جب بڑھتی ہوئی seedlings کے لئے گوبھی کے بیج بوائی، ہم امید رکھتے ہیں کہ مستقبل کی فصل بہت زیادہ اور اعلی معیار ہو گی، لیکن اس کا سامنا ہو سکتا ہے. مسئلہ اکثر بیج کی کیفیت میں نہیں ہے، لیکن بڑھتی ہوئی حالات اور مختلف اقسام کی خصوصیات پر مبنی اہم انتخاب کے معیار کے ساتھ غیر تعمیل میں نہیں ہے. لہذا، آج ہم مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے لئے گوبھی کے بیجوں کو کس طرح منتخب کریں گے.
مختلف قسم کے یا ہائبرڈ
مختلف قسم کے پودوں کے منتخب کردہ گروپ کا انتخاب ہے، جن میں سے بیج ایک مخصوص اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے. اس طرح کے پودے سے بیجوں کو اپنے آپ پر حاصل کیا جاسکتا ہے، اور پھلکاری کی کیفیت ہر سال اسی طرح کے طور پر خریدی جائے گی جیسا کہ خریدا بیج کے پہلے پودوں میں.
کیا تم جانتے ہو گوبھی کا پہلا ذکر یونانی فلسفی یدیم کا کام ہے. - "ہربل پر علاج"، جہاں یہ کہا جاتا ہے کہ 4 سے 3 ہزار قبل مسیح میں. ای یونانیوں نے 3 قسم کی گوبھی بڑھا دی.
بہتر ذائقہ، بڑے سائز، کیڑوں اور بیماریوں میں مزاحمت میں اضافہ کرنے کے لئے ہائبرڈ کئی اقسام کو پار کر حاصل کیا جاتا ہے. یہ گھر میں اس طرح کے پودوں سے بیج جمع کرنے کے لئے بیکار ہے، کیونکہ وہ دوبارہ پیدا کرنے کے قابل نہیں ہیں - انہیں ہر سال اسٹورز میں خریدا جانا چاہیے. 
یہ بات قابل ذکر ہے کہ مختلف قسم کے اور ہائبرڈ دونوں کو ان کے فوائد اور نقصانات ہیں، لہذا یہ لازمی طور پر انتخاب کو ممکنہ طور پر اختیار کرنا ضروری ہے.
مختلف قسم کے فوائد میں شامل ہیں:
- بڑھتی ہوئی حالات کے لئے ناقابل اعتماد
- درجہ حرارت میں تبدیلی کی مزاحمت؛
- کم قیمت اور سالانہ کشتی کے لئے خود کٹائی کے بیجوں کا امکان.
اقرار میں شامل ہیں:
- جڑی بوٹیوں کی بیماریوں کی شدت؛
- فنگل اور وائرل بیماریوں کے لئے کمزور مزاحمت؛
- استحکام پیدا
- زیادہ تر cabbages طویل مدتی اسٹوریج کے تابع نہیں ہیں؛
ہائبرڈ کے فوائد میں شامل ہیں:
- اعلی اور مستحکم پیداوار؛
- بیماریوں اور کیڑوں کے زیادہ سے زیادہ مزاحمت؛
- بڑے پیمانے پر بڑے سر کا سائز؛
- بہترین ذائقہ
- ظہور اور ذائقہ تبدیل کرنے کے بغیر اسٹوریج وقت.
ہائبرڈ کے نقصانات میں شامل ہیں:
- مٹی اور موسمی حالات کی طلب
- باقاعدگی سے ڈریسنگ کی ضرورت (اعلی معیار کی پیداوار کیلئے)؛
- آپ کو ہر سال بیج خریدنے کی ضرورت ہے.
بیج کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو صارفین کی خصوصیات کی خصوصیات کی طرف سے بھی ہدایت کی جانی چاہئے. مثال کے طور پر، کیببوں کی قسمیں نمکین کے لئے موزوں ہیں، اور ہائبرڈ لمبی مدتی اسٹوریج کے لئے مناسب ہیں.
ہم آپ کو نصیحت کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں کہ سورتورٹرٹ مفید اور نقصان دہ ہے، کس طرح گھر میں جلدی گوبھی کھا سکتے ہیں، اور موسم سرما کے لئے گوبھی سے کیسے نکالا ہے.
