کھانا پکانے میں گھوڑے داروں کو اکثر استعمال کیا جاتا ہے. جڑ مختلف ساس اور سردی نمکوں کی تیاری کے لئے ارادہ رکھتا ہے، اور پتیوں اور کھانا پکانا کھانا پکانے میں پاپ عام ہیں. بہت سے لوگوں کو حیرت ہے کہ آیا یہ موسم سرما کے لئے گھوڑے کی بیماری کو منجمد کرنے کے لئے ممکن ہے. اگلا ہم اس کے بارے میں بات کریں گے.
منجمد جب غذائی اجزاء محفوظ ہیں؟
گھوڑوں میں بہت سے وٹامن (سی، ای، پی پی، گروپ بی) اور معدنیات (آئرن، پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم، فاسفورس، سوڈیم) پر مشتمل ہوتا ہے، جس کے جسم پر مثبت اثر ہوتا ہے، اور ضروری تیل، جو سبزیوں کو خاص ذائقہ دیتا ہے. جب تمام غذائی اجزاء کو منجمد کر دیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، منجمد آپ کو ایک اور "اچھا" بونس فراہم کرے گا - thawed جڑ اب تک پروسیسنگ کے دوران آنسو کے آنسو بہاؤ نہیں کرے گا، اور ذائقہ اور بو تازہ تازہ مصنوعات سے بھی بدتر نہیں ہوگی. 
موسم سرما کے لئے سبزیاں حاصل کرنے کے تمام طریقوں میں، منجمد سب سے زیادہ آسان، زیادہ سے زیادہ اور تیز رفتار اختیار ہے. اس طرح آپ کو بچا سکتے ہیں: ٹماٹر، سبز مٹر، بینگن، قددو، برسلز مچھر، بروکولی، مکئی اور گرین.
جڑ کی تیاری
جڑوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے اچھی طرح سے منتخب کرنے کی ضرورت ہے، انہیں مضبوط اور خراب نہیں ہونا چاہئے. انہیں منجمد کرنے سے پہلے، چھری یا سبزیوں کی سہولت کے ساتھ صاف کریں (اگر جڑ بڑی ہے). اگلا، آپ کو پانی میں انھیں چند گھنٹوں تک لینا چاہیے، پھر انہیں دھویں - اور وہ منجمد کرنے کے لئے تیار ہیں.
کیا تم جانتے ہو اس حقیقت کی وجہ سے کہ یہ مصنوعات ایک افادیت ہے، انگلینڈ میں یہ "گھوڑے کی مادی" کا نام دیا گیا تھا.
گھوڑے کی جڑ کی جڑیں منجمد کیسے کریں
موسم سرما کے لئے ہارسریڈش منجمد کرنے کے لئے کئی ترکیبیں موجود ہیں. یہ مجموعی طور پر اور ٹکڑے ٹکڑے کی شکل میں، ایک grated فارم میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، یا فوری طور پر موسم بہار تیار.
سلائسیں
اس بات پر غور کریں کہ موسم سرما میں موسم سرما میں گھوڑوں کی شکل میں کس طرح گھوڑے کو ذخیرہ کرنا. 
- rhizomes منجمد کرنے سے پہلے، انہیں زمین سے اچھی طرح صاف کریں.
- اگلا، آپ کو اچھی طرح سے دھونے کی ضرورت ہے.
- کئی سینٹی میٹر کی طرف سے ٹکڑوں میں کٹائیں.
- ایک پلاسٹک بیگ میں ہلایں اور فریزر میں ڈالیں.
یہ ضروری ہے! گوشت کی چکی کے ساتھ پیسنے سے پہلے مصنوعات کو نہ ڈالو.
گرے
- گوشت کی چکی یا grater کے ساتھ جڑیں کاٹ.
- ایک پلاسٹک بیگ میں لپیٹ کریں.
- فریزر میں رکھو.
ایک بلینڈر کا استعمال کرنا بہتر ہے، کیونکہ جوڑے تازہ تازہ سبزیوں سے محروم ہوتے ہیں، آنکھوں کو مرکوز کرتے ہیں، اور ان کی وجہ سے یہ سانس لینے میں مشکل ہے.
یہ ضروری ہے! اگر آپ گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو دکان پر ایک پیکج ڈالنا چاہئے. یہ یقینی بنانے کے لئے کیا جاتا ہے کہ وانپ ممکن حد تک چھوٹا تھا.
موسم بہار کے لئے ملائیں
ایک گھوڑے یا چٹنی کے طور پر گھوڑے تازہ تازہ کریں. ان طریقوں میں سے ایک سیب اور نیبو رس کے ساتھ جڑ کے لئے ہدایت ہے.
- ایپل اور جڑوں کو ایک ہی مقدار میں لے جانا چاہئے اور نیبو کا رس کا چمچ کے ساتھ ملا.
- اگلا، اس مرکب کو سانچے میں یا ایک پیکیج میں منجمد کریں.
- اگر آپ ایک بیگ میں ذخیرہ کرنے جا رہے ہیں تو، اس میں مرکب کو پتلی پرت میں پھیلانا چاہئے.
- یہ سب منجمد ہونے کے بعد، ایک بیگ یا اسٹوریج کنٹینر میں مرکب کو منتقل کریں.
ہارسریڈش کے پتیوں کو کیسے منجمد کرنا
کھانا پکانے کے دوران گرین بہت اہم ہیں، اور یہ ہمیشہ فریزر میں ہونا چاہئے. گھوڑے کی پتیوں کا گوشت گوشت کے برتن کے ساتھ مل کر اچھی طرح سے ملتی ہے. آپ انہیں سوپ میں شامل کرسکتے ہیں اور سینڈوچ کی تیاری میں استعمال کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، وہ نمکین سے نمکین ککڑیوں کی حفاظت کرتے ہیں. 
- پتیوں کو منجمد کرنے کے لئے آپ کو اچھی طرح سے دھونے کی ضرورت ہے.
- پھر خشک
- پیکجوں میں توسیع کریں.
جب آپ کھانا پکانے میں استعمال کرنے جا رہے ہیں ان کو نہ ڈالو.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ موسم سرما کے بہترین ترین ترکیبوں سے واقف ہو جائیں: پارسنپ، لہسن، اجملی، ڈیل، پالنا، سیریل، سیلنٹرو اور تالاب.
ذخیرہ کا وقت
مین طویل مدتی سٹوریج کے لئے درجہ حرارت کی مسلسل بحالی ہے. اگر یہ 18 ° C ہے اور نہیں بدل جائے گا، تو آپ کو تقریبا ایک سال کے لئے آپ کے فریزر میں پینٹ جھوٹ بول سکتے ہیں.
منجمد گھوڑے دار - یہ ایک مشکل عمل نہیں ہے. لیکن واپسی میں، آپ کو موسم سرما کے دوران تازہ تازہ پتیوں اور جڑوں مل جائے گی اور مختلف موسموں اور ساسیوں کے لئے چمکیں. گڈ لک!
