور فنگس کی ترقی کی طرف جاتا ہے.
یہ ضروری ہے! آلو tubers میں سولنائن کے قیام تک طویل قدرتی یا مصنوعی نظم روشنی کی طرف جاتا ہے. باہر سے باہر، یہ خود tubers کے گرین کے طور پر ظاہر ہوتا ہے.
مختلف وسائل میں اسٹوریج کی اقسام
ایک مسلسل پرت میں، اور بیگ میں یا بکس میں. ایک کنٹینر میں بلک سے زیادہ آلو ذخیرہ کرنے کے لئے یہ زیادہ آسان ہے. اگر یہ خانہ میں آلو tubers کو ذخیرہ کرنے کا فیصلہ کیا جاتا ہے تو، اسٹوریج میں خانوں کو ہونا لازمی ہے تاکہ ہوا آزادانہ طور پر ان کے درمیان گردش ہوجائے. کمرے کی پوری اونچائی پر باکس نصب کیے جا سکتے ہیں. بیگ اور بلک میں ذخیرہ ہونے کے بعد، آلو پرت کی اونچائی tubers کے سائز کی بنیاد پر مقرر کی جاتی ہے اور ساتھ ساتھ وینٹیلیشن کی حالت میں بھی اضافہ ہوتا ہے. بیج آلو 1.7 میٹر کی اونچائی پر ڈالا جاتا ہے، اور کھانے کی گریڈ 2.2 میٹر تک ہے. یہ ضروری ہے کہ آلو کو اسٹور میں احتیاط سے لے لو، نہروں کو نقصان پہنچانے کے لۓ نقصان پہنچایا جاسکتا ہے، جو ان کی بیماری اور خرابی کو مزید برداشت کر سکتی ہے.
موسم خزاں میں، موسم بہار اور موسم گرما کے کام کے لئے فطرت فطرت فطرت ہے، اور اپنے آپ کو اپنی فصل کے ساتھ تھوڑا لمبا طویل طور پر پھیلانے کے لۓ، گاجر، واعظ، کدو، بیٹ، کھیرے، پیاز، پیاز، اور لہسن کو کیسے ذخیرہ کرنے کے بارے میں معلوم ہوتا ہے.
گڑھے میں
فصل کا ذخیرہ کرنے کے لئے یہ ایک جامع انداز ہے، لیکن، اس کے باوجود، یہ اب بھی بہت ہی مشق ہے، مثال کے طور پر، موسم گرما کے کوٹوں میں. تاہم، اس طرح میں ذخیرہ آلو کو ہر روز تک رسائی مشکل نہیں ہے. ہم سمجھیں گے کہ گڑھے میں آلو کو کیسے ذخیرہ کیا جائے گا. 
اسٹوریج گڑھے مندرجہ ذیل لیس ہے: ایک باغ میں یا کسی اور جگہ پر، آپ کو قطر کے بارے میں 2 میٹر قطر میں 1.5 میٹر اور گہرائی میں 1.5 میٹر کھینچنے کی ضرورت ہے. اس گڑھے کے نیچے خشک غلاف 30-40 سینٹی میٹر کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے، زیادہ نہیں. اس کے بعد آلو اس اسٹوریج میں ڈالا جاتا ہے، لیکن سب سے اوپر نہیں، آپ کو پٹا کے اوپر کی پرت کے لئے تقریبا 40 سینٹی میٹر چھوڑنا ہوگا. اسکرین کی سب سے اوپر کی پرت کو بچانے کے بعد، گڑھے بورڈ کے سب سے اوپر پر سختی سے بند ہو جاتی ہے اور زمین پر 80 سینٹی میٹر تک پھیل جاتی ہے. یہ گڑھے میں وینٹیلیشن سوراخ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، اگرچہ یہ ضروری نہیں ہے.
بالکنی پر
اگر اپنے اپارٹمنٹ کے سوا آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے کوئی جگہ نہیں ہے، تو اس کے لئے مناسب جگہ ایک بالکنی ہے، اگرچہ، یہ بالکنی سخت اور بند ہے. اس صورت میں، tubers سب سے بہتر خانوں میں محفوظ ہیں.
آلو ذخیرہ کرتے وقت، پودوں کی مختلف اقسام کی خاصیت ایک خاص نونس ہیں، لہذا یہ ضروری ہے کہ آپ کو کتنی آلو ذخیرہ ہو جائے گی - کیوئی، گالا، روزا، گڈ لک، انا کوریویہ، گولوبیزہ، ایڈریٹا، زکوکسوانا ابتلی، روکو، السکسکایا، نیویسیا، سلاکاکا.ایک دراج میں اسٹوریج دو اختیارات پیش کرتا ہے.: پہلی صورت میں، آپ سبزیوں کے لئے ایک معیاری پلیک باکس استعمال کر سکتے ہیں؛ دوسرا، ایک مکمل کنٹینر استعمال کیا جاتا ہے، جس میں درجہ حرارت مصنوعی طور پر پیدا ہوتی ہے.
