ہمارے لئے، لوگ کھوپڑی سے دور رہتے ہیں، جو کیلے کا رنگ ہونا چاہئے اس کا سوال عجیب لگے گا، اور اس کا جواب واضح ہے: ٹھیک ہے، پیلا! اور ابھی تک یہ بالکل ضروری نہیں ہے. کیلے بھی سرخ، نارنج، سیاہ اور ... صرف سبز ہیں! یہاں اشنکٹبندیی پھل اور بات کی تازہ ترین پرجاتیوں ہیں.
کیمیائی ساخت
کیلوری گرین کیلے بنیادی طور پر مختلف قسم پر منحصر ہے. 
یہ ضروری ہے! کیلے کے تمام متعدد اقسام دو اہم اقسام میں تقسیم کیے جا سکتے ہیں: سبزیاں، وہ بڑے ہیں، اور میٹھا، چھوٹے اور بہت میٹھی. دونوں کے درمیان اہم فرق یہ ہے کہ بعد میں خام خام کھایا جاتا ہے، اور سابق پکایا جانا چاہئے.
سبز یا سرمئی رنگ کی ایک مشکل چھیل کے ساتھ پھل "پلاٹنو" یا "پودین" کہا جاتا ہے. وہ اپنے رشتہ داروں کے ماحول میں سب سے زیادہ کیلوری ہیں.
اس پھل میں 100 گرام 90-145 کلو پر مشتمل ہے، اور اس کے بعد مکمل ریپتاپن (پتلون) تک پہنچنے کے بعد، کیلوری مواد بہت بڑھ جاتی ہے، 110-156 کلومیٹر تک پہنچ جاتا ہے.
میٹھی پھل کی قسموں میں، ایک متغیر پیٹرن کا مشاہدہ کیا جاتا ہے: جب تک پھلوں میں سبز چھیل ہے، ان کی کیلوری مواد فی 100 کلو گرام فی 100 گرام پر رہتی ہے، لیکن جب وہ بالغ ہوتے ہیں تو غذائی قیمت 95 کلو گرام تک ہوتی ہے. 
سبز کیلے کی غذائی قیمت 21٪ کاربوہائیڈریٹ (نشاستے، مونو اور ڈساکارائڈز)، 1.5 فی صد پروٹین اور 0.7 فی صد چربی (اور اس میں مصنوعات میں سنتری اور polyunsaturated فیٹی ایسڈ کا فیصد تناسب اسی بارے میں ہے).
کیلے کے فوائد کے بارے میں مزید جانیں، اس کے ساتھ ساتھ کس طرح بنانے اور کس طرح مفید خشک کیلے ہیں.پھل کا تقریبا 74٪ پانی ہے، اور 1.5 فیصد سے زیادہ غذائیت ریشہ (فائبر) ہے.
پھل کی وٹامن ساخت اس کے رنگ پر منحصر نہیں ہے.
یہاں موجود ہیں:
- وٹامن اے (ریٹنول اور بیٹا کیروٹین)؛
- وٹامن B1 (تھامین)؛
- وٹامن B2 (ریبولوفین)؛
- وٹامن B3 (نیکوٹینیک ایسڈ)؛
- وٹامن B4 (کولین)؛
- وٹامن B5 (پینٹوتینک ایسڈ)؛
- وٹامن B6 (پییرڈکسین)؛
- وٹامن B9 (فولک ایسڈ)؛
- وٹامن سی (ascorbic ایسڈ)؛
- وٹامن ای (ٹوپیروشرول)؛
- وٹامن K.
معدنیات میں جو کیلے میں امیر ہیں، سب سے پہلے، یہ میکرویلیٹس کا نام ضروری ہے:
- پوٹاشیم - 348 ملی میٹر؛
- میگنیشیم - 42 ملی میٹر؛
- سوڈیم، 31 ملی میٹر؛
- فاسفورس - 28 ملی میٹر؛
- کیلشیم - 8 ملی میٹر.
گودا - فلورین، سیلینیم، آئرن، مینگنیج اور زنک میں کچھ ٹریس عناصر بھی موجود ہیں. لازمی امینو ایسڈ جیسے لیسین، میتینینین، آزمائشیپینن بھی پھل کی ساخت میں بہت اہم ہیں.
