یہ ایک بہت دلچسپ اور سب سے اہم، مفید پلانٹ ہے. اس کا سائنسی نام ماری ہے. یہ بھی کہا جاتا ہے عمومی Cmida, راسبیری پالنا، اسی وقت یہ پالا، اسٹرابیری اور رسبری کی طرح لگتا ہے.
پودے کی مقبولیت غیر ملکی نظر اور انسانی جسم کے لئے بہت زیادہ فائدہ کے لئے بن گیا ہے.
تفصیل
کرمسن پالئیےسٹر جنوبی یورو، شمالی افریکہ اور بحیرہ روم آسیا سے تعلق رکھتے ہیں. لیکن جہاں سے بالکل پیدا ہونے سے، ٹھیک ہے، شاید، کوئی نہیں کہیں گے.
چونکہ قدیم دور (چار صدی سے زائد قبل) یہ ہالینڈ اور جرمنی میں ہوا تھا (خوردنی سبزیاں اور پالش کے ساتھ کھانا پکانے کی اسی طرح کی وجہ سے)، پھر زمندا جنگلی بھاگ گیا اور آہستہ آہستہ دیگر علاقوں میں پھیل گیا. اب یہ اکثر یورپ کے اٹلانٹک ساحل کے ریت کے دانو اور چونا پتھر مٹی پر پایا جاتا ہے. 
راسبیری پالنا بنیادی طور پر اس کی کتابچے کی وجہ سے پیدا کیا جاتا ہے. بارشیں راتوں کے ابتدائی پیاز کے ساتھ رات بھر آتے ہیں اور موسم بھر میں بڑھتے رہتے ہیں. فصل فصلوں کو آندھندا پورے موسم دیتا ہے.
اس کے بارے میں پڑھنے کے لئے دلچسپی ہوگی: جسم کے لئے پالک کے مفادات، مختلف قسم کے مختلف قسم کے، یہ آپ کے لئے مفید ثابت ہوسکتی ہے کہ اس پودے کو بڑھنے کی خصوصیات کے بارے میں سیکھنے کے لۓ، سال بھر میں ونڈو پر پالنا کس طرح بڑھاؤ اور موسم سرما کے لئے موسم سرما کی تیاری کیا ہوسکتی ہے.
پتے، خوردنی اور بیر کے علاوہ. وہ راسبیری کے پھلوں کی شکل میں اسی طرح کی ہیں، اور اس وجہ سے، سپنچ - راسبری نام چلا گیا ہے. بیج کے وقت سے دو ماہ کے بعد بیر کا قیام شروع ہوتا ہے، اور ان کا پکانا غیر جانبدار ہوتا ہے، پھلوں کو اگست-ستمبر میں مکمل طور پر پکانا ہوتا ہے، لیکن وہ لمبے عرصہ تک پہلے ٹھنڈ تک پہنچ سکتے ہیں.
پکایا بیر - رسیلی کرمسن رنگ اور تقریبا دو سینٹی میٹر قطر.
ظہور میں، ایک کثیر لچکدار مریم کو ایک ہیبیسس پلانٹ کے طور پر بیان کیا جاسکتا ہے جس میں 70 سینٹی میٹر اعلی درجے کی موٹی جڑ، ننگی، کھڑی، زیادہ تر شاخی کے ساتھ، اعلی اوپری حصے میں پتیوں کے ساتھ ہے. سبز پتیوں تک 7 سینٹی میٹر کی لمبائی اور 4 سینٹی میٹر تک، چوکائی، تنگ اور نشاندہی کی چوڑائی، ایک سپیئر، تیز ترین اور بیس کی شکل میں بھی موجود ہیں. 
پتی کی بنیاد مختصر طور پر نشاندہی دانتوں کے ساتھ کناروں کے ساتھ، سکریپ میں گزرتی ہے. ممبئی عام طور پر دونوں جنسوں میں پھول، تین رکھے ہوئے ہیں. وہ پتیوں کے محور میں کروی گیندوں میں پھیل جاتے ہیں. پیریوں کے کچھ پیسوں کی بیری ہے، اس میں بہت سے گودا، کرمیون رنگ، اس وجہ سے، وہ اکثر غلط طور پر بیر کو سمجھا جاتا ہے. بیج ہموار، سخت، سینے کا، سیاہ، تھوڑا سا چمکدار، چھوٹے لمبائی سٹرپس اور 0.9-1.3 ملی میٹر قطر میں ہیں.