علاقائی تعلق
ہر قسم کے اور ہائبرڈ کسی بڑھتی ہوئی علاقے (یا کئی علاقوں) کے لئے پیدا کی جاتی ہے. بیج پیکیج میں اس علاقے پر معلومات ہوتی ہے جس میں وہ پودے لگ سکتے ہیں. اگر آپ اس مشورہ کو نظرانداز کرتے ہیں تو یہ ممکن ہے کہ گوبھی ایسی خصوصیات کے ساتھ نہیں بڑھیں گے جو اشارہ کیا گیا تھا. 
خطے پر منحصر ہے، اسی قسم یا گوبھی ہائبرڈ مختلف طور پر بڑھتی ہے، ایک مختلف پکانا دور ہے، اور سر کے معیار کی خصوصیات مختلف ہوتی ہیں، لہذا نتیجے میں تصویر اور تصویر کے بارے میں تفصیل کے قریب قریب حاصل کرنے کے لۓ، احتیاط سے بیجوں کے بیجوں کے علاقائی رابطے کا مطالعہ کریں.
آپ کو گوبھی کے بیجوں کو کیسے بڑھنے کے بارے میں پڑھنے کے لئے شاید دلچسپی ہوگی، اور کیا گوبھی کے بغیر اٹھا لینے کے لۓ یہ ممکن ہے.
مٹی کی قسم
اس کے ساتھ ساتھ علاقائی تعدد کے لئے بیجوں کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے، یہ ضروری ہے کہ مٹی کی نوعیت پر غور کریں جس پر حاصل شدہ بیج کو پودے لگانے کی سفارش کی جاتی ہے. اس پر تمام معلومات پیکیجنگ پر اشارہ کی جاتی ہے. یہ عنصر بہت اہم ہے، کیونکہ یہ براہ راست ترقی کی شرح، کثافت اور سر کے سائز، ان کا ذائقہ اور اسٹوریج کا وقت پر اثر انداز ہوتا ہے.
یہ ضروری ہے! یہ بھی ضروری ہے کہ مٹی کی عدمت کا سبب بن سکے، کیونکہ گوبھی کو تیزاب امیڈ مٹی پسند نہیں ہے. یہ عنصر اہم نہیں ہے اور علاقے کے مناسب اور بروقت علاج کے ذریعہ صرف انسانی مداخلت کی ضرورت ہوتی ہے.
کھلی اور بند زمین میں کشتی کے لئے یہ بھی مناسب بیج کو منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ابتدائی ہیڈ کوچ عام طور پر گرین ہاؤس کشتی کے لئے اور کھلے میدان - درمیانے اور دیر سے پکنے کے لئے موزوں ہیں.
بڑے پیمانے پر اور سر کی شکل
گوبھی کے سروں کا سائز، شکل اور وزن میں فرق ہے، جس میں براہ راست گوبھی کی قسم پر منحصر ہے. اکثر، ابتدائی پائپ گوبھی کم از کم وزن ہے جو 2.5 کلوگرام سے زیادہ نہیں پہنچتی ہے. گوبھی کے سربراہ سائز میں بہت مختلف نہیں ہیں، اگرچہ ان کا وزن مختلف ہوتی ہے اور تقریبا 4 کلو گرام ہوسکتا ہے، جیسے پتی ایک دوسرے کے قریب ہوتے ہیں.
بہت سے ایسے سوالات کے جوابات تلاش کر رہے ہیں: کھلی زمین میں پودے لگانے کے بعد گوبھی کی دیکھ بھال کیسے کریں گے، چاہے گوبھی کے پتیوں کو کاٹنے کے لئے ضروری ہے، کیا گوبھی پانی کے لۓ بنیادی قواعد اور اصولوں کے ساتھ ساتھ گوبھی کو کھاد کرنے کی ضرورت ہے.سب سے زیادہ مشکل دیر سے پکڑا گوبھی ہے، جس میں پتیوں کی زیادہ سے زیادہ کثافت ہوتی ہے، لہذا یہ 2 کلوگرام (گوبھی کے سب سے چھوٹا سر) سے 15 کلو گرام ہوتا ہے.