تاہم، سب سے اوپر پیلا اور سبز پھل دونوں میں ہے. لیکن پھل کی تشکیل میں اہم فرق، جس کے نتیجے میں سائنسدانوں کو تیزی سے سبز کیلے کے بڑے فوائد کے بارے میں بات کر رہے ہیں، ان میں موجود موجودگی (سائنسی شرائط - مزاحمتی) نشستوں میں موجود ہے. 
یہ ضروری ہے! مزاحم نشاستے پر آدھے پر بہت اچھا اثر ہے. یہ چھوٹی چھوٹی آنت میں کھود نہیں ہے، جس میں نوکری میں داخل ہوتا ہے، جہاں خمیر عمل ہوتا ہے. اس خصوصیت کا شکریہ، یہ مصنوعات آپ کو بہت طویل وقت کے لئے فکری کی احساس کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے. اس کے علاوہ، غیر ہستی نشست کی طرف سے حوصلہ افزائی کی بڑی آستین میں فائدہ مند مائکرو فورا کی پنروتھان کی عمل، اس عضو میں نمایاں طور پر کینسر کے خطرے کو کم کر دیتا ہے.
اس طرح، کیمیائی ساخت اور کیلوری مواد، سبز کیلے کے لحاظ سے، اگرچہ ان کے پیلے رنگ کے ہم منصبوں کے ساتھ ہی، اسی وقت، کچھ فوائد ہیں.
اس وجہ سے، اشنکٹبندیی ممالک کے تجربے والے باشندے، اور ان کے پیچھے، اور بہت سے یورپین پھلوں کے اس قسم کے مختلف قسم کے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں.
مقبول ادب میں، یہ بیان بہت زیادہ ممکن ہے کہ سبز کیلے کسی قسم کے مخصوص اشنکٹبندیی پھل ہیں. اصل میں، یہ نہیں ہے. ان پھلوں کی چھڑی کے غیر معمولی رنگوں میں بھی سبز نہیں ہے. 
کسی بھی پیلے رنگ کے کیلے میں پکنے سے پہلے اس طرح کا رنگ ہے، اور سب کچھ مارکیٹنگ کے کھلونا سے زیادہ کچھ نہیں ہے. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سبز کیلے کے فوائد کے بارے میں بیان بھی افسانہ ہے، صرف اپنے آپ کو غیر ملکی نہیں ہونے کے لۓ خود کو بیوقوف بنا کر بیوقوف بنا دینا.
کیا سبز کیلے کھا سکتا ہے
یقینا، یہ ممکن ہے، لیکن جس طرح ہم ایسا کرنے کے لئے استعمال نہیں کرتے تھے.
کیا تم جانتے ہو کیلے کے سبزیوں کی اقسام موجود ہیں جو لوگ اشنکٹبندیی ممالک (بنیادی طور پر برازیل) میں لوگ کھانا پکاتے ہیں اور کھاتے ہیں جیسے جیسے آلو کرتے ہیں. یہ پھل سبز فروخت کرتے ہیں، لہذا وہ ٹرانسپورٹ اور نقصان کے لمحے میں تاخیر آسان ہے. تاہم، اس طرح کے "سبزیوں کا پھل" خریدا ہے، میزبان سب سے پہلے اسے ایک سیاہ مقام میں تیاری میں لاتا ہے، جس سے پہلے اسے کاغذ سے لپیٹ لیا جاتا ہے. جب زرد زرد ہوجاتا ہے تو یہ چھڑی سے ہوتا ہے (چاقو کے ساتھ، یہ ہاتھوں سے کام نہیں کرے گا، جلد بہت مشکل ہوتا ہے) اور ٹھوس یا ابھر کر، اور اس کے بعد اہم ڈش میں ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
یہ کسی کے پاس کوئی راز نہیں ہے کہ کیلے اکثر ہماری اسٹوروں کی ناجائز پناہ گزینوں پر گر جاتے ہیں. 
تاہم، ایسی مصنوعات خریدنے کے، ہم کچھ بھی نہیں خطرہ. آپ اس وقت تک انتظار کر سکتے ہیں جب تک وہ پیلا ہوجائے، لیکن آپ ایسا نہیں کر سکتے. لیکن ایک شرط کے ساتھ.
