آج، آئورفورڈ گایوں - گوشت کی مویشی نسلوں (مویشیوں) کی دنیا میں سب سے زیادہ عام ہے. یہ بڑے، مشکل جانور اپنے قابل ذکر ظہور اور فوری وزن کے لئے قابل ذکر ہیں، اور اعلی معیار کا گوشت بھی فراہم کرتے ہیں.
اندراج کی تاریخ
پہلی دفعہ گاائےفورڈ کی نسلوں کی نسلوں کو نسل پرستی کی گئی تھی یہاں فورڈ فورڈائرڈ میں XVIII صدی میں (شہر یورفورڈ). یہ نسل میں ایک حقیقی کامیابی تھی، کیونکہ اس نسل کے جانور خاص طور پر غریب ہوتے ہیں اور اب بھی دنیا بھر میں مستحکم طور پر مقبول ہیں.
نسل کی صنعت کے دور میں نسل کی گئی تھی، جب گوشت کا مطالبہ نمایاں ہوا. جانوروں کی نسل کی ضرورت تھی جو آبادی کی ضروریات کو پورا کر سکتی تھی. اس وقت دودھ پینے کا سوال اتنا تیز نہیں تھا اور گایوں کی اس صلاحیت پر زور بلند نہیں ہوا تھا. 
لہذا، نوائےان اور سیاہ سسیکس کی گایوں سے لال جانوروں کی بڑی تعداد میں نوجوان نسلوں کے درمیان نسل پرستوں کو پار کرنا شروع ہوا. نئی نسل کے خاکوں کو جسمانی مشق کا بڑا معاملہ دیا گیا تھا، پٹھوں کی بڑے پیمانے پر ترقی اور موسم بہار کی طاقت میں اضافہ. وہ دیگر گایوں سے علیحدہ علیحدہ چوری کر رہے تھے اور امیر قلعے دار کھانا پکاتے تھے. اور دو نسلوں کے بعد، یہ محسوس کیا گیا کہ نئے افراد ان کے والدین سے کہیں زیادہ بڑے ہیں.
نسل کے بانی بنیامین ٹامکن ہیں، جنہوں نے 1742 ء میں آئندہ سالوں کی تاریخ کا آغاز کیا. وہ دو ہیلی کاپٹر اور ایک بیل کا مالک تھا، جو فورڈورڈ مویشیوں کے سرکاری نگہبان بن گیا. بالآخر، شارٹورورن کے گایوں کے خون کے آبجیکٹ کو شامل کرنے کے بعد، آئندہ محاصرے میں شامل ہوا.
ہورفورڈ بیل جیفریس، جو ڈربی میں 1843 میں شاہی زرعی نمائش کا پہلا انعام جیت گیا
1846 میں، سازوسامان کو مویشیوں کی ایک حقیقی نسل کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا، ان کی پہلی سٹوڈیو شائع ہوئی. اس کے بعد، XIX صدی کے وسط سے، دنیا بھر میں آئورفورڈ نسل پھیلانے لگے.
کیا تم جانتے ہو بیل ریکس آف ریکارڈز میں درج بیلوں میں دنیا کے ریکارڈ ہولڈر - ایک بیل نے انگریزی نسل چارولیس کے فیلڈ مارشل کا نام دیا. اس کا وزن 1،700 کلوگرام ہے اور تقریبا دو میٹر لمبا ہے!
خارجی خصوصیات
کاروباری کارڈ سفید سر. یہ جانور کی سب سے روشن خصوصیت ہے. سر کے علاوہ، پتلون پر سفید پینٹ dewlap، پیٹ اور tassel میں. باقی جسم ایک سیاہ سرخ یا پائی سرخ رنگ ہے. 
جسمانی ایک تیار شدہ پٹھوں بڑے پیمانے پر کے ساتھ گائے ذخیرہ ہیں، وزن بڑا ہے. ترقی کم، squat، ٹانگیں مختصر اور مضبوط. جسم وسیع ہے، ایک بیرل کی طرح، پھیلا ہوا فلیکس کے ساتھ. گردن بہت کم ہے، اور dewlap protrudes.
جلد آئورفورڈ پتلی اور لچکدار میں، نرم اور بجائے گھوبگھرالی بال کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جو خاص طور پر گردن اور سر میں قابل ذکر ہے. جلد کے تحت چربی کی ایک پرت ہے.