ساخت اور غذائی قیمت
اگرچہ خود کی طرف سے پالک ذائقہ نہیں ہے، لیکن یہ خراب ذائقہ مائیکرویلیٹس اور وٹامن سیٹ کی ساخت کی طرف سے بالکل معاوضہ دیا جاتا ہے. ایک اعلی لوہے کا مواد انیمیا کے لئے ایک بہترین پروفیکٹیکٹیک ایجنٹ ہے.
لوہے میں مالدار سبزیوں اور پھلوں میں بیٹ، پتی کی قسم سبزیاں اور خشک پھل (ممبئی، انجیر، زرد) ہیں.
اپنے آپ کے لئے جج - 100 گرام پالک میں:
- توانائی کی قیمت پر 22 کیلوالریوں یا روزانہ انسانی ضروریات کا 1٪ سے؛
- کاربوہائیڈریٹ - 3.63 جی، یا روزانہ کی 3٪ ضرورت؛
- پروٹین - 2.86 جی، یا 5٪ ضرورت؛
- چربی - 0.39 جی، یا ضرورت 1.5٪؛
- فائبر - 2.2 جی، یا 6٪
- کولیسٹرول - 0 ملی گرام.
100 گرام پالک میں وٹامن کی ساخت کے مطابق:
- folate - 194 ایم سی جی، یا ضرورت کی 48.5٪؛
- نیکوٹینک ایسڈ - 0.724٪ ایم جی، یا 4.5٪؛
- وٹامن B5 - 0.065 ایم جی، یا 1٪؛
- وٹامن B6 - 0.195 ملی میٹر، یا 15٪؛
- وٹامن B2 - 0.189 ملیگرام، یا 14.5 فیصد؛
- وٹامن سی - 28.1 ملی میٹر، یا 47٪؛
- وٹامن ای - 2.03 ملی میٹر، یا 13.55 فیصد؛
- وٹامن K - 482 ملیگرام، یا 402٪؛
- وٹامن اے - 9377 بین الاقوامی یونٹس، یا 312٪.
ریفرنس کے لئے، ایک بین الاقوامی یونٹ اس کی حیاتیاتی سرگرمی یا اثر پر مبنی ایک مادہ کی مقدار کے لئے ایک پیمائش کا ایک یونٹ ہے.کیا تم جانتے ہو راسبیری پالنا نچوڑ رس کی بیر سے، جام بناتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ کفاس تیار کرتے ہیں.
الیکٹرویلیٹس کی طرف سے:
- سوڈیم - 79 ملی گرام، یا 5٪ ضرورت؛
- پوٹاشیم - 558 ملیگرام، یا 12٪.
معدنیات سے:
- کیلشیم - 99 ملی گرام، یا 10٪ ضرورت؛
- تانبے - 0،130 ملیگرام، یا 14٪؛
- لوہے - 2.71 ملی میٹر، یا 34٪؛
- میگنیشیم - 79 ملی گرام، یا 20٪؛
- مینگنیج - 0.897 مگرا، یا 39٪؛
- زنک - 53 ملی گرام، یا 5٪.
پلانٹ کی اصل چیزوں کے لئے:
- بیٹا کیروئن - 5626 ایم سی جی؛
- lutein اور zeaxanthin - 12198 ایم سی جی؛
- بیٹا cryptoxanthin - 0 μg.
مفید خصوصیات
- جسم کی عمر بڑھنے میں کمی (آزاد شعبوں کے جذب کی وجہ سے).
- یہ عمر سے منسلک جسمانی معذوری کے خلاف ہے جو ریٹنا کے مرکز میں ہوتا ہے.
- بصری ایکوئٹی کے تحفظ میں تعاون.
- جلد، مچھر جھلیوں کی ایک صحت مند حالت کو بچانے میں مدد ملتی ہے اور زبانی گہا اور پھیپھڑوں کے پرکولوجی کو روکتا ہے.
- دماغ میں نیورسن کی استحکام کو فروغ دیتا ہے.
- یہ ہڈی ٹشو خلیوں کی حوصلہ افزائی کی طرف سے ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے.