عام خانوں میں ذخیرہ کسی اضافی آلات اور طریقہ کار فراہم نہیں کرتا. بس آلووں کو بکسوں میں ڈال دیں اور سب سے اوپر پر رگوں سے ڈھانپیں. اس طرح کے اسٹوریج درجہ حرارت -10 -10 ° سے کم ہوسکتا ہے. اعتدال پسند موسم اور ایک بالکنی بالکنی میں، آلو بیگ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، ان کے نیچے تیل کا پھول پھیلایا جا سکتا ہے، تاکہ گندے پھیلنے اور تھیلے کے ساتھ بیگ ڈھونڈیں. 
زیادہ شدید آب و ہوا کے لئے، دوسرا اختیار بہتر ہے. اس کو بورڈ، پلائیووڈ یا استر سے بنا دو دراز کی ضرورت ہوتی ہے. انہیں ایک میٹریشوکا کی طرح ایک دوسرے میں سرمایہ کیا جانا چاہئے. چھوٹے باکس کو tubers کے لئے اسٹوریج چیمبر کے طور پر براہ راست استعمال کیا جاتا ہے. ایک بڑا باکس تھرمل موصلیت والے چیمبر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
دیواروں کے نیچے دیواروں کے درمیان کم از کم 5 سینٹی میٹر کا فرق ہونا چاہئے، جو جھاگ سے بھرا ہوا ہے. اس کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ بند کیا جانا چاہئے. اس ساخت کا بیرونی حصہ لینویلا یا کسی نمی مزاحم مواد سے نمٹا ہوا ہے، مثال کے طور پر، پلاسٹک یا جستی لوہا.
اور آخر میں: اسٹوریج میں مسلسل درجہ حرارت برقرار رکھنے کے لئے، حرارتی عناصر کے طور پر دو 15-25 واٹ بلب نصب کیے جاتے ہیں. وہ صرف ایک مضبوط کولنگ کے ساتھ شامل ہیں، اور انہیں غیر متوقع چیز کے ساتھ سیاہ ہونا چاہئے. اس کنٹینر کو کھلی بالکنی پر نصب کیا جا سکتا ہے.
سیلر میں
یہ خیال ہوتا ہے کہ یہ تہھانے میں آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے - یہ طریقہ سب سے زیادہ مؤثر ہے. فصل کے استقبال کے لئے سیلر تیار کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے، سب سے پہلے، ملبے سے صاف کرنے کے لئے. اس سے وابستہ کرنے کے لۓ اسے کمرہ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے: دو کلو گرام ڈھیلا چونے اور تانبے سلفیٹ کے 200 گرام پانی لیتے ہیں، یہ سب اچھی طرح سے مخلوط ہونا چاہئے اور نتیجے کے حل کے ساتھ دیواروں اور چھتوں کو بھرایا جانا چاہئے.
یہ ضروری ہے! اگر انفیکشن کا کام نہیں کیا جاتا ہے تو، ذخیرہ شدہ فصل آلو کیڑے کی قربانی بن سکتی ہے، جس کی لاری tubers کو نقصان پہنچاتی ہے. اس کے علاوہ، آلو کے فنگل امراض کا خطرہ نمایاں طور پر بڑھ جائے گا.تقریبا ایک ہفتے کے بعد، جب whitewashing مکمل طور پر خشک کرے گا، آپ کو ہڈ کی جانچ پڑتال اور تمام مسائل کو حل کرنے کی ضرورت ہے، اگر کوئی. اگلا، آلو کے لئے اپنے اسٹوریج کی جگہ کو حل کرنا. یہ یا تو بیگ کے لئے دراز، یا پناہ گزینوں کے لئے shelving ہو سکتا ہے جو فرش اور دیواروں کے ساتھ رابطے میں نہیں آتا، یا بائنوں سے بنا. اس ساخت کی جانب سے منزل اور دیواروں کو بھی چھو نہیں دینا چاہئے. وینٹیلیشن کو بہتر بنانے کے بورڈوں کے درمیان فرق ہونا ضروری ہے. ریت یا بھوکے ساتھ نیچے نیچے چھڑکیں.