وہ فلیٹ، گول فلیٹ، راؤنڈ، شنک اور سر کے سرد شکلوں کو الگ الگ کرتے ہیں. سر کی شکل مصنوعات کی معیار یا اسٹوریج کی مدت کو متاثر نہیں کرتی؛ یہ صرف مخصوص قسم کی ایک خصوصیت ہے. 
پکنے کی شرائط
پختگی پر گوبھی کی اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے:
- ابتدائی پائیدار
- وسطی موسم؛
- دیر سے پکانا
بیجنگ، بروکولی، گوبھی، کاہلیابی، پاک-کوکی، کالی، رومنسنکو، سرخ گوبھی، سوویہ کی طرح کی گوبھی کی پودوں کی ٹیکنالوجی کے ساتھ خود کو واقف کریں.
ابتدائی پکا ہوا گوبھی تیزی سے کھپت کے لئے خاص طور پر اگلی ہوئی ہیں، جو کہ فصل کے بعد جلد ہی انہیں کھایا جانا چاہئے. اس طرح کے گوبھی وٹامن سلادوں کے لئے مثالی ہیں - پتے ٹینڈر، نرم، گوبھی ڈھیلے ہیں، ایک چھوٹا وزن ہے. ابتدائی پکا ہوا گوبھی کے پکنے کی مدت پہلی گولیوں کی ظاہری شکل کے بعد 60-80 دن ہے.
اس گوبھی کو برقرار رکھنے کے لئے یہ ناممکن ہے: یہ گوبھی کے سر کی فطرت کی وجہ سے جلدی سے جلدی ہوتی ہے، اور یہ بھی توڑنے کا باعث بنتا ہے، جس میں خرابی کے عمل کو تیز کرنا ہوتا ہے. پروسیسنگ کے لئے، گوبھی بھی موزوں نہیں ہیں، اور اگر گرمی کے علاج کے تابع ہوتے ہیں تو گوبھی صرف دلی میں بدل جائے گی. 
مقبول ابتدائی نمکین اقسام میں سے ایک کے درمیان "گولڈن ہیکٹر"، "زورا"، "Rosava"، "یارسولاوینا"، "نخدوکا"؛ اور ہائبرڈ کے درمیان - "الادن F1"، "ویسٹری F1"، "ڈیلفی F1"، "منتقلی F1"، "فرعون F1"، "ایکسپریس F1".
مڈ سیزاب کیبنب کو ابتدائی اور دیر سے قسم کے درمیان انٹرمیڈیٹ سمجھا جاتا ہے. اگر ہم ان کے ساتھ پہلے کے ساتھ موازنہ کریں تو پھر ایک اعلی پیداوار، گوبھی کثافت کا ایک حصہ اکیلا ہونا ضروری ہے. پہلا شوق کے بعد ترقی اور پکانے کی مدت تقریبا 85-120 دن ہے.
درمیانی موسم گوبھی کا فائدہ مزید پروسیسنگ کا امکان ہے اور ابتدائی پکانا کے مقابلے میں زیادہ طویل اسٹوریج کی مدت ہے.
مقبول وسطی موسم کی قسموں میں شامل ہونے میں "گفٹ"، "جلال 1305"، "کیپٹل"، "بیلاروس 455"، "برون سوس". مقبول سنکروں میں "رندو F1"، "میگاٹن F1"، "مینزو F1"، "ہنبیل F1"، "ہرمیس F1" شامل ہیں. 
دیر سے گوبھی سب سے زیادہ پھل مند ہے. یہ سر، موٹی پتیوں کی زیادہ سے زیادہ کثافت کی طرف سے خصوصیات ہے. گوبھی کے سربراہوں کو پروسیسنگ اور تازہ کھپت کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
یہ ضروری ہے! نائٹریٹ کے نقصان دہ مادہ کو جمع کرنے کے لئے دیر سے پکڑے ہوئے گوبھی کی ایک خصوصیت کم از کم ہوتی ہے، لہذا یہ صحت کے بغیر تشویش کے بغیر استعمال کیا جاسکتا ہے.