کلاسک آئورفورڈ نسل مالک ہے سینگیہ اطراف اور آگے یا نیچے کی طرف ہدایت کی جاتی ہیں. سینگ خود سفید ہیں، لیکن ان کی تجاویز سیاہ ہیں.
گوشت (کامل، قازق، ہالینڈ، ابرڈین اینگس) کے ساتھ واقف اور گائے کے گوشت اور دودھ نسل (سمنلال، شارتھور).
آج، سب سے زیادہ عام ایک کالوم پرجاتیوں کے یہاں موجود ہیں، جو سینگ نہیں ہیں. یہ کلاسک نمائندوں کا واحد فرق ہے. سینگ کی غیر موجودگی جانوروں کی زندگی کو محفوظ بناتا ہے جب ردی کے اندر رشتے کو نکالنے کے لۓ، تو اب خاص طور پر سینگلیس گائے اور بیل ایسے ہیں جو خاص طور پر باہر لے جاتے ہیں.
اس کے علاوہ، اس پرجاتیوں کے نمائندوں کو بڑی پیداوار نہیں ملتی ہے، لہذا گائے کا غصہ بہت ترقی یافتہ، صاف اور چھوٹا سا سائز نہیں ہے. 
یورفورڈ KRS کے نمائندے مندرجہ ذیل معیار ہیں:
- 120 سے 130 سینٹی میٹر سے اونچائیوں پر اونچائی؛
- 190 سے 195 سینٹی میٹر لڑکیوں میں سینے کی گہرائی اور بیل سے 210 سے 215 سینٹی میٹر تک؛
- سینے کی گہرائی تقریبا 72 سینٹی میٹر ہے.
- جسم کی لمبائی 153 سینٹی میٹر تک؛
- گائے سے 650 سے 850 کلو گرام، بیل - 900 سے 1350 کلوگرام ہوتے ہیں.
- 25 سے 30 کلو گرام نوزائیدہ لڑکیوں کی وزن، بیل - 28 سے 33 کلوگرام؛
- گائے میں پہلی بچہ 24 اور 30 مہینے کے درمیان ہوتا ہے.
یہ ضروری ہے! برطانیہ میں بڑھتے ہوئے آئندہ حروف روسی رشتے کے فارموں میں مویشیوں سے زیادہ بڑے طول و عرض ہیں. لہذا، انگلینڈ میں ان کے وطن میں، عام طور پر کم سے کم 800 کلو گرام، اور بیل - 1 سے 1.5 ٹن تک. روس میں، بیلوں کو صرف 850 کلو تک پہنچ جاتی ہے، اور جو بھی چھوٹا ہے.
کیوں رہیں: سمت
یہاں موجود ہیں گوشت مویشیجو اعلی معیار کے گوشت فراہم کرتا ہے، ماربل والا گوشت، جس میں کھانا پکانے میں بہت تعریف ہوئی ہے. ایک جانور سے ذبح کی پیداوار تقریبا 60٪ ہے، اور کبھی کبھی 70٪ تک پہنچ جاتا ہے. 
گائے سے دودھ موٹی (4٪ تک) ہوتی ہے، تاہم، دودھ کی پیداوار چھوٹا ہے اور زیادہ سے زیادہ کھانا پکانے والی بچھڑوں پر خرچ ہوتا ہے. لہذا، مویشیوں کا یہ نسل دودھ جمع کرنے کے لئے نہیں رکھا جاتا ہے.
گوشت کی فروخت کے لئے یہاں کے معتبر کھلاڑیوں کو سجایا جاتا ہے. کتے چھوٹے ہوتے ہیں (30 کلو وزن تک). پیدائش کی شرح زیادہ ہے، بچاؤ کے جسم کی قسم اور جنازے کے چھوٹے سائز کی وجہ سے آسانی سے گزر جاتا ہے، لہذا بچھڑوں کی موت بہت کم ہے (2 فیصد سے زائد).
تیزی سے وزن بڑھتے ہوئے - سال تک، بیلوں میں پہلے ہی 320 کلو گرام وزن، اور لڑکیوں کو 270 کلو تک. ایک اور آدھی سال تک ان کے وزن ڈبل. اوسط پر پٹھوں کی تعداد میں اضافہ تقریبا 1100 ہے. بلوغت میں، مویشی 2-2.5 سال تک پہنچ جاتے ہیں. یورفورڈ کا زیادہ سے زیادہ وزن ایک اور آدھے ٹن تک پہنچ جاتا ہے.
ان جانوروں کے لچکدار، پائیدار اور پائیدار کھالیں بیگ، بٹوے اور جوتے کی تیاری میں انتہائی قابل قدر ہیں. 