حقیقت یہ ہے کہ سبز کیلے خام نہیں کھا سکتے ہیں. انہیں گرمی کا علاج کرنا ہوگا، کیونکہ ان میں موجود نشاستے کو ابھی تک چینی میں تبدیل کرنے کا وقت نہیں ہے.
اس طرح کے پھل کو اس کی اصل شکل میں کھایا جاتا ہے جیسے خام آلو چکن. اس طرح کے کھانے ہمارے پیٹ کے لئے موزوں نہیں ہے، اس کے باوجود یہ ناپسندیدہ تلخ کا ذائقہ ہے.
ایک ناجائز میٹھی کیلے (یہ قسمیں، بدقسمتی سے، غیر معمولی رہتی رہتی ہیں)، خام کھایا نہیں جا سکتا، لیکن بھرا ہوا جا سکتا ہے.
لہذا، اگر آپ کو اس بات کا یقین نہیں ہے کہ آپ کے سامنے ایک "عظیم" عروج موجود ہے، اور وقت کے وقت سے نہیں چربی کے پھل کو ہٹا دیا ہے، ناشکر نہ کریں: کسی ایسے شخص کے لئے جو سردی آب و ہوا میں پیدا ہوا اور رہتا تھا، یہ قابل عمل ہے. خریدیں اور دباؤ بھوک لگی 
مفید سے
لہذا، ہم سبز رنگ کے فوائد پر پکاو پر غور کریں.
یہ ضروری ہے! ایک کیلے میں تقریبا کل روزانہ پوٹاشیم حصہ شامل ہوتا ہے.
ارتکاز نظام کے لئے
مریضوں کے نظام کے لئے ناجائز پھلوں کے فوائد بنیادی طور پر ان کے اعلی پوٹاشیم کے مواد کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.
ہاکھور شہد، ہیلبیلور، سرکل، یورپی وائپر، کینٹولو، مولی، روبیبل، نیتلی کارڈیوااسکل نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے.پوٹاشیم دل کی شرح کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے. برتنوں میں عام طور پر بلڈ پریشر کا استعمال کرتے ہوئے، یہ کیمیائی عنصر ائرروسکلروسیس، ہائپر ٹرانسمیشن، اینکینا پییکٹرس اور خراب کارڈی تقریب کے ساتھ منسلک دیگر راستے کی روک تھام فراہم کرتا ہے.
ہضم کے راستے کے لئے
گرین کیلے مزاحم نشاستے کا ایک ذریعہ ہیں، پکا ہوا پھل کھاتے ہوئے، ہم چینی بناتے ہیں. ہمارے اندروں کے لئے ان دو مادہ کے درمیان کیا فرق ہے، ہم نے پہلے ہی ذکر کیا ہے.
لیکن یہ سب نہیں ہے. اشنکٹبندیی پھل اس کی ساخت کی کثیر الٹرا -3 فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے جس میں، دیگر فائدہ مند خصوصیات میں پیٹ اور آنتوں میں انزیموں کی پیداوار پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے.
ومیگا 3 بھی کبوتر، سبز میٹھی مرچ، ایکٹینڈییا، کاجو، اخروٹ، لیٹو، ارگلا میں بھی پایا جاتا ہے.
اس کے علاوہ، ایک ورژن (ابھی تک مکمل طور پر ثابت نہیں کیا گیا ہے) کہ سبز کیلے صرف پیٹ السر کی شروعات کو روکنے سے روک سکتا ہے، لیکن اس بیماری کا علاج بھی کر سکتا ہے.
جراثیمی میکانیزم یہ ہے کہ پیٹ میں حاصل ہونے والی پھل کا گودا، اس میں ایسڈ کو غیر جانبدار کرتی ہے اور اس کی دیواروں کو ایک آرام دہ اور پرسکون مرض کے طور پر کام کرتا ہے، جس میں مکس کے قیام کو چالو کرنے میں، جس میں، بدلے میں پیٹ کی حفاظت کرتا ہے، اس میں امدادی ماحول کی تباہی اور زخم (السر) . 
کیا تم جانتے ہو اچھی طرح سے، کافی، بوٹنی کے نقطہ نظر سے، کیلے ایک بیری ہے، اور پلانٹ خود ایک گھاس ہے.