مرحوم گوبھی میں سب سے طویل پکانا دور ہے - تقریبا 150 دن. اکثر اس مدت کے آخر میں موسم خزاں میں آتا ہے. اس طرح کے گوبھی بہت اچھی طرح سے اور ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے. دائیں اسٹوریج کے حالات کے تحت مدت 9 ماہ تک ہوسکتی ہے.
سب سے زیادہ مقبول دیر سے پکنے والی اقسام میں سے ایک میں "کامنکا"، "فیروزی پلس"، "خلف"، "شوگر لوف"، "ہمشوےت"؛ ہائبرز میں Aros F1، Atria F1، Bartolo F1، اضافی F1، لینوکس F1 شامل ہیں.
نسل کی قسمیں
پیداوری - گوبھی کے بیجوں کے انتخاب میں ایک اہم عنصر. نسل پرستوں نے ہمیشہ سب سے زیادہ پیداواری قسمیں لانے کی کوشش کی ہے، لہذا ان میں سے تقریبا تمام اعلی شرح ہیں، جو ایک ہائبرڈ خریدنے پر بھی زیادہ سے زیادہ اضافہ ہوتا ہے. 
بے شک، مطلوب پیداوار صرف پودوں کی باقاعدگی سے اور مناسب دیکھ بھال کے معاملے میں حاصل کی جاسکتی ہے: لازمی کھاد اور ڈریسنگ کی مسلسل درخواست ہے، جو خاص طور پر ہائبرڈ کے لئے اہم ہے.
100 مربع میٹر سے گوبھی کی اوسط پیداوار. میٹر:
- ابتدائی پائیدار کے لئے 400 کلوگرام (ہائبرڈ کی زیادہ سے زیادہ پیداوار - "ڈوماس F1"، "ٹوبیا F1"؛ مختلف قسم "جون")؛
- درمیانی موسم کے لئے 600 کلو گرام (سب سے زیادہ پھلکی قسمیں - "پاک 1305"، "ڈوبرودوسیا"، "گفٹ"، "مرچنٹ"؛ ہائبرڈ - "آرترا F1"، "مڈور F1"، "میگاٹن F1")؛
کیا تم جانتے ہو گوبھی سرد مزاحم فصلوں سے تعلق رکھتا ہے، جو اس سے بھی آرکٹک سرکل سے بھی بڑھتا ہے.
- دیرپا پختگی کے لئے 900 کلو گرام (ہائبرڈ کی زیادہ سے زیادہ پیداوار - "آری جارج ایف 1"، "امیرجر F1"، "ویلنٹائن F1"، "کولبوک F1"؛ قسموں میں - "مارا"، "ہمشوےت").
یہ ضروری ہے! بیج کا انتخاب کرتے وقت، پیکیجنگ پر توجہ دینا: اس کے بارے میں معلومات پر مشتمل ہونا چاہئے، جس کا شکریہ آپ لازمی بیج کا انتخاب کریں گے.
سرد مزاحمت
مختلف اقسام پر منحصر ہے، وہ درجہ حرارت کے اضافے کے لئے زیادہ یا کم مزاحم کو مستحکم کرتے ہیں. اس بات کا ذکر ہونا چاہئے کہ مختلف اقسام کو سنجیدہ طور پر سردی کے طور پر سمجھا جاتا ہے، ہائبرڈ کے برعکس، لہذا بیج کو منتخب کرتے وقت اس عنصر پر غور کریں.
پودوں کی ترقی کے مرحلے پر منحصر ٹھنڈک مزاحمت. گوبھی مچھروں کو ٹھنڈا کرنے کے لئے سب سے زیادہ حساس ہے اور 3 ° C. میں مر جائے گا.
لہذا، اگر آپ نے ایک بیج حاصل کیا ہے تو، جس پیکیج پر یہ اشارہ کیا جاتا ہے کہ پودے کو 7 -7 ° C کے نیچے ٹھنڈے کا سامنا کر سکتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ پہلے سے ہی بالغ، بالغ موٹے گوبھی کم درجہ حرارت تک منتقل کر سکتے ہیں.