ہاورفورڈ نسل - یہ ایک اچھا مویشی مویشی ہے، اور ان کے گوشت کی پیداوار میں سب سے بہتر ہے. یہ جانور گوشت کی پیداوار اور صنعتی مواد کے لئے بہت اچھے ہیں، لیکن ایک نجی فارمیٹ اسٹیٹ کے لئے بہت منافع بخش نہیں ہےچونکہ ایک مثالی نمونہ حاصل کرنے کی قیمت کافی ہے.
ڈیری گائے کے نسلوں کو یاروسلاویل، کھولموجوری، جرسی، ہالسٹین، بھوری لیٹوین، لال قدم، ڈچ، آیرشیر سمجھا جاتا ہے.
دنیا میں پھیلاؤ
آج، دنیا میں سب سے زیادہ عام گوشت کی گائے کا ایک نسل یہ ہے. یہ برطانیہ، آسٹریلیا، کینیڈا، امریکہ، نیوزی لینڈ جیسے ممالک میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑھتی ہوئی ہے. 
سی آئی آئی کے ممالک میں، روس کے قازقستان اور قازقستان میں سب سے بڑی مقدار میں موجود ہیں.
کیا تم جانتے ہو گایوں کا وقت بہت اچھا لگتا ہے. اگر آپ صرف آدھے گھنٹے تک دہلی کے ساتھ دیر ہو رہے ہیں تو دودھ کا حجم 5٪، اور اس کی چربی کو 0.2-0.4٪ کی طرف سے کم کرے گا.
گوشت کی معیار
آئیرفورڈ کیتاوں کی گوشت کی کیفیت بہت زیادہ ہے. گوشت سنگ مرمر ہے اور اسے نیزہ سمجھا جاتا ہے. یہ رنگ میں سرخ ہے اور انترامسکلر چربی کے انحصار پر مشتمل ہوتا ہے، جو اسے سنگ مرمر نظر دیتا ہے.
گوشت رسیلی اور نرم ہے، اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کھانا پکانا سٹیک بھلا ہوا اور درمیانے نہیں. ذائقہ اعلی اور گورووں کی طرف سے بہت تعریف کی جاتی ہیں. 
یہ کتنا دودھ دیتا ہے
آپ کو آئورفورڈ گائے سے زیادہ دودھ کی پیداوار حاصل کرنے کی کوشش نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ یہ جانور صرف اعلی معیار کے گوشت کی بڑی مقدار میں پیدا کرنے کے لئے تیار تھی.
Udoy عام طور پر 1000 لیٹر سے زیادہ نہیں ہے. دودھ کی کیفیت زیادہ ہے، چربی کا مواد اچھا ہے (4٪).
عام طور پر تمام دودھ کی پیداوار ان کی زندگی کے پہلے مہینے میں خلیوں کو کھانا کھلاتے ہیں - ان مقاصد کے لئے کافی دودھ موجود ہے. لیکن صنعتی مقاصد کے لئے، ان کی گایوں کا دودھ جمع نہیں کیا جاتا ہے.
گایوں کے لئے دودھ کی مشینیں استعمال کرنے کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں مزید جانیں.
دیکھ بھال اور دیکھ بھال
یہاں کافروں کے لئے شوقوں نے انہیں وسیع کر دیا ہے، جہاں جانوروں کو آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. مرکز میں فیڈرز ہیں. اس طرح کے ایک کمرے کے لئے اہم حالات خشک ہیں، دستکاری کی کمی اور صفائی. حقیقت یہ ہے کہ نسل آسانی سے سرد موسم میں پھیلتا ہے، اس میں ڈرافٹ اور اعلی نمی کو برداشت نہیں ہوتی. اس کے علاوہ، یہ جانور زیادہ گرمی کا بہت شوق نہیں ہیں، لہذا موسم سرما میں موسم سرما میں تھوڑا سا ٹھنڈی ہو، لیکن بہت گرم نہ ہو. 
لہذا وہ جانوروں کو منجمد نہیں کرتے، وہ اون کو باقاعدگی سے صاف اور جمع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ یہ پتلی، لمبی اور گھوبتی ہے، اور اس وجہ سے پھیپھڑوں کی تشکیل کا باعث بنتا ہے. اگر اون کھا ہوا ہے، تو وہ گائے گرم نہیں کرے گا، اور یہ خوبصورتی سے خوش نظر نہیں آئے گا.