سبز کیلے میں موجود فعال مادہ جسم میں تمام مٹابابولک عمل کو تیز کرتے ہیں، پیٹ کے کام کو تیز کرتے ہیں اور اندرونی موٹیلٹی میں اضافہ کرتے ہیں. یہ زیادہ تر پھل میں ریشہ کی وجہ سے ہے.
لیکن اگر غذائی ریشہ قبضے سے بچنے میں مدد ملتی ہے تو، اس کے ساتھ نس ناستی کے ساتھ، ایک سبز کیلے بھی مفید ہے کیونکہ اس حالت میں پانی کی کمی کا سبب بنتا ہے.
بلبیری، ناشپاتیاں، ہیزل، سیاہ چاکلیب، کونے، اور پریمون بھی اسہال کے لئے مفید ہیں.
پٹھوں کے نظام کے لئے
یہاں پھر، پوٹاشیم کو یاد کرنا مناسب ہے. یہ عنصر، کیلشیم اور فاسفورس کے ساتھ ساتھ، پھل میں موجود ہے، جسم میں پانی کے نمک کے توازن کو برقرار رکھنے میں فیصلہ کن کردار ادا کرتی ہے، جس میں، پٹھوں کے نظام پر اثر انداز ہوتا ہے. 
اس کے علاوہ، پٹھوں کی سر کو برقرار رکھنے کے لئے، اسپاسیم، درد، اضافی بیماری کی روک تھام کو روکنے کے لئے، جسم سوڈیم کی مناسب خوراک کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے. جیسا کہ ہمیں یاد ہے، یہ معدنی بھی اشنکٹبندیی پھلوں کے گودا سے حاصل کیا جاسکتا ہے.
اعصابی نظام کے لئے
اعصابی نظام کے لئے، سب سے زیادہ قیمتی ہیں گروپ بی کے وٹامن سبز پھل میں موجود ہیں. ان کے اثرات کا شکریہ، ہم کشیدگی کے ساتھ بہتر نمٹنے، جلدی سے بے چینی اور بے چینی سے بچنے کے لئے، رات کو بہتر سوتے ہیں.
کیلے میں بھی موجود ہے امینو ایسڈ آزمائشیپھنن، جس میں حفظان صحت کے عمل میں سب سے زیادہ "خوشگوار" ہارمونز - سیرونسن میں سے ایک کے دماغ میں ہم آہنگی کا باعث بنتا ہے.
اس طرح سے، یہ مادہ صرف ہمیں خوشی کی احساس نہیں بناتا ہے، یہ پٹھوں کے نظام اور جسمانی سرگرمی کے لئے بہت مفید ہے، بلکہ خون کی پٹھوں کا اضافہ بھی بڑھتا ہے، یہ ایک معنی میں ہے، کیلے زخم کی شفا دینے کے لئے فروغ دیتے ہیں. 
دماغ کے لئے
گروپ بی کے وٹامنز خاص طور پر دماغ کے کام پر اثر انداز ہوتے ہیں. وہ میموری کو بہتر بنانے، حراست میں اضافہ، تھکاوٹ کے احساس کو دور کرنے میں مدد دیتے ہیں.
قددو، ہنیسکل، سورج بیری، زعفران، سیب، دلی، سفید currant کا استعمال میموری کو بہتر بناتا ہے.ہمارے "سر" اور مندرجہ بالا پوٹاشیم کے لئے کوئی کم مفید نہیں ہے.
لہذا، لوگ ذہنی کام میں ملوث افراد کے ساتھ ساتھ امتحان کے دوران طالب علموں اور اسکول کے بچوں، سبز سبز اشنکٹبندیی پھلوں کی ان کی غذائی نمک میں شامل کرنے کے لئے یہ بہت مفید ہے.
دانتوں اور ہڈیوں کی حالت کے لئے
کیلشیم، دانتوں اور ہڈیوں کے لئے ضروری، سبز کیلے میں موجود ہے، لیکن یہ عنصر ان میں بہت زیادہ نہیں ہے، مثال کے طور پر، پنیر یا دباؤ میں.
لیکن یہ معجزہ پھل جسم میں کیلشیم کو برقرار رکھنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، لہذا کنکال نظام کے لئے ان کے فوائد کافی قابل ذکر ہیں. 