یہ بات قابل ذکر ہے کہ دیر سے رپز درجہ حرارت کم -10 -10 سی، اور درمیانی سواری کے طور پر کم از کم -5 ° C. کا سامنا کر سکتا ہے. گوبھی کے سب سے زیادہ ٹھنڈے مزاحم قسمیں شامل ہیں "سرمائی 1474"، "جنیوا"، "اروس". Hybrids کم درجہ حرارت پر مزاحم نہیں سمجھا جاتا ہے. 
کریکنگ
اکثر گوبھی پختگی سے قبل ٹوٹ پڑتا ہے، جو ان کی اسٹوریج کی مدت کو بہت کم کرتی ہے، کیونکہ فنگی اور وائرس تیزی سے ایک مزاحیہ ماحول میں تیار ہوتے ہیں. واقع ہونے سے ایسی صورت حال کو روکنے کے لئے، کریکنگ کرنے کے لئے مزاحمت کی ایک قسم کی نوعیت تیار کی گئی ہے.
یہ بات قابل ذکر ہے کہ کماب کے ابتدائی پکا ہوا سر اس طرح کے ایک مسئلہ کا شکار ہوسکتا ہے، اگر کم از کم فصل کے ساتھ کم از کم دیر ہو.
مڈ سیشن گوبھی کو کچلنے کے لئے کم حساس ہیں: سب سے زیادہ مزاحم قسم کے درمیان "الینکووسکیو"، "دارالحکومت" فرق. مزاحم ہائبرڈ کریکنگ - "سیٹلائٹ F1"، "ہینووا F1"، "پارل F1".
دیر سے پکانا، اگر آپ تجویز کردہ فصل کی مدت کا مشاہدہ کرتے ہیں، توڑنے کے لئے سب سے زیادہ مزاحم سمجھا جاتا ہے. سب سے زیادہ مستحکم قسمیں شامل ہیں "تحفہ"، "روسینوفکا"، سنبھالنے "بنگو F1"، "کہکشاں F1"، "ٹرانس ایف 1". 
نقل و حمل
نقل و حمل بیجوں کو منتخب کرنے کے لئے ایک اہم معیار ہے، خاص طور پر اگر گوبھی فروخت کے لئے گوبھی بڑھانے کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے، یا باغ کے ساتھ کاٹیج کافی ہے، کیونکہ گوبھی فصل کے بعد منتقل کیا جانا چاہئے. سب سے بہتر نقل و حمل کی دیر سے رونز کی جاتی ہے. اچھا مڈل پکانا؛ برا - جلد پکانا.
غور کے تحت خصوصیات کے بہترین اظہار کے ساتھ مختلف قسم کے خصوصیات میں شامل ہیں: "پتھر کا سر"، "تحفہ"، "یارسلوانا"، "ٹائیرکس"، "کھارک موسم سرما"، "برف وائٹ"، "بیلوروسکایا 455"، "بریوزو". اچھی نقل و حمل کے ساتھ ہائبرڈ "آرتیا F1"، "لطیما F1"، "ڈان F1"، "منتقلی F1"، "کازاکاک F1".
ذخیرہ کا وقت
گوبھی کی شیلف زندگی پر انحصار کرتا ہے کہ آیا قسمیں اور ہائبرڈ معیار کو اچھی طرح برقرار رکھتے ہیں. ایک طویل عرصے تک اسٹوریج کی مدت کے سربراہ کم رسیلی ہیں، بہت فائبر، گھنے اور بڑے رگوں پر مشتمل ہے. دیر سے پکانا قسمیں اکثر ایسی خصوصیات رکھتے ہیں. 
اس کے علاوہ، شیلف زندگی بڑھتی ہوئی حالات، بروقت فصل اور اس حالت پر مشتمل ہے جس میں فصل ذخیرہ کی جائے گی. ابتدائی پکانا گوبھی 1 ماہ سے زائد کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے، لہذا ایک رہنما ممنوع نہیں کیا جا سکتا.
مڈ سیشن کیکبی 4 ماہ سے زائد عرصے تک نہیں کرسکتے ہیں. "شوگر سر"، "گفٹ"، "نیدہڈا"، "بلوروسکایا 455" مختلف قسم کے معیار کو بہتر رکھنے کے معیار کے حوالے کیا جا سکتا ہے؛ ہائبرڈ - "کروٹر مین F1"، "ٹوبیا F1"، "ہرمیس F1". 