تہھانے میں
آلو تہھانے میں تقریبا اسی طرح میں ذخیرہ کر رہے ہیں. tubers کے بہترین تحفظ کے لئے بالکل وہی وائٹ ویش کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن، چونکہ تہھانے کے ڈیزائن سیلر سے مختلف ہیں، یہ ضروری ہے کہ 70-80٪ کی زیادہ سے زیادہ نمی کی نگرانی کرنا اور درجہ حرارت + 3-5 ° C. ذخیرہ شدہ فصل کسی بھی روشنی سے محفوظ رکھنے کے لئے بھی ضروری ہے کیونکہ اس کا طویل مدتی اثر آلو tubers میں solanine کی رہائی کے لئے جاتا ہے، لہذا وہ سبز باری.
آلو ذخیرہ کرنے کے لئے کنٹینرز کی اقسام
کھیتی آلو بلک میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن کنٹینرز اکثر اسٹوریج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کنٹینر کا سب سے مشہور قسم ایک بیگ، سادہ یا میش ہے. بعد میں قسم بہتر ہے، کیونکہ یہ بہتر وینٹیلیشن فراہم کرتا ہے.
لکڑی اور پلاسٹک کے دونوں باکس، اسٹوریج کے لئے بڑے پیمانے پر استعمال کیے جاتے ہیں. اس طرح کے بکس، ایک اصول کے طور پر، تقریبا 10 کلو آلو کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. لکڑی والوں کو سلاٹ سے بنا دیا جاتا ہے؛ اسٹوریج شے پر بہتر وینٹیلیشن اور بصری کنٹرول کے لئے دیواروں اور نچلے حصے پر سلاٹ فراہم کیے جاتے ہیں. پلاسٹک کے بکسوں کے لئے، دیواروں اور نچلے حصے کو اسی مقصد کے لئے میش سے بنا دیا جاتا ہے. کبھی کبھی، ذخیرہ میں ایک دادی کی موجودگی میں، دوہری دات میش کے باکس استعمال کریں.
اسٹوریج خانوں کے علاوہ، ایک ہی لکڑی کے پتوں سے بنائے گئے بڑے کنٹینرز اسٹوریج کے لئے استعمال ہوتے ہیں. وہ آئتاکار یا کونیر ہوسکتے ہیں. آئتاکار کنٹینرز کے نچلے حصہ میں، دروازے اکثر ذخیرہ شدہ آلووں کے آسان ہٹانے کے لئے فراہم کی جاتی ہے.
جدید ٹیکنالوجی نے آلو اسٹوریج کے طور پر اس طرح کے ایک چھوٹے سے علاقے کو بجایا نہیں ہے. فی الحال، ان مقاصد کے لئے، صارفین کو ایک قسم کی منی سیلر پیش کی جاتی ہے، جو تھرمل کنٹینرز یا اوون کہتے ہیں. اس طرح کے آلات بجلی کی طرف سے طاقتور ہیں، وہ ایک مخصوص درجہ حرارت برقرار رکھتا ہے، جو صارف کو منظم کر سکتا ہے.
اس طرح کے چھوٹے سیلر کی صلاحیت عام طور پر 200-300 لیٹر ہے. وہ ایک خاص کپڑے سے سخت اور لچکدار ہوسکتے ہیں. لچکدار اچھے ہیں کیونکہ موسم گرما میں وہ آسانی سے باہر نکلتے ہیں اور موسم خزاں تک نظر سے نکل جاتے ہیں.
آلو کو ذخیرہ کرنے کے لئے بنیادی اصول
آلو فصل کے تحفظ کی ضمانت کے لۓ، آپ کو بعض قواعد پر عمل کرنا ہوگا. جیسا کہ اوپر بیان کیا جاتا ہے، کھیتی tubers خشک اور زخمی کیا جانا چاہئے، اور vaults مخصوص معیار کو پورا کرنا چاہئے. یہ 10-15 کلوگرام کنٹینرز میں tubers ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ عملی ہے، جہاں فصل کے بہتر تحفظ کے لئے، آپ آلو کے سب سے اوپر پر بیٹوں کی ایک پرت (یہ زیادہ نمی کی حفاظت کرے گا) کر سکتے ہیں. tubers کی تنصیب کو سست کرنے کے لئے، وہ سیب کو منسلک کرتا ہے، فی بکس فی چند.
اس طرح، آلو خود کو ذخیرہ کرنے کے لئے مناسب تیاری کے ساتھ ساتھ مناسب آلو اسٹوریج کی سہولت اور بعض قوانین کے مطابق تعمیل کے ساتھ، فصل کی حفاظت کو یقینی بنایا جائے گا.
