آج، موسم سرما کے لئے کیننگ پھلیاں کے لئے ایک ہدایت نامہ معلوم نہیں ہے: یہ ٹماٹر پیسٹ میں، سلادوں کے ساتھ اور سرکہ کے بغیر، اس کے خالص شکل میں پھنس جاتا ہے.
پہلے سے ہی پیار اور واقف طریقے سے، ہم ایک اور مزید شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں.
بلٹ کے فوائد کے بارے میں
موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی چٹنی میں پھلیاں مجوزہ ہدایت اچھی ہے کیونکہ آپ کو مکمل طور پر ختم بلٹ استعمال کر سکتے ہیں. تیاری کی امیر یہ ایک عمدہ آزاد ڈش بناتا ہے، اور اس کا سوپ اور بورش کے لئے تیار ڈریسنگ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. 
کیا تم جانتے ہو ڈچ نے ڈان کو ڈچ پر کھولا ہے، لہذا اس دن انگلینڈ میں اسے ڈچ پھلیاں کہا جاتا ہے.
باورچی خانے کے سامان اور برتن
ٹماٹر کی چٹنی میں ڈبے والے بیش تیار کرنے کے لئے تیار کریں:
- پھلیاں پھینکنے کے لئے کٹورا؛
- کٹ سبزیوں کے کنٹینرز؛
- چاقو
- grater؛
- ابلتے پھلیاں اور سوراخ کرنے والی سبزیوں کے لئے پین؛
- کنٹینر اور لیڈز اور کین کی سٹرلائڈنگ کے لئے کھڑے ہیں؛
- جار اور لیڈز؛
- سیلر کی کلید (اگر ٹن لیڈز کا استعمال کرتے ہوئے).
ضروری اجزاء
ریشہ کے مطابق سبزیوں کے لئے سبزیوں کے ساتھ پھلوں کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- خشک پھلیاں - 0.5 کلوگرام؛
- گاجر - 0.5 کلوگرام؛
- پیاز - 0.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 0.75 کلوگرام؛
- ٹماٹر پیسٹ (30٪) - 250 جی؛
- پانی - 1 لیٹر؛
- سبزیاں تیل - 200 ملی میٹر؛
- چینی - 0.5 چمچ.
- نمک 1.5 - آرٹ. l.
- سائٹرک ایسڈ - 7 جی (1 اسپیس)؛
- کرنل - 2 اسپیس؛
- کالی مرچ - 1-2 ٹیس.
مصنوعات کے انتخاب کی خصوصیات
اس ہدایت کے مطابق ٹماٹر چٹنی میں پھلیاں پکانا، پھلیاں پھل لیں. اگرچہ وہ طویل اور طویل کھانا پکاتے ہیں لیکن دوسرے سبزیوں کے ساتھ مل کر زیادہ جمالیاتی طور پر خوش نظر آتے ہیں. بلغاریہ مرچ، گاجر اور پیاز، درمیانے سائز کا انتخاب کریں. کوئی پسندیدہ ٹماٹر پیسٹ بھی مناسب ہے.
یہ ضروری ہے! ہدایت میں چینی کی رقم ٹماٹر پیسٹ کے ایسڈ پر منحصر ہے.
تصاویر کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایت
ہم ٹماٹر میں پھلیاں کیسے پکائیں گے.
بین کی تیاری
کھانا پکانے سے پہلے، پھلیاں دوبارہ بنانا اور اچھی طرح سے کللا. کم از کم 12 گھنٹے کے لئے سرد پانی میں پھلیاں ڈالوائیں: اس طرح وہ تیزی سے کھانا پکائیں گے اور بہتر جذب کریں گے. اگلے دن، پانی نکالو اور پھلیاں کھینچیں.
باورچی خانے سے متعلق عمل
سب سے پہلے ابلا ہوا پھلیاں ڈالیں. جھاگ کو ہٹانے سے وقت گزرنے سے، پانی کو نچوڑ اور پانی تک پہنچانا. 
یہ ضروری ہے! جب کھانا پکانا پھلیاں بناتے ہیں تو نمک شامل نہیں کریں گے: یہ کھانا پکانے کے عمل میں بہت سست ہو جائے گا.
کھانا پکانا سبزیاں
جب پھلیاں ابلتے ہیں، سبزیوں کو کاٹتے ہیں: پیاز اور مرچ کیوب میں کٹائیں اور گاجروں کو ایک موٹے grater پر گھسائیں.
ٹماٹر پیسٹ، پانی، نمک، تیل
تیار پھلیاں کٹی سبزیاں شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. ٹماٹر کا پیسٹ اور پانی شامل کریں، اور دوبارہ ملا لیں. سب کچھ کھینچ لے لو، پھر نمک، چینی اور سبزیوں کا تیل شامل کریں.
بجھانا
40-45 منٹ کے لئے کم گرمی پر سبزیاں لگائیں. اگر آپ چھوٹے پھلیاں لیتے ہیں تو اس وقت سٹوونگ وقت کو 30-35 منٹ تک کم کریں. کھینچ کے اختتام سے پانچ منٹ پہلے، سینٹرک ایسڈ میں ڈالیں. 
مصالحے کو شامل کرنا
سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ساتھ، مرچ، کالی مرچ اور اگر چاہے تو، مرچ مرچ یا مرچ مرچ مرچ شامل کریں.
موسم سرما میں سبزیاں اور سبزیاں محفوظ کرنے کے لئے، ہم آپ کو فصل کی ترکیبیں سے واقف کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں: مرچ، اسکواش، انڈے، ہارسریش، لہسن، زچینی، ٹماٹر، اجملی اور سورج.
کین کی نسبندی
بھاپ کے ساتھ جار مرتب کریں. ابلتے ہوئے پانی کے ایک برتن پر، کینوں کو نسبندی کرنے کے لئے موقف قائم کریں، اور اس پر - جار گردن کے ساتھ. 10-15 منٹ کے لئے کنٹینر سٹرلائج کریں جب تک بینک میں وانپ ان پر ڈپٹا نہیں لگیں گے. ابلتے ہوئے پانی میں بھی lids کو اڑا دیں. 
رولنگ
زکواتیک کی کلید استعمال کرنے کے لئے اگر آپ موڑ آف موڑ جار استعمال کرتے ہیں تو، صرف مضبوطی سے ڑککن بند. اس بات کو یقینی بنائیں کہ جار کے مادہ احاطہ کے پہلوؤں کے تحت نہیں گرے اور کنٹینر خود کو اوپر تک نہ بھریں.
کیا تم جانتے ہو نیپولن کے مطابق، انگلیوں میں کچھ ایسی چیزیں ہیں جو فرانسیسی فوج کی افواج نہیں کرسکتی تھیں، کیونکہ یہ وہ لوگ تھے جنہوں نے دوبارہ بازیابی کی اور لڑائی کے لئے ضروری توانائی دی.
اسٹوریج کی خصوصیات
جب ٹن لیڈز کے ساتھ کینؤں کو سیل کر دیتا ہے تو، ایک سال تقریبا ایک طویل وقت کے لئے خالی ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. اگر آپ یورپی موٹ آف آف کور کا استعمال کرتے ہیں تو، تقریبا چھ ماہ کے لئے تحفظ کو ذخیرہ کرتے ہیں. 
اپنے آپ کو یہ موسم سرما اور آپ کے خاندان کو اس قسم کی تیاری کے لۓ پھینکنا ہے. مطمئن رنگ آنکھوں کو خوش کر دے گا، اور میٹھی ذائقہ اور مرگی بو کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑے گا. بون اپیٹیٹ!