اس کے علاوہ، اسٹال میں ایک علیحدہ کیلول ہٹ انسٹال کیا جاتا ہے، جہاں کیائیاں جنم دینے سے پہلے کئی دن منتقلی کی جاتی ہیں اور کچھ عرصہ بعد بچھڑے کے بعد رکھا جاتا ہے. بچھڑے کے لئے اسی طرح کے علیحدہ قلم کو لینا ممکن ہے، تاکہ انہیں عمر کی طرف سے الگ کردیں. تاہم، موسم گرما کی چراغ میں، تمام جانوروں کو ایک مفت پادری میں مل کر مل کر ملتا ہے.
آئورفورڈ گایوں آزادی سے محبت رکھتے ہیں، لہذا وہ پٹھوں پر نہیں رکھے جاتے ہیں. انہیں قلم کے ارد گرد آزادانہ طور پر منتقل کرنا چاہئے، پانی کے ساتھ پینے کے پیالوں تک رسائی حاصل ہے، جس میں باقاعدگی سے تبدیل کیا جاسکتا ہے.
یہ ضروری ہے! یہ نسل فطرت سے شرمندہ ہے اور اس کے بعد کسی بھی اچانک تحریک یا بلند آواز سے خوفزدہ ہوسکتا ہے. لہذا، جانوروں کی دیکھ بھال کرتے وقت، اپنے آپ کو خاموش رکھنا، اور آپ کی حرکتیں سست اور نرم ہونا چاہئے.
آئندہ حروف اچھی صحت مند ہیں اور اکثر بیمار نہیں ہوتے ہیں. تاہم، ان میں کچھ سنگین جڑی بوٹیوں کی بیماریوں کا رجحان ہے. مثال کے طور پر، وہ آنکھ کے squamous سیل کارکینوoma تیار کر سکتے ہیں. گرم ممالک میں رہنے والے افراد، جہاں وہ بہت زیادہ یووی روشنی حاصل کرتے ہیں، اس سے زیادہ تر حساس ہوتے ہیں. خطرے میں وہ جوؤں ہیں جو آنکھوں کے ارد گرد گہری حلقوں میں نہیں ہیں. 
اس کے علاوہ، مسلسل سورج کی حالتوں میں رہنے والے گاہوں اکثر udder پر جل جلاتے ہیں. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ سفید اون کے تحت عام طور پر سفید جلد موجود ہے - اس میں کوئی میلینن سورج نہیں ہے، جو الٹراییوٹ تابکاری سے تحفظ کے لئے ذمہ دار ہے. udder thinnest کوٹ ہے، لہذا یہ اکثر جلتا ہے.
گایوں اور ان کے علاج کی بیماریوں کے بارے میں بھی پڑھیں: udder، چھت کی بیماری، لیوکیمیا، ماسٹائٹس، پیسٹورلوس، ketosis کی سوجن.
باقی کے طور پر، آئورفورڈ نسل برقرار رکھنے کے لئے آسان ہے، حالات اور درجہ حرارت کی طلب نہیں، اور مختلف قسم کے کھانا کھا سکتے ہیں.
سردی کو برداشت کیسے کرتا ہے
گایوں کی آئورفورڈ نسل کسی بھی موسم کو اپنانے میں کامیاب ہے. وہ سردی کو برقرار رکھتا ہے، یہاں تک کہ سخت سائبریا فرڈس بھی، فوری طور پر موسمی حالات کو تبدیل کرنے میں ایڈجسٹ کرنا.
اس نسل کی نسل گرم افریقی آب و ہوا کو برداشت کرنے، وسط زون میں قابل موسمی حالات، اور کم شمالی درجہ حرارت کو برداشت کرنے میں کامیاب ہیں. مسلسل گرم سورج کے مقابلے میں ٹھنڈے ہوا ان سے بھی بہتر ہے. 
کھانا کھلانا
جب فورڈورڈ نسل کی نسل کو فروغ دینے کے بعد، نوکریاں اپنے آپ کو ایک گائے بنانے کا مقصد بناتی ہیں جو غریب چالوں پر اکیلے وزن پر فعال طور پر وزن میں اضافہ کرے گی. لہذا، ان کا کھانا بہتر طور پر گھاس ہونا چاہئے.
جانوروں کے نسل پرستوں کے لئے تجاویز: ڈیری گائے اور بچھڑوں کو کیسے کھانا کھلانا ہے.