- یہ دل اور بلڈ پریشر کے تال پر قابو پانے میں مدد ملتی ہے.
- یہ ارٹیاں کی دیواروں کو نقصان پہنچانے کے خلاف حفاظت کرتی ہیں اور عام طور پر پورے دل کی نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے.
- چربی کے تبادلے کو منظم کرتا ہے.
- غذائی ریشہ کی وجہ سے قبضہ روکتا ہے.
- ہائی بلڈ پریشر، بیزورڈ کے لئے بہت مفید.
- پروسٹیٹ اور کالونی کے کینسر کی روک تھام میں حصہ لیتا ہے.
- یہ سرخ خون کے خلیات کی پیداوار کو فعال کرتی ہے، اس طرح ہیمگلوبین میں اضافہ ہوتا ہے.
- حاملہ خواتین میں جناب نیند ٹیوب کی خرابیوں کی وجہ سے اس کے خلاف حفاظتی اثر ہے.
- نردجیکرن فعل کو بہتر بناتا ہے.
- اس کے اعصابی نظام، طویل تھکاوٹ، اور بچوں کی ترقی میں ناکامیوں کی خرابیوں پر یہ مثبت اثر ہے.
- یہ عام طور پر اینٹی سوزش خصوصیات ہے.
Contraindications اور نقصان
اس زمین پر سب کچھ اس کے عمل اور خیال ہے، اور راسبیری پالنا کوئی استثنا نہیں ہے. اور اگرچہ صرف دو معدنیات موجود ہیں، وہ ان کی نظر انداز کرنے کے لئے بہت سنجیدہ ہیں.
- پالنا بہت آکسالیک ایسڈ پر مشتمل ہے. چھوٹے مقدار میں، یہ نقصان دہ ہے اور قدرتی طور پر آسانی سے کھا جاتا ہے، لیکن جب اس میں بہت کچھ ہوتا ہے تو، مثالی اور گردوں میں پتھر پیدا ہوتے ہیں، جگر، دوڈینمم، جوڑوں اور عمومی سوزش کی بیماری ہوتی ہے. اس وجہ سے، بچوں اور بالغوں دونوں کے ان اعضاء کی بیماریوں سے بچنے والے افراد کے غضب سے پاللا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، پالنا پھر سے سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ نمک چٹائی اور گاؤٹ کے ساتھ مسائل کی صورت میں بڑے پیمانے پر آکسیک ایسڈ.
- اس میں حیاتیات کی زہریں جمع کرنے کی صلاحیت ہے. اس کی وجہ سے، صرف اس کے جوان پتیوں کو کھایا جا سکتا ہے.
کس طرح بڑھاو
اگرچہ کثیر لچکدار ماری ایک بہت ہی ناقابل یقین پلانٹ ہے جو سورج اور سایہ میں، مختلف سطحوں پر تشکیل اور ترقی کر سکتے ہیں، یہ بڑھتے وقت مخصوص قوانین پر عمل کرنا بہتر ہے.
بڑھتی ہوئی seedlings
اس طریقہ کار کی طرف سے بڑھتی ہوئی آپ کو ابتدائی جولائی (ابتدائی جولائی میں) بیر اور سبزیاں جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، مارچ کے وسط سے قبل اور مڈل سے بڑھتے ہوئے بیجنگ شروع کرنا، مٹی کا درجہ +10 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. بیجوں سے قبل پکا ہوا پٹ برتن میں رکھا جاتا ہے (جڑ کے نظام کی غیر ضروری زخموں کو روکنے کے لئے جب کھلی زمین میں اٹھایا جاتا ہے) تقریبا 5 سینٹی میٹر کے قطرے کے ساتھ.
یہ ضروری ہے! انسانی جسم کے لئے پرانا اور اسٹیل پالنا برا ہے.
اس کے بعد مٹی کے ساتھ چھڑکاو اور سپرے سے سپرے. گرین ہاؤس کا اثر پیدا کرنے کے لئے، انکرن کو بہتر بنانے کے لئے یہ پولیٹیلین کی فلم کے ساتھ برتن کا احاطہ نہیں کرے گا. 10-14 دن کے بعد بیج چڑھ جائیں گے، پھر فلم کو ہٹا دیں.