جلد کے لئے
پھلوں کی وٹامن اور معدنی ساخت صرف نہ صرف ہمارے اندرونی اعضاء کے لئے قیمتی ہے بلکہ ہماری ظاہری شکل کے لئے.
جلد تازہ اور پرسکون بنانے کے لئے، آپ اس پروڈکٹ کو کھانے کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں، یا آپ کو مختلف کاسمیٹک ماسک اور ٹنکس میں شامل کرسکتے ہیں، جو طویل عرصے سے تجربہ کار خوبصورتی کی طرف سے ذکر کیا گیا ہے.
کیا تم جانتے ہو افسوس، انسانیت جلد ہی کیلے سے آزاد ہونے کا خطرہ ہے. بیسویں صدی کے آغاز میں، شمال مشرقی جنوبی امریکہ میں ایک خاص قسم کے فنگس شائع ہوا "پانامانی کی بیماری"؛ اس نے پوری دنیا میں کیلے کے پودوں کو ناراض کردیا اور مکمل طور پر گروس-میلس مختلف نوعیت کو تباہ کر دیا، جو اس کے مزاج میں شاندار ہے. فنگس تیزی سے mutates سائنسدانوں کے وقت کیلے کے نئے اقسام "انوینٹری" ہے جو اس بیماری کے خلاف مزاحم ہیں، اور کون سی نسل جیت لیتا ہے اس کا ایک سوال رہتا ہے.
کیا یہ ممکن ہے
جو کچھ ہم اس کیلے کے بہت سے مفادات کے بارے میں کہہ سکتے ہیں، اس کی مصنوعات اب بھی ہمارے لئے غیر ملکی اور غیر معمولی ہے.
اس وجہ سے، آپ کی زندگی کے کچھ عرصے میں اور بعض مخصوص حیاتیاتی حالات کی موجودگی میں، یہ ایک صحت مند مقدار احتیاط سے اس طرح کے کھانے کے علاج کے قابل ہے، اور یہ بہتر ہے کہ آپ اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں. لیکن ہم اب بھی کچھ رویے بناتے ہیں.
حمل کے دوران
کیلے کے وٹامن اور معدنی ساختہ انہیں حمل کے دوران استعمال کے لئے بہت پرکشش بناتی ہے. یہ خاص طور پر حاملہ ماں کے لئے فولکل ایسڈ، پوٹاشیم، کیلشیم اور فاسفورس کی مقرر شدہ خوراک حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے.
فولک ایسڈ، میوے، سبز پیاز، کوئز، سمندر بورتھور، زچینی، سیاہ مولی، کنوانو، آڑو جیسے کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے.اور ابھی تک، اس مدت کے دوران کسی بھی کھانے کے تجربات ناگزیر ہیں. خام سبز کیلے آنت کی تقریب کے ساتھ حاملہ ماں کے لئے سنگین مصیبت کا سبب بن سکتی ہے، اور آپ کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا چاہئے.
یہ ضروری ہے! اگر، حمل کے آغاز سے پہلے، عورت نے اکثر سبز کیلے کھایا، اور یہ یقین ہے کہ وہ جانتا ہے کہ انہیں کیسے پکانا اور کھانا پکانا ہے، کوئی برداشت نہیں ہے. لیکن اگر آپ نئی مفید مصنوعات کو تلاش کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو بہتر ہے کہ زیادہ "محفوظ" مدت کا انتظار کریں.
ایچ بی کے ساتھ
اوپر اوپر دودھ پلانے کی مدت تک لاگو ہوتا ہے. اس ریاست میں، ماں کی کھاتا ہے اور بچے کے ممکنہ خطرے کے درمیان کنکشن، حمل کے دوران براہ راست طور پر نہیں ہے، لیکن اب بھی کچھ احتیاط ہے.
ذیابیطس کے ساتھ
لیکن ذیابیطس کے ساتھ، سبز کیلے پیلے رنگوں سے کہیں زیادہ محفوظ ہیں، کیونکہ ان میں تھوڑا سا چینی ہوتا ہے اور مزاحم نشاستے میں خون کی شکر میں تیز اضافہ نہیں ہوتا.
لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس طرح کی مصنوعات ذیابیطس میلے کے ساتھ مریض کی خوراک کے ساتھ مکمل طور پر ہم آہنگ ہے، کیونکہ ہم اب بھی کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں بات کر رہے ہیں. 
اس کے علاوہ، پہلی اور دوسری اقسام کی بیماریوں کو مکمل طور پر مختلف کھانے کے ساتھ ملتا ہے، لہذا مصنوعات کے نقطہ نظر انفرادی ہونا ضروری ہے.
یہ ضروری ہے! ذیابیطس کی حالت میں، سبز کیلے صرف ایک ڈاکٹر کی براہ راست اجازت کے ساتھ کھا سکتے ہیں، چھوٹی مقدار میں اور سخت طبی سفارشات کے بعد.مثال کے طور پر، سبز کیلے میں موجود نشاشی کی خصوصیات میں سے ایک ایک بہت طویل عرصہ ہے جس سے جسم سے اس مادہ کے خاتمے کے ساتھ. ذیابیطس مریض کے لئے یہ ایک سنگین مسئلہ ہوسکتی ہے.
اسپرچ، Asparagus، موتی، خلیہ، بالواٹ، سفید پھلیاں میں بھی پایا جاتا ہے.
وزن کھونے پر
سبز سبزیاں ان کے کمر دیکھتے ہیں ان لوگوں کے لئے پیلے رنگ کا ایک بہت اچھا متبادل ہے. چونکہ، کیمیائی ساخت کی خاصیت کی وجہ سے، اس کی مصنوعات کو آپ کو طویل عرصے سے مکمل طور پر محسوس کرنے کی اجازت دیتا ہے، وزن میں کمی کے دوران یہ صرف وہی چیز ہے جو آپ کی ضرورت ہے. 
آپ ان کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں
اگر، ہم دو بار سوچنے کے بغیر، ایک عام کیلے خریدا ہے، اس سے چھڑی کو ہٹائیں اور میٹھی ٹینڈر گوشت کھائیں، سبز پھل کے ساتھ اس طرح کے ایک سادہ نمبر کام نہیں کریں گے.
آپ کوشش کر سکتے ہیں، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، لیکن ذائقہ خام آلو، سیب، ککڑی اور رگوں کے درمیان کراس ہے، اور بو ہے، یہ نرمی سے نہیں بلکہ بہت خوشگوار ہے.
یہ ضروری ہے! سبز کیلے کو کھانا پکانے کی ضرورت ہے!
یہاں دو اختیارات ہیں. سب سے پہلے: فرض کریں کہ ہمارے پاس ایک پھل ہے اور اس سے میٹھی چیزیں بنائیں. دوسرا: بہت سے اشنکٹبندیی ممالک کے باشندوں کی طرح، سبزی کے طور پر کیلے کا علاج. 
کھانا پکانے کے طریقوں کو کچھ بھی ہو سکتا ہے: ابلنے، بھری ہوئی، سٹوبنگ، بیکنگ یا بھاپنگ، لیکن پہلے صورت میں ہم دوسری میں بنیادی مسالا اور نمک کے طور پر چینی کو استعمال کرتے ہیں.
چونکہ آپ کسی کو میٹھی کیلے کے ساتھ تعجب نہیں کریں گے، ہم ایک بچی بیئر سنیک کے لئے ہدایت کی سفارش کرتے ہیں.
چند سبز کیلے کے علاوہ، ہمیں ضرورت ہو گی:
- کھانا پکانا پانی - 1-2 لیٹر؛
- نیبو یا چونے - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- شراب یا سیب سرکہ - 2 چمچوں؛
- سبزیوں کا تیل (زیتون یا سورج فلو) - 2 چمچوں؛
- نمک، مرچ ذائقہ.
سب سے پہلے کیلے کو سٹو کرنے کے لئے ڈال دیا. جب پانی ابال رہا ہے تو، ہم ایک چیری کے ساتھ چمڑے کی کٹائی بناتے ہوئے پھل سے چمڑے کو نکال دیتے ہیں (گوشت کو ہکانا نہیں ہوشیار رہو)، کیونکہ یہ ہمارے ہاتھوں سے ناپاک پھل صاف کرنے کے لئے کام نہیں کرے گا. 
