لوگ سفید مشروم کے عظیم رنگ کے ساتھ ساتھ بھوری چپس، اسپیش مشروم اور چترالس کے ذریعہ خراب ہوجاتے ہیں، گرین فائنچ میں مشکوک نظر آتے ہیں، جو کھانا پکانے کے بعد بھی اپنے غیر معمولی رنگ سے محروم نہیں ہوتے ہیں. اگر خشک سفید مشروم خالی جگہوں پر سبزیاں بدل گئی تھیں تو وہ فوری طور پر پھینک دیں گے، لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ ابتدائی طور پر سبز سبز گوبھی پتیوں کو خاص طور پر میزبان پر ایک نازک قرار دیا گیا تھا. پراسرار مشروم دنیا میں عجیب چیزیں ہوتی ہیں.
بوٹانیاتی تفصیل
گرین فائنچ مشروم، جسے سبز قطار بھی کہا جاتا ہے، یہ قابل اطمینان لامیرر فنگس سے حاصل کیا جاتا ہے اور رائیڈوکو خاندان سے تعلق رکھتا ہے.
اس کی ٹوپی، جو قطر میں 15 سینٹی میٹر کے سائز تک بڑھنے میں کامیاب ہو جاتی ہے، جوان عمر میں تھوڑا سا اتنا ہوتا ہے، وقت کے ساتھ فلیٹ ہوتا ہے. اس کے ساتھ سبز رنگ کی روشنی کے ساتھ ہلکا زیتون کا رنگ ہے، جس میں مرکز بھاری طور پر بھوری ہوجاتا ہے.
کیپ کی پشت پر پیلے رنگ سبز سبزیاں ہیں، اور مشروم کے پودے زمین میں تقریبا تمام چھپے ہوئے ہیں. فنگس کا گودا زرد، بلکہ مشکل، نازک اور کیڑے کی طرف سے نقصان پہنچانے کے لئے بہت مزاحم ہے. 
کیا تم جانتے ہو سائنسدانوں کے مطابق، 2.5 ہزار سال کے دوران، زمین پر سب سے بڑا زندہ ماحول، اس کے میساسیمیم کے تقریبا 10 مربع کلومیٹر کے علاقے پر قبضہ کر رہا ہے، یہ ایک شہد مشروم ہے جو امریکہ کے علاقے میں رہ رہا ہے.
کہاں بڑھنے اور جمع کرنے کے لئے
رائڈنگ سبز خاص طور پر سینڈی مٹیوں پر بڑھتی ہوئی ہے، خاص طور پر کنواروں جنگل میں حل کرنے کے لئے تیار، جن میں سے پہلی جگہ میں پائن جنگلات کا انتخاب ہوتا ہے. یہ سب اکیلے بڑھ سکتا ہے، لیکن یہ اتنی کاپیاں کی کمپنیوں سے بچنے نہیں دیتا.
زیلونشکا مشروم چناروں کی آنکھوں میں ان کی خاصیت کو اس غم سے دور ہونے کے قابل بناتا ہے کہ جب تک کہ کھانے کی مشروم کی اہم اقسام ان کی بڑھتی ہوئی موسم کو ختم کردیں. ستمبر سے ٹھنڈ تک سبزیاں روئے جاسکتے ہیں. اور یہ پورے شمالی نصف گراؤنڈ میں اس کی گرمی کے طول و عرض میں پھیلا ہوا ہے. 
عدل اور ذائقہ
زیلیونکا مشروط طور پر کھانے کی مشروم سے تعلق رکھتے ہیں. یہی ہے، یہ خام خشک نہیں کیا جاسکتا ہے، لیکن کھانا پکانے کے بعد یہ ممکن ہے. سچا، تازہ ترین سائنسی مطالعہ زہریلا ہونے سے شکست بناتی ہے. تاہم، موت کے ساتھ اس فنگس کی زہریلای صرف اس وقت طے کی جاتی ہے جب اسے زیادہ سے زیادہ استعمال ہوتا ہے.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ رولول، چنٹریلس، ایسپپن درخت، چنار کے درخت، بوٹیلس مشروم، نچوڑ، شائیت، سفید پوڈروززکا، سیاہ ٹرکوں، بوٹیلس مشروم، بوٹیلس، سیپس، مشروم، بوٹیوس مشروم، currants کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں.
Ryadovki سبز ہلکے کا ذائقہ، لیکن اس کے بو کے بارے میں مختلف تشریحات ہیں. کچھ ایسا لگتا ہے کہ اس میں ایک آلودہ آلودگی ہے، دوسروں کو یہ ایک ککڑی ایک کی طرح لگتا ہے.
غذائی قیمت
کیلنشاکا کیلوری میں بہت زیادہ نہیں ہے، جو صرف ہر کلو گرام کے لئے 19 کلو اکالیوں کی ہے. 46٪ میں، یہ قیمتی امینو ایسڈ میں امیر ایک پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے. 