جب پودے بڑھتے ہیں اور چار سے چھ پتے ہوتے ہیں تو اسے کھلی جگہ یا انفرادی برتنوں میں منتقل کیا جاسکتا ہے. عام طور پر بوائی کے بعد ایک ماہ یا اس سے زیادہ ہوتا ہے.
بیج کاشت
یہ سب سے بہتر ہے کہ زرخیز اور کافی معدنی مٹی میں کثیر پتی میرو لگائیں. بوائی کے موقع پر، بیجوں پر عملدرآمد کیا جانا چاہئے: پوٹاشیم permanganate کے کمزور حل یا 20-30 منٹ کے لئے خصوصی تیاری میں لینا. یہ طریقہ کار فنگل بیماریوں کو روکنے اور تین سے چار دنوں تک بیج کی ترقی کو تیز کرے گا.
کھلی زمین میں، بوائی کے بعد فوری طور پر 2-3 سینٹی میٹر کی گہرائی سے پہلے تیار شدہ بستروں پر برف پگھلنے کے بعد، 40 سے 40 سینٹی میٹر فی ایک پودے کی شرح پر فورا ہوسکتا ہے. 
بیج ایک سے تین کے تناسب میں ریت کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور کووں میں رکھی جاتی ہیں. وشوسنییتا کے لئے، تین یا چار بیج ایک سوراخ میں رکھے جاتے ہیں. سوراخ کے بعد یا ایک کٹ آف پلاٹ کی بوتل کے ساتھ احاطہ کیا جاتا ہے، جس میں چھڑکاو کے بعد فورا ہٹا دیا جاتا ہے. جیسا کہ وہ بڑھتے ہیں، کمزور مرچوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، ایک یا دو پودوں کو چھوڑ کر.
کیا تم جانتے ہو بڑھتی ہوئی راسبیری پالنا صرف سڑکوں اور ریلوے سے کہیں زیادہ ہوسکتا ہے، اس کے علاوہ جگہوں میں کیمیکل علاج سے متعلق نہیں.
کچھ باغی دوسرے سالہ سبزیوں کی فصلوں کے ساتھ ارجنٹ کے مطابق، زمین میں ذیلی سردی کا تخمینہ بناتے ہیں. لیکن طویل فصل حاصل کرنے کے لئے، جونائی جولائی میں بوائیوں کے بیج کئے جاتے ہیں. پھر سب سے پہلے ٹھنڈے تک فصل نکال دی جاسکتی ہے.
ونڈوز پر بڑھتے ہوئے
گھر میں، ایک کثیر لچکدار مارا بڑھ رہا ہے بھی مشکل نہیں ہے. ترقی کے لئے صرف ایک قابل قبول درجہ حرارت ضروری ہے +15 ڈگری، اچھا پانی اور چھڑکاو نہیں. مٹی کی عدمت کم سے کم نہیں ہے. 20 دن کے بعد پہلی ٹہنیاں ابھرتی ہوئی ہیں. 
جیسا کہ کپاس کے بیجوں سے ایک نامیاتی مچھلی کے جذب یا آٹا استعمال کیا جاتا ہے. ترقی کی پوری مدت کے دوران، ایک نائٹروجن کے حل کے ساتھ کھاد اور محتاط جڑوں کو نقصان پہنچا نہیں، مٹی کو ڈھونڈنا ضروری ہے.
ایک اور طریقہ بھی ہے.
ونڈوز پر گھر باغ آپ کے خاندان کو سال کے کسی بھی وقت تازہ سبز یا سبزیوں کے ساتھ چیلنج کرنے کا ایک بہت اچھا موقع ہے. ونڈو پر کس طرح بڑھنے کے بارے میں معلومات حاصل کریں: ڈیل، سلنرو، سرد، سبز پیاز، ارگلا، اجنگو، لیٹ، مرچ مرچ، چیری ٹماٹر اور تلسی.
پتلا بیج سب سے پہلے 5 سینٹی میٹر قطر اور 7 سے 10 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ ایک پیٹ برتن میں 2-3 سینٹی میٹر کی گہرائی پر لگایا جاتا ہے، پھر برتن زمین میں رکھی جاتی ہے. موسم سرما میں وہ ایک برتن کھاتے ہیں اور اسے گھر لے جاتے ہیں. گھروں کو بالکنی یا ونڈو پر رکھا جا سکتا ہے. دیکھ بھال کے قوانین مندرجہ بالا بیان کیے گئے ہیں.