موسم گرما میں، جانوروں کو چکنائی پر مفت چکنانے میں اجازت دی جاتی ہے، اور موسم سرما میں وہ بنیادی طور پر گھاس کے ساتھ کھلایا جاتا ہے. فورورفورڈ وزن تیزی سے حاصل کرنے کے لۓ ان کی خوراک میں شامل ہونا لازمی ہے:
- اناج اور leguminous فصلوں سے گھاس (ایسی مصنوعات خاص طور پر صحت اور تولیدی افعال کو برقرار رکھنے کے لئے بیلوں کو ہضم کرنے کے لئے ضروری ہے)؛
- نمکین جلی؛
- چکن فیڈ؛
- بیٹروٹ (آستین مائکرو فلورا کو معمول)؛
- فاسفورس، پروٹین اور کیلشیم کے ساتھ کھاد کرنا (کنکال مضبوطی اور تیزی سے وزن میں اضافہ کرنے میں شراکت).
خشک فیڈ، سلج اور معدنی ڈریسنگ گائے کے لئے دی جاتی ہیں جو خلیوں کو کھانا کھلاتے ہیں، کیونکہ کھانے پذیری کے عمل کو کافی زیادہ سے زیادہ دودھ دیتا ہے، اور اسے اضافی کھانا کھلانے کی ضرورت ہوتی ہے.یہ ضروری ہے! موسم سرما میں، ہورفورڈ کیتا ایک بہت بڑی مقدار میں فیڈ کھاتے ہیں. لہذا، 10 سر تک 150 ٹن گھاس لگ سکتے ہیں.
طاقت اور کمزوری
اسفورڈ کیوؤں دیگر نسلوں سے مختلف ہوتی ہیں مثبت خصوصیات:
- بچے کی پیدائش کے بعد بچاؤ کی اعلی بقا کی شرح؛
- اعلی عدم استحکام؛
- ابتدائی پختگی؛
- خلیوں کی تیزی سے ترقی؛
- تیز رفتار وزن، جس میں فی دن 1 کلو تک پہنچ سکتے ہیں؛
- موسمی حالتوں میں اچھی اطمینان، یہاں تک کہ سختی، جس میں ان کی نسلوں کو نسل حاصل کرنا ممکن ہے جہاں حالات دیگر نسلوں کے لئے مناسب نہیں ہیں؛
- جب غذا بھی غصے سے کھا سکتے ہیں تو کھانے کے لئے ناقابل اعتماد
- بہت سی بیماریوں کا مزاحمت
- برداشت، جس کی وجہ سے موتیوں کو آسانی سے طویل ہول برداشت کرنا پڑتا ہے، طویل عرصے تک اپنے پاؤں پر رہ سکتا ہے؛
- اعلی معیار سنگ مرمر گوشت.
نسل کے نقصانات میں شامل ہیں:
- جانوروں کی طرف سے کھانے کی بڑی کھپت، جو موسم سرما میں فراہم کرنا مشکل ہے؛
- ڈرافٹس اور اعلی نمی کے غریب رواداری؛
- صفائی اور خوشخبری کے مطالبات میں اضافہ
- کم دودھ کی پیداوار، جسے صرف زندگی کے پہلے مہینے میں بچھڑے کو کھانا کھلانا کافی ہے.
یہ ضروری ہے! موسم گرما میں بڑھتے ہوئے یہاں والے جانوروں کا گوشت تقریبا "تقریبا" اور "موسم سرما" کے افراد کے گوشت سے زیادہ نصف ہے. اور سب کی وجہ سے موسم گرما کی مدت میں، گائے تقریبا 100 فی صد چکنائی گھاس کا کھانا کھلاتے ہیں، جو کم از کم ان کے فیڈ اور دیکھ بھال کی لاگت کو کم کرتی ہے.
ویڈیو: یہاں فورڈ فورڈ
نسل کے بارے میں آئورفورڈ بریڈر کا جائزہ لیں
مویشیوں کے آئورفورڈ نسل دنیا میں سب سے زیادہ عام سمجھا جاتا ہے، اور اس کی مقبولیت کو اعلی معیار کے ماربل کا گوشت، کھانے میں ناقابل اعتماد اور اعلی سادہ مواد کے اعلی مہلک پیداوار کی طرف سے مکمل طور پر جائز قرار دیا گیا ہے. صنعتی جانوروں کے لئے ہورفورڈ گایوں بہترین ہیں. اور ایک نجی فارم میں، ایسی جانور ایک مقامی خدمت کرسکتا ہے، مقامی نسلوں میں بہتری میں حصہ لیتا ہے.