اس کی تشکیل کا ایک حصہ، 49٪، کاربوہائیڈریٹوں کی طرف سے قبضہ کر لیا جاتا ہے، غالبا گلیکوجن. اور ساخت میں موجود چربی (5٪) بنیادی طور پر فاسفیٹس، لیسیتین اور کولیسٹرل کی شکل میں بیان کی جاتی ہیں.
گرین پروٹین میں امینو ایسڈ کی ایک حد ہوتی ہے جو انسانوں کے لئے فائدہ مند ہیں.
- tryptophan؛
- ارجنائن؛
- لیسین؛
- سیرین؛
- والو؛
- glycine؛
- histidine؛
- threonine؛
- آلوکین
- Aspartic ایسڈ؛
- لچک؛
- glutamic ایسڈ؛
- میتینین؛
- فینیلیلینین.
- سیسسٹائن؛
- پیش گوئی؛
- ٹائروسین؛
- الینین.
سبز فینچ مائکرو اور میکرویلیٹس کے ساتھ بہت سیرابیت ہے، جن میں سے بہت زیادہ فاسفورس ہے، اور بھی پیش کیا جاتا ہے:
- لوہے؛
- پوٹاشیم؛
- کیلشیم؛
- میگنیشیم؛
- زنک؛
- سیلینیم؛
- سوڈیم؛
- مینگنیج؛
- تانبے.
- وٹامن سی؛
- وٹامن B6؛
- وٹامن B12؛
- وٹامن ای؛
- ربوفلاوین؛
- تھامین؛
- وٹامن ڈی؛
- وٹامن D2؛
- نیکوٹینک ایسڈ؛
- وٹامن K1؛
- پینٹوتینک ایسڈ؛
- فولک ایسڈ؛
- کلین
ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ اپنے آپ کو کھانے کی مشروم کی فہرست سے واقف کریں.
کیا یہ الجھن، یا اسی طرح کے پرجاتیوں کے لئے ممکن ہے
سبز فینکس جمع کرتے وقت اسی طرح کی مشروم کے ساتھ الجھن کا ایک خطرہ ہے جو انسانی صحت کے لئے اہم نقصان پہنچ سکتا ہے. مثال کے طور پر، زہریلا صف سلفرس کے ساتھ کچھ اسی مماثلت سے بھی بڑھتی ہوئی جنگلوں میں بڑھتی ہے اور پکنا کے لحاظ سے بھی شامل ہے.
آپ کو اس زہریلا رینج کی ٹوکری کے چھوٹے سائز کی طرف سے سبز رنگ کی طرف سے اس کے روشن پیلے رنگ کے بھوری رنگ، اور گودا کی ناپسندیدہ بو کی طرف سے فرق کر سکتے ہیں. 
بھوری رنگ زہریلا، ایک اور قطار - دیوار، یا خوشبودار - زلفی کے طور پر سوفورک نہیں ہے، لیکن یہ ناقابل یقین سمجھا جاتا ہے اور اس کے چھوٹے سائز اور اعلی، پتلی ٹانگ کی طرف سے سبز رنگ کی طرف سے مختلف ہے. 
سپروس
مشروم کی پرستش مشروم، مشروم، چنانیلس، غریب مشروم اور سفید مشروم کو کس طرح منجمد کرنے کے بارے میں پڑھنے میں دلچسپی رکھتی ہے.آپ قطار میں گرین اور سب سے زیادہ خطرناک پیلا ٹاس ٹاسکول کے ساتھ الجھن کر سکتے ہیں، جو ایک نوجوان عمر میں بھی سبز رنگ کی ٹوپی ہے. اور یہ آسان ہے کہ وہ مکمل طور پر سفید پادری کے پلیٹیں اور اس کے ٹانگ پر انگوٹی کی طرف سے ان کی تفریق کریں.
پیلا grebeان میں سے کیا کھانا پک سکتا ہے
Zelenushka کسی بھی قسم کے کھانا پکانے کے پروسیسنگ کے لئے موزوں ہے جو مشروم کے لئے موجود ہے. یہ پکایا جا سکتا ہے، بھلا ہوا، نمکین، نمک اور خشک.
یہ ضروری ہے! چونکہ یہ مشروم مشروع طور پر خوردہ ہے، یہ صرف کھانا پکانے اور اعتدال پسند مقدار میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
گرینفینچ ریت میں بنیادی طور پر پائن جنگلوں میں بڑھتی ہوئی ہے اور اس کی ٹوپی پر بہت چپچپا چمڑے کا حامل ہے، ریت اور پائن کی سایوں میں کافی "فصل" جمع کرتا ہے. لہذا، سب سے مشکل کی تیاری میں - یہ لت سے صاف کرنے کے لئے اچھا ہے. ٹوپی کھلی ہوئی ہے، اور پلیٹ اور پاؤں پر پھنسے ہوئے ریت اور انجکشن، کھانا پکانے کے دوران سب سے بہتر طور پر ختم ہوجائے گا.