دیکھ بھال کی ثقافت
جب پودوں کو اب بھی کمزور اور چھوٹا ہوتا ہے، تو انہیں پانی اور پھیرنے کی ضرورت ہوتی ہے. مناسب پانی بھی ضروری ہے تاکہ بار بار رسیلی اور بڑے ہوجائے.
اس کے علاوہ، گرم اور خشک دوروں میں پانی کی بڑھتی ہوئی ضرورت کی ضرورت ہوتی ہے. تاہم، یہ سب نہیں ہے. بیر کے سائز کو بڑھانے کے لئے باقاعدگی سے کھانا کھلانے کی ضرورت ہے، اس کے بغیر، بیر بڑے ہو جائے گی اور چھوٹے رہیں گے. جیسا کہ سب سے پہلے کھانا کھلانا، امونیم نائٹریٹ فی دس لیٹر پانی کے ایک چمچ نائٹریٹ کے تناسب میں استعمال ہوتا ہے.
پھر لکڑی کی راش اور نامیاتی معاملہ (1 سے 5 پتلی ملتی پانی کے تناسب میں) کھانا کھلانا، پھر فیڈ متبادل طور پر نامیاتی اور معدنی کھاد (حساب: 30-40 گرام فی 10 لیٹر پانی) پیدا ہوتا ہے. 
زہریلا کی نمایاں ترقی سے غائب ہونے کی ضرورت غصے کی ضرورت ہوتی ہے.
ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ باغ سے گھاس نکالنے کے بارے میں سیکھیں گے، جس میں جڑی بوٹائڈس ان سے چھٹکارا لے سکیں گے اور جڑوں کے ساتھ بوسے کو ہٹانے کے لئے کونسا آلہ استعمال کرسکتے ہیں.
بیر کے وزن کے نیچے، شاخیں آہستہ آہستہ زمین پر گر جائیں گے، پھر ان کے گیٹ کی ضرورت پیدا ہو گی. تاہم، یہ واحد مقصد کے ساتھ کیا جاتا ہے - فصل کی پاکیزگی کو برقرار رکھنے کے لئے.
یہ ناپسندیدہ پالک ٹہنوں سے نمٹنے کے لئے آسان ہے - آپ کو صرف وقت میں انہیں گھاسنا اور بیر کے پکنے سے روکنے کی ضرورت ہے.
ذخیرہ کرنا
بعد میں بوائی کے لئے، سب سے پہلے اور سب سے بڑی اور بالغوں سے بھرا ہوا بیج استعمال کیا جاتا ہے. جمع شدہ جریوں کو گوج یا کاغذ پر احتیاط سے احتیاط سے رکھا جاسکتا ہے (آپ ایک نیپکن پر بھی ہوسکتے ہیں) اور خشک.
یہ ممکن ہے اور ایک اور طریقے سے: چند دن کے لئے پانی سے بھرنے کے لئے بیر کو گھاڑنا. جیسے ہی گوپ کھایا، پھر بیجوں سے پانی سے دھویں. مکمل طور پر پختہ بیج ایک سیاہ بھوری رنگ، تقریبا سیاہ رنگ پڑے گا. 
ایک گلاس جار یا کاغذ اسٹرابیری پالک بیجوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کم نمی کے ساتھ ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھیں.
یہ ضروری ہے! راسبیری پالنا میں خود بوائی کی طرف سے دوبارہ پیدا کرنے کی صلاحیت ہے. لہذا، اگلے سال اس کی خرابی سے بچنے سے بچنے کے لئے، بیر کو بہت احتیاط سے ہٹا دیا جانا چاہئے.
اس طرح کے حالات میں، وہ کئی سالوں تک ان کی خصوصیات کو ضائع نہیں کریں گے. لیکن بہت سنگمندا منجمد ہوسکتا ہے. فریزر میں، یہ خراب نہیں ہوگا اور جزوی طور پر اپنی مفید خصوصیات کو برقرار رکھے گا.
اسٹرابیری پالنا پھر مقبول ہے اور سبزیوں کے باغات اور سامنے باغات میں تیزی سے عام ہے. اور یہ سب اس کی خوبصورتی اور مفید خصوصیات کی وجہ سے ہے.
