اندازہ کرنا مشکل ہے کہ آیا آپ نے تازہ انڈے خریدے ہیں، کیونکہ شیل کے تحت یہ مرچنے کے لئے ناممکن ہے، اسے تقسیم کرنے کے لئے نہیں، لیکن یہ قابل اعتماد طور پر مواد کی نظر اور بو چھپاتا ہے. اور ابھی تک ایک حل ہے. یہ پتہ چلتا ہے کہ آپ آسانی سے اور آسانی سے اس قیمتی مصنوعات کی تازگی کا تعین کر سکتے ہیں ... سادہ پانی.
انڈے کے اصول
انڈے ایک غیر معمولی مصنوعات ہیں جو بہت راز رکھتی ہے. مثال کے طور پر، یہ بہت سارے لگ رہا ہے کہ شیل ناقابل عمل ہے، لیکن یہ ہر صورت میں نہیں ہے، دوسری صورت میں ایک چھوٹا بچہ کس طرح کر سکتا ہے؟ کوٹنگ micropores ہے، ننگی آنکھ سے پوشیدہ ہے، اور ہوا گزرتا ہے. 
اور ایک بار وہاں ایک سوراخ ہے - یہ ہے، تک رسائی اور مائیکرو گرافی. یہ نقصان دہ بیکٹیریا کی وجہ سے ہے جسے انڈے خراب ہوسکتا ہے.
یہ ضروری ہے! کھانے سے پہلے اس کی مصنوعات کو اچھی طرح دھونا چاہئے. اور جب ایک اسٹور کا انتخاب کرتے ہیں تو صرف اس خالص شکل میں خریدنے کے لائق ہے.
لہذا، ہمیں یہ پتہ چلتا ہے: شیل کو توڑنے نہیں، مصنوعات کی مناسبیت کی حد کا تعین کیسے کریں؟ یہ الٹرا جدید الیکٹرانک آلات کے بارے میں نہیں ہے. ہمیں صرف ایک گلاس پانی اور تجرباتی امتحان کی ضرورت ہوتی ہے.
کیا انڈے فلوٹ نہیں کرتا
جب ہم اس کی مصنوعات کو نرم یا ابھرنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے تو، ہم ایک پین لے اور انڈے کی ضروری تعداد میں سرد مائع میں چھٹکارا رکھتے ہیں. جذباتی خاتونوں نے بار بار دیکھا ہے کہ وہ عموما فوری طور پر نیچے ڈوبتے ہیں، اور یہ ایک معمول ہے. تازہ چکن کی پیداوار ہمیشہ نیچے ہے.
کیا تم جانتے ہو زمین پر چکن کا ایک عام جانور ہے.
ہم سمجھیں گے کہ یہ کیوں ہو رہا ہے. حقیقت یہ ہے کہ مائکروجنزمین کی سرگرمی ہمیشہ گیس کی رہائی میں حصہ لیتا ہے، اور گیس پانی سے زیادہ ہلکا ہے، جو مائع ہے. اور چونکہ مصنوعات تازہ ہے اور اس میں کوئی نقصان دہ بیکٹیریا خطرناک مقدار میں نہیں ہے، اس میں کوئی گیس نہیں ہے.
پانی میں کیا انڈے پھانسی ہے
اگر آپ پانی کے ساتھ ایک کنٹینر میں انڈے کو خارج کر دیتے ہیں، تو آپ دیکھتے ہیں کہ یہ درمیان میں پھانسی ہے، نیچے اور سطح کے درمیان، آپ کو اسٹائل کی مصنوعات کے لئے بیچنے والے سے ناخوش اور ناراض نہیں ہونا چاہئے. 
یہ واقعی پہلی تازگی نہیں ہے، لیکن یہ کھانے کی ہے اور نہ ہی خطرناک ہے.
ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ کس طرح کوئلہ انڈے اور گنی فائل مفید ہیں.
حقیقت یہ ہے کہ ہوا پہلے سے ہی پوروں کے ذریعے منتقل کرنے اور شیل اور ایک پتلی فلم (شیل توڑنے کے بعد، یہ ننگی آنکھ کے ساتھ دیکھا جا سکتا ہے) کے درمیان جمع کرنے میں کامیاب ہے. اس طرح کے رجحان نے مصنوعات کو نقصان پہنچایا اور اس کی کیفیت کو کم نہیں کیا.
کیا انڈے کا شکار ہوتا ہے؟
خالی خاتمے کے ساتھ پانی کی سطح کے لئے امتحان کی اونچائی سے اشارہ ہوتا ہے کہ اس کی مصنوعات پہلے سے ہی ایک ہفتے ہے اور اس کے اندر مائکروجنزمین کی ایک خاص سرگرمی ہے جس میں مواد کو کم مائع (اس کی موٹائی) بنایا گیا ہے، لیکن یہ اب بھی قابل استعمال ہے.
اہم بات یہ ہے کہ جتنی جلدی ممکن ہو اسے کھاو.