ایک قاعدہ کے طور پر، صرف نوجوان مشروم اچھلاتے ہیں، اور بوڑھے بوجھ اور خشک کرنے کے لئے زیادہ مناسب ہیں. خام سبز فینچوں کی غیر زہریلا ذائقہ بھری ہوئی اور خاص طور پر خشک ہونے کے بعد نمایاں طور پر بڑھا ہے. 
اس قطار کو کھانا پکانا کرنے کی خصوصیات کھانا پکانے یا نمٹنے کے بعد ایک امیر سبز رنگ حاصل کرنے کی صلاحیت سے منسوب کیا جا سکتا ہے.
کھانا پکانا
عام طور پر یہ مشروم ایک گھنٹے کے ایک سہ ماہی کے لئے نمکتی پانی میں ابھر کر رہے ہیں. وہ سرد پانی میں رکھے جاتے ہیں، اسے ایک ابلتے لے کر نمک پھینک دیں اور کم گرمی کو ذائقہ میں ڈال دیں. پھر، ابلتے ہوئے پانی کو بہاؤ، مشروم کو ایک رنگنے میں ڈال دیا جاتا ہے اور سرد پانی سے پھونکتا ہے. اس کے بعد، وہ کھایا جا سکتا ہے، سلڈ، فرڈ، نمکین، مختلف برتن کے ساتھ ذائقہ میں شامل.
کیا تم جانتے ہو یورپ میں درمیانی عمر میں سبز فینچ ٹرگر کی سطح پر سب سے زیادہ شاندار مشروم کی نوعیت کے طور پر درجہ بندی کی گئی.
اس کے علاوہ، ابلنے کے بعد، زیلینشاس انسانی استعمال کے لئے موزوں ہو جاتے ہیں، وہ بھی ان میں داخل ہونے والے لیٹر سے پاک ہو جاتے ہیں. 
چنانا کیسے
ان دلچسپ مشروم کو نمٹنے کے لئے کئی ترکیبیں موجود ہیں. یہاں سب سے زیادہ مقبول ہے. یہ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:
- سبز رنگ - 1 کلوگرام؛
- چیری پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- currant پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 2.5 چمچوں؛
- میز نمک - 1.5 چمچوں؛
- بیل پتی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل بیج - 30 گرام؛
- سراب - 15 گرام.
آپ شاید یہ جان سکیں گے کہ بینکوں کے موسم سرما کے لئے مشروم کو کیسے اٹھایا جائے، اور ساتھ ساتھ سب سے زیادہ نمکین نمکین کی ترکیبیں سے واقف ہوجائیں.
ویڈیو: ہدایت سلاد Zelenushek
دس منٹ منٹ کے بعد، نتیجے میں پتلی مشروم کے ایک جار میں ڈال دیا جانا چاہئے اور اسے ڈھال کے ساتھ بند کر دینا چاہئے. ایک ہفتے کے لئے ایک ڈاؤن لوڈ، اتارنا جگہ میں کھڑا ہونے کے بعد، مصنوعات استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.
یہ ضروری ہے! اگر غذائیت کے راستے میں مسائل موجود ہیں تو گرین فینچ کو استعمال نہیں کیا جانا چاہئے.
چنانا کیسے
مریض کے لئے نوجوان فنگی کی سفارش کی جاتی ہے. یہ طریقہ کار مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:
- پانی - 200 ململ؛
- سبز رائیڈوکا - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- ٹیبل نمک - 30 گرام؛
- 70٪ acetic ایسڈ - 1 اسپیس؛
- سائٹرک ایسڈ - چھری کے ٹپ میں؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- مٹروں میں مرچ - 6 ٹکڑے ٹکڑے.
جانیں کہ کس طرح مزیدار مریض شدہ مشروم اور چترالیں پکانا.
ویڈیو: Zelenushka مشروم اٹھاو
پانی میں آپ کو مشروم اور نمک ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ سب ساسپین میں درمیانے شدت کی آگ پر ڈالتا ہے. نصف گھنٹہ کے بعد، جب مشروم سب سے نیچے ڈوبنے لگے تو، آپ کو باقی اجزاء کو شامل کرنا اور پانچ منٹ کے لئے ہر چیز کو ابلاغ کرنا چاہئے.
اس کے بعد، تیار شدہ مصنوعات کو پہلے سے نسبتا کنٹینرز میں خارج کردیا جانا چاہئے اور انہیں بھی نسبتا لیڈز کو بند کرنا ہوگا.
یہ شرطی طور پر کھانے کی مشروم اصل میں دیر سے موسم خزاں میں گھر ڈبے بند کھانے کی مطلق پسندیدہ ہیں. ذیلی ذائقہ کے ساتھ مل کر انسانی صحت کے قابل قدر متنوع پییٹٹ، بہت سارے لوگوں کی میز پر زیلنوشکا کا خیر مقدم کرتے ہیں.