دیر سے رپپس 9 مہینے تک بہت زیادہ ذخیرہ کیے جاتے ہیں. مندرجہ ذیل اقسام ان کو منسوب کیا جا سکتا ہے: مسکو دیر 15، سرمائی 1474، امیر 611، جنیوا، امیر، کرون، اور ترکی. زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی کے ساتھ ہائبرڈ: "پریسٹیسٹ F1"، "آرترا F1"، "اروس ایف 1"، "اضافی F1"، "لینوکس F1". 
بیماری اور کیڑوں مزاحمت
جیسا کہ آپ جانتے ہیں، گوبھی اکثر بیماریوں اور کیڑوں سے نمٹنے کا سبب بنتی ہیں جو سروں کی گھٹنا، پھٹانے اور مولڈنگ کا سبب بنتی ہیں.
سب سے زیادہ عام بیماریوں میں سے ہیں:
- خشک سڑک؛
- ذہنی بیکٹیریاسس؛
- ویسکولی بیکٹیریاسس؛
- متبادلیا؛
- بوٹائٹس؛
- کیلا؛
- rhizoctoniosis؛
گوبھی بیماریوں کے علاج اور روکنے کے بارے میں پڑھنے کے لۓ یہ مددگار ثابت ہوگا.
یہ ضروری ہے! بیج کا انتخاب کرتے وقت، مندرجہ ذیل بیماریوں اور کیڑوں کو مختلف قسم کے مقاصد یا ہائبرڈ پر معلومات پر توجہ دینا.
گوبھی کی اہم کیڑوں میں شامل ہیں:
- گوبھی مکھی؛
- گوبھی ایکفڈ؛
- گوبھی سوپ؛
- میڈویڈکا؛
نئی قسموں اور ہائبرڈ کے انتخاب اور عمل کا شکریہ، بیماریوں اور کیڑوں کے نمونے کے نئے اور زیادہ مزاحم پیدا ہوئے، جس میں فصل کی کیفیت اور اس کی اسٹوریج کی مدت میں بہتری ہوئی.
سب سے زیادہ مستحکم ہائبرڈ کے درمیان "کولوبوک F1"، "کازچاک F1"، "ٹوبیا F1"، "جلال 1305"، "آرتریہ F1"، "کریٹر مین F1"، "میگاٹن F1". مزاحم قسموں میں "ٹریڈیونومان"، "ہمشوےت"، "ڈوبرودوسیا"، "گفٹ" شامل ہیں.
معیار کا سرٹیفکیٹ
بیجوں کی کیفیت کی تصدیق کرنے والے دستاویزات کو اس دکان میں ہونا چاہیے جہاں وہ فروخت کیے جاتے ہیں. 
ہر قسم کے یا ہائبرڈ کا معیار کا اپنا سرٹیفکیٹ ہے، جو اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ اس بیج کو مناسب الگ الگ کرنے میں مختلف قسم کے طہارت اور پودوں کے مختلف قسم کے خصوصیات کے ساتھ پیدا کیا گیا ہے، اور یہ بھی تجربہ کیا مختلف قسم کے تمام خصوصیات کو پورا کرنے اور تجربہ کیا گیا ہے.
صرف تصدیق شدہ سامان خریدیں - یہ ایک ضمانت ہے کہ آپ جعلی یا شکست "نئی" قسموں یا ہائبرڈ کو فروخت نہیں کیا جائے گا. لہذا گوبھی کے بیجوں کو منتخب کرنا ممکنہ حد تک ممنوع طور پر ضروری ہے اگر آپ ایک بڑی، اعلی معیار کی فصل حاصل کرنے کی منصوبہ بندی کریں گے جس میں طویل عرصہ تک محفوظ کیا جائے گا.
اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ بیج کے مواد کو منتخب کرنے کے طریقہ کار کو تیز اور موثر ہے، اہم انتخاب کے معیار پر توجہ دینا، جو اس مضمون میں تفصیل سے بیان کی گئی ہے.