پھل بھر میں نمکتی نمکتی پانی میں مکمل طور پر کم کریں، پھر اسے ایک ابلاغ پر لائیں، اور آگ کو ہٹا دیں، 10 منٹ کے لئے سوکھتے رہیں.
دریں اثنا، لہسن کی چٹنی بنائیں. تیار شدہ آمدورفتوں میں پتلی کٹی لہسن ڈالیں، تیل، سرکہ، نمک، تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں. نیبو (چونے) رس کے ساتھ چٹنی ختم کرو اور اچھی طرح سے مکس کرو.
پانی میں شامل کریں جس میں کیلے کو ابلاغ کیا جاتا ہے، ابلتے ہوئے عمل کو روکنے کے لئے ایک گلاس ابلا ہوا پانی گرمی سے ساسپین کو ہٹا دیں اور پانی کو ٹھنڈا کرنے دیں. ہم ابھرتے ہوئے پھل نکالتے ہیں اور ان کی انگوٹی میں تقریبا 1 سینٹی میٹر چوڑائی کاٹتے ہیں.
ایک ڈش میں بنانا بنائے ہوئے لہسن کی چٹنی سے تیار ہیں. ڈش تیار ہے! آپ اسے ایک ناشتا کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں، اور آپ گوشت یا سمندری غذا کے لئے ایک ضمنی ڈش کے طور پر کام کرسکتے ہیں. 
کیا تم جانتے ہو جرمنی میں آخری صدی کے 30s میں، کیلے "غیر وطن پرست پھل" کا اعلان کیا گیا تھا، کیونکہ ان کی خریداری کے لئے ضروری فنڈز دوسرے مقاصد کے لئے خرچ کیے گئے تھے. ڈاکٹروں کے درمیان یہ بھی ایک مکمل مہم تھا جس نے کہا کہ کھانے کے کیلے کو گٹانوں سے نمٹنے کا موقع ملے گا.
نقصان پہنچا سکتا ہے
کیلے زہریلا بہت مشکل ہے. اپنے غیر ملکی ہم منصبوں کے مقابلے میں، یہ پھل الرج کی وجہ سے بہت کم ہے. اندھیرے کے مسائل، چمکنے والی اور چمکتا پہلی جگہ میں ممکن ہے جب، بے چینی کی وجہ سے، ہم سبز کیلے خام کھاتے ہیں.
تاہم، ممکنہ خطرات کو کم کرنے کے لئے، غذائیت پسند اس مقدار میں پانی کی بڑی مقدار کے ساتھ استعمال کرنے سے بازگشت کرتے ہیں. 
یقینا، یہ کیمیکل additives پر مشتمل کھانے کے لئے خطرناک ہے، لیکن یہ خطرات کسی بھی مصنوعات پر مساوی طور پر لاگو ہوتے ہیں جو طویل عرصے سے نقل و حرکت سے بچنے والے ہیں.
حفاظتی وجوہات کے لۓ، صاف کرنے کے لے جانے سے پہلے پھل چلانے کے پانی میں اچھی طرح دھویا جاتا ہے.
خاص طور پر دیکھ بھال کی جانی چاہیئے جب وہ ایسے افراد کے ساتھ موجود ہیں جو ویریکوز رگوں یا تھومبفلیبیسس کی تاریخ رکھتے ہیں. خطرے میں بھی وہ لوگ ہیں جنہوں نے دل پر حملہ یا جھٹکا لگایا.شہریوں کی اس قسم کے اقسام کے لئے خون کی کثافت کو بڑھانے کے لئے پھل کی صلاحیت ایک بہت ناپسندیدہ ملکیت ہے.
اور، بے شک، سبز کاربوہائیڈریٹ کا استعمال نہ کریں. دو پھلوں کی روزانہ خوراک سے زیادہ، ہمارے پاس یہ کھانا نقصان دہ اور خطرناک ہے. 
کیلے ایک مکمل طور پر منفرد مصنوعات ہیں، جو پکا ہوا شکل کے مقابلے میں ناپاک میں استعمال کرنا بہتر ہے. شاید یہ بہت سوادج اور خوشبودار نہیں ہے، اس کے علاوہ، یہ بدسلوکی اور تکلیف ہے بلکہ اصل میں، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ بہت مفید ہے.