کیا تم جانتے ہو ایک چھوٹا سا hummingbird دنیا کی سب سے چھوٹی برڈ انڈے کو تباہ کرتی ہے - ان کے قطر تقریبا 12 ملی میٹر ہے.
کیا انڈے مکمل طور پر پاپ ہے
اگر انڈے کو سطح پر مکمل طور پر پھیلتا ہے تو اکثر آپ کا ناشتہ خراب ہو جاتا ہے، کیونکہ اس میں کافی گیس موجود نہیں ہے تاکہ پانی سے نہایت آسان مصنوعات کو دھکا سکے.
تاہم، آپ کو ایک اور ٹیسٹ کر سکتے ہیں: اسے الگ الگ کٹورا میں پھینک دیں. اگر کوئی خاص گندگی نہیں ہے تو اس کی مصنوعات ابھی بھی کھا سکتی ہے. اگر انڈے ایک ناخوشگوار، پختہ بو ہے تو کوئی شک نہیں ہوگا - یہ ختم ہو جائے گا. 
نمک پانی سرف
یہ خیال ہے کہ کھانا پکانا کرنے سے پہلے پانی میں نمک شامل کرنا اس کے گرمی کے دوران شیل کی سالمیت کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.
یہ ضروری ہے! پروٹین جکر مادہ شیل کے ذریعہ aromas جذب کرنے کے قابل ہے.
تاہم، اگر آپ کو براہ راست پین میں انڈے کی تازگی کی جانچ پڑتال کرنے کا فیصلہ ہوتا ہے تو آپ پانی کو نمک نہیں سکتے. نمک پانی کی کیمیائی ساخت تبدیل کرے گا، جو مائع کی کثافت میں اضافہ کرے گا. نتیجے غلط ہو جائے گا: نمک مائع میں ڈوبے ہوئے ایک تازہ انڈے پاپ نہیں کرے گا.
ویڈیو: پانی کے ساتھ انڈے تازگی کی جانچ پڑتال کیسے کریں
لہذا، انڈے کی تازگی کا تعین کرنے کے لئے، یہاں تک کہ ان کی صداقت کی خلاف ورزی کے بغیر بھی ممکن ہے. یہ بہت ضروری ہے، کیونکہ ان کو بھی سب سے واقف اور قابل اعتماد بیچنے والے سے خریدنے کے لۓ، آپ کو یاد رکھنا ہوگا کہ کوئی غلطی سے مداخلت نہیں کرتا.
ہم آپ کو انڈے نسل کے مرغوں کے بارے میں جاننے کے لئے حوصلہ افزائی دیتے ہیں، چکن مرچ چھوٹے انڈے کیوں رکھتے ہیں، چکن کیوں انڈے انڈے نہیں لےتے ہیں اور انڈے کی پیداوار کو بہتر بناتے ہیں.
خراب خراب انڈے بڑی صحت کے مسائل کو جنم دیتا ہے، لہذا بہتر ہے کہ ایک انڈے سردی میں ٹھنڈا نہ ہو، ایک سوادج کے لئے نمکین پانی، اور سب سے زیادہ اہم - ہر کھانے سے پہلے ناشتہ محفوظ نہ ہو.
نیٹ ورک کے صارفین سے تاثرات
سب سے پہلے، یہ کہہ سکتا ہے کہ، پرانی طرز عمل پانی کی مدد سے ہے. جیسا کہ آپ جانتے ہیں - بڑی عمر کا انڈے، اس میں زیادہ ہوا ظاہر ہوتا ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ وقت کے ساتھ، مائع آہستہ آہستہ انڈے سے نکالتا ہے، اور پروٹین dries باہر. جس کی اپنی خوبی پر نظر آتا ہے. مکمل طور پر تازہ انڈے پانی میں ڈال دیا گیا تھا، فوری طور پر نیچے جاتا ہے، فلیٹ جھوٹ بول رہا ہے. کئی دنوں کے لئے لینا ہونے والا ہے، یہ پہلے سے ہی "بٹ پر"، خالص، نشاندہی ختم ہو جائے گی. ٹھیک ہے، پرانے، برا انڈے سطح پر پھٹ جائے گا.
دوسرا راستہ زیادہ واضح ہے - انڈے توڑ. تازہ پروٹین کٹورا کے سب سے نیچے پھیلاؤ نہیں، لیکن ایک موٹی شفاف بوسیل کی طرح نظر آئے گا، اور زرد ایک نصف پگھلنے گیند کی طرح نظر آئے گا.
ٹھیک ہے، آخر میں، آپ سٹوٹ لائٹ بلب پر انڈے کو روشن کر سکتے ہیں. اس معاملے میں ہوا چیمبر فوری طور پر نظر آئے گا. آپ کو سیاہ مقامات بھی دیکھ سکتے ہیں، اور زرد کے شیل پر زور دیا جائے گا، جو نہیں ہونا چاہئے.
خریدا انڈے: 65 گرام، اور اپنی چکن سے: 105 گرام. فرق محسوس کرو.
